mercado exportación

8/7/2019 Mercado Exportacin

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PERSPECTIVAS DE MERCADO

NACIONAL EXTRANJERO DELCUY

Lourdes Ros Urpay

Escuela de Emprendedores


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AGENDA

DIAGNOSTICO MERCADO NACIONAL

DIAGNOSTICO MERCADO EXTERNO

PROPUESTAS

LIMITANTES

SITUACION DESEADA


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DIAGNOSTICODEL MERCADO

NACIONAL


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Ventaen Mercadosde Lima

Mercados V. Semanal Nro. Puesto

Pocitos 3,020 50

La Parada 1480 13

Central 160 16

S.J.Miraflores 440 12

Granjas 800 IndependientesTotal Mensual Mercado 15,300

Total Mensual Granjas 3,200

Total ANUAL 222,000Fuente: Ing. RicardoOrdoez


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Actoresde la

Comercializacin

PRODUCTORTransportistas

Malleros

Otros Transformadores- Restaurantes

- Clubes

- Distribuidores

ConsumidorFinal

Mercado


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ProduccinNacional

Nacional = 6 885 726

1er. Cajamarca = 1 137 060

2do. Cusco = 830 524

3ro. Ancash = 779239

4to. Junin= 674 616


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Consumoen

Lima

Fuente: Pontificia Universidad Catlica del Per (PUCP)Universidad Nacional Agraria La Molina.


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DIAGNOSTICOMERCADO

EXTERNO


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Mercado Venta Anual

USA 35,000

Ciudades: New York

Miami

Ventas

Fuente: Adex


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Exportaciones Peruanasde carnedecongelada

(1999-2003)

US $

AO $ FOB VOLUMEN (kg)

2000 750.00 145.00

2001 7,947.00 800.90

2002 1,349.61 1,825.26

2003 30,169.44 3,466.30

2004 36,968.29 4,446.582005* 18,220.00 3,031.50

hasta marzo del 2005

Fuente: Aduanas


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Exportaciones TotalesExportaciones Totales

de Carne Congeladade Carne Cuyde Carne Congeladade Carne Cuy

-

5,000.00

10,000.00

15,000.00

20,000.00

25,000.00

30,000.00

35,000.00

40,000.00

2000 2001 2002 2003 2004 2005*

EV C E E T C E E C Y E

5*

$ FOB

VOLUMEN (kg)

Fuente:Aduanas


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EmpresasexportadorasEmpresasexportadoras

de lacarnedecuy (2002de lacarnedecuy (2002--200 )200 )

EMPRESA / AO 2002 2003 2004 2005*

THE GREEN FARMERS.A.C. 8,757.61 13,896.00 27,084.00 16,822.00

INVERSIONES PERUPACIFICO S.A 0 0 2,046.79 0

EXPORTACIONES &IMPORTACIONES VIA Y

RADA 0 0 787.50 998

CASSANDRAPRODUCTIONS S.R.L. 0 13,593.44 7,050.00 0


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Importacin porCiudadesImportacin porCiudades

en EE.UU 2000en EE.UU 2000 -- 200200

PAIS DE

DESTINO PUERTOS DEDESTINO $ FOB VOLUMEN(kg)

EEUU NEW YORK 73,213.61 10,008.69

MIAMI 29,823.73 3,094.38

PORT ELIZABETH 2,508.00 310.00

NEWARK 1,491.00 298.2

LOS ANGELES 68.00 4.00


14/29

Destinode las ExportacionesDestinode las Exportaciones

de Carnede Cuyde Carnede Cuy

Destinode lasexportacionesde lacarne de

cuy 8

1.32%

98.68%

Japn

Estados Unidos


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Impuestos paraexportarImpuestos paraexportar

PARTIDANORTEAMERICANA

DESCRIPCION IMPUESTOGENERAL IMP. PERU -ATPDEA

0208.90.90.00

Las dems carnes ydespojos comestibles,frescos, refrigerados o

congelados 6.4% 0%


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RestriccionesRestricciones

- CUANTITATIVOS (CUOTAS): No hay cuotas

- SANITARIAS:

Etiquetado, nivel de residuos de medicinas y qumicos,cumplimiento de los requerimientos sanitarios de produccin,forma de beneficio, etc.

- ENVASE:Ley Federal sobre los Productos Alimenticios, Farmacuticos yCosmticos (FFD&C Act)

- EMBALAJE:Ley para la Precisin de las Etiquetas y el Empaque Adecuado (FPLA).

Administracin de Productos Alimenticios y Farmacuticos o

Food & Drug Administration (FDA).


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EtiquetadodeEtiquetadode

ExportacinExportacin

Debe contener todas las especificaciones en idioma ingls.

La identidad del alimento Lista de los ingredientes por su nombre usual en orden

descendiente con relacin a su peso relativo.

Indicacin adecuada de la cantidad neta del alimento en elpaquete.

El nombre y la direccin del productor, embarcador, o

distribuidor, entre otros datos.


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Poblacin Peruanaen lasPoblacin Peruanaen las

ciudadesde New ork y Miamiciudadesde New ork y Miami

iudad 2000 2001 2002 2003

New ork 176000 180000 193000 200000

Miami 102500 109440 115200 120000oal 740000 775200 816000 850000

NrodeHabitantes


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Poblacin EcuatorianaenPoblacin Ecuatorianaen

lasciudadesde New ork y Miamilasciudadesde New ork y Miami

iudad

New ork 107500 114952 121003 123472

Miami 185900 22287 23460 23939

otal 221500 242618 255387 260599

Nrode

ab

itantes


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LIMITANTES


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Tecnolgicos

Tcnicas de Crianza adecuados(Cantidad-Calidad)

Homogenizacin de producto(costos de produccin)

Tcnicas de post produccin

Produccin desarticulada(oportunidad)


22/29

Econmicos

Agentes Financierosespecializados

Promocin Financiera


23/29

Sanitarios

Normalizacin. Camales adecuados

autorizados


24/29

Legales

Tributarias

Detracciones

Partidas arancelarias

definidas Promociones


25/29

SITUACION

DESEADA

GRANJADE

CUYES


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PROPUESTAS


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Esquemade

ComercializacinProductor

Organizado

Exportador Transformador

ConsumidorFinal


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Esquemade

Fortalecimiento

Asociatividad:

Capacitacin Asistencia Tcnica

EXTERNO

INTERNO

Alianzas Estratgicas:

Privadas Estatales

Exportadores Productores


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Muchas Gracias064 -709228

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