la influencia de la sociedad del conocimiento en los procesos de producción de las mypes en gamarra
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La influencia de la sociedad del conocimiento en los procesos de producción de las MYPES en GamarraTRANSCRIPT
I
Índice
Resumen
Introducción
Marco teórico
La influencia de la sociedad del conocimiento en los procesos de producción de
las MYPES en Gamarra.
Sexo
Procedencia
Educación
Edad
Aspiración de cambio personal
Duración de jornada y horario de Trabajo en Empresas MYPE
Enfoque
Método
Resultado
Conclusiones y recomendaciones
Bibliografía
Aprendices y anexos
ENTREVISTA A LA REPRESENTANTE DE PROMOTORIA DEL CITE, Carmen
aliaga
ENTREVISTA A LA GERENTE GENERAL de ASA TEXTILE SOURCING S.A.,
Iliana Lola
II
Resumen
¿Qué significa Gamarra para los peruanos? La respuesta más común que
encontraremos en el ciudadano de a pie será: es lugar más importante, en donde
encontramos una diversidad de productos textiles a precios accesibles para
mayoría de la población, por lo cual sin lugar a dudas hoy podemos hablar de
Gamarra como uno de los centros más importantes y representativos de la
industria textil del Perú.
Es importante por ello dar la relevancia necesaria para el continuo desarrollo del
Emporio, pero este desarrollo al cual nos referimos se basa en anticiparnos al
constante cambio paradigmático, y que mediante la búsqueda de información
podamos lograr una situación competitiva más favorable.
Uno de los cambios mas importantes de nuestra era es el paso a una sociedad
denominada “Sociedad del Conocimiento”, que trae consigo nuevas enfoques,
mediante una nueva economía que utilizara como factor clave al conocimiento.
De esta forma pretendemos asociar dos conceptos claves producción y
conocimiento y aplicarlo en el análisis del proceso productivo realizado en el
Emporio de Gamarra.
En base a lo dicho el trabajo de investigación partió de esta premisa “el uso del
conocimiento como factor principal dentro del proceso productivo desarrollado en
el emporio de Gamarra” para analizar como se venia desarrollando este factor
comenzamos a estudiar con mayor detalle las implicancias del uso del
conocimiento, lo cual nos dará una base mas solida a la hora de plantear los
métodos que sean adecuados para el análisis particular de nuestro objetivo.
El contexto al que hacemos referencia a lo largo de la investigación esta
determinada por las características presentadas por esta nueva sociedad,
denominada sociedad de conocimiento, que implican en esencia el uso de una
III
nueva forma desarrollada de producción en el que el uso intensivo de las TICS
propuestas por la sociedad anterior ha sido desplazada por el conocimiento, hoy se
parte de tres conceptos esenciales para generar mayor competitividad: la
innovación, la calidad humana y la administración o gestión del conocimiento,
conceptos que no se limitan a solo un carácter económico sino que se expanden al
constante uso de las diferentes áreas académicas que puedan aportar al desarrollo
productivo.
En base a la información que adquirimos con la revisión de textos y revistas hemos
podido plantear nuestras hipótesis para analizar el comportamiento de las pymes
en gamarra, y para contra tastarlos con la realidad hemos utilizado información
En base a encuestas realizadas a emprendedores del emporio de Gamarra y
entrevista a personas especializas en el tema de tecnología como la realizada a la
promotora del Centro de Tecnología y Innovación Confecciones y Diseños de Moda,
quien nos brindo información sobre el desarrollo tecnológico de gamarra y de los
alcances innovadores que ellos han podido observar en su cadena productiva. Esta
entrevista fue muy enriquecedora para darnos una visión mas cercana del trabajo
que se viene desarrollando en el Emporio de Gamarra ya que esta institución viene
trabajando directamente con las mypes y pymes que conformar Gamarra y como
centro avocada a la búsqueda del desarrollo tecnológico e innovador en base de un
desenvolvimiento y uso continuo del conocimiento, ha encontrado las principales
razones porque muchas de estas empresas se han visto limitadas en su desarrollo y
también el porque otras han podido despegar competitivamente en el mercado en
base a productos diferenciados en el que el mayor valor agregado con bajos costos
a largo plazo ha sido producto de un carácter mas que económico innovador.
Uno de los principales problemas a los que el cite ha podido identificar como factor
negativo del desarrollo productivo es la falta de información de los propietarios de
las pequeñas y medianas empresas que conforman Gamarra, en muchos caso por
ejemplo la falta de conocimiento de las tendencias que se presentaran para cada
época del año es un punto que deteriora la característica diferenciadora de los
productos, otro es el no uso de nuevos sistemas operativos que el mercado tiene a
disposición y que permite reducir significativamente los costos y mejor asi la
productividad, y por ultimo la negativa de los empresarios a determinar su
IV
mercado a lo local y no proyectarse por expandirse, este también es un problema
de falta de información de los beneficios que podrían obtener si apostaran por
crecer no de forma irresponsable sino a base de un conocimiento mayor sobre las
ventajas y desventajas que tiene y que pueden ser punto de quiebre para su
competitividad
V
Introducción
Hablar de gamarra, es hablar de uno de los principales conglomerados
empresariales de comercialización y producción de confecciones, es una de las
principales comunas que alberga micro y pequeñas empresas. La pregunta a
responder es la siguiente ¿Por qué son importantes las PYMES? , en un país como
el nuestro las pymes son el futuro de la economía. Las pymes además poseen un
valor ciertamente importante y es que son resquicios de buenas ideas que
simplemente en ocasiones por mala suerte o falta de financiación no han dado el
boom necesario para ser empresas muy productivas y rentables.
En una sociedad en la que hoy nos encontramos, sociedad del conocimiento, en la
cual se ha dado un nuevo modelo organizativo y de gestión, a causa del uso
intensivo de las tecnologías de información y la comunicación, ver a las PYMES de
gamarra sin orden en sus procesos productivos conlleva a investigar las causas del
poco o nulo desarrollo de las empresas a pesar de saber que son el principal motor
de la producción peruana.
Si nos referimos a desarrollo tenemos que mencionar la productividad y los
factores que la determinan son comunicación, tecnología e información que dicho
sea de paso son las herramientas que no posee gamarra en su totalidad.
El efecto de la falta de información es la falta de asociación económica, es decir no
existe una relación orgánica entre gamarra y las otras áreas económicas
especializadas, ni grados de relación a pesar de la proximidad. Otro de los efectos
son la pobreza, informalidad y políticas deficientes que no tienen mayor alcance.
Si visitamos gamarra podremos apreciar que el principal obstáculo para su
desarrollo es la mano de obra no calificada, es decir, falta de conocimientos que
puedan aportan a la mejora de los procesos productivos. Al mismo tiempo el
avizorar estos problemas nos plantea preguntas tales como ¿que tipo de ayuda
necesita primordialmente gamarra?, Qué factor influye en la falta de inversión en
conocimiento por parte de los microempresarios en gamarra? ¿Qué beneficios
VI
brinda el uso del conocimiento en el proceso productivo de las PYMES de
gamarra?, estas son alguna de las preguntas a las cuales intentaremos dar
respuesta.
Nuestra investigación presenta como objetivo fundamental el determinar la
influencia del conocimiento en el proceso productivo de las microempresas del
emporio gamarra, así como dar a conocer que instituciones son las encargadas de
brindar conocimiento técnico a las microempresas del emporio de gamarra y
analizar la eficiencia de su trabajo y por ultimo analizar la relación Estado –
Empresa – Universidad en el caso del emporio de Gamarra.
Muchos de las microempresarios de gamarra no han asistido a una universidad o a
alguna otra institución para iniciar su negocio sino que son migrantes que a base
de esfuerzo y trabajo han sacado adelante su negocio, por ende este trabajo sirve
para que estos microempresarios puedan tomar conciencia de cuan importante es
el uso del conocimiento en el proceso productivo ya si puedan ser mas productivos
y competitivos.
En consecuencia, si tenemos mejores productos y a menor costo, la sociedad se
vera beneficiada tanto en el aspecto económico como en la calidad de servicios
Concluimos esta introducción mencionando que este trabajo de investigación no
solo es útil para los microempresarios de gamarra sino también para las
microempresas en general.
VII
Marco teórico
La influencia de la sociedad del conocimiento en los procesos de
producción de las MYPES en Gamarra.
Sociedad del conocimiento y Gamarra
En este estudio nos enmarcamos en la teoría de la sociedad del conocimiento que
sostienen diferentes autores e instituciones; como una presentación del Centro de
Estudios Estratégicos de IPAE, sostiene que los grandes cambios en los sistemas
económicos han sido impulsado por el rápido crecimiento tecnológico, esta es
clave para el fomento de la innovación competitiva, así como para la aparición de
nuevos negocios y perspectivas de progreso para los países que buscan un espacio
en esta nueva era, llamada la sociedad del conocimiento, donde este será la materia
prima mas valorada para las economías.
Esta sociedad demandara, a los países sectores productivos, cambios que permitan
garantizar su competitividad según las exigencias de la economía global, las
industrias de la innovación dominaran la productividad laboral, y las futuras
innovaciones se podrán obtener en solo 15 minutos, las llegadas de estas
innovaciones significaran un gran desafío para las Mypes, a fin de mantenerse
competitivas y productivas, deberemos adaptarnos e innovar, capacitar nuestra
mano de obra, crear nuevos empleos a fines, que implica el surgimiento de nuevos
sectores productivos y la posible apertura a nuevos mercados.
Investigaciones sostienen que el conocimiento es producto de la información, de
como se interpreta y como se aplica. Una sociedad del conocimiento implica
también el reconocer la existencia de redes sociales, a distintos niveles. Por
ejemplo en el caso de una organización que se afirme como “inteligente” tendrá
que considerar gestionar sus relaciones en su entorno e interior. El
VIII
establecimiento de estas relaciones ha generado el crecimiento acelerado de las
redes, para conformar un tejido.
En la revista sobre la sociedad del conocimiento sostiene la transformación que se
viene dando en la empresa, además de la adopción de una cultura empresarial
totalmente orientada hacia el mercado, el uso de las tic impulsa en las
organizaciones el desarrollo de nuevos modelos organizativos, productivos,
estratégicos y de gestión, lo que a la larga favorece le establecimiento de
estructuras organizativas mas flexibles, de procesos productivos mas rápidos,
eficientes y económicos, y de modelos estratégicos fundamentados en la
generación y uso de la información y conocimiento.
Los cambios en el entorno llevan a la empresa a tomar conciencia de su situación
como agente social y de la importancia de todo lo que le rodea en el desarrollo y el
éxito de su actividad normal. Como resultado la cultura empresarial comienza a
sufrir un importante cambio y se modifican los valores de la organización, su
misión y sus objetivos estratégicos. La empresa pasa a orientarse hacia el mercado;
los objetivos organizativos comienzan a establecerse en términos de supervivencia
y crecimiento a largo plazo y el consumidor pasa a ocupar el lugar central en la
estrategia organizativa.
Particularmente, la entrega de una oferta diferenciada y adaptada a las
necesidades del sujeto se convierte en un modo de incrementar el valor ofrecido.
Se desarrollan nuevos sistemas productivos y de gestión; se crean nuevos
productos; se ofrecen servicios adicionales, se usan elementos como marcas que
incrementan el valor estético o simbólico de la oferta, o como últimamente se viene
haciendo en el emporio de gamarra, las pequeñas empresas dan facilidad de
compra con tarjetas, esto establecen nuevos canales de comunicación, intercambio
y relación, donde la presencia y uso de las tecnologías es importante.
Como sabemos la gran parte de las Mypes en gamarra son textiles, que se dedican a
la venta de jeanes, polos, y diversas clases de ropas, por ello un enfoque en la
transformación en el sector textil debido al impacto de la sociedad del
conocimiento, tomamos de esta revista, en la ultima década el sector, se ha
caracterizado por un uso intensivo de las TIC. La utilización de estas tecnologías
IX
nos e limita a un solo ámbito o función, sino que tienen diferentes aplicaciones a lo
largo de los canales de comercialización. De este modo, procesos como el justo a
tiempo, sistemas como los de respuesta eficiente y rápida se restrinja
necesariamente a un determinado colectivo o a una cierta función o área comercial
dentro del canal.
Las pequeñas empresas textiles se ven en la necesidad de buscar nuevas formulas
que les permitan adaptarse a la nueva situación. Con la intención de garantizar su
crecimiento y expansión futura, las empresas apuestan con fuerza por el desarrollo
de un profundo proceso de innovación de sus productos, procesos y organización,
y el alcance de las transformaciones sufridas por las empresas es tal que
podríamos considerar que buena parte de las mismas siguen un modelo de
empresa red.
Las economías atraviesan un proceso de Globalización que implica un desarrollo
de las tecnologías de la información y de las comunicaciones (TIC), que se han
convertido en un factor explicativo determinante de los avances de la
productividad y en consecuencia del crecimiento económico. Las Tic’s han
desempeñado un papel determinante y creciente en la explicación de los avances
competitivos de las pequeñas empresas y especialmente en la mejora de la
eficiencia de sus economías.
Gamarra estando conformado en su mayoría por micro y pequeñas empresas, la
apertura a una economía regida por los principios de la sociedad del conocimiento
afronta diversos obstáculos en principio nivelar su producción en cuanto a calidad,
costos, cantidad, es decir cumplir una serie de iso’s exigidos por el mercado
internacional que influye en la demanda interna resultando un consumidor mas
exigente. Por ello creemos que las TIC pueden contribuir al logro del objetivo
fundamental de incrementar la competitividad de las MYPE en la medida que la
disponibilidad de medios de comunicación más accesibles facilita el incremento de
los niveles de productividad, permitiendo que las MYPE logren una presencia
mundial a través de espacios de difusión de alcance amplio a bajo costo,
X
incrementando su capacidad de respuesta tanto en cuanto a volumen como a
velocidad y ampliando, en general, su capacidad para dirigirse y acceder a los
diferentes consumidores en los mercados mundiales y especialmente en este
nuevo gran mercado que ahora se pone a su disposición.
Apertura comercial, lo que significa la reducción de las barreras al comercio de
bienes y servicios, arancelarias y para arancelarias, esto debido a una globalización
que ha determinado que hechos, actividades y decisiones desarrollados en un
punto del planeta tengan importantes implicancias en la vida de individuos
ubicados lejos de esos puntos; las distancias y los tiempos se han acortado
provocando la sensación de que vivimos en una aldea global1, a este hecho las
empresas van a cortando su distancia en conjunto con todos los elementos que
encierra todos sus procesos de producción, proveedores, empresarios,
consumidores, se mezclan para formar un nuevo orden a la cual revirtiendo
nuestros esfuerzos en un nuevo paradigma predominante como lo es la sociedad
del conocimiento, nos dará resultados saludables en el sentido de nivelarnos y a
partir de esta solida base innovar los métodos de producción, de ver el mercado, ya
que la sociedad del conocimiento nos engloba queramos o no, si queremos ser
competitivos debemos adaptarnos.
1 Frase atribuida a Marshall McLuhan, quien anunció las consecuencias de las nuevas tecnologías. Una
de sus visionarias interpretaciones consistió en advertir que se marchaba a lo que él denominó “aldea
global”: el mundo entero sería un pueblo enorme debido a las conexiones electrónicas, y esto podría
llevar a una cultura y un pensamiento únicos.
XI
Todos estos estudios e impactos anteriores las abocamos a una realidad concreta,
Gamarra en el siglo XXI, teniendo en cuenta que Gamarra es un conglomerado esta
se define como la unión o concentración de actividades; en este caso, de
actividades productivas y/o comerciales en una porción de territorio que
determina la característica de este espacio. Jörg Meyer-Stamer y Ulrich Harmes-
Liedtke plantean que “los conglomerados productivos se definen como una
aglomeración territorial de industrias estrechamente relacionadas entre sí, y en su
mayoría nacen debido a una coincidencia histórica”2. Una idea central en este
concepto es la “coincidencia histórica”, la cual determina las relaciones existentes
entre ellas, consolidándose algunas veces relaciones de cooperación, competencia,
complementariedad, entre otras. La idea afín en este concepto es el cluster,
término inglés que significa reconocimiento de patrones y/o de relaciones
multivariantes para identificar los elementos de cohesión interna del grupo o de
2 http://www.diprode.opp.gub.uy/pacc/Crecimiento_y_Productividad.pdf
60 MIL EMPLEOS
800 MILLONES DE DOLARES AL
AÑO
120 MIL GALERIAS
COMERCILES EN UN ESPACIO DE
40 CUADRAS
XII
los elementos que lo hacen diferentes. 4el cual se muestra de la siguiente manera:
Gamarra cuenta con 120 galerías comerciales en un espacio de 40 cuadras; 14 mil
locales se dedican al comercio y/o industria de la confección y a los textiles; da
empleo a 60 mil personas; moviliza cerca del 60% de todo el sector textil y
confecciones peruanas destinadas al mercado interno. Se estima que moviliza más
de 800 millones de dólares al año.
Único en Latinoamérica, es el lugar con más empresarios compitiendo en el Perú,
con el mayor número de transacciones comerciales por minuto, en el país. Se
estima que en los últimos ocho años en Gamarra se invirtió alrededor de
quinientos millones de dólares entre edificios, maquinaria textil y de confecciones.
El 60% de sus clientes son consumidores finales, solo el 27% corresponde a
empresas comercializadoras, un 11% a empresas manufactureras y en
menor medida las de servicios (1.71%),
La banca paralela en Gamarra. El sector financiero formal tiene presencia
relativa en Gamarra, el 55.8% de empresarios declara no tener acceso a
financiamiento para su empresa y el 44.2% afirma contar con mecanismos
de financiamiento, 56.7% con Bancos 34.8% de ahorros de familiares y
amigos. En Gamarra, es importante destacar la influencia de la Banca
paralela para promover el crédito informal para capital de trabajo, el cual
cobra altas tasas de interés y a plazos muy cortos.
El 34% de los empresarios tiene en promedio 8 años en Gamarra, un 26%
en promedio 4 años y medio, y sólo un 5% se ha iniciado hace menos de 1
año.
XIII
Presencia de las tics durante el proceso productivo de gamarra
La innovación de tecnología como un eje importante de gestión para el fomento,
desarrollo y modernización de las mypes. No sólo se trata de incorporar y adaptar
a nuestra estructura económica los avances tecnológicos dados en otros países,
sino estimular la creación de nueva tecnología productiva autóctona.
¿Observamos en la actualidad presencia de las tics en el Emporio de Gamarra?
En cuanto a la tecnología utilizada mucha de esta es son de carácter antiguo, y se a
observado que no existe políticas de producción que impulsen por parte de los
empresarios a la continua renovación de las maquinarias.
La comunicación en Gamarra se realiza básicamente en trato directo, y mediante el
uso del teléfono.
Además, los espacios en los establecimientos de Gamarra son muy pequeños, no
hay computadoras, no existe un sistema computarizado para llevar las cuentas,
compras o ventas. Tampoco hay comunicación vía Internet o vía correo
electrónico.
Diversas características acarrean una erosion en la base productiva para la
construcción de un proceso competitivo e innovador son las siguientes:
Sexo
De la información obtenida, a través de la encuesta realizada a 391 MYPE,
prevalece el número de empresarios respecto a empresarias; pero se observa en el
rubro comercio una significativa presencia femenina, ya sean empresarias o
trabajadoras.
XIV
Existe una relación más pareja entre el número de mujeres y hombres que trabajan
en talleres de producción y servicios. Del total de empresarias, el 47% de ellas está
en el comercio de confecciones.
Las empresas de servicios son eminentemente masculinas, tanto a nivel de
propiedad (73% de estas son conducidas por varones) como en el mercado laboral
(65% de trabajadores son hombres). Al parecer, las mujeres están demostrando
más habilidad en la comercialización; es decir, la venta de confecciones.
XV
Procedencia
La mayoría de empresarios/as y trabajadores/as es del departamento de Lima
(37%). Los empresarios/as encuestados/as provienen principalmente de Junín
(8%); especialmente de Huancayo y de Puno (7%); Ancash (6%), Cajamarca (5%),
e inclusive de Chile, Bolivia y China.
En relación a los extranjeros, hay empresarias chilenas (1.2%), trabajadores de
Bolivia (1.5%) y de China (1.3%), como veremos en el Gráfico Nº 2:
XVI
Educación
El 58% refiere tener educación secundaria y el 33% educación superior; es decir,
actualmente la mayoría tiene un nivel de instrucción secundario o superior (91%).
En relación a quienes conducen las MYPE, el 52% tiene educación secundaria y
superior el 36%. Mientras que entre las y los trabajadores esta cifra asciende al
95%: con secundaria el 66% y con superior el 29%.
Edad
El 84% tiene entre18 y 44 años: 18 – 24 (24%), 25 – 34 (37%) y 35 – 44 (23%).
El alto porcentaje de jóvenes que aparece en los resultados de la encuesta, puede
deberse al hecho de que fueron las hijas e hijos de empresarias/os, quienes
respondieron la encuesta en ausencia de sus padres. En todo caso, es una
generación emergente de confeccionistas la que se tendría a la vista.
XVII
El 52% de empresarios/as están entre los 18 y 34 años de edad, 13% entre los 18 y
24 años; y 39% entre los 25 y 34 años. El 26% de empresarios/as tiene entre 35 y
44 años.
A nivel de la fuerza laboral: el 41% tiene entre 18 y 24 años, y el 34% entre 25 y 34
años.
La relación entre grado de instrucción y edad (Gráfico Nº 7) indica que, en la
medida en que los empresarias/os y trabajadores/as van siendo adultos/as, van
incrementando su nivel educativo. Así se registra que los que tienen educación
superior entre 18 y 24 años son el 27%; entre 25 y 34 años son el 36%; entre 35 y
44 años son el 32%; y entre los 45 y 54 años son el 43%. Ello aporta a lograr un
mejor trabajo sobre la mejora de las posibilidades de desarrollo personal.
XVIII
Aspiración de cambio personal
Esta es una de las preguntas abiertas realizadas en la encuesta. La intención fue
colocar a las personas entrevistadas frente a sus expectativas de crecimiento
personal, sea como empresaria/o o como trabajador/a.
Si bien las principales respuestas, tanto entre empresarios/as y trabajadores/as
están relacionadas a mejorar la capacidad gerencial, las habilidades técnicas y el
saber vender, existen respuestas que llaman la atención como “mejorar el trato a
los trabajadores”. El 2% de los empresarios son conscientes de la existencia de
algún tipo de “maltrato” a los trabajadores; mientras que por el lado de la fuerza
laboral, el 7% espera recibir mejor trato por parte de los empleadores.
También, ha sido importante encontrar que tanto empleadores como trabajadores
se proponen mejorar en temas de liderazgo, calidad, originalidad y preocupación
por su imagen y la de su empresa, como metas personales.
XIX
XX
Duración de jornada y horario de Trabajo en Empresas MYPE
Más del 85% de empresarias/os y trabajadores/as labora seis días a la semana,
destacando que más del 94% de las empresas de servicios labora dicha cantidad de
días a la semana.
Por su parte, son las empresas de comercio (18.3%) quienes atienden los siete días
de la semana, seguidas por el 12.8% de empresas de producción.
En relación a los trabajadores/as, el 19.1% de empresas de producción, 18.6% de
comercio y 7% de servicios, manifestaron tener jornada de siete días a la semana.
El panorama de trabajo se completa con el número de horas que dura la jornada
diaria para empresarias/os y trabajadores/as. Según se observa en el Gráfico 15, el
94% de las mujeres empresarias trabaja entre 9 y 12 horas diarias. Por su parte, el
87% de empresarios labora entre 9 y 12 horas por día. Sólo el 4.8% de
empresarias y el 5.4% de empresarios trabaja una jornada de 8 horas por día.
A nivel de trabajadores(as), la situación es un tanto diferente. Un promedio de
94% de mujeres trabajadoras labora de 9 a 12 horas diarias. Por su parte, el 91%
de los trabajadores labora en promedio de 9 a 12 horas diarias. Sólo el 6.4% de
trabajadoras y el 7.5% de trabajadores labora 8 horas diarias.
XXI
De aquí el poco tiempo dedicado ala capacitación, las horas del día son absorbidas
por el trabajo, asfixiando la capacitación.
XXII
Ante esta situación la preocupación de las empresarias son las ventas, tal como lo
ha expresado el 32.6% de las entrevistadas. Le sigue un 20% de empresarias
motivadas por la competitividad, un 12% por la estructura de costos y precios, un
12% por la publicidad de sus productos o servicios. El acceso al crédito es otra de
las preocupaciones de las empresarias de servicios.
Por su parte, los empresarios expresan preocupación e interés por prepararse para
competir, tal como lo manifiesta el 25% de los entrevistados. Un segundo elemento
son las ventas bajas, y en tercer lugar la calificación del personal, el equipamiento y
acceso al crédito.
Sólo 5.6% de empresarias, 5.9% de empresarios, manifestaron no tener de
problemas de gestión en la empresa.
XXIII
ENFOQUE
El enfoque principal de nuestra investigación es productivo porque queremos dar a
conocer la importancia de la implementación del conocimiento en los procesos
productivos, pero la aplicación de este no solo tendrá beneficios para los empresarios de
Gamarra sino que también a los consumidores debido que al aumentar su competitividad
estos ofrecerán mejores productos a sus clientes y no solo eso, porque también darán
mejores servicios.
También tiene un enfoque integrador porque necesita de muchos actores para que pueda
desarrollar el conocimiento y su aplicación; las universidades con la capacidad de
capacitar y brindar asesorías a las empresas, el estado como un regulador y las
microempresas como principal fuerza económica del país.
MÉTODO
La mayoría de microempresarios no han asistido a universidades o institutos para
capacitarse sino que en base a esfuerzo y mucho trabajo han sacado adelante su negocio;
entonces nosotros nos preguntamos: ¿Por qué ahora que ya son empresarios no invierten
en conocimiento?, esta pregunta fue fundamental para el inicio de nuestra investigación.
Entre todos los sectores productivos que existen en el Perú nos intereso mas el sector
Textil y exclusivamente en el EMPOREO GAMARRA, que notamos que está conformado en
su mayoría por microempresarios; un gran porcentaje de ellos tiene un proceso de
producción poco eficiente con el cual no pueden ser competitivos en el mercado y más aun
la reciente aprobación del TLC-China los va afectar mucho; entonces identificamos que en
esto no solo están involucrados los Microempresarios sino muchos otros actores.
Al identificar la situación inicial comprendimos que el meollo del asunto se encontraba en
LA INVERSION EN CONOCIMIENTO, entonces nos preguntamos: ¿Qué beneficios brinda el
uso del conocimiento en el proceso productivo de las PYMES de Gamarra? y ¿Quiénes son
los encargados de brindar conocimiento a los microempresarios de Gamarra?
Conociendo la importancia del Conocimiento en el proceso de producción como un factor
de productividad e identificando a los empresarios, el estado y la universidad como
principales actores en esta problemática, planteamos las primeras nociones de solución
XXIV
que tuvimos fueron que la inversión en capital humano aumenta la productividad de la
empresa, el uso intensivo de las Tics es el comportamiento que más ventajas proporciona
a la competitividad, a mayor conocimiento adquirido mayor desarrollo productivo tendrá
la empresa y la relación entre Universidad y empresa para elevar la calidad de factor
humano y por ende la productividad de la empresa.
Para comprobar nuestra primera respuesta identificamos al Capital Humano como una
variable fundamental en el desarrollo de la competitividad para lo cual desarrollamos
comparaciones entre empresas que ya han utilizado el capital Humano como instrumento
de desarrollo productivo con las que aun no lo han hecho; para el caso del uso intensivo de
Tics desarrollamos encuestas con la que verificamos si las microempresas hacen uso de
Celulares, Internet, Páginas Web para contactar a sus clientes y de sistemas que manejen
el control de la empresa, con lo cual podíamos verificar si el uso de estas tecnologías era
eficiente para ser más competitivos; los datos de la encuesta fue realizada en función de
comparaciones.
Luego para saber si las empresas capacitaban a sus trabajadores tuvimos una entrevista
con la promotora del CITE Confecciones, Carmen Aliaga, quien nos explico acerca de la
frecuencia de asistencia al centro de innovación y tecnología con la cual quedamos
sorprendidos por los resultados, también nos advirtió que los empresarios de Gamarra
tienen en sus planes pedir al Estado (Ministerio de Producción) la incorporación de una
CITE GAMARRA en el mismo emporio para que estén más cerca y más actualizados e
informados.
El método usado para comprobar si las universidades brindan a las empresas capacitación
en sus procesos fue averiguar si existen programas en las facultades como Ingeniería
Textil, Ingeniería Sistemas, Ingeniería Industrial, Economía y Finanzas. Con lo cual
analizamos la eficiencia de estos programas y la difusión que tienen estos principalmente
en Gamarra.
XXV
Resultados
1. A partir de los datos e información recopilada observamos que la PYMES
tienen poca o nula inversión en adquisición de conocimientos, y esto se
evidencia en la baja productividad de las mismas .Ahora podemos decir con
total seguridad que la productividad de la PYMES dependen de la inversión
en capital humano.
2. En gamarra apenas y unas cuantas empresas conocen el concepto
tecnología, esta es la causa del pobre proceso productivo que poseen esto
trae consigo que gamarra no pueda competir con productos externos, es
decir no tienen competitividad.
3. Otro de los resultados que escapa del resultado anterior es que el aumento
de la productividad ayudara para el desarrollo de la empresa en su
totalidad, además se puede evidenciar que existe una relación directa entre
adquisición de conocimientos y desarrollo productivo empresarial.
4. En el plano institucional, tanto la universidad como la empresa son los
llamados a dar soluciones de los problemas empresariales, por un lado la
universidad entrega mano de obra calificada y por el lado la empresa
permite que este capital humano aporte sus conocimientos en las PYMES.
Como se observa las hipótesis planteadas inicialmente fueron verificadas a
partir de datos estadísticos, entrevistas y visitas hechas al corazón de
emporio más grande de Latinoamérica.
.
XXVI
CONCLUSIONES
La importancia del conocimiento en la economía actual es una las principales
fuentes de de generación de valor, que se traducirá en mayores incentivos para la
producción, este factor a su vez esta transformado los modos de producción
tradicionales ya que nos presenta nuevos enfoques estratégicos mediante teorías
que se plasman en la gestión productiva.
Las nuevas perspectivas empresariales que hoy se muestran en el desarrollo de los
procesos productivos están basados una estructura distinta, en la que la
articulación de procesos creadores de valor y la reconfiguración del concepto
empresa dan un nuevo giro a la visión económica.
En consecuencia el contexto actual que se nos presenta nos induce a usar el
conocimiento de forma estratégica en los procesos creador de valor mediante una
dirección competitiva que concluirá en la generación de un nuevo concepto de
factor productivo.
El sector textil en nuestro país es uno de los sectores mas importantes no solo por
lo que aporta al PBI sino porque genera muchos puestos de trabajo, por ello la
apertura de un centro de innovación tecnológico es muy importante para que
ayude a desarrollar este sector.
Los institutos que desarrollan la difusión el uso del conocimiento como el cite
confecciones y diseño de moda son apertura con el solido objetivo de sensibilizar a
los empresarios a cambiar su visión de trabajo y generar una nueva, en la que se
use la tecnología, el conocimiento, la información para dar mayor valor agregado a
sus productos que los haga mas competitivos en el mercado.
En base a la información obtenida a lo largo de esta investigación podemos
concluir que si bien existe sectores que usan el conocimiento en cierto nivel de
forma general este es un factor que no se esta desarrollando paralelo y a la
XXVII
velocidad que los cambios paradigmáticos lo requiere lo cual esta provocando que
nuestros productos a nivel internacional posean desventajas comparativas
Como estudiantes universitarios creemos que además, es importante realizar
investigaciones sobre temas que se vienen debatiendo en la actualidad y que su
aplicación ha traído ventajosos beneficios para distintos sectores económicos, es
por ello que en base a la recopilación de información brindada por investigaciones
anteriores de forma empírica, estadística o textos, pretendemos analizar el uso del
conocimiento en el Emporio de Gamarra y además proponer posibles alternativas
que fomenten este cambio económico.
Las empresas deben comenzar por tener una vigilancia tecnológica de las
tendencias esta será la pauta que les permitirá diseñar lo que el mercado demanda.
Con este trabajo he comprendido que no debemos esperar que las oportunidades
lleguen a nosotros debemos buscarlas, comenzando a dar un mayor valor agregado
a nuestros trabajos.
RECOMENDACIONES
Identificado el problema esencial, que es la falta de información planteamos la
creación más solida de medios que acerquen a los centros académicos que
brindan servicios de conocimiento y los potenciales sectores de emprendedores
que buscan la oportunidad de crecer sostenidamente en base de algo mas que
empírico, concreto.
Hoy como hemos mostrado ya existe un centro que viene desarrollando este papel
de la mano del Ministerio de la Producción y que en base a los logro s que cumplan
el apoyo a estas organizaciones debe crecer.
Desde un enfoque mas micro planteamos que las capacitaciones de los
trabajadores de las empresas es un punto fundamental de cómo llevar información
y que esta se transforme en mayor valor agregado para los productos
XXVIII
Una de las teorías que promueve el desarrollo productivo esta en hacer uso de los
incentivos estos se pueden plasmar en premios por ganar en concursos que
promuevan la creatividad, no solo para presentar productos con diseños
innovadores sino productos con costos accesibles y que puedan salir al mercado
como un producto con gran demanda.
También proponemos la participación del estado de forma mas directa, no solo
como lo viene haciendo de la mano de la fundación Chío Lecca sino formando
grupos de trabajo dentro del ministerio que se dedique exclusivamente a
repotenciar este sector generando así mayores puestos de trabajo
Y para concluir consideramos que si bien muchas de las escuelas dentro de las
universidades aportan al desarrollo tecnológico de los productos textiles, no
consideramos que debemos estar ausente a este cambio ya que las universidad nos
brinda los conocimientos necesarios que podemos utilizar como ingenieros
economistas para aportar hacia el desarrollo no solo al de las empresas sino
también nuestro desarrollo como profesionales ya que como comenzamos
diciendo en la presentación de este trabajo que Gamarra es uno de los centros mas
importante en las cuales el movimiento contante de la oferta y la demanda puede
ser analizado desde distintos enfoques que nos llevaría a aplicar todo nuestro
conocimiento en búsqueda de las causas .
XXIX
Bibliografía
Roberto Hernández Sampieri; 1997; Metodología de la Investigacion;
MCGRAW-HILL; Colombia; 518 paginas.
Alva Gómez Juan Amadeo; La reestructuración empresarial y la crisis
económica peruana en un contexto de globalización económica; cap III; 27
paginas.
Velia Gorvaere; La equidad en la Economía del Conocimiento; 5 páginas.
Eduardo Isnodes; El Perú frente a la era del conocimiento; 2007; 20
paginas.
Wilfredo Tapay; 2007; Ventajas Competitivas de la Economia Peruana; 14
paginas.
Raúl Jacob; 2008; Nuestra Oportunidad en la Economía Mundial; Centro de
Estudios Estratégicos de IPAE; Perú; 36 paginas.
Produce; 2008; Boletín N28; Perú Innova/Red de Cites; 21 paginas.
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Economia; Facultad de Ciencias Sociales Recinto de Rio Piedras;
Universidad de Puerto Rico; 26 paginas.
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Retos del Sector Textil en la Economia del Conocimiento: Hacia un modelo
de empresa red; Revista sobre la Sociedad del Conocimiento; edición 2;
Universitat Oberta de Catalunya; Catalunya, España; 8 paginas.
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exportadora del sector textil y confecciones en el Perú; 1era edición;
Departamento de Empleo y Formación, Ginebra; 86 paginas.
Pedro Espino Vargas, Victoria Haydee Vejarano; Insercion de las pymes en
la nueva economía: una revisión de modelos; 12 paginas.
XXX
Apéndices y Anexos
ENTREVISTA A LA REPRESENTANTE DE PROMOTORIA DEL CITE, Carmen aliaga
¿Que es el CITE Confección y diseños de moda?
Es como la universidad de las pymes, en donde trabajamos para brindar un
servicio de calidad y a bajo costo debido a que trabajamos con el ministerio de la
producción quienes financian gran parte de los servicios que brinda el CITE.
¿Porque una empresa privada se convierte en un cite?
Porque trabajamos años con empresas, vemos las necesidades que tienen ya que
hemos trabajados con jóvenes en la campaña pro jóvenes por ejemplo y hemos
visto la necesidad de esas empresas de capacitar a su personal, es por eso que
decidimos fundar una universidad de pymes que es una cite, para lo cual hemos
desarrollo todo un proyecto que ha sido evaluado con un montón de empresas
siendo elegidos en el 2009 porque creo yo tenemos los contactos, las alianzas
estratégicas los consultores especializados y un conjunto e profesionales que
apuestan por este trabajo.
¿Realizan alguna clasificación de la empresas que buscan acceder a los servicios
que brinda el CITE?
Para acceder a los servicios puedes no hay ningún impedimento o requerimiento
porque va dirigido a todos en general, lo que si es importante es que la empresa
esta legalmente constituido ya que es un requisito para el estado cuando
subvencione parte de los servicios brindados.
¿Como se viene difundiendo los servicios que brinda el CITE?
Nosotros tratamos de llegar a la mayor parte posible de microempresarios, por
ejemplo podemos empezar haciendo alianzas con municipalidades quienes vienen
a la cede y piden que vayamos a dictar charlas en sus distritos, en las charlas
siempre ubicamos a personas innovadores que buscan hacer crecer su negocio y
saben que para ello deben darle un mayor valor agregado a su producto luego
entablamos mayor conexión con ellos y trabajamos.
XXXI
Además te cuento que tenemos un modulo en Gamarra en donde brindamos
asesoría y se realizan distintas capacitaciones.
Hoy el alcance de la cite esta mas allá de de Lima, por ejemplo hemos ido a
provincia a capacitar a artesanos que se dedican a una producción mas empírica
la capacitación que hemos realizado ha sido sobre los procesos de producción que
deben seguir en cuanto a diseño y confección pero además también hemos
conversado sobre gestión administrativa que un punto que también es importante
en el desarrollo de las pymes
Claro es importante descentralizar los servicios del CITE para que no solo se quede
en lima sino que llegue a los demás departamentos ¿Cuándo hablamos de
tecnología también podemos referirnos a esa tecnología empírica que realizan los
pobladores y que en muchas ocasiones son muy sorprendentes, EL CITE recoge
este tipo de tecnología para luego aplicarlo de forma mas sistemática?
Cuando hemos tenido la oportunidad de viajar para las capacitaciones nos hemos
encontrado con formas de producción si empíricas pero que en algunos casos
sorprendentes por los pocos recursos con los que contaban.
Te cuento una anécdota que le paso a Roció Lecca, cuando ella esta en la selva
peruana en Loreto vio que en suelo había unas pepitas tiradas y estas tenias
características muy buenas entonces decidió porque no hacer collares con este
pepitas y así es como comenzó este proyecto que ha recibido muchos aplausos ya
lo hemos desfilado en importantes pasarelas con estos productos
Y bueno ahora estamos pensando sacar botones con este mismo producto.
A lo largo de este proceso de capacitaciones y asesorías que viene realizando el
CITE ¿Cuál ha sido el principal problema tecnológico que han podido observar en
las pymes y mypes?
Esencialmente la falta de vigilancia tecnológica, actualmente para diseñar muchos
empresarios recuren al internet y no trabajan con software que te provee de
información relevante sobre las tendencias en moda que nos sirve para proyectas
nuestros diseños que tienen que ir de acuerdo con la demanda.
XXXII
Y en cuanto a maquinaria utilizado si mucho son obsoletas.
Se acerca un nuevo TLC el que se firmara con China ¿Qué opina usted al respecto?
Pienso que la apertura comercial es favorable además nos ofrece mayores
mercados, por ejemplo hoy Chio Lecca brinda servicios a otros países como
México, Venezuela, Bolivia.
¿Y porque cree que mucho del empresariado peruano se opone a la firma de este
tratado?
Muchos de los empresarios de gamarra por ejemplo no quieran un mayor mercado
solo quieren trabajar con un mercado local, lo cual es respetable. Bueno además
que si un tratado con China implica sus ventajas y sus desventajas pero que los
peruanos somos innovadores y que primero debemos informarnos mejor tratar de
mejorar nuestra calidad darle mayor valor agregado y competir
¿Cree que la falta de información sea un problema en los pymes mypes?
Bueno no hay mucha información es ese sector pero creo que ese un rol que
nosotros como institución debemos realizar llevar información mediante charlas
porque no solo capacitamos en el área de producción sino también en el de gestión
y ahora estamos dictando charlas sobre calidad.
Y bueno para concluir con la entrevista me gustaría preguntarle ¿Cuál es la
proyección del cite confección y diseños de moda?
Ahora estamos enfocados en un objetivo muy importante que es abrir una escuela
de artesanos, estamos realizando todo un proyecto para poder presentarlo y lograr
con esto que es muy importante para nosotros y para la sociedad.
XXXIII
ENTREVISTA A ILIANA LOLA, GERENTE GENERAL de ASA TEXTILE SOURCING S.A.
¿Qué opina sobre el desarrollo actual del sector textil-confecciones en el Perú?¿En
términos relativos, cómo se encuentra el país?
Existe una tendencia positiva en el crecimiento de las exportaciones en el sector
textil-confecciones. Sin embargo, comparativamente el crecimiento se ha reducido
en los últimos años. El sector local de confecciones es dinámico, el índice de
empleo muestra que hay mas empleo formal en el sector textil. Aunque también
sabemos que existen microempresas, tanto en la parte industrial como en la parte
de comercialización que se mantienen informales.
En términos generales, el sector informal afecta principalmente al país, a través de
la evasión de impuestos y la ilegalidad del empleo, no al sector exportador que
requiere formalizarse para operar. Una empresa para exportar requiere estar
certificada. Una empresa que se mantiene en la informalidad descarta toda
posibilidad de insertarse en la cadena exportadora.
¿Qué ventajas posee el sector en el Perú ? ¿Cómo pueden las empresas
aprovecharlas, por ejemplo, en el caso de la calidad de la materia prima peruana?
Las ventajas vigentes consisten en el arancel cero para las exportaciones a EE.UU y
la existencia del drawback de 5%. Por otro lado, el Perú mantiene una tradición de
la producción de algodón, que es una excelente materia prima, tenemos fabricas
verticalmente integradas con alto nivel de Know how, que pueden ofrecer cortos
tiempos de producción, flexibilidad y habilidad para desarrollar todo tipo de
embellishment localmente.
La competencia china a nivel de precios y volumen, para ser mas competitivos
hemos actualizado el conocimiento y la experiencia en atender al mercado
americano con un mayor diseño y trabajo de las prendas y diferentes canales de
distribución como: tiendas por departamento, tiendas especializadas, ventas por
catalogo, marcas clásicas.
Así, hoy en día localmente se elaboran productos con mas detalle y mejor diseño.
Las fabricas tuvieron que buscar maquinaria y estrategias para mejorar sus
XXXIV
resultados, de esta manera se ha logrado que la industria textil se a el segundo
sector económico de exportaciones.
¿Qué posibilidades observa en el sector textil confecciones con los tlc firmados?
La firma del tlc nos da una seguridad de acceso ininterrumpido al mercado
americano, chino, excelentes mercados para la industria textil de confecciones. Las
posibilidades inmediatas consisten en un crecimiento explosivo en los primeros
cinco años, Perú sujeto a un mayor nivel de inversión por parte de los
exportadores, un incremento del empleo(de un 8% actual en el sector textil-
confecciones a un 11% o 12% en un corto plazo).
Sin embargo, necesitamos una mayor calificación de la mano de obra a través de
sinergias entre gremios e instituciones vinculados al comercio para brindar
especialización en el sector. Asimismo, se requiere de modernización de la
infraestructura fabril y compañías de servicio para cumplir con las expectativas de
los clientes. Además, tenemos que aumentar la producción y la productividad de
algodón pima, superar y corregir la brecha en el nivel de servicio relacionados con
la industria en los servicios de tejido, teñido, que hacen a las empresas más
versátiles aliviando sus necesidades de inversión.
¿Cómo opera ASATEXTILE y de que manera contribuye a la difusión del sector
textil peruano en el mundo?
ASA es un agente textil que representa importantes marcas americanas, es un
eslabón mas en la cadena del negocio textil. Apoya a las empresas que tienen
fortalezas fabriles pero que necesitan el contacto para promover sus productos en
el exterior, brindando su conocimiento y tecnología a fin de que puedan optimizar
sus niveles de calidad y puedan competir mejor a nivel internacional.
A la vez el cliente extranjero necesita un representante local, confiable y que llene
sus expectativas, para extender su brazo de abastecimiento hacia nuestro mercado.
ASA ha contribuido al crecimiento exportador, brindando confianza y continuidad
a este y tiene como tarea la difusión de la calidad del producto y la calidad del
servicio.