lunes, 09 de abril 2012

en sociedadPeriódico HOYRevista quincenal9 de abril de 2012

BAZAR

LA MODA

¡Cuida tu piel y cabello después de la playa!

Bridal Week 2012ENTREVISTAMacarena De Castro

CARLOS GRULLÓN MEJÍA“Los retos me apasionan”

PENSAR & VIVIR

Semana deFrancia en Altos

de Chavón

El reto de educar

Semana deACTUALIDAD

ARTE & CULTURADaniel Bottero

y Carol Fyd

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Contenido

Portada: Roberto Concepción

Locación: Campo de golf Naco Club, Boca Chica

42Entrevista Central

Gastronomía

La Despensa de Kiko Casals“Bacalao confi tado con puré de garbanzos y aceite de ajo”

P. 12

FitnessEsculpe brazos, piernas y caderas con Aileen Khoury

32LugaresLa Taberna del Asturiano

Bazar¡Cuida tu piel y cabello después de la playa!

Carlos Grullón Mejía

36TentacionesLuis Domínguez

“Los retos me apasionan”

Semana de Francia en Chavón

P. 38

60La Moda

Bridal Week 2012

P. 62Arte & Cultura

Daniel Bottero y Carol Fyd

P. 68EntrevistaMacarena De Castro

P. 72

P. 76EspiritualidadDe la Mano de Jesús La Columna de Mayuyi Hernández

P. 78Pensar & VivirLa Columna de Padre Gregorio MateuEl reto de educar

P. 80RadiantesLos lentes y el maquillaje

P. 80

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MENSAJEDE LA EDITORA

DIRECTORA-EDITORAMARIBEL LAZALA

COORDINADORA-JEFELUISA BLANCO

REPORTEROSRENANIA REYNA, BIOCARY GONZÁLEZ,

LUIS ACOSTA Y MESSALINA SENA

CORRESPONSALSUSANA VERAS, SANTIAGO, R.D.

COLABORADORESMAYTTE SEPÚLVEDA, NATALIE

DÍAZ, GINA LÓPEZ, ANA ELIZABETH HERMIDA, MAYUYI HERNÁNDEZ,

KIKO CASALS, JAKE KHEEL, CAROLINA SALADÍN. PADRE GREGOGIO MATEU,

VÍCTOR HUGO AMARO, FELIX ESCAÑO, AILEEN KHOURY

Y EDWIN LEBRÓN

FOTÓGRAFOSILUMINADA PAULINO, FELIPE

ALVARADO, RUBÉN ROMÁN, EVA HART,TONY NÚÑEZ, DAVID NIN,

TONY PAMPILLO, CLAUDIA VERAS, HÉCTOR BÁEZ Y ROBERTO CONCEPCIÓN

ESTILISMO Y MODA

NILSEN FRÍAS

DISEÑORAFAEL ANTONIO ACOSTA

GERENTE DE VENTAS DE PUBLICIDADGEMA CAROLINA MIRANDA

EJECUTIVAS DE VENTAS SANTO DOMINGO

JOSEFA MARÍA ROSARIO, DENISSE REY Y ELIZABETH TAVÁREZ

SANTIAGONIURKA PUELLO

PUBLICIDAD Y VENTASPERIÓDICO HOY

SEPARACIÓN DE COLORESIMÁGENES DIGITALES

La revista es viene insertada en la edición sabatina del periódico Hoy, cada quince días.

No tiene precio comercial. Las informaciones se publican gratuitamente

sujetas al criterio de la Editora

Avenida San Martín número 236, Santo Domingo República Dominicana

Página Web: www.hoy.com.dosección: En Sociedad

E-Mail: [email protected]éfono: 809-683-4121

Edición 510Año XV

TPOR MARIBEL LAZALA

[email protected]

odo lo que hagan los cristianos en su cuerpo temporal, tendrá repercusiones para la eternidad.Sin embargo, no nos damos cuenta de ello o sencillamente no nos importa. Continuamos apegados a la costumbre, a la rutina y al libertinaje de las ideas, sin preguntarnos las consecuencias de nuestros actos. Así, cada vez más, vemos cómo la vulgaridad se hace espacio en la cotidianidad, en los programas y medios llamados a infor-mar y educar, y se nos vende como un chiste, o una forma de ser “auténti-cos”. Nos reímos o callamos sin juicio de compromiso, porque es más fácil dejarse llevar de la vida. Y de esta manera, lo mal hecho ha pasado a ser tan natural que se obvia o se imita, porque sencillamente, “todos lo hacen”. Así las cosas, la injusticia, la corrupción, el abuso, el maltrato, los anti-valores, la violencia, lujurias como el orgullo, el deseo de riquezas y poder, los celos, la infi delidad, la codicia, la promoción personal y un espíritu argumentativo, entre tantas otras formas del mal, arropan nuestra sociedad como burbuja viciada que no permite que brille la luz de la verdad, y mucho menos permite pasar el oxígeno de lo bien hecho. ¿Qué nos pasa? ¿Cómo es posible que nos sumemos a las legiones de lo inco-rrecto? O, ¿Por qué no actuamos, elevamos nuestra voz, o valientemente nos convertimos en fuerza? Algunos temen a la imposibilidad de lograr un consenso, y otros a la posible pérdida de algunos benefi cios de dudosa procedencia. Pero lo cierto es que son muchos los que en el fondo de su corazón desearían cambiar las cosas. Y eso es posible. Sin duda alguna. Aunque me permito sugerir que solo lo podremos conseguir cuando empecemos cambiando nuestro interior. Limpiar las malas yerbas que se han proliferado sin darnos cuenta, actitudes inco-rrectas, soberbias e iras que de nada sirven, prepo-tencia y pensar que solo nosotros tenemos la verdad, son solo parte de los obstáculos que nos impiden avanzar unidos. Quisiera pues compartir con nuestros lectores este fragmento de Mario Benedetti, quien con una pregunta aparentemente tonta, nos convoca a meditar sobre este tema.

“¿QUE PASARIA?¿Qué pasaría si un día despertamosdándonos cuenta de que somos mayoría?¿Qué pasaría si de pronto una injusticia, sólo una,

es repudiada por todos,todos que somos todos, no unos,no algunos, sino todos?¿Qué pasaría si en vez de seguir dividi-dos nos multiplicamos, nos sumamos,restamos al enemigo que interrumpe nuestro paso?¿Qué pasaría si nos organizáramosy al mismo tiempo enfrentáramos sin armas, en silencio, en multitudes,en millones de miradas la cara de los opresores, sin vivas, sin aplausos,sin sonrisas, sin palmadas en los hombros…?¿Qué pasaría si el grito de un continentefuese el grito de todos los continentes?¿Qué pasaría si pusiésemos el cuerpo

en vez de lamentarnos?¿Qué pasaría si rompemos las fronterasy avanzamos, y avanzamos,y avanzamos, y avanzamos?¿Qué pasaría si quemamos todas las banderaspara tener sólo una, la nuestra,la de todos, o mejor ninguna,porque no la necesitamos?¿Qué pasaría si de pronto dejamos de ser patriotaspara ser humanos?No sé. Me pregunto yo,¿qué pasaría?”

Y yo diría que quizás es la hora de averiguarlo. Y justamente con la fuerza de la renovación de nuestro espíritu, que nos trae la celebración de la Pascua de Resurrección, nos podamos revestir del escudo de la fe, y empuñar la espada de la verdad, para lograr una resurrección colectiva de la justicia. En nuestra portada y entrevista central, podrán deleitarse de uno de los ejemplos de nuestra juven-tud, llamado a concitar en nosotros la esperanza de un mejor futuro: CarlosGrullón Mejía, con su fuerza avasalladora y principios bien defi nidos, es el vivo ejemplo de un triunfador. Pero además, interesantes reportajes, las variadas secciones de su interés, la opinión profesional de nuestros colaboradores y las actividades sociales más importantes de la quincena, les prometen una lectura divertida e interesante. Hasta la próxima y que Dios les bendiga,

“El Señor está pendiente de la conducta del hombre, no pierde de vista ninguno de sus pasos”. Proverbios 5,21

C O A O A

en sociedadPeriódico HOYRevista quincenal9 de abril de 2012

BAZAR

LA MODA

¡Cuida tu piel y cabello después de la playa!

Bridal Week 2012ENTREVISTAMacarena De Castro

CARLOS GRULLÓN MEJÍA“Los retos me apasionan”

PENSAR & VIVIR

Semana deFrancia en Altos

de Chavón

El reto de educarACTUALIDAD

ARTE & CULTURADaniel Bottero

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Voz Alta

“Que lindo es ser bebé”

Centro Cuesta Nacional (CCN) abrió la prime-ra sucursal en República Dominicana de Bebé-mundo, la principal cadena latinoamericana de comercios dedicados a suplir a las fu-turas madres y a sus niños en sus prime-ros años.Allí podrás e n c o n t r a r apoyo, aseso-ría y nuevas opciones de m e r c a n c í a desde el pro-ceso de emba-razo hasta los 2 años del bebé en diferentes áreas que incluye desde alimentación, baños, seguridad, juguetes, coches, sillas de carro y de comer, cunas, decoración y ropa.Bebémundo trae marcas reconocidas interna-cionales como Gracco, Advent, Chicco, Safe-ty 1st, Mclaren, Infanti, Fisher Price, Britax y Born. Mientras que en el área textil cuenta con diseños de Osh, Gosh, B’Gosh, Carters, Born, Fox, Baby Fresh y Offcors.

Llegó el verano y los chiquitines tienen una novedosa pro-puesta: los trajes de baño Huggies Little Swimmers. Las madres y bebés pueden convertir un día cualquiera en pura diversión, ya que Little Swimmers es el único traje de baño desechable que permite que los bebés disfruten el agua sin temor a accidentes. Huggies, marca líder del mercado dominicano y su traje de baño desechables Little Swimmers, quiere que tus niños disfruten de la temporada.

Luego de estas vacaciones, sus cabellos necesi-tan un cuidado especial y para ello Daniel Es-pinal CxA re-comienda utilizar la línea “Hello Hydration” de Herbal Essences, elaborada a base de ingredientes como la leche de coco y orquídeas, que dejarán tu cabello sedoso y nutrido.Esta marca tam-bién ofrece una serie de productos basados en la innovadora tecnolo-gía llamada “Hydralicious”. Se tra-ta de los primeros champús y acon-

dicionadores, que brindan un efec-to dual a través de su “remolino acondicionante”, con efecto suave y liso. Para potenciar las propiedades de estos champús y acondiciona-dores, se reco-mienda enjugar el pelo con agua fría y sanear las puntas con un pequeño corte. También, mante-ner una alimen-tación balancea-da, con muchas

frutas, verduras y líquidos que, junto a los productos que decidas utilizar, aportarán vida y salud a tu cabello.

L’Bel en alianza con el laboratorio Europeo EXSYMOL, presenta Perfomance Massage, un gel especializado para masajes que ayuda a reducir medidas y modelar el cuerpo. Este gel modelador ayuda a disminuir y a prevenir los de-pósitos grasos en las zonas donde suelen acumularse, como: abdómen, cintura, caderas, piernas y brazos. El mejor momento para la utilización de Performance Mas-sage es luego del baño, sobre la piel limpia y seca, aplicarlo con masajes reductores hasta su total absorción.

Bebémundo es la primera tienda en el país

equipada exclusivamente para ofrecer todo lo

necesario para el cuidado de las madres y sus

bebés.

Hidratación, clave luego de la playaEl dúo de productos Herbal Essences SelfTargeting es ideal para

hidratar la hebra del cabello de raíz

a la punta, luego de esos días de

mucho sol, arena, sal y playa.

Una novedosa propuesta¡Con Huggies Little Swimmers el verano será mucho

más divertido!

Para un cuerpo modeloSu tecnología Lipo Activateur con activo patentado, ayuda a

potenciar el proceso natural de quema de grasa, como cuando

haces ejercicio.

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Voz Alta

Con una trayectoria de más de 3 décadas de carrera artística, Emmanuel presenta su más reciente producción discográfi ca titulada “Em-manuel Acústico”. El nuevo CD y DVD graba-do en vivo, vanguardista e innovador, ofrece de una manera acústica e intima de los éxitos más representativos en su carrera.Bajo la dirección y producción musical de Au-reo Baqueiro, Emmanuel ofrece nuevas versio-nes de sus grandes éxitos en un concepto acús-tico sin perder la esencia en cada uno de sus temas como: Bella Señora, El Rey Azul, Con Olor a Hierba, Si Ese Tiempo Pudiera Volver, Tú y yo, El día que puedas, Este Terco Corazón, Insoportablemente Bella, entre otros.Luego de la exitosa presentación en el 2008, regresa al país con su espectáculo “Emmanuel Acústico”, el próximo 20 y 21 de Abril en el Teatro la Fiesta del Hotel Jaragua, acompaña-do por primera vez en el país, de su hijo, el can-tautor Alexander Acha.

Con un estilo balada-pop, Gabriel presentó su propuesta en un pequeño ShowCase con parte de su música, video clip y una noche especial para la prensa dominicana en Hard Rock Café. En el encuentro, el joven cantautor dio a co-nocer los temas de su álbum musical “Peripe-cia”, el cual contienes las canciones: “Junto a ti”, “Todo sigue igual” y quizás la más intensa de todas, “El Lunar junto a tu boca”, nos da un cuantioso adelanto de su material como artista, con todas las condiciones de convertirse en una gran estrella.Para conocer más acerca de este nuevo expo-nente del pop local, puedes seguirlo en Twitter o visitar su página web ofi cial para escuchar algunas de las canciones de “Peripecia”.

La Casita de Alexia realizará su primer evento pro-fondos, el próximo sábado 14 de abril, de-nominado Noche de Alfombra Roja. El evento inicia con un desfi le de los invitados por una alfombra al mejor estilo de los premios, rodeados de cámaras y fl ashes, quienes serán recibidos por la I Trompeta de la Orquesta Sin-fónica Nacional, Víctor Mitrov. Al subir al salón, los asistentes disfrutarán una noche de música, diversión y open bar hasta la madrugada. Los interesados en asisitir y cola-borar con esta obra pueden escribir a: [email protected]

“Peripecia”Desde Berklee, Gabriel viene a buscar su

espacio en la escena musical local.

Noche de Alfombra RojaEsta es la segunda vez que se celebra la

actividad, la cual fue acogida con un rotundo

éxito en su primera versión.

“Eloquium By Miguel Genao”La nueva colección fue exhibida en el marco

del Fashion Show del concurso Miss RD

Universo 2012.

El diseñador dominicano, Miguel Genao presentó su colección Eloquium, una propuesta donde los elementos utilizados para crearla son empleados de forma que fl uyan agradablementeLa nueva colección del destacado diseñador tiene un poder de persuasión que envuelve a la persona, de forma tal que, las piezas se expresan por sí mismas.Colores vivos, una silueta holgada y cortes que permitan fl uir el alma de dicha musa, en un contexto moderno, invitan a vivir la esencia de Eloquium.

Emmanuel “Acústico”La más reciente producción discográfi ca de

Emmanuel ofrece, de una manera acústica e

intima, los éxitos más representativos en su

carrera.

Y por sobre todas las cosas, el Amor

El conversatorio será los días 21 y 22 de

abril de 2012, en el Salón de Conferencias de

las Fuerzas Armadas y el Coliseo Teo Cruz,

respectivamente.

El Programa Si-guiendo Sus Huellas y la Escuela de For-mación de la Parro-quia El Buen Pastor, presentan la Confe-rencia “Y por sobre todas las cosas, el Amor”, a cargo del destacado Doctor en Teología Fernando Casanova.Casanova es escri-tor y ha realizado diversas maestrías y estudios en teología y su misión es ayudar en la formación del pueblo católico, profundizando en el estu-dio de las sagradas escrituras y en la doc-trina de la iglesia Católica.Los fondos recaudados para el evento se-rán utilizados para la construcción, en pro-ceso, del Auditorio Monseñor Félix Pepén en el Sector Evaristo Morales de Santo Do-mingo. Las boletas están a la venta en Ticket Ex-press, la Casa de la Anunciación, Librería de Colores, Librerías Paulinas y Parroquia El Buen Pastor.

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Bazar

Cuida tu piel y cabello después de Semana SantaPOR: NILSEN FRÍAS

FOTOGRAFÍAS: FUENTE EXTERNA Contáctanos: [email protected]:@nilsenfrias

Luego del sol de Semana Santa, no importa si fuiste a la playa o a la montaña, te ayudamos de la mano de expertos a adquirir los productos para que tu piel y cabello se regeneren lo antes posible. MOROCCANOIL es el producto de los artistas como

Charlize Theron, que en los pasados Golden Globes, los usó para lucir como toda una estrella. Ahora lo recomendamos para regenerar tu cabello gracias a su formula basada en aceite de argán, con un poderoso antioxidante y protector contra rayos ultravioletas, enriquecido con vitaminas y elementos naturales que fortalecen el cabello. Este maravilloso producto ha ganado por cuarta vez los Stylist Choice Awards. En la foto puedes ver toda la línea de MOROCCANOIL y así puedas escoger el que más necesites. Búscalo en el salón de tu preferencia.

TRESEMME NATURALS. Para cabellos secos que necesitan hidratación. Con ingredientes de Sábila, Aguacate y Citricos, este producto te ofrece la mayor hidratación y protección para el cabello quebradizo y maltratado. Disponible en el salón de tu preferencia.

Crabtree & Evelyn. La colección de aguacate, de oliva y albahaca, ofrece cuatro productos, cada uno constituido por una mezcla de extractos de alta calidad de plantas, aceites botánicos y emolientes, que te devolverán una piel de terciopelo. Puedes encontrarla en Patchoulí, en el 1er. nivel de Plaza Andalucia 1.

Crema Viso do Posole Más que una crema post solar, es un verdadero tratamiento de belleza, nutritivo e hidratante

para que el bronceado del rostro luzca espléndido. El extracto de elicriso, de acción lenitiva, también previene el enrojecimiento, procurando un inmediato bienestar a la piel maltratada por el sol, mientras que la miel, el aceite

de almendras dulces y la manteca de karité, garantizan una efi caz acción nutritiva, emoliente y antioxidante, para

recuperar una radiante belleza después de una jornada de sol. Búscala en Bottega Verde, en el 2do. nivel de Novo-Centro.

Hawaiian Tropic te ofrece dos lociones humectantes diseñadas con karité y manteca de mango, que te ayudarán a mantener el bronceado, y a mantener tu piel hidratada hasta 12 horas después de su aplicación.

A su vez, cuenta con dos geles para refrescar y aliviar nuestra piel de las quemaduras producidas por los rayos del sol, elaborados con aloe

vera y vitamina E. Te invitamos a escoger el que se ajuste a tu necesidad. Hawaiian Tropic es dermatológicamente probado e hipoalergénico.

Encuéntralos en la farmacia o supermercado de tu preferencia.

PerfectilEs la fórmula británica,

triplemente activa, que combina las vitaminas, minerales,

antioxidantes y otras sustancias involucradas en el crecimiento

de piel, pelo y uñas. Un producto ideal para conservar la tersura

de la piel y la belleza del cabello en esta estación de sol, playa y

calor. Búscalos en las principales farmacias de nuestro país.

El cabello es el marco de la cara y para cuidarlo te presentamos diferentes opciones para que luzca saludable

¿Qué hacer para cuidar mi piel?Si quieres nutrir tu piel y ayudar a eliminar las células muertas, aquí te mostramos diferentes

opciones de las principales marcas.

FOLICURÉ es un sistema avanzado de uso diario que fortalece el cabello de la

raíz a la punta. Con su nueva formulación, previene la caída del cabello, 7 veces

menos. Aquí te presentamos unas ampollas que te brindarán todos los benefi cios de FOLICURÉ. Lo

pueden encontrar en Tiendas por Departamentos, Supermercados y

Farmacias.

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Sociales

Puro Cuerpo

Los colores neón fueronlos protagonistas deldesfile de “Puro Cuerpo2012”, evento organiza-do por la empresa The

Fashion Factory, que este año tuvo comoescenario las instalaciones de Blue MallShopping Center donde los presentes,tuvieron la oportunidad de brindar conlos cocteles de Grey Goose, the World’sBest Tasting Vodka. En este evento,organizado por las empresarias De-borah Karter y Mariel Pou, se mos-

traron las tendencias que predomina-rán en el ajuar de esta temporada, conmercancía especialmente seleccionadapara la ocasión de las tiendas locales yfranquicias presente en el exclusivocentro comercial de Santo Domingo.En esta edición, la producción tuvo comoinspiración el vestuario, maquillaje, ac-cesorios y calzados en tonos neón, unatendencia que ha acaparado las grandespasarelas y que estará muy presentedurante la temporada estival.

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Sociales

Bienvenida ala Primavera

Como ya es tradición al inicio de la primavera, elPatronato Nacional de Ciegos celebró su Tardede Té, donde las damas colaboradoras recrearonsus mesas con hermosas y originales deco-raciones con el fin de contribuir a desarrollar

programas sociales que benefician a las personas con dis-capacidad visual. La actividad celebrada en el Santo DomingoCountry Club, contó con un desfile de moda infantil de laafamada tienda Blue Island de la diseñadora Madelaine Morelademás de la boutique Beliza. La Presidenta del Patronato, laseñora Josefina Morfa de Kotum, agradeció la solidaridad quesiempre le han dispensado las instituciones y personas que demanera desinteresada colaboran con los proyectos que desarrollala entidad en beneficio de los no videntes.

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Sociales

Cenaa empresarios

El Banco Popular Dominicano ofreció su tradicionalcena a empresarios turísticos, en el marco de la BolsaInternacional de Turismo (ITB) realizada en Berlín,Alemania. Destacados empresarios hoteleros, inver-sionistas, autoridades del Ministerio de Turismo y

miembros de la delegación oficial del país compartieron junto a losejecutivos de la entidad financiera. Durante el transcurso de esteevento, el señor Christopher Paniagua, vicepresidente ejecutivo seniorde Negocios del Popular, subrayó el compromiso del banco por eldesarrollo nacional y la apuesta estratégica por la industria turísticadominicana, dado sus aportes al crecimiento económico del país. Lacena consistió en un menú degustación de cuatro cursos y se ofreció enel salón Ponte Murano del distinguido Hotel Ritz-Carlton Berlín.

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Sociales

Logros, Retosy Avances

Con motivo de celebrase el 15 aniversario de haberabierto sus puertas, el Hospital General de laPlaza de la Salud dio apertura a su DécimaJornada Científica donde destacados maestrosde la medicina discutieron en torno al presente y

futuro de los servicios de salud. La actividad, realizada en elAuditorio Doctor Bienvenido Delgado Billin, estuvo encabezadapor el presidente del patronato, Julio Amado Castaños Guzmán,quien pronunció las palabras centrales del acto. El evento contócon la presencia de destacadas personalidades de la medicinanacional y extranjera.

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España y suMúsica

Con más de una década asombrando y deleitandoa su público, el Trío Kandinsky llega a losescenarios dominicanos de la mano de la Em-bajada de España. El prestigioso trío de cuerda ypiano, de nacionalidad española, se presentó en

la Sala Carlos Piantini del Teatro Nacional Eduardo Britoreuniendo a un selecto grupo de invitados amantes de la buenamúsica. El repertorio presentado durante la velada incluyó temasde artistas europeos del período romántico tales como JoaquínTurina, Enrique Granandos y Antonin Dvorak. Este conjuntomusical que, por primera vez llega a suelo dominicano, harealizado presentaciones en importantes teatros y salas de con-cierto alrededor del mundo en países como España, Italia, EstadosUnidos y Japón.

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Sociales

T-PIDO

Vimenpaq, empresa que forma parte del GrupoVimenca, inauguró sus nuevas instalaciones enla Av. Luis Amiama Tió #147, Arroyo Hondo,dentro del local de Farmax, y celebró ellanzamiento al mercado de su nuevo servicio

T- P I D O.Esta nueva asistencia, es una solución para aquellos que no tienentarjetas internacionales prepago o de crédito, aprobadas paracomprar por internet, permitiendo comprar en tiendas que tienenrestricciones de localidad, es decir que no aceptan pedidos fuera deEstados Unidos.Al evento asistieron ejecutivos del Grupo Vimenca, así comoinvitados especiales y miembros de la prensa. Don Víctor MéndezCapellán y Giselle Méndez Saba, Presidente y Vicepresidente delGrupo Vimenca, presidieron el evento.

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Sociales

Diversidadcultural ylingüística

La embajadora de Francia en el país, BlandineKreiss, ofreció un coctel con motivo de lacelebración de la Francofonía. La diplomáticafrancesa resaltó que durante todo el mes demarzo se estuvieron realizando diversas ac-

tividades lingüísticas y culturales en las ciudades de SantoDomingo, Santiago, Barahona, Río San Juan y San Franciscode Macorís. En la actividad, la embajadora estuvo acom-pañada por sus homólogos y representantes de las misionesdiplomáticas de Bélgica, Canadá, Haití, Marruecos, Mónaco ySuiza. En sus palabras centrales, la señora Keriss destacó quedesde el año 2010, la República Dominicana forma parte de laOrganización Internacional de Francofonía como país ob-servador, reafirmando el interés del Estado Dominicano pordifundir las culturas Francófonas.

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Sociales

DíaFa m i l i a r

El tradicional Field Day St.George se realizó en unambiente familiar con el propósito de integrar apadres, estudiantes, profesores y egresados. Lasactividades recreativas y deportivas se desa-rrollaron durante todo el día en el plantel escolar

integrando con ella a todos los asistentes Entre los juegosrealizados por los estudiantes se encuentran: carreras de relevo,carrera en sacos, baile del aro, el juego al pañuelo y juegosinflables. Saint George School realiza el Field Day desde hace 35años con el interés de reunir a los que son y los que fueron alumnosde la institución.

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Sociales

“Conectandoculturas”

Durante un ameno coctel se celebró el Día dela Mancomunidad en la residencia de laEmbajada Británica en el país. El encuentrocontó con la asistencia de representantes delos sectores público y privado y estuvo

encabezado por su Majestad Británica Steven Fisher y el pre-sidente de la Mesa Redonda de los países de la Mancomunidad enla República Dominicana, Fernando González Nicolás.Durante la actividad el Embajador dio las palabras de bienvenida,destacando la significancia de la Mancomunidad y procedió a leerun mensaje enviado por la Reina Isabel II con motivo de lacelebración de ese día, que en esta ocasión trata el tema: ConectandoCulturas.Por su parte, el Presidente de la Mesa Redonda de los países de laMancomunidad, al dirigirse a los invitados destacó el papel jugadopor la Cámara Británica de Comercio y la Mesa Redonda en eldesarrollo de las relaciones bilaterales entre los dominicanos y losdemás países que integran la Mancomunidad, entre los que seencuentran Canadá, La India, Gran Bretaña, Australia, África delSur, Pakistán, Singapur, Nigeria, entre otros.

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Sociales

Para los amantesdel mar

Se trata de una muestra de Modelos Náuticosfinamente elaborados, que han sido diseñadas porel equipo de apasionados artesanos, diseñadores ytécnicos profesionales de Abordage y se estarápresentando hasta este mes en los corredores del

Patio Las Damas de la distinguida cadena de hoteles MGallery.Thomas Simonnet, Director General de Accor en el país, apuntóque esta exposición cumple con los objetivos de realizar pre-sentaciones originales que preserven la armonía con la memoriahistórica característica de esta reconocida cadena de hoteles.De su lado Dennis Cartier, Presidente de Abordage expresó que laelaboración de los diseños fueron sometidos a estudios, la apro-bación de expertos y a un riguroso control de calidad de forma quepudiera ser apreciado el refinamiento y la perfección de cadadetalle de los modelos.

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Lugares

La Tabernadel Asturiano

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POR: BI O C A RY GONZÁLEZFOTOS: IL U M I N A DA PAU L I N O Y FUENTEEXTERNA

Este restaurante ofreceexóticos platos queson supervisados cui-dadosamente por elchef José Manuel

Alonso, quien en compañía del Ar-quitecto Angel Luis Peña, fundaron laprimera sucursal en San Gerónimo,siendo los primeros en la zona en ofrecer

la mejor gastronomía española.La Taberna El Asturiano cuenta ahoracon otra sucursal en el sector Naco,donde ofrece la misma calidad en elservicio, excelentes platos y una granvariedad de vinos y cocteles.En el establecimiento tambien se en-cuentran una gran variedad de pro-ductos típicos asturianos, elaborados deforma artesanal.Las dos sucursales cuentan con unaagenda de actividades que busca brindar

variedad y entretenimiento a sus vi-sitantes. En la sucursal San Gerónimolos lunes son de “Guitarra Bohemia” ylos jueves de Vinos y Tapas, mientras enla sucursal Naco, los miércoles son deSangría y Rumba Flamenca.Esta propuesta conjuga la calidad de lagastronomía española, la oportunidadde saborear la escencia de un buen vinoy el disfrute total de alegres y en-tretenidos encuentros.

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Sociales

Te q u i l aDon Julio,Con nueva imageny la misma calidad

Las nuevas presentacio-nes de Tequila Don Ju-lio fueron dadas a co-nocer durante un en-cuentro realizado en

Wines & Spirits, la primera boutiqueespecializada en la venta de vinos ydestilados del país, en el que participóBrian Van Flandern, Embajador Glo-bal de la marca.La artesanía y el cuidado en la pro-ducción de Tequila Don Julio lo haceun producto excepcional. Sus métodosartesanales todavía se utilizan hoy endía y se pueden ver durante la cosechaen los campos de la hacienda de ladestilería de Tequila Don Julio.

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Te q u i l aDon Julio,Con nueva imageny la misma calidad

Las nuevas presentacio-nes de Tequila Don Ju-lio fueron dadas a co-nocer durante un en-cuentro realizado en

Wines & Spirits, la primera boutiqueespecializada en la venta de vinos ydestilados del país, en el que participóBrian Van Flandern, Embajador Glo-bal de la marca.La artesanía y el cuidado en la pro-ducción de Tequila Don Julio lo haceun producto excepcional. Sus métodosartesanales todavía se utilizan hoy endía y se pueden ver durante la cosechaen los campos de la hacienda de ladestilería de Tequila Don Julio.

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Tentaciones

PRODUCCIÓN, COORDINACIÓN Y ESTILISMO: NILSEN FRÍAS

FOTOGRAFÍAS: TONY PAMPILLO

Contáctanos: [email protected]:@nilsenfrias

Luis Domínguez

Háblanos de tus inicios. ¿Cómo y por qué te in-clinas por la moda?Desde muy pequeño me sentí atraído por la moda.

Crecí en un ambiente rodeado de mujeres que vestían diariamente diferentes estilos de ropa y siempre me preguntaban a mi qué ponerse. Más tarde en el colegio, empezé a diseñar vestidos a mis amigas para ocasiones especiales, y ¡ahí empezó todo!

¿Cuándo veremos a Luis Domínguez en el mercado internacional?¡Muy pronto! Es un plan que tengo desde hace mucho tempo y le estoy dando forma para el 2013. Solo espero cerrar unos proyectos que tengo aquí en el país, que me potenciarán como fabricante y de esa forma, podré exportar hacia otros países un producto hecho en República Dominicana. Cuando sales de compras, ¿cuál es tu mayor tentación?¡Me encantan los polos de cuello y manga cor-ta!! Los tengo en todos los colores y de diferen-tes marcas. ¡Me fascinan!

Le diseñas a la mujer... ¿Quién es tu musa?No tengo una musa en específi co. Solo trato de diseñar prendas sin tiempo, para que todas las mujeres del mundo quieran usarlas y tenerlas en su guardarropa para siempre.

Emprendedor que vive “rediseñando” sus propuestas.

Joven, talentoso, agradable…. son cualidades que destacan en este exito-so diseñador dominicano. ES, conversó con él sobre sus inicios, su experiencia en el mundo de la moda y sus nuevos proyectos.

Chaqueta con tela hecha a mano de la más reciente colección del diseñador puertorriqueño Leonardo, combinado con camisa del mismo diseñador. Búscalos en sus instalaciones del 3er. piso de Plaza Central, en Leonardo’s.Jeans del diseñador Italiano Maurizio Alberino.

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TentacionesTentaciones

Tienes una alianza con Miss Republica Domi-nicana, ¿Puedes comentarnos los detalles?Este año, el Miss República Dominicana qui-so llevar algo diferente en cuanto a propuesta de moda se refi ere. Algo uniforme pero sutil y moderno. Piezas de un diseñador que pudiese captar la esenca que las chicas deben llevar. Por esto, decidimos en conjuno con una dise-ñadora dominicana de joyas, (Lola Sterling), quien está haciendo la parte de complementos. Yo entiendo que se debería hacer una fusión para llevar un look este año y sobre todo con la propuesta de tantos diseñadores talentosos que presentarán sus galas en las tres actividades principalaes del concurso, que son la presenta-ción ofi cial a la prensa, la noche preliminar y la Gran Noche fi nal donde todos podrán ver el tra-bajo que hemos creado para las chicas este año.

Maurizio Alberino en su más reciente colección, nos presenta esta propuesta fresca de camisa en algodón que destaca los puños y cuello, combinado con pantalón de lino, enfatizando el mismo print de las alpargatas con la camisa. Todo de la tienda Alberino ubicados en la Gustavo Mejia Ricart, # 68, Naco.

Camisa con cuello y pantalón de tienda

Zara,1er. nivel de Acrópolis Center.

Chaqueta con diseño en los codos, en corte moder-no y apertura posterior, de

Armani Exchange, 2do. nivel de Blue Mall.

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Actualidad

Aire francésUna semana donde la cultura francesa tomó protagonismo en suelo dominicano, mostrando todas sus facetas en total complicidad con nuestro país.

Este evento realizado por primera vez en nuestro país, se llevo a cabo bajo el auspicio de Casa de Cam-po, la Cámara Domínico France-sa, Inc. (CCDF) y la embajada de

Francia en la República Dominicana.El mismo, se enmarca en las celebraciones del 30 aniversario del Anfi teatro de Altos de Cha-vón y del 25 aniversario de la CCDF.Una agenda bien cargada, mantuvo ocupa-dos y entretenidos a quienes disfrutaron del encuentro. Charlas, presentaciones teatrales, competencias y campeonatos deportivos, ferias gastronómicas, moda y mucho más llenaron el calendario de actividades de la Semana de Francia en el país.Un elegante cóctel dio formal apertura a esta feria, que incluyó también un encuentro de-nominado “Foro Empresarial Franco Domini-cano”, el cual contó con la presencia del presi-dente de la República Doctor Leonel Fernández Reyna, quien impartió la conferencia magistral del Foro bajo el tema “República Dominicana

POR: BIOCARY GONZÁLEZ

FOTOGRAFÍAS: FELIPE ALVARADO

en Casa de Campo

en el Contexto Regional y Global”, donde ex-puso las condiciones del país para atraer nue-vas inversiones.Las calles de Altos de Chavón fueron transfor-madas en un pueblito francés y los presentes pudieron adquirir productos y degustar vinos y quesos de Francia.

Sin duda, uno de los eventos mas trascenden-tales de este festival, fue la presentación de la banda de René Coll, y la espectacular presen-tación de la cantante de Jazz franco-dominica-na Cyrille Aimée. Para cerrar con broche de oro la noche del sábado, se realizó un After Party a cargo de Praia.

El Presidente de la República Doctor Leonel Fernández Reyna, durante la celebración del Foro Empresarial junto a la embajadora de Francia Blandine Keiss, Manuel A. Grullón y Claudio Silvestri.

El corte de cinta que dio formal inicio a la Semana de Francia con la participación de Gustavo De Hostos, Manuel A. Grullón, Blandine Kreiss, Jean Michel Garrouteigt, Xavier Boisgontier, Ramón A. Menéndez,; Agustín Santos, y Claudio Silvestre.

9 de abril de 2012 es 39

en Casa de Campo

Claudio Silvestri, Rosa de Grullón Manuel A. Grullón y Blandine Kreiss, Embajadora de Francia en el país.

Loic Raffaellini, Rosa de Grulló, Blandine Keiss y Manuel A. Grullón.

Ramón Menéndez, Alfonso Paniagua, Félix García y Manuel Alejandro Grullón.

Claudia Escobar, Lisselotte de Balcalcer, Eduardo Balcalcer y Seres Troncoso.

Yan Piero Núñez y Anayari Newman.

Manuel Grullón y Stephanie Baud.Patrick y Tarja Terrail.

Jean Leonard Cottone, Jean-Jacques Breban, Christine Tholin y Verdiero Ciciv.

Rebecca Hughes y Philip Silvestri.

José Miguel Bonetti y Olga de Vargas.

Blandine Keiss, Loic Raffaellini, Jean-Jacques Tholin, Christine Tholin y Henry Hebrard.

Jean Michael CAU, Blandine Kreiss, Loic Raffaellini, Silvie Raffaellini y Philippe Richer.

Las calles de Altos de Chavón fueron

transformadas en un pueblito francés y los

presentes pudieron adquirir productos

y degustar vinos y quesos

de Francia

Stephanie Baud, Manuel Grullón, Maria Alejandra Peguero y Alberto Alfonso.

Actualidad

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Cyrille Aimée durante su presentación.

Las calles de Chavón convertidas en un pueblo francés.

Presentación artística de las vocalistas de la banda de Rene Coll.

El concierto culminó con un despliegue de fuegos artifi ciales.

Muestra en el escenario

Actualidad

42 es 9 de abril de 2012

Portada


Portada

CARLOS GRULLÓN

MEJÍA

Con la energía avasalladora de su juventud y el carisma de su personalidad, Carlos Grullón

es el vivo ejemplo de la esperanza.

Joven emprendedor, entusiasta y decidido, ha logrado enfrentar sus desa� os con valentía y arrojo,

logrando con su perseverancia el éxito que muchos no han podido lograr.

Es el más pequeño -junto a su hermana melliza Laura- de la familia Grullón Mejía y a su corta edad,

ya puede destacarse como exitoso hombre de negocios, pionero en muchas de sus empresas,

y con un preludio asombrosamente halagador de lo que será en el futuro.

Y es que la zapata de su vida ha sido fortalecida con la bendición de una familia con valores y principios,

donde pudo desarrollar sus talentos bajo el cobijo de un auténtico hogar, y donde recibió la guía

inigualable del ejemplo de sus padres y el calor de sus hermanos. Un ejemplo claro de siembra

y cosecha, que Carlos ha asumido como baluarte de vida. Disfruten de sus confesiones para alcanzar

el éxito y su corta pero intensa y dinámica trayectoria de vida.

“Los retos me apasionan” INTRODUCCIÓN Y EPÍLOGO: MARIBEL LAZALA

ENTREVISTA: LUISA BLANCO

FOTOGRAFÍAS: ROBERTO CONCEPCIÓN


Portada

Desde muy joven he tenido el interés y también

la valentía de emprender diferentes negocios

Portada


¿Cómo nace Premium Golf Construction?Desde muy joven me fui desempeñando en el área de irrigación para la agricultura y paisajismo. Esto a su vez me dio la oportunidad de trabajar en la instalación de sistemas de riego para dife-rentes campos de golf a nivel nacional. Premium Golf Construction, nace por la necesidad de ta-lento local para el desarrollo de la industria de golf a nivel nacional y el espíritu emprendedor que hay en mí.

¿Cuáles responsabilidades asumes como presidente de Premium Golf Construction?Gerenciar los proyectos de construcción, supervi-sando de que todo se realice de acuerdo a los mas altos estándares de calidad exigidos por la Indus-tria del Golf y la GCBAA (Golf Course Builders Association of Americas).

¿Cómo puedes narrar la experiencia de compartir profesión con los más exigentes diseñadores de campos de Golf del mundo como Jack Nicklaus y Miguel Angel Jiménez?Ha sido un reto y a la vez un gran honor el tener el privi-legio de trabajar junto a pro-fesionales tan destacados en el mundo del golf. Trabajar al lado de estas dos estrellas del golf y de la vida, me ha per-mitido crecer como profesional y como persona. Son personas extraordinarias, son profesio-nales y diseñadores de campos de golf exigentes con la calidad de su trabajo. Jack Nicklaus, es considerado el mejor golfi sta de la historia, diseñador de campos de golf, escritor de libros de técnicas de juego y autobiográfi cos. Ejemplo visible de un triunfador. Por su lado, Mi-guel Angel Jiménez, tuvo su primer contacto con el golf a los 15 años. Ejemplo para la juventud. Es uno de los más grandes golfi stas españoles tanto en la década de los noventas como a principio del siglo XXI. Trabajar al lado de ambos es un gran premio que me ha dado la vida.

¿Qué tomas en cuenta para construir un campo de golf?Aprovechar las ventajas naturales del terreno, hacer movimientos de tierra efi cientes acorde con las exigencias del diseñador, utilizar materiales de riego y drenaje de alta calidad para asegurar el buen funcionamiento de cada una de las insta-

laciones realizadas, certifi car las arenas y gravas en buenos laboratorios, ponerle pasión para que cada hoyo sea un nuevo reto y experiencia diferente al jugador y por último, auxiliarme de un grupo de profesionales y técnicos capaces de crear desde cero, algo extraordinario.

¿Con qué campo de golf te sientes más identifi cado?Con los que he construido o he tenido alguna parti-cipación, ya que cada uno deja una historia singular y única. En cada uno visualizo la ilusión y persisten-cia de los futuros jugadores. Todos constituyen para mi una gran obra, un trofeo profesional que debo compartir con otros muchos.

¿Cómo visualizas el turismo de golf en la República Dominicana?La República Dominicana se ha convertido en uno de los destinos turísticos más atractivos para

los golfi stas del mundo. Los turistas-golfi stas encuentran en nuestro país muchos atractivos, incluyendo el ca-lor humano de los dominicanos. Hoy por hoy la República Dominicana es la capital del Golf del Caribe. En el país contamos con unos 28 campos de golf, con una singular visual y combinación armónica con el me-dio ambiente y la comunidad. Este potencial turístico genera gran-des benefi cios económicos para el país y el futuro es muy promete-dor. Considero en unos años que nuestro país será uno de los des-

tinos más codiciados a nivel mundial por los golfi stas.

¿Te gusta el golf como deporte?¡Claro que sí! Para mi es deporte retante y los retos me apasionan. Además, el placer de jugar y poder admirar diferentes campos de golf, es una experiencia enriquecedora. Lamentablemente, por las muchas ocupaciones que tengo actual-mente, no puedo dedicarle el tiempo que quisiera para practicarlo.

También eres el presidente de RAAS, una empresa dedicada a la aplicación de tecnología en la agricultura, ¿Cómo puedes ejercer dos fun-ciones totalmente diferentes?Conociendo muy bien cada uno de los detalles de am-bas empresas, haciendo muy buen uso de mi tiempo y recursos, pero sobretodo, contando con un excelente equipo de profesionales califi cados en el área.

compartir profesión con los más exigentes

fesionales tan destacados en el mundo del golf. Trabajar al lado de estas dos estrellas del golf y de la vida, me ha per-mitido crecer como profesional y como persona. Son personas extraordinarias, son profesio-nales y diseñadores de campos de golf exigentes con la calidad de su trabajo.

los golfi stas del mundo. Los turistas-golfi stas encuentran en nuestro país muchos atractivos, incluyendo el ca-lor humano de los dominicanos. Hoy por hoy la República Dominicana es la capital del Golf del Caribe. En el país contamos con unos 28 campos de golf, con una singular visual y combinación armónica con el me-dio ambiente y la comunidad. Este potencial turístico genera gran-des benefi cios económicos para el país y el futuro es muy promete-dor. Considero en unos años que nuestro país será uno de los des-

tinos más codiciados a nivel mundial por los golfi stas.

“Hoy por hoy

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Dominicana

es la capital

del Golf

del Caribe ”


Portada

Tu empresa es la mayor importadora en el país de geomembrana de polietileno para embal-ses de agua, de cables vías para el transporte de racimos de banano en las plantaciones y de sistema de irrigación para los productores agrícolas ¿En qué consiste esto?Todos nuestros productos tienen algo en co-mún, que es la aplicación de diferentes tecno-logías para ayudar al productor a que sea más eficiente y competitivo. La geomembrana no permite la permeabilidad del agua de acuer-do a las necesidades del usario; los cables vías contribuyen con la logística de transportación del banano y el sistema de riego para hacer efi-ciente el uso racional del agua garantizando un producto agrícola de alta calidad.

¿Tienes la misma pasión por el golf como por la agricultura?Ambas me apasionan muchísimo. A pesar de que son sectores muy diferentes, tienen algo en común y es que ambas representan una garantía de desarrollo para nuestro país. Además, uno se siente satisfecho de tener la oportunidad de de-jar un legado sobre la tierra, ya sea en un campo de golf o en un campo de valor alimenticio.

¿Cómo nace en ti el amor por la agricultura?Desde muy pequeño he estado ligado a la agri-cultura por mi padre, Sergio Grullón, y mi tío Hipólito Mejía, quien como destacado agróno-mo, exitoso empresario agrícola y ex Presidente de nuestro país, ha mostrado mucho interés en la agricultura y las comunidades agrarias. Hoy me llena de satisfacción poder contribuir con tan im-portante rubro de la economía en nuestro país.

¿Qué es el éxito para ti?Atreverte a tener grandes sueños, proyectos e iniciativas y dedicarte a ellas con pasión, per-sistencia, inteligencia y esperanza.

¿Cómo asumes los compromisos empresariales?Con mucha responsabilidad, pero sobretodo con mucha entrega y amor por lo que se hace. Con creatividad y la decisión de asumir los riesgos del porvenir.

¿Cómo te sientes de saborear las mieles del éxito tan joven?Agradecido de Dios y de los que me han ins-pirado y guiado para obtener los mismos. Me siento comprometido de compartirlo con mi fa-milia y equipo de trabajo.

¿Te consideras un joven emprendedor?Si. Desde muy joven he tenido el interés y tam-bién la valentía de emprender diferentes nego-cios. Esto no indica que todos han sido exitosos pero si te puedo asegurar que me han dado la fuerza para seguir adelante y continuar em-prendiendo sin importar las adversidades.

¿Tienes alguna recomendación para ser un emprendedor en estos tiempos?¡Lucha por tus sueños, esfuérzate y trabaja para ello con humildad! Las cosas no siempre saldrán bien en un primer intento, pero lo im-portante es levantarte y seguir adelante. Hago un llamado a todos los jóvenes dominicanos a que se atrevan a incubar proyectos e iniciati-vas, a que defiendan los mismos y se capaciten para sacarlos a flote.

¿Cómo es Carlos en el plano personal?Muy fiel a mis valores y principios; visionario, atrevido, persistente, familiar y sencillo, siem-pre tratando de disfrutar de las pequeñas co-sas de la vida; discreto, a veces poco expresivo, pero muy solidario y ante todo, amigo.

¿Con tantos compromisos tienes tiempo para la diversión o entretenimiento y compartir con la familia?Ese es un tiempo muy importante para mí y tra-to de no negociarlo. Es una de las cosas que más disfruto, el compartir ese tiempo de calidad con mi familia y amigos. Por igual, junto a mi espo-sa, siempre tratamos de tener esos momentos de entretenimiento como pareja joven al fin.

¿Con qué sueñas?Con contribuir a que mi país sea próspero, competitivo, y donde todos tengamos mayores oportunidades.

¿Cuáles son tus próximos proyectos?Son muchos: familiares, profesionales, econó-micos y sociales. No excluyo los políticos.

¿Cuál es tu límite?Mis valores y principios. Todo lo que permite la inteligencia y la ética.

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Perseguir sueños, ideales y proyectos y poner todo el corazón para lograrlos.

El mejor momento de sembrar, trabajar, emprender y perseverar.

La tierra querida que me vio nacer y por la que siempre lucharé.

Un deporte apasionante que te aporta grandes lecciones para la vida y los negocios.

La mano de Dios que alimenta a todos los habitantes de la tierra.

Mi ejemplo, sostén e inspiración en la vida.

El éxito

La juventud

Mi país

El golf

La agricultura

Mi familia

“Considero en unos años que nuestro país será uno de los destinos más codiciados a nivel mundial por los golfistas”


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Perseguir sueños, ideales y proyectos y poner todo el corazón para lograrlos.

El mejor momento de sembrar, trabajar, emprender y perseverar.

La tierra querida que me vio nacer y por la que siempre lucharé.

Un deporte apasionante que te aporta grandes lecciones para la vida y los negocios.

La mano de Dios que alimenta a todos los habitantes de la tierra.

Mi ejemplo, sostén e inspiración en la vida.

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La juventud

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“48 es 9 de abril de 2012

Un lugar... Cualquier playa de mi país.

Un buen recuerdo... Los paseos con mis padres y hermanos en mi niñez.

Un sueño por realizar... Ser padre, aunque ya nuestra primera hija, Amelia Isabel, viene en camino.

Un ejemplo a seguir... La unión, la armonía y la integridad de mi familia.

Una frase de batalla... ¡Vamos a resolver! ¡Claro que podemos!

Premium Golf Construction nace por la necesidad de talento

local para el desarrollo de la industria de golf a nivel

nacional y el espíritu emprendedor que

hay en mí

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Portada

Algo más de Carlos Casado con Laura Amelia Rojas desde hace 6 años

Padres: Sergio Grullón Estrella e Isabel Mejía de Grullón

Hermanos: Sergio Antonio, María Isabel y Laura Virginia

Presidente de Premium Golf Construction

Presidente de RAAS

Ingeniero Industrial, egresado del INTEC

Post-Grado en Irrigación Agrícola y Áreas Verdes

Executive MBA Barna Bussiness School.

Portada


EpílogoEl sol se ha escondido, los obreros se han ido, el ruido de las máquinas ha cesado, y el silencio, junto al majestuoso espacio del campo de golf de NacoClub, subyace a sus pies.Mirando al horizonte, se siente orgulloso y bendecido por la vida que le ha tocado vivir. Retrocede en el tiempo y transita la ruta que decidió emprender con valentía y a costa de todos los obstáculos, el día que decidió ser el primer constructor de campos de golf del país. Y siente paz. Esa paz que provoca alcanzar peldaños a base de esfuerzos. Esa sensación de armonía con la naturaleza, la tierra, la tecnología, la creatividad, el esfuerzo y la perseverancia, que forman parte de las variadas semillas del éxito. Muy pronto será padre y esa sensación le produce una intensa alegría pero a la vez, un compromiso para seguir, con más ahínco y fe, el camino que ha escogido: ¡el del soldado listo para ganar la batalla! Porque, ya lo ha dicho y comprobado con resultados palpables: ¡los retos le apasionan!Y porque le apasionan, se lanza con entusiasmo y fe para alcanzarlos, convencido de que el coraje es condición fundamental para luchar por los sueños,pero tener fe es la única manera de hacerlos realidad. M.L.

CréditosEstilismo: Nilsen FríasLocación: Campo de Golf Naco Club,

Boca Chica

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Una temporadamuy dulce��

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Celebrando la Cuaresma, Nestlé Dominicana pre-sentó a clientes y medios de comunicación lapromoción ́ Temporada de Habichuelas con Dul-ce 2012 ,̈ que en esta ocasión viene a elogiar lavariedad de nuestros pueblos al momento de

preparar las famosas habichuelas con dulce.Como cada año Carnation lleva a cabo actividades que mantienenesta tradición, y esta vez celebra festivales alegóricos a este ricoplato en diferentes regiones del país, para encontrar al consumidorque prepara las mejores habichuelas con dulce con Carnation.Dania Hernández, Gerente de Mercadeo de Lácteos dijo: ´LecheEvaporada Carnation, con su sabor inconfundible, es parte de esatradición siendo uno de los ingredientes indispensables para prepararlas mejores Habichuelas con Dulce, plato que une a la familiadominicana .́

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Sociales

Reconocimientoa Erika Van Almsick

Los directivos de la Fun-dación Domínico Ale-mana, realizaron un ho-menaje a quien ha sidosu fundadora y principal

colaboradora, la ex embajadora ale-mana señora Erika Van Almsick, por sutrayectoria de cincuenta años de labor afavor del sector salud, en especial delMunicipio de Nigua, provincia de SanCristóbal.En el acto, la presidenta de la Fun-dación, Belkys Palacios, resaltó las cua-

lidades de Van Almsick e hizo entrega deuna bandeja de plata con un texto queponía de manifiesto la admiración y elagradecimiento de sus integrantes.Igualmente fueron presentados dos vi-deos del trabajo que se realiza en Ni-gua.La señora Van Almsick, quien vino alpaís acompañada de su hija Ursula VanAlmsick y su nieto Dominic, agradecióemocionada el gesto de sus colabo-radoras y dijo sentirse privilegiada de serparte dominicana.

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EnergíaR e n ov a b l e

El Gobierno de Japón através de su embajadaen el país, realizó undonativo de un sistemasolar al albergue Villa

Esperanza en Azua, institución que sededica a educar a niños de escasosrecursos. La empresa RENSA, Rene-wable Energy S.A., fue la encargada dela venta e instalación de los panelessolares fotovoltaicos.Al recibir el donativo la Directora delCentro, Hermana María Fernanda, ma-nifestó su satisfacción al pueblo de Ja-

pón y dijo: que sus múltiples visitas a laEmbajada tuvieron sus frutos, ya que sehizo realidad la instalación de estospaneles.De su lado el embajador de Japón en elpaís, Soichi Sato, significó que el Go-bierno y el pueblo de Japón, ha brin-dado su apoyo en diversas áreas al país,tales como agricultura, ganadería, me-dio ambiente, salud, educación entreotras áreas y que con empresas comoRENSA quedan totalmente conformede que el dinero donado está bieni nve rt i d o .

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Efectividady Creatividad

Lendof & Asociados organizó una charla magistralcon el fundador y director ejecutivo de FeedbackPR en Argentina, Damián Martínez Lahitou.“Creatividad en las Relaciones Públicas” fue eltema principal del encuentro, donde un equipo de

profesionales resaltó los puntos estratégicos para que las em-presas aprendan a manejar el ámbito de las Relaciones Públicas,con el objetivo de orientar de manera efectiva sus resultados. Elencuentro tuvo lugar en el Hotel Occidental El Embajador,espacio que dio acogida a numerosas personalidades del mundoempresarial dominicano.

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¡Como quierasponte Exa!�� ú��

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El lanzamiento de laemisora, que con suslogan ¡Como quierasponte Exa! ha logradola aceptación del pú-

blico, se dio el pasado miércoles 14 demarzo durante el concierto de la re-conocida banda de Rock Maná, quienesdieron cierre a su gira “Drama y LuzWorld Tour” en el Estadio Quisqueya.El título de un disco de ensueños ycanciones exitosas que conforman unanaquel de sentimientos, donde el dramapor la pérdida de un ser querido, y la luzpor una América mejor, mandan una

señal de exquisito rock en español quesabe hacer esta agrupación mexicana.Para darse a conocer, Exa 96.9 FMrealizó un concurso por las redes so-ciales, en el cual les daba la oportunidada los amantes del Rock, de participar porla oportunidad de tocar junto a Manádurante el concierto de la banda. Ale-jandro Nin resulto ganador y los fans dela agrupación fueron testigos del mo-mento en que el joven sorprendió a todoscon un solo de guitarra.Nin, de tan solo 20 años, pertenece a unabanda de Rock Cristiana/Católica co-nocida como “Mi Sostenido” de la cuales primer guitarrista.

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Sociales

La exclusivasubasta deDistrict & Co.

District & Co. celebró su primera gran su-basta en los salones de Autozama. El even-to con 138 lotes, incluyó obras de artes dereconocidos artistas plásticos, así comoesculturas, joyas, relojes, vinos y licores de

ediciones exclusivas, conjuntamente con cenas privadas conemblemáticas figuras de fama internacional. La actividad a suvez forma parte del proyecto de contribuir con el trabajorealizado por la Fundación Futuro Posible, organización sin finesde lucro que busca ayudar a la niñez dominicana desarrollandoproyectos de educación y salud Infantil.

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Sociales

Ésika llegópara satisfacertus gustos

Ésika, una marca de la Corporación Belcorp, aligual que las marcas L’bel y Cyzone, en estaocasión llega por primera vez al país para que lamujer viva a plenitud cada una de sus facetas.Desde hace 9 años, Ésika viene conquistando a

miles de mujeres y sus familias en Perú, Colombia, Chile,Ecuador, Bolivia, México, Venezuela, El Salvador, Guatemala,Puerto Rico, Costa Rica y Brasil. Ésika será la mejor cómplice delas mujeres dominicanas y las acompañará a descubrir lo mejorde cada una, tanto como madre, amiga, esposa y profesional,disfrutando de las más deliciosas fragancias, maquillajes concolores que llenarán de optimismo y los mejores productos parael cuidado.El evento de lanzamiento fue celebrado en el Salón La Fiesta delHotel Jaragua, con la asistencia de Luz García como maestra deceremonia, Patricia Merino, Directora General Belcorp Caribe,Ambar Hernández, Directora Comercial y otros importantese j e c u t ivo s .

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Moda

BridalWeek 2012

POR: JOHANNY PO L A N C O.FOTOGRAFÍAS: IL U M I N A DA PAU L I N O.

Con un montaje único,una organización ines-crutable y las máscompletas opciones deservicios para tener la

celebración de ese momento tan soñado,fue realizado el Show de Bodas másesperado, cuya apertura tuvo un toqueinternacional con el desfile del renom-brado diseñador venezolano, ÁngelSánchez, así como la colección ¨CrazyLove ̈de José Jhan para la tienda For-male, a beneficio de la Fundación Ami-gos Contra el Cáncer Infantil.Bridal Week 2012 se celebró en los sa-lones del Hotel Jaragua mientras que elglamuroso desfile inaugural se realizó enel Teatro La Fiesta del referido Hotel.Sócrates McKinney, director general delevento, resaltó que esta feria de bodas nosolo se propone responder las nece-sidades de las parejas de coordinar suboda, sino que, también les permiteencontrar soluciones a sus requerimien-tos de vacaciones, equipamiento del ho-

gar, transporte entre otros productosde marcas muy reconocidas, que con-vierten el evento en una verdaderafiesta temática, convirtiéndose en unvehículo de eficiencia al ahorrar a lasparejas tiempo y dinero mientras or-ganizan su gran día.

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Moda

Las Propuestas

Crazy Love, de JoséJhan, nace de un ar-tículo que decía ¿Queharías por amor? enel cual visualizó los

momentos y sensaciones de una ver-dadera historia de amor escrita en elsiglo xx, durante la primavera. Por esoutilizó telas tornasoladas llenas deluz, con tonos pasteles que repre-sentan las mañanas y atardeceres,además del negro, gris y blanco hueso.Los cortes se mantienen firmes a lassastrería masculina con unos cuantoscortes más modernos.Se pudo apreciar también la coleccióndel afamado diseñador Venezolano ra-dicado en New York, Ángel Sánchez,reconocido a nivel mundial por sushermosos diseños para la novia y lanoche, destacándose por ser arqui-tectónicos, femeninos y contemporá-neos con un toque dramático.Los diseños de Ángel reflejan su com-promiso a la arquitectura por medio dela creación de nuevas formas y pro-porciones que lo mantiene fiel a laperdurable perfección de la costuratradicional.

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!The Loveof the Poet!

El artista argentino Da-niel Bottero dejó inau-gurada su exposiciónindividual de pintura“The Love of the

Po e t ”, en el Museo de Arte Moderno(MAM), donde además fue presentadoel documental, titulado igual que lamuestra, acerca de la vida y obra delartista. Las palabras de bienvenida fue-ron pronunciadas por María Elena Di-trén, Directora del Museo de Arte Mo-derno, quien expresó su satisfacción al

poder exhibir en el país la obra de unartista de la valía y trayectoria de DanielB o t t e ro .Esta exposición, integrada por más deuna treintena de obras, entre ellas: Co-llection 1, 2, 3 y 4, The Strong Bond ofLove, Rebuilding the Love, Warm Di-mention of Love y Space to Love, sedestaca por su colorido y sensibilidaddejando al descubierto el estilo con-temporáneo de Bottero, quien ha sidocatalogado por críticos internacionalescomo “El Artista Poeta”, y sus pinturascomo “Expresionismo abstracto”.

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Sociales

Carol Frydexpone pinturasen el país

La artista define su exposición “como una en-tusiasta celebración de la mágica conexión quesiente y percibe que se da entre la atmósferacaribeña de Miami y la energía emocional, culturaly atmosférica de la República Dominicana”.

La muestra titulada “Miami Salsa”, se inauguró en el Museo de lasCasas Reales, y contó con una amplia y entusiasta asistencia depersonalidades del mundo cultural, diplomático y empresarialdurante una recepción encabezada entre otras personas por la AnaYee Cury, directora del Museo de las Casas Reales.La exposición auspiciada por el Ministerio de Cultura de laRepública Dominicana tuvo como Curador al Critico de Artedominicano Abil Peralta Aguero, como coordinador internacionalAlex Bujosa, y en el país al periodista José Bujosa Mieses y la señoraEmma Bujosa.

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Sociales

Puesto de Bolsay galería de arte

Con la asistencia de empresarios, inversionistas,autoridades del sector financiero, personalida-des del mundo de la moda y el arte, y miembrosde la prensa, la empresa JMMB Puesto de Bolsa,S.A., celebró la apertura de un novedoso con-

cepto de sucursal y galería de arte.El evento constituyó una agradable experiencia de creatividad einnovación, al anunciarse el inicio de una alianza estratégica entreJMMB Puesto de Bolsa y la galería Arte San Ramón. Segúnejecutivos de ambas empresas, la nueva sucursal funcionaráalternativamente como una galería de arte en la que clientes ypúblico en general podrán deleitarse con la creatividad de nuestrosartistas y a la vez tener la oportunidad de invertir. Bajo el innovadorconcepto Finance, Fashion Art, los asistentes pudieron disfrutar deuna atractiva simbiosis entre moda, arte y finanzas, en la que cabedestacar una exposición del artista, Carlos Frank TR.

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Entrevista

Macarenade CastroExportadorade la cultura y lacocina española�� á��

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POR:LUIS D. AC O S TAFOTOGRAFÍAS: IL U M I N A DA PAU L I N O

Como parte del PrimerCircuito Joven de Gas-tronomía de España enRepública Dominica-na, organizado por el

Hotel Occidental el Embajador y laEmbajada de España en el país, ladestacada chef Macarena de Castro,expuso las mejores representaciones dela gastronomía española. Su carisma, suamor por la cocina, su empeño y sudisciplina, la han llevado a ocupar unaimportante posición dentro de la altacocina europea, haciéndola merecedorade una Estrella Michelín en el año 2011,en su restaurante El Jardín de su natalPalma de Mallorca. Con más de una

década de experiencia en la cocina se haposicionado junto a grandes persona-lidades de la gastronomía como JulianSerrano, Jean Coussoe, Juan MaríaAzak, Manolo de la Osa e Hilario Abe-laitz. Su incansable búsqueda de laperfección de sus platos la conducen auna incansable exploración por el mun-do tras los ingredientes idóneos para laelaboración de sus menús. Nueve mesesdel año dedica a su ardua labor en surestaurante mallorquí y tres meses a lainvestigación y a la conquista de nuevosaromas y sabores por distintas regionesdel mundo.

¿De qué se nutre tu cocina cuando salesa conocer el mundo?Lejos de buscar recetas lo que miro sontécnicas de cocinas, productos nuevos,sabores, tendencias. Eso me hace crecer.

Me nutro de los mercados de los pueblos,los restaurantes y del compartir con chefde los diferentes lugares a los que voy.

Estudiaste Bellas Artes en un momentodado de tu vida. ¿De qué forma trans-fieres a tus platos todo ese conocimientode la estética, el color y la armonía?Mis amigos me dicen que notan en misplatos todo ese conocimiento pues ven encada uno una armonía y elegancia re-finada. Pero yo no soy consciente de ello. Yosimplemente tomo la dirección del color ysu combinación pero realmente no me doycuenta, me concentro más en el sabor.

Estas participando en un ciclo de gas-tronomía joven. ¿Cual es la diferenciaentre esa y la tradicional española?Seguimos manteniendo la tradición y elsabor de la comida española pero lo que

hacemos es incorporar nuevas formas depresentación. La hacemos más creativa,innovadora y fresca, mucho más abiertaa las nuevas tendencias y culturas.

¿Esta nueva forma que nos presentasbusca equilibrar los platos en cuanto avalor nutricional o presenta de igualforma esa comida española con abun-dante contenido calórico ?Definitivamente sí buscamos el equi-librio. Estamos enfocados en ofreceruna comida mucho más mediterrá-nea en la que se incluyen muchopescado, vegetales y productos queayuden a ese balance perfecto. Aun-que no se olvida por completo lainfluencia de la región central de lapenínsula, que sí es más de guisos ycontenidos grasos.

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Entrevista

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¿Cómo es el ambiente de la cocina deMacarena cuando está en plena acción?Dado la constante innovación que ex-perimentamos en el restaurante y laimplementación de un menú nuevo cadaquince días. Nos exigimos una pruebaconstante de sabores. En eso radica partedel éxito de un chef. Un chef que nopruebe lo que sirve a la mesa no crece, noidentifica donde están sus errores.

¿Dónde más radica el éxito de un chef?En su constancia, su disciplina, inno-vación y su pasión por la cocina.

¿Que no debe faltar en tu cocina paralograr un plato excepcional?Aceite de oliva y ajo.

Macarena dejó, tras su visita, una nuevavisión de la deliciosa comida de la MadrePatria. Nuevas técnicas de cocina, re-novadas presentaciones pero sobre todo,el mismo sabor y olor de aquellos platospreparados por nuestras abuelas los do-mingos en la tarde. Ella supo, una vezmás, recordar que España es y seguirásiendo, un referente universal de la gas-t ro n o m í a .

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Sociales

“5K Británico”:Deporte, salud y cultura

El “5K Británico”, or-ganizado por la Em-bajada Británica enSanto Domingo, logrórealizar un evento te-

mático, divertido y familiar para pro-mover el deporte, la salud, el inter-cambio comercial y cultural entre elReino Unido y la República Domi-nicana.Steven Fisher, embajador de Gran Bre-taña en el país, hizo el disparo de honoren compañía de Felipe Vicini, presidenteejecutivo de VICINI y del Programa“Creando Sueños Olímpicos” (CRESO).Los ganadores de la competencia en lasdiferentes categorías fueron: Juan Odalís

Almonte, Johamna Luisa Joseph, JesúsRamírez, Alfonso Acosta, Nadia Polanco,Natividad Guerrero, Milagros Cabrera, Fe-lipe Palacio, Flor Sánchez, Darío Liviano,Paola Guzmán y Madeline Castillo .Previo al inicio de la carrera se de-sarrollaron actividades para toda la fa-milia, como una exhibición de esgrima,en la que participaron atletas de laselección dominicana de esa disciplina;además de clases de Zumba y juegosinflables para los niños.La banda de rock “4 AT Life” puso lanota musical a la tarde británica y do-minicana, interpretando una conocidaselección de canciones de ambas na-ciones.

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LA DESPENSADE KIKO CASALS

POR KIKO [email protected]

twitter.com/KikoCasals

Gastronomía

“La preserva-

ción del bacalao

mediante el

secado con sal

es una de las

técnicas de

conservar más

antiguas”.

Conservaba sus consejos y pala-bras guardados bajo llave en el cofre de mi memoria, convenci-do de que algún día me servirían para responder a mis propios

miedos, a mis propias dudas. De hecho, acudí a ellos en más que contadas ocasiones utilizán-dolos como paños calientes frente a las heridas de la profesión.Se había terminado el servicio en el restauran-te, no quedaba un cliente y una fantasmal cal-ma inundaba el comedor. El marco idóneo para que Bernard, mi maestro y mentor, se explaya-ra en una de sus múltiples refl exiones, comentarios que nos sacaban del cansancio y como vendaval de co-raje nos hacían desear aun más el ofi cio que estábamos aprendiendo.Sería por las proximidades cuares-males, o por la belleza del ejemplar, que la pieza elegida para el debate fue un ostentoso bacalao noruego. Vestido con destellantes cristales de sal lucía un lomo terso, blanquecino y su piel gris, sin fi suras, denotaba el esmero con que había sido tratado su embalsamamiento. Pero a pesar de lo despampanante de la pieza, la clase magistral fue dirigida hacia el milagro-so proceso, de salazón, tan antiguo como la his-toria de la cocina. La preservación del bacalao mediante el seca-do con sal es una de las técnicas de conservar más antiguas conocidas por el hombre. Gracias a este proceso, el pescado se podía guardar y almacenar por largo tiempo, haciendo más sen-cillo su transporte y más amplio su consumo. Pero este mágico proceso no solo causa que su vida se prolongue sino que infl uye en su sabor y textura. La sal marina con la que se cubre el

bacalao provoca la proliferación de micrococ-cus, las bacterias responsables de descomponer la grasa del pescado y transformarla en ácido graso libre, dándole su aroma especial. La mis-ma bacteria modifi ca los aminoácidos sabori-zantes, razón por la cual el gusto del bacalao curado difi ere del recién pescado. Esta técnica de subsistencia, con el paso del tiempo se ha convertido en todo un arte; el control de todos

los procesos, el tamaño de las capturas, el vis-cerado, el salado y su maduración da como re-sultado ejemplares realmente deliciosos. Procúrese un buen lomo de bacalao para la re-ceta de hoy, elíjalo bien blanco –muestra indu-dable de su buen curado- y desálelo con mimo, elabórelo como le sugiero, o como su imagina-ción le dicte, y pasará la más gastronómica de las Cuaresmas.

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Bacalao Confi tado con Puré de Garbanzos y Aceite de Ajos

LA PROPUESTA DE HOY...

Necesitaremos: ( para 4 personas)

Lo haremos de la siguiente forma:

Vocabulario Gastronómico

Es noticia

Gastronomía

Y Recuerde…

Para los pétalos de ajo: 1/2 taza de aceite de confi tar el bacalao3 dientes de ajo a láminas2 ají picante desmenuzadas Pizca pimentón picante Sal.Para el puré de garbanzos: ½ lb garbanzos cocidos 2 cucharadas aceite de oliva virgen3 dientes de ajo picados, sal, pimienta blanca.Para el bacalao: 2 tazas de aceite de oliva virgen2 dientes de ajo con piel 1 ají picante4 lomos de bacalao de ½ lb cada uno.

Para los pétalos de ajo: Calentamos en un sartén media taza del aceite que hemos usado para confi tar el bacalao y le añadimos los ajos cortados a láminas y el ají picante. Los freiremos hasta que tomen un bonito color dorado. Retiramos el sartén del fuego y añadimos el pimentón removiendo bien para que no se queme. Salamos.Para el puré de garbanzos: En un sartén ancho calentamos el aceite y rehogamos el ajo picado. Añadimos los garbanzos bien escurridos y salteamos bien el conjunto. Salpimentamos y dejamos entibiar el preparado antes de pasarlo por la batidora. Una vez tibio trituramos a velocidad media hasta obtener un puré bien cremoso. Rectifi camos de sal y de pimienta.Para el bacalao: Calentamos el horno a 160 grados. Colocamos el aceite en un cazo, añadimos los dientes de ajo, el ají picante y lo calentamos al fuego a unos 80 grados. Incorporamos los fi letes de bacalao con la piel abajo y dejamos confi tar por unos 20 minutos en el horno. Cuando esté confi tado, lo retiramos del cazo y lo escurrimos sobre papel de cocina.

En plato de servicio colocamos el bacalao y el puré de garbanzos, salseamos el conjunto con el aceite de ajos y guindilla.

El Ají Picante, también conocido como guindilla, chile o peperonchino es el fruto del capsicum originario de las regiones sub-tropicales. Aunque usualmente se usan las semillas como condimento picante, sus brotes y hojas son empleados en las cocinas orientales como la japonesa, coreana y china. Puede comprarlo fresco (de sabor más fragante) o seco (donde el picante está más concentrado)Para Desalar el Bacalao córtelo en porciones del mismo tamaño, colóquelo en un recipiente con la piel hacia arriba, cúbralo con abundante agua y manténgalo en la nevera durante unas 36 horas. Durante este periodo de tiempo debe cambiarle el agua al menos4 veces.

Confi tar: es la acción de cocinar un alimento en una materia grasa caliente con el recipiente tapado para lograr su cocción. Es muy impor-tante la temperatura, que debe estar entre 70 y 90ºC, para que el alimento se cueza lentamente sin tomar color.Rehogar: es la acción de pasar un alimento lim-pio y seco por una materia grasa caliente sin llegar a dar color a fi n de sacar el máximo sa-bor a dicho alimento. Para rehogar utilizare-mos el fuego a temperatura media.

Es sabido por todos que la Semana Santa termina con el Lunes de Pascua, y si algo ca-racteriza gastronómicamente este día son los Huevos de Pascua. Hoy les traigo la fantástica propuesta del maestro chocolatero barcelo-nés Oriol Balaguer. Él ha vuelto a crear su par-ticular visión de los tradicionales huevos de chocolate a través de la Colección Huevos de Pascua 2012, con unos sugerentes diseños en 3D que son puro arte contemporáneo.Elaborados de forma artesanal y con ingre-dientes de primera calidad, los productos de Oriol Balaguer destacan por la innovación técnica y la creatividad con diseños que sor-prenden tanto la vista como el paladar.Los huevos están hechos con chocolate 70% de cacao procedente de Venezuela y Trini-dad, y puede conseguir este arte comestible por algo menos de 100 euros. La mala noticia es que, por el momento, tan solo los puede en-contrar en sus boutiques de Madrid y Barce-lona, pero muy pronto pondrá en marcha su tienda on line www.oriolbalaguershop.com. Sin duda, un capricho especial para los aman-tes del chocolate y el diseño.

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Sociales

Músicapara tu piel

La multinacional Colgate-Palmolive Inc. con sumarca de jabones Palmolive, presentó su nuevaimagen y promoción “Música para tu piel”, la cualllevará a Las Vegas, Nevada un ganador y suacompañante con todos los gastos pagos. Con esta

promoción, Palmolive se relanza al mercado mostrando unaimagen más fresca y moderna, destacando su fórmula a base deingredientes 100% naturales que brinda múltiples beneficiosajustándose a las necesidades de cada tipo de piel. La directora demercadeo, Yira Padilla, presentó al público la nueva variante dela marca. La promoción se desarrollará durante los meses demarzo y abril y el acto de lanzamiento tuvo lugar en el centrocomercial Blue Mall.

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Espiritualidad

MAYUYI HERNÁNDEZ

[email protected]

DE LA MANODE JESUS

En estos días de me-ditación profunda so-bre el sacrificio de Je-sús, ha llegado a mimente el Jesús hecho

hombre, el Jesús humano con un cuerpode carne y hueso y su dolor físico ante sucrucifixión y muerte en la cruz.Leyendo sobre este tema encontré ladescripción hecha por el doctor Ritcher,médico prestigioso, que analizó las fasespatológicas de la muerte por crucifixión.Comparto con ustedes estos fragmentosde su tratado a ese respecto:"La posición antinatural y tensión violentadel cuerpo, que ocasionaba una sensacióndolorosa al menor movimiento"."Los clavos, introducidos en las manos ypies a través de zonas atestadas denervios y tendones, producían una an-gustia indescriptible"."La exposición a tantas heridas y la-ceraciones ocasionaba la respuesta in-flamatoria, que solía desembocar engangrena, y cada minuto que pasaba nohacía más que agravar el sufrimiento"."En las partes distendidas del cuer-po, las arterias llevan más sangrede la que logran evacuar las venas,lo que redunda en una congestiónde órganos como el cerebro y elestómago. El trastorno circulatorioresultante produce una desazón, an-siedad y malestar peores que la propiam u e rt e " ."Una sed acuciante y abrasadora".Traspasa nuestra alma este dolor hu-mano de nuestro amado Jesús, las pa-labras no son suficientes para darle Gra-cias por su sacrificio y su amor in-condicional y ojala nos mueva a todos acomprenderlo, no solo como Hijo de Dios,sino como un Hermano, Maestro y Amigoque con su sacrificio humano nos mostró

los caminos de la verdadera vida.Jesús, al hacerse hombre, compartiónuestra humanidad, nuestros dolores,nuestras angustias, nuestras tentacionesy nos demostró que a pesar de la partehumana, biológica y material, tenemosun alma con misiones de vida y unespíritu que compartimos con la crea-ción y que es nuestra parte buena hechaa “Imagen y Semejanza de Dios”. En-tonces, ¿Por qué no tratar de trascenderesa materia y buscar nuestra verdaderasemejanza con el Padre del cielo?Jesús no nos juzga, Jesús nos com-prende. El sabe que ser cristiano no es

ser perfecto. Todos tenemos emociones,dudas, tentaciones y vacíos. Estas tor-mentas humanas, son un proceso detransformación en nuestras vidas, y ne-cesitamos pasar por diferentes etapas

que aportan crecimiento y sanidad y solopodemos lograrlo si nos sujetamos fuer-temente de su mano, de su ejemplo yaprendemos a vivir como El nos enseñó.La humanidad necesita un pensamientotransformado. Ya sabemos que vivimosuna carencia de valores, solamente conver el televisor, las películas y escucharlas noticias, nos damos cuenta del egoís-mo de nuestro mundo. Vivimos en unperíodo en que a gritos la gente clamapor respuestas precisas, por un evangelioque sane sus vidas espiritualmente, peroque también luche por las necesidadesfísicas y mentales de las personas, que ennuestra humanidad tenemos limitacio-nes y temores.Pidamos al Padre que las limitaciones denuestra mente sean cambiadas por lacomprensión del mensaje de Jesús. Estoes ser cristiano. No es suficiente el creeren unos dogmas, ni creer que Dios existe.Ser Cristiano es seguir el ejemplo deJesús hecho hombre y con nuestro ejem-plo individual cambiar, al menos, elentorno que nos toca vivir día a día.Busquemos guía y fortaleza en La Pa-labra y las promesas del Padre cuandolas dudas y el temor nos ataquen“Señor, cuando la duda asalte mi mente,cuando haya tormenta en mi corazón,aquiétame y renueva mi esperanza y migozo” Salmo 94:19.“Lámpara es a mis pies tu palabra ylumbrera a mi camino”Salmo 119:105.Que nuestro Padre del Cielo nos de lafortaleza, la sabiduría y el amor, para sercada día mejores personas y crecer hacialas cumbres de un mejor futuro paratoda la humanidad.

Paz a Todos.

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Pensar y Vivir

EL RETO DEEDUCAR

Recientemente elPapa BenedictoXVI nos ha sor-prendido con unprecioso regalo:

nos ha invitado a reflexionar sobre laeducación, especialmente sobre la ne-cesidad de educar para la justicia y lapaz. Ha aprovechado la ocasión paraprofundizar en el sentido que podemosdar a la educación de las nuevas ge-neraciones. Significativamente, me haimpresionado la frase siguiente: “Laeducación es la aventura más fascinantey difícil de la vida”. Vale la pena aden-trarse en el significado profundo deestas palabras para llegar a entender laenorme importancia del proceso edu-cativo del ser humano. “Con la buenaeducación es el hombre una criaturamansa y divina; pero sin ella es el másferoz de los animales. La educación y laenseñanza mejoran a los buenos y hacenbuenos a los malos”. (Platón)Llama poderosamente la atención que alproceso educativo lo etiquete de “aven -tura”. La aventura es “un hecho o si-tuación peligrosa que es de resultadoincierto y poco seguro”. Seguramente nohemos reflexionado detenidamente so-bre el hecho de ir sembrando en la mentey el corazón del ser humano los prin-cipios del saber, de la ética, del com-portamiento humano, del riesgo de vivir,de la oportunidad de soñar. Lasaventuras sabemos como empiezan,pero no cómo acabarán. Se afrontanlos riesgos, pero se desconocen losresultados. La aventura de la edu-cación está repleta de interrogantes, deenigmas, de previsiones. El que educasabe que corre riesgos, no está segurodel final, pero se siente obligado a lucharpara que los resultados sean positivos.No es casualidad que se diga que laaventura de educar es, a la vez, fas-cinante y difícil. Es fascinante porque

abre caminos, va resolviendo enigmas,descubre campos abiertos, proyecta mi-lagros de realización, pone en funcio-namiento resortes escondidos en sereshumanos capaces de las más mara-villosas realizaciones. Para el educadornunca es bastante.

Es una aventura difícil ya que requierepreparación, habilidad, experiencia, sa-biduría, dedicación, destreza, trabajo…Trabaja con seres humanos, diferentes,creativos, especiales, geniales, sorpren-dentes, sensibles, únicos e irrepetibles.Por todo ello, sugerimos actitudes es-peciales de parte de los educadores, paraque la aventura de la educación sirvapara recrear seres humanos, nuevos, sen-sibles, inteligentes, bondadosos, solida-rios y capaces de conseguir altas dosis defelicidad.Pongamos calidez para proyectar ca-lidad de vida y goce pleno para afrontarla bella aventura de vivir. Sembremosternura, que es amor que genera con-fianza, que acompaña el proceso difícilde la maduración. Proyectemos pe-queños gestos, cargados de bondad,que hagan de la vida y del esfuerzouna gozosa aventura de seguridad.

Procuremos humanizar, aprendiendo a

acercarnos a los demás y a vivir conautenticidad. Mostremos los secretos dela ciencia, del conocimiento, del apren-dizaje, pero, sobre todo, tengamos encuenta la magia maravillosa de la au-toestima y del amor incondicional. Esbueno que proyectemos la efectividad dela disciplina, pero es mejor que mos-tremos la eficacia del autocontrol. Hayuna vida de relación, de comunicación,de encuentro que nos permite altos gra-dos de felicidad. No somos seres so-litarios, sino hermanos solidarios ple-namente preparados para vivir, convivir,colaborar y edificar un mundo nuevo.Sepamos elevar la mirada hacia el Crea-dor, Amo y Señor de la historia, que nosva a asegurar que somos tan felices ymaravillosos que ni la muerte nos puedematar. “Tan solo por la educación puedeel hombre llegar a ser hombre. El hom-bre no es más que lo que la educaciónhace de él”. (Kant)

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PADRE GREGORIO MATEU

Director de la Fundación Felicidad para [email protected]

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LA COLUMNA DECAROLINA SALADÍN

Radiantes

Maquillista [email protected]

Si tu prescripción hace tus ojos más pequeños, antes de tu ma-quillaje de ojos, es muy impor-tante que utilices el corrector de ojeras y corrijas esa zona per-

fectamente. Delinea tus ojos completos, toda la línea que bordea tus pestañas superiores de extremo a extremo del ojo. Puedes incrementar el grosor de la línea a medida que llegas al ex-tremo exterior del ojo. Es recomendable utilizar un eyeliner más oscu-ro que el color natural de tus ojos. La máscara es muy importante, agrégale dos o tres capas de máscara de pestañas negra a las pestañas supe-riores, lo que te ayudará a abrir más tus ojos. Si tu prescripción hace tus ojos más grandes,Aplica tu maquillaje bien suave, difumina bien las sombras para que tus gafas no aumenten y destaquen cualquier imperfección en tu ma-quillaje. Para las sombras de los ojos utiliza colores claros y neutros. El eyeliner debe ser fi no y delicado. La máscara sólo con una capa. Debes hacer que el maqui-llaje luzca natural.

Menos es MásSi utilizas monturas, éstas desvían mucha atención hacia tus ojos, por lo que lo ideal es realizar un maquillaje sencillo. Si lo recargas mucho, competirá con la montura de tus len-tes y puede resultar exagerado. Los tonos reco-mendados son los neutros y bien difuminados.

Cejas bien depiladasLa montura de tus gafas desvía la atención sobre tus cejas, por lo tanto las cejas siempre

LOS LENTES Y MI MAQUILLAJE

Si utilizas esos lentes que son esenciales para ti, no temas en maquillarte. Aquí te ofrece-mos algunos tips fáciles de aplicar, que te ayudarán. No se trata de acumular capas de maqui-

llaje, sino de saber utilizar los productos y técnicas adecuadas para ti.

deben estar bien sacadas. Corta los pelos rebel-des con una pequeña tijera, rellena los espacios que estén vacíos con un delineador, y con una sombra en polvo del mismo color de tus cejas. Rellena las cejas ayudada del pincel de cejas.

Delínea tus ojosSi utilizas monturas, es importante delinear los ojos. Si tu montura es gruesa, aplica una línea

más gruesa sobre tus pestañas superiores. Si la montura es más sencilla y clásica, el delineado debe ser más fi no.

Aplica MáscaraPara destacar tu mirada, nada como la máscara te ayudará a hacerlo. Mientas más pequeño tie-nes el ojo, más capas debes aplicar para realzar tu mirada.

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Sociales

Facilidad yEficiencia

Siempre pensando en el bienestar de las amas decasa y cubrir todas las necesidades del hogar consoluciones eficientes, la empresa Kimberly Clarka través de su marca Scott presenta la máscompleta línea de productos para el cuidado del

hogar. La reconocida marca en toallas para cocina y servilletas,expande e innova su portafolio para ofrecer una gama deproductos que ayudan a hacer la vida de las consumidoras mássimple, brindándole facilidad y conveniencia en la preparaciónde comidas, almacenamiento de alimentos de manera práctica yeficaz, limpieza rápida y eficiente, entre otras soluciones. Losnuevos productos de Scott son creados como respuesta, no tantoa las necesidades de los consumidores, sino también a labúsqueda constante de soluciones, para equilibrar la rapidez enque vive la sociedad en nuestros tiempos.

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Gimnasia & Salud

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Esculpe brazos, piernas y caderas

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Tip

Fotografí as: Felipe AlvaradoLocación: Salón de Ejercicios La Novia de Villa

Primer ejercicio: Segundo ejercicio:

Evita la fatiga mental: tener que retener una alta cantidad de información puede resultar agotador, y hacer inclusive que nos sintamos sin fuerzas para hacer ejercicios. Hacer ejercicios te hará recuperar fuerzas para seguir cumpliendo objetivos, y llegar al límite en tu trabajo.

Vivimos en una sociedad que cada día avanza más tec-nológicamente y esto por muchas razones es bueno, pero entre las desventajas que esto acarrea es que hoy en día existe un artefacto o una máquina para casi todo, lo cual nos induce a un sedentarismo cada vez mayor.La gran mayoría de personas pasan muchas horas del día frente a una computadora o frente a la televisión y sus ejercicios consisten en: 1) ir a montarse en su vehículo y

luego desmontarse de el, para llegar a su lugar de origen. 2) caminar mucho en el lugar de trabajo, o en la casa. Todo esto a un ritmo donde la frecuencia cardíaca permanece prácticamente igual que en posición de descanso. Todo ello puede causarnos muchos problemas y debemos to-mar control, antes de que sea demasiado tarde. Si no te cui-das, tu vida no solo será más corta, sino menos agradable, ya que estarás más propenso a enfermedades

Desventajas de la vida moderna vs hábitos convenientes

Posición inicial (puedes usar una silla para sostenerte). Abdómen bajo contraído

Eelevar brazo y pierna a la vez, mientras aprietas el glúteo de ese lado.Regresa a la posición inicial. Hacer 2 series de 10 repeticiones cada una, de cada lado.

Cadera y codo apoyado sobre la bola sin descansar el peso del cuerpo sobre el hombro.

Elevar pierna al nivel de la cadera con el pie fl exionado, y el abdomen bajo contraído.Regresa a la posición inicial. Hacer 2 series de 10 repeticiones cada una, de cada lado.

La comida chatarra, ocasionalmente no es un

problema, pero si se convierte en habitual, si podría llegar a serlo.

Debemos tomar conciencia de las necesidades nutricionales de

nuestro cuerpo y comer lo más saludablemente posible.

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lunes, 09 de abril 2012

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