LENGUA ILa quinua S1: valor nutritivo1.1. Fito estrgenos1.1.1. Previene enfermedades crnicas1.1.1.1. Osteoporosis 1.1.1.2. Arteriosclerosis1.1.1.3. Cncer de mama 1.2. Grandes cantidades de carbohidratos 1.2.1. Fuente de energa 1.3. Protenas vegetales 1.4. Aminocidos esenciales

La quinua tiene un excepcional valor nutritivo. Primero, contiene Fito estrgenos, que ayudan a prevenir enfermedades crnicas: la osteoporosis, arteriosclerosis y cncer de mama. En segundo lugar, presenta grandes cantidades de carbohidratos, lo que nos brinda una gran fuente de energa. En tercer lugar, protenas vegetales y un excelente balance de aminocidos esenciales.