la libertad esparrago procesado 2014

7/21/2019 La Libertad Esparrago Procesado 2014

1/22

LA LIBERTAD: PRODUCCI N AGROINDUSTRIAL DEPERODO: ENERO - DICIEMBRE 2014

(t)

VARIABLES ENE FEB MAR ABR MAY UN UL

INGRESO DE MATERIA PRIMA E INSUMOS

ESPARRAGO 5420 6753 8395 5021 6344 5299 588

UTILI!ACION DE MAT" PRIMA E INSUMOS

ESPARRAGO 5596 6358 8076 4814 6237 5120 59

PRODUCCION

ESPARRAGO FRESCO 959 2255 2168 549 811 1002 207

ESPARRAGO EN CONSERVA 1742 1801 2515 1531 1888 1432 113

ESPARRAGO CONGELADO 60 216 553 375 359 122 1

VENTAS

ESPARRAGO FRESCO 747 1863 2398 489 604 1007 190

ESPARRAGO EN CONSERVA 1204 1380 1717 2190 2279 1840 117

ESPARRAGO CONGELADO 922 90 115 555 209 85 22

FUENTE EMPRESAS PROCESADORAS DE ESPARRAGO

GRSA-OEAI

2014

Utilizacin Ut !"#$ #%$"!4 &0$"&2 4&1%"! #2%$"%% 11!"# !1#"#P'()*ccin +t 2$#0"& 42$1"2 2%#"4& 244"&& %0&"2& 2#"1# %%22"#

INDICE DE PROCESO +t,Ut 0"4! 0"#$ 0"# 0"1 0"4! 0"0 0"

).ca't 0"1 0"%% 0"% 0"4! 0"1 0"0 0"4

VERDE %#"!/ $"&/ 2"0/ %$"#/ %&"%/ 44"0/ ##"0LANCO #%"1/ 42"2/ 4&"0/ #2"4/ #1"$/ #"0/ %4"0

ESTIMADO EN CAMPO T 1%4! 1#&&4 20!&$ 12% 1&! 1%24$ 14$1


2/22


3/22

SPARRAGO

AGO SET OCT NOV DIC TOTAL

7650 8868 7812 9442 8321 85207

7252 8586 7349 8793 7482 81579

2043 1911 1166 2004 1434 183772156 2961 2553 1857 2019 23586

22 51 220 481 228 2806

1965 1907 1220 1919 1488 175091346 2543 2514 2340 2344 22876

90 67 43 261 415 3076

$22"%1 &"04 $%4&"! &$!%"21 $4&1"&2 &1$&"&44220"#% 4!22"1 %!%!"4$ 4%4%"21 %#&1"!& 44$#&"#

0"& 0"$ 0"4 0"4! 0"4! 0"

0"42 0"4% 0"4# 0"1 0"1 0"44&"!/ %!"!/ #"&/ $1"/ #%"4/ 4$"%/1"1/ #0"1/ 4%"2/ 2&"/ %#"#/ 2"$/

1!124 221#! 1!%0 2%#04 20&01 21%01!


4/22


5/22

LA LIBERTAD:

VARIABLES ENE FEB MAR

INGRESO DE MATERIA PRIMA E INSUMOS

ESPARRAGO 4265.09 7115.79 7312.07

UTILI!ACION DE MAT" PRIMA E INSUMOS

ESPARRAGO 4117.83 7259.22 7122.86

PRODUCCION

ESPARRAGO FRESCO 928.96 1633.68 1153.78

ESPARRAGO EN CONSERVA 1573.53 2658.64 2833.23

ESPARRAGO CONGELADO 6.55 9.68 0.00

VENTAS

ESPARRAGO FRESCO 762.35 1554.10 1349.60

ESPARRAGO EN CONSERVA 2461.59 2242.60 2695.41

ESPARRAGO CONGELADO 98.56 24.00 22.15

FUENTE EMPRESAS PROCESADORAS DE ESPARRAGO

GRSA-OEAI

201%

Utilizacin Ut 411$"&% $2!"22 $122"

P'()*ccin +t 20!"04 4%01"!! %!&$"01

INDICE DE PROCESO Ut,+t 0"#1 0"! 0"#


6/22


7/22

NOV DIC TOTAL

10510.35 9378.58 83401.59

10334.16 9401.65 82430.38

1171.21 701.67 9245.583385.46 3402.13 32820.94513.79 1255.87 3100.22

1132.59 692.64 8939.542981.29 4978.28 32659.72267.55 739.14 2043.93

10%%4"1# !401"# &24%0"%&

0$0"4# %!"#$ 41##"$

0"4! 0"$ 0"


8/22

LA LIBERTAD: VARIACIN DE LAS DIFERPERODO: ENER

VARIABLES ENE FEB "AR ABR

INGRESO DE "ATERIA PRI"A E INS'"OS ESPARRAGO 27% -5% 15% 8%

'TILI(ACION DE "AT. PRI"A E INS'"OSESPARRAGO 36% -12% 13% -0.4%

PROD'CCION

ESPARRAGO FRESCO 3% 38% 88% 161%ESPARRAGO EN CONSERVA 11% -32% -11% -37%

ESPARRAGO CONGELADO 819% 2128% 3118%

VENTASESPARRAGO FRESCO -2% 20% 78% 156%

ESPARRAGO EN CONSERVA -51% -38% -36% -15%

ESPARRAGO CONGELADO 836% 275% 418% 1011%

FUENTE EMPRESAS AGROINDUSTRIALES

ELAORACION! GRLL-GRG-GRSA-OIA


9/22

NTES VARIABLES DEL ESPRRAGO PROCESADOO ! DICIE"BRE 2014#2013

$%&

"A) *'N *'L AGO SET OCT NOV DIC

30% 6% 49% 28% -21% -15% -10% -11%

28% 3% 52% 26% -22% -17% -15% -20%

175% 153% 156% 195% 289% 54% 71% 104%-9% -33% -27% -18% -31% -35% -45% -41%

207% -49% 269% -89% -23% -6% -82%

90% 208% 157% 183% 269% 84% 69% 115%

-7% -29% -36% -37% 0% -21% -22% -53%

163% -38% 201% 2% -68% -83% -2% -44%


10/22

TOTAL

2.2%

!1.0%

98.8%!28.1%

!9.5%

95.9%!30.0%50.5%


11/22

LA LI

MES

ESPARRAGO FRES

2013 2014

ENE !2! !!

FE 1#%4 22

MAR 114 21#&

AR 210 4!

MA 2!# &11

UN %!$ 1002

UL &11 20$

AGO #!2 204%

SET 4!1 1!11

OCT $#0 11##

NOV 11$1 2004

DIC $02 14%4

TOTAL PERIODO $24% 1''SAVERCO

.3''a5( 6'.c( 201%.3''a5( 6'.c( 2014

.3''a5( c(n.'7a 201%.3''a5( c(n.'7a 2014

.3''a5( c(n5la)( 201%

.3''a5( c(n5la)( 2014

LA LIBERTAD: INGRESO ) 'TILIPERIODO: ENERO !

INGRESO ESPARRAGO

ENE FE MAR AR MA0

00

1000

100

2000

200

LA LIBERTAD: PROD'CCI+N ESPA

"#$&&'() *&"#+) 2


12/22

MES2013 2014

ENE 4265 5420

FE 7116 6753

MAR 7312 8395

AR 4644 5021

MA, 4895 6344

UN 4987 5299

UL 3947 5885

AGO 5985 7650

SET 11169 8868

OCT 9194 7812

NOV 10510 9442

DIC 9379 8321

TOTAL PERIODO &20'SAVERCOB


13/22

ERTAD: PROD'CCI+N ESPARRAGO PROCESADOPERIODO: ENERO ! DICIE"BRE 2014#2013

$,&

CO ESPARRAGO EN CONSERVA ESPARRAGO CONGELADO

VARIACI+N % 2013 2014 VARIACI+N % 2013 2014 VARIACI+N %

# 1$4 1$42 11 $ #0 &1$#& 2#! 1&01 -%2/ 10 21# 212&&& 2&%% 21 -11/ 0 %

1%1 2424 1%1 -%$/ 12 %$ #11&

1' 20&4 1&&& -!/ 11$ %! 20'1# 212$ 14%2 -%%/ 242 122 -4!/1% 140 11%0 -2$/ %2 11& 2%$1$ 2#14 21# -1&/ 1% 22 -/2&$ 42#2 2!#1 -%1/ 4$4 1 -&!/4 %!1! 2% -%/ 2& 220 -2%/'1 %%& 1&$ -4/ 14 4&1 -#/

104 %402 201! -41/ 12# 22& -&2/

$$ #2&21 2#&% -2& #100 2&0% -$

ACIN DE ESPARRAGO FRESCOICIE"BRE 2014#2013

,&

RESCO 'TILI(ACI+N ESPARRAGO FRESCO

UN UL AGO SET OCT NOV DIC

RAGO FRESCO PROCESADO $,& 2013!2014

013 "#$&&'() *&"#+) 2014

ENE FE0

00

1000

100

2000

200

%000

%00

4000

400

LA LIBERTAD: PR

LA L


14/22

VARIACI+N % 2013 2014 VARIACI+N %

27% 4118 5596 36%!5% 7259 6358 !12%15% 7123 8076 13%

8% 4833 4814 0%30% 4873 6237 28%

6% 4972 5120 3%49% 3905 5917 52%28% 5766 7252 26%

!21% 11030 8586 !22%!15% 8815 7349 !17%!10% 10334 8793 !15%!11% 9402 7482 !20%

2.17% &24#0 &1'$ !1.03%

201%&%401"!


15/22

LA LIBERPERIO

MES

ESPARRAGO FRESCO

2013 2014 VARIACI+N %

ENE $#2 $4$ -2

FE 14 1% 20

MAR 1%0 2%!& '&

AR 1!1 4&! 1%

MA %1& #04 $0

UN %2$ 100$ 20&

UL $%& 1!01 1'

AGO #! 1!# 1

SET 1$ 1!0$ 2%$

OCT ##2 1220 &4/

NOV 11%% 1!1! #!/

DIC #!% 14&& 11/

TOTAL PERIODO &$40 1'0$ $%SAVERCO

MAR AR MA UN UL AGO SET OCT NOV DIC

D'CCI+N ESPARRAGO PROCESADO PARA CONSERVA $,& 2013!2014

"#$&&'() +)#"&/' 2013 "#$&&'() +)#"&/' 2014

BERTAD: INGRESO ESPARRAGO FRESCO -(t) -*+*"-,."

2014 201%


16/22

2014&20$"4

&20'"4

"$


17/22

AD: VENTAS ESPARRAGO PROCESADODO: ENERO ! DICIE"BRE 2014#2013

$,&

ESPARRAGO EN CONSERVA ESPARRAGO CONGELADO

2013 2014 VARIACI+N % 2013 2014 VARIACI+N %

24#2 1204 -1/ !! !22 %224% 1%&0 -%&/ 24 !0 2'2#! 1$1$ -%#/ 22 11 41&2# 21!0 -1/ 0 10112444 22$! -$/ $! 20! 1%#2!# 1&40 -2!/ 1%& & -%&/

1&2! 11$& -%#/ $ 22 2012121 1%4# -%$/ && !0 224# 24% -0"1/ 210 #$ -#&/

%1!! 214 -21/ 22 4% -&%/

2!&1 1&$ -%&/ 2#& 2#1 -2/

4!$& 201! -!/ $%! 41 -44/

#2%%0 220%$ -#2"4 2044 #0'% 0"

ENE FE MAR AR MA UN UL AGO SET0

200

400

#00

&00

1000

1200

1400

LA LIBERTAD: PROD'CCI+N ESPARRAGO PROCESADO CONG

"#$&&'() +)("') 2013 "#$&&'() +)("') 2014

12000

LA LIBERTAD: INGRESO DE ESP/RRAGO FRESCO A PLANTAS AGROINDUSTRIALES PARA S

201% 2014


18/22

ENE FE MAR AR MA UN UL AGO SET OCT NOV DI

0

2000

4000

#000

&000

10000


19/22

LA LIBERTAD: ESPARRAGO PROCESADO SEGN TIPOSPERIODO: ENERO - DICIEMBRE 2014201#

8t9

ESPARRAGO PROCESADO SEG-N TIPOS 1#

ESP. VERDE % DEL TOTAL ESP. BLANCO2013 2014

101! %$/ 1$42 #%/ 20! 2$#1

24$0 &/ 1&01 42/ 4%02 42$2

2$21 2/ 21 4&/ %!&$ 2%#

!24 %&/ 1%1 #2/ 2#4# 24

11$0 %&/ 1&&& #2/ 24!# %0&

112 44/ 14%2 #/ 2$## 2#

21!% ##/ 11%0 %4/ 2%&2 %%2%

20# 4!/ 21# 1/ %4#0 4221

1!#2 40/ 2!#1 #0/ 22# 4!2%

1% %/ 2% #/ 4!#% %!%!

24 $/ 1&$ 4%/ 0$0 4%4%

1##% 4/ 201! / %#0 %#&2

211 4$/ 2#&% %/ 41%' 44'%$1, .ti:a)( SAVERCO

PROD'CCIN ESPARRAGLAS FOR"AS

% DELTOTAL

OCT NOV DIC

LADO $,& 2013!2014

ENE FE MAR AR MA UN0

1000

2000

%000

4000

000

#000

LA LIBERTAD: PRODUCCIN TOTA201#-

201%

U PROCESAMIENTO (t) LA LIBERTAD: UTILI!ACIN DE ESP/RRAGO FR

201%


20/22

IC

ENE FE MAR AR MA UN0

2000

4000

#000

&000

10000


21/22

VARIACI+N %

10/ %1 4$-0"$/ $ %'

%1/ % %-$/ 12%/ 1 4$-&/ % 0%!/ %1 %22/ %0 &-#/ 4' '

-21/ % 4-14/ 4$ 4$-%1/ ' 4$

-0"&&

EN TODAS

RELACIN ENTRE LA CANTIDAD DE ESPRRAGO PRODUCTO Y

LO UTILIZADO EN EL PROCESO

UL AGO SET OCT NOV DIC

L DE ESP3RRAGO PROCESADO014

2014

SCO EN PLANTAS AGROINDUSTRIALES (t)

2014


22/22

UL AGO SET OCT NOV DIC

la libertad esparrago procesado 2014

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