manejo agrnomico del frijol

EL CULTIVO DE FRIJOL (Phaseolus vulgaris)

El fríjol es una leguminosa cuyo grano es una fuente de alimentación proteica de gran importancia

Este grano contiene 22% de proteínas de alta digestibilidad, es un alimento de alto valor energético, contiene alrededor de 70% de carbohidratos totales

También es importante, porque al ser una leguminosa tiene la cualidad de realizar la actividad simbiótica con bacterias fijadoras de nitrógeno atmosférico (Rhizobium phaseoli) y así contribuye gratuitamente a mejorar la fertilidad de los suelos.

BOTANICARaíz; es una raíz pivotantes muy vigorosa profunda. Mientras que las raíces laterales son abundantes, bien desarrolladas. Presenta nódulos.Tallo; el tallo es erecto, con altura variable que puede alcanzar hasta el 1.8 metros. Se ramifica presentando nudos laterales.Hoja; es compuesta, presenta de tres foliolos, el color es verde oscuro.Flor; se encuentran agrupadas en racimos presentando de 2 a 12 flores, dispuestas a lo largo del tallo. Fruto, es una vaina.Semilla; son cilíndricas y varían de tamaño, con superficie lisa.

CONDICIONES EDAFOCLIMATICAS

Suelo. El frijol requiere suelos profundos, para el buen desarrollo del sistema radicular. En general se recomienda que las tierras de secano dispongan de un buen drenaje. Temperatura. Requiere de climas templados a fríos moderados con temperaturas de 16 ºC a 21 ºCHumedad. Necesita buena disponibilidad de humedad durante el período vegetativo, de preferencia en las etapas críticas de floración y formación de grano.

LABORES CULTURALESBarbecho o AraduraConsiste voltear la tierra de la capa arable, mejorándose la estructura, propiciando mayor retención de humedad, permitiendo al cultivo condiciones de aireación en su sistema radicular. Esta labor deberá realizarse de preferencia con un mes de anticipación a la siembra, a una profundidad de 25 a 30 centímetros con cualquier tipo de arado.

LABORES CULTURALESSurcadoLa dirección de los surcos se debe hacer en el sentido del trazo de riego, con esto se logra una mayor eficiencia en la aplicación del agua. El distanciamiento entre líneas fue de 70 cm y entre plantas de 25 cm, colocando tres semillas por golpe, con una densidad final de aproximadamente 114 mil plantas/ha.

LABORES CULTURALES AporqueConsiste en acumular tierra alrededor de la planta Es necesario para evitar el tumbado de las plantasTambién control de malezas, ayuda en el abonamiento, permite una buena aireación y favorece el macollamiento.

LABORES CULTURALES

FERTILIZACION Y ABONAMIENTO El abonamiento debe realizarse cuando el suelo se encuentra húmedo. Si no tiene la humedad adecuada, es preferible no abonar. En frijol se recomienda realizar el abonamiento en 2 momentos: (Antes de la siembra, y en el momento del aporque), también es indispensable las aplicaciones foliares.

El abono orgánico (Gallinaza) y parte del fertilizante químico antes de la siembra, como abono de fondo.

o50 Kg. de fosfato diamónico por Hectáreao80 sacos de gallinaza por Hectárea

Segunda fertilización; en el momento del aporque.o50 Kg. de Cloruro de Potasio por Hectárea

Fertilización Foliar; se inicia a lo 40 días después de la siembra, y se aplica cada 20 días, hasta antes de la cosecha.

LABORES CULTURALESDeshierbo El deshierbo debe hacerse cada vez que sea necesario para mantener el campo de cultivo limpio de malezas y evitar la competencia por luz, agua y nutrientes. En algunos casos se realiza hasta dos deshierbos, dependiendo de las condiciones en que se encuentre el cultivo.

PLAGAS QUE ATACAN AL CULTIVO DE FRIJOL

Los adultos son mariposas de hábito nocturno que ovipositan sobre las hojas tallos y en el cuello muy cerca de las plántulas.Sus larvas son de color café o gris en diferentes tonalidades y se reconocen fácilmente por que se enroscan al se tocados.DañosLos gusanos cortadores son larvas que cortan los tallos tiernos de las plántulas a ras del suelo. Su ataque ocurre en manchas o focos, aunque hay ocasiones en que el daño es tan generalizado que es necesario volver a sembrar.ControlControl CulturalBuena preparación del suelo buen riego de machaco, rotación de cultivos y el control oportuno de malezas. Control EtológicoCon cebos tóxicos y trampas luz.Control QuímicoAl momento de la siembra con Orthene o Vencetho, 4 gr/Kg. de semilla, y en ataques fuertes, el uso de Lorsban 150 mL/cilindro de 200 Litros ó 15 mL/ mochila de 20 Litros, como insecticida de contacto al cuello de la planta.


La mayor parte del daño lo causa cuando el frijol está en estado de plántula, ya que el insecto consume un porcentaje alto de follaje y durante el período de floración y formación de vainas. También porque son vectores del virus del mosaico rugoso.


Los adultos son mariposas de hábito nocturno que ovipositan sobre las hojas, botones florales y brotes terminales.DañosLas larvas perforan los frutos los que se contaminan con sus heces y de patógenos.Los frutos dañados generalmente se pudren y caen, las larvas migran a los frutos más cercanos a medida que van desarrollándose hasta cumplir su ciclo larval.ControlControl CulturalBuena preparación del suelo, rotación de cultivos y el control oportuno de malezas, riegos adecuados evitando el exceso de humedad, recojo de frutos picados.Control EtológicoCon trampas alimenticias (50% de agua y 50% de melaza) y trampas luz.Control QuímicoLos ataques iniciales y larvas de primeros estadios de Methomyl, y si es en el botones utilizar inhibidores de quitina (Mach)


Tanto las larvas como los adultos se alimentan de los granos, lo cual provoca pérdidas importantes tanto en la cantidad como en la calidad.


Ataca al follaje, absorbiendo la sabia de las hojas, dejando manchas cloróticas en las hojas afectadas.

ENFERMEDADES DEL CULTIVO DE FRIJOL

Los daños que ocasionan son lesiones o llagas color café-rojizas en las raíces y la base del tallo, que producen marchites y muerte de la planta.Estas enfermedades se ven favorecidas por los terrenos mal drenados y por exceso de humedad,por eso lo más recomendable es sembrar en lomillos y propiciar el drenaje.


Esta enfermedad es de importancia para la siembra de setiembre y la de verano, cuando se siembra bajo riego.Se presenta principalmente en las hojas, como pequeños puntos café-rojizos denominados pústulas, de tamaño variable rodeadas de un halo amarillo y en gran cantidad.


Esta enfermedad se presenta donde quiera que se siembra frijol. Se ha observado que ataca en forma más intensa en zonas de altitud media y alta.Los síntomas típicos son manchas café oscuras con formas angulares en las hojas, delimitadas por las nervaduras

Esta enfermedad está ampliamente difundida en las zonas altas y se presenta en épocas de lluvia fuertes.Ataca todas las partes aéreas de la planta; en las venas de las hojas produce lesiones alargadas y hundidas de color café oscuras o negras; manchas similares aparecen en tallos y pecíolos lo que causa el doblamiento de las hojas. En las vainas, las lesiones son circulares, hundidas y con el borde levantado, color café claro en el centro y con el borde oscuro.


Los síntomas se manchas blancas en las hojas que luego se unen y cubren toda la hoja, posteriormente se cubren de un polvillo blanco compuesto de micelio y esporas. Si la infección es severa, las hojas se desforman, y se amarillecen. La enfermedad también afecta las vainas.

MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES PARA EL CULTIVO DE TRIGO

Control Etológico

El control etológico es el control de plagas que aprovecha el comportamiento de algunos insectos.

Las aplicaciones del control etológico utiliza metodologías ecológicas como: las trampas pegantes de color, trampas de luz, Trampas con atrayentes alimenticios y otros


Trampas pegantes de colorCiertos colores resultan atrayentes para algunas especies de insectos, entre ellos el color amarillo intenso atrae áfidos, moscas minadoras y otros insectos; el blanco y el azul a varias especies de tríps y áfidos; y el rojo, a los escarabajos de la corteza.


Las trampas consisten en pedazos de plástico amarillo (30x50 cm) cubiertos con una sustancia pegajosa que son más fáciles de armar y son más económicas. Hay trampas fijas colocadas en el campo con marcos y estacas de caña, y trampas movibles (mantas) que el agricultor pasa periódicamente sobre el cultivo. La sustancia pegajosa puede ser un pegamento especial de larga duración (Temo-O-Cid Cola Entomológico) o simplemente aceites o grasas vegetal o mineral.


Trampas luminosasSe utilizan sobretodo para captura de insectos nocturnos, como lepidópteros y coleópteros.En las trampas luminosas el atrayente puede ser la llama de un mechero. El sistema de captura de los insectos está formado por mandilones o superficies de impacto, un embudo y un recipiente donde caen los insectos. Para la destrucción de los insectos basta usar un recipiente que contenga agua con aceite, kerosene, o petróleo


Trampas con atrayentes alimenticios Los atrayentes son sustancias que orientan al insecto hacia la fuente que emite el olor. Los atrayentes alimenticios pueden ser extractos de frutas maduras y trituradas, melaza.Las sustancias más simples generalmente son productos de descomposición orgánica


Control Biológico

El control biológico se define como una actividad en la que se manipulan una serie de enemigos naturales, también llamados depredadores, con el objetivo de reducir y combatir a parásitos que afecten a un cultivo determinado.

Chrysoperla carnea (Stephens) Coccinella septempunctata L.


Uso Hongos Entomopatogenos

COSECHA Y POST COSECHACosechaLa cosecha está directamente relacionada con la madurez fisiológica de la planta. Cuando se observa el inicio del cambio de coloración de verde a verde amarillento en hojas y vainas, la semilla empieza a pigmentarse de color típico de la variedad, alcanza su madurez fisiológica, y su máximo poder germinativo y vigor. Según la variedad, las semillas de fríjol alcanzan su peso seco máximo 30-35 días después de la floración.El arranque. El arranque manual es la manera más utilizada en el país y no causa daño alguno a la semilla. Sin embargo, cuando no es muy eficiente o se realiza en época no oportuna se puede afectar la calidad de la semilla.Cuando el clima es con lluvias imprevistas, principalmente en el ciclo de primera, es preferible arrancar en la mañana solamente la cantidad de plantas que se puede trillar en el mismo día.

COSECHA Y POST COSECHA

Post CosechaConsiste en almacenar adecuadamente el grano para evitar el ataque de insectos, tales como la polilla o gorgojo, y roedores.Para consumo: Se recomienda el ACTELLIC 2% - polvo seco, que tiene un poder residual de 2 meses.Utilizar 50 gramos para un saco de 50 kilos, procediendo a mezclarlo uniformemente.Para semilla: Utilizar el DETIAGAS. En este caso, el trigo no podrá usarse para consumo humano ni para los animales por ser un producto tóxico.Utilizar una pastilla de DETIAGAS envuelta en un papel y colocarla en el centro del costal.

Colocar el grano ensacado en sitios secos y con buena ventilación sobre tablas o tarimas hasta un máximo de 10 sacos por ruma. Se recomienda almacenar en alturas superiores a los 3000 metros de altitud por ser menos propenso al ataque de plagas en almacén.

MANEJO DE TÉCNICAS AGROECOLOGICASPreparación de Repelentes e Insecticidas Caseros Naturales

Preparados con ajos100 gramos de ajo.½ litro de agua.10 gramos de jabón de ropa. 2 cucharadas soperas de aceite de carro, diluido en 20 cucharadas soperas de agua.

Se hace una mezcla de todos los ingredientes. Se debe aplicar inmediatamente después de preparado.

Preparado con eucaliptoRepelente de Larvas

600 gramos de hojas de eucalipto.20 litros de agua

Se pone a remojar las hojas picadas de eucalipto durante 3 días o mas (deben estar bien disueltas). Luego se aplica ½ litro de preparado por mochila de 20 litros.

MANEJO DE TÉCNICAS AGROECOLOGICAS

Alcohol de ajoElimina ácaros, pulgones y gusanos

5 dientes de ajo500 mililitros de alcohol fino500 mililitros de agua

Colocar todos los ingredientes en el vaso de la licuadora y licuar durante unos 2 o 3 minutos.Para conservarlo en buenas condiciones, colocar en un frasco con tapa dentro de la heladera.

Solución de cáscara de cebollaElimina y controla pulgones y hongos.

2 o 3 cebollas, solo la cáscara1 Litro de agua calienteColocar las cáscaras de cebollas en el agua y dejar reposar 2 horas antes de usar.

Solución de tabacoControla cochinillas, pulgones, gusanos y arañuela roja

60 gramos de tabaco1 Litro de agua10 gramos de jabón blanco

Se colocan todos lo ingredientes dentro de un recipiente y se deja macerar 24 horas. Luego se filtra y se diluye en 3 litros de agua.


ELABORACION DEL BIOL


Preparación de Té de Estiércol


Preparación. Colocar el estiércol, los resto de vegetales y la piedra dentro del saco de yute. Amarrado previamente con la cuerda. Seguido se introduce el saco en el fondo del cilindro de 200 litros, llenando el cilindro en su totalidad de agua limpia, tapamos el cilindro con un plástico, dejando un desfogue y dejamos reposar por 15 días bajo sombra.

Cuando esta listo el té de estiércol, se saca el saco exprimiéndolo completamente y el líquido que queda sirve como abono foliar. La Mezcla de dicho abono foliar es: 4 litro de té de estiércol por 16 litros de agua. Se debe aplicar cada 20 días.

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