INVESTIGACION DE MERCADOS

RONALD RAUL RAMIREZ RUEDA

UNIVERSIDAD SANTO TOMAS FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS CONTABLES Y ECONOMICAS

PROGRAMA DE ADMINISTRACION AMBIENTAL VALLEDUPAR

2013

INVESTIGACION DE MERCADOS

TUTORA ELVIRA MERCADO

RONALD RAUL RAMIREZ RUEDA

UNIVERSIDAD SANTO TOMAS FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS CONTABLES Y ECONOMICAS

PROGRAMA DE ADMINISTRACION AMBIENTAL VALLEDUPAR

2013

TABLA DE CONTENIDO

Pág.

INTRODUCCION 4

1. PROPUESTA TITULO PLAN DE MARKETING 5

2. DISEÑO DE UN PLAN ESTRATEGICO DE MARKETING 6

2.1 CONTEXTO ESTRATEGICO 7

3. ACTIVIDADES ECONOMICAS Y EL SECTOR AL QUE PERTENECE LA IDEA DE NEGOCIO 8

4. ANALISIS DEL MERCADO 10

4.1 INVESTIGACION DE MERCADOS 11

4.2 INVESTIGACION DE MERCADO 13

4.3 POBLACION Y MUESTRA 14

4.4 RESULTADOS DE LA ENCUESTA 16

5. DESARROLLO DEL PLAN DE MARKETING 21

5.1 ESTRATEGIAS DE MERCADO 21

5.2 PROYECCIONES DE VENTA 23

6. PROYECCIONES PRESUPUESTO 2013 25 CONCLUSIÓN 27

INTRODUCION

La investigación de mercados es una actividad de suma importancia para que las organizaciones que venden un bien u ofrecen un servicio tengan elementos que les faciliten la toma de decisiones. Una buena toma de decisiones depende fundamentalmente de la información disponible, si bien esta información no garantiza la certeza absoluta que la decisión tomada es la mejor, al menos permite que la decisión tomada sea en condiciones de bajo riesgo El propósito de este trabajo es capacitar conceptualmente al estudiante en el uso de las herramientas asociadas a la investigación útil, no solo para resolver problemas sino, para identificar oportunidades. Además aprender a investigar, lo cual lleva implícito en que el estudiante debe desarrollar competencias que le permitan mantener un espíritu de curiosidad, indagación, observación y análisis crítico de la situación.

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1. PROPUESTA TITULO PLAN DE MARKETING El plan de márquetin se desarrolla para la creación de una empresa que se dedique a la producción y comercialización de productos lácteos a base de leche, conservantes, sales, aguay rellenos

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2. DISEÑO DE UN PLAN ESTRATÉGICO DE MARKETING

Descripción general de la fábrica, al natural enfocada en los productos y servicios que ofrece. La empresa al natural como distribuidora y comercializadora de lácteos distribuyen yogures de fresa, melocotón, ariquipe y cumis, que satisfacen las necesidades de nuestros clientes. Cuenta con personal capacitado así como también con una infraestructura adecuada y tecnologías propias para la elaboración de los productos de manera que supla sus necesidades con buenos proveedores ya que el personal está enfocado en fortalecer y dar ejecución de manera eficiente a las actividades propuestas del mercado en cuanto a los Recursos Materiales con los que cuenta la empresa para poder ofrecer sus servicios, tales como, Instalaciones: edificios, maquinaria, equipo, herramientas Materia prima: materias auxiliares que forman parte del producto, o productos en proceso.. En la parte de sus productos están los yogures de ariquipe, fresa, melocotón y cumis y los de la parte de ventas al público tenemos quesillos y embutidos. Para la parte de sus servicios cuentan con un desarrollo de ventas al por menor y al por mayor, uno de sus servicios más pedidos es la entrega del producto puerta a puerta y también está la asistencia las charlas diarias a los clientes de cómo deben utilizar el producto así como también las vistas a los clientes más potenciales y para aquellos que aún no han sido atraídos por las publicidades en radio y perifoneo se visitan directamente y se les propone métodos más fácil de adquisición del producto y mejores descuentos. Toda esta parte va encaminada al buen manejo de las actividades que buscan entregar y fabricar productos de buena calidad que satisfagan las necesidades de los clientes. Cuenta con un Área de Dirección General en la cual consiste en la cabeza de la empresa. En las pequeñas empresas es el propietario y gerente el Es quien sabe hacia dónde va la empresa y establece los objetivos de la misma, de manera que Cuenta con un Área de Administración que es prácticamente todo lo relacionado con el funcionamiento de la empresa. Las operaciones del negocio en su sentido más general, así como también Cuenta con el Área de Mercadeo y Ventas, donde se detallan las funciones, capacidades y cualidades en las estrategia de mercadeo del negocio, es decir, la publicidad, el diseño del empaque.

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2.1. CONTEXTO ESTRATÉGICO MISIÓN Al natural Producir y comercializar, productos lácteos como yogures para consumo diario , mediante la implementación y desarrollo de nuevas tecnologías y bajo estándares de calidad para satisfacer las necesidades y expectativas de clientes y usuarios, brindando además una respuesta ágil. VISIÓN Al natural. Trabajará para ser una empresa líder en el sector de producción y comercialización de productos lácteos, al nivel costa, orientada al cliente, en permanente crecimiento y mejoramiento continuo, siempre innovando y adaptando nuevas tecnologías que le garanticen alta competitividad en el mercado regional, para esto contará con recurso humano altamente calificado y comprometido con los objetivos de la empresa. Objetivos corporativos

Realizar todo trabajo con excelencia.

Brindar trato justo y esmerado a todos los clientes, en sus solicitudes y reclamos considerando que el fin de la empresa es el servicio a la comunidad.

Atender al cliente es responsabilidad de todos los integrantes de la empresa, para lo cual deberán conocer los procedimientos a fin de orientarlos.

Todos los integrantes de la empresa deben mantener un comportamiento ético.

Los puestos de trabajo en la empresa son de carácter poli funcional; ningún trabajador podrá negarse a cumplir una actividad para la que esté debidamente capacitado.

Impulsar el desarrollo de la capacidad y personalidad de los recursos humanos mediante acciones sistemáticas de formación.

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3. ACTIVIDADES ECONÓMICAS Y EL SECTOR AL QUE PERTENECE SU IDEA DE NEGOCIO

La empresa al natural tiene como actividad económica la producción y comercialización de productos lácteos, sus actividades están enfocadas al buen manejo del cliente y la satisfacción de este, brindándole un buen producto de calidad y conformidad con las especificaciones de los mismos, la empresa al natural contiene un portafolio de productos muy extensos como yogures de fresa, melocotón, ariquipe, kumis y embutidos. Al sector al que pertenece es al de La fabricación de productos alimentarios comprende la elaboración, conservación, deshidratación, envasado y congelación de carnes, lácteos, frutas, legumbres, pescados y crustáceos, la refinación de aceites y azúcar, la molienda de harina, especias, cacao para la elaboración de toda clase de productos de panadería y artículos de confitería, los procesos de preparación de alimentos para animales, etc. Público objetivo Está enfocado a todos los tipos de estratificación desde el nivel 1 hasta el nivel 5 con los siguientes perfiles. Sociodemográfico: Mujeres y Hombres desde los 7 hasta los 50 en los estratos I, II, II, IV, V Más Sin embargo como objetivo de la investigación se tiene el definir más Acertadamente el público objetivo y la distribución de éste en diferentes segmentos por medio de los valores de compra y el uso que se le dará a los yogures de fresa, melocotón, ariquipe, cumis y embutidos. Si bien el perfil demográfico seleccionado serán las mujeres y hombres entre 7 a 100 años.

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ANÁLISIS DEL ENTORNO

Al natural , como una fábrica de yogures lácteos es una empresa que por medio de sus productos lácteos en base a materias primas como leche , agua, rellenos, azúcar a un moderado valor, logra apoyar un estilo de vida y gracias a su precio accesible, su valor en durabilidad y a la costumbre de su consumo, podrían convertirse en una empresa líder a nivel local y regional, el valor agregado de este negocio, hace que su competencia sea más detallada en escenarios particulares de competencia directa e indirecta, con el fin de tener un análisis detallado y unos planes de acciones más asertivos. En los sectores de la Industria manufacturera y el nivel Se consideran en esta sección los procesos en el sector al que pertenece es al de La fabricación de productos alimentarios comprende la elaboración, conservación, deshidratación, envasado y congelación de carnes, lácteos, frutas, legumbres, pescados y crustáceos, la refinación de aceites y azúcar, la molienda de harina, especias, cacao para la elaboración de toda clase de productos de panadería y artículos de confitería. Análisis del Sector Valledupar, es un sector rico en actividad agrícola y ganadería sin embargo, su estado de desarrollo que cumple por completo las necesidades de la población, además de avance tecnológico ha sido limitado impidiendo la generación de empresas que aprovechen dichos recursos, la población se encuentra en los estratos 1, 2, 3,4 Y 5 detectando su comercio independiente en su mayoría de la población flotante. Se ha encontrado además que el potencial del mercado para los productos lácteos es medio ya que cada día se reconoce más la calidad de estos. En Colombia está situada una de 3 las más grandes empresas productoras y comercializadoras de este producto como es alpina, reconocida a nivel mundial Porque utiliza una tecnología amplia y de planta. En este sentido se puede pensar en una creación de una empresa competente que le de valor agregado a sus productos con la no utilización de químicos conservantes y aprovechar los recursos frutícolas del municipio de Valledupar.

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4. ANÁLISIS DEL MERCADO

Con base en las encuestas implementadas se ha determinado que en Valledupar el consumo de yogurt es muy amplio ya que este es considerado rico y refrescante para la gente; en la actualidad se ha impulsado empresas como ALPINA. Sin embargo últimamente se ha venido incrementando mediante su comercialización en puestos de ventas como bancos y panaderías. Valledupar consume yogurt por ser nutritivo y natural además porque tiene el respaldo de sus clientes. Teniendo en cuenta este análisis se concluye que el mercado objetivo está constituido principalmente por la juventud valduparence. El consumo perca pita semanal es de 1 a 2 unidades por consumidor. SEGMENTACIÓN DEL CONSUMIDOR Se ha tomado como base para nuestro análisis Algunos centros educativos como consumidores de yogur. Después de analizar sus ingresos, así como la demanda y características de cada uno de ellos, las mismas que no permitirán establecer cuál será nuestro mercado objetivo.

Centros educativos, bancos, locales comerciales, hospitales y particulares.

PRIMARIOS Hospital Eduardo Arredondo, banco popular, Bogotá, Bancolombia, DPA, Loperena, hispano americano, Alfonso López, inspecam

SECUNDARIOS Leónidas acuña, ELA, Jet, Distribuciones médicas la fe

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4.1. INVESTIGACIÓN DE MERCADO

Cuadro de análisis de la competencia Directa e Indirecta. Indirectas Directas Gaseosas yogures fresa Jugos jit yogures de melocotón Agua brisa Yogures de ariquipe Salchichas rancheras kumis Competencia directa La competencia directa son todas aquellas personas o empresas que tengan la Capacidad de fabricar, yogures de fresa, melocotón, ariquipe, kumis y embutidos, que indiferente de los materiales en los que estos sean realizados. Sin embargo como ya se ha mencionado no son sólo estos productos quienes suplen la necesidad de apoyo a la sociedad de calmar la sed y mejorar la flora intestinal y con originalidad. También hay otros tipos de productos que según el momento, la necesidad específica o la persona pueden competir indirectamente con los Yogures de fresa, melocotón, ariquipe y kumis. Estos serían la competencia indirecta. Tales como Gaseosas, jugos naturales, agua tratada y embutidos.

TABLA N° 1 competencia directa identificada en Valledupar

COMPRTIDOR PRODUCTO

COOLESAR Yogurt, Productos lácteos

LACTEOS PRIMAVERA Yogurt, Productos lácteos

KLAREN´S Yogurt, Productos lácteos

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ANALISIS DOFA:

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4.2. INVESTIGACIÓN DE MERCADOS OBJETIVO GENERAL

Realizar y suministrar estrategias de distribución y comercialización de pinturas arquitectónicas como método esencial para el buen funcionamiento de la empresa al natural en pro de la satisfacción del cliente.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Suministrar a los clientes productos que cumplan todos los requisitos que hayan sido exigidos por ellos o que estén impuestos por los reglamentos o normas que resulten de aplicación al producto.

Actuar en todo momento con seriedad, cumpliendo con los compromisos adquiridos con los clientes, en cuanto a plazos de entrega y calidad del servicio post venta.

Satisfacer las necesidades de nuestros clientes con los productos y servicios de calidad, apoyados en innovación y tecnología de vanguardia

Propiciar un clima de trabajo orientado al mejoramiento continuo, que atraiga y desarrolle el talento individual, premio a la excelencia y el trabajo en equipo de todo el personal.

Lograr alianzas con clientes y proveedores para alcanzar el liderazgo en todo los mercados en que participamos, manteniendo una rentabilidad razonable y sostenida.

Hipótesis Según el perfil de cada mujer y hombre , los valores de compra y uso de los productos fabricados pueden variar, siendo para algunas algo cotidiano y sin importancia y para otras algo que hace parte de un estilo de vida. Ficha técnica Tamaño del universo Como objetivo de la investigación se tiene el definir más Acertadamente el público objetivo y la distribución de éste en diferentes segmentos por medio de los valores de compra y el uso que se le dará a yogures de fresa, melocotón, ariquipe y cumis.

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Si bien el perfil demográfico seleccionado serán las mujeres y hombres entre 7 a 100 años. 4.3. POBLACION Y MUESTRA POBLACIÓN La población sobre la que trabaja es de 900.000 habitantes en el municipio de Valledupar, Cesar según lo reportado por el DANE en su último censo. La investigación se aplicó a una muestra representativa de la población de forma aleatoria a la vez discriminada por categorías, para determinar y proyectar la demanda de la población finita como una precisión del 3% ósea una oscilación de tres puntos alrededor del valor encontrado en la muestra además con una significación o un nivel de confianza del 95%. Determinación de la muestra:

(( ( ) ) (( ( )( )) ( ))⁄ )

Donde; N: Es el tamaño del universo de la población z: A nivel de Confianza o Probabilidad asociada P: Proporción de la muestra de sujetos Q: Complemento de P= (1-Q) E: Error Estándar Permitido n: Muestra promedio de la población. En término técnicos, el tamaño del error de muestras con cierto nivel de confianza, está dado por error estándar más cierto número de unidades de desviación, desde luego se supone que con el 0,5 de esta fórmula se encuentra una muestra aleatoria simple. Los valores que toman Z generalmente en una investigación son (Nº) Z: 1,64= Nivel de Confianza o probabilidad del 90% Z: 1,96= Nivel de Confianza o probabilidad del 95% Z: 2,58= Nivel de Confianza o probabilidad del 99%

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Estos datos o valores se toman de la tabla de distribución normal estadística. Remplazando: ((( ( ) )) ((( ( )( )) ( )) ))

100 es la muestra significativa menor que el valor por corrección finita, por tanto la encuesta se aplica a un mínimo de 100 personas. DIAGNOSTICO DE MERCADO Para realizar el análisis del mercado se recurrió a la elaboración de una encuesta la cual fue implementada en el municipio de VALLEDUPAR y contestada por 100 personas. ANALISIS E INTERPRETACION DE LA INFORMACION Encuesta La encuesta sirvió para la recolección de datos primarios y conto con un nivel de confianza del 95% se aplicó a un total de 100 personas de las cuales 37% corresponden a hombres y el 63% corresponde a mujeres. Las edades varían entre: CATEGORIA “A”: Individuos con edades menores o igual a 16 años 37%, 14 hombres y 23 mujeres. CATEGORIA “B”: Individuos con edades entre 17 y 32 años 45%, 18 hombres y 27 mujeres. CATEGORIA “C”: Individuos con edades superiores o iguales a 32 años 18%, 5 hombres y 12 mujeres.

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MODELO ENCUESTA DE MERCADO Consumo de yogur

Edad: ______ Sexo: F: ___ M: ___ Estrato: ___ 1. ¿En qué momento usted consume yogurt? a).Mañana___ b).Tarde___ c).Noche___ 2. ¿Por qué compra usted yogurt? a).Valor nutricional___ b).Calidad___ c).Precio___ 3. ¿Cuál es su periodo de consumo? a).Diario___ b).Semanal___ c). Mensual___ 4. ¿Qué sabor le gustaría en el yogurt? a).Arequipe ___ b).Durazno___ c).Fresa___ otro ¿Cuál?____________ 5. ¿Le gusta el yogurt con trozos de frutas? a).Si___ b).No___ ¿Por qué?__________ 6. ¿Qué tipo de yogurt le gustaría más? a).Bajo en azúcar___ b).Textura suave___ c).Espeso___ d).Cultivos pro bióticos___ 7. ¿Cómo le gustaría el servicio para la distribución del yogurt? a).Domicilio___ b).Punto de venta___ c).Venta ambulante___ d).Puerta a puerta___ 8. ¿En qué punto de venta le gustaría obtener el yogurt? a).Panadería___ b).Supermercados___ c).Colegio Monseñor___ 9. ¿En qué presentación le gustaría comprar el yogurt? a).Vaso de 7oz___ b).Envase de litro___ c).Frasco de 250cc___

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4.4. RESULTADOS DE LA ENCUESTA

PREGUNTA 1

PREGUNTA 2

PREGUNTA 3

55% 23% 22%

¿En que momento del dia usted consume yogurt?

Mañana

Tarde

Noche

63% 23% 14%

¿Por que compra usted un yogurt?

Valor Nutricional

Calidad

Precio

6%

85%

9%

¿Cual es su periodo de consumo?

Diario

Semanal

Mensual

18

PREGUNTA 4

PREGUNTA 5

PREGUNTA 6

45%

35%

8% 12%

¿Que sabor le gustaria en el yogurt?

Arequipe

Durazno

Fresa

Cumis

91%

9%

¿Le gustaria el yogurt con trozos de frutas?

Si

No

9% 3%

75%

13%

¿Que tipo de yogurt le gustaria mas?

Bajo en azucar

Textura suave

Espeso

Cultivos provioticos

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PREGUNTA 7

PREGUNTA 8

PREGUNTA 9

92%

3% 1%

4%

¿Como le gustaria el sevicio para la distribucion del yogurt?

Domicilio

Punto de venta

Venta Ambulante

Puerta a Puerta

59% 33%

8%

¿En que punto de venta le gustaria obtener el yogurt?

Panaderia

Supermercados

Colegios

26%

63%

11%

¿En que presentacion le gustaria comprar el yogurt?

Vaso de 7 oz

Envase de litro

Frasco de 250cc

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ANALISIS DE RESULTADOS

Análisis por categoría CATEGORIA A: Menores de 16 años; en esta categoría consumen yogurt en la maña deseándolo por su valor nutricional y adquiriéndolo en una frecuencia semanal. El sabor preferido es la Arequipe y les gustaría que se incluyeran trozos de fruta, con relación a la textura prefieren un yogurt espeso y quisieran adquirirlo en panaderías en la presentación de envase de litro. CATEGORIA B: Edades entre 17y 32 años; en esta categoría consumen el yogurt en la tarde deseándolo por su valor nutricional y adquiriéndolo en una frecuencia semanal. El sabor preferido es de durazno y les gustaría que se incluyeran trozos de fruta, con relación a la textura prefieren un yogurt espeso y quisieran adquirirlo en un punto de venta como Supermercados en la presentación de envase de litro. CATEGORIA C: Edades superiores a 32 años; en esta categoría consumen el yogurt en la tarde deseándolo por su valor nutricional y adquiriéndolo en una frecuencia semanal. El sabor preferido es de Arequipe y les gustaría que se incluyeran trozos de fruta, con respecto a la textura prefieren un yogurt espeso y quisieran adquirirlo en panaderías en la presentación de envase de litro.

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5. DESARROLLO DEL PLAN DE MARKETING

5.1. ESTRATEGIAS DE MERCADO Estrategias de distribución. La empresa yogurt al natural emplea varias estrategias de distribución para conquistar el mercado valduparence, además desarrolla una serie de etapas: Mercadeo el producto antes de su comercialización, las estrategias utilizadas son venta puerta a puerta y domicilio, enfatizando siempre en la atención al cliente. Determinación y descripción del mercado En la delimitación del área geográfica para el proyecto se indica que el mercado para el producto el yogurt que se va a ofrecer en el municipio de Valledupar, Los productos son consumidos en cualquier época del año; lo cual beneficia a la empresa además se ha observado que la aceptación del producto ha aumentado notablemente, como consumidor potencial de yogurt se indica que el 95% de los individuos son demandantes reales. Comportamiento de la demanda De acuerdo con los datos obtenidos en la encuesta la mayoría de la población apetece el producto, el comportamiento de la demanda favorece el sostenimiento del precio en el mercado. Evolución de la demanda Desde tiempo atrás el yogurt ha sido un producto conocido por la población y se ofrece a bajo costo; es elaborado en gran cantidad por tener conocimientos técnicos y recursos para su preparación y comercialización en el municipio. Demanda actual Actualmente los productos ofrecidos por la empresa presentan una demanda media gracias a la calidad ofrecida, tienen un alto valor nutricional y variedad de sabores, factores que favorecen la demanda. Demanda futura Se espera con el paso del tiempo que la empresa crezca al ofrecer productos en gran escala, siendo también reconocida por sus diferentes sabores y aprovechamiento de los recursos frutícolas de la región. Características de la demanda La demanda del producto se satisface porque:

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· Se ofrecen precios cómodos al consumidor. · Se brida una excelente atención al cliente. · Alta calidad de producto. · El producto presenta buen sabor y textura. ANALISIS DE LA OFERTA La oferta del producto está limitada al sector urbano y rural de Gachetá, dicha oferta es la cantidad de un bien o servicio que los sujetos económicos están dispuestos a vender a un precio en un mercado y en un tiempo determinado. Evolución Histórica de la Oferta. Antiguamente el yogurt no cumplía con la características que el cliente deseaba era muy cara, no tenia definido su sabor, espeso y era algo amargo, hoy en día el producto contiene cultivos pro bióticos que ayudan a la flora intestinal. Análisis de la Oferta actual. El producto que ofrecen algunas grandes empresas como Alpina es catalogado como bueno por las mejoras como la adición de cultivos pro bióticos incluso ya hay un yogurt que regenera la flora intestinal ayudando a la salud del consumidor. Análisis de la Oferta Futura. La empresa buscara incorporar productos innovadores en su sabor, textura y calidad, realizando campañas publicitarias y ambientales buscando reconocimiento a nivel local. ESTRATEGIAS DE PRECIOS Análisis histórico de precios

Esta tabla muestra la variación de procesos que se ha venido incrementando, esta situación se debe al aumento de los costos de las materias primas, esta situación

EMPRESAS QUE DISTRIBUYEN LACTEOS

AÑOS Klaren´s Lácteos primavera

Coolesar PRODUCTO

2007 $1000 $1000 $900 Yogurt

2008 $1200 $1100 $1000 Yogurt

2009 $1500 $1200 $1100 Yogurt

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ha conducido a ofrecer el producto con el precio estándar en el 2009 de $1500 por un vaso de yogurt. COMPETENCIA ACTUAL

COMPRTIDOR PRODUCTO CANTIDAD PRECIO

Klaren´s Yogurt 1Lt 1 $ 8.500

Lácteos Primavera

Yogurt 1Lt 1 $ 8.450

Coolesar Yogurt 1Lt 1 $ 8.400

La tabla especifica el estado actual de la competencia. Precio de lanzamiento Una vez establecido el comportamiento histórico de precios se procede a proyectar el mismo, teniendo en cuenta la materia prima y variación por competencia; el precio estimado de lanzamiento para el yogurt con trozos de fruta es a $6000. ESTRATEGIA PUBLICITARIA

ESTRATEGIAS PROPOSITO

VOLANTES Conocer los beneficios y oportunidades ofrecidas por la empresa buscando plena satisfacción del cliente.

CUÑAS RADIALES PERIFONEO

Motivar al cliente a la compra del exquisito producto.

AFICHES Informar a la comunidad el status de la empresa en el mercado.

5.2. PROYECCIONES DE VENTAS La empresa al natural proyecta la producción mensual de 100 unidades de yogurt, distribuido en cuatro sabores, teniendo en cuenta las encuestas realizadas (Arequipe, durazno, fresa y cumis). El precio de introducción al mercado está contemplado en $ 6000, teniendo en cuenta que el promedio de la competencia actualmente está en $ 8450, es decir, $ 2450 pesos más que nuestro precio inicial.

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Por esta razón se proyecta un incremento del 20% en nuestro precio inicial de forma semestral, hasta alcanzar el promedio de la competencia y lograr mantener estabilidad según las normas de oferta y demanda. La proyección en la producción de yogures estará reflejada en un aumento del 5% anual, teniendo en cuenta el año inmediatamente anterior, las restricciones del mercado y las fluctuaciones de la oferta y demanda. Presupuesto de ventas proyectado a 6 años;

AÑO % AUMENTO

PRODUCCION

UND. VENDIDA

S PRECIO UNIT. TOTAL

1 Semestre

2013

600 600 $ 6.000,00 $ 3.600.000,00

2 Semestre

600 600 $ 7.200,00 $ 4.320.000,00

1 Semestre

2014

630 630 $ 8.400,00 $ 5.292.000,00

2 Semestre

630 630 $ 8.400,00 $ 5.292.000,00

2015 662 662 $ 8.400,00 $ 5.556.600,00

2016 695 695 $ 8.400,00 $ 5.834.430,00

2017 729 729 $ 8.400,00 $ 6.126.151,50

2018 766 766 $ 8.400,00 $ 6.432.459,08

$ 42.453.640,58

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6. PROYECCION PRESUPUESTO 2013 Para esta proyección se tuvo en cuenta los ingresos por ventas anuales, los gastos operativos, administrativos e inversiones, teniendo los siguientes resultados; INGRESOS: $ 7.920.000 GASTOS E INVERSIONES: $ 5.990.000 Obteniendo como resultado un margen de utilidad para el primer año de: UTILIDAD: $ 2.330.000

UND. CANTIDAD VALOR

UNITARIO $

INGRESOS

01 -- 2013 UND 600 $ 6.000,00 $ 3.600.000,00

02 -- 2013 UND 600 $ 7.200,00 $ 4.320.000,00

$ 7.920.000,00

GASTOS

Operacionales

M.P

Leche LT 600 $ 1.200,00 $ 720.000,00

Azúcar KG 108 $ 2.000,00 $ 216.000,00

Rellenos Fruta UND 48 $ 9.000,00 $ 432.000,00

Cultivo UND 60 $ 4.200,00 $ 252.000,00

leche en polvo UND 60 $ 6.950,00 $ 417.000,00

Arequipe UND 5 $ 5.400,00 $ 27.000,00

Administrativos

publicidad GLB 1 $ 100.000,00 $ 100.000,00

Luz AÑO 1 $ 600.000,00 $ 600.000,00

Agua AÑO 1 $ 480.000,00 $ 480.000,00

Teléfono AÑO 1 $ 360.000,00 $ 360.000,00

operadores AÑO 1 $ 600.000,00 $ 600.000,00

INVERSIONES

Equipos

Nevera UND 1 $ 600.000,00 $ 600.000,00

Estufas UND 1 $ 550.000,00 $ 550.000,00

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Grameras UND 1 $ 50.000,00 $ 50.000,00

Calderos UND 1 $ 50.000,00 $ 50.000,00

Termómetro UND 1 $ 50.000,00 $ 50.000,00

Baldes UND 4 $ 12.000,00 $ 48.000,00

Cuchillo UND 1 $ 5.000,00 $ 5.000,00

Espátulas UND 1 $ 25.000,00 $ 25.000,00

Cucharas UND 4 $ 2.000,00 $ 8.000,00

$ 5.590.000,00

UTILIDAD

$ 2.330.000,00

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CONCLUSION Una vez terminada esta investigación se resalta la importancia de la investigación de mercados en donde esta le facilita al estudiante y le permite generar un diagnóstico acerca de los recursos, oportunidades, fortalezas, capacidades, debilidades y amenazas de la empresa. El producto tuvo una excelente aceptación por la población valduparense ya que era novedoso y 100% natural. Este plan de negocios habré muchas puertas a los estudiantes en el mundo empresarial. Se tomó en cuenta de que tener su propia empresa contribuye a mejorar la calidad de vida tanto de la familia como la sociedad. Además a través de la investigación del mercado este permitió conocer el manejo administrativo de la empresa para alcanzar el objetivo social y contable de esta.