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PRECIOS MAYORISTAS

Comportamiento de los precios

CONTENIDO Comportamiento de los preciosInforme de contextoIndicador de abastecimientoLo que más sube, lo que más baja

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pág.Verduras y hortalizasFrutas frescasTubérculos, raíces y plátanosGranos, carnes y procesados

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8 de julio de 2016 • Núm. 212

En la aventura de descubrir los sabores y texturas de los alimentos, nos encontramos el plátano; una arte-sanía de la cocina colombiana que ha sido un insumo para grandes preparaciones y que se ha convertido en parte de la cultura nacional.

El plátano verde, ese mismo que lleva protagonismo en el tradicional paseo de olla, en las marranitas tradicio-nales en el Valle del Cauca, y que también ha servido de base para las truchas en Salento (Quindío); estas son apenas unas puntadas para hacerse a una idea de la importancia de este alimento en nuestro país.

Y es que hablar de plátanos en Colombia es traer a la mente un buen sudado, una sopa, un sancocho, unos patacones acompañados con hogao, fritos, asados, dul-ces o calaos, con queso y hasta con dulce de guayaba.

En una de las esquinas con más movimiento de la Central Mayorista de Paloquemao, en Bogotá, se en-cuentra el puesto de don Jorge Niño, vendedor y ex-perto en plátanos, cuyo conocimiento lo ha adquirido con el paso de los años. «Yo he manejado plátanos por más de 30 años y con el tiempo uno aprende a reconocerlos a simple vista. En nuestro país existen muchas variedades; sin embargo, nosotros maneja-mos las más conocidas; por ejemplo, tenemos el plá-tano hartón, el dominico hartón y el dominico», expre-só don Jorge.

Informe de contexto

La tradición del plátano verde en Colombia

El Departamento Administrativo Nacional de Estadís-tica (DANE), por medio del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (Sipsa), comunicó que durante la semana del 2 al 8 de julio del 2016 subieron las cotizaciones de las hortali-zas, las frutas y los tubérculos, debido a los retrasos en el ingreso de la carga desde las zonas productoras y al aumento de los fletes, por el paro de transportadores.

Aumentaron las cotizaciones de las hortalizas, espe-cialmente de la habichuela, la lechuga Batavia, el re-pollo blanco, la remolacha, los tomates chonto y larga vida, la zanahoria, las cebollas junca y cabezona blan-ca y la acelga. En el caso de la habichuela, se registró una reducción en la recolección en Cundinamarca, Ri-saralda y Valle del Cauca.

También subieron los precios de las frutas frescas, es-pecialmente de la papaya Maradol, el mango Tommy, el tomate de árbol, la piña gold, la guanábana, el ba-nano criollo, el aguacate papelillo, la guayaba pera, la patilla y la naranja Valencia. El alza de la papaya Ma-

radol obedeció a la disminución de la producción en Quindío y Valle del Cauca, a lo que se sumó el menor ingreso de los Llanos Orientales por las dificultades en la movilización de carga debido al paro.

Asimismo, subieron los precios de los tubérculos, prin-cipalmente de las papas única, suprema, capira, parda pastusa, nevada y criolla limpia, los plátanos hartón verde y guineo y la yuca Ica. Disminuyó la oferta de papa única procedente desde Nariño, donde se redujo la movilización de la carga.

Aumentaron los precios de los alimentos

Fuente: DANE.

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parte del país que son bonitos por fuera pero secos por dentro, y la gente va aprendiendo a reconocerlos y a saber por cuál preguntar. Además, antes se usaba para el sancocho o para preparaciones muy básicas; hoy en día alguien va a un restaurante y parte de lo que ofrecen son plátanos, de ahí nace la exigencia de algunas per-sonas a la hora de hacer mercado», declaró.

Doña Susana también comentó que «el plátano que llega desde el Ecuador es muy bueno, al igual que los que llegan desde el Eje Cafetero; la forma para diferen-ciarlos es que son tan grandes, que van perdiendo la curvatura; es por eso que dan la impresión que fueran rectos; ese tipo de plátano es delicioso y cuando llega a la plaza se va muy rápido porque lo piden mucho».

Vale decir que las variedades mencionadas anterior-mente son algunas de las más comercializadas; sin embargo, existen otras como el cachaco o espermo, popocho o cuatrofilos, pelipita, pompo o comino, ma-queño y truncho, además de otras variedades como el guineo o colicero, pigmeo, indio o sato.

«Nosotros debemos saber qué estamos vendiendo, de modo que si los compradores preguntan por plátanos, uno les pregunta para qué los necesita; porque si es para patacón puede llevar el armenio, si es para san-cocho se le sugiere el llanero o si es para asar, un Pe-reira puede funcionar», terminó doña Susana.

En este viaje por los diferentes puestos de plátanos, in-mersos en un mercado que ofrece mil variedades, tam-bién nos encontramos con Agustín Martínez, un joven emprendedor que, a su corta edad, puede contribuir con su palabra a la descripción de lo que es el plátano.

«En tiempo de mercado, es decir, cuando la gente viene a comprar el revuelto, todos buscan lo mejor y quieren esa fruta o verdura que sea la mejor dentro de todo el bulto o la exhibición, y con los plátanos funciona igual; vienen en busca de esos que tengan un parecido a lo que están buscando, ya sea para patacón, para asar o para un caldo», cuenta Agustín.

«En mi caso, estoy acostumbrado a mencionarlos o a venderlos de acuerdo al lugar de donde proceden y el que más buscan es el armenio, porque es grueso, grande y la textura sirve para cualquier tipo de prepa-ración», aseguró.

«El plátano es uno de los alimentos que más tiene sali-da y, en mi humilde opinión, se ha vuelto indispensable

Así pues, esta variedad de frutos se clasifican dentro de la familia de las musáceas, la cual tiene como carac-terística la similitud física en cuanto a tamaño, forma y color, pero sin duda alguna, es su sabor el que los logra diferenciar. «En este caso el tamaño sí es importante y las variedades son parecidas y deliciosas, pero si pres-tan atención, podrán observar que el plátano hartón es el más grande, le sigue el dominico hartón y por último el dominico. La variedad es la misma y es muy buena, por su semillas seleccionadas, pero su forma y sabor logran crear la comparación», complementó don Jorge.

Luego de darnos una introducción a esos años de ex-periencia, este hombre de voz ronca y de un hablado sin prisa, cierra con un dato que quizás sea de interés para todos. «En el caso del plátano hartón el racimo es mucho más pequeño, pero los plátanos son más gran-des; por ejemplo, puede tener entre 15 y 20 plátanos; a diferencia de un dominico hartón, que puede tener entre 40 y 50 plátanos o de un dominico, que llega a tener entre 60 y 70», concluyó.

Este clásico, popular por excelencia, aún logra sor-prender a sus comensales; y es que su textura también juega un papel importante a la hora no solo de hacer las comparaciones sino de buscarlos para preparacio-nes específicas.

Y es que quizás el plátano durante un tiempo fue re-servado solo para platos en los cuales fuera un ingre-diente más, pero durante los últimos años, algunos de los chefs más reconocidos han sacado a flote la cara gourmet de este alimento, convirtiéndolo en el protago-nista de un sinnúmero de preparaciones.

Nos encontramos también con la señora Susana León Li-nares, quien trabaja, según ella, desde que tiene uso de razón, y también es una avezada en tema de los plátanos. Esta mujer, cuya tranquilidad para expresarse refleja un sin afán en la vida, también hace parte del grupo de perso-nas que trabajan en la Central Mayorista de Paloquemao.

«Es cierto que tienen un nombre técnico, pero nosotros que trabajamos directamente con compradores, he-mos aprendido a reconocerlos de acuerdo al nombre de origen, es decir, desde donde se transportan; así, los conocemos como el armenio, el llanero o Pereira», afirmó la señora Susana.

«El hartón, podríamos decir que es el preferido de nues-tros compradores, quizás por lo grande y por lo que es de buen sabor. Aunque hay unos que llegan de alguna

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Indicador de abastecimiento de alimentos

El acopio en los mercados mayoristas de Mercar, Ba-rranquillita, Granabastos, Corabastos, Las Flores, Centroabastos, Cavasa, Santa Helena, Cenabastos, La Nueva Sexta, Centro de Acopio de Ipiales, Central Mayorista de Antioquia, Plaza Minorista José María Vi-lla, Surabastos, Mercasa y la Central de Abastos de Villavicencio, para las semanas del 23 al 29 de junio y del 30 de junio al 6 de julio, registró un descenso del 9,27 %.

Esta disminución en el abastecimiento de alimentos fue ocasionada por un menor acopio en los mercados. Así, en Neiva, en Surabastos, el aprovisionamiento bajó un 41,18 %; en Armenia, Mercar, el ingreso de alimentos cayó un 32,40 %; en Medellín, en la Central Mayorista de Antioquia y la Plaza Minorista José María Villa, la oferta de alimentos se redujo un 19,38 %; en Pereira, en Mercasa, el suministro descendió un 16,18 %; en Cúcuta, en Cenabastos y La Nueva Sexta, el abaste-cimiento disminuyó un 11,72 %; en Villavicencio, en la Central de Abastos, se redujo el ingreso de alimentos un 11,48 %; en Bogotá, en Corabastos y Las Flores, la oferta bajó un 6,66 %; en Cali, en Cavasa y Santa Hele-na, descendió un 5,39 %; y en Barranquilla, en Barran-quillita y Granabastos, fue del 0,14 %. A diferencia, en Ipiales, en el Centro de Acopio, el ingreso de alimentos aumentó un 14,50 %; y, en Bucaramanga, en Centroa-bastos, el abastecimiento de alimentos se incrementó en un 1,63 %.

De este modo, en Surabastos los procesados registra-ron un descenso en el acopio del 78,57 %, debido a la baja oferta de arroz y azúcar; en la central de Mercar, del mismo modo, se reportó una disminución en el abas-tecimiento de los procesados en un 44,13 %, ante la menor entrada de arroz y carne de res; en la Central Mayorista de Antioquia y la Plaza Minorista José María Villa, nuevamente los procesados redujeron su acopio en un 35,53 %, lo que obedeció al comportamiento del arroz y el azúcar; en Mercasa, también los procesados presentaron un descenso en el aprovisionamiento del

Disminuye oferta de frutas y procesados

en el mercado de los hogares de este país; es más, podría asegurar que donde quiera que se cultive el plá-tano, allí se vuelve indispensable», complementó.

Quizás, luego de esta nota, algunas personas puedan tener una base para saber qué plátano necesitan o qui-

sieran comprar. Cabe recordar que la visita a la plaza siempre será una aventura, como adentrándose en los más recóndito y tradicional de la cultura culinaria co-lombiana, en donde tendrán la fortuna de toparse con expertos que les servirán de guía a la hora de hacer las compras.

30,35 %, como resultado de un menor suministro de arroz y maíz amarillo; en Cenabastos y La Nueva Sex-ta, de la misma manera, los procesados fueron los que registraron el menor suministro, del orden del 48,77 %, lo que obedeció al bajo ingreso de carne de pollo y hari-nas. En el mercado mayorista de Villavicencio, el grupo de los tubérculos, raíces y plátanos redujo el acopio en un 21,41 %, siendo el plátano guineo y la yuca los ali-mentos que más incidieron en este comportamiento; en el caso de Corabastos y Las Flores, se presentó una disminución en la entrada de las frutas en un 25,85 % por el menor ingreso de limón Tahití y papaya Maradol; en Cavasa y Santa Helena se registró una reducción en el aprovisionamiento de los procesados en un 24,66 %, por efecto de la menor oferta de arroz y carne de pollo; y en Barranquillita y Granabastos se observó que descen-

Fuente: Sipsa-DANE. Cálculos: DANE.

Gráfico 1. Participación de los alimentos que fueron registrados en los mercados Mercar, Barranquillita, Granabastos, Corabas-tos, Las Flores, Centroabastos, Cavasa, Santa Helena, Cenabas-tos, La Nueva Sexta, Centro de Acopio, CMA, Plaza Minorista José María Villa, Surabastos, Mercasa y la Central de Abastos de Villavicencio. 2016 (12 de mayo al 6 de julio)

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Verduras y hortalizas

Frutas Tubérculos, raíces y plátanos

Otros grupos

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Lo que más sube, lo que más baja

Ciudades Lo que más sube Lo que más baja

Barranquilla

Habichuela, pimentón, zanahoria bogotana, cebollín chino, cebolla junca Berlín y junca Aquitania, tomates chonto y Rio-grande bumangués, remolacha, limón común Ciénaga, mara-cuyá valluno, mango de azúcar, mandarina común, papa única, ñame diamante, panela cuadrada blanca, pollo entero congela-do sin vísceras.

Arveja verde en vaina, chócolo mazorca, pepino cohombro, fríjol verde en vaina, manzana roja importada.

Bogotá, D. C.

Acelga, remolacha, pepino de rellenar, calabaza, habichuela, ar-veja verde en vaina pastusa, cebolla junca Aquitania, haba verde, pimentón, maracuyá, guayaba pera, limones Tahití y común, pa-tilla baby, curuba, mango Tommy, tangelo, uvas red globe nacio-nal y verde, feijoa, ciruela roja, melón Cantalup, papas sabanera, R-12 roja, suprema, superior y única, yuca llanera, plátano guineo, salmón filete congelado, panela cuadrada morena.

Repollo verde, lechuga Batavia, ajo, chócolo mazorca, fríjol ver-de cargamanto, pepino cohombro, calabacín, granadilla, manza-na nacional, papa criolla limpia y sucia, fríjoles nima calima y radical, queso doble crema, tilapia filete congelado.

Bucaramanga

Habichuela, fríjol verde en vaina, cebollas junca y cabezona roja importada, arveja verde en vaina, apio, pimentón verde, coliflor, zanahoria, tomate riñón, papas suprema, parda pastusa, única y criolla limpia, huevos rojos, pollo entero fresco y congelado sin vísceras.

Espinaca, repollo blanco, ahuyama, pepino cohombro, brócoli, granadilla, pitahaya, uva Isabela, curuba, mango Tommy, mora de Castilla, plátano hartón verde, arracacha amarilla.

Cali

Cebollas junca Aquitania y junca Tenerife, remolacha bogotana, lechuga Batavia, tomates larga vida y chonto, apio, habichuela, chócolo mazorca, fríjol verde cargamanto, zanahoria, mora de Castilla, guayaba pera, maracuyá, curuba, tomate de árbol, ba-nano criollo, limón Tahití, papas Betina, suprema, única, parda pastusa, capira y criolla, carne de res bola de brazo.

Pepino cohombro, ajo importado, ahuyama, arveja verde en vai-na pastusa, limón común valluno, granadilla, kiwi, queso doble crema, tilapia roja entera congelada, alas de pollo con costillar.

Cartagena

Tomates Riogrande ocañero y Riogrande bumangués, habichue-la, pimentón, ají topito dulce, zanahoria bogotana, remolacha, mandarina común, papaya Maradol, limón común, maracuyá santandereano, guayabas pera y común, papas única y criolla limpia, ñames criollo y espino.

Mora de Castilla, fríjol cabeza negra nacional, alas de pollo con costillar.

Cúcuta

Habichuela, fríjol y arveja verdes en vaina, cebolla cabezona blanca y cebolla junca Berlín, apio, tomate chonto, calabaza, za-nahoria bogotana, mandarina común, naranja común, pitahaya, guayaba pera, guanábana, mora de Castilla, piña gold, harina de trigo, harina precocida de maíz.

Pepino cohombro, chócolo mazorca, pimentón, cebolla puerro, melón Cantalup, lulo, curuba, ciruela roja, plátano hartón madu-ro, arracacha amarilla, carne de res falda y bola de brazo.

Medellín

Coliflor, berenjena, tomates riñón y larga vida, cebollas cabezonas blanca y roja importada, cebolla junca, ajo, lechuga Batavia, repo-llo blanco, remolacha, patilla, naranja Valencia, piña gold, mango Tommy, mora de Castilla, mandarina Oneco, uva red globe nacio-nal, aguacate papelillo, plátanos guineo, hartón verde y maduro, comino y dominico verde.

Rábano rojo, repollo blanco bogotano, arveja verde en vaina, za-nahoria larga vida, apio, pepino cohombro, ahuyama, mango co-mún, tomate de árbol, granadilla, tangelo, maracuyá antioqueño, papa criolla limpia, queso costeño, fríjol cargamanto rojo.

Pereira

Tomate chonto, zanahoria bogotana, repollo blanco, pimentón, ce-bolla cabezona blanca, lechuga Batavia, limones común y Tahití, mangos Tommy, común y Yulima, banano criollo, fresa, guayaba agria, tomate de árbol, papas parda pastusa, rubí, única y nevada, plátano hartón verde y maduro.

Arveja y fríjol verdes en vaina, ahuyama, habichuela, naranjas Sweet, Valencia y tangelo, granadilla, guanábana, aguacate pa-pelillo, limón mandarino, guayaba pera, arracacha blanca, trucha en corte mariposa.

dió el suministro de las frutas en un 4,30 %, a raíz de los inventarios de limón Tahití y naranja Valencia.

Por el contrario, en el Centro de Acopio de Ipiales se re-gistró un incremento en el abastecimiento del grupo de las verduras y hortalizas en un 17,64 %, debido al mayor ingreso de arveja verde en vaina; y en Centroabastos se reportó un aumento en el ingreso de los procesados en un 20,73 %, ante los mayores inventarios de azúcar y harinas.

Así, la participación para la semana comprendida del 30 de junio al 6 de julio, en el acumulado de los mercados, fue de la siguiente manera: verduras y hortalizas con el 30,85 %, seguidas por los tubérculos, raíces y plátanos con el 28,90 %, las frutas frescas con un 24,37 %, y los otros grupos, entre los que se encuentran las carnes, los procesados, los granos, los cereales, los lácteos, los huevos y los pescados, con un 15,88 %.

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Verduras y hortalizas

A lo largo de la presente semana se registró un incremento en los precios mayoristas de la habichuela en treinta y uno de los cuarenta y dos mercados mayoristas donde se co-mercializó. Esta situación se dio como resultado del menor volumen de oferta con el que se contó desde Fusagasugá, Arbeláez (Cundinamarca), Ocaña (Norte de Santander), Calarcá, Circasia, Montenegro (Quindío), Pradera, Calima y Restrepo (Valle del Cauca), donde las recolecciones han disminuido, dado que los cultivos están atravesando por ciclos de baja producción. En Cartagena y Cali, por ejem-plo, el kilo se negoció a $1.750 y a $1.450; un incremento superior al 20,00 % respecto a la semana pasada.

De igual manera, subieron las cotizaciones de la lechuga Batavia, el apio, los repollos blanco y morado, la remola-cha, el tomate chonto, la zanahoria, la cebolla junca y las cebollas cabezonas blanca y roja ocañera, los tomates larga vida y riñón, la acelga y el fríjol verde cargaman-to, entre otros. En el caso del repollo blanco, sus precios aumentaron en veintitrés de los treinta mercados donde se cotizó. De acuerdo con los comerciantes, el alza obe-deció a un descenso en el abastecimiento, pues hubo menor ingreso de producto a los diferentes mercados por cuenta del paro de camioneros, que también provocó un aumento en los precios debido al mayor costo de los fle-tes, esto debido a que los recorridos se extienden con el fin de evitar inconvenientes.

Una situación similar se presentó para la lechuga Batavia, ya que se redujo el volumen de oferta de producto de pri-

mera calidad desde la sabana de Bogotá, especialmente desde los municipios de Tenjo, Mosquera, Bojacá y Faca-tativá (Cundinamarca) y de Antioquia, donde las lluvias de los últimos días han afectado los cultivos, situación que motivó el incremento de sus cotizaciones en treinta de los treinta y nueve mercados donde se comercializó.

Igualmente, el precio de la remolacha subió en diecinueve de los veinticinco mercados donde se transó, esto como resultado del menor ingreso de producto a los diferentes mercados debido a la menor producción en la sabana bo-gotana y en Boyacá, a lo que se sumó la menor llegada de camiones. En Bogotá D. C., por ejemplo, el kilo se negoció a $576; 18,52 % más que la semana anterior.

Asimismo, aumentaron las cotizaciones del tomate chonto en dieciocho de los veintiún mercados donde se comercia-lizó, debido a la finalización de cosechas en Ábrego, Oca-ña, La Playa (Norte de Santander), Pereira (Risaralda), Quimbaya, Calarcá, Alcalá (Quindío), Manizales y Chinchi-ná (Caldas). En Cúcuta y Barranquilla, por ejemplo, el kilo se negoció a $3.438 y a $3.600; un 16,22 % más respecto a la semana pasada. Por último, subieron los precios de la zanahoria en veintitrés de los veintisiete mercados donde se cotizó, debido al bajo volumen de ingreso del producto y al mayor costo de los fletes, situación que fue resultado del paro camionero. En la ciudad de Santa Marta, el kilo se negoció a $1.761, lo que indicó un incremento del 20,53 % respecto a la semana anterior.

Subieron las cotizaciones de la habichuela

Fuente: DANE.

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Fuente: SIPSA-DANE.Semanas y mercados

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25 de junio al 1 de julio

2 al 8 de julio

18 al 24 de junio

11 al 17 de junio

Bogotá, D. C. CartagenaIbagué Villavicencio

Gráfico 2. Comportamiento de los precios de la habichuela2016 (11 de junio al 8 de julio)

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PRECIOS MAYORISTAS6

Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas2016 (2 al 8 de julio)

Acelga Armenia, Mercar 1.467 1.733 1.567 +++Barranquilla, Barranquillita 2.800 3.100 2.975 +Bogotá, D. C., Corabastos 400 1.200 778 +++Bucaramanga, Centroabastos 1.500 1.500 1.500 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.083 1.333 1.229 +Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Ibagué, Plaza La 21 800 1.200 1.027 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 700 1.000 944 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.500 1.500 1.500 =Neiva, Surabastos 1.250 1.875 1.531 -Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.500 2.250 ++Pasto (Nariño) 1.500 2.000 1.750 =Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.000 1.100 1.050 +Ubaté (Cundinamarca) 800 800 800 --Villavicencio, CAV 900 1.000 986 -Yopal (Casanare) 1.300 1.500 1.400 = Ahuyama Armenia, Mercar 800 900 875 +Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.057 1.018 +Barranquilla, Granabastos 1.000 1.429 1.241 -Bogotá, D. C., Corabastos 950 1.000 975 -Bucaramanga, Centroabastos 800 900 825 -Buenaventura (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 =Cali, Cavasa 700 800 725 -Cali, Santa Helena 800 850 808 -Cartago (Valle del Cauca) 800 1.000 913 -Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.000 1.000 =Duitama (Boyacá) 640 640 640 -Ibagué, Plaza La 21 600 800 700 ++Manizales (Caldas) 800 1.200 988 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 600 700 650 -Palmira (Valle del Cauca) 800 900 850 =Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.200 1.067 +Pereira, La 41 800 1.000 967 =Pereira, Mercasa 700 1.000 842 -Popayán (Cauca) 660 700 690 +Rionegro (Antioquia) 950 1.000 995 +San Gil (Santander) 900 1.000 933 -Santa Marta (Magdalena) 1.143 1.143 1.143 --Sincelejo (Sucre) 1.000 1.200 1.067 -Socorro (Santander) 900 1.000 950 -Sogamoso (Boyacá) 700 900 800 -Tuluá (Valle del Cauca) 800 1.000 875 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 688 719 703 -Valledupar, Mercabastos 900 1.000 950 -Valledupar, Mercado Nuevo 1.200 1.200 1.200 =Yopal (Casanare) 1.000 1.000 1.000 - Ahuyamín (Sakata) Barranquilla, Barranquillita 1.060 1.100 1.089 +Bogotá, D. C., Corabastos 700 800 748 -Neiva, Surabastos 800 960 907 +San Gil (Santander) 800 900 833 -Sogamoso (Boyacá) 615 615 615 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 800 1.000 892 -Villavicencio, CAV 900 1.200 1.021 -Yopal (Casanare) 1.000 1.100 1.050 = Ají topito dulce Barranquilla, Barranquillita 1.250 1.375 1.306 -Cartagena, Bazurto 1.250 3.000 2.190 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 1.500 1.430 -Montería (Córdoba) 1.875 3.000 2.379 +++Sincelejo (Sucre) 1.000 1.250 1.083 +++ Ajo Bogotá, D. C., Corabastos 9.000 9.600 9.328 --Chiquinquirá (Boyacá) 8.400 9.000 8.700 +Cúcuta, Cenabastos 3.500 3.500 3.500 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 6.000 6.000 6.000 -Manizales (Caldas) 7.500 8.750 8.125 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.000 7.000 6.050 ++Pamplona (Norte de Santander) 3.750 5.000 4.382 ++Pasto (Nariño) 6.500 7.500 6.875 +Pereira, La 41 7.222 7.778 7.407 =Pereira, Mercasa 6.667 8.000 7.253 +

Productos y mercados

Pesos por kilogramoPrecios Tenden-

ciaMínimo Máximo MedioProductos y mercados


ciaMínimo Máximo Medio

Ajo (continuación) San Gil (Santander) 3.800 4.000 3.911 -Sogamoso (Boyacá) 3.600 3.800 3.667 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 7.600 8.000 7.960 ++Villavicencio, CAV 5.000 6.500 5.833 + Ajo importado Armenia, Mercar 11.500 11.500 11.500 +Barranquilla, Barranquillita 9.000 10.200 9.808 -Barranquilla, Granabastos 8.700 9.700 9.208 -Bogotá, D. C., Corabastos 10.500 11.000 10.875 -Bucaramanga, Centroabastos 10.000 10.000 10.000 -Buenaventura (Valle del Cauca) 10.000 12.000 10.833 -Cali, Cavasa 9.500 9.500 9.500 --Cali, Santa Helena 10.500 11.500 11.000 -Cartagena, Bazurto 10.500 11.000 10.625 =Cartago (Valle del Cauca) 11.200 11.500 11.400 +Cúcuta, Cenabastos 10.500 12.000 11.406 -Ibagué, Plaza La 21 11.000 12.000 11.375 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 10.500 10.500 10.500 =Manizales (Caldas) 12.000 13.000 12.500 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 10.000 11.000 10.450 -Montería (Córdoba) 9.000 10.000 9.438 -Neiva, Surabastos 9.500 11.500 10.492 -Palmira (Valle del Cauca) 10.500 11.000 10.875 -Pasto (Nariño) 10.000 10.500 10.417 -Pereira, La 41 11.000 11.500 11.167 -Pereira, Mercasa 11.000 12.000 11.500 +Popayán (Cauca) 11.500 11.800 11.575 -Sincelejo (Sucre) 8.800 10.000 9.700 -Tuluá (Valle del Cauca) 10.000 11.000 10.617 -Valledupar, Mercabastos 9.800 10.000 9.867 - Apio Armenia, Mercar 1.500 1.650 1.563 +++Barranquilla, Barranquillita 1.400 1.800 1.583 +Barranquilla, Granabastos 1.500 1.800 1.675 +Bogotá, D. C., Corabastos 1.500 2.000 1.850 ++Bucaramanga, Centroabastos 2.083 2.500 2.361 ++Cali, Cavasa 1.647 1.941 1.816 +++Cali, Santa Helena 1.471 2.059 1.765 +++Cartagena, Bazurto 1.300 1.300 1.300 =Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.160 2.080 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.200 3.000 2.725 +++Cúcuta, Cenabastos 2.333 2.667 2.354 ++Ibagué, Plaza La 21 2.000 2.800 2.347 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.000 2.500 2.333 =Manizales (Caldas) 2.000 2.400 2.220 +Marinilla (Antioquia) 1.100 1.200 1.138 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.300 1.230 --Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.500 1.500 1.500 -Montería (Córdoba) 1.500 3.000 2.150 +Neiva, Surabastos 2.400 3.000 2.763 +++Palmira (Valle del Cauca) 2.333 2.500 2.431 +Pamplona (Norte de Santander) 1.667 2.083 1.875 -Pereira, La 41 1.917 2.500 2.139 +Pereira, Mercasa 2.000 2.500 2.296 +Rionegro (Antioquia) 1.200 1.500 1.393 +++Santa Marta (Magdalena) 1.467 2.000 1.693 +Sincelejo (Sucre) 2.000 2.500 2.167 +Sogamoso (Boyacá) 1.150 1.250 1.200 +Tuluá (Valle del Cauca) 2.500 2.500 2.500 +++Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.100 1.200 1.150 ++Valledupar, Mercabastos 2.000 2.667 2.500 +++Villavicencio, CAV 1.800 2.400 2.161 ++ Arveja verde en vaina Armenia, Mercar 3.360 3.760 3.590 ++Barranquilla, Barranquillita 6.000 6.500 6.275 -Barranquilla, Granabastos 6.000 6.500 6.250 -Bogotá, D. C., Corabastos 3.200 4.200 3.667 -Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.000 4.000 ++Cartago (Valle del Cauca) 3.600 4.400 4.067 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.400 3.000 2.700 -Cúcuta, Cenabastos 3.200 4.000 3.634 ++El Carmen de Viboral (Antioquia) 2.400 2.600 2.500 --El Santuario (Antioquia) 2.500 3.500 3.033 -Ibagué, Plaza La 21 2.400 3.200 2.683 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 700 1.300 956 ---La Ceja (Antioquia) 2.500 3.000 2.700 --

Boletín Semanal


Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (continuación) 2016 (2 al 8 de julio)






Arveja verde en vaina(continuación) Manizales (Caldas) 3.000 3.500 3.379 ++Marinilla (Antioquia) 2.600 3.600 3.161 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.300 4.500 3.350 --Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.800 4.500 3.680 -Neiva, Surabastos 2.800 4.000 3.297 -Palmira (Valle del Cauca) 2.500 2.560 2.540 n.d.Pamplona (Norte de Santander) 3.200 4.167 3.641 +++Pereira, La 41 3.200 3.600 3.367 ++Pereira, Mercasa 3.200 3.600 3.338 --Rionegro (Antioquia) 2.200 3.600 2.880 +San Gil (Santander) 3.200 4.000 3.698 +++San Vicente (Antioquia) 2.000 2.200 2.100 ---Socorro (Santander) 3.200 3.200 3.200 +Sogamoso (Boyacá) 3.100 3.200 3.167 =Sonsón (Antioquia) 3.000 3.200 3.083 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.920 3.200 2.470 +++Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.400 3.200 2.600 --Ubaté (Cundinamarca) 2.000 2.000 2.000 ---Villavicencio, CAV 4.000 4.400 4.158 +Yopal (Casanare) 4.167 4.167 4.167 + Arveja verde en vaina pastusa Bogotá, D. C., Corabastos 4.000 4.000 4.000 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 2.800 3.200 3.000 =Cali, Cavasa 2.400 2.600 2.496 -Cali, Santa Helena 2.000 2.400 2.200 --Pasto (Nariño) 1.300 1.700 1.533 ---Popayán (Cauca) 2.500 2.700 2.617 -- Berenjena Armenia, Mercar 1.700 1.800 1.750 =Barranquilla, Barranquillita 500 600 533 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.400 1.600 1.473 -Cartagena, Bazurto 1.500 2.125 1.948 -Manizales (Caldas) 2.000 2.000 2.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 2.000 1.820 +++Montería (Córdoba) 1.000 1.375 1.208 ++Sincelejo (Sucre) 833 833 833 - Brócoli Armenia, Mercar 2.000 2.800 2.400 +++Barranquilla, Barranquillita 5.500 6.000 5.725 =Barranquilla, Granabastos 4.000 4.500 4.375 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 2.500 1.312 -Bucaramanga, Centroabastos 2.500 3.000 2.667 +Cali, Santa Helena 2.500 2.500 2.500 --Cartagena, Bazurto 7.000 7.000 7.000 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.500 1.308 +Cúcuta, Cenabastos 2.500 3.000 2.906 +Duitama (Boyacá) 1.400 1.400 1.400 -Ibagué, Plaza La 21 1.500 2.000 1.833 --Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 250 417 343 ---Manizales (Caldas) 3.333 4.667 4.000 +Marinilla (Antioquia) 1.400 1.500 1.463 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 3.000 2.160 +Neiva, Surabastos 2.400 3.600 3.163 --Palmira (Valle del Cauca) 1.167 1.250 1.222 =Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.500 2.250 -Pasto (Nariño) 1.000 1.500 1.225 +Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.600 1.533 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.500 1.800 1.650 +Ubaté (Cundinamarca) 2.000 2.000 2.000 =Villavicencio, CAV 2.000 2.667 2.369 + Calabacín Bogotá, D. C., Corabastos 160 200 183 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 1.000 800 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 200 300 260 ++Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 = Calabaza Bogotá, D. C., Corabastos 280 400 357 +++Cúcuta, Cenabastos 778 1.333 958 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 1.200 880 +Montería (Córdoba) 500 1.000 768 -

Cebolla cabezona blanca Armenia, Mercar 2.300 2.400 2.345 +Barranquilla, Barranquillita 2.800 3.000 2.888 +Barranquilla, Granabastos 2.800 2.800 2.800 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.200 2.800 2.496 +Bucaramanga, Centroabastos 2.600 3.000 2.750 ++Cartagena, Bazurto 2.800 3.100 2.942 +Cartago (Valle del Cauca) 2.600 2.800 2.683 -Chiquinquirá (Boyacá) 2.400 2.800 2.600 +Cúcuta, Cenabastos 2.800 4.100 3.452 +++Ibagué, Plaza La 21 2.000 3.040 2.620 +La Ceja (Antioquia) 3.000 3.500 3.183 --Manizales (Caldas) 2.600 2.900 2.788 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.778 3.500 3.196 ++Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.800 3.200 2.940 -Montería (Córdoba) 2.800 3.200 3.038 +Pamplona (Norte de Santander) 2.400 2.600 2.567 +Pereira, La 41 2.400 2.800 2.550 ++Pereira, Mercasa 2.600 2.800 2.713 ++Rionegro (Antioquia) 2.604 2.917 2.727 -San Gil (Santander) 2.200 2.800 2.500 -Santa Marta (Magdalena) 2.600 2.800 2.743 +Sincelejo (Sucre) 2.800 3.000 2.933 +Socorro (Santander) 2.600 2.600 2.600 +Sogamoso (Boyacá) 2.400 2.400 2.400 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.000 2.200 2.133 +Ubaté (Cundinamarca) 2.600 2.600 2.600 =Valledupar, Mercabastos 2.600 3.200 2.911 +Villavicencio, CAV 2.400 3.000 2.738 +Yopal (Casanare) 2.917 3.125 3.021 -- Cebolla cabezona blanca bogotana Buenaventura (Valle del Cauca) 2.708 3.542 3.073 ++Cali, Cavasa 2.500 3.125 2.813 +Cali, Santa Helena 2.500 2.604 2.552 +Neiva, Surabastos 2.300 2.700 2.517 ++Palmira (Valle del Cauca) 2.583 2.708 2.646 -Tuluá (Valle del Cauca) 2.292 2.500 2.396 - Cebolla cabezona blanca importada Cali, Cavasa 2.935 3.478 3.197 n.d.Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.739 1.739 1.739 - Cebolla cabezona blanca pastusa Buenaventura (Valle del Cauca) 2.708 3.125 2.917 ++Cali, Cavasa 2.396 2.917 2.652 ++Pasto (Nariño) 1.458 1.771 1.615 --Popayán (Cauca) 2.500 3.021 2.795 + Cebolla cabezona roja Cúcuta, Cenabastos 2.500 3.750 3.125 ++Neiva, Surabastos 2.667 2.778 2.694 +San Gil (Santander) 2.700 3.200 2.867 + Cebolla cabezona roja importada Barranquilla, Barranquillita 3.022 3.111 3.067 +Bucaramanga, Centroabastos 2.708 3.333 3.073 +++Cali, Cavasa 2.556 2.667 2.616 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.739 1.739 1.739 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.708 3.600 3.192 ++Montería (Córdoba) 2.800 3.000 2.904 + Cebolla cabezona roja ocañera Barranquilla, Granabastos 2.708 2.813 2.760 +Cartagena, Bazurto 2.571 3.156 2.769 +Santa Marta (Magdalena) 2.766 3.571 3.169 ++Sincelejo (Sucre) 2.571 2.667 2.619 +Valledupar, Mercabastos 2.200 2.400 2.300 +Valledupar, Mercado Nuevo 2.200 2.400 2.300 + Cebolla cabezona roja peruana Cartagena, Bazurto 2.571 3.152 2.969 +Sincelejo (Sucre) 3.043 3.152 3.128 +Valledupar, Mercabastos 2.200 2.800 2.550 ++Valledupar, Mercado Nuevo 2.200 2.400 2.300 + Cebolla junca Armenia, Mercar 2.429 2.500 2.482 +

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS8


Cebolla junca (continuación) Bucaramanga, Centroabastos 2.813 2.969 2.853 +++Cartagena, Bazurto 2.647 2.941 2.843 +Cartago (Valle del Cauca) 3.040 3.200 3.120 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.500 3.125 2.813 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.500 2.500 2.069 ---La Ceja (Antioquia) 2.000 2.400 2.300 +Manizales (Caldas) 3.200 3.520 3.360 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.200 3.000 2.255 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.800 4.000 3.340 +Montería (Córdoba) 2.500 3.750 3.097 --Neiva, Surabastos 4.000 8.000 6.000 +++Pereira, La 41 2.000 2.333 2.167 +Pereira, Mercasa 2.000 2.333 2.230 +Rionegro (Antioquia) 2.000 2.700 2.375 ---Santa Marta (Magdalena) 2.500 3.500 3.133 +Sincelejo (Sucre) 1.600 2.000 1.800 +Sonsón (Antioquia) 1.600 1.760 1.680 ++Ubaté (Cundinamarca) 3.600 3.600 3.600 +++Valledupar, Mercabastos 3.000 3.333 3.222 +++Villavicencio, CAV 3.478 7.391 4.837 +++Yopal (Casanare) 3.261 3.478 3.370 = Cebolla junca Aquitania Barranquilla, Barranquillita 3.000 3.167 3.092 ++Barranquilla, Granabastos 2.667 2.800 2.746 ++Bogotá, D. C., Corabastos 2.667 6.667 3.815 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 3.000 3.250 3.133 ++Cali, Cavasa 3.778 4.222 3.994 +++Duitama (Boyacá) 2.333 2.333 2.333 -Ibagué, Plaza La 21 2.800 4.800 3.733 +++Neiva, Surabastos 3.000 3.167 3.021 +San Gil (Santander) 3.200 4.000 3.431 ++Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.167 2.056 =Tuluá (Valle del Cauca) 2.933 3.556 3.244 ++Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.333 3.333 3.133 +++ Cebolla junca Berlín Barranquilla, Barranquillita 3.167 3.667 3.344 +++Barranquilla, Granabastos 2.933 3.500 3.275 n.d.Cúcuta, Cenabastos 2.500 3.125 2.595 ++Pamplona (Norte de Santander) 1.875 2.500 2.188 ++Valledupar, Mercabastos 3.000 3.500 3.250 +++ Cebolla junca pastusa Palmira (Valle del Cauca) 3.167 4.000 3.611 +++Pasto (Nariño) 1.778 2.222 2.037 ++Popayán (Cauca) 2.889 3.111 3.074 ++ Cebolla junca Tenerife Cali, Cavasa 4.000 4.750 4.347 +++Cali, Santa Helena 3.750 5.000 4.333 +++Palmira (Valle del Cauca) 3.378 4.267 3.839 +++ Cebolla puerro Bogotá, D. C., Corabastos 1.400 1.750 1.593 +++Cúcuta, Cenabastos 2.000 3.000 2.344 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.000 1.895 -Pamplona (Norte de Santander) 2.500 2.500 2.500 = Cebollín chino Barranquilla, Barranquillita 2.000 3.200 2.758 +++Cartagena, Bazurto 6.000 6.000 6.000 = Chócolo mazorca Armenia, Mercar 443 457 454 -Armenia, Retiro 371 386 380 -Barranquilla, Barranquillita 459 676 547 -Bogotá, D. C., Corabastos 1.200 1.400 1.258 -Bucaramanga, Centroabastos 900 1.250 1.060 +Buenaventura (Valle del Cauca) 500 714 607 +++Cali, Cavasa 500 786 634 +++Cali, Santa Helena 571 643 616 +++Cartagena, Bazurto 1.125 1.125 1.125 =Cartago (Valle del Cauca) 1.075 1.125 1.100 =Chiquinquirá (Boyacá) 800 1.000 900 ---Cúcuta, Cenabastos 727 1.455 987 -Ibagué, Plaza La 21 608 800 676 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 514 714 657 +Manizales (Caldas) 462 462 462 -






Chócolo mazorca (continuación) Marinilla (Antioquia) 667 750 703 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 882 1.176 1.050 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 667 867 767 --Montería (Córdoba) 700 900 792 --Neiva, Surabastos 1.040 1.360 1.240 +Pamplona (Norte de Santander) 545 909 765 +Pasto (Nariño) 571 643 607 ++Peñol (Antioquia) 667 833 729 -Popayán (Cauca) 714 743 729 ++Rionegro (Antioquia) 786 1.000 922 ++San Gil (Santander) 1.500 2.000 1.792 --San Vicente (Antioquia) 1.083 1.167 1.125 +Santa Marta (Magdalena) 700 700 700 ---Sincelejo (Sucre) 440 500 478 --Socorro (Santander) 1.750 1.750 1.750 --Sogamoso (Boyacá) 1.400 1.400 1.400 ++Sonsón (Antioquia) 500 600 563 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.100 1.400 1.250 -Valledupar, Mercabastos 933 1.067 956 ---Villavicencio, CAV 1.400 1.600 1.529 +Yopal (Casanare) 2.000 2.125 2.063 + Cidra Bogotá, D. C., Corabastos 600 600 600 -Marinilla (Antioquia) 400 500 438 ---Medellín, Central Mayorista de Antioquia 300 300 300 =Peñol (Antioquia) 400 450 418 ---San Vicente (Antioquia) 400 500 445 ---Villavicencio, CAV 640 800 740 = Cilantro Armenia, Mercar 1.600 2.000 1.867 --Barranquilla, Barranquillita 2.800 3.800 3.233 ---Bogotá, D. C., Corabastos 500 1.700 1.065 ++Bucaramanga, Centroabastos 6.000 8.000 6.354 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.750 2.000 1.917 =Cali, Cavasa 1.000 1.250 1.090 --Cali, Santa Helena 1.000 1.000 1.000 --Cartagena, Bazurto 3.000 3.200 3.067 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.500 1.750 1.575 ---Chiquinquirá (Boyacá) 1.750 2.000 1.958 +++Cúcuta, Cenabastos 2.000 3.000 2.389 +Duitama (Boyacá) 2.667 2.667 2.667 +Ibagué, Plaza La 21 800 2.000 1.350 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 600 1.000 800 -La Ceja (Antioquia) 2.000 2.500 2.083 --Manizales (Caldas) 2.800 3.200 2.933 =Marinilla (Antioquia) 1.500 2.700 2.013 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 5.000 2.665 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.500 5.000 3.900 +++Montería (Córdoba) 3.000 5.000 4.250 +Neiva, Surabastos 2.000 4.000 2.667 ---Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.500 1.292 --Pamplona (Norte de Santander) 1.333 1.667 1.500 +++Pasto (Nariño) 2.000 5.000 3.417 +++Pereira, La 41 500 750 542 ---Pereira, Mercasa 500 1.000 667 ---Popayán (Cauca) 1.500 1.750 1.542 =Rionegro (Antioquia) 3.000 4.000 3.228 ++Santa Marta (Magdalena) 4.667 6.000 4.867 --Sincelejo (Sucre) 2.000 2.500 2.278 +Sogamoso (Boyacá) 4.667 5.000 4.778 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.750 1.750 1.750 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.250 1.750 1.542 ++Ubaté (Cundinamarca) 2.500 2.500 2.500 --Valledupar, Mercabastos 2.000 2.000 2.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.000 2.000 2.000 =Villavicencio, CAV 2.000 3.000 2.188 -Yopal (Casanare) 4.000 4.000 4.000 = Coles Bogotá, D. C., Corabastos 1.600 2.000 1.767 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 1.200 860 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.000 1.500 1.320 --

Boletín Semanal








Coliflor Armenia, Mercar 2.167 2.333 2.222 +Barranquilla, Barranquillita 5.000 5.500 5.192 +Barranquilla, Granabastos 4.000 4.500 4.375 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.800 2.200 2.000 -Bucaramanga, Centroabastos 2.500 3.000 2.667 ++Cali, Santa Helena 2.500 2.500 2.500 --Cartagena, Bazurto 6.500 6.500 6.500 =Cartago (Valle del Cauca) 2.240 2.400 2.280 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.500 1.467 -Cúcuta, Cenabastos 2.500 3.000 2.896 +Duitama (Boyacá) 1.500 1.500 1.500 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 333 500 417 ---Manizales (Caldas) 2.800 3.000 2.933 -Marinilla (Antioquia) 1.400 1.900 1.658 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 3.000 2.550 +++Neiva, Surabastos 2.400 3.000 2.867 ++Palmira (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.933 =Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 --Pasto (Nariño) 1.000 1.500 1.100 +Pereira, La 41 2.000 2.667 2.333 +Pereira, Mercasa 2.000 2.500 2.315 +Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.600 1.533 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.800 2.000 1.900 -Ubaté (Cundinamarca) 1.500 1.500 1.500 =Villavicencio, CAV 1.800 2.400 2.039 ++ Espinaca Armenia, Mercar 2.667 3.111 2.944 --Barranquilla, Barranquillita 5.500 6.000 5.808 =Barranquilla, Granabastos 4.000 4.500 4.375 =Bogotá, D. C., Corabastos 800 3.200 1.376 -Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.000 4.000 --Cartagena, Bazurto 6.500 6.500 6.500 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.750 1.875 1.854 -Duitama (Boyacá) 4.000 4.000 4.000 =Ibagué, Plaza La 21 2.000 3.333 2.704 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 700 1.000 944 -Manizales (Caldas) 2.500 3.000 2.750 =Marinilla (Antioquia) 700 1.000 850 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.700 1.520 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 3.000 3.000 3.000 =Neiva, Surabastos 2.118 3.529 2.912 ++Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 =Pasto (Nariño) 1.500 2.000 1.708 -Sogamoso (Boyacá) 2.333 2.333 2.333 --Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.000 3.333 3.250 +++Ubaté (Cundinamarca) 2.353 2.353 2.353 +++Villavicencio, CAV 1.800 2.200 1.906 =Yopal (Casanare) 5.000 5.500 5.250 ++ Fríjol verde bolo Cúcuta, Cenabastos 2.000 2.500 2.382 +Pamplona (Norte de Santander) 1.400 2.500 1.761 + Fríjol verde cargamanto Bogotá, D. C., Corabastos 1.500 2.200 1.860 --Cali, Cavasa 1.800 2.200 2.025 +++Cali, Santa Helena 2.000 2.000 2.000 +++Chiquinquirá (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 =Duitama (Boyacá) 2.200 2.200 2.200 -El Carmen de Viboral (Antioquia) 1.300 1.600 1.450 +El Santuario (Antioquia) 1.200 1.700 1.488 +La Ceja (Antioquia) 1.500 2.500 2.250 +++Marinilla (Antioquia) 1.400 2.100 1.732 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 2.000 1.610 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.800 2.500 2.130 -Pasto (Nariño) 1.500 1.800 1.625 -Peñol (Antioquia) 1.550 1.900 1.717 +Popayán (Cauca) 2.000 2.400 2.175 +++Rionegro (Antioquia) 1.500 1.900 1.705 +++San Vicente (Antioquia) 1.500 1.700 1.600 --Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 --Sonsón (Antioquia) 1.400 1.500 1.450 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.920 2.000 1.947 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.800 2.000 1.880 -Villavicencio, CAV 2.000 2.600 2.300 -Yopal (Casanare) 3.125 3.333 3.229 +

Fríjol verde en vaina Armenia, Mercar 1.920 2.080 1.980 +Barranquilla, Barranquillita 5.000 5.500 5.242 -Barranquilla, Granabastos 5.000 5.500 5.250 =Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.400 2.167 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 2.400 2.400 2.400 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.800 2.200 2.025 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.600 1.600 1.600 +++Cúcuta, Cenabastos 1.000 2.000 1.750 +++Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.600 1.433 ---Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.273 1.481 1.308 ---Manizales (Caldas) 2.300 3.500 2.917 +++Montería (Córdoba) 3.300 4.000 3.763 +++Neiva, Surabastos 1.760 3.040 2.303 -Pamplona (Norte de Santander) 1.000 2.083 1.426 +Pereira, La 41 1.500 2.000 1.700 =Pereira, Mercasa 1.500 1.800 1.600 -San Gil (Santander) 1.440 1.600 1.564 -Sincelejo (Sucre) 3.000 3.000 3.000 +Socorro (Santander) 1.200 1.600 1.320 --Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.200 1.400 1.340 -Ubaté (Cundinamarca) 1.600 1.600 1.600 = Haba verde Bogotá, D. C., Corabastos 4.800 4.800 4.800 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.750 2.500 2.083 ---Pamplona (Norte de Santander) 1.800 2.500 2.173 -Sogamoso (Boyacá) 3.400 3.400 3.400 = Habichuela Armenia, Mercar 880 1.040 980 ++Barranquilla, Barranquillita 1.000 1.500 1.275 ++Barranquilla, Granabastos 1.000 1.350 1.129 ++Bogotá, D. C., Corabastos 1.500 2.000 1.634 ++Bucaramanga, Centroabastos 500 1.000 748 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.600 2.000 1.733 +Cali, Cavasa 1.400 1.600 1.450 +++Cali, Santa Helena 1.400 1.600 1.467 +++Cartagena, Bazurto 1.750 1.750 1.750 +++Cartago (Valle del Cauca) 880 1.040 960 ---Chiquinquirá (Boyacá) 1.296 1.296 1.296 +++Cúcuta, Cenabastos 1.250 1.750 1.592 +++Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 -El Santuario (Antioquia) 1.000 1.400 1.158 -Ibagué, Plaza La 21 1.440 2.400 1.830 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.500 3.000 2.833 --La Ceja (Antioquia) 1.500 2.000 1.700 =Manizales (Caldas) 800 1.200 980 -Marinilla (Antioquia) 1.200 1.600 1.396 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.800 1.420 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.800 2.000 1.920 -Montería (Córdoba) 2.500 3.500 2.975 +++Neiva, Surabastos 960 3.200 1.777 ++Palmira (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.130 -Pamplona (Norte de Santander) 750 1.750 1.299 +++Pasto (Nariño) 2.000 2.400 2.217 +Pereira, La 41 800 1.200 933 ++Pereira, Mercasa 720 960 840 -Popayán (Cauca) 1.680 1.800 1.753 +Rionegro (Antioquia) 1.200 1.700 1.490 +San Gil (Santander) 545 682 652 +Santa Marta (Magdalena) 1.750 1.900 1.800 +++Sincelejo (Sucre) 2.000 2.500 2.333 ++Socorro (Santander) 455 773 629 +++Sogamoso (Boyacá) 875 900 883 -Sonsón (Antioquia) 1.200 1.300 1.250 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.040 1.280 1.173 ++Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.200 1.600 1.384 +++Ubaté (Cundinamarca) 1.600 1.600 1.600 ++Valledupar, Mercabastos 1.000 1.250 1.028 +++Villavicencio, CAV 1.333 2.167 1.639 +++Yopal (Casanare) 1.944 2.222 2.083 ++ Habichuela larga Barranquilla, Barranquillita 2.500 3.000 2.808 -Montería (Córdoba) 1.500 3.000 1.875 --- Lechuga Batavia Armenia, Mercar 1.467 1.600 1.511 +++Barranquilla, Barranquillita 1.200 1.400 1.300 -Barranquilla, Granabastos 1.300 1.300 1.300 =

Boletín Semanal

PRECIOS MAYORISTAS10


Lechuga Batavia (continuación) Bogotá, D. C., Corabastos 600 1.200 833 --Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.333 1.111 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.000 2.000 ++Cali, Cavasa 1.077 1.692 1.361 +++Cali, Santa Helena 923 1.923 1.436 +Cartagena, Bazurto 1.200 1.333 1.300 +Cartago (Valle del Cauca) 1.280 1.520 1.390 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.200 1.033 +Cúcuta, Cenabastos 833 1.167 932 +Duitama (Boyacá) 1.100 1.100 1.100 -Ibagué, Plaza La 21 1.120 1.440 1.267 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 231 308 263 -Manizales (Caldas) 1.400 2.000 1.700 +Marinilla (Antioquia) 450 600 536 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 500 714 596 ++Medellín, Plaza Minorista José María Villa 571 1.000 779 +++Montería (Córdoba) 1.167 1.667 1.465 +++Neiva, Surabastos 1.040 1.440 1.280 +++Palmira (Valle del Cauca) 1.308 1.385 1.359 +++Pamplona (Norte de Santander) 1.250 1.667 1.458 +Pasto (Nariño) 308 462 372 ---Pereira, La 41 1.250 1.667 1.389 ++Pereira, Mercasa 1.417 1.833 1.565 ++Popayán (Cauca) 1.583 1.667 1.653 ++Rionegro (Antioquia) 800 900 855 +San Gil (Santander) 1.250 1.250 1.250 +Santa Marta (Magdalena) 1.667 2.083 1.900 +++Sincelejo (Sucre) 1.500 1.800 1.611 +++Sogamoso (Boyacá) 1.200 1.200 1.200 =Sonsón (Antioquia) 361 389 379 ++Tuluá (Valle del Cauca) 1.154 1.231 1.205 ++Tunja, Complejo de Servicios del Sur 800 1.000 913 +Ubaté (Cundinamarca) 1.000 1.000 1.000 =Valledupar, Mercabastos 2.083 2.917 2.303 +++Villavicencio, CAV 1.000 1.600 1.267 -Yopal (Casanare) 1.800 2.000 1.900 + Lechuga crespa morada Bogotá, D. C., Corabastos 2.333 2.667 2.606 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.300 2.085 - Lechuga crespa verde Bogotá, D. C., Corabastos 1.333 1.667 1.628 +Cali, Cavasa 2.200 2.400 2.300 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.000 1.000 -Neiva, Surabastos 1.400 1.800 1.521 +Villavicencio, CAV 4.000 5.600 4.800 + Pepino cohombro Armenia, Mercar 800 900 850 --Barranquilla, Barranquillita 1.050 1.125 1.090 -Barranquilla, Granabastos 900 1.000 950 --Bogotá, D. C., Corabastos 1.500 1.600 1.508 -Bucaramanga, Centroabastos 600 800 676 -Buenaventura (Valle del Cauca) 800 1.000 900 --Cali, Cavasa 333 467 396 ---Cali, Santa Helena 500 600 561 --Cartagena, Bazurto 800 840 810 +Cartago (Valle del Cauca) 800 1.000 925 -Cúcuta, Cenabastos 600 800 725 -Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 =Ibagué, Plaza La 21 800 1.600 1.200 +++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.667 1.667 1.667 =La Ceja (Antioquia) 800 1.000 950 +Manizales (Caldas) 700 1.100 925 -Marinilla (Antioquia) 450 500 480 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 700 1.200 995 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 800 1.200 1.070 +Montería (Córdoba) 1.000 1.200 1.067 -Neiva, Surabastos 800 1.200 960 ++Palmira (Valle del Cauca) 567 667 604 -Pamplona (Norte de Santander) 800 1.200 956 -Pasto (Nariño) 1.000 1.200 1.083 --Pereira, La 41 600 1.000 800 +Pereira, Mercasa 600 800 750 +Popayán (Cauca) 769 846 808 +






Pepino cohombro (continuación) Rionegro (Antioquia) 500 700 580 -San Gil (Santander) 600 600 600 -Santa Marta (Magdalena) 1.250 1.800 1.413 ++Sincelejo (Sucre) 600 700 633 +Socorro (Santander) 520 560 533 -Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.080 1.027 +Sonsón (Antioquia) 500 600 563 =Tuluá (Valle del Cauca) 700 900 825 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 880 1.000 951 -Valledupar, Mercabastos 700 800 744 ++Villavicencio, CAV 1.000 1.600 1.250 ++ Pepino de rellenar Bogotá, D. C., Corabastos 1.250 2.000 1.599 +++Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.067 1.017 +++Ibagué, Plaza La 21 800 1.200 1.050 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 2.500 2.270 -Neiva, Surabastos 960 1.600 1.224 ++San Gil (Santander) 1.200 1.200 1.200 ---Sogamoso (Boyacá) 667 667 667 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 750 1.167 1.022 +++Ubaté (Cundinamarca) 667 667 667 ---Villavicencio, CAV 1.500 2.500 1.925 +++Yopal (Casanare) 2.000 2.000 2.000 -- Perejil Armenia, Mercar 6.000 6.750 6.250 +++Barranquilla, Barranquillita 4.400 4.500 4.433 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.333 5.000 4.094 +++Bucaramanga, Centroabastos 10.000 12.000 10.667 +Chiquinquirá (Boyacá) 3.333 3.333 3.333 ++Duitama (Boyacá) 3.000 3.000 3.000 -Ibagué, Plaza La 21 3.750 4.500 4.083 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.000 2.000 2.000 -Manizales (Caldas) 3.200 4.000 3.600 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 6.000 6.000 6.000 +++Neiva, Surabastos 5.000 6.000 5.569 ++Pamplona (Norte de Santander) 4.000 4.000 4.000 =Pasto (Nariño) 2.500 3.000 2.667 ++Sogamoso (Boyacá) 3.333 4.000 3.556 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.333 3.333 2.944 ++ Pimentón Armenia, Mercar 2.000 2.300 2.150 -Barranquilla, Barranquillita 2.000 2.083 2.021 +++Barranquilla, Granabastos 1.500 2.083 1.840 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.600 4.000 3.144 ++Bucaramanga, Centroabastos 2.000 3.500 2.755 +Buenaventura (Valle del Cauca) 1.429 2.143 1.786 +Cali, Cavasa 2.000 2.200 2.075 -Cali, Santa Helena 1.800 2.500 2.225 +++Cartagena, Bazurto 2.083 2.500 2.431 +++Cartago (Valle del Cauca) 1.600 1.800 1.750 --Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.500 1.250 =Cúcuta, Cenabastos 1.667 2.083 1.771 -Ibagué, Plaza La 21 1.760 3.000 2.313 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 3.000 3.000 3.000 ++La Ceja (Antioquia) 1.200 1.500 1.375 +Manizales (Caldas) 2.000 2.500 2.125 ++Marinilla (Antioquia) 800 1.200 988 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.700 2.200 1.910 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.200 1.500 1.340 --Montería (Córdoba) 1.440 2.500 1.992 -Neiva, Surabastos 1.786 2.500 2.149 ++Palmira (Valle del Cauca) 2.000 2.200 2.150 +Pamplona (Norte de Santander) 1.667 2.500 2.083 --Pasto (Nariño) 1.400 1.600 1.517 =Peñol (Antioquia) 750 1.000 865 --Pereira, La 41 1.500 2.000 1.638 ++Pereira, Mercasa 1.700 2.000 1.858 +++Popayán (Cauca) 2.143 2.286 2.167 +Rionegro (Antioquia) 800 1.100 943 -San Gil (Santander) 1.429 1.786 1.706 -Santa Marta (Magdalena) 2.250 2.500 2.428 +++Sincelejo (Sucre) 2.000 2.000 2.000 --Socorro (Santander) 1.429 1.786 1.607 ++Sogamoso (Boyacá) 1.500 1.667 1.611 =Sonsón (Antioquia) 900 1.000 963 =

Boletín Semanal








Pimentón (continuación) Tuluá (Valle del Cauca) 1.500 2.000 1.696 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.786 2.143 2.090 -Ubaté (Cundinamarca) 3.000 3.000 3.000 =Valledupar, Mercabastos 2.083 2.500 2.269 ++Valledupar, Mercado Nuevo 2.083 2.500 2.222 +Villavicencio, CAV 2.500 2.917 2.691 ++Yopal (Casanare) 3.167 3.333 3.250 - Pimentón verde Bogotá, D. C., Corabastos 2.800 4.200 3.456 ++Bucaramanga, Centroabastos 769 1.385 1.115 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.200 2.150 n.d. Rábano rojo Armenia, Mercar 1.200 1.600 1.400 +Barranquilla, Barranquillita 4.000 4.500 4.250 =Bogotá, D. C., Corabastos 833 1.167 1.051 -Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.000 3.000 +Cartagena, Bazurto 5.000 5.000 5.000 =Manizales (Caldas) 3.000 3.000 3.000 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.000 950 ---Neiva, Surabastos 3.500 4.000 3.931 +Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.500 1.250 ---Pasto (Nariño) 2.500 3.000 2.750 - Remolacha Armenia, Mercar 544 640 598 +++Barranquilla, Barranquillita 667 1.083 893 +++Barranquilla, Granabastos 750 900 813 ++Bogotá, D. C., Corabastos 500 667 576 ++Bucaramanga, Centroabastos 700 800 742 +Cartagena, Bazurto 750 1.000 826 +++Chiquinquirá (Boyacá) 500 500 500 +++El Santuario (Antioquia) 500 650 592 ++Ibagué, Plaza La 21 800 960 827 =Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 500 500 500 =La Ceja (Antioquia) 800 1.000 908 +Manizales (Caldas) 909 1.091 1.045 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 600 900 760 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.000 1.200 1.060 -Montería (Córdoba) 1.000 1.300 1.133 +Neiva, Surabastos 560 960 770 +++Rionegro (Antioquia) 700 800 735 -San Gil (Santander) 600 800 689 -Santa Marta (Magdalena) 667 917 814 +Sincelejo (Sucre) 1.200 1.500 1.278 +Sogamoso (Boyacá) 800 840 813 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 540 800 754 +++Valledupar, Mercabastos 833 1.333 1.104 +++Villavicencio, CAV 500 833 691 +Yopal (Casanare) 833 1.000 917 +++ Remolacha bogotana Buenaventura (Valle del Cauca) 1.200 1.200 1.200 +Cali, Cavasa 667 1.000 832 +++Cali, Santa Helena 750 833 808 ++Cartago (Valle del Cauca) 900 1.300 1.075 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 833 833 833 +++Palmira (Valle del Cauca) 750 1.083 935 +++Tuluá (Valle del Cauca) 667 1.000 813 +++ Remolacha regional Cúcuta, Cenabastos 800 1.000 825 +Marinilla (Antioquia) 600 650 626 +++Pamplona (Norte de Santander) 600 800 656 - Repollo blanco Armenia, Mercar 367 467 417 +Barranquilla, Barranquillita 457 600 526 +Barranquilla, Granabastos 500 514 507 =Bucaramanga, Centroabastos 400 480 440 -Buenaventura (Valle del Cauca) 667 733 689 ++Cali, Cavasa 367 400 392 -Cali, Santa Helena 333 400 361 +Cartagena, Bazurto 500 514 504 -Cartago (Valle del Cauca) 400 520 460 +Chiquinquirá (Boyacá) 600 600 600 =

Repollo blanco (continuación) El Carmen de Viboral (Antioquia) 308 333 321 +++El Santuario (Antioquia) 250 333 288 =La Ceja (Antioquia) 440 600 545 +++Marinilla (Antioquia) 225 292 267 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 308 385 349 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 385 462 398 ++Montería (Córdoba) 667 917 797 +++Palmira (Valle del Cauca) 333 400 367 ++Pasto (Nariño) 333 583 467 +++Pereira, La 41 520 600 553 +Pereira, Mercasa 560 640 592 +++Popayán (Cauca) 880 920 903 ++Rionegro (Antioquia) 292 375 340 +++Santa Marta (Magdalena) 429 500 481 +Sincelejo (Sucre) 583 667 653 +++Sonsón (Antioquia) 243 257 254 +++Tuluá (Valle del Cauca) 400 467 425 +Valledupar, Mercabastos 714 1.000 857 +++Villavicencio, CAV 500 833 653 -Yopal (Casanare) 1.000 1.167 1.083 ++ Repollo blanco bogotano Cartago (Valle del Cauca) 417 417 417 +++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 357 571 413 -Neiva, Surabastos 320 560 439 +++Pereira, La 41 429 543 493 ++Pereira, Mercasa 357 429 398 ++ Repollo morado Bogotá, D. C., Corabastos 857 857 857 +Cúcuta, Cenabastos 1.389 1.667 1.600 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 385 431 422 +Pamplona (Norte de Santander) 1.000 1.111 1.056 +Pasto (Nariño) 625 750 708 + Repollo verde Bogotá, D. C., Corabastos 286 429 321 ---Cúcuta, Cenabastos 300 400 377 -Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 500 500 500 =Manizales (Caldas) 400 800 630 ++Pamplona (Norte de Santander) 300 300 300 +++San Gil (Santander) 480 640 516 -Sogamoso (Boyacá) 583 667 639 +++Tunja, Complejo de Servicios del Sur 320 560 458 +++ Tomate chonto Armenia, Mercar 1.500 2.600 2.050 +Barranquilla, Barranquillita 3.520 3.680 3.600 ++Barranquilla, Granabastos 3.600 4.000 3.860 +++Bogotá, D. C., Corabastos 2.955 3.182 3.069 +Cartago (Valle del Cauca) 3.000 3.500 3.350 +++Chiquinquirá (Boyacá) 2.400 2.400 2.400 =Cúcuta, Cenabastos 3.333 3.750 3.438 ++Ibagué, Plaza La 21 2.200 2.800 2.517 -Manizales (Caldas) 2.727 3.182 3.006 +++Neiva, Surabastos 2.200 2.400 2.367 +Pamplona (Norte de Santander) 2.917 3.125 3.003 +Peñol (Antioquia) 1.750 2.200 2.024 +Pereira, La 41 3.000 3.500 3.288 +++Pereira, Mercasa 3.000 3.500 3.244 +++Santa Bárbara (Antioquia) 1.200 1.800 1.500 +++Santa Marta (Magdalena) 3.800 4.200 3.927 ++Sincelejo (Sucre) 2.800 3.700 3.342 ++Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.727 3.182 2.939 +Ubaté (Cundinamarca) 2.750 3.000 2.875 --Valledupar, Mercabastos 3.200 3.600 3.467 +Valledupar, Mercado Nuevo 3.200 3.600 3.467 + Tomate chonto regional Buenaventura (Valle del Cauca) 3.400 3.800 3.633 +++Cali, Cavasa 3.400 3.700 3.544 +++Cali, Santa Helena 2.800 3.200 3.017 +++El Carmen de Viboral (Antioquia) 2.000 2.000 2.000 ++La Ceja (Antioquia) 2.000 2.500 2.300 +Marinilla (Antioquia) 1.750 2.500 2.100 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.600 3.400 3.090 +

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Cuadro 1. Mercados mayoristas. Precios de venta de verduras y hortalizas (conclusión) 2016 (2 al 8 de julio)

Tomate chonto regional(continuación) Medellín, Plaza Minorista José María Villa 2.500 2.800 2.689 +Montería (Córdoba) 3.000 3.800 3.450 +++Palmira (Valle del Cauca) 3.200 3.700 3.450 +++Peñol (Antioquia) 1.500 2.000 1.793 +Rionegro (Antioquia) 2.000 2.600 2.280 +Sonsón (Antioquia) 2.000 2.200 2.075 ++Tuluá (Valle del Cauca) 3.300 3.600 3.433 +++ Tomate larga vida Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 3.250 3.075 +Cali, Cavasa 2.800 3.200 3.000 +++Chiquinquirá (Boyacá) 2.400 2.400 2.400 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.800 3.600 3.348 ++Neiva, Surabastos 2.200 2.600 2.425 +Pasto (Nariño) 1.200 1.500 1.375 +Popayán (Cauca) 1.933 2.333 2.144 ++Sogamoso (Boyacá) 3.250 3.500 3.383 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.000 3.500 3.200 +Villavicencio, CAV 3.250 3.500 3.294 + Tomate riñón Armenia, Mercar 1.800 3.100 2.483 +Bucaramanga, Centroabastos 2.273 2.500 2.348 +Cartago (Valle del Cauca) 3.300 3.500 3.367 =Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.364 1.409 1.371 +Manizales (Caldas) 2.500 3.000 2.833 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.200 3.000 2.760 ++Sincelejo (Sucre) 2.800 3.000 2.917 + Tomate riñón valluno Pereira, La 41 3.000 3.000 3.000 =Pereira, Mercasa 3.000 3.000 3.000 = Tomate Riogrande Bucaramanga, Centroabastos 3.182 3.864 3.442 +San Gil (Santander) 2.400 2.800 2.556 -Socorro (Santander) 2.800 2.800 2.800 =Sogamoso (Boyacá) 2.955 3.182 3.076 -Yopal (Casanare) 3.500 4.000 3.750 - Tomate Riogrande bumangués Barranquilla, Barranquillita 3.680 3.800 3.760 ++Cartagena, Bazurto 4.773 5.000 4.867 +++ Tomate Riogrande ocañero Cartagena, Bazurto 2.917 4.000 3.479 +++






Zanahoria Armenia, Mercar 1.833 1.917 1.861 +++Bogotá, D. C., Corabastos 1.750 2.000 1.852 -Bucaramanga, Centroabastos 1.667 2.000 1.833 ++Cali, Cavasa 1.091 1.364 1.220 ++Cali, Santa Helena 1.273 1.727 1.500 +++Cartago (Valle del Cauca) 1.583 1.833 1.681 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.333 1.500 1.417 =Cúcuta, Cenabastos 1.000 1.500 1.215 +Ibagué, Plaza La 21 1.600 2.000 1.805 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 350 500 413 +Manizales (Caldas) 1.613 1.935 1.825 ++Neiva, Surabastos 1.200 1.667 1.350 ++Palmira (Valle del Cauca) 1.236 1.364 1.306 +++Pamplona (Norte de Santander) 1.333 1.500 1.454 +++Pasto (Nariño) 545 636 609 ++Popayán (Cauca) 1.167 1.333 1.250 +++San Gil (Santander) 2.000 2.400 2.133 +Santa Marta (Magdalena) 1.583 2.000 1.761 +++Sincelejo (Sucre) 1.250 2.000 1.653 +++Sogamoso (Boyacá) 1.333 1.333 1.333 --Sonsón (Antioquia) 440 480 470 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.583 1.667 1.639 ++Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.500 1.667 1.583 +Ubaté (Cundinamarca) 1.200 1.200 1.200 =Valledupar, Mercabastos 2.167 2.500 2.361 +++Villavicencio, CAV 1.667 2.000 1.878 +++Yopal (Casanare) 1.833 2.000 1.917 + Zanahoria bogotana Barranquilla, Barranquillita 1.917 2.250 2.115 +++Barranquilla, Granabastos 1.967 2.000 1.994 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.667 2.167 1.917 +++Cali, Cavasa 1.667 2.000 1.823 ++Cali, Santa Helena 1.500 2.000 1.778 +++Cartagena, Bazurto 1.833 1.917 1.861 +++Cúcuta, Cenabastos 1.833 2.000 1.875 ++Pereira, La 41 1.600 1.833 1.761 ++Pereira, Mercasa 1.833 2.000 1.948 +++Tuluá (Valle del Cauca) 1.750 1.833 1.814 ++ Zanahoria larga vida El Carmen de Viboral (Antioquia) 421 600 494 --El Santuario (Antioquia) 444 556 468 --La Ceja (Antioquia) 600 1.000 808 +Marinilla (Antioquia) 533 613 568 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 444 844 633 --Medellín, Plaza Minorista José María Villa 778 1.000 867 --Montería (Córdoba) 1.422 1.556 1.478 ++Rionegro (Antioquia) 588 676 637 +

Tendencias: (---) Variación mayor al -20 % (--) Variación entre -10 % y -20 % (-) Variación entre 0 % y -10 %

(=) Variación igual a 0 % (+) Variación entre 0 % y 10 % (+ +) Variación entre 10 % y 20 % (+++) Variación mayor al 20 % (n.d.) No determinado

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Frutas frescas

A lo largo de la presente semana se incrementaron los precios de la papaya Maradol en veinticuatro de los trein-ta y tres mercados donde se vendió este producto. Los comerciantes informaron que es poca la cantidad de fruta de primera calidad procedente de Alcalá, La Unión (Va-lle del Cauca), Saravena (Arauca) y Meta. En Medellín y Villavicencio, por ejemplo, el kilo se vendió a $2.325 y a $1.344, lo que representó un alza del 11,90 %, en promedio.

De la misma forma, aumentaron las cotizaciones mayo-ristas del mango Tommy, el tomate de árbol, el aguacate papelillo, el banano criollo, la guanábana, las piñas gold y perolera, la guayaba pera, la manzana verde importada, el maracuyá y la naranja Valencia. En el caso del man-go Tommy, el alza del precio se presentó en veintidós de los veintiséis mercados en los que se negoció. El aumen-to obedeció a la menor recolección en El Espinal (Tolima) y Cundinamarca para evitar pérdidas del producto por el paro camionero.

Asimismo, subió el precio mayorista del tomate de árbol, esta vez en veinticinco de los cuarenta y dos mercados en los que se ofreció esta semana. La restricción en el tras-porte de la fruta desde los cultivos establecidos en San Vicente y Santa Rosa de Osos (Antioquia) generó una me-nor oferta en los mercados y, por ende, un alza de la coti-zación. A lo anterior se sumó la reducción en la producción en Fusagasugá, San Bernardo, Fosca y Quetame (Cundi-namarca). En Cali y Pereira, por ejemplo, el kilo se ofreció

a $2.650 y a $2.311, respectivamente, lo que representó un incremento del 9,82 %.

También aumentó la cotización de la piña gold, pues hubo poco ingreso desde Restrepo (Valle del Cauca) y Quindío, como consecuencia del aumento del valor de los fletes por el paro camionero. Esta situación se presentó en die-ciocho de los veintidós mercados donde se negoció. En Pasto y Bucaramanga, por ejemplo, se registró un alza del 7,79 %, en promedio, y el kilo se transó a $1.667 y a $1.467, respectivamente. Asimismo, se registró menor abastecimiento de guanábana desde Chinchiná (Caldas), Pereira (Quindío), Pradera (Valle del Cauca) y Santa Bár-bara (Antioquia), lo que generó el aumento de la cotización mayorista en dieciocho de los veinticinco mercados en los que se negoció. En Cúcuta y Popayán, por ejemplo, el au-mento fue del 9,50 %, en promedio, negociándose el kilo a $3.167 y a $2.267, respectivamente.

En contraste, solo se redujeron los precios de la granadilla y la pera importada. En el caso de la granadilla, por ejem-plo, la caída se presentó en veintidós de los veinticuatro mercados donde se negoció. Los comerciantes informa-ron que esta situación obedeció al aumento de la oferta desde El Peñol (Nariño), El Carmen de Viboral, La Unión (Antioquia), Bolívar, Trujillo (Valle del Cauca) y Huila, don-de están saliendo las cosechas. En Bogotá D. C. y Valle-dupar, por ejemplo, el kilo se negoció a $4.741 y a $5.179; 14,62 %, en promedio, menos que la semana anterior.

Bajó el abastecimiento de papaya Maradol

Valo

r en

peso

s

Fuente: SIPSA-DANE.Semanas y mercados

1.100

1.600

1.700

1.500

1.300

1.400

1.200

25 de junio al 1 de julio

2 al 8 de julio

18 al 24 de junio

11 al 17 de junio

Cali ManizalesNeiva Tunja

Gráfico 3. Comportamiento de los precios de la papaya Maradol2016 (11 de junio al 8 de julio)

Fuente: http://www.thestar.com.

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Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas2016 (2 al 8 de julio)

Aguacate común Buenaventura (Valle del Cauca) 1.800 2.500 2.217 +++La Ceja (Antioquia) 1.000 1.300 1.175 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.000 1.500 1.144 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.500 1.600 1.538 +Neiva, Surabastos 2.000 3.200 2.361 -Palmira (Valle del Cauca) 1.200 1.200 1.200 =Santa Bárbara (Antioquia) 1.000 1.500 1.225 =Sincelejo (Sucre) 3.000 3.000 3.000 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.500 2.500 2.500 =Villavicencio, CAV 2.500 2.500 2.500 = Aguacate Hass Bogotá, D. C., Corabastos 4.000 4.500 4.277 +La Ceja (Antioquia) 1.500 1.800 1.725 --Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.800 3.000 2.863 ++San Gil (Santander) 4.000 4.500 4.167 +San Vicente (Antioquia) 2.100 2.300 2.200 -Socorro (Santander) 4.000 4.000 4.000 =Sonsón (Antioquia) 2.500 2.600 2.550 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.200 3.500 3.375 - Aguacate papelillo Armenia, Mercar 1.800 2.100 2.000 ++Armenia, Retiro 1.300 1.400 1.325 +Barranquilla, Barranquillita 2.700 3.000 2.900 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.500 2.800 2.553 +Bucaramanga, Centroabastos 2.000 2.500 2.300 +Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 3.000 2.500 +Cali, Cavasa 1.700 1.900 1.781 +Cali, Santa Helena 1.800 2.000 1.867 +++Cartagena, Bazurto 4.000 4.500 4.139 +Cartago (Valle del Cauca) 1.300 1.500 1.417 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.800 1.800 1.800 +Cúcuta, Cenabastos 2.500 3.000 2.798 +Ibagué, Plaza La 21 1.500 2.500 1.971 ++Manizales (Caldas) 1.500 2.000 1.800 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 2.000 1.608 ++Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.800 2.300 2.020 +++Montería (Córdoba) 2.000 3.500 2.475 --Neiva, Surabastos 1.800 2.500 2.088 +Palmira (Valle del Cauca) 1.800 1.900 1.813 -Pereira, La 41 1.500 1.700 1.625 =Pereira, Mercasa 1.000 1.500 1.231 -Popayán (Cauca) 1.900 2.000 1.925 -Rionegro (Antioquia) 1.700 2.200 2.000 +++Sincelejo (Sucre) 3.000 3.000 3.000 +++Sogamoso (Boyacá) 2.500 2.500 2.500 -Tuluá (Valle del Cauca) 1.700 2.000 1.850 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.000 2.300 2.213 +Villavicencio, CAV 2.500 3.000 2.804 + Badea Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.250 1.097 --Neiva, Surabastos 3.000 3.000 3.000 +++ Banano bocadillo Bogotá, D. C., Corabastos 1.375 1.438 1.380 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.100 1.200 1.180 +Santa Bárbara (Antioquia) 833 833 833 =Sogamoso (Boyacá) 1.200 1.250 1.217 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.688 1.875 1.844 + Banano criollo Armenia, Mercar 700 700 700 =Armenia, Retiro 500 600 575 =Barranquilla, Barranquillita 660 1.080 863 n.d.Bogotá, D. C., Corabastos 1.300 1.800 1.464 +Bucaramanga, Centroabastos 1.400 1.500 1.431 =Buenaventura (Valle del Cauca) 1.000 1.150 1.058 +Cali, Cavasa 1.111 1.167 1.120 ++Cali, Santa Helena 889 944 917 +Cartago (Valle del Cauca) 1.080 1.200 1.115 +Chiquinquirá (Boyacá) 833 1.000 925 +Cúcuta, Cenabastos 1.167 1.667 1.444 +Cúcuta, La Nueva Sexta 1.167 1.500 1.298 +Ibagué, Plaza La 21 800 1.500 1.108 +






Banano criollo (continuación) Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 630 630 630 -La Ceja (Antioquia) 900 1.000 950 -Manizales (Caldas) 1.000 1.200 1.088 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 900 1.100 1.000 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.000 1.200 1.100 +Neiva, Surabastos 1.600 2.200 1.917 +++Palmira (Valle del Cauca) 900 1.000 929 =Pamplona (Norte de Santander) 1.500 2.000 1.683 -Pereira, Mercasa 800 1.000 900 ++Popayán (Cauca) 1.300 1.400 1.367 +Rionegro (Antioquia) 1.000 1.200 1.073 +San Gil (Santander) 800 880 809 ++Santa Bárbara (Antioquia) 600 750 663 +++Santa Marta (Magdalena) 765 1.000 887 -Socorro (Santander) 800 800 800 =Sogamoso (Boyacá) 1.200 1.250 1.217 +Sonsón (Antioquia) 750 900 800 --Tuluá (Valle del Cauca) 800 900 875 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.500 1.500 1.500 + Banano Urabá Barranquilla, Barranquillita 1.020 1.080 1.040 +Barranquilla, Granabastos 1.200 1.200 1.200 n.d.Bogotá, D. C., Corabastos 1.200 1.350 1.225 +Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.100 1.042 -Chiquinquirá (Boyacá) 1.250 1.300 1.263 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 880 900 887 =Medellín, Plaza Minorista José María Villa 800 1.000 900 +Montería (Córdoba) 1.100 1.200 1.125 +++Pamplona (Norte de Santander) 1.300 1.300 1.300 =Sincelejo (Sucre) 1.100 1.100 1.100 +Sogamoso (Boyacá) 1.100 1.100 1.100 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.300 1.500 1.400 ++Valledupar, Mercabastos 900 975 950 +Villavicencio, CAV 960 1.080 997 + Borojó Bogotá, D. C., Corabastos 3.500 3.500 3.500 +Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.500 3.302 +Cúcuta, Cenabastos 3.000 4.500 3.479 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.200 4.000 3.558 ++Pamplona (Norte de Santander) 5.000 6.000 5.500 +++Villavicencio, CAV 4.000 4.000 4.000 - Breva Bogotá, D. C., Corabastos 5.000 5.000 5.000 +Bucaramanga, Centroabastos 2.800 3.000 2.933 +Ibagué, Plaza La 21 3.200 3.200 3.200 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.000 3.500 3.112 -- Ciruela importada Valledupar, Mercado Nuevo 7.500 7.500 7.500 = Ciruela roja Bogotá, D. C., Corabastos 3.400 4.000 3.660 ++Bucaramanga, Centroabastos 2.800 3.000 2.883 -Cúcuta, Cenabastos 2.500 4.000 3.313 -Neiva, Surabastos 3.800 3.840 3.820 -Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.500 2.250 ---San Gil (Santander) 2.800 2.800 2.800 =Socorro (Santander) 2.800 3.200 2.967 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.600 2.800 2.787 ++ Coco Armenia, Mercar 2.133 2.133 2.133 =Barranquilla, Barranquillita 2.000 2.200 2.075 =Bogotá, D. C., Corabastos 3.167 3.333 3.287 -Bucaramanga, Centroabastos 3.333 3.333 3.333 =Cali, Cavasa 1.818 1.818 1.818 =Cartagena, Bazurto 2.180 2.200 2.198 =Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.133 2.044 =Manizales (Caldas) 2.258 2.710 2.484 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.846 5.000 4.256 =Montería (Córdoba) 3.000 3.400 3.158 +Neiva, Surabastos 3.800 4.000 3.867 +

Boletín Semanal


Cuadro 2. Mercados mayoristas. Precios de venta de frutas frescas (continuación)2016 (2 al 8 de julio)






Coco (continuación) Palmira (Valle del Cauca) 1.667 1.667 1.667 =Pereira, La 41 1.867 1.867 1.867 =Pereira, Mercasa 1.800 1.867 1.844 =Sincelejo (Sucre) 2.000 2.000 2.000 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.556 1.667 1.611 =Valledupar, Mercado Nuevo 2.500 2.500 2.500 = Curuba Armenia, Mercar 2.000 2.100 2.033 ++Barranquilla, Barranquillita 1.600 1.920 1.767 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.727 2.273 2.076 +++Bucaramanga, Centroabastos 1.000 1.200 1.100 -Buenaventura (Valle del Cauca) 2.600 3.000 2.933 +Cali, Cavasa 1.900 2.250 2.052 ++Chiquinquirá (Boyacá) 1.750 1.750 1.750 +++Cúcuta, Cenabastos 1.250 1.667 1.444 -Ibagué, Plaza La 21 1.200 1.400 1.300 =Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.167 1.250 1.222 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.400 1.350 +Neiva, Surabastos 1.840 2.200 1.945 ++Pamplona (Norte de Santander) 833 1.042 986 +Pereira, La 41 1.700 1.800 1.725 -Pereira, Mercasa 1.400 1.500 1.450 -San Gil (Santander) 1.200 1.400 1.333 =Socorro (Santander) 1.200 1.200 1.200 --Sogamoso (Boyacá) 1.391 1.391 1.391 +Sonsón (Antioquia) 700 800 763 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.500 1.700 1.600 n.d.Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.227 1.591 1.376 +Valledupar, Mercabastos 1.800 2.000 1.967 +Villavicencio, CAV 1.600 2.400 1.914 +++ Durazno importado Bogotá, D. C., Corabastos 7.500 7.917 7.708 n.d.Medellín, Central Mayorista de Antioquia 7.273 8.182 7.784 -Neiva, Surabastos 10.625 11.875 11.266 - Durazno nacional Bogotá, D. C., Corabastos 4.500 5.000 4.875 -Bucaramanga, Centroabastos 3.000 3.200 3.067 +Chiquinquirá (Boyacá) 2.500 2.750 2.625 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.800 4.000 3.900 +San Gil (Santander) 3.000 4.000 3.333 ++Socorro (Santander) 2.600 2.600 2.600 =Sogamoso (Boyacá) 2.273 2.500 2.424 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.727 3.182 3.068 ++ Feijoa Bogotá, D. C., Corabastos 4.000 5.000 4.433 ++San Gil (Santander) 2.600 3.000 2.733 -Socorro (Santander) 2.000 2.000 2.000 -Sogamoso (Boyacá) 2.000 2.000 2.000 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.818 2.273 2.114 ++ Fresa Armenia, Mercar 6.000 6.400 6.133 +Bogotá, D. C., Corabastos 4.000 4.600 4.356 +Bucaramanga, Centroabastos 4.000 4.000 4.000 +Cali, Cavasa 4.600 5.000 4.767 +Cali, Santa Helena 5.000 5.000 5.000 =Chiquinquirá (Boyacá) 4.000 5.000 4.500 ++Cúcuta, Cenabastos 3.000 4.000 3.650 -Ibagué, Plaza La 21 4.000 5.000 4.500 =Manizales (Caldas) 4.000 5.000 4.667 =Medellín, Central Mayorista de Antioquia 4.000 5.500 5.063 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 4.000 4.300 4.060 -Montería (Córdoba) 4.000 4.400 4.100 -Neiva, Surabastos 3.000 3.200 3.083 +Pasto (Nariño) 2.500 3.500 2.958 -Pereira, Mercasa 3.200 4.000 3.733 ++San Gil (Santander) 4.000 4.000 4.000 -San Vicente (Antioquia) 4.200 4.700 4.471 -Sincelejo (Sucre) 3.600 4.000 3.850 +Sogamoso (Boyacá) 3.800 4.000 3.867 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 4.000 4.267 4.027 -Villavicencio, CAV 3.600 4.400 4.067 +Yopal (Casanare) 4.375 5.000 4.688 ++

Granadilla Barranquilla, Barranquillita 7.800 8.000 7.900 -Bogotá, D. C., Corabastos 4.333 5.000 4.741 --Bucaramanga, Centroabastos 4.071 5.000 4.409 --Cali, Cavasa 4.333 4.667 4.528 -Cartago (Valle del Cauca) 4.000 4.000 4.000 ---Chiquinquirá (Boyacá) 4.000 4.333 4.167 -Cúcuta, Cenabastos 3.214 5.000 4.018 n.d.Ibagué, Plaza La 21 2.667 3.333 3.167 n.d.Manizales (Caldas) 3.667 4.000 3.917 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 5.769 7.500 6.592 -Neiva, Surabastos 3.000 4.000 3.600 --Palmira (Valle del Cauca) 4.533 4.667 4.600 -Pasto (Nariño) 1.667 2.667 2.178 ---Pereira, Mercasa 3.000 3.667 3.333 --San Gil (Santander) 4.643 4.643 4.643 ---Socorro (Santander) 5.000 5.714 5.357 -Sogamoso (Boyacá) 4.286 5.000 4.643 ---Tuluá (Valle del Cauca) 3.333 3.667 3.511 n.d.Tunja, Complejo de Servicios del Sur 5.000 5.000 5.000 ---Valledupar, Mercabastos 4.286 5.714 5.179 --Villavicencio, CAV 4.667 5.333 5.111 -Yopal (Casanare) 5.667 6.000 5.833 --- Guanábana Armenia, Mercar 2.100 2.400 2.225 +Bogotá, D. C., Corabastos 2.600 3.300 2.936 +Bucaramanga, Centroabastos 1.500 3.000 2.403 +Cali, Cavasa 2.100 2.500 2.267 +Cartago (Valle del Cauca) 2.800 3.000 2.900 +Chiquinquirá (Boyacá) 1.000 1.400 1.200 =Cúcuta, Cenabastos 3.000 3.500 3.167 ++Ibagué, Plaza La 21 2.300 2.500 2.383 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.800 2.800 2.800 ++La Ceja (Antioquia) 2.500 2.500 2.500 +++Manizales (Caldas) 1.800 2.500 2.167 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.500 2.275 ++Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.700 1.700 1.700 +Pasto (Nariño) 2.500 2.800 2.650 +Pereira, La 41 2.000 2.300 2.067 -Pereira, Mercasa 1.500 2.200 1.956 -Popayán (Cauca) 2.100 2.300 2.267 +Santa Bárbara (Antioquia) 1.200 1.500 1.425 +++Socorro (Santander) 3.000 3.200 3.067 +Sogamoso (Boyacá) 2.800 3.000 2.867 =Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.067 =Tunja, Complejo de Servicios del Sur 2.400 2.600 2.517 -Villavicencio, CAV 2.800 3.500 3.171 + Guayaba agria Armenia, Mercar 1.300 1.400 1.338 --Cartago (Valle del Cauca) 2.000 2.000 2.000 =Manizales (Caldas) 1.700 2.000 1.854 -Montería (Córdoba) 2.000 2.600 2.327 -Pereira, La 41 1.500 1.700 1.600 -Pereira, Mercasa 1.200 1.600 1.444 +Sincelejo (Sucre) 2.800 2.800 2.800 = Guayaba Atlántico Barranquilla, Barranquillita 1.600 1.800 1.689 + Guayaba común Barranquilla, Barranquillita 1.667 2.292 1.958 +Cartagena, Bazurto 2.000 2.200 2.067 +Chiquinquirá (Boyacá) 800 800 800 =Santa Marta (Magdalena) 2.500 2.500 2.500 =Sincelejo (Sucre) 1.900 2.000 1.972 +Valledupar, Mercabastos 2.000 2.400 2.167 + Guayaba manzana Cartago (Valle del Cauca) 1.800 2.000 1.900 +Manizales (Caldas) 2.200 2.500 2.450 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.800 3.000 2.233 ++Rionegro (Antioquia) 2.500 3.000 2.742 ++Tuluá (Valle del Cauca) 1.400 1.600 1.500 = Guayaba pera Armenia, Mercar 1.200 1.300 1.250 -Barranquilla, Barranquillita 2.100 2.300 2.200 =

Boletín Semanal



Guayaba pera (continuación) Barranquilla, Granabastos 1.900 2.000 1.950 -Bogotá, D. C., Corabastos 2.143 3.214 2.721 +++Bucaramanga, Centroabastos 1.400 1.800 1.617 +++Buenaventura (Valle del Cauca) 2.000 2.000 2.000 =Cali, Cavasa 1.200 1.400 1.306 ++Cali, Santa Helena 1.100 1.200 1.167 -Cartago (Valle del Cauca) 1.400 1.600 1.525 =Cúcuta, Cenabastos 2.273 3.182 2.715 +++Ibagué, Plaza La 21 1.600 1.800 1.750 +Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 2.400 2.500 2.450 +La Ceja (Antioquia) 1.200 1.400 1.342 +Manizales (Caldas) 1.200 1.600 1.417 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.400 1.700 1.594 ++Medellín, Plaza Minorista José María Villa 1.200 1.500 1.350 +Neiva, Surabastos 1.100 2.500 1.790 ++Palmira (Valle del Cauca) 1.500 1.700 1.600 ++Pamplona (Norte de Santander) 2.045 2.273 2.121 +Pasto (Nariño) 1.000 1.600 1.467 --Pereira, Mercasa 1.000 1.500 1.217 -Rionegro (Antioquia) 1.800 2.000 1.937 +San Gil (Santander) 1.920 2.000 1.982 ++Socorro (Santander) 1.800 2.800 2.300 +++Sogamoso (Boyacá) 1.600 1.700 1.667 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.200 1.300 1.213 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.600 2.000 1.887 +++Ubaté (Cundinamarca) 1.800 1.800 1.800 =Villavicencio, CAV 1.800 2.500 2.167 +++Yopal (Casanare) 1.800 2.000 1.900 = Gulupa Bogotá, D. C., Corabastos 2.000 2.667 2.324 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 1.300 1.500 1.375 -Neiva, Surabastos 1.840 2.160 1.972 +Sonsón (Antioquia) 1.000 1.100 1.050 = Higo Bogotá, D. C., Corabastos 3.000 3.500 3.167 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 2.000 2.200 2.160 +Sonsón (Antioquia) 1.500 1.600 1.525 - Kiwi Bogotá, D. C., Corabastos 4.500 4.500 4.500 =Bucaramanga, Centroabastos 4.500 4.800 4.669 -Cali, Cavasa 4.500 5.000 4.700 -Cali, Santa Helena 4.500 5.000 4.817 +Chiquinquirá (Boyacá) 4.800 5.000 4.967 -Cúcuta, Cenabastos 6.000 8.000 6.667 =Ibagué, Plaza La 21 5.000 5.500 5.250 +Manizales (Caldas) 5.000 5.500 5.188 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.800 4.500 4.130 -Neiva, Surabastos 4.200 5.000 4.622 -Pamplona (Norte de Santander) 8.000 8.000 8.000 -Pasto (Nariño) 5.556 6.111 5.833 +Pereira, La 41 5.000 5.500 5.233 +Pereira, Mercasa 4.800 5.000 4.933 -San Gil (Santander) 5.500 5.500 5.500 =Socorro (Santander) 6.000 6.000 6.000 =Sogamoso (Boyacá) 4.800 5.000 4.933 -Tuluá (Valle del Cauca) 4.700 5.000 4.833 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 5.000 5.556 5.222 +Villavicencio, CAV 4.500 5.000 4.813 + Limón común Armenia, Mercar 1.200 1.300 1.225 =Bogotá, D. C., Corabastos 1.000 1.143 1.019 ++Bucaramanga, Centroabastos 600 800 683 ++Cartagena, Bazurto 1.000 1.200 1.117 ++Cartago (Valle del Cauca) 1.200 1.400 1.250 -Chiquinquirá (Boyacá) 857 857 857 =Cúcuta, La Nueva Sexta 1.083 1.250 1.215 +Ibagué, Plaza La 21 714 857 762 ++Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.125 1.125 1.125 ++Medellín, Central Mayorista de Antioquia 786 1.000 907 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 900 1.200 1.013 +Montería (Córdoba) 1.143 1.429 1.238 ++






Limón común (continuación) Neiva, Surabastos 800 1.120 983 -Pamplona (Norte de Santander) 2.000 2.000 2.000 =Pereira, Mercasa 400 1.200 831 +San Gil (Santander) 400 720 547 -Socorro (Santander) 480 600 520 --Tunja, Complejo de Servicios del Sur 960 1.120 1.072 +Valledupar, Mercabastos 881 1.322 1.101 ++Valledupar, Mercado Nuevo 800 800 800 --Villavicencio, CAV 800 1.200 983 - Limón común Ciénaga Barranquilla, Barranquillita 1.438 1.500 1.475 ++Santa Marta (Magdalena) 900 1.000 960 ---Sincelejo (Sucre) 1.375 1.500 1.451 +++Valledupar, Mercado Nuevo 1.000 1.000 1.000 -- Limón común valluno Buenaventura (Valle del Cauca) 1.500 1.600 1.567 -Cali, Cavasa 583 667 625 -Cali, Santa Helena 633 833 744 +Palmira (Valle del Cauca) 1.167 1.250 1.201 +Tuluá (Valle del Cauca) 500 583 542 -- Limón mandarino Armenia, Mercar 500 600 575 +Ibagué, Plaza La 21 600 650 625 +La Ceja (Antioquia) 400 600 483 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 600 800 710 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 900 1.000 980 -Peñol (Antioquia) 750 800 778 -Pereira, Mercasa 300 1.000 614 -Santa Bárbara (Antioquia) 200 300 219 -Villavicencio, CAV 1.000 1.400 1.258 ++Yopal (Casanare) 1.500 1.750 1.625 = Limón Tahití Armenia, Mercar 1.200 1.300 1.213 +Barranquilla, Barranquillita 917 958 935 =Bogotá, D. C., Corabastos 929 1.143 1.043 +++Bucaramanga, Centroabastos 400 600 496 ++Bucaramanga, Mercados del centro 520 520 520 +Cali, Cavasa 700 1.000 838 +Cali, Santa Helena 800 850 817 +Cartagena, Bazurto 1.000 1.200 1.100 +Cartago (Valle del Cauca) 1.000 1.200 1.150 =Chiquinquirá (Boyacá) 1.143 1.143 1.143 =Cúcuta, Cenabastos 682 818 744 -Duitama (Boyacá) 800 800 800 +Manizales (Caldas) 600 900 788 -Medellín, Central Mayorista de Antioquia 800 1.000 938 +Medellín, Plaza Minorista José María Villa 800 1.200 1.020 -Neiva, Surabastos 1.120 1.600 1.317 +++Palmira (Valle del Cauca) 900 1.000 971 +Pamplona (Norte de Santander) 625 1.042 851 --Pasto (Nariño) 400 500 450 +Pereira, Mercasa 300 1.000 664 -Rionegro (Antioquia) 1.100 1.500 1.322 -San Gil (Santander) 400 600 493 --Santa Bárbara (Antioquia) 500 800 663 -Socorro (Santander) 400 400 400 =Sogamoso (Boyacá) 864 909 879 -Tuluá (Valle del Cauca) 700 800 750 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 680 800 765 =Ubaté (Cundinamarca) 1.136 1.136 1.136 +++Villavicencio, CAV 720 880 800 - Lulo Armenia, Mercar 3.800 4.000 3.900 +Barranquilla, Barranquillita 5.300 5.500 5.433 +Barranquilla, Granabastos 5.200 5.400 5.267 +Bogotá, D. C., Corabastos 3.600 4.200 3.917 +Bucaramanga, Centroabastos 3.600 4.400 4.000 +Buenaventura (Valle del Cauca) 4.000 4.500 4.083 -Cali, Cavasa 3.700 3.800 3.713 +Cali, Santa Helena 3.400 3.700 3.550 +Cartagena, Bazurto 4.500 6.000 5.333 ++Cartago (Valle del Cauca) 3.800 4.000 3.950 +Chiquinquirá (Boyacá) 3.000 3.333 3.208 ++

Boletín Semanal








Lulo (continuación) Cúcuta, Cenabastos 4.000 4.500 4.250 -Ibagué, Plaza La 21 4.000 4.400 4.067 ++Manizales (Caldas) 3.200 4.000 3.733 +Medellín, Central Mayorista de Antioquia 3.800 4.200 3.955 -Medellín, Plaza Minorista José María Villa 4.000 4.200 4.120 -Neiva, Surabastos 3.200 4.000 3.500 +Palmira (Valle del Cauca) 3.600 3.700 3.638 +Pamplona (Norte de Santander) 3.500 4.000 3.764 +Pasto (Nariño) 1.522 1.739 1.638 =Pereira, La 41 3.500 3.800 3.567 -Popayán (Cauca) 2.800 3.000 2.833 =Santa Marta (Magdalena) 5.000 5.400 5.133 -Sincelejo (Sucre) 4.500 4.500 4.500 +Socorro (Santander) 4.000 4.000 4.000 ++Sogamoso (Boyacá) 3.600 3.720 3.640 -Tuluá (Valle del Cauca) 3.000 3.400 3.254 +Tunja, Complejo de Servicios del Sur 3.913 4.130 4.022 -Valledupar, Mercabastos 4.600 4.800 4.733 +Villavicencio, CAV 3.600 4.400 3.944 ++Yopal (Casanare) 4.500 5.000 4.875 - Mandarina arrayana Bogotá, D. C., Corabastos 1.591 2.045 1.817 ++Buenaventura (Valle del Cauca) 1.500 1.600 1.567 +Cali, Cavasa 1.200 1.300 1.213 =Chiquinquirá (Boyacá) 800 800 800 =Duitama (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 -Neiva, Surabastos 1.000 1.400 1.158 ++Pasto (Nariño) 1.000 1.500 1.208 +++Popayán (Cauca) 800 1.000 910 +San Gil (Santander) 600 640 627 -Socorro (Santander) 640 640 640 +++Sogamoso (Boyacá) 1.000 1.000 1.000 +Tuluá (Valle del Cauca) 1.000 1.000 1.000 -Tunja, Complejo de Servicios del Sur 1.136 1.364 1.258 +++Ubaté (Cundinamarca) 900 900 900 =Villavicencio, CAV 1.120 1.600 1.330 ++ Mandarina común Barranquilla, Barranquillita 1.250 1.667 1.557 ++Bucaramanga, Centroabastos 1.652 1.739 1.697 +++Cartagena, Bazurto 2.273 2.500 2.348 +++Cúcuta, Cenabastos 1.400 1.400 1.400 +++Cúcuta, La Nueva Sexta 1.200 1.200 1.200 =Ipiales (Nariño), Ipiales somos todos 1.500 1.500 1.500 n.d.Montería (Córd

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