Andrea Pesavento – Marco Properzi – Christoph Schipka

Misión:

servir con rapidez un menú limitado de comida caliente

y fría, en un restaurante limpio y agradable, por un buen

precio.

Visión:

ser la mejor experiencia de restaurante de servicio

rápido del mundo. Ser el mejor significa proporcionar

excelente calidad, servicio, limpieza y valor.

Andrea Pesavento – Marco Properzi – Christoph Schipka

1 – Aumentar los ingresos

A: aumentar los ingresos totales (legar 7 mil

millones dólares)

B: aumentar las ventas anuales de cada tienda

del 5%

C: aumentar la rentabilidad en los paises en

desarrollo

Andrea Pesavento – Marco Properzi – Christoph Schipka

2 – Optimizar la financiacion

A: reducir gastos financieros: (gastos por los

intereses de los prestamos)/(ingresos por

intereses de la inversiones financieras)

B: reducir la deuda financiera neta: (Activo +

Capital de trabajo neto – Equity)

C: disminuir la dependencia financiera:

(Equidad)/(Capital invertito)

Andrea Pesavento – Marco Properzi – Christoph Schipka

3 – Optimizar la produccion

A: mejorar los procesos de produccion: (aumento anual

ventas productos/activos fijos)

B: disminuir gastos de produccion: (valor de la

producción) – (costos de materias primas insumos y

bienes) – (costos de los servicios)

C: optimizar la realización del programa de producción

(producción efectiva ÷ producción prevista )

Andrea Pesavento – Marco Properzi – Christoph Schipka

1 – Aumentar la Satisfacción

A: aumentar el valor percibido (cuestionarios)

B: ser el primero en cosa higiene en el ranking

por empresas en el sector “fast food”

C: reducir el tiempo de esperar

Andrea Pesavento – Marco Properzi – Christoph Schipka

2 – Segmentacion >40 anos

A: aumentar las presencias en cada tienda

(observaciones)

B: aumentar el valor de las inversiones en esto

segmento en comparacion con el año pasado

C: captar los clientes de los competitores en esto

sector: (Clientes >40 en McDonald’s)/(Clientes

>40 totales)

Andrea Pesavento – Marco Properzi – Christoph Schipka

3 – Aumentar la lealtad a la marca

A: aumentar las visitas impulsados por la

lealtad (cuestionarios)

B: aumentar la “Customer Retention”

C: ventajas por cada cliente mediante un

sistema de fidelizacion/membership

Andrea Pesavento – Marco Properzi – Christoph Schipka

1 – Empresa mas joven

A: llegar una cuota de 70% de empleados con

menos de 40 anos

B: llegar una cuota de 30% de directivos con

una edad entre 21 y 30 anos

C: aumento de las inversiones de 10% en el

reclutamiento de personal especializado joven

Andrea Pesavento – Marco Properzi – Christoph Schipka

2 – Satisfacción trabajadores

A: aumentar la satisfacción de los

trabajadores de 80% a 85%

B: aumento del 10% en las inversiones por

la educacion de los empleados

C: aumento de la cuota de reempleazion

interno de posiciones directivos

Andrea Pesavento – Marco Properzi – Christoph Schipka

3 – Formacion

A: aumentar las inversiones por 10%

B: ofrecer cursos especiales como de curso

de primeros auxilios

C: aumentar la puntuacion media a el final

de los cursos teoricos de formacion

Andrea Pesavento – Marco Properzi – Christoph Schipka

1 – Imagen “comida saludable” y rapido

A: creacion de nuevas menus saludables

B: aumento del 30% de comidas saludables

vendidas

C: enfoque en relaciones con proveedores

biologicos y nativos

Andrea Pesavento – Marco Properzi – Christoph Schipka

2 – Medio ambiente

A: reducir la basura plastico por 10%

B: reduccion en consumo de energía y en

emisiones (protocol di kyoto)

C: disminuir el desperdicio de recursos

Andrea Pesavento – Marco Properzi – Christoph Schipka

3 – McCafe

A: aumentar ventas de las tiendas

McCafe

B: aumentar la cuota del mercado en

segmento cafeteria

C: aumentar el numero de McCafe

Andrea Pesavento – Marco Properzi – Christoph Schipka