la funciÓn de nutriciÓn en los animales. aparatos digestivo y respiratorio
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LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN EN LOS
ANIMALES (I)
TEMA 9
BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA 1º BACH
APARATO DIGESTIVO
APARATO EXCRETOR
APARATO RESPIRATORIO
APARATO CIRCULATORIO
Desechos y agua CO2 y otros
desechos
CÉLULAS
Alimentos y agua
HecesOxígenoNutrientes
CO2 y agua
Aire espirado
Aire inspirado
Oxígeno y nutrientes
Orina
APARATOS IMPLICADOS EN LA NUTRICIÓN HUMANA
PROCESOS IMPLICADOS EN LA NUTRICIÓN
CAPTURA E INGESTIÓN
DIGESTIÓN
ABSORCIÓN
TRANSPORTE
INTERCAMBIO GASEOSO
EXCRECIÓN
CAPTURA E INGESTIÓN Pasiva y Activa
DIGESTIÓN Extracelular, Intracelular y Mixta
APARATO DIGESTIVO DE INVERTEBRADOS
PORÍFEROS CELENTÉREOS PLATELMINTOS
INCOMPLETO
APARATO DIGESTIVO DE INVERTEBRADOS
ANÉLIDOS
EQUINODERMOS
COMPLETO
APARATO DIGESTIVO DE INVERTEBRADOS
MOLUSCOS COMPLETO
hepatopáncreas
APARATO DIGESTIVO DE INVERTEBRADOS
COMPLETOARTRÓPODOS
Tipos de APARATOS BUCALES
Masticador Lamedor Lamedor Picador- chupador
APARATO DIGESTIVO DE VERTEBRADOS: LOS DIENTES
PECESREPTILES AVES
APARATO DIGESTIVO DE VERTEBRADOS: LOS DIENTES
MAMÍFEROS CARNÍVOROS
HERBÍVOROS
OMNÍVOROS
APARATO DIGESTIVO DE VERTEBRADOS: ESTÓMAGO
PECESANFIBIOS REPTILES
AVES MAMÍFEROS
APARATO DIGESTIVO DE VERTEBRADOS: ESTÓMAGO
MAMÍFERO HERBÍVORONO RUMIANTE MAMÍFERO HERBÍVORO
RUMIANTE
¿QUÉ SABEMOS DEL
APARATO DIGESTIVO HUMANO?
VESÍCULA BILIAR
ANO
HÍGADO
PÁNCREAS
INTESTINO GRUESO
INTESTINO DELGADO
ESTÓMAGO
ESÓFAGO
FARINGEBOCA
GLÁNDULAS SALIVARES
TUBO DIGESTIVOGLÁNDULAS ANEJAS O DIGESTIVAS
APARATO DIGESTIVO HUMANO: LA BOCA
CORONA
DENTINA
CUELLO
RAÍZ
ENCÍA
PULPA DENTARIA
ESMALTE
APARATO DIGESTIVO HUMANODEGLUCIÓN Paladar
blando asciende
Se cierra la
epiglotis
EL ESTÓMAGO Y LA DIGESTIÓN GÁSTRICA
CARDIAS
EL ESTÓMAGO Y LA DIGESTIÓN GÁSTRICA
JUGO GÁSTRICOSecretado por
PEPSINÓGENO → digiere las proteínas
ÁC. CLORHÍDRICO → activa pepsinógeno: pepsina
→ favorece la digestión
→destruye bacterias alimentos
LIPASA GÁSTRICA → digiere grasas
Digestión pesada
EL INTESTINO DELGADO Y LAS SECRECIONES DIGESTIVAS
Al DUODENO llegan las SECRECIONES DIGESTIVAS de
HÍGADO BILIS
PÁNCREAS
Jugo PancreáticoGLÁNDULAS INTESTINALES
DUODENO YEYUNO
ÍLEONJugo intestinal
EL INTESTINO DELGADO Y LAS SECRECIONES DIGESTIVASHÍGADO
● Produce la BILIS●Ésta llega a la vesícula biliar a través del CONDUCTO HEPÁTICO● Se almacena en la VESÍCULA BILIAR
● Emulsionar las grasas●Se vierte al duodeno a través del CONDUCTO COLÉDOCO que desemboca en la AMPOLLA DE VATER
EL INTESTINO DELGADO Y LAS SECRECIONES DIGESTIVASPÁNCREAS
● Produce hormonas (Páncreas Endocrino)● Produce el JUGO PANCREÁTICO (Páncreas exocrino) que se vierte al duodeno a través del CONDUCTO PANCREÁTICO que desemboca en la AMPOLLA DE VATER
EL INTESTINO DELGADO Y LAS SECRECIONES DIGESTIVAS
COMPOSICIÓN DEL JUGO PANCREÁTICO●BICARBONATO SÓDICO Y
CLORURO
●AMILASA
●LIPASA INTESTINAL
●TRIPSINÓGENO Y QUIMIOTRIPSINÓGENO TRIPSINA Y QUIMIOTRIPSINA
●Neutralizar la acidez del QUIMO●Favorece la acción de los enzimas pancreáticos
Hidroliza ALMIDÓN y GLUCÓGENO Maltosa
Hidroliza las grasas en glicerina y ácidos grasos
Hidroliza proteínas en péptidos
EL INTESTINO DELGADO Y LAS SECRECIONES DIGESTIVAS
JUGO INTESTINAL● AGUA, MUCUS
● MALTASA, SACARASA, LACTASA
● LIPASA INTESTINAL
● PEPTIDASAS
Hidrolizan maltosa, sacarosa y lactasa Monosacáridos (Glucosa, fructosa y galactosa)
Hidroliza las grasas
Hidroliza péptidos en
aminoácidos
GLÁNDULAS DE LIEBERKÜHN
GLÁNDULAS DE BRUNNER
FORMACIÓN DEL QUILO
CÉLULA INTESTINAL
VELLOSIDADES INTESTINALES
LUZ DEL INTESTINO DELGADO
EL INTESTINO DELGADO: LA ABSORCIÓN DE NUTRIENTES
VASOS QUILÍFEROS
EL INTESTINO DELGADO: LA ABSORCIÓN DE NUTRIENTES
GLUCOSA GALACTOSA
AMINOÁCIDOS
FRUCTOSA ÁCIDOS GRASOS Y GLICERINA
TRANSPORTE ACTIVO
DIFUSIÓN FACILITADA
GRASASSe asocian a proteínas y
colesterol QUILOMICRONES
VASOS QUILÍFEROS
CAPILARES SANGUÍNEOS
VENA PORTA-HEPÁTICAVASOS LINFÁTICOSSANGRE
EL INTESTINO GRUESO
FUNCIONES ▪Absorción de agua y minerales▪Compactación de residuos→HECES
Síntesis de vitaminas K y B por bacterias
intestinales
APÉNDICE
VÁLVULA ÍLEOCECAL
PROCESOS IMPLICADOS EN LA NUTRICIÓN
CAPTURA E INGESTIÓN
DIGESTIÓN
ABSORCIÓN
TRANSPORTE
INTERCAMBIO GASEOSO
EXCRECIÓN
RESPIRACIÓN EXTERNA O INTERCAMBIO DE GASES
ANIMALES TERRESTRES Invaginaciones de la pared
corporal
ANIMALES ACUÁTICOS Evaginaciones de la pared corporal
RESPUESTAS EVOLUTIVAS
Estructuras respiratorias de invertebrados
RESPIRACIÓN CUTÁNEA
RESPIRACIÓN BRANQUIAL BRANQUIAS EXTERNAS
RESPIRACIÓN BRANQUIAL
BRANQUIAS INTERNAS DE UN MOLUSCO
BIVALVO
RESPIRACIÓN BRANQUIAL BRANQUIAS
INTERNAS DE UN PEZ
Cámara branquialFilamentos branquiales
RESPIRACIÓN BRANQUIAL
BOMBA BRANQUIAL DE UN PEZ
MEDIO TERRESTRE: RESPIRACIÓN TRAQUEAL
MEDIO TERRESTRE: RESPIRACIÓN
PULMONAR
RESPIRACIÓN PULMONAR ANFIBIOS
Sacos largos cubiertos de capilares
Ventilación pulmonar: bomba de presión
RESPIRACIÓN PULMONAR REPTILES
Ventilación pulmonar:•Bomba de succión•Contracción y relajación de los músculos intercostales
RESPIRACIÓN PULMONAR AVES
Anteriores y posteriores
Bronquios
Pulmones(Parabronquios)
RESPIRACIÓN PULMONAR AVES
Ventilación pulmonar:•Unidireccional•Pulmones reciben aire fresco tanto en la inspiración como en la espiración
LA FUNCIÓN DEL APARATO RESPIRATORIO
Oxígeno
Oxígeno
CO2 y agua
Aire espirado
Aire inspirado
CO2
CÉLULAS
¿QUÉ SABEMOS DEL APARATO
RESPIRATORIO?FOSAS NASALES
LARINGE
TRÁQUEA
BRONQUIOS
PULMÓN DERECHO
BRONQUIOLOS
CORAZÓN
DIAFRAGMA
FARINGE
EPIGLOTIS
PULMÓN IZQ.
MEDIASTINO
El aire entra por ………… LAS FOSAS NASALES
CALIENTAN
HUMEDECEN (mucus)
FILTRAN PARTÍCULAS (pelos y mucus)
CornetesPelos
Faringe
Amígdalas
LA LARINGE
NUEZ
LA LARINGEEPIGLOTIS
CUERDAS VOCALES
GLOTIS
TRÁQUEA
•Anillos de cartílago cerrados
•Anillos de cartílago abiertos
BRONQUIOS
BRONQUIOLOS
Células epiteliales ciliadas
•Sin anillos de cartílago
Células caliciformes
EPITELIO PSEUDOESTRATIFICADO
ÁRBOL BRONQUIAL
LOS PULMONES
LOS PULMONES
MEDIASTINO
PLEURAESPACIO PLEURAL
LÍQUIDO PLEURAL
PLEURA PARIETAL
PLEURA VISCERAL
LOS ALVEOLOS PULMONARES
•Rodeados de capilares sanguíneos•Membrana de pequeño espesor
EPITELIO SIMPLE PLANO
EL PROCESO RESPIRATORIO•Ventilación pulmonar: Inspiración y
Espiración•Intercambio de gases entre el aire y la sangre•Transporte gases por la sangre
•Intercambio gaseoso entre la sangre y los tejidos
•Respiración celular
VENTILACIÓN PULMONAR
INSPIRACION ESPIRACIÓN
INTERCAMBIO DE GASES
AIRE INSPIRADOAIRE ESPIRADO ↑OXÍGENO↓CO2
↓ OXÍGENO↑CO2
TRANSPORTE DE GASESTRANSPORTE DE OXÍGENO
-Unido a la Hemoglobina de los glóbulos rojos: OXIHEMOGLOBINA- Disuelto en el plasma
-Disuelto en el plasma en forma de bicarbonatoCO2 + H2O HCO3
- + H+
-Unido a la Hemoglobina: CARBOXIHEMOGLOBINA
TRANSPORTE DE DIÓXIDO DE CARBONO