La La VerdadVerdad detrás detrás

de la de la CARNECARNE

No se trata de religión –No se trata de religión –Es sobre el Es sobre el

cuidado del medio cuidado del medio ambiente, ambiente, sobre sobre amarte amarte a ti mism@, a tus hijos y a ti mism@, a tus hijos y

a los animales.a los animales.

Una vez que conozcas el Una vez que conozcas el

verdadero costo de la verdadero costo de la

carne, ¿volverías aún a carne, ¿volverías aún a

tener el mismo apetito por tener el mismo apetito por

ella?ella?

El real El real COSTOCOSTO de de Comer carneComer carne

Nuestros Bosques y Nuestros Bosques y SelvasSelvas

Los bosques y selvas se queman para hacer sitio para tener tierras de pastoreo y cosechar el pasto para alimentar a los

animales.

Las selvas tropicales son vitales para toda vida sobre la Tierra, sin embargo…

• 70 % 70 % de las selvas amazónicas han sido convertidas en tierras de pastoreo o para sembrar soya para alimentar al ganado vacuno y a los pollos.1

• Un área de la selva tropical del tamaño de7 campos de fútbol7 campos de fútbol son destruidos CADA CADA MINUTOMINUTO para hacer espacio para criar ganado vacuno.2

• 100 especies se extinguen todos los días100 especies se extinguen todos los días debido a la deforestación tropical.3

• El sector ganadero ocupa 30% de la superficie del 30% de la superficie del terrenoterreno.2

• 80% del terreno agricultural en los EU 80% del terreno agricultural en los EU se utiliza para criar para criar animales animales para comida4; sólo el 7%sólo el 7% se usa para cultivar alimentos vegetales para los humanospara los humanos..5

• Al mismo tiempo comparando, la misma cantidad de terreno puede producir6:

1 kg de carne1 kg de carne 160 kg de papas 160 kg de papas 200 kg de tomates200 kg de tomates

Nuestra Tierra Nuestra Tierra

Nuestro ClimaNuestro Clima• La ganadería genera el 18%18% de las emisiones de gases invernadero,

más que todas las formas de transporte combinadas (13,5%). Es la fuente NÚMERO UNO NÚMERO UNO del metano (37%), óxido nitroso (65%) causado por los humanos 2. El calentamiento global causa elevació de los niveles del mar, serios desastres naturales, desabastecimiento de alimentos, etc.

• El 64% de las emisiones de amoniaco El 64% de las emisiones de amoniaco se originan en la producción ganadera2 y contribuye a la CONTAMINACIÓN DEL CONTAMINACIÓN DEL AIRE, SUELOS Y AIRE, SUELOS Y AGUA, LA LLUVIA ÁCIDAAGUA, LA LLUVIA ÁCIDA y daño a la CAPA DE OZONOCAPA DE OZONO.

El amoniaco contribuye significativamente a la lluvia ácida, la cual puede causar una matanza masiva a los árboles,

animales acuáticos, y tiene impactos significativos sobre las aguas dulces, suelos y la salud humana.

• Las frutas, los vegetales y los granos requieren 95% menos95% menos de materia prima para producirse y pueden proporcional una dieta completa y nutritiva 7.

• Las mismas cantidades de combustible pueden producir1 hamburguesa 1 hamburguesa o 27 hamburguesas de soya27 hamburguesas de soya..88

• En el año 2002, más de 1/3 de todos los combustibles más de 1/3 de todos los combustibles fósiles fósiles producidos en los E.U. son usados para criar animales para comida.9

Nuestra EnergíaNuestra Energía

• Más del 70% Más del 70% de la cosecha de cereales producida en países desarrollados es comida para alimentar animales criados para comérselos.10

• Por lo menos el 80% Por lo menos el 80% de la cosecha de soya del mundo y más del 50% más del 50% de todo el maíz se destina para la ganadería global. 10

• Se requiere solamente 13 kg de grano 13 kg de grano para producir 1 kg de bistec1 kg de bistec.11

Nuestra ComidaNuestra Comida

• 820 millones de hambrientos 820 millones de hambrientos en países en desarrollo se acuestan hambrientos todas las noches.13

• Cada Cada 55 segundos muere un niño de hambre segundos muere un niño de hambre.13

• En los E.U., el alimento comido por el ganado podría alimentar 1,3 billón de personas1,3 billón de personas.14 En el RU, el alimento para el ganado puede alimentar 250 millones de personas.15

• Si los norteamericanos redujeran su ingesta de carne un un 10%, 10%, se liberarían 12 000 000 toneladas de granos – suficiente para alimentar 60 000 000 personas.60 000 000 personas.1414

Nuestras VidasNuestras Vidas

El sector agrario utiliza cerca del 70%70% de las preciadas aguas dulces del mundo12, dentro de las cuales la la mayoría del agua es utilizada por los animalesmayoría del agua es utilizada por los animales que criamos para obtener carne.5 Para producirPara producir

Nuestra AguaNuestra Agua

454 g de lechuga

Se necesita19

23 galones de agua 454 g de trigo 25 galones de agua 454 g de manzanas 49 galones de agua454 g de pollo 3 085,13 085,1 litros de agua 454 g de puerco 6 170,26 170,2 litros de agua454 g de bistec 1 9737,1 1 9737,1 litros de agua

• Globalmente, la ganadería y la industria avícola producen billones de toneladas de estiércol, el cual contiene una considerable cantidad de nutrientes (nitrógeno, fósforo, potasio), residuos de drogas, metales pesados y gérmenes patógenos.17

• Los desechos animales se filtran a menudo desde las lagunas y se dispersan en los campos o en las aguas subterráneas o se acumulan en el suelo, planteando graves amenazas para la salud planteando graves amenazas para la salud humana y el medio ambiente.humana y el medio ambiente.

Nuestro AmbienteNuestro Ambiente

• Durante los pasados 50 años, la producción mundial de carne se ha quintuplicado.quintuplicado.1

• 56 millones de animales56 millones de animales terrestres son sacrificados a nivel mundial para el consumo humano por año, y se espera que el doble en el año 2 050.10

• En los EE.UU., más de 9 mil millones de pollos9 mil millones de pollos son criados para carne cada año; se mata un millón cada hora.. 18

Nuestros AnimalesNuestros Animales

• 90% de las poblaciones de peces grandes 90% de las poblaciones de peces grandes han sido exterminadasexterminadas en los pasados 50 años.20

• El método moderno de pesca, tal como "Pesca de "Pesca de arrastre de fondo" arrastre de fondo" está destruyendo nuestros océanos está destruyendo nuestros océanos y los vacía.y los vacía.

• El MUNDO QUEDARÁ SIN ALIMENTOS MARINOS PARA El MUNDO QUEDARÁ SIN ALIMENTOS MARINOS PARA EL 2 048 EL 2 048 si la disminución de las especies marinas continúa a las velocidades actuales.21

Nuestros Ecosistemas Nuestros Ecosistemas OceánicosOceánicos

• La carne, los productos lácteos, el pescado, y los huevos en el mercado de hoy están llenos de bacterias, antibióticos, dioxinas, llenos de bacterias, antibióticos, dioxinas, hormonas, y otras toxinashormonas, y otras toxinas que pueden causar serios problemas de salud a los humanos.

• Una dieta basada en carne es la principal fuente de muchas enfermedades, tales como enfermedades del corazón, alta enfermedades del corazón, alta presión sanguínea, diabetes, cáncer, derrame cerebral, obesidad, presión sanguínea, diabetes, cáncer, derrame cerebral, obesidad, gripe aviar, enfermedad de las vacas locas, enfermedad porcina, gripe aviar, enfermedad de las vacas locas, enfermedad porcina, envenenamiento por ingestión de mariscos, osteoporosisenvenenamiento por ingestión de mariscos, osteoporosis, etc.

Nuestra SaludNuestra Salud

Nosotros, como seres humanos amorosos e Nosotros, como seres humanos amorosos e

inteligentes, inteligentes, olvidamos e ignoramos queolvidamos e ignoramos que cada vez cada vez

que comemos un pedazo de carne, un ser que comemos un pedazo de carne, un ser

adorable y sensible ha sufrido el terror de ser adorable y sensible ha sufrido el terror de ser

asesinado brutalmente y ha cesado de respirar, asesinado brutalmente y ha cesado de respirar,

debido a nuestra causa.debido a nuestra causa.

Nuestra ConcienciaNuestra Conciencia

Alec BaldwinAlec BaldwinActor y productor de Hollywood ganador de premios; activista medioambiental y defensor del derecho de los animales dice:

“Cada vez que nos sentamos a comer, hacemos una elección. Por favor, escoja el vegetarianismo.

Hágalo por los animales.Hágalo por el ambiente.Y hágalo por su salud.”

Sea Vegetariano/a Sea Vegetariano/a Sea Ecológico/a Sea Ecológico/a Salve a la TierraSalve a la Tierra

Go Veg Go Veg Be Green Be Green

Save the EarthSave the Earth

Enlaces recomendadosEnlaces recomendados:

Supreme Master TelevisionSupreme Master TelevisionEl más amoroso, constructivo y noble canal de TV en la Tierra

http://www.suprememastertv.com/ Go Veg.comGo Veg.com

Un sitio electrónico con mucha información sobre vegetarianismo

http://www.goveg.com/index.aspx Recetas VegetarianasRecetas Vegetarianas

Deliciosas recetas con fotos

http://al.godsdirectcontact.org.tw/recipe/menu.htm

Referencias:1. http://www.ciwf.org.uk/publications/reports/Global_benefits_summary.pdf\2. http://www.un.org/apps/news/story.asp?NewsID=20772&Cr=global&Cr1=environment3. http://www.rainforestweb.org/Rainforest_Information/Species_Extinction/4. http://www.goveg.com/environment.asp5. http://www.worldwatch.org/system/files/EP174A.pdf6. http://www.vegetarismus.ch/video/vsuk_skripte.htm7. Al Gore’s book An Inconvenient Truth8. http://www.ciwf.org/publications/reports/The_Global_Benefits_of_Eating_Less_Meat.pdf9. http://wwcpd.org/2008/wasted-resources/10. http://www.pubmedcentral.nih.gov/articlerender.fcgi?artid=236764611. http://www.ajcn.org/cgi/content/full/78/3/660S#R3012. http://www.climate.org/topics/water.html13. http://www.bread.org/learn/hunger-basics/hunger-facts-international.html 14. John Robbins, "Diet for a New America" 15. http://www.flex.com/~jai/articles/101.html16. http://www.climate.org/topics/water.html17. ftp://ftp.fao.org/docrep/fao/010/a0701e/a0701e00.pdf18. http://www.goveg.com/factoryFarming_chickens.asp19. http://www.suprememastertv.com/20. http://news.nationalgeographic.com/news/2003/05/0515_030515_fishdecline.html21. http://www.washingtonpost.com/wp-dyn/content/article/2006/11/02/AR2006110200913.html