infoabasto mayo 2014 numero 134
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presentacion: nformativo del Abasto, la única revista especializada del abasto, que va dirigida a: productores potenciales en general, pequeños productores, comercializadores, PyMES, mercados públicos, empresas de servicios complementarios y al consumidor final.TRANSCRIPT
Una opción en información e imagen
Mayo 2014 / NUM. 134 / Año XII / $12.00 / www.infoabasto.com
LA FERIA DE LAS CULTURAS AMIGAS
EN EL ZÓCALO
RIQUEZA CULTURAL
4 tazas de Palomitas de Maíz recién reventadas1⁄4 de crema Light4 manzanasAzúcar1 paquete (9.5 oz.) de caramelos4 palitos para paletas1⁄2 taza de chispas de chocolateChispas decorativas de coloresPapel encerado
4 tazas de Palomitas de Maíz reventadas2 cucharadas de azúcar1⁄2 cucharadita de sal1 taza de leche1 taza de queso rallado o queso con pimientos rayado1 taza de harina de maíz amarillo2 cucharaditas de levadura para hornear1 huevo1⁄4 de taza de aceite vegetal1 lata de chiles verdes picados (opcional)
10 tazas de Palomitas de Maíz1 taza de agua1⁄2 cucharadita de vinagre10 gotas de color vegetal1 1/3 tazas de azúcar1/3 de taza de jarabe de maíz Light1⁄4 de cucharadita de sal
5 tazas de Palomitas de Maíz reventadas1⁄4 de taza de azúcar1⁄2 cucharadita de sal1 taza de leche2 cucharadas de aceite vegetal1⁄4 de taza de azúcar mezclada con 1 cucharadita de canela1 1⁄2 tazas de harina1 cucharada de levadura1⁄2 taza de arándanos deshidratados y endulzados1 huevo1⁄2 cucharadita de extracto de almendra1⁄2 taza de almendras rebanadas
1. Revuelva los cacahuates y las palomitas de maíz en un tazón grande y póngalo a un lado.
2. Coloque las palomitas de maíz en un tazón grande y póngalo a un lado. Coloque un pliego de papel encerado sobre su área de trabajo.
3. Caliente los caramelos y la crema en una cacerola pequeña a fuego medio. Revuelva frecuentemente hasta que los caramelos estén completamente derretidos y mezclados con la crema. Perfore el centro de una manzana con un palo de paleta y cúbrale con el caramelo.
1. Precalentar el horno a 204°C. Rociar un molde de 20 cm con spray para hornear.
2. Moler las Palomitas de Maíz en un procesador de alimentos hasta que queden finamente molidas.
3. Poner las Palomitas de Maíz molidas en un tazón y revolverlas con la harina de maíz, el azúcar, la levadura y la sal hasta mezclar perfectamente.
4. Batir el huevo, la leche y el aceite vegetal en un pequeño tazón y vaciarlo a la mezcla
1. Rocíe el interior de un tazón de acero inoxidable con spray para hornear y el exterior de otro tazón igual, poner a un lado.2. Estos tazones serán utilizados para formar el tazón de Palomitas de Maíz después de cocinarlas (si tiene un tazón más pequeño que el otro, rocíe este por el exterior).3. Rocíe un tercer tazón con spray para hornear y coloque las palomitas en su interior.4. Mezcle el azúcar, el agua, el jarabe vegetal, el vinagre y la sal en una cacerola mediana.5. Lleve la cacerola al fuego, una vez que hierva tape y cocine hasta que alcance una temperatura de 143°C. Agregue el color vegetal.6. Rápidamente vacíe la mezcla sobre las
1. Precalentar el horno a 204°C. Rociar una charola para muffins de doce piezas con spray para hornear o cubrir los espacios con papel. Poner a un lado.
2. Triturar las palomitas de maíz en un procesador de alimentos hasta dejarlas muy finas. Vaciar las palomitas en un tazón para mezclar.
3. Añadir la harina, el azúcar, la levadura, la sal y los arándanos y mezclar muy bien.
4. Revuelque la manzana con caramelo dentro del tazón de las palomitas para que éstas se adhieran a la manzana, coloque la manzana sobre papel encerado y repita el procedimiento hasta terminar con las manzanas.
5. Ponga las chispas de chocolate en una bolsa de plástico y caliente en el microondas durante 10 segundos, presione la bolsa con las manos para ayudar a que las chipas se derritan, repita esto hasta que el chocolate este completamente derretido. Corte una esquina de la bolsa de plástico y apriete sobre las manzanas para que les escurra un poco de chocolate, después rocíe las manzanas con chispas de colores decorativas.
de Palomitas, revolver hasta mezclar muy bien.
5. Esparcir el queso y los chiles sobre la masa hasta que estén bien distribuidos.
6. Colocar la masa en el molde previamente preparado y cocinar durante 25 minutos o hasta que las orillas se tornen ligeramente café y un palillo enterrado salga sin residuos.
palomitas y mezcle con un cucharón hasta cubrir todas las Palomitas de Maíz.7. Vacíe las Palomitas de Maíz en el primer tazón (engrasado por dentro) y utilice el cucharón para cubrir las paredes del tazón con las palomitas.8. Con firmeza presione las Palomitas de Maíz con el segundo tazón para formar el tazón de palomitas. Deje las Palomitas de Maíz enfriarse completamente entre los dos tazones.9. Para servir coloque el tazón de Palomitas de Maíz sobre un plato y llénelo de Palomitas de Maíz como prefiera.
4. Batir el huevo, la leche, el aceite y el extracto de almendras, y vaciar sobre los ingredientes secos. Mezclar perfectamente.
5. Dividir las almendras para cubrir la parte de arriba de cada muffin y esparza un poco de canela sobre ellos.
6. Cocinar de 15 a 18 minutos o hasta que la parte superior de los muffins se torne ligeramente café.
En “Jamaica Vive” Vivimoslas tradicionesde nuestro México...
¡Vívelas con nosotros!Guillermo Prieto y Congreso de la Unión s/n, Col. Jamaica, Delegación Venustiano Carranza
Ingredientes:
Ingredientes: Ingredientes:
Ingredientes:
Procedimiento:
Procedimiento:
Procedimiento:
Procedimiento:
Manzanas de caramelo con
Palomitas de Maíz
Pan de Palomitas de Maíz con QuesoTazón Comestible de Palomitas de
Maíz para Fiestas
Muffins con Palomitas de Maíz,
Arándanos y Almendras
Receta cortesía de: Imalinx
Receta cortesía de: ImalinxReceta cortesía de: Imalinx
Receta cortesía de: Imalinx
[mayo 2014] Informativo del abasto
ePresidente y Director General
Julio Adrián Acosta Ramírez
Jefe de InformaciónAlejandro Martínez Olvera
FotografíaMa. de la Luz A.Carrasco Langle
Arte y DiseñoAlma Gómez
Diseño WebJanet Santiago Escobar
ColaboradoresChef Alejandro Servín
Lic. Adán RiveraL.N. Juan Alberto Galicia Sánchez
Ulises Garcilazo RosalesLic. Manuel Pavón Aparicio
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Ángel de Jesús Ávila ÁvilaCP. Eduardo Flores
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Cel.: 044 55 1135 7251 [email protected]
Sitio webwww.infoabasto.com
DIRECTORIO
editorial
El contenido de esta publicación es responsabilidad de los autores. Prohibida la reproducción total o par-cial de sus contenidos gráficos y editoriales.Informativo del Abasto es una publicación mensual. Editor responsable: Julio Adrián Acosta Ramírez. Número de Certificado de Reserva de Derechos al uso exclusivo de Autor: 04-2009-110512500600-102. Certificado de licitud de Título y Contenido número: 14798. Imprenta: Corporación Industrial Gráfica S.A. Francisco Landino #44 Col. Miguel Hidalgo, C.P. 13200, Tels.:5841 5386 y 5841 5387. Distribuidor: Informativo del Abasto, Av. Eje 3 oriente #307, Dep. 2, Col.: Granjas San Antonio de Iztapalapa.México D.F., C.P. 09070
El tiempo ha pasado –más de 20 años- de cuando fue firmado el Tratado de Libre Comercio para América del Norte y aún se están dando afinaciones a los acuerdos que
sostuvieron México, Canadá y Estados Unidos, al grado de que la Secretaría de Agricultura de nuestro país está pugnando por que nuestro país cuente con sistemas y procesos que le devuelvan la competitividad y permitan contribuir al desa-rrollo y posicionamiento de la Región de América del Norte en el contexto mundial.
El titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, está pendiente de este asunto e infor-mó que su dependencia ya realiza una evaluación a fondo del sector agroalimentario para definir las necesidades en materia agrologística y generar políticas públicas que den soluciones.
El Programa Nacional de Agrologística busca maximizar el potencial del sector agroalimentario de México con base en una mayor eficiencia del manejo y distribución de sus productos después de ser cosechados. Además se trabaja en el de-sarrollo de un sistema agrologístico integral para México, en cooperación con otras dependencias del Gobierno de la República, con el objetivo de reducir mermas y aumentar la competitividad del
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sector agroalimentario, así como contribuir a la seguridad alimentaria.
En la evaluación están incluidos los sectores agrario, pecuario y pesquero del país.
Asimismo, se piensa en la creación de una red agrologística avanzada, que incluya la creación de agroparques, lo que permitirá hacer más eficien-te la distribución de los alimentos desde su pro-ducción y hasta el consumidor final, facilitando la agregación de valor.
Sin duda, el gobierno federal se está poniendo las pilas para abarcar todos los aspectos con rela-ción a este tema, tomando en cuenta el contex-to globlizado, y en el que nuestro país requiere contar con sistemas de distribución ágiles para hacer llegar los bienes perecederos, como fru-tas, hortalizas y cárnicos frescos, entre otros, a los diferentes mercados, tanto nacionales como internacionales.
Martínez y Martínez puntualizó que una de las vertientes del sistema agrologístico es el desarro-llo del potencial económico que representa el sec-tor hortofrutícola; para ello, abundó, se requiere de un sistema agrologístico de clase mundial que reduzca los tiempos de traslado y las mermas en la producción, que pueden llegar a alcanzar hasta el 40 por ciento.
DENUNCIAEn el Central de Abasto, no solamente hay que cuidarse de los
rateros asesinos, si no también de los polizontes de “seguridad” privada del banco IXE, quienes agreden a usuarios del cajero automático de esa institución.
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Informativo del abasto [mayo 2014]
Buenas y malas para la Cruzada contra el Hambre.
La buena: el director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), José Graziano, chuleó la Cruza-da Nacional contra el Hambre, que impulsa fuerte-mente el Presidente Enrique Peña Nieto, al señalar que puede impactar cambiar el rostro de la pobre-za alimentaria enlas regiones más marginadas del país.
La mala: dijo que es requisito indispensable sal-var la mezquindad política para que esta iniciativa avance y sea adoptada por todos los actores políti-cos y sociales del país. Justamente, este es el pro-blema.
Alguien le tiene que decir a Graziano que Méxi-co ha estado partido en los últimos años por obra
y gracia de las distintas fuerzas políticas, y que un esfuerzo alentador como el Pacto por México está prácticamente muerto, otra vez, por obra y gracia de los partidos.
La economía espera tiempos mejores.
Mal la deben estar pasando en la Secretaría de Ha-cienda por las ya acostumbradas revisiones a la baja del indicador del crecimiento económico nacional. Y es que nomás no salen las cuentas para poder hablar de un futuro esperanzador de la economía mexica-na.
Ya Luis Videgaray salió a explicar que un factor es la camisa impositiva de la reforma fiscal impulsada por este gobierno, que considera más impuestos, que impactan al aparato productivo.
Los empresarios ven de reojo y esperan verdade-ros estímulos para ponerle pesos a las inversiones, esas que generan empleos y que hacen que en las familias haya dinero para llevar la vida.
Se suman las voces para que las reformas estruc-turales estén más que avaladas de una vez por to-
das, pero eso no es consuelo, pues las expectativas de mejorar las condiciones económicas se alargan hasta para dentro de dos años o, de plano, final de sexenio.
Sin responsables.
Los días pasan y aún no hay responsables del de-sastre en que está convertida la Línea 12 de Metro, lo que ha sido aprovechado por empresarios y polí-ticos para sus chicanadas.
Faltan meses para la reapertura de la parte afec-tada, pero nada mal vendría poner el dedo en la lla-ga y demostrar a la sociedad que esto es un asunto serio, donde la impunidad no campeará, y que los responsables habrán de ponerse en el lugar que les corresponde.
No se ve que haya avances al respecto, le han de estar apostando a terminar de arreglar los desper-fectos lo antes posible y dejar el temita en una que otra quemada para un político altamente visible (Ebrard) y un grupo de empresarios ligados a otro al que muchos lo tiene en capilla (Slim).
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Correos de Méxicoe INADEM apoyana emprendedores
Canaliza SAGARPA51 mdp en la Cruzada
contra el Hambre
El Servicio Postal Mexicano y el Instituto Nacional del Emprendedor (INADEM) firmaron un convenio de cola-boración para ofrecer a las micro, pequeñas y medianas empresas (MiPyMEs)servicios que les permitan iniciar,
fortalecer y hacer crecer sus negocios.
Se ofrecerá a los emprendedores y MiPyMEs:
• Servicio de Entrega de Propaganda Comercial• Servicio de Respuesta a Promociones Comerciales• Servicios de envío exprés de mensajería y paquetería de
Mexpost• El Giro Postal Reembolso que les permitirá entregar y
cobrar sus mercancías a través de la amplia red de 1,400 oficinas postales ubicadas estratégicamente en todo el te-rritorio nacional.
• Cajas de Apartado, con el que Emprendedores y MiPyMEs podrán contar con una dirección física que les permita re-cibir en forma segura correspondencia y envíos.
Este convenio permitirá que los pequeños empresarios incre-menten los canales de distribución de sus productos y reducir además sus costos de envío de mercancías. [ Fuente SCT]
La Secretaría de Agricultura, Ga-nadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) ca-nalizó más de 51 millones de pe-
sos para fortalecer las acciones que lle-va a cabo el Gobierno de la República, en torno a la Cruzada Nacional Contra el Hambre en el estado de Quintana Roo, informó el coordinador general de Delegaciones de la SAGARPA, Vic-tor Hugo Celaya Celaya.
El funcionario que encabezó la En-trega de Apoyos de los Componentes PIMAF, Tecnificación del Riego y PRO-GAN Productivo, en representación del titular de la SAGARPA, Enrique Martínez y Martínez, y acompañado por el gobernador de Quintana Roo, Roberto Borge Angulo, destacó que los incentivos de la Cruzada se distri-buirán a través de diferentes canales de la dependencia, a fin de atender la vertiente de productividad de este es-fuerzo del Gobierno de la República.
El Programa de Incentivos para Pro-ductores de Maíz y Frijol (PIMAF) con-tará con una inversión en el estado de alrededor de 10 millones pesos que beneficiará a dos mil 273 productores con cuatro mil 545 hectáreas para la adquisición de paquetes tecnológicos de maíz, además de insumos de nutri-
NACIONAL
ción vegetal (fertilizantes y/o mejora-dores del suelo) y productos de con-trol fitosanitario.
Adicionalmente, añadió, se ejercerá un millón 200 mil pesos para el acom-pañamiento técnico de los productores beneficiados, con base en el Programa de Modernización Sustentable de la Agricultura Tradicional (MasAgro), en el que cada técnico atenderá al menos dos grupos de hasta 50 productores en los municipios de Othón P. Blanco, Ba-calar, José María Morelos y Felipe Ca-rrillo Puerto.
Mediante el Componente Tecnifica-ción del Riego se invertirán 39 millo-nes 585 mil 867 pesos, de los cuales 17 millones 493 mil pesos son de orden Federal y 22 millones 092 mil pesos corresponden a la aportación del pro-ductor, en beneficio de 33 productores con mil 162 hectáreas.
Dentro del PROGAN Productivo se adquirirán 19 mil 501 colmenas con una aportación gubernamental de un millón 458 mil 316 pesos, acotó.
El coordinador general de Delegacio-nes expuso que a la fecha se han regis-trado 300 mil 753 solicitudes en los 10 municipios del estado, de las cuales, la mayoría corresponden a los sectores bovinos carne y apícola.
[mayo 2014] Informativo del abasto
ECONOMÍA
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El Méxicode los olvidos
México, una tierra de con-trastes, su ciudad, una ciudad dividida, rota; la ciudad del olvido.
Sus ciudadanos olvidan el exigir un gobierno justo y sus gobernantes ol-vidan para quien gobiernan, olvidan que no fueron ellos quienes eligieron gobernar; que fueron elegidos por el pueblo, el pueblo que ahora tienen en el olvido.
Miguel Ángel Mancera, la cara del gobierno perredista desde Diciem-bre del 2012, Licenciado en Derecho por nuestra máxima casa de estudios (U.N.A.M) Sus estudios de doctora-do en la misma universidad, sus pre-mios, su trayectoria lo respaldan. No fue casualidad que fuera elegido por los suyos para la contienda electoral del más grande bastión del perredis-mo en México, el D.F. Ni fue casuali-dad que ganará las elecciones con un 60 % de los votos.
La Secretaría de Economía dio a conocer que de enero a marzo de 2014, México registró 5,821 millones de
dólares (mdd) por concepto de In-versión Extranjera Directa (IED), cifra 17% mayor al monto prelimi-nar reportado para el mismo pe-riodo de 2013 (4,988 mdd).
La información proporcionada por la instancia gubernamental, destaca que esta cifra es la más alta dada a conocer para un primer trimestre desde 2007 y supera en un 38% el promedio de las cifras preliminares de los primeros tri-mestres en los seis años anterio-res.
Los datos reportados únicamen-te consideran inversiones reali-zadas y formalmente notificadas ante el Registro Nacional de Inver-siones Extranjeras de dicha secre-taría, de ahí su carácter preliminar y el que sufran actualizaciones a la alza en los trimestres sucesivos.
La IED provino de 1,671 socie-dades con participación de capital extranjero y se integra de la si-
Desde principios de su gobierno en la ciudad de México dejo claro, a la vista de todos, un suceso que poco se ha visto en la ciudad de México, al menos abiertamente, me refiero a un gobierno represor; la serie de pro-testas por el Asenso de Enrique Peña Nieto, lo avalan.
El saldo de aquel lamentable 1 de diciembre, fueron marchas, enfrenta-mientos entre ciudadanos, un muer-to, diez heridos, cientos de deteni-dos otros tantos desaparecidos y un gobierno que no supo entender a su población, un gobierno débil en el diá-logo y fuerte con las macanas.
Claro, como ciudad nos olvidamos de aquello, sin embargo, hace unos días volvió a suceder, las noticias hablan de un enfrentamiento entre pobladores de San Bartolo Ameyal-co y granaderos del Distrito Federal. Diferentes son las posturas sobre lo ocurrido.
Los pobladores afirman que pro-tegen su derecho al agua, aseguran
enfrentarse a un gobierno que desde meses atrás a tenido como única ta-rea el despojo de los manantiales para favorecer a unos pocos.
Por otra parte, el gobierno del Dis-trito Federal ha dicho que el enfrenta-miento fue ocasionado por gente que mantiene el control de las aguas y manantiales del pueblo y que comer-cia con pipas, el sustento de la misma población.
En realidad no pretendo centrarme en las diferentes voces que se escu-chan, son muchas las visiones, pero sólo un resultado y es aquí donde debo quiero centrar mi atención.
¿Cómo puede ser, el gobierno ata-cando a su propio pueblo? ¿Los pobla-dores golpeando hasta casi la muerte a los policías? Podríamos pensar, que es lo justo, que es la respuesta de los pobladores ante los embates sin es-crúpulos de la policía que llego esa tarde a tomar el control de los pozos y manantiales; no es así, no podemos caer en un juego que lo único que pro-voca es una división entre los habitan-tes de nuestra amada ciudad.
Desde un punto de vista ético, no podemos aprobar la violencia, ni ol-vidar que los granaderos también son parte del pueblo (que reciben un sueldo, que tienen prestaciones como todos nosotros) ¿Qué pasara con las familias de los granaderos que se en-
cuentran en estado de coma? ¿Qué pasara con los habitantes que resul-taron heridos de gravedad? ¿Sus hijos son culpables?
No, el pueblo no es culpable, los cul-pables son otros, unos cuantos, unos pocos, el secretario de Seguridad Pú-blica del Distrito Federal (SSPDF), Jesús Rodríguez, el jefe de Gobierno, Miguel Ángel Mancera, ellos son los responsables.
Ellos a los que escogimos, a los que dimos nuestra confianza, nuestro voto, sí, el señor Mancera, aquel que tuvo el apoyo del 60% de nuestros votos.
El como jefe de estado es el primer responsable de cada suceso, de la fal-ta de seguridad, de los millones de pesos extraviados en la construcción de la efímera línea del metro, es el responsable de cada fracaso que tiene esta ciudad y no el pueblo.
Amados lectores, este artículo es un llamado a la conciencia pública, es un llamado, a exigir un gobierno que realmente sirva al pueblo y no a unos pocos.
A no dejarnos llevar por las diferen-tes voces, a no buscar responsables dentro de los afectados; a tomar con-ciencia, a exigir a nuestros gobiernos locales, una verdadera representa-ción, porque después de todo lo que afecta a unos, termina afectándonos a todos, todos somos esta ciudad.
Registra México 5,821 mdd en inversión extrajera directa
Turismo, prioridad del Gobierno Federal
guiente manera: • Por tipo de inversión (origen
de financiamiento): 61% provino de reinversión de utilidades, 31% nuevas in-versiones y 8% de cuentas entre compañías.
• Por sector: manufacturas (43%), servicios financie-ros (25%), construcción (11%), información en me-dios masivos (10%) y mine-ría (8%). Los demás secto-res el 3% restante.
• Por país de origen: Esta-dos Unidos (47%), España (34%), Países Bajos (7%), Alemania (4%) y Japón (4%); 53 países más apor-taron el 4% restante.
La metodología para determinar la IED está basada en los mejores estándares internacionales, conte-nidos en el Manual de Balanza de Pagos del Fondo Monetario Inter-nacional y en la Definición Marco de Inversión Extranjera Directa de la Organización para la Coopera-ción y el Desarrollo Económicos.
El presidente Enrique Peña Nie-to mencionó que en turismo se prevén inversiones por más de 180 mil millones de pesos, que
se canalizarán para desarrollar in-fraestructura competitiva que impul-se el turismo como eje estratégico en la productividad regional y detonador del bienestar social.
Así lo expuso durante la presenta-ción del Programa Nacional de In-fraestructura 2014 – 2018 (PNI) en donde explicó que se ampliará y ac-tualizará la infraestructura turística del país. Se brindará especial atención al fortalecimiento de los Centros In-
tegrados Planeados del Pacífico, al rescate de playas y centros históricos, así como a la consolidación de nues-tros Pueblos Mágicos. En este rubro sobresale el desarrollo de Centros In-tegralmente Planeados, en las zonas arqueológicas de Calakmul, Chichén Itzá, Palenque y Teotihuacán.
El perfeccionamiento de infraes-tructura es una de las máximas prio-ridades del gasto público.
Es una de las decisiones de gobierno más trascendentes, para detonar el crecimiento del país y mejorar la ca-lidad de vida de todos los mexicanos, declaró el presidente de la República.
[Por Noé Hernández Flores]
Prevé invesión por 180 mdp.
Informativo del abasto [mayo 2014]6
[Por Adán Rivera]
“…La reforma fiscal elevó el ni-vel de incertidumbre para las empresas de manera enorme, no ha concretado los incenti-vos para promover la formali-
dad y combatir la informalidad de las actividades económicas, ni impulsó el crecimiento del consumo (uno de los factores principales del dinamismo de la economía), que ya acumula casi cuatro meses con cifras negativas y se encuentra en un nivel no visto desde la crisis de 2009…”.
Esta es parte de una reciente de-claración de quien fuera Secretario de Hacienda, Gobernador del Banco de México y actualmente preside el Consejo de Administración del grupo financiero Banorte- Ixe; además añade: “…A raíz de la entrada en vigor de los cambios en materia fiscal, dijo, una importante cantidad de empresas han sido afectadas en su desempeño, planes de inversión y producción, pues la reforma fiscal no se ha traducido en una mayor formalización de la economía y sigue habiendo competencia desleal…”.
Pero, Hacienda informa que aumentó la recauda-ción de impuestos por 25 mil millones de pesos, en este primer trimestre contra el importe previsto. ¡Claro! Con la introducción del régimen de las fac-turas electrónicas; tanto de ingresos, como de gas-tos, así como el cálculo que el SAT realiza a través del PAGO REFERENCIADO, y la amenaza de multas; quiera que no, el causante se ve obligado a pagar impuestos de la mejor forma posible.
Usa menos la tarjeta de crédito – lo cual a la pos-tre es positivo- ya que la “cartera vencida” de los bancos ha ido en aumento y el “fantasma” del FO-BAPROA podría, nuevamente amenazarnos. La re-caudación de este primer trimestre ascendió a 487 mil MDP.
Sin embargo, la informalidad ha crecido, el des-empleo es muy alto, los salarios son muy bajos y las pequeñas empresas siguen cerrando.
Tal pareciera que el modelo económico impuesto por el nuevo gobierno, tampoco ha dado resultado. El miércoles 07 de mayo, el INEGI dio a conocer que el país se encontraba en recesión, puesto que en los dos últimos trimestres se evidenciaron tasas nega-tivas de crecimiento.
El INDICE GENERAL DE LA ACTIVIDAD ECONÓ-MICA NACIONAL, que publica el INEGI, y por su metodología resulta una medición mensual del PIB, ha disminuido 6.76% en el transcurso del actual ré-gimen gubernamental.
En diciembre de 2012 era de 114.3; el de febrero de 2014 fue de 107.54. La junta de gobierno del Banco de México, ha considerado que: “…Prevale-cen los riesgos a la baja en materia de crecimiento…en lo que ha transcurrido del año se ha registrado u crecimiento inferior al esperado hace algunos me-ses…”.
En tanto que el actual Secretario de Trabajo indi-ca que: “… 9 millones de trabajadores ganan menos
de tres salarios mínimos (6 mil pesos al mes). A estas bajísimas percepciones, dijo, se suma el hecho de que esos salarios han perdido 74.9 por ciento de su poder de compra, 40 por ciento de los egresados de univer-sidades no tienen plaza laboral y que hay una alta volatilidad de empleos.
Es decir, 1.7 millones de trabajadores emigran anualmente a otros empleos ante los bajos sueldos…” El secretario de Economía ha declarado, en Europa, que las leyes secundarias de la reforma energética y de comunicaciones son necesarias para que las llamadas “reformas estructurales” sean la base el ahora sí, el anhelado crecimiento.
El secretario de Hacienda dice que si hemos cre-cido, lo que pasa es que no sabemos “leer entre líneas” los índices del INEGI y que creceremos en el segundo semestre para alcanzar 3.6% en 2014, sobre todo con las leyes secundarias de la reforma energética.
En ocasiones, numerosos PYMES nos pregunta-mos si los personeros del gobierno hablan del mis-mo país en que nos ha tocado vivir. Como dice Cris-tina Pacheco.
PRODUCTOS
21.5cm32cm
VISIÓNPYME
[mayo 2014] Informativo del abasto 7
La satisfacciónde sonreír Relevante torneo
de Futbol 7 en“Jamaica Vive”
Gran expectación cau-só el Torneo de Fut-bol 7 en “Jamaica Vive”, donde además
de fomentar el deporte se ha logrado despertar el interés de jóvenes y familias enteras por visitar este importante merca-do.
El futbol siete, está siendo un deporte altamente atractivo y en crecimiento, además de mucho interés en la juventud mexicana.
El mercado con mayor tradición en México, “Jamaica Vive” celebró el día del niño. Cientos
de niños fueron festejados, con divertidos payasos, pa-seados en los tradicionales trenecitos que hacen sus re-corridos por el interior del mercado; además de recibir cientos de regalos.
La Mesa Directiva y el Consejo de Representantes de la Asociación “Ja-maica Siempre Vivirá” tratan de en-tusiasmar a los pequeñines ofrecién-doles regalos y una diversión sana.
Ángel de Jesús Ávila Ávila, secretario general mencionó: “Ojalá todos los niños del mundo pudieran tener el derecho de disfrutar su niñez, más que un regalo, es darles la satisfac-ción de sonreír y verlos disfrutar al
máximo su infancia”
En “Jamaica Vive” los niños son nuestra prioridad, bus-camos invertir en ellos, para que en un futuro sean per-sonas de bien, sin olvidar por supuesto que debe disfrutar de ser niño.
Hay que recordar que el amor y comprensión que brindes a tu pequeño, será el mismo que proporcionará a los que lo rodean.
EVENTOS
Informativo del abasto [mayo 2014]8
NACIONAL
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, De-sarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SA-GARPA) estableció que la diarrea epidémi-ca porcina (DEP) en México no representa
problema de salud animal grave ni afecta el ritmo de producción nacional, la cual ha tenido un creci-miento del 1.6 por ciento.
Mediante el Servicio Nacional de Sanidad, Inocui-dad y Calidad Agroalimentaria, la dependencia de gobierno dejó en claro que la enfermedad presenta una incidencia menor al uno por ciento (0 .00005 por ciento), en relación con el inventario de 16 mi-llones de cabezas de ganado porcino existentes.
Además compartió a la Organización Mundial de Salud Animal (OIE, por sus siglas en francés) un reporte respecto a la situación de la DEP a nivel nacional, y las acciones que se realizan para aten-derla, con lo cual México responde al llamado de la OIE de recabar información y crear un grupo de trabajo especializado para recoger experiencias y aplicar soluciones, a partir de las acciones que se efectúan en los países que reportaron casos, entre ellos Estados Unidos, Canadá, Japón, Corea y Ale-mania.
En el seno de la OIE se acordó que todos los países integrados a este organismo reporten la existencia o no de la DEP en sus unidades de producción, para avanzar en los esfuerzos internacionales de hacer
Al hacer un reconocimiento público a la sociedad civil organizada de Mi-choacán por decidir ser parte de las nuevas fuerzas de seguridad, el pre-
sidente Enrique Peña Nieto, hizo referencia a que fue el municipio de Tepalcatepec donde se lanzó un llamado a la sociedad civil para organizarse en grupos de autodefensa hace poco más de un año.
Al encabezar la instalación de la Comisión Cuenca Tierra Caliente-CONAGUA, y la Ca-ravana por la Salud de la Mujer, Peña Nieto señaló que a poco más de 100 días de haber comprometido la participación del Gobierno de la República para respaldar a los michoa-
canos, se han venido acreditando avances y resultados en la ruta de generar condiciones de mayor seguridad para Michoacán.
Explicó que en el orden estatal se ha esta-blecido coordinación con el Gobierno del Es-tado “para dar lugar a una fuerza ciudadana, a otro nivel de fuerza, que fortalezca aún más la capacidad institucional en materia de segu-ridad en el estado”.
En el evento, el entregó unidades móviles de salud que tienen por objeto desplegarse por toda la región de Tierra Caliente, espe-cialmente a las localidades más apartadas y recónditas, donde la población difícilmente
puede tener acceso a los ser-vicios de salud.
Las unidades están prepa-radas para trasladar pacien-tes que requieran una mejor atención en los centros de salud de Michoacán.
Recordó que en materia de salud el Gobierno de la República ha comprometido la construcción de cinco hos-pitales en esta entidad, los cuales están en curso, “unos para ser entregados a finales de este año 2014, y otros en el año 2015, para cumplir a
cabalidad”. También se refirió a la constitu-ción del Consejo de Cuenca Tierra Caliente, que significa “crear un órgano regulador con participación de autoridades federales, esta-tales, y de usuarios del recurso hídrico”.
Con ello, casi un millón de habitantes de esta región podrán hacer uso de 380 millones de metros cúbicos de agua que se almacenan en la presa “Francisco J. Múgica”, y que an-teriormente estaban destinados a otros usos, como la generación de energía eléctrica.
Propuso que, a casi dos siglos de haberse decretado la Constitución de Apatzingán, este Consejo de Cuenca asuma el nombre de “Consejo de Cuenca de la Constitución de Apatzingán de 1814”. Además, hizo entrega al Gobernador de Michoacán de un título de regularización de 100 millones de metros cú-bicos de agua adicionales.
ciento fueron negativas a la prueba diagnóstica.Los estados en los que se tiene detectada la pre-
sencia de esta enfermedad son: Aguascalientes, Baja California, Colima, Distrito Federal, Guanajua-to, Guerrero, Jalisco, Estado de México, Michoacán, Morelos, Nuevo León, Puebla, Querétaro, Sinaloa, Sonora, Tlaxcala y Veracruz (así sea sólo un caso el que se detecte, la entidad entra al reporte).
Descarta SAGARPA problemas de salud en México por diarrea porcina
Reconoce Peña Nieto labor de fuerzas de seguridad en Michoacán
frente a la enfermedad, que afecta únicamente a los lechones y no tiene efectos en la salud humana.
En el informe que México expuso a OIE, se señala que se han registrado casos en 17 entidades fede-rativas, donde se ha actuado oportunamente para evitar una mayor afectación a la planta productiva.
En la investigación epidemiológica, realizada entre agosto de 2013 y mayo de 2014, fueron analizadas dos mil 309 mues-tras por prueba RT-PCR en tiempo real en 19 entidades fe-derativas del país.
SENASICA infor-mó que del total de las muestras sobre casos notificados previamente como sospechosos, úni-camente el 30 por ciento resultaron positivas a diarrea epidémica porcina (alrededor de 770 casos frente a un universo total de 16 millones de ani-males) y el 70 por
[mayo 2014] Informativo del abasto 9
[Por El Encargado]
Modifican reglas de contratos de derivados
listados en la BMV
Emiten recomendaciones ante la temporada de huracanes 2014
Cosas de líderes (I)
NACIONAL
Con el propósito de fortalecer y dar ma-yor transparencia al mercado de deri-vados financieros, el Banco de México, La Secretaría de Hacienda y Crédito
Público y la Comisión Nacional Bancaria emitie-ron conjuntamente modificaciones a las “Reglas a las que habrán de sujetarse los participantes del mercado de contratos de derivados listados en bolsa” (Reglas Tripartitas).
En un comunicado oficial, las instancias del gobierno federal especifican dichas modificacio-nes a partir de lo siguiente:
• Permitir a las cámaras de compensaciónde operaciones derivadas, compensar y liquidar operaciones celebradas tanto en bolsas de deri-vados como en plataformas de negociación;
•Fortalecer losprocesosoperativosydead-ministración de riesgos de las cámaras de com-pensación de operaciones derivadas; y
•Permitiradichascámarasrealizarfuncionesrelativas al registro y guarda de información de operaciones derivadas.
Los contratos de derivados son instrumentos que los participantes en el sistema financiero pueden usar ya sea para la cobertura y diversifi-cación de los riesgos que enfrentan, así como una alternativa para la inversión de sus recursos. En este sentido, los mercados de derivados comple-mentan a los mercados conocidos como “de con-tado” contribuyendo a su liquidez y profundidad.
En consecuencia, los mercados de derivados, que operan bajo un marco normativo apropiado que establezca adecuadamente las responsabili-dades de sus participantes y los mecanismos para hacerlas valer, dotan a sus participantes de una herramienta útil para administrar eficazmente sus posiciones y riesgos, contribuyendo de esta manera a la eficiencia y estabilidad del sistema financiero en general.
Las cámaras de compensación de derivados en México son entidades que fungen como deu-dor y acreedor recíproco de las partes originales de un contrato de derivados financieros, para ac-tuar como comprador frente a todo vendedor y como vendedor frente a todo comprador.
La Coordinación Nacional de Protección Civil de la Secreta-ría de Gobernación, de acuerdo a los pronósticos del tiem-po emitidos por la Comisión Nacional del Agua, emite re-comendaciones para la temporada de huracanes en 2014:
• Acudir a la Unidad de Protección Civil o a las autoridades lo-cales para saber.
• Si vive en zona de riesgo, recordar que los peligros provienen de la fuerza de los vientos, inundaciones, torrentes y desla-ves provocados por el reblandecimiento de las laderas de los cerros o de cortes de caminos.
• Platicar con sus familiares y amigos para organizar un plan de Protección Civil tomando en cuenta las siguientes medidas:
• Determinar un lugar para reunirse si se llegaran a separar por causa de Huracán.
• Si su casa es frágil o está en una zona de riesgo, tener pre-visto un refugio temporal o un albergue de Protección Civil hacia donde pueda trasladarse.
• Realizar las reparaciones necesarias en techos, ventanas y paredes para evitar daños mayores.
• Guardar fertilizantes e insecticidas en lugares a prueba de agua, ya que al entrar en contacto ésta se contamina.
• Atender las indicaciones que emita la autoridad de protec-ción civil de tu comunidad.
• Tener a la mano los siguientes artículos en caso de emergen-cia: botiquín de primeros auxilios, agua purificada o hervida, en envases con tapa, así como alimentos enlatados.
• Permanecer atentos a la información meteorológica que emita el Servicio Meteorológico Nacional y los Boletines de Alertamiento Meteorológico de la Dirección General de Pro-tección Civil.
• Guardar sus documentos importantes en bolsas de plástico.
Dicen que uno tiene el gobernante que se me-rece, y puede ser cierto. Aunque a decir ver-dad, atenerse a esta sentencia no parece jus-to cuando los pueblos han estado expuestos
a sistemas de gobierno absolutistas, dictatoriales o con abierta intromisión de actores cuyos intereses influyen para llevar las cosas por otro camino.
En el mundo, hoy día destacan dos líderes que po-derosamente llaman la atención por su forma de llevar su misión, lo que también se traduce en su manera de vivir, de asumir la vida, de mirar a los demás, de ser ciudadano y persona.
Es el caso del Papa Francisco y del presidente de Uru-guay, José Mujica, quienes estando al frente de grandes responsabilidades van marcando un estilo distinto de comprender el poder y de ponerlo al servicio de los de-más.
Al paso de esto, se hizo viral (se difundió masiva-mente por las redes sociales) una fotografía del primer ministro del Reino Unido, David Cameron, en la que se le ve leyendo el periódico en un vagón del metro londi-nense. Falsa o verdadera, la fotografía revela de mane-ra incisiva el deseo colectivo de mirarse con sus gober-nantes y hacerlos suyos, sentirlos cercanos y en grados de confianza que hagan posible ser ciudadano de un país y luchar por principios y convicciones comunes.
En el caso del Papa Francisco, recientemente se supo de su enojo o molestia por una fiesta o recepción que hubo en uno de los edificios de El Vaticano en el marco de las celebraciones por la canonización de Juan Pablo II y Juan XXIII. El máximo jerarca de la Iglesia Católica puso en duda los gastos, la suntuosidad con que se en-marcó este hecho.
No es la primera vez que sucede algo así. Se trata de
un líder de a pie, que se sumerge entre los fieles, que evita dispendios, que se vale por sí mismo para hacer notar que el poder es para servir y que éste representa un gran privilegio, un don divino porque encarna la po-sibilidad de contribuir a un mundo mejor.
Del lado del presidente uruguayo, ni qué decir. Vive en la zona rural de la principal ciudad del país que go-bierna. Tiene un vocho, un tractor y una pequeña finca o rancho con perros que lo acompañan y algo de tierra para sembrar.
Este personaje tiene encantada a Europa porque en una entrevista con una televisora española puso a los políticos en su lugar y criticó la soberbia con la que líde-res de algunas regiones del mundo se conducen. Vaya, “se atrevió” a señalar que la corbata sólo sirve para apretar los pescuezos de la gente que las usa.
“Pepe Mujica”, como le dicen sus gobernados (por supuesto que debe haber a quien le parte su forma de gerenciar porque seguramente tiene otro tipo de cos-tos), dona alrededor del 80 por ciento de su sueldo para obras de bienestar social, sabiendo que se puede vivir como viven los demás, y no porque realmente en términos de pesos y centavos se pueda, sino porque puede aplicar la máxima de “si ellos lo tienen así, yo también”.
Lo conocen, pues, como el presidente más pobre del mundo, o al menos uno de ellos. Un recorrido en imá-genes por su casa deja ver habitaciones, estancia, co-medor y cocina sobrias, austeras, como las de cualquier otra de hijo de vecino.
Este estilo de asumir y ejercer el poder seguramente lleva por otros caminos para conseguir resultados efi-cientes, pero nadie puede dudar de que éstos pueden llegar según los colaboradores y cómo se organicen y pongan a funcionar las instituciones.
Mujica, por ejemplo, está consciente de que no pue-de obligar a los demás a salir del palacio de gobierno para hacer las tareas del Ejecutivo, y tan lo sabe que mantiene en pleno funcionamiento el lugar, con las prerrogativas para los funcionarios y empleados, aun-que ciertamente con parámetros de austeridad incom-parables con otras partes del mundo.
En México, sí cantamos mal las rancheras. Escoja un presidente municipal de una ciudad promedio y vea cómo vive, cómo se las gasta con los autos oficiales, con qué salario se despecha, cuánta gente tiene a su disposición hasta para sus haberes personales, en fin, una larga lista que da cuenta del dispendio y del de-rroche a costa de los impuestos que pagamos los ciu-dadanos.
Bueno, aquí es lugar común decir que los goberna-dores son virreyes, o reyezuelos, con una forma parti-cular de ejercer el mandato popular y que puede incluir desde administrar con los cuates hasta programar un gasto cuantioso para el manejo de su imagen ante las audiencias.
Hay una lejanía histórica entre poder y ciudadano, y lo mismo aplica para funcionarios de los tres órde-nes de gobierno que para los partidos políticos y sus derivaciones, como diputados y senadores, que según nuestras leyes son las figura de representatividad ciu-dadana.
De esto depende en mucho la formación social, el carácter de una sociedad, y puede ser un factor para explicar lo que actualmente pasa en nuestro país.
En la próxima entrega, continuaremos con este aná-lisis y abordaremos las siete plagas que afectan la mar-cha de la nación, según el ex Auditor de la Contaduría Mayor de Hacienda, Arturo González de Aragón.
• Vigilar los niveles de los ríos o lagunas próximas a su vivienda.• Alejarse de ventanas para evitar lesiones si éstas se rompen.• Permanecer en el hogar o refugio temporal hasta que las au-
toridades informen.• Identificar el refugio temporal más cercano y la ruta para lle-
gar rápido.• Extremar precauciones ante posibles deslaves o derrumbes
en zonas serranas, inundaciones, crecientes en ríos de res-puesta rápida, así como observar los niveles de los ríos de respuesta lenta y las presas de la región.
• Conservar la calma y mantenerse informado.• Extremar precauciones al conducir en carreteras y caminos
rurales; en caso de ser necesario, buscar rutas alternas.• Si las autoridades indican evacuar el área y/o la casa donde
vive, no lo dude, confíe y hágalo.• Para el caso de las autoridades de protección civil estatales,
se recomienda lo siguiente:• En caso de ser necesario activar los Consejos Estatales y Mu-
nicipales de Protección Civil, agilizando los planes y proto-colos de Protección Civil, incluyendo, de ser necesario, eva-cuaciones preventivas en zonas de alto riesgo, así como la habilitación de refugios temporales de manera preventiva.
• Dar especial atención a niños y personas de la tercera edad.
La Coordinación Nacional de Protección Civil mantiene per-manente comunicación con las autoridades de protección civil de las entidades federativas, para la coordinación de las posibles medidas de seguridad que se consideren pertinentes ejecutar, a fin disminuir los efectos adversos para la población.
Bodega Abierta...
Informativo del abasto [mayo 2014]
Balanza comercial histórica de71 mdd en primer de 2014
10
AGROPECUARIA
México, Canadá y EU eliminarán barreras para dinamizar comercio
México, Canadá y Estados Unido acordaron liberar barreras bu-rocráticas, homologar proto-colos de sanidad e inocuidad y
optimizar la infraestructura de logística en fronteras para agilizar el proceso de inter-cambio comercial dentro de un mercado de alrededor de mil millones de dólares al día.
Así quedó de manifiesto en la partici-pación de los ministros de Agricultura de México, Enrique Martínez y Martínez; de Canadá, Gerry Ritz, y de Estados Unidos, Thomas Vilsack, durante el Primer Foro Global de Expectativas Agroalimentarias 2014.
En el marco de los 20 años de la firma del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), los ministros de este blo-que comercial coincidieron en la importan-cia de fortalecer la cooperación científica y tecnológica como elementos principales para enfrentar el reto de producir más ali-mentos en un esquema de sustentabilidad de los recursos naturales.
Martínez y Martínez afirmó que están da-das las condiciones para un diálogo abierto que fortalezca las alianzas entre los tres so-cios comerciales para ser más productivos y competitivos en un mercado globalizado.
Destacó que se registran avances en la agilización de trámites, mejorar la logísti-ca de intercambio comercial de productos
La participación global de México se está ampliando para incrementar la disponibilidad de alimentos y con-tribuir a satisfacer las necesidades
de una población creciente, declaró el se-cretario de Agricultura, Ganadería, Desa-rrollo Rural, Pesca y Alimentación, Enrique Martínez y Martínez, en la inauguración del Primer Foro Global de Expectativas Agroa-limentarias.
Informó que entre 2001 y 2013 el Pro-ducto Interno Bruto del sector en México, creció en promedio de 2.2 por ciento y du-rante el primer bimestre del presente año las actividades primarias aumentaron cinco por ciento.
En materia de comercio exterior el déficit de la balanza comercial agroalimentaria y pesquera se redujo en dos mil millones de pesos frente al 2012 y 2013 y para el primer trimestre del 2014 se registró, por primera vez en los últimos años, un superávit de 71 millones de dólares, destacó acompañado del secretario de Agricultura de Estados Unidos, Thomas Vilsack, y del ministro de Agricultura y de Industria Agroalimentaria de Canadá, Gerry Ritz.
No obstante estos resultados, y con el fin de potencializar al sector primario, en Mé-xico nos encontramos en el centro del de-bate de lo que constituirá la sinergia para la
agroalimentarios y fortalecer los esquemas de sanidad e inocuidad, así como en el inter-cambio de conocimientos e innovación tec-nológica para aprovechar la oportunidad de nuevos mercados en la Unión Europea y, con el Acuerdo Transpacífico, en países asiáticos.
Exhortó a los ministros de Canadá y Es-tados Unidos a evaluar la conveniencia de trabajar ciclos estacionales productivos por regiones –esto es, el manejo productivo considerando los climas a nivel continen-tal-, con la finalidad de aprovechar la pro-ducción y comercio de alimentos y abrir nuevos nichos de mercado.
El secretario del Departamento de Agri-cultura de los Estados Unidos, Thomas Vil-sack, señaló la importancia de trabajar como bloque integrado para ser más productivos de manera sustentable y se pronunció por definir acciones que rompan algunas barre-ras, adecuar reglas y agilizar procesos en el flujo e intercambio comercial.
A su vez, el ministro de Agricultura y de Industria Agroalimentaria de Canadá, Gerry Ritz, precisó que en el tema de organismos genéticamente modificados, su país trabaja muy estrechamente con instituciones in-ternacionales para aprovechar los recursos de la biotecnología en la producción de se-millas mejoradas y resistentes, ante el fla-gelo del cambio climático y plagas.
transformación del campo, que el gobierno del Presidente Enrique Peña Nieto impulsa, afirmó.
Una parte fundamental de la reforma consiste en mejorar y simplificar las leyes para desburocratizar al sector y otorgar certidumbre jurídica de las acciones en el campo, reiteró.
En nuestro país, expuso, el sector agro-pecuario tiene un papel fundamental, ya que uno de cada cinco mexicanos vive en el medio rural y la población ocupada en las actividades primarias es de alrededor de 6.5 millones.
El titular de la SAGARPA sostuvo que sólo produciendo más alimentos se podrá aten-der el derecho fundamental que nuestra Carta Magna otorga respecto a disponer de alimentos nutritivos, suficientes y de cali-dad a todos los mexicanos.
La producción de alimentos sólo será po-sible si logramos optimizar el uso del agua a través de la superficie con sistemas tecni-ficados de riego, la modernización de la in-fraestructura básica de los distritos de riego y el impulso a la construcción de obras que garanticen la captación y aprovechamiento de agua de lluvia, expresó.
Informativo del abasto [mayo 2014]
El presidente Enrique Peña Nieto dio a conocer que el Instituto Nacional de Es-tadística y Geografía (INEGI) publicó las cifras sobre la actividad industrial du-
rante el mes de marzo de este año. “En su comparación anual, este indicador cre-
ció 3.4 por ciento, lo que representa un aumento de la producción industrial del país por encima de las expectativas de la mayoría de los analis-tas económicos”, subrayó.
En la inauguración de la edición 2014 de la Expo Compras de Gobierno, añadió que “el componente de manufacturas creció 6.8 por ciento, lo que significa un aumento de la activi-dad para un mes de marzo desde el año 2010”.
Asimismo, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) ha dado a conocer los datos del empleo formal: durante el mes de abril tuvo un crecimiento anual de 3.2 por ciento, destacan-do aumentos en todos los sectores, incluyen-do el de la construcción.
“Estas cifras dan cuenta de que la economía nacional va por buen camino, y esto es justo lo que queremos para todos los sectores producti-vos de nuestro país”, puntualizó.
El Primer Mandatario indicó que “el Gobierno de la República trabaja con decisión para deto-nar un crecimiento económico elevado, sosteni-do y sustentable, como base fundamental para generar bienestar y desarrollo en todo el país”.
El comisionado nacional de Acuacultura y Pesca, Mario Aguilar Sánchez, infor-mó que Veracruz será sede del Foro Regional con Vocación Territorial de
la Pesca y Acuacultura Productiva y Susten-table, que forma parte de los trabajos de la Reforma para la Transformación del Campo.
El evento se realizará el próximo 9 de julio y se convocará la participación de todos los sectores representativos de la actividad pes-quera y acuícola de las 32 entidades del país.
Puntualizó que la activa participación de pescadores, acuacultores, legisladores fe-derales y locales, instituciones académicas, expertos, organizaciones de productores, organismos empresariales y autoridades de dependencias estatales y municipales, per-mitirá integrar las propuestas de reforma que contribuyan al desarrollo ordenado del sector.
Explicó que en cumplimiento a la instruc-ción presidencial, derivada del encuentro del 5 de marzo con organizaciones sociales del sector rural en Manzanillo, la SAGARPA está en el proceso de llevar a cabo 48 foros en todo el país, de los que 32 son estatales, siete regionales, ocho temáticos y uno nacional.
Aguilar Sánchez afirmó que se ha desper-tado una gran expectativa por la realización de este Foro Nacional para el crecimiento del sector pesquero y acuícola, que todavía debe desarrollar el potencial al que está destinado a alcanzar y es una oportunidad para diseñar junto con los productores las acciones y los procedimientos más efectivos para consoli-dar el crecimiento sustentable.
Explicó que la Expo Compras de Gobierno es un evento que toma mayor fuerza y dimensión, de tal suerte que el año pasado también se lo-gró una cifra récord en el monto de compras gubernamentales de las MIPYMES: “en total, el Gobierno les adquirió 102 mil 522 millones de pesos en bienes y servicios; es decir, ocho mil 650 millones más que en el año 2002”.
Y para respaldar a los emprendedores del país, incluyendo a los que le venden al Go-bierno, “el crédito directo e indirecto a las MI-PYMES fondeado o garantizado a través de la Banca de Desarrollo, ascendió a más de 237 mil millones de pesos al final del año pasado”, subrayó.
Mencionó que para este año se ha estable-cido la meta de comprarle al menos 104 mil millones de pesos al sector MIPYME, con el objetivo de seguir fortaleciendo un ejercicio gubernamental eficaz y transparente.
NACIONAL
EPN: Producción industrial creció 3.4 % en marzo
Veracruz rinconcito… de Foro Regional de Pesca y Acuacultura
“La economía nacional va por buen camino, y esto es justo lo que queremos
para todos los sectores
productivos de nuestro país”
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PRODUCTOAguacate HassCalabacitaCebolla bolaChayote sin espinaChile poblanoChile serranoLechuga romana pza.Papa alphaPepinoJitomate SaladetteTomate verdeZanahoria medianaVALOR DE LA CANASTA
Aceite comestible mixto Arroz largo o SinaloaAzúcar estándar 2 Kgs.Harina de Trigo Frijol Flor de MayoFrijol Negro VALOR DE LA CANASTA
Limón con semilla Manzana Golden Manzana StarkingNaranja medianaPapaya MaradolSandía CharlestonPiña Pza. Plátano Tabasco/ ChiapasGuayabaVALOR DE LA CANASTA
PROFECO* $43.54$12.40$11.49$10.96$44.25$25.14$6.87
$21.38$9.34$9.88
$12.79$8.02
$216.06
$23.29$17.43$23.14$11.93$16.05$21.05
$112.89
$12.99$24.63$25.62$8.95
$20.13$6.01
$11.50$11.56$25.42
$146.81
CEDA$35.54$8.19$6.19$7.81
$19.77$16.04$7.00
$14.50$9.08$8.50$5.85$7.50
$145.97
$22.00$12.00$18.08$12.00$12.77$12.50$89.35
$9.54$19.58$25.00$4.42
$13.54$5.31
$10.08$10.85$16.65
$114.97
$ MENOS $8.00$4.21$5.30$3.15
$24.48$9.10-$0.13$6.88$0.26$1.38$6.94$0.52
$70.09
$1.29$5.43$5.06-$0.07$3.28$8.55
$23.54
$3.45$5.05$0.62$4.53$6.59$0.70$1.42$0.71$8.77
$31.84
% MENOR18%34%46%29%55%36%-2%32%3%
14%54%6%
32%
6%31%22%-1%20%41%21%
27%21%2%
51%33%12%12%6%
35%22%
COMPARATIVO PROFECO -CEDA MAYO
1. La lista anterior corresponde a los productos que se comercializan al menudeo en la Ceda Andén IJ2. Fuente: Precios promedio investigados por Profeco. www.profeco.gob.mx
VERDURAS Y HORTALIZAS
ABARROTES
FRUTAS
PRODUCTOS
Durante los últimos años una fruta ha cautivado a los mexicanos, por su exquisito sabor los litchis enamo-ran y seducen el paladar, originario de China este ár-bol frutal ha llegado para quedarse.
Su consumo aporta grandes cantidades de vitamina C y es una excelente antioxidante ayuda a la absorción del hierro, ade-más de contener complejo B y ácido fólico. Aporta minerales como potasio, magnesio, fósforo y potasio, contiene grandes cantidades de agua es un magnifico laxante.
Su temporada es corta, de mayo a julio, es por eso que es la temporada ideal para su consumo, hoy en día México cuenta con una buena producción. Un producto que como todos se recomienda comer en fresco.
Para alargar su vida se recomienda refrigerarla hasta su con-sumo, y si se desea se puede congelar sin ningún problema.
Beneficios nutricionales:
• -100 gramos de lichi aportan solo 75 calorías.• -Agua: 82 g.• -Hidratos de carbono: 16,5 g.• -Proteínas: 0,85 g.• -Grasas: 0,45 g.• -Fibra: 1,3 g.• -Azúcares: 15,22 g.• -Vitaminas: especialmente rica en vitamina C, ácido fóli-
co, vitamina K, vitamina B1, B2, B3, B5 y B6.• -Minerales: rica en potasio, calcio, hierro, magnesio, fós-
foro, cobre y zinc.
Litchi Con dulce
aroma y sabor
[abril 2014] Informativo del abasto 13
El secretario del Departamento de Agricultura de Estados Uni-dos (USDA), Thomas Vilsack, informó que actualmente su
gobierno realiza las gestiones para ampliar la zona de exportación de aguacate mexicano, por lo que con-sideró que también podría abrirse la frontera para el fruto proveniente de Jalisco antes de que concluya el 2014.
Lo anterior se dio a conocer tras una reunión bilateral que sostuvieron los secretarios de Agricultura de Mé-xico, Enrique Martínez y Martínez, y de Estados Unidos, Thomas Vilsack, en el marco del I Foro Global de Ex-pectativas agroalimentarias 2014, que se realizó en la Biblioteca de Mé-xico “José Vasconcelos”.
Al respecto, el titular de la Secre-taría de Agricultura, Ganadería, De-sarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Enrique Martínez y Mar-tínez, informó que los productores de los Estados de México, Morelos, Nayarit y Puebla ya se preparan para que en breve también ellos estén en condiciones de exportar aguacate.
El secretario Vilsack expuso que Es-tados Unidos quiere incluir a México entre sus socios comerciales para el intercambio de productos orgánicos, pues ya lo hacen con Canadá, Reino Unido y Japón.
El secretario Martínez y Martínez recordó que el 24 de abril se publicó
ESTADOS UNIDOSexpandirá zonas
de exportación de aguacate
el sello distintivo de productos orgá-nicos mexicanos con la finalidad de ofrecer mayor certeza y confianza a los consumidores, a través de una cer-tificación confiable y eficiente.
En ese sentido, el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Ino-cuidad y Calidad Agroalimentaria (SE-NASICA), Enrique Sánchez Cruz, dijo que ya se trabaja con Estados Unidos para armonizar los criterios de certifi-cación, a fin de que se pueda exportar a ese país productos orgánicos certi-ficados.
Los secretarios de México y Estados Unidos coincidieron en que entre las dos naciones hay un diálogo cercano y efectivo, que ha permitido avanzar en temas medulares durante los dos últimos años.
Informativo del abasto [mayo 2014]14
7 verduras altamente alcalinizadoraspara el cuerpo
SALUD
Somos un ecosistema cuya principal forma de su-pervivencia es el equilibrio ácido-base o pH. Esto quiere decir, que nuestra sangre debe mantener-se ligeramente alcalina a 7.365 todo el tiempo.
Si la acidez o la alcalinidad se elevan tan sólo una o dos décimas de unidad, será una catástrofe potencialmente fatal para el cuerpo. Por eso, mantener los niveles de aci-dez-alcalinidad de nuestra sangre, es nuestra tarea más importante.
Aca te presento 7 verduras altamente alcanizadoras que nos pueden ayudar a mejorar la nuestra salud.
ESPINACASAl igual que todo el alimento verde, las
espinacas son muy ricas en clorofi-la, son un potente alcalinizante
y precursor de la generación de glóbulos rojos. También tienen un contenido muy ele-vado en vitamina K, vitamina A, manganeso, ácido fólico,
magnesio, hierro, vitamina C, vitamina B2, calcio, potasio, vi-
tamina E y fibra dietética. Es difícil que haya sobre la Tierra algún alimento
más completo y os animo vivamente a que comáis espi-nacas cada día y más de una vez. Añade espinacas a tu bebida, sopa o batido verde favorito.
COL RIZADAEs menos popular que las espinacas, pero es porque
históricamente se ha cocinado de forma poco adecuada (igual que el repollo). Cuando se prepara correctamente es absolutamente deliciosa. Si comes col rizada de dos a tres veces por semana verás que tus niveles de acidez dietética y metabólica descienden. Al igual que en el caso de las espinacas su contenido en vitamina k, vitamina A y vitamina C es impresionante, y al estar compuesta de
hojas verdes su contenido en cloro-fila es altísimo siendo un gran
precursor de glóbulos rojos, aumentando su calidad y cantidad, mejorando la he-moglobina y el hematocrito.
La razón por la que es un antiácido tan potente, es que
contiene al menos cuatro com-ponentes que ayudan a bloquear
los ácidos, los llamado glucosinola-tos. El cuerpo humano transforma los glucosinolatos en componentes alcalinizantes bloqueando los ácidos y pro-tegiendo, por lo tanto, las células corporales de ácidos metabólicos y dietéticos que son la causa de TODAS las enfermedades y dolencias.
PEPINOLa maravilla del pepino es que su contenido en
agua es del 95%. Es algo fenomenal y no lo encon-trarás en ninguna otra fruta. Es el abuelo en conte-nido de agua alcalina.
Esto, por supuesto, lo convierte en un alimento de consumo altamente hidratante, que a su vez, también contiene increíbles cantidades de antioxidantes, inclu-yendo los súper importantes lignanos.
Estos polifenoles altamente beneficiosos se han aso-ciado más frecuentemente con los vegetales crucíferos, pero su contenido en otros vegetales, como en el caso
del pepino, está ganando cada vez más atención.
Los pepinos contienen una cantidad adecuada de lariciresinol, pinoresi-nol y secoisolariciresinol,
tres lignanos que han sido ampliamente estudiados e
investigados por su conexión a la hora de reducir la posibilidad de sufrir enfermedades cardiovasculares y varios tipos de cánceres, incluyendo cáncer de mama, de vejiga, de ovarios y de próstata. Lo mejor del pepino es que proporciona una base excelente para casi todas las sopas alcalinas, batidos o jugos, apor-tándote una base muy alcalina y nutritiva que sabe de maravilla.
En términos concretos de contenido en nutrien-tes por ración, los pepinos contienen grandes can-tidades de vitamina K y vitamina C, y menos con-tenido en vitamina A y vitaminas del grupo B. Los pepinos asimismo, también contienen los siguientes minerales alcalinos: calcio, fósforo, potasio, magnesio, selenio, cobre, manganeso, hierro y zinc.
BROCOLI Se ha demostrado una y otra
vez que el brócoli es increíble-mente poderoso inhibiendo los ácidos que provocan los estados cancerosos.
El brócoli apoya el sistema digestivo, sistema cardiovascu-
lar y los procesos de desintoxica-ción en el cuerpo, asimismo, favorece el
buen estado de la piel, el metabolismo y el sistema inmu-ne, siendo un fabuloso antiinflamatorio proporcionando amplios antioxidantes quelantes.
Ingerido tanto al vapor como crudo es un alimento increíblemente alcalino y alcalinizante, y es un alimento altamente nutritivo. Por favor, come grandes cantidades de brócoli. Añádelo a las ensaladas, a los jugos y batidos, cremas y sopas, cocínalo al vapor junto a otras verduras, incluso lo puedes asar.
AGUACATE / PALTAAhora bien, sé que hay gente que le ha dado
mala prensa al aguacate porque es un alimento con un contenido en grasa muy alto (el 85% de sus calorías provienen de la grasa), pero esta grasa es totalmente beneficiosa.
Esta grasa buena no te hará ganar peso, al contrario. Si hay algo que hace el aguacate gracias a su
elevado contenido en ácido oleico (muy rico en grasa omega 9 siendo muy
similar al aceite de oliva) es, preci-samente, disminuir el nivel de co-lesterol total y aumentar el nivel de lipoproteínas de alta densidad (HDL), a la vez que hace disminuir
las lipoproteínas de baja densidad (LDL), también es conocido como el
colesterol que tiene un efecto quelante de ácidos metabólicos.
Los ácidos grasos oleicos también frenan el desarro-llo de enfermedades cardiovasculares, y favorecen la producción de antioxidantes quelantes de ácido. Estos aceites omega beneficiosos también ayudan a acelerar el metabolismo, así que en realidad más bien ayudan a
perder peso en vez de engordar. Por lo tanto, continuando con el tema de las grasas,
diremos que el aguacate, asimismo, contiene una amplia gama de otros nutrientes que tienen un poderoso efecto antiinflamatorio, favoreciendo la salud cardíaca y cardio-vascular, ayudando a prevenir el cáncer, y haciendo dis-minuir de forma natural los niveles de azúcar en sangre.
Contiene antioxidantes clave como los alpha-carote-nos, beta-carotenos, luteína, selenio y más. Por lo tan-to, es un poderoso súper alimento nutriente alcalino. El antiácido más poderoso es la luteína que ha demostrado prevenir y revertir el cáncer de próstata.
APIOUno de los grandes beneficios
del apio es su gran contenido en vitamina C, dos nutrientes menos conocidos son las phthalides que se ha demostrado que disminuyen
el colesterol y las cumarinas que tienen la capacidad de inhibir algunos
procesos cancerosos.La maravilla de los alimentos ricos en vita-
mina C es que ayudan con los problemas de salud más comunes y problemáticos, favorecen el sistema inmuno-lógico y ayudan en los procesos inflamatorios como por ejemplo, la artritis, la osteoporosis, asma, etc. La vitami-na C asimismo, favorece significativamente la salud car-diovascular.
Si estás en proceso de perder peso, te alegrará saber que este alimento básico contiene abundante potasio y sodio, y por lo tanto, es diurético. En resumen, ayuda al cuerpo a eliminar el exceso de fluidos ácidos. Gracias a que el apio es una gran fuerte de sodio, este vegetal ayu-da a mantener el diseño alcalino del cuerpo.
Los elevados niveles de sodio contenidos en el apio, también ayudan a transportar los iones de energía en la forma de electrones, siendo fundamental para la produc-ción de bicarbonato sódico.
PIMENTÓN / PIMIENTO / PIMIENTA El pimiento un antioxidante superpo-
tente, es uno de mis favoritos desde siempre porque es crujiente y re-
frescantemente delicioso. Lo pue-des usar crudo en prácticamente todas las comidas, al vapor o lige-ramente asado y siempre triunfa-rás.El pimiento es altamente benefi-
cioso para la salud gracias a su con-tenido en carotenoides que han sido
ampliamente investigados, prestandoles mucha atención en el campo de la salud ya que los pimientos contienen unos treinta tipos distintos de estos carote-noides, todos ellos pertenecientes a la misma familia de nutrientes.
Junto con estos antioxidantes más complejos o menos conocidos, el pimiento es uno de los alimentos que con-tiene, por no decir el que más, los antioxidantes más co-munes como: vitamina C, vitamina A y vitamina E.
De hecho, los pimientos contienen el doble de vitami-na C que las naranjas y sin todo ese azúcar acidificante. Estos son solo algunos de los antioxidantes que contie-ne el pimiento: flavonoides, lúteolina, quercitina, hes-peridina, carotenoides, alfa-carotenos, beta-carotenos, cryptoxantina, luteína, zeaxantina, ácido ferúlico, ácido hydroxycinámico y ácido cinámico.
[Por Lic. Nat. Juan Alberto Galicia Sánchez Naturoterapeuta [email protected]]
Informativo del abasto [mayo 2014]
Ingredientes:
Ingredientes:
Ingredientes:
Procedimiento:
Procedimiento:
Procedimiento:
COCINA
1/2 K de masa3/4 taza de harina de trigo1/2 taza de manteca, mantequilla o aceite.1 cta. de sal1 taza de frijoles refritos1 taza de chicharrón prensado o el relleno que se les antoje.Salsa mexicana o al gusto (aquí pueden encontrar varias recetas)Queso fresco, o panela
Lomo adobado1/2 kg. Lomo de cerdo con todo y hueso2 chiles guajillo1 diente de ajo1/4 cdita. Pimienta negra molida1/4 cdita. Clavo molido1/4 cdita. Canela en polvo1 hoja pequeñita de laurel1/2 cdita. Orégano seco1 cdita. Sal gruesa1 cda. Vinagre de manzana
2 huevos2 claras1 taza de edulcorante para cocción color café3/4 de taza de harina1 cd. de polvo para hornear1/3 de taza de cacao amargo en polvo
Todo esto se amasa muy bien hasta que no se pegue en la mano y se vea manejable la masa.Se forman bolitas del tamaño de una pelota de golf.Se ahuecan un poco y se rellenan con una cucharada de frijoles o chicharrón hasta terminar.Se da dobla hacia el centro y se “tortea” con las manos o se aplana con ayuda de un par de platos planos forrados de plástico. (Metan cada plato dentro de una bolsita).En una parrilla, comal o sartén grande se cuecen a fuego medio hasta que doran un poco. Primero de un lado vigilando que no se quemen de abajo. Ya que cambia de color la parte de arriba y se ve la masa cocida, se voltean al otro lado.Se sirven bañadas con salsa al gusto, nata, crema, cebollita y queso espolvoreado por encima.
También se pueden dejar las tortillitas gruesas sin relleno. Se cuecen igual y ya frías se abren con ayuda de un cuchillo y se rellenan con lo que se desee: desde nopales preparados con cebolla, cilantro y jitomate aliñados con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal, carne deshebrada, pollo, picadillo, panela, cuitlacoche, carne con chile, etc.
Para saber si está listo, metemos un cuchillo al centro, sacamos inmediatamente y si la punta está bien caliente, el lomo está listo. Dejamos reposar hasta que enfríe por completo, si es que vamos a hacer las tortas (la carne va fría).Rebanamos delgado el lomo para nuestras tortas.
El chile guajillo lo ponemos en agua caliente y dejamos hervir por 5 minutos. Apagamos el fuego y dejamos reposar por 10 minutos en el agua, hasta que estén bien suaves.Los ingredientes a moler, el lomo y luego a cocinarLos ingredientes a moler, el lomo y luego a cocinarLicuamos todos los ingredientes, menos el cerdo, junto con 3/4 taza de agua. Con el adobo resultante bañamos el cerdo y dejamos reposar toda la noche.Volteamos de vez en cuando.Al día siguiente, en la cocotte ponemos el lomo junto con su adobo, tapamos y dejamos cocinar a fuego medio-bajo por 30 minutos. Luego, seguimos cocinando, pero destapado por otros 20 minutos.La salsa va a espesar, y el lomo va a terminar de cocinarse.
Bate las claras, el huevo y el edulcorante hasta obtener una mezcla homogénea.Coloca los ingredientes secos en un cernidor o colador, es decir la harina, el polvo para hornear y el cacao en polvo y mezclalos bien.Reparte en tres porciones y ve vaciando una por una de manera lenta en la mezcla líquida de manera envolvente para que no queden grumos.Humedece con un poco de manteca un refractario para hornear y coloca harina para que no se pegue la mezcla, viertela y mete al horno por unos 30 minutos a temperatura media.
Para verificar que esté listo se puede meter un cuchillo y si no sale masa está listo.
Gorditas
tortas de lomo adobado
Pastel de chocolate (para diabeticos)
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ENERO DE 201316 PUBLICIDADNFORMATIVABASTODEL
Informativo del abasto [mayo 2014]
[Por Alejandro Martínez Olvera]
DEPORTES
Tan añorada y deseada, así llego a las vitrinas del Real Madrid décima orejona. Los Merengues derrotaron
por un marcador de 4-1 al Atlético de Madrid y se convirtieron en los monarcas de la UEFA Champions League.
Los Colchoneros tuvieron por 92 minutos a tiro de piedra a su archi-rrival el Real Madrid, sin embargo, al 93 aparecieron los fantasmas y con un certero testerazo Sergio Ramos empato el partido y mando al alar-gue. Ya fundidos por el desgaste y la entrega los discípulos de Diego Si-meone, vieron como en los tiempos extras se les escapaba el sueño de ser campeones de Europa.
Un Real Madrid más entero física-mente, hizo solo lo necesario y un poco más para derrotar al equipo que hizo temblar a los gigantes de Europa durante todo el torneo de la Champions.
El equipo Colchonero con base en entrega y fútbol se hizo respetar y se convirtió en la bestia negra de todos los clubes del Viejo continente, se convirtieron en un equipo incómodo y al que nadie quería enfrentar.
Pero en la gran final el Real Madrid apelo a su historia, y el espíritu gana-dor del club más dominante del siglo XX resurgió de la nada y ayudo a que los merengues encontraran el cami-no que parecía perdido.
Sin mostrar un gran fútbol, los me-rengues se coronaron justamente porque en todo momento buscaron
La escuadra de León se convirtió en Bicampeón del fútbol mexi-cano al derrotar por 4-3 a la es-cuadra del Pachuca.
Los esmeraldas que clasificaron oc-tavos de la tabla general, hicieron su mejor fútbol y se confirmaron como los mandones de la máxima categoría del fútbol azteca.
Los dirigidos por Gustavo Matosas, no solo mostraron oficio y hambre de triunfo, sino también ac-titud y determinación para remontar la derrota que sufrieron en el juego de ida.
No bajaron los brazos y sobre todo no traicionaron su esencia de atacar y buscar en todo momento el arco rival, nunca especularon y esa fue la razón de su éxito.
El Mundial ya está hasta en la sopa, han pasado cuatros lar-gos años para ver de nueva cuenta una edición más de la
Copa del Mundo. España llega como Campeón de-
fensor y favorito para repetir al menos en la final del torneo, el buen desempeño que han tenido sus clu-bes en las competiciones europeas hace soñar a sus aficionados.
Brasil es el anfitrión y un eterno favorito a levantar la Copa, los ca-riocas tiene la obligación de ganar desde su primer partido y ser cam-peones.
Las manifestaciones en el país sud-americano pueden ser un distractor para los jugadores, que deben dedi-carse a brindarles satisfacciones a sus aficionados, quienes sufren por el derroche de recursos por parte del gobierno para organizar la Copa del Mundo.
Italia, Alemania y Argentina son otros de los favoritos, ambas escua-dras cuentan con grandes jugadores y con escuadras que han sumado ex-periencia. Portugal, Holanda e Ingla-terra pintan de nuevo como serios aspirantes a las finales.
Las escuadras sudamericanas res-tantes; Uruguay; Chile; Colombia y
competir, si bien no desarrollaron un fútbol sublime, si tuvieron la deter-minación y el coraje para alcanzar y ganar.
El nombre de Carlos Ancelotti , ya está en las páginas doradas del Real Madrid, el italiano hizo lo que mu-chos no pudieron, acceder a una fi-nal de Champions y ganarla. Es muy meritorio lo hecho por el estratega, pues dejaron en el camino al que era súper favorito para llevarse la copa el Bayer Múnich de Pep Guardiola.
Desgraciadamente el equipo de Atlético de Madrid pasará a la his-toria como el equipo que derrotó el Real Madrid para alcanzar la décima orejona, y no como la escuadra que maravillo al mundo, no por su excel-so fútbol, sino porque le recordó a muchos que también se puede ganar con corazón, entrega e inteligencia.
Los dirigidos por el Cholo Simeo-ne demostraron, que para triunfar y competir se necesita mucho espíri-tu y mostrar siempre fuerza ante la adversidad.
Por su parte los Tuzos sufrieron la inexperiencia de la mayoría de su plantel, que si bien demostró dina-mismo y entrega, al final no supo administrar y fini-quitar una final que en todo
m o m e n t o estuvo para los dos la-dos.
A los diri-gidos de En-rique Meza
les falto contundencia y un poco de suerte, ante equi-pos cómo León no se pue-de perdonar y mucho espe-cular con el cronometro.
Con el Campeonato de León se baja la cortina del fútbol mexicano, que en su versión Clausura 2014 mostro un
Ecuador tienen equipos para com-petir y dar u buen mundial, los Cha-rrúas sorprendieron en Sudáfrica y buscaran hacerlo de nuevo, además tendrán como plus que el Mundial se celebre en su territorio.
Como siempre México parte con grandes ilusiones y pocas expectati-vas, en mundiales anteriores el dis-curso era alcanzar el quinto partido, hoy en día si se pasa a la segunda fase será algo histórico.
Aunque el Piojo Herrera, decla-re que se va para ser campeón la realidad es otra, la escuadra azteca cuenta con número limitado de ju-gadores de calidad, pues muchos de los que iniciaron proceso eliminato-rio quedaron a un lado y en el olvido.
Miguel lleva sus hombres de con-fianza y los que más entienden su esquema y con toda razón, pues es lo que hay.
Si usted es aficionado al fútbol, y si no lo es también, sufra y goce con las actuaciones del equipo mexica-no, y sobre todo disfrute con todo el mundial un espectáculo que solo se da cada cuatro años.
No espere un México campeón, mejor desee que la Copa sea real-mente espectacular.
Reyes de la Champions
Resulto muy León
España y Brasil los favoritos del
MundialUn Real de 10, Atlético un equipo de corazón.
La Fiera Bicampeón con todas las de la ley
México buscará no retroceder más, que sea un Mundial para recordar.
nivel demasiado mediocre. Que el oc-tavo lugar se coronará habla muy bien del León, pero al mismo tiempo deja en claro que para ser monarca en Mé-xico a veces se necesita muy poco.
Empieza la fiebre del Mundial de Brasil y los miles de aficionados alre-dedor del mundo se ilusionan para ver por fin un fútbol digno y de alto nivel competitivo.
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[mayo 2014] Informativo del abasto 19
TURISMO
Miles de visitantes acudieron a la Feria de las Culturas Amigas en Zócalo capitali-no, la multitud visitó los stands, donde se ofreció información y exposición de
usos y costumbres de los países asistentes.
La sexta edición de la Feria de las Culturas Ami-gas en la Ciudad de México, ha sido todo un éxito con más de 80 países invitados, quienes ofrecieron a los visitantes artesanías, gastronomía e informa-ción de usos y costumbres.
Este 2014, la Feria de las Culturas Amigas se lle-vó a cabo en el Zócalo Capitalino, se tubo más es-pacio para los stands y así los países participantes demostraran sus actividades culturales.
Sin duda, lo mejor de este evento, es adquirir el
conocimiento de las diferentes riquezas culturales de los más de ochenta países de todo el mundo, en un solo lugar. La explanada de Zócalo.
EN LA FERIA DE LAS CULTURAS AMIGAS EN EL ZÓCALO
RIQUEZA CULTURAL
