UNIVERSIDAD NACIONAL JOS FAUSTINO SANCHEZ CARRIN

FACULTAD DE INGENIERIA QUMICA Y METALRGICA

ESCUELA ACADMICA PROFESIONAL DE INGENIERIA QUMICA

GESTIN AMBIENTAL EN EL TRATAMIENTO DE EFLUENTES

LQUIDOS INDUSTRIALES EN UN INGENIO

AZUCARERO PARAMONGA 2013

PRESENTA:

NATIVIDAD MERCEDES JOS LUIS

INDICE

INDICE ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------1

I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA --------------------------------------------------------------------------2

1.1. Descripcin de la realidad problemtica-------------------------------------------------------------3

Situacin del Ambiente y de los recursos naturales-----------------------------------------------2

Gestin ambiental y competitividad en los mercados--------------------------------------------3

Gestin Ambiental Moderna y eficiente-------------------------------------------------------------3

1.2. Formulacin del problema------------------------------------------------------------------------------ 3

1.2.1. Problema general-------------------------------------------------------------------------------------3

1.2.2. Problemas especficos-------------------------------------------------------------------------------4

1.3. Objetivos de la investigacin----------------------------------------------------------------------------4

1.3.1. Objetivo general--------------------------------------------------------------------------------------4

1.3.2. Objetivos especficos--------------------------------------------------------------------------------4

1.4. Justificacin de la investigacin------------------------------------------------------------------------4

1.5. Delimitaciones de estudio-------------------------------------------------------------------------------4

II. MARCO TERICO-------------------------------------------------------------------------------------------------5

2.1. Antecedentes de la investigacin----------------------------------------------------------------------5

2.2. Bases tericas---------------------------------------------------------------------------------------------11

Gestin Ambiental---------------------------------------------------------------------------------------11

Planeamiento y Gestin Ambiental------------------------------------------------------------------13

Efluentes Industriales-----------------------------------------------------------------------------------15

Tratamiento de Efluentes Industriales--------------------------------------------------------------16

Tratamiento biolgico----------------------------------------------------------------------------------17

Interacciones microbianas-------------------------------------------------------------------17

Reacciones biolgicas-------------------------------------------------------------------------17

Estequiometria---------------------------------------------------------------------------------18

Tratamiento Fisicoqumico-----------------------------------------------------------------------------19

Coagulacin y floculacin--------------------------------------------------------------------19

Agro Industrial Paramonga S.A.-----------------------------------------------------------------------23

Monitoreo y control de variables ambientales-----------------------------------------23

2.3. Definicin de trminos bsicos-----------------------------------------------------------------------24

2.4. Formulacin de hiptesis------------------------------------------------------------------------------25

2.4.1. Hiptesis general-----------------------------------------------------------------------------------25

2.4.2. Hiptesis especfica--------------------------------------------------------------------------------25

2.5. Variables -------------------------------------------------------------------------------------------------- 25

2.5.1. Variable independiente---------------------------------------------------------------------------25

2.5.2. Variable dependiente----------------------------------------------------------------------------- 25

2.5.3. Operacionalizacin de las variables ----------------------------------------------------------- 25

III. METODOLOGA--------------------------------------------------------------------------------------------------26

3.1. Diseo metodolgico------------------------------------------------------------------------------------26

3.2. Poblacin y muestra-------------------------------------------------------------------------------------26

3.3. Tcnicas de recoleccin de datos--------------------------------------------------------------------26

3.4. Tcnicas para el procedimiento de la informacin----------------------------------------------26

3.5. Matriz de consistencia----------------------------------------------------------------------------------27

IV. RECURSOS, PRESUPUESTO Y CRONOGRAMA------------------------------------------------------------29

V. FUENTES DE INFORMACIN--------------------------------------------------------------------------------- 31

5.1. Fuentes bibliogrficas-----------------------------------------------------------------------------------31

5.2. Fuentes electrnicas------------------------------------------------------------------------------------31

VI. ANEXOS-----------------------------------------------------------------------------------------------------------31