ketvin repaso bioquimica 2016
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BIOLOGIAREPASO – SAN MARCOS
( LAMARCK )BIOLOGIA
ESTUDIA A LOS SERES VIVOS
METODO CIENTIFICO
DOMINIO DE LA BIOLOGIA
CAMPO DE ESTUDIO
Biología molecular
Bioquímica
Biofísica
Biología celular
Histología
Embriología
Paleontología
Bacteriología
Ecología
Expresión y regulación del gen
Moléculas y compuestos químicos
Relaciones energéticas y procesos bioeléctricos
Célula
Tejidos
Ontogenia
Fósil
Procariontes
Interacción de los seres vivos con el ambiente
OBSERVACIÓN HIPÓTESIS EXPERIMENTACIÓN
CONCLUSIÓN Y TEORIAS
Las moscas y los gusanos se desplazan
alrededor de la carne
La carne origina vida (moscas y gusanos) por generación espontanea
Colocamos un trozo de carne en
recipientes idénticos Pero solo uno de
ellos será cubierto por una gasa
No hay generación
espontanea de moscas ni gusanos.
Examinar un hecho o fenómeno a partir de los sentidos
Posible respuesta frente a lo observado
Prueba de la hipótesis afirmación o negación de la hipótesis
BIOQUIMICA
BIOQUÍMICA BIOELEMENTOS BIOMOLÉCULAS
PRIMARIOS(96%)
SECUNDARIOS(3,9%)
C ,H ,O ,N P, S , Na, K, Cl , Ca , Mg, Fe
INORGANICAS ORGANICASNo posee enlace C – C posee enlace C – C
Son 25 de los 109 elementos
OLIGOELEMENTOS (0,1%)
Mn, I , Cu, Co, Zn ,F , …
Llamadas también principios inmediatos
AGUA
GASES
SALES MINERALES
1. Solvente universal
2. Favorece las Rxn Q
3. Termo regulador
O2 : Ultimo aceptor de electrones en la cadena respiratoria
CO2 : Materia prima para la fotosíntesis
Mantienen el equilibrio osmótico entre el ser vivo y el ambiente
GLÚCIDOS
LÍPIDOS
PROTEÍNAS
ÁCIDOS NUCLEICOS
Biomolécula: Unidad: Enlace :
Biomolécula:Unidad: Enlace :
Biomolécula: Unidad:Enlace :
Biomolécula:Unidad: Enlace :
ternariamonosacárido
glucosídico
ternaria……………
éster
cuaternariaaminoácido peptídico
quinarianucleótido fosfodiéster
O
OHOH
Mono sacárido
Enlace glucosídico formado por
condensación
ENLACE GLUCOSIDICO
Enlace glucosídico degradado por
hidrolisis
Mono sacárido
O
H2O
Di sacárido
H2O
OHOH
3
5
3
5
ENLACE DE MOLÉCULAS ORGÁNICAS
O
H2O
OHOHOH
COOH
OO=C
H2O
NH2COOH
OC-N H
H2O
oOH
OH
H2O
H2O
H2O
H2O
H2O
GLÚCIDOS LÍPIDOS PROTEÍNAS ÁCIDOS NUCLEICOS
Enlace: glucosídicos Enlace: éster Enlace: peptídico Enlace: fosfodiéster
GLUCIDOS
GLUCOSA(dextrosa)
FRUCTOSA(levulosa)
GALACTOSA
RIBOSA RIBULOSA
Principal fuente de
energía celular Fuente de energía para
espermatozoides.Es la más dulce
Componente del ARN y ATP
Fija CO2 del aire para la fotosíntesis
No se encuentra
libre
Maltosa
Sacarosa
Trehalosa
Lactosa
Celobiosa
Almidón
Glucógeno
Inulina
Celulosa
Quitina
Mureína
GLUCIDOSMONOSACARIDOS
(OSA)DISACARIDOS POLISACARIDOS
ALDOSA( -CHO)
CETOSA( -CO-)
HEXOSA( 6C)
PENTOSA( 5C)
(GLU 1α 4 GLU)
(GLU 1α 2 FRU)
(GLU 1α 1 GLU)
(GLU 1β 4 GAL)
(GLU 1β 4 GLU)
( GLU )
( GLU )
( FRU )
( GLU )
( NAG )
( NAG – NAM )
¿ que son? ¿ función? ¿para que sirven ? ¿unidad? ¿enlace? ¿ son dulces?
1. Los principales proveedores de energía son
2. ¿ Por qué los glúcidos poseen energía ?
3. ¿Cuanta energía te brinda un gramo de glucosa?
4. ¿Cuanta energía te brinda una glucosa?
5. el carbohidrato mas importante es….
Porque fueron formado s por fotosíntesis. ( la energía luminosa se convierte en energía química )
4 Kcal
36 o 38 ATP
Glucosa
Glúcidos o carbohidratos
6. La glucosa se puede formar por
7. Los glúcidos que no se pueden hidrolizar son
8. Los disacáridos se forman por
9. Los polisacáridos se forman por
Fotosíntesis , hidrolisis del almidón , isomerización de fructosa
Los monosacáridos
Condensación de dos monosacáridos
Condensación de mas de 10 monosacáridos
1. Es una característica de los glúcidos excepto
A. Fuente de energíaB. Reconocimiento celularC. Regulación metabólicaD. Unión celularE. Formar estructuras
2. relacione correctamenteI. Inulina a.N- acetilglucosaminaII. Mureina b.xilosaIII. Celulosa c.celobiosaIV. Hemicelulosa d. N- acetilmurámicoV. Quitina e.Fructosa
A. Ie, IIa, IIIc, IVb, VdB. Ia, IId, IIIc, IVb, VeC. Ie, IId, IIIc, IVb, Va.D. Ie, IIc, IIId, IVb, VaE. Ie, IIb, IIIc, IVd, Va
3. La saliva posee diversos componentes entre ellos tenemos a la lisozima. Es una enzima que posee la capacidad de degradar la pared bacteriana rompiendo el enlace …………………. y por tanto el polímero denominado ……………..
A. hidrógeno – celulosa B. fosfodiester – celulosa C. glicosidico – pepdidoglucano D. glucosidico – quitina E. peptidico – mureina
4. La……………………….es la principal molécula utilizada para obtener energía
A. MaltosaB. SacarosaC. CelulosaD. GlucosaE. Lactosa
5. Desde el punto de vista bioenergético, señale la alternativa que corresponde a las moléculas más importantes
A. Lípidos B. Proteínas C. Ácidos nucleicosD. CarbohidratosE. Vitaminas
6. Son ejemplo de polisacáridos
A. Glucosa, sacarosa y almidónB. Celulosa, almidón y glucógenoC. Lactosa, fructosa y celulosaD. Celulosa, sacarosa y galactosaE. Almidón, glucógeno y sacarosa
7. Las personas que sufren de diabetes mellitus presentan un exceso de…….…. en la sangre.
A. AzúcarB. RibosaC. RibulosaD. DextrosaE. Levulosa
8. La hidrólisis del enlace ……………………..de la sacarosa produce…………………..
A. Glucosídico – glucosa y fructosaB. Ester – glucosa y galactosaC. Glucosídico- glucosa y galactosaD. Peptídico – dos fructosasE. Glucosídico- dos glucosas
9. De las siguientes premisas marque la afirmación incorrecta
A. Los monosacáridos tienen sabor dulceB. La lactosa está presente en leche de mamíferos C. La sacarosa está presente en la savia orgánicaD. Los polisacáridos tienen sabor dulceE. Los polisacáridos son formas de almacenar
energía
LIPIDOS
Reserva energética a largo plazo (final)
Son impermeabilizantes
Derivan del ciclo pentano
perhidrofenantreno
Colesterol( animales )
Testosterona Estrógeno
Progesterona Aldosterona Vitamina D
Sales biliares
Esencia vegetal (timol, limoneno, geraniol ,mentol )
Vitaminas “A” o retinol
“E” o tocoferol “K”o protrombina
Pigmentos vegetales(caroteno , xantofila)
LIPIDOS
SIMPLE DERIVADOSTRIGLICERIDO
(SIMPLE)CERIDOS
(SIMPLE)
ESTEROIDES( DERIVADO )
TERPENOS( DERIVADO )
¿ que son?¿ para que sirven ?
Componente de la membrana celular ,
brinda fluidez
Cabeza polar
Cola apolar
FOSFOLIPIDOS( COMPLEJO )
COMPLEJO
SAPONIFICABLE NO SAPONIFICABLE
ESTEROIDETRIGLICERIDO
1. Los lípidos cumplen varias funciones en los seres vivos como
A. Expresar información genéticaB. Lubricar las articulacionesC. Regular la temperaturaD. Protección térmicaE. Ser la principal fuente de energía
2. Marque verdadero(V) o falso (F), en relación a los lípidos( ) Todos son insolubles en agua y en cloroformo( ) Algunos almacenan energía en cadenas hidrocarbonadas con poco oxígeno( ) Otros contienen fenantreno como esqueleto fundamental( ) La estructura del colesterol es semejante a las ceras
A. FVFVB. VFFVC. VVVVD. FVVVE. FVVF
3. Marque verdadero(V) o falso (F) según corresponda( ) Los lípidos más abundantes son los triglicéridos( ) El colesterol no presenta ácido graso( ) Los fosfolípidos tienen función estructural( ) Las ceras están en plumas, hojas y frutos
A. VFVFB. VVVVC. FVVFD. VVVFE. VFFV
4. La unión del alcohol con uno o más ácidos grasos se denomina
A. saponificación B. fermentación C. esterificación.D. glucosidación E. hidrólisis
5. indique cual de los siguientes lípidos no es un esteroide
A. colesterolB. testosteronaC. colecalciferol D. geraniol.E. vitamina D
6. Con respecto a los lípidos, la testosterona es un …………………..y la cutina es………………………….
A. Un fosfolípido – un triglicéridoB. Un aceite – una ceraC. Un lípido complejo – un esteroide D. Un esteroide – una ceraE. Un lípido simple – un fosfolípido
7. marque la relación incorrecta
A. vitamina A – componente de bastonesB. vitamina D - absorción de calcio C. vitamina K – coagulaciónD. vitamina E – oxidante.E. vitamina B3 – síntesis de NAD
PROTEINAS
¿ que son?¿ para que sirven ?¿ de que están compuestas ? ¿ cuantos tipos de Aa existen ?
1. SON BIOMOLECULAS ORGANICAS CUATERNARIAS (C,H,O,N)
2. SON MACROMOLECULAS3. SON POLIMEROS DE
AMINOACIDOS4. SON POLIPEPTIDOS DE
MAS DE 50 AMINOACIDOS
5. SON LAS BIOMOLECULAS ORGANICAS MAS ABUNDANTES Y VERSATILES DEL CUERPO HUMANO.
La fribroina es la proteina presente en la tela de araña
PROTEINASCOMPOSICION CLASIFICACION
AMINOACIDOS(unidad estructural)
PROTEINA
ENLACE PEPTIDICO
ESCENCIALES NO ESCENCIALES
METIONINA ALANINA
VALINA ASPARAGINA
LEUCINA ACIDO ASPARTICO
ISOLEUCINA GLUTAMINA
TREONINA ACIDO GLUTAMICO
FENILALANINA CISTEINA
TRIPTOFANO GLICINA
ARGININA SERINA
HISTIDINA TIROSINA
LISINA PROLINA
Queratina, colágeno , elastina Anticuerpo , interferon Mioglobina , caseína,
Hemoglobina , hemocianina Insulina, somatotropina Actina , miosina
Enzimas
PROTEINASUNIDAD: AMINOACIDO, EXISTEN 20 DIFERENTES
PROTEINA: MAS DE 50 AMINOACIDOS
ESTRUCTURAL DEFENSIVA RESERVA CATALITICA
TRANSPORTE REGULADORA MECANICA enzima
reconoce al sustrato ( E + S )
enzima se une al
sustrato(E S)
enzima libera al
producto ( E + P )
Actúan sobre un sustrato especifico
Disminuye la energía y el tiempo de activación
Son reutilizable, no se consumen
Se desnaturaliza por cambio del pH y calor
sustrato producto
LUGAR ENZIMA SUSTRATO
BOCA AMILASA ALMIDON
ESTOMAGO PEPSINA PROTEINA
INTESTINO
DISACARIDASA DISACARIDOS
LIPASA LIPIDOS
QUIMIOTRIPSINA PROTEINA
TRIPSINA PROTEINA
NUCLEASA ACIDOS NUCLEICOS
PREGUNTA
1. Proteínas que actúan como moléculas de defensa
A. LinfocitosB. HormonasC. EnzimasD. AminoácidosE. interferon
PREGUNTA
2. ¿Cuál de las siguientes alternativas no es función de las proteínas?
A. Proporciona soporte estructuralB. Transporte de moléculasC. Regular el metabolismoD. Reserva de moléculasE. Almacena información hereditaria
PREGUNTA
3. Marque lo incorrecto respecto a las enzimas
A. Aceleran reacciones químicasB. Convierten el sustrato en productoC. Disminuye la energía de activaciónD. Son inespecíficasE. Son sensibles
PREGUNTA
4. Enzima que degrada proteínas en el estomago
A. AmilasaB. DisacaridasaC. PepsinaD. QuimiotripsinaE. nucleasa
12. Una de las siguientes alternativas no es características de las enzimas
A. Catalizan reacciones químicasB. Actúan sobre un sustrato específicoC. Aceleran reacciones químicas D. Se desnaturaliza por el frio y el calorE. No se alteran al intervenir en reacciones químicas
13. Relacione ambas columnas y marque la alternativa que señale la respuesta correcta
Hemoglobina ( ) función hormonalRibonucleasa ( ) proteína de reservaOvoalbúmina ( ) proteína de transporteInsulina ( ) proteína estructuralColágeno ( ) función catalizadora
A. 5,2,4,3,1B. 4,2,1,5,3C. 2,4,1,3,5D. 4,3,1,5,2E. 4,3,1,2,5
ACIDOS NUCLEICOS
1. SON BIOMOLECULAS ORGANICAS PENTARIAS (C,H,O,N,P)
2. SON POLIMEROS DE NUCLEOTIDOS
3. SON MACROMOLECULAS DE ELEVADO PESO MOLECULAR
4. ALMACENAN Y TRANSMITEN LA INFORMACION GENETICA
5. PERMITE LA EVOLUCION DE LOS SERES VIVOS
FRIEDERICH MIESCHER
¿ que son?¿ para que sirven ?
CELULA
NUCLEO
ACIDO NUCLEICO NUCLEOTIDO
ENLACE FOSFODIESTER
ÁCIDOS NUCLEICOS ESTRUCTURA
REPRESENTACIÓN
ÁCIDOS NUCLEICOS NUCLEÓTIDO
Extremo 5´
ÁCIDO FOSFÓRICO
BASES NITROGENADAS
PENTOSA
Ribosa : en ARNDesoxirribosa : en ADN
Almacena información hereditaria
Purina : Adenina Guanina
Pirimidina : Timina Citosina Uracilo
Brinda el carácter acido
Monómero o unidad de ácidos nucleicos
1
23
4
5
Extremo 3´
Enlace Fosfodiéster
Extremo 5´
Extremo 3´
A
G
T
CForma en esqueleto de
los ácidos nucleicos
ÁCIDOS NUCLEICOS ADN ARN
1. Almacena información hereditaria ( replicación y transcripción )
2. Bases nitrogenadas
1. Expresa información hereditaria ( traducción )2. Bases nitrogenadas A = U
G = CA = TG = C
Unidas por enlace puente de hidrogeno
Unidas por enlace puente de hidrogeno
3. Pentosa: desoxirribosa 3. Pentosa: ribosa
4. Bicatenario (dos cadenas) 4. Monocatenario (una cadena)
Rosalind Franklin
El ADN es helicoidal
ErwinChargaff
# A = # T # G = # C
Watson y Crick modelo doble hélice del ADN
ARN mensajero Posee codones
ARN transferenciaPosee anticodón y aminoácidos
ARN ribosomal o ribozimaUne aminoácidos, posee función catalítica
AUG CCG
UGA
PREGUNTA
5. específicamente el enlace fosfodiéster vincula
A. las bases nitrogenadas complementarias del ADNB. las bases nitrogenadas con los azucares en los
nucleótidosC. los azucares de dos nucleótidos consecutivos D. los azucares de tres nucleótidos consecutivosE. el carbono 5 con el carbono 3 de dos nucleótidos
consecutivos
PREGUNTA6. Marque verdadero (V) o falso (F) respecto a los ácidos nucleícos
( ) Son una o dos cadenas de nucleótidos( ) El ARN es una cadena de ribonucleotidos( ) El ADN es una doble cadena de desoxirribonucleotidos( ) El ADN almacena información y el ARN solo es estructural
A. FVVFB. VVVFC. VVVVD. FVFVE. VVFF
PREGUNTA
7. es una característica del ADN
A. tener una doble hélice paralelaB. Presentar ribonucletidosC. Los ribonucleotidos poseen ribosaD. Encontrarse solo en el núcleoE. Siempre poseen timina
PREGUNTA
8. Si en una cadena de ADN se encuentra ATC GCA TTA en la cadena complementaria de ARN encontraremos
A. TAG CGT AATB. UAG CGU AATC. GCA TAG CCGD. UAG CGU AAUE. GUT ATG UUG
14. Las bases nitrogenadas se unen mediante el enlace puente de hidrógeno, indique cuales son consideradas purinas
A. Adenina y uraciloB. Timina y citosinaC. Adenina y guaninaD. Timina y uraciloE. Guanina y citosina
15. La secuencia de bases complementarias del fragmento de 3` CGGATTTAA 5`
A. 3` GCCUAAAUU5`B. 3` GCCTAAATT 5`C. 5` GCCUAAAUU 3`D. 5` GCCTAAATT 3`E. 3` CCCTUUUTT 5`