Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa.

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA CHAPINGO

Centro Regional Universitario Sur

INFORME FORO 2017

“Transferencia de Innovaciones

Tecnológicas del CRUS a Productores y

Profesionales del Sector Agrícola”

SÁBADO 1 DE ABRIL DE 2017, 8:30 horas

Zimatlán de Álvarez, Oaxaca

CONFERENCIAS Y TALLERES SIMULTÁNEOS:

Abonos verdes y Cultivos de cobertura, Manejo Sustentable de Maíz, Degustación de

Frijoles, Degustación de Café de Alta Calidad en Taza, Manejo de Viveros y Plantaciones

de Maguey, Huertos Familiares, Bioles y Caldos foliares y Energías Alternativas

Proyecto: “Transferencia a productores de innovaciones tecnológicas agropecuarias y acuícolas

existentes en instituciones de enseñanza e investigación, con alto potencial productivo”

ANECH / COFUPRO. Componente Innovación Agroalimentaria del Programa de Fomento a la Agricultura. SAGARPA, 2016.

Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa.

1. Resumen.

El sábado primero de abril, en las instalaciones del Centro Regional Universitario Sur

(CRUS), ubicado en la comunidad de Zimatlán de Álvarez, Oaxaca, se desarrolló con gran

éxito y una nutrida participación de más de 300 asistentes, el Foro: “Transferencia de

Innovaciones Tecnológicas a productores y profesionales del Sector Agrícola”.

La finalidad del evento fue acercar el quehacer del Centro Regional Universitario Sur a los

diferentes actores del campo, compartir los avances tecnológicos y buscar que estas

tecnologías sean aplicables en el sector productivo.

Después de las Conferencias de apertura, se llevaron a cabo talleres y demostraciones

simultáneas; los participantes se distribuyeron de acuerdo a sus expectativas. En el espacio

de exposiciones, se realizaron degustaciones de café, pruebas de sabor de frijoles,

demostración de maquinarias agrícolas y el sobrevuelo de un dron para la elaboración de

cartografías de alta precisión.

Los talleres correspondieron a:

1. Granos Básicos, en donde se ofreció información sobre las variedades e híbridos de

maíz de acuerdo a las diferentes regiones agrícolas de Oaxaca y su manejo agronómico,

además de abordar la producción de frijol en el estado.

2. Tecnologías alternativas, en este espacio se conversó respecto a las leguminosas de

cobertera y la recuperación de suelos, la elaboración de biofertilizantes y caldos minerales

para la nutrición vegetal, además de la producción de humus de lombriz y su aplicación

como mejorador en la fertilidad del suelo.

3. Cadena Maguey – Mezcal, dentro de los temas desarrollados, se explicó la importancia y

diversidad de los magueyes mezcaleros; la propagación por semilla e In vitro; el

establecimiento y manejo de viveros y un recorrido por un palenque (destilería artesanal)

que se ajusta a las NOM-070-2016.

Al final del evento todos los participantes se reunieron para disfrutar juntos la comida, entre

algarabía y largas charlas de sobremesa, se concluyó el evento, que esperamos pueda

repetirse el próximo año.

Este programa es público, ajeno a cualquier partido político. Queda prohibido el uso para fines distintos a los establecidos en el programa.

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Inauguración del Foro a cargo del Presidente Municipal de Zimatlán de Álvarez.

Asistentes al Foro

Diversidad de semillas de maíz, frijol, calabaza, chile,

tomate, quelite y otras especies de la Milpa

Desarrollo del taller Leguminosas multipropósitos y caldos

foliares.

Preparación de caldos foliares: Supermagro y Caldo

sulfocálcico. Participantes en taller sobre lombricultura.

Práctica de campo del taller sobre el Maguey-Mezcal. Demostración del uso de drones para la elaboración de cartografías de alta precisión.