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525 @S. REVISTA DE HORTALIZAS. FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES

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HORTALIZAS FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES

Edici6n y Dirección: Pere Pépaseit

Consejo de Redacción: Xavier Martinez (Bi6logo) Francesc Bastardes (Ingeniero Agr6nomo) Juan Ignacio Ariza (Ingeniero Agrónomo)

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Nuestra RevisIa es una publicación plural pero no se responsabiliza de los contenidos de anuncios y colaboraciones.

D. L. 348-1982 Copyright - 1969

La reproducci6n total o parcial de nuestros contenidos esta prohibida. salvo con la au- torización expresa de esta publicaci6n.

SUMARIO - el: TRAFFIC CONTROL.

-

17 Métodos de propagación de Camelia. M.C. Salinero Corral y J.L. Fernhndez Lorenzo. Estación de Fitopatologia *Do Areeiro- (Servicio Agrario). Lourizán (Pontevedra).

INFORME

5 El riego subterrhneo, h a c e posible

ENTREVISTA

28 Pedro Marín un hombre de campo.

6 3 P O S T - R E C O L E C C I O N

38 Proyecto y construcción de pequeños embalses de tierra impermeabilizados. Joaquln J. Gaiiez. MASACHS IBERICA. S.A.

F I T O P A T O L O G I A HORTICOLA

48 El colapso del melón. Inuoducción al control quimico. V. Cebolla, T. Campos y V. Castell. Instituto Valenciano de Invesligaciones Agrarias. . M. Garcla. Servicio de Transferencia Tecnológica. Generalitat Valenciana. Montcada (Valencia).

F I T O P A T O L O G I A HORTICOLA

61 . Nuevas m o l é c u l a s activas contra la Rhizoctonia solani agente de la pudrición de cuello en la lechuga.

C R O N I C A

65 V Jornada Agrícola y Comercial de CAJA HUELVA. Sonsoles Osset. Ingeniero Técnico Agrícola.

CRONICA

76 En Montevideo (Uruguay). Noviembre. 1988. 111 Congreso Latinoamericano de Horticultura. Allcia Namesny Vallespir y Claudlo Namesny Vallesplr. ingenieros Agrónomos.

9 0 F E R I A S Y CONGRESOS

REPORTAJE

92 Semillas SENASA cita a los productores de coles.

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Riego subterráneo. La t6cnica del Conuolled Traffic System. En la foto. un largo riego antes de la germinación de la planta.

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El riego subterráneo, hace posible el:

TRAFFIC CONTROL El CONTROLLED TRAFFIC SYSTEM, que utiliza el riego subterráneo, h a sido calificado como un sistema tan revolucionario como en s u día lo fue el riego por goteo. Las cintas de riego por goteo se colocan a 20-25 cm por debajo de

bohn Copestake. director de la compaiiia de riegos COPERSA, pre- sentó en Enero de este aflo en Sevilla una nueva técnica de cultivo, el Traffic Control System, basada en la utilización del riego subterráneo; y a su autor: el agrónomo Scott To- llefson. Este sistema de cultivo, ha sido ca-

lificado en varios foros internaciona- les de tan revolucionario como en su

las líneas de cultivo. A partir de aquí, se planifican los trabamos de mínimo laboreo, el control el tráfico de maquinaria, la

d quimigación, la fertirrigación, etc. El sistema podría acoplarse a los cultivos de aire libre y en invernadero.

día lo fue el propio sistema de riego «del goteo» y fue presentado por su propio autor el agrónomo norteame- ricano Scott Tollefson, Director de la explotación agrícola Sundance Farming Co.. Tolleffson explicó en Sevilla su Controlled Traffic System a un escogido grupo de téc- nicos y empresarios agrícolas, entre los que se encontraban el equipo de Redacción de esta Revista.

técnicos de la Confederación

HidrogrXica del Guadalquivir han declarado que: «El agua en Andalucía, debe ir por un

tubo. La sequía se combate con

planificación y buen uso de los recursos».

Se trata de aplicar todas las ventajas del riego localizado o por goteo soslayando sus inconvenientes. Se instala el riego subterráneo. Con es- to, utilizando la tecnología adecuada, y por grande que sea la explota- ción agrícola, se puede controlar 10- do el trafico de las operaciones culturales con el objetivo final de mejorar la productividad de la explota- ción.

Scott Tollelson en la llnca Sundsnce Farrnlng Co. de Arlzona Junto con algunos de sus colaboradores. En la foto, una de las espectaculanr 160 Ha. de algodón en lar que se practica el Controlled Traflic System. Naturalmente, el riego es subterraneo.

La profundidad en que se colocan las cintas de riego es de 20-25 cm por debajo de cada línea de cultivo. A partir de aquí, ya disponemos de la instalación de riego enterrado en el suelo, sin que podamos ver una sola tubería en toda la finca. En esta situación, se podrán planificar las labores culturales, desarrollar sistemas de mínimo laboreo, reducir a lo imprescindible los pasos de maquinaria, emplear la quimigación, la ferti- rrigación ..., aplicar los más moder- nos sistemas agrícolas a los cultivos en línea: al aire libre o en invernadero.

El nuevo método, se cree que po- dría empezar a utilizarse en Andalu- cía, así como en el resto de Espaiía, inmediataniente y los primeros cultivos donde aplicarse podrían ser: al- godón, maíz y las hortalizas.

Buscando la solución más idónea Los problemas de escasez y mala

calidad del agua que interferían en la rentabilidad de la explotación Sun- dance Farms, de Arizona, obligaron a buscar nuevas tecnologías de riego que permitieran practicar una agricultura mecanizada y diversificada.

En esta explotación, como en otras de esta zona que subsistían con ayudas estatales, las aguas disponibles alcanzan unas concentraciones de cloruros y sodio cercanas a 400 p.p.m y una relación de absorción de sodio (SAR) de 20 a 30, limitando las posibilidades de cultivo a remolacha azucarera, algodón y cebada.

Hasta dar con la tecnología idónea, en Sundance Farms se ensayan diversos sistemas con resultados no lo bastante satisfactorios. De este modo, se desecha un sistema de riego por pivot central en campos nivela-

Historia agro-hídrica del Valle Arizona

Sundance Farms está ubicada en la zona central de Arizona, donde toda la agricultura es de re- gadío. La utilización masiva de sistemas por gravedad ha provoca- do un descenso drástico de las reservas de agua durante los últimos cincuenta anos.

En los anos 30. en el valle se practicaban manualmente pozos de 10 m de profundidad, con base de 2 X 2 m, obteniéndose de 6.000 a 8.000 litros por minuto.

En la década de los ochenta, los pozos han de practicarse mecáni- camente, tienen de 300 a 400 m de profundidad y para encontrar agua hay que profundizar como mínimo 100-150 m. A la escasez de agua se suma el riesgo de salinizaciór? del suelo lo que impide practicar ciertos cultivos.

dos con rayo láser y también los sistemas superficiales de riego por goteo, basados en la experiencia de Is- rael.

En la década de los setenta, en el estado americano de Arizona, exis- Lían gran número de explotaciones agrícolas de gran extensión, propie- dad de grupos empresariales pertenecientes a otras áreas económicas (empresas petroleras, seguros..) de- seosas de obtener altos rendimientos de sus explotaciones y que vieron en

la nueva técnica del riego por goteo una solución casi milagrosa a sus problemas, se emprendieron obras con instalaciones de goteo automati- z a d a ~ , aunque no se disponía ni de la experiencia ni de los técnicos suficientes para asumir tan radical trans- formación. La mano de obra necesaria para manejar las instalaciones de riego en superficie fue «la gota» que colmó su vaso de amargura y algunos de estos «nuevos agricultores» llegaron a deshacerse de sus fincas. En una palabra, no fallaron tanto las técnicas como los técnicos, a lo que hay que aAadir un afán de lucro a corto plazo de unos agricultores «aficionados». Con el riego por goteo, se mejoran

resultados, pero la excesiva demanda de mano de obra, que tiene que so- portar una explotación agrícola que esté pensada para trabajar mecaniza- damente, no los compensan.

La búsqueda de soluciones desem- boca en desarrollar un sistema propio de riego por goteo, ajustado a los programas de producción en una ex- plotación y capaz de aprovechar las ventajas del riego por goteo evitando sus inconvenientes. Como decisión final, se inician ensayos en 2 Ha en- terrando toda la instalacidn de riego, esto origina una nueva tCcnica: el buried drip system.

Después de 7 anos, Sundance Farms utiliza el sistema de riego por goteo enterrado en 800 Ha dedicadas a diversos cultivos de gran interés para el mercado americano. Además, numerosos fabricantes acuden a la explotación para que se prueben sus materiales.

Durante este período, en la finca Sundance se ha desarrollado maquinaria especial para la colocación del

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7 Descatados tecnlcos y empresarios agricolas, expertos en slstemas de riego, acudieron a la invitación de Copersa para conocer la puesta en marcha del riego subterráneo y e1 Traffic Control System.

goteo enterrado, toda una gama de aperos para la mecanización de los cultivos en línea, se han real.izado los trabajos agrícolas con un-mínimo laboreo y un ahorro considerable de energía, utilizado la fertirrigaeión en el sentido más estricto y amplio posible, etc. A esta tecnología agrícola se le ha dado el nombre de: Trafic Control System.

Diseño y mantenimiento de la instalación

Según las explicaciones de Scott Tollefson, el agua bombeada del po- zo se canaliza hacia los cabezales de riego conectados a un ordenador central mediante ramales primarios de PVC. Estos ramales primarios son de 400 mm de diámetro y van enterrados a 1-1,5 m. Cada cabezal cubre el riego de 160 Ha y otras operaciones indispensables para el correcto funcionamiento del cultivo y del sistema. La filtración del agua y un sis-

uuiiii vupJia.i, viiibtor de Copersa junto al agrciiviini aiii.iibano Scott T-llelso-

tema de distribuición qie permite la perfecta y frecuente limpieza auto- mática de las redes, previene los posibles problemas de obturación. El agua se trata químicamente para mantener disueltas las sales y evitar la obturación de los goteros con li- mos bacteriológicos. Los tratamientos con cloro y ácido sulfúrico pro- porcionan resultados satisfactorios y se consideran necesarios para el correcto mantenimiento de la instala- ción.

Los ramales secundarios distribu- yen el agua de los cabezales a la parcela. Tienen un diámetro de 150-200 mm, miden 400 m y están enterrados a 1 m de profundidad. Mediante vál-

instalac ones ae controi ae riego para 160 Ha. ti aeposito que se ve a ia dcha. tiene una capacldad 4 de 75 m . En primer plano, el cultlvo de lechuga Iceberg y unos elementoe de la Instalación de riego rubterrhneo.

vulas eléctricas se contrdla la dota- ción de agua necesaria para regar bloques de 8 Ha. El caudal utilizado es de 2.000-2.400 Ilmin. Las cintas de riego son de régimen

turbulento, 200-250 m de longitud, y van conectadas directamente a los ramales secundarios. La colocación de la cintas se hace a 1 m de distancia entre sí, con emisores cada 60 cm y enterradas a 20-25 cm. Esta profundidad se adapta a las necesidades de mecanización y de cultivo de la explotación. La profundidad de la cinta de riego está adaptada y comprobada su máxima eficacia, a la tCcnica de cultivo que estamos lla- mando Traffic Control System. El mantenimiento de un correcto

nivel de humedad en el suelo y trabajar a presiones adecuadas, son factores determinantes para evitar la in- tromisión de las raíces La presión 2 de trabajo es 0,7 Kglcm y el caudal de 2.25 llmetro lineallhora. Considerando el aspecto económico

hay que diferenciar las inversiones de la instalación en sí y las que se derivan de ella: el coste de la insta- lación completa es de 400.000 ptas/Ha, cifra que habría que con- trastar en Espafia, considerando los períodos de amortización de las tu- berías de abastecimiento (30 anos), cabezales de filtración (15 afios) y tuberías subterráneas de riego por goteo (10 afios para la Turbo Tape).

Una vez se determinen las necesidades específicas de cada explota- ción, otro importante aspecto a cuan- tificar es el coste de la maquinaria de labranza, ya que este sistema permite minimizar las labores y practicar el Traffic Control System, nombre con el cual se define a este sistema de agricultura intensiva, realiza-

------ l ~ ~ ~ h & = ~ ~ l La linea de puntos Indica el nivel lnlcial del campo. 1.- Planta de algod6n, terminada la recolecci6n. (Sln rlego).

I I I I 2.. Corte de Is parte a6rea do la planta y restos 3.- Paso de máqulna de discos. Un útil especlal triturados y devueltos al mlrmo campo. Es el hace el arranque del tallo y las raices, en este paso de desbrozadora. (Sln riego). caso de la planta de algodón. Loa restos se

quedan en el campo. (Sin riego).

~stasafl'oren"~ r e localicen en 'si primer ccntlmetro'del suelo. En el caso de la lechuga, tan sensible a la sallnldad, puede plantarse con las raices debajo de esta capa salina.

da al aire libre o en invernadero, para utilizarse en medias y grandes explotaciones. El Traffic Control tiene como base. el riego subterráneo.

Ventajas del riego por goteo subterrhneo

Como sucede con la utilización de cualquier tecnología. hay que cono- cerla Y aprender a manejarla Para lograr, como en el caso del buried drip, aumentar la productividad de la cosecha. En Sundance farms, se ha conseguido no S610 esto sino tam- bien diversificar la producción ac- tuando sobre las rotaciones de cuiti- vos. controlando mejor la salinidad, ganando eficacia en la fertilización y en los tratamientos químicos de las plantas y minimizando el laboreo.

El sistema ha permitido ampliar la capacidad productiva de la explota-

ción utilizando la misma instalación para diversos cultivos: cereal, algo- dón, lechugas, repollo, espinacas, melón, sandía «sin semilla». calaba- cín y otras hortalizas que, de otro modo, no hubieran podido cultivarse con rentabilidad.

Analizamos por separado cada una las ventajas del sistema, resultado de la experimentación continuada que se ha realizado con estos cultivos ahora incluídos en la rotación: algo- dón, melón, sandía, lechuga, maíz dulce, calabacín, espinacas, etc.

Contra[ de la salinidad En contra de todas las predicciones

que la Universidad de Arizona y el Departamento de Agricultura Ameri- cano mantenían sobre el sistema, la revolucionaria tecnología desarrolla- da en Sundance Farms, consigue re-

ducir muy sensiblemente la salinidad y controlar mucho mejor la concen- tración de sales.

El éxito obtenido se fundamenta en dos razones básicas: - A corto plazo, el riego por goteo

subterráneo controla mucho mejor la concentración de sales al provocar que Bstas afloren y se localicen casi totalmente en el primer centímetro de la superficie del suelo. Como consecuencia inmediata, si la siembra o el trasplante se realiza por debajo de esta pequeña capa salina, pueden cultivarse plantas tan sensibles a la salinidad como la lechuga tipo Ice- berg. Sobra senalar las ventajas que la aplicación del sistema podría tener para todo el litoral mediterráneo español, caracterizado por la escasez y mala calidad de sus aguas y afectado por una salinización de acuíferos y suelos de cultivo tan alarmante que cabe dudar de su futuro agrícola.

- A largo plazo, como que el sistema emplea tan sólo la mitad del agua que en el riego por inundación y el ahorro constatado alcanza el 50%, el aporte de sales al suelo se reduce en la misma proporción. Esta ventaja unida a la práctica de regar mientras llueve, como se hace en Sundance Farms, permite a lo largo del tiempo lixiviar, lavar, las sales por debajo de las tuberías y proteger a la planta.

Rotacidn de cultivos Las posibilidades de^ diversificar

las producciones y alcanzar mayores rendimientos se han debido al desarrollo de una tecnología ideada con esos objetivos. En Sundance Farms se practica la rotación de trigo con cebada y algodón para obtener mayores cosechas. Las peculiares condiciones climatológicas de Arizona

han colocado la producción de cebada en más de 6.700 Kg/Ha y las de fibra de algodón son cercanas a los 1.700 KgIHa. Para hacerse una idea. el algodón

ha aumentado sus rendimientos del orden del 145% en comparación al sistema de riego por inundación (producción bruta, 3.300 KgJHa) y un 42% frente al goteo superficial (producción bruta, 5.700 KgIHa).

EL TRAFFlC CONTROL El sistema de riego es subtcrrá-

neo. Emplea tan sólo la mitad del

agua. Si el agua no es de buena calidad, el aporte de sales al suelo se reduce a la mitad.

En la rotación de cultivos se pueden introducir casi todos los hortí- colas.

Las labores de maquinaria se reducen y limitan a los 15 cm superficiales. Los aperos se disefían especialmente para el mínimo laboreo. El ahorro en el coste total de las labores y el ahorro de combustible en las operaciones de tráfico de la maquinaria es muy considerable. Se eliminan las raíces del cultivo previo, incorporando al suelo su materia orgánica.

Se adoptan programas especiales -la qulmigación- para mantener el control sanitario adecuado en el suelo de cultivo y en perfecto cs- tado toda la instalación subterrá- nea de riego.

Los abonados se realizan por el riego, la fertirrigación.

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En algodón, además de un aumento enorme de la productividad, la apli- cación del Traffic Control System permite efectuar un cambio de variedades de fibra corta a variedades de fibra larga y acortar el ciclo de cultivo en dos meses. Con estas segundas variedades, los rendimientos son de 1.900 Kg de fibra/Ha (producción bruta de 5.700 KgIHa), pero su precio en el mercado es tres veces superior. El cultivo de sandía «sin pipa», es

uno de los cultivos más rentables de esta explotación de Arizona.

El cultivo de sandía es un ejemplo significativo del potencial incremen- to de la productividad que puede conseguirse: la semilla alcanza un precio de 125.000 ptas/Ha y tiene que sembrarse para cosechas de primavera y de otono. Durante el cultivo de otoño, se alcanzan temperaturas de 45OC por lo que el riesgo de arranque en el cultivo es enorme; para evitarlo, el trasplante se realiza por la noche regando simultánea- mente y aplicando al día siguienle estimuladores del enraizamiento y fungicidas. Con estas precauciones se consigue mantener la superviven- cia de las plantas reciCn trasplantadas en el 85%.

Los rendimientos obtenidos en primavera y otofío con la sandía son, respectivamente, de 100.000 y 60.000 Kg/Ha, siendo las producciones de otono de mejores precios en el mercado.

En lechuga Iceberg, se complemen- ta el riego subterrineo con la utiliza- ción combinada dc la aspersión al inicio de la plantación. La aspersión asegura la germina-

ción de la semilla y el goteo subte- rráneo garantiza el resto del desarro-

t 6.. Germlnaclón de la planta, del nutvo cultlvo.

esta tltuacl6n, el lomo se encuentra eña'u altura mis elevada.

110. En este cultivo, la utilización conjunta de ambos sistemas es muy necesario de cara a la cosecha de otofío (trasplantes de verano), ya que

ción es muy grande. Como cada cultivo tiene sus pro-

pias exigencias, su propia aplicación de esta tkcnica, pero todos pueden cultivarse con el riego subterráneo, a casi todos los cultivos en línea pue-

arse el Traffic Control

Traffic Control Como las cintas de riego se encuen-

tran enterradas a 25 cm, la mecani- iene que supeditarse a un la-

boreo menor de esta profundidad. La diferencia es sustancial frente a otros sistemas de mecanización: el laboreo se reduce al mínimo, trabajando solamente los primeros 15 cm de la tierra, a la que se incorporan, troceados, los restos de cosecha. Pa- ra labrar el suelb son precisos aperos especiales que airean y dejan espon- josa la superficie.

Además de favorecer la productividad, como mantienen los defensores del mínimo laboreo, las consecuencias que se derivan son el ahorro de energía y mano de obra empleada en la mecanización y la posibilidad de implantación casi inmediata del siguiente cultivo.

Todos estos factores permiten in- tensificar la rotación, logrando si- multáneamente una esponjosidad y aiRaci6n del terreno idóneas para el

obstrucciones) y con el flujo turbulento (a la dcha. sin obst~ccionee) . desarrollo radicular del nuevo culti-

1

- - -

Lasven - isdelr - mentuibulento Cuando se inció la tCcnica del bu-

ried drip system, las tuberías existentes en el mercado trabajaban con aflujo laminar» ( « l a m ~ ) y fueron las que comenzaron a utilizarse en primer lugar. Posteriormente. algunos fabricantes desarrollan una segunda generación de cintas de riego, denominadas de «flujo turbulen- to» («turb») que deciden incluirse en los ensayos con algodón y otros cultivos de Sundance Farms.

Con el sistema inicial «lam» era necesario complementar el sistcma con riego por inundación para favo- rccer la gcrminación y el lavado de sales. Con el nuevo uturbn se pasa a aumentar la duración del sistema

enterrado de 5-6 anos a 10 anos, disminuye drásticamente el riesgo de obturación de emisores, mejora la uniformidad de riego, aumentan los rendimientos y se reduce el consumo de agua.

Los resultados de diversos ensayos comparativos con algodón apoyan estas ventajas: En tuberías «larn» con un consumo de agua de 1.300 mm/Ha, los rendimientos alcanzan 2.000 Kg de fibra/Ha; en tuberías «turb» con un consumo de 810 mm/Ha, los rendimientos alcanzan 2.700 Kg de fibra/Ha. La produc- ción bruta de algodón pasa de 6.000 a 8.100 Kg/Ha constatándose. con cintas «turb», un aumento de rendi-

mientos del ordcn del 145% en comparación al sistcma de riego por inundación (producción bruta, 3.300 Kg/Ha) y del 42% frente al goteo superficial (producción bruta. 5.700 KgIHa).

La duración del sistema enlerrado para las nuevas cintas de riego por goteo «turb» determinaron, en diversos ensayos de material, que el tipo Turbo Tape fabricado por T- Systems Internacional, de San Die- go (California), puede mantenerse al menos diez aííos enterrada en el suelo garantizando durante este tiempo el correcto funcionamiento de la instalación.

vo. Esto, en combinación con la lec- nica de riego por goteo enterrado, es lo que denominamos Traffic control.

Esta práctica, con sus variaciones, está muy extendida en Australia sobre suelos arcillosos regados por inundación. Además, su aplicación puede tener enorme interés en Anda- lucía Occidental y Extremadura, te- niendo en cuenta las características agro-climáticas, estructura de la ex- plotación y rotaciones de cultivos habituales en la zona.

Para aplicar el Traffic control en Sundance, comenzaron ensayando con máquinas procedentes de Austra- lia, Israel y los Estados Unidos, y terminaron desarrollando un sistema propio adaptado a sus necesidades: maquinaria para trocear los restos de cosecha, arrancar la raíz (50-60 Ha por jornada de 10 horas) y preparar los lomos nuevamente con los restos de cosecha incorporados. Se llegó a dominar la técnica del Traffic control y a practicar continuadamente una agricultura intensiva sobre el mismo suelo.

Ahorros en el consumo de energía calculados por la Universidad de Arizona por el empleo del Traffic Control System en labores

de cultivo - -

140. , '

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . . . , /:. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

El ahorro de energla en las operaciones de laboreo empleando el sistema de Traffic Control representaron cerca del 50% de la energia utilizada por el sistema convencional.

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El uTraffic control», ahorra mucho más

Según los primeros resultados de un estudio realizado por el Centro de Agricultura «Marana» (Universidad de Arizona), el Traffic control desarrollado por Sundance Farms permite reducir considerablemente los requerimientos de energía necesarios en las labores preparatorias del suelo destinadas al cultivo del algodón.

La Universidad ha iniciado un estudio comparando el laboreo tradicional, el sistema USH desarrollado por S. Ben-Dor (Automotive Industries Ltd. de Israel) y el Traffic control, con el objetivo de determinar el ahorro energético. ya que más de la mitad del fue1 consumido en la mecani- zación del algodón antecede a la ger- minación.

El coste de estas labores puede so- brepasar los 50$/acre (alrededor de 2.400 pts/Ha) lo que está motivando la aparición de maquinaria y sistemas que permiten reducir las operaciones de laboreo y ahorrar cerca del 50% de la energía utilizada por el sistema convencional. Globlamente,

la utilización de modernas técnicas de labranza, pueden reportar un ahorro por campatia de algodón próximo a los 1.000 millones anuales de pesetas para el estado de Arizona.

El objetivo de la Universidad, que en el primer afío de ensayos ya ha constatado las ventajas del Traffic control (ver cuadro), persigue poner a punto el sistema para que otros agricultores conozcan su aplicación y lo pongan en marcha. En el proyecto están colaborando diversos agricultores de Arizona, la Automo- tive Industries la Sundance Farms y cuenta con el apoyo del Departa- mento de Medioambiente. Actualmente algunos agricultores

de la región practican el mínimo laboreo.

La Universidad sefíala la existencia de 35 explotaciones que utilizan el sistema israelí (USM) y tiene grandes esperanzas en el Traffic control, tan novedoso y revolucionario en sus resultados como para -tras fi- nalizar los ensayos- recomendarlo a los productores de algodón.

USO de la ~Chemigationa, Cuando para la aplicación de trata-

mientos químicos el sistema de riego actúa como distribuidor y localiza- dor de los productos, estamos ha- blando de la «Chemigation» o «qui- migación)). En esta revolucionaria explotación americana se emplean, mediante este sistema, nematocidas para el algodón y algunos otros tratamientos. Varios ensayos en marcha con diversos herbicidas, insecticidas. fungicidas, etc., persiguen abaratar costes de aplicación y disminuir los posibles riesgos de intoxicación que estos productos tienen para el agricultor.

Uso de la fertirrigacidn Como con cualquier sistema de rie-

go por goteo o localizado, al emplear Traffic control. se están utilizando todas las técnicas de la fertirriga- ción. El riego por goteo es el método más idóneo para aportar directamente al sistema radicular de la planta, sus necesidades de sustancias nutriti- vas. También se ha ensayado la inyec-

Mínimo laboreo y laboreo de conservación. La Escuela de Ingenieros

Agrónomos de la Univer- sidad de Madrid, en cola- boración con la empresa Montsanto celebraba en Setiembre de 1986 un Simposio Internacional sobre mínimo laboreo. con el lema «conservar el suelo». Entre la documen- tación elaborada y las conclusiones del Simposio se encontraban criterios como los que se citan a continuación.

El objetivo es labrar menos: «ahorrar dinero, tiempo y tierrav.

En los países mediterrá- neos hay una gran preocu- pación: la erosión del suelo. En Espafía, se estima que, cada afío 10 6 20 to- neladas por Ha de suelo tienen como destino el mar. Según la FAO, la erosión hace desaparecer gran cantidad de tierra de labor.

A efectos de conserva- ción del suelo se impone la labranza vertical frente al volteo, la vertedera se la sefíala como culpable de la erosión, así como las gradas que pulverizan el suelo. Cuando se habla de mínimo laboreo se entien- de el empleo de aperos verticales, que rajan pero no desmenuzan la tierra.

Entre las coqclusiones del Simposio de 1986, de la Escuela de Agrónomos y la empresa Monsanto, sobre el mínimo laboreo y el laboreo de conserva- ción, se citan las siguientes:

- Se define como laboreo de conservación a las tCc- nicas de mínimo laboreo que mantiene en superficie residuos del cultivo anterior.

- El desarrollo internacional de las tCcnicas de laboreo de conservación

es un hecho importante en la agricultura mundial.

- La disponibilidad cada vez mayor de nuevos herbicidas facilita la adop- ción de las técnicas de laboreo de conservación.

- La reducción del laboreo propicia una mayor in- filtración del agua de Ilu- via y una menor evapora- ción del agua del suelo.

- Con la aplicación del laboreo de conservación, parecen demostrados otros importantes beneficios como: control de la erosión hidráulica y eólica, regu- lación de la temperatura del suelo y aumento de la actividad microbiana del mismo.

- El laboreo de conserva- ción permite un ahorro de tiempo y una mayor preci- sión en las fechas de siembras de los cultivos. - Los ahorros de gasóleo

en la preparación de suelo

para las siembras pueden ser de más de 40 litros por Ha. Los costes del laboreo de conservación son menores que los tradicionales.

- El desarrollo de maquinaria compatible con el mantenimiento de resí- duos sobre la superficie del suelo, mejora los resultados en la gestión de la explotación. aunque exige una mayor forma- ción del empresario agrí- cola.

El último punto de las conclusiones de este Sim- posio organizado por la Escuela de Agónomos de Madrid y la Montsanto se decía que «por sus beneficios a medio y largo plazo para toda la comunidad. la difusión de las tCcnicas de laboreo de conservación debe ser apoyada por los organismos oficiales competentes.

p l y l j ~ ~ , EL ESPECWSTA EN NüTRICION VEGETAL

ción dc CO2 a travCs dcl sistema de ricgo subterráneo, lo que, en el caso del algodón, aumenta su productividad alrededor del 32%. Esta técnica. también revolucionaria y todavía cn fase experimental, tiene una cnorme actualidad en los Estados Unidos.

La tkcnica del futuro «¡Hay que ver lo que hace la ncce-

sidad!». estará usted pensando. Pero no olvide que unos productores de Arizona con diversos problemas agronómicos -no muy alejados de los nuestros- han empleado toda su invención. su capacidad de observa- ción. su dinero y una mentalidad en- teramente práctica para hallar estas soluciones. Las diversas venlajas han permitido a una explotación abo- cada a cultivos extensivos, practicar una agricultura punta que pudiera llegar a constituir la tCcnica del futuro. Este sistema funciona igualmente en suelos arenosos o arcillosos y además tiene enormes posibilidades futuras de cara al ahorro y conserva- ción del agua, un recurso cada vez más escaso en muchas áreas productoras. Poner en marcha el buried drip y

practicar el Traffic control, significa aplicar una tecnología revolucionaria y constituye un reto para el productor porque le exige un conocimiento profundo de los cultivos y de la agronomía en general, para adap- tarlo exactamente a sus necesidades.

O Informe elaborado por la Redacción, mediante textos facilitados por Scott Tollel~on. Esta publicación ha utilizado material Informativo de la compafiia de riegos Copersa.

Abonos orgánicos. Abonos organorninerales.

Para Scott Tollefson, no es la téc- nica del futuro sino del presente, en la finca que dirige en el estado de Arizona. El rancho Sundance Far- ming Co. es una importante explo- tación agrícola que cuenta con más de dos mil Ha de cultivos hortíco- las e industriales, incluídas sete- cientas Ha de algodón y unas dos- cientas de melones, sandías y otras

Scott Tollefson está licenciado en agricultura por las Universidades de Maryland y Arizona. Reciente- mente ha sido ponente en la «IV Conferencia Internacional de Mi- cro-irrigación» celebrada en Albury (Australia). En este congreso internacional su intervención produjo una extraordinaria resonancia entre los técnicos de riego presentes a esta conferencia.

Durante los dos Úllimos aiíos Scott Tollefson está siendo muy

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Métodos de propagación -

de Camelia La Camelia en Galicia es conocida como laflor de las rías bq-as, cuyo entorno ofrece un clima idóneo para el desarrollo de estos arbustos que se llenan deflores durante todo el invierno. La Camelia es un arbusto relativamente fácil de reproducir. A la planta objeto de propagación, deberá recibir un buen abonado anual, un pinzado rápido y completo, mientras se mantiene en un buen estado sanitario, evitando los insectos, hongos y otros patógenos.

M.C. Salinero Corral J.L. Fernández Lorenzo

Estación de Fi topatología «DO Areeiro»

(Servicio Agrario). Lourizán (Pontevedra).

La planta de Camelia fue dada a conocer en Europa con el consumo en forma de infusión de las hojas de la Camelia sinensis (Tt), que se gene- ralizó sobre todo en Inglaterra a partir del siglo XVII. Posiblemente con algún envío de planta de Camelia sinensis llegaron las primeras Came- lias japonicas. Como suele ocurrir con las plantas

ornamentales traídas de países leja- nos, es difícil precisar el momento en que la camelia se introdujo como ornamental en los Pazos gallegos; únicamente podemos precisar que empieza a ganar importancia en jar- dinería a partir del siglo XIX, descri- biéndose la belleza de sus flores y

plantas en libros de diversos autores gallegos.

Excepto un pequefio número de plantaciones que datan de la mitad del siglo XIX, muchas de las Came- lias japonicas, hoy existentes, fueron plantadas en parques públicos y pazos entre 1880 y 1900. A partir de 1960 de nuevo se realizan plantaciones de Camelia ampliándose a pe- quefías fincas, jardines, estaciones de tren. etc ..., comenzando además la plantación de híbridos y Camelias de otras especies, como reticulata.

Ya por esta fecha, la Camelia es bautizada y conocida como la flor de las Rías Bajas, cuyo entorno ofrece un clima idóneo para el desarrollo de

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estos arbustos, que se llenan dc flores durante todo el invierno.

Desde 1965, el concurso-exposi- ción de Camelia ha contribuído a di- fundir aún más el conocimiento sobre este admirable arbusto en nucstra región. Actualmente la Diputación Provincial de Pontevedra desarrolla un proyecto de realización y clasifi- cación de una colección donde se hallan representados los mejores ejem- plares de cada especie y sus híbri- dos. Esta colección constituirá una útil referencia para todos los aman-

sanitario bueno, evitando que sufra ataques de insectos, hongos u otros patógenos.

Cuando se trate de plantas muy viejas o en mal estado se debe de realizar una poda fuerte, utilizando para la propagación los rebrotes nuevos, que estarán rejuvenecidos, y que ofrecen material de mejor calidad.

Reproducción sexual: semillas Muchas especies producen semillas

naturalmente y otras por hibridación controlada, cuando queremos obte-

chuensis) a 8 cm (C. reticulata). Es- tas vainas se abren en octubre-noviembre, desputs de que su color pasa a marrón-rojizo; las semillas deben ser recogidas en ese momento. Es aconsejable ponerlas a germinar inmediatamente, cuando la cubierta exterior de la semilla aún no se ha cndurecido, pues pierden viabilidad, aunque si es necesario se pueden conservar en recipientes hermeticos, con una humedad relativa alta y a 3- 5OC de temperatura.

La siembra se realiza en cajones o

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tes de este género. Incluídos en este proyecto, se potencian trabajos experimentales sobre propagación co- menzados en afíos anteriores.

La Camelia es un arbusto relativamente fácil de reproducir: la eficacia de su multiplicación depende del mttodo aplicado, de las condiciones en que trabajamos y, sobre todo, de la especie y variedad a propagar.

La planta que va a ser objeto de propagación deberá recibir un buen abonado anual, un pinzado rápido y completo y manternerse en estado

ner variedades nucvas y mejores. La formación de semillas en algunas variedades depende de que las condiciones ambientales (temperaturas, humedad, etc ...) sean favorables. La mayoría de los cultivares de flores dobles nunca forman semillas, pues carecen de pistilos y estambres.

Las plantas obtenidas a partir de la germinación de semillas son normalmente utilizadas en viveros conven- cionales como portainjertos.

Las semillas están contenidas en vainas que varían de 5 mm (C. lut-

en plena tierra, en un terreno no compacto, con buen drenaje, para evitar podredumbre en el cuello de las plantitas. El tamafío de la semilla determina la profundidad a que ésta debe ser enterrada. Para mejorar el drenaje y la aireación se puede in- corporar perlita o arena al susuato. Debido a que la siembra en este caso se realiza en invierno la utilización de calor de fondo (20-22OC) mejora las condiciones de germinación.

Cuando la siembra se demora, el porcentaje de germinación mejorará

si las semillas son introducidas en estaca pueda. enraizar, incluso de C. 3 mm de diámetro, colocándose en el agua hirviendo, que se deja enfriar reticulata. Sin embargo algunas va- sustrato dejando el extremo al exte- lentamente, manteniéndolas sumergi- riedades, especialmente de esta últi- rior. das un día completo, antes de plan- ma especie, como Caprain Rawes, es La madera se recoge preferente- tar. mejor injertarlas pues por estaquilla- mente a las primeras horas de la la La germinación también se puede do se obtienen porcentajes de enrai- mafiana, seleccionando los extremos

favorecer por una estratificación de zamiento muy bajos. terminales del crecimiento del aflo las semillas en un recipiente con ca- Las estaquillas pueden ser de hoja, de plantas sanas y vigorosas. Si la pas alternas de arena o musgo húme- de brotes terminales, de tallo o de preparación y colocación de las estados mantenido a 10-12'~. Cuando raíz. Las realizadas de brotes termi- quillas se va a demorar, la madera las raíces alcanzan 4 cm las semillas nales o de tallo son las más común- debe ser conseravada en un lugar hú- germinadas se extraen del recipiente mente utilizadas; suelen tener de 10 medo sin corrientes de aire, para evi- y se pinzan los últimos 5 mm de la a 15 cm y entre 3 y 5 hojas, conser- tar la desecación. Una buena prácti- raíz para estimular el desarrollo de vándose únicamente las dos superio- ca es cubrirla con periódicos o pafíos raíces laterales. Se plantan entonces res. El extremo inferior se corta a bi- húmedos en un local fresco y oscuro. en macetas con un sustrato rico en se1 bajo una yema, realizando un materia orgánica (1:l:l tierra-hu- corte limpio y amplio, para poner la Epocas de estaquillado

Es difícil generalizar sobre el momento exacto en que se deben realizar las estaquillas, debido principalmente a la diferencia en el desarrollo vegetativo en las disbims zonas geográficas y de las diferentes variedades; por ello debemos fijarnos en el aspecto de la madera para saber cual es el momento exacto para corta- la.

Normalmente las estaquillas de Camelia se preparan en

-dos épocas del afío: 1.- Verano: desde junio a fi-

nales de julio, utilizando madera de la brotación del afío ya agostada. cuando su color vira al castaflo y comienza a tomar consistencia lefíosa.

2.- Invierno: de diciembre a febrero, antes de la brotación cortando ramas maduras de coloración marrón.

mus-arena (o perlita)). rnante- niCndolo ligeramente húme- do. Deben recibir suficiente luz, evitando el sol directo, que podría secar y quemar las hojas.

Cuando las plantas tienen 2- 3 hojas (normalmente a principio de la primavera) se pueden trasplantar a macetas individuales, comenzando un programa de abonado con un equilibrio 5-2-2 6 5-1-1 (N-P- K) . Las plantas, durante el in-

vierno, se deben mantener en invernadero para mejorar el crecimiento. Cuando las temperaturas aumentan pueden sacarse al exterior hasta el próximo período frío, rnante- niéndose siempre protegidas de la radiación solar directa.

Sobre el segundo-tercer afío deben ser trasplantadas a macetas mayores y, cuando alcanzan el crecimiento adecuado mayor cantidad de cambium en con- Instalación y sustrato (aproximadamente el grosor de u n tacto con el sustrato, mejorando el El estaquillado debe mantenerse en lápiz), pueden ser injertadas. enraizamiento. Este tipo de estaqui- invernaderos preparados Para este Las plantas de semilla tardan de 3 a lla es el más adecuado y el que da fin, Pues en el exterior el enraiza-

15 anos en florecer según especie y mejores crecimientos posteriores. miento es más lento y porcentaje variedad. (Fig. 1). de éxito es menor.

Algunos autores aconsejan cortar Las estaquillas deben colocarse en Propagación sexual: estaquillado por la mitad las hojas que se conser- un sustrato con buen drenaje* evitan-

Es uno de 10s métodos más comu- van en las estaquillas para reducir la do siempre el encharcamiento Y pro- nes de reproducción de camelias; no transpiración y ahorrar espacio, pero tegidas de las altas temperaturas y es el más rápido pero sí es la forma nuestra experiencia nos muestra que del sol directo colocando mallas de más sencilla y barata de producir . en las estacas de este tipo aumentan sombreo o canizo que reduzcan el muchas plantas identicas. 10s ataques fúngicos, en especial de 50% de luz. El sustrato suele estar Las estaquillas de la mayoría de los pestalolia. Por la misma razón se de- compuesto de arena O perlita Y turba

cultivares de C. japonica y de C. su- ben eliminar los botones florales. o una mezcla de ellas. La perlita o sanqua enraizan bien. La mejora en S610 cuando el material es limitado arena le confieren una excelente a¡- las condiciones del invernadero (ca- se realizan las estaquillas de hoja. El reación Y control de la humedad- El lor de fondo, uso de nebulizadores. procedimiento a seguir es similar al PH debe ser de 5 a 6. La utilización hormonas de enraizamiento ...) facili- anterior. En el caso de las estacas de de calor de fondo mejorará el enrai- tan el que prácticamente cualquier raíz se toma un segmento de más de zarnien10 (18-22O~) sobre todo si se

a-

2 Z 2 +

-€ 2 5 z a- 8

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Fig. 1: ~ i p o e de astaquillas.

son Netafim.

Por etafim

obturan. fuera, much . Hasta que

os goteros deian de

se parece . tuncionar.

1

La diferencia 1 - no se ve porque está en el interior.

Los aoteros Netafim se fabrican con la tecnolo$a más avanzada y compleja del

Por eso no se obturan y no es mundo= Q necesario que sean des- montables. Aunque intenten copiarlos, son inimitables. Y por eso le aarantizan un funcionamiento conh nuado, si: fallos

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Fig. 2: Estauullla enraizada con AIB 8.000 ppm. Fig. 3: Estaquilla de segundo aho.

realiza en periodo invernal. Si el estaquillado se realiza en ve-

rano es totalmente indispensable la instalación de riego tipo micro-as- persión o de niebla (mist) dando riegos frecuentes pero breves, evitando tanto el encharcamiento como la se- quedad. Nosotros en verano y durante las horas del día regamos 10 segundos cada 10 minutos. Las estaquillas ya realizadas se ccilocan en cajas de 0,5X0,5 m y con una profundidad de 15 a 25 cm. Si el estaquillado se realiza al exterior o en invierno, para mejorar las condiciones se protegen con un plástico ce- rrandolas bien para mantener un ambiente húmedo interior evitando la desecación de las hojas. Debe tenerse cuidado de destapar todos los días el plástico para evitar que se acumu- le la transpiración, que las haría más susceptibles a los ataques de hongos. También en este caso se puede usar calor de fondo.

Se obtienen buenos resultados en invernaderos pequetios tipo túnel con malla de sombreo interior y colocando las estacas directamente en el suelo, en un sustrato constituído por una capa de 25 cm de arena de cantera.

En el caso de detectarse algún ataque fúngico debe aplicarse Ronilán (Botrytis) alternando con otros fungicidas cada dos semanas.

Tratamiento hormonal El tratamiento con hormonas tipo

Acido Indol Butírico (AIB) o Nafta- lenacctico (ANA) mejora los porcen-

tajes de enraizamiento. Sus dosis de- penden de la forma en que se van a preparar; nosotros usamos las siguientes cantidades, con muy buenos resultados:

1) Tratamiento en polvo de talco: normalmente se utilizan dosis de 10.000 a 12.000 ppm de AIB (= 10- 12 mg de AIB por gramo de talco) o ligeramente menores de ANA. 2) Tratamiento en solucidn concen-

trada: se prepara una solución disol- viendo la dosis hormonal en alcohol etílico del 50% o acetona del 50% en lo que se sumergen las bases de las estaquillas durante 5 segundos.

En verano se utilizan dosis de 1.000 ppm (= 1 mg de AIB por litro) y de 2.000 ppm para variedades difí- ciles. En invierno las dosis suelen ser de 2.500 ppm de AIB. También su puede utilizar una mezcla de AIB y ANA a partes iguales en concentraciones similares.

3) Tratamiento en solucidn diluida: es el procedimicnto más antiguo. La base de las estaquillas se mantienen en el preparado de 24 a 48 horas. Las concentraciones empleadas en este caso son de 50-100 ppm de AIB o ANA (50-100 mgll).

'fransplante El tiempo medio de enraizamiento

es de 90 días que pueden alargarse a 120 6 150 en cultivares difíciles y en estaquillado de invierno, mientras que el de verano se puede acortar. A partir de la segunda semana comienza la formación de callo, y las raíces comienzan a aparecer a partir de la

&a- de l

ES~&I.E Vwiedarl % de euraiza- .

C. JArONICA %

M r i a Ircne 34.6 , Gran Prix (1986) 33.3 Giilio Nuccio (1 936) 3 12 Nuccio's Gem (1970) 77,7 Carol yn Tutle 1 0.0 K. Sawada 90 Flame 46 Mathotiana rosea (1975) 99.3 S weetheart 83.3 Hawaii (1961) 1 O0 Ciudad de Vigo 88.8 Grandiflora Alba (1969) 100 Morning Glow 80 Bemo de Amorin 1 O0 Imbicata rubra 1 O0 Rosalia de Castro 5 7 Jean Clare (1969) 1 O0 Joshua E. Youtz (191 5) 60 Pink Diddi (1950) 33.3 Chandleri rubra (Elegans) (1831) 3 7 3 Ballet Dancer 66,6 Mathotiana alba (1 858) 7 1.4 Blood of china (1982) 6 2 3 Villw D'Allen 50

C.SASAN&UA %

Hfbridos: Rendszvous 72-7 . Jubilaiion 87,5 El Dorado (1967) 90 Mari Phoebe Taylor 62,5 Dream Boat (1976) 42.8

TABLA: Resultados obtenidos en el enraizamlrnto de ertaqulilar con AIB 6.000 ppm en talco. Las estaquilhr se plantaron en Agosto y se levantaron y contablllzaron a los 4 meses. El suatmto esti compuesto por perlita y turba (3:l).

quinta semana. Algunos cultivares de fácil enraizamiento están dispues- tos para trasplantar a maceta a la dé- cima semana. (Fig. 2).

El trasplante y enmacetado se puede realizar cuando las raíces son incipientes, pasando las plantas a un vivero con un sustrato y condiciones ambientales (riego, temperatura, sombra ...) similares a los del inver-

Flg. 4: R@alluclQ del injerto de hendidura.

nadero de enraizamiento, o también se puede esperar a que se haya desarrollado un buen sistema radicular y en este caso es conveniente afíadir un abonado de liberación lenta (tipo Osmocote) en el sustrato de enraizamiento (0,75-1 ~ ~ / m ~ ) y en este caso se trasplantan y enmacetan pasán- dolas a un vivero comercial sin ser necesario un cuidado especial. sólo riego y protección del sol directo.

Una vez en macetas, de 9-10 cm de diámetro, se pueden comenzar a abonar y el ano siguiente se trasplantan a macetas de 12 cm o más y se pueden vender. (Fig. 3).

Nosotros preparamos el sustrato para trasplante de estaquilla en las siguientes proporciones por m3:

- 114 arena de río o cantera lavada. - 314 materia picada (restos vegeta-

les) o turba. - 1 Kg de Nitrophosta Triabon

(Basf) u otro abono de liberación lenta como Osmocore. - 0,75 de superfosfato. - 200 gr de sulfato de potasa. - El pH deber ser enlre 5,5 y 6. El segundo afío se abona en el mes

de abril con 2.5 gr de superfosfato por maceta de 12 cm de diámetro.

Si el sustrato utilizado en el primer trasplante está sin abonar se aportan en el mes de abril 2 gr de Osmocote (Sierra Chemical) o Nitrophoska Triabon (Basf) y 2 gr de superfosfa- to a cada maceta de 12 cm de diáme- tro. Nosotros obtenemos buenos resul-

tados pasando las estaquillas bien enraizadas directamente al suelo donde con unos buenos abonados y riegos crecen durante 2 afíos, pasa- dos los cuales se enmacetan y venden.

Injerto Comparativamente el estaquillado,

con el injerto obtenemos plantas mayores en un período de tiempo más corto. Además, se hace necesario cuando se pretende propagar cultivares difíciles o imposibles de enraizar por estaquillado, como es el caso de las Camelias reticultas especialmente las dobles. También el injerto es ventajoso cuando el material a propagar es escaso, como sucede cuando se obtienen nuevas variedades. Además pueden desarrollarse varie- gaciones en las flores y hojas por la influencia de algunos patrones.

Para su realización debemos tener en cuenta:

- La púa debe mantenerse fresca y húmeda mientras no se realiza el injerto.

- El tamaño de la púa depende del tamaño del patrón y del sistema de injuerto utilizado. Siempre tienen que quedar los cambium de ambos en contacto.

- El patrón en todos los casos debe de tener un crecimiento más activo que las púas, cuyas yemas deben de estar generalmente en reposo.

- El patrón debe de ser una planta fuerte, vigorosa y bien enraizada. sin

Fig. 5: Injerto de hendidura. Ya prendido.

haber sido trasplantada recientemente.

Los patrones más utilizados son algunas variedades de C. japonica (Prof. Sargent, Sarah Frost, Debu- tante, Barbara E., Pink Perfection) de crecimiento vigoroso y otras de C. sasanqua (Cleopatra y Day- drearn). si bien esta especie tiene tendencia a la emisión de chupones. que deben ser eliminados cuando se utiliza como patrón. La falta de cuidados posteriores

puede llevar un injerto perfectamen- tc realizado al fracaso. Es importante tener en cuenta que el injerto no está terminado hasta que se realiza la unión total; hasta este momento la planta es muy sensible debiendo estar protegida de la luz del sol y de la deshidratación.

Cuando la unión ya esta finalizada se debe de realizar una aclimatación progresiva tan importante como las fases anteriores pues pueden morir muchas plantas en esta etapa.

Vamos a revisar los principales sistemas de injerto utilizados; de todos ellos el más conocido y sin duda utilizado en la propagación de camelia es el injerto de hendidura. ES el más útil para propagar en especial cultivares e híbridos de C. reticulata ob- teniéndose muy buenos resultados usando como patrones estaquillas enraizadas de C. japonica de las variedades Coniessa Lavinia Maggi. Conspicua y Monstruosa Rubra.

La mejor Cpoca para la realización

va de enero a marzo aunque se puede practicar en verano cuando el crecimiento joven ya casi ha madurado. Los mejores resultados se obtienen para cada variedad 3 6 4 semanas antes de que la savia comience a mo- verse en primavera.

Puede llevar a cabo este tipo de injerto el patrón se corta a pocos centí- metros del suelo, con un ligero ángu- lo para permitir el drenaje. Se realiza un corte en el patrón, en el'que se injerta la púa. La práctica ha demostrado que se obtienen mejores resultados cuando el corte que se realiza en el patrón no excede de la mitad

de su diámetro. (Fig. 4). La púa cortada en «pico de flauta o

cuña» se injerta poniendo en contac- to las zonas cambiales del patrón y púa. En la C. rericulata el «pico de flauta)) se debe de realizar por las partes planas para aumentar la supe- rifice de contacto. Se debe de dejar una parte del «pico de flauta» de púa al aire (0,3 cm) sobre el que se desa- rrollará el callo que mejorará la unión. Todo se asegura con cintas de plástico o rafia y se protege con Mastic (LambiCn Captan u otros fungicidas en forma de pasta o incluso brea). El injerto cicatriza en pocas

semanas y seguidamente debe pasar a una fase de aclimatación antes de plantarse en vivero. En pocos meses obtenemos plantas grandes que flore- cerán en 1 6 2 anos. (Fig. 5).

Injerto en plantas grandes El procedimiento seguido cuando

queremos injertar plantas grandes cuya variedad no interesa es básica- mente el mismo descrito anteriormente. Todas las ramas se deben cortar a la misma altura no siendo superior a 30 cm.

El patrón y el corte dado deben estar limpio, se debe dar un fungicida

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y tapar los cortes que no se van a injertar con Mastic, cera o brea. En cada sección de rama. dependiendo del diámetro, se pueden meter varias púas. A continuación se pone un fungicida en pasta y se protege cada rama con balsas de plástico o papel en- cerado. Antes del verano del mismo aiio ya deben estar cicatrizados los injertos; en caso contario se puede volver a reinjertar.

Injerto lateral de púa en verano Es una modificación del injerto de

púa que se realiza en verano cuando la corteza se separa fácilmente. La púa también en «pico de flauta» se injerta entre la madera y una lengue- ta de corteza que se corta en un lateral del patrón y permanece unida a él por su parte inferior. Es un método muy sencillo adecuado para que lo realicen aficionados. (Fig. 6).

Fig. 7: Injerto de aproximacion. Injerto de aproximación simple Es quizás el más utilizado entre vi- ES muy importante que 10s dos ta-

veristas particulares en la Comuni- llos que se van a unir (patrón y plan- dad gallega. Como patrón suele utili- ta madre) sean del mismo grosor. Zarse una planta de semilla de C. ja- Cuando la unión está consolidada ponica 0 C. sasanqua cultivada en (aproximadamente 1 mes) se corta el maceta.

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Flg. 8: Reallzaclón del injerto sobre estaquilla.

patrón por arriba de Csta y el injerto por debajo de la misma. Se realiza en cualquier Cpoca del aao. pero preferentemente en primavera. (Fig. 7).

Injerto inglés Es un tipo de injerto que proporcio-

na un 100% de éxito si se realiza co- rrectamente. La mejor época es oto- iio-invierno siendo imprescindible que la púa y patrón sean del mismo diámetro. Las mejores púas son de madera nueva de crecimientos robus- tos. Por últimos describiremos dos mé-

todos de injerto que se realizan desde hace poco tiempo. El primero es el injerto de estaquilla; se trata de una combinacidn de las técnicas de injerto; y estaquillado en la que se pone a enraizar en un sustrato adecuado una estaquilla en la que se ha efectuado un injerto, al mismo tiempo que la estaca enraiza el injerto se suelda y crece. Esta técnica es bien conocida por los propagadores de vi- tia y comienza a ser usada en Came- lia. (Fig. 8). Como patrón se utilizan estacas de

C. japonica de variedades fáciles y rápidas de enraizar o de C. sasanqua (por ejemplo variedad Kanjiro). Ofrece una serie de ventajas como

son: - Necesita más tiempo que la esta-

quilla normal pero menos que el injerto tradicional.

- Se acorta el período de entrada en

floración repecto al injerto tradicional.

- El coste económico es más bajo. - Se Duede hacer en verano. - ~ o ' s e precisa un stock de planti-

tas de semilla en vivero esperando 3- 4 afíos.

- Es de ejecución sencilla y puede mecanizarse para realizarlo en alma- cén.

- Se puede practicar de manera similar sobre segmentos de raíz en diciembre-enero.

Por último ex~licaremos el mCtodo de injerro en semilla germinada: es un método sencillo y que se puede realizar en un espacio reducido. Se utilizan de semillas germinadas de C. japonica o C. sasanqua. Se realiza generalmente en febrero-mar- 20.

Cuando el tallo tiene aproximadamente 5 cm, aún no desarrolla hojas y los peciolos de los cotiledones no rompen fácilmente durante el injerta- do. Estos se cortan de la cubierta vieja de la semilla y luego se introduce la punta de un cuchillo entre los cotiledones cortados y se hace una abertura para situar la púa, que se empuja dentro del corte. Se plantan en un sustrato de buen drenaje (112 arena y 112 turba) enterrándola 4 cm bajo la superficie en bandejas o macetas individuales y se cubren hasta que las yemas de la púa comienzan a romper. Pueden mantenerse en invernaderos con riego intermi- tente. (Fig. 9).

Las jóvenes plántulas contituídas por los fragmentos que se eliminaron por encima de los cotiledones se pueden plantar en invernadero pu- diéndose utilizar como patrones des- pués de 3-4 aRos.

Por este método pueden ser injerta-

Fig. 9: Realización del Injerto sobre sernllla gerrnlnada. De izq. a dcha.: Planta de semilla para injertar; incisión entre los cotlledones para poder introducir la púa e injerto terminado.

El método más moderno de propagación' es el de cultivo ((in vitroj). Su aplicación sería la de propagar Camelias adultas con caracteristicas singulares y por tanto plantas de interés ornamental.

das variedades que son incompati- bles con patrones maduros tradicionales.

Acodo Consiste en enraizar un tallo que se

mantiene unido a la planta madre. Una vez que Cste emite raíces, se separa de ésta obteniéndose una nueva planta, con la ventaja de que es grande y ya formada. Es un método prác- tico únicamente a pequefía escala.

El acodo atreo es el método de propagación de Camelias más antiguo que se conoce. Se realiza al final de la primavera y se separa en invierno (diciembre-enero). (Fig. 10). Se seleccionan ramas sanas, vigoro-

sas y bien formadas, pudiéndose realizar varios acodos al mismo tiempo en una sola planta. Incluso, cuando se requiere un apoda intensa, se pueden realizar acodos aéreos como

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0 8 3 4 0 v l L A S S A R D E M A R B A R C E L O N A T E L . 9 3 1 7 5 9 4 7 6 0

FIg. 10: Acodo a6reo.

aplicación preliminar de la poda. Pa- ra llevarlo a cabo se elimina un anillo de corteza (2-3 cm de largo) o se realiza una incisi6n. sobre la rama a enraizar. La zona de corte se protege con musgo húmedo (no empapado), pudiéndose frotar la herida con hormona en talco (8.000 ppm AIB) o vaselina. Se cubre luego con un plás- tico para mantener una alta humedad relativa. Cuando se desarrolla un buen sistema radicular se escinde la rama y se trasplanta a maceta o cam-

po (sin quitar el musgo) y se mantiene a la sombra y sin riego hasta que la nueva planta está bien establecida (3-4 semanas), pudiéndose aportar abono foliar durante las 2-3 primeras semanas. Luego s61o será necesario proteger la planta del sol intenso.

El acodo bajo se practica si queremos multiplicar una Camelia que emitó ramas bajas alrededor del tronco. Para realizarlo. se hace una inci- sión o se elimina un anillo de corteza en la base de la rama y se aporca

tierra alrededor de ésta o se dobla la rama hasta enterrarla. manteniéndola enterrada sujeta con una grapa metá- lica. A la herida puede apotársele igualmente hormona de enraizamien- to en talco o vaselina. Cuando la rama desarrolla raíces (1-2 allos), se corta al ras del tronco y se trasplanta. (Fig. 11).

Cultivo uin vitrom Es el método más moderno. aunque

también el más costoso. Su gran ventaja es que se obtienen un número

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elevado de plantas en pocos meses. fectado, material estéril, siembra en rrollarán raíces. constituyendo una con una alta rentabilidad. cámara de flujo laminar). planta completa. Esta planta pasará Para desarrollar este método se pre- Cuando se desarrollan brotes se Ile- luego por una fase de aclimatación

cisan unas instalaciones básicas, co- va a cabo el subcultivo de éstos, has- al medio externo, pues en los tubos mo una camara de siembra (de flujo ta constituir un clon. Estos brotes. se encuentran bajo una alta humedad laminar de aire), una cámara de cul- trasplantados a un medio de enraiza- relativa y en condiciones de nutritivo, autoclave, balanzas, nevera y miento («in vitrom o uin situ») desa- ción heter6trofa principalmente. otros materiales de laboratorio.

El método se basa en la teórica toti- potencialidad de las células vegetales. A partir de una porción pequefla de material vegetal (meristemos, yemas auxiliares. nudos. embriones), establecida en un tubo de vidrio, en un medio nutritivo estéril y con unas temperaturas y fotoperíodo controla- dos. se obtiene una planta genética- mente idCntica a la planta madre. Es- te método se realiza en condiciones de asepsia (material vegetal desin-

La aplicación -más interesante de este método es la propagación de Ca- melias adultas. con características interesantes de propagar. Otra apor- tación.importante será el cultivo de meristemos, que permite la obten- ción de plantas libres de virus, aunque a veces esto no interesa. pues algunos virus producen igualmente, mediante la manipulación del material uin vitron se pueden realizar programas de mejora genética.

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El agricultor debe darse cuenta

en su orden de gastos

el técnico. entra también

PEDRO MARIN, un hombre campo

UN HOMBRE DE CAMPO Pedro Marin es de esos técnicos

que nacen y hacen escuela. Es hombre de campo desde siempre, ha pasado más de veinte años al frente de la dirección técnica de una ex- plotación agrícola, se ha convertido en empresario-horticultor y su trabajo le mantiene muy cerca del fresón, las cooperativas, los suministros y otros temas que forman parte de la horticultura y del dia a día de Huel- va.

Iniciamos su historia en Sevilla, de donde es, y en un pueblo cercano, Mairena, donde se cría con sus her- manos ayudando con los naranjos y la huerta de la familia. Posiblemen-

le, por la influencia del ambiente en que creció, estudia perito agrícola. Terminada la carrera en 1956, se casa en 1958 con Pilar, una niña sevillana auténtica, como dice ella, (de las que no habían ido al campo más que a merendar,. Poco después los Marin marchan

a una finca en Morón de la Fronte- ra. Este primer trabajo, en una ex- plotación de 3.000 Ha cultivadas con trigo y algodón, dura dos años y resulta ser una experiencia posili- va porque (había un montón de problemas y, a la vez, no tenia toda la responso bilidad,. Enlazando de una finca a otra, sur-

ge la propuesta de trabajar en la

Entrevista.

explotación onubense Agropecua- ria Pajaritos, que para él (lo ha sido todo profesionalmente,. Como director técnico de la explotación, trabajo que ha durado unos veinti- cinco años, este hombre de campo ha tenido tiempo de vérselas con naranjos, melocotones, cereales, al- godón, las primeras remolachas cultivadas en la provincia, fresón, lechuga, pimiento y otros cultivos.

Iniciada esta segunda etapa, la familia se establece en Huelva y comienza a crecer. tos Marín tienen seis hilos: Gloria y Rocío son médi- cos, Reyes es licenciada en Histo- ria, Macarena optó por hacerse ingeniero técnico agrícola y trabaja con su padre, lourdes está estudiando Derecho y el pequeño, Pedro, ya se verá.

N o les falta de nada. Además practican, como espontáneamente ocurre en algunas familias numero- sas, una cordial hospitalidad. Pe- dro, es de los que dice que le ha servido de mucho tener muy buenos amigos. Quizá es que sabe cultivar la amistad, porque hay quien dice que es una excelente persona. Por algo será.

UNA PROFESION PARA VIVIR La experiencia de nuestro entrevis-

tado, tras unos 30 años al pie del cañón, refleia como han ido cam- biando las cosas en Huelva: .Cuan- do llegué en 1963, técnicos que Ile- varan explotaciones no había más que dos, Ramón Aguilar que estaba en Las Madres y yo. Ahora se me escapa el número de técnicos

que hay. Las posibilidades que hay aquí para nuestra carrera son tre- mendas,. Marín se confiesa un entusiasta de

que las explotaciones cuenten con técnicos y, de hecho, apoyó la entrada del primero de ellos en la cooperativa Costa de Huelva: (El agricultor debe, de una vez, darse cuenta de que de su orden de gastos entra también el técnico. Además, pue- des ofrecer un sueldo muy decente y das la oportunidad de que se vayan formando nuevos profesionales,.

Un perito orgulloso de su profe- sión, que no hizo la carrera superior porque el bolsillo no daba para más, se ha ganado la vida en Paja- ritos , ha tenido tiempo para dedi- carse y mantener a su familia y para participar en otras actividades: <Siempre he hecho mis cultivos para- lelos en parcelas arrendadas y la empresa me lo permitió. Además, Rafael Gavilán fue un gran jefe, me hacía trabajar,. De este modo, hace sus propios ensayos con fresa en 1980 e introduce el cultivo en Paja- ritos en 1 983. También de este modo, entra en contacto con otros profesionales y con otros aspectos de la actividad agrícola. Recientemen- te, ha pasado de ser el director téc- nico de una explotación a tener su propia empresa. Estrena actividad y se le nota. Torreagro es lo que po- dríamos llamar una tercera etapa profesional como empresario-horticultor, actividad que comparte con Viveros Huelva y Agrofresas, empresas en las que venía colaborando anteriormente.

Los viveros cada vez intentan hacerlo lo mejor posible.

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Entrevista

El autdntico desarrollo de la fresa se produce al prlnclplo de los atíos 80 con la aparlclón en Huelva del acolchado el tunelillo. Despuds hemos pasaJo del plástlco normal al t6rmlco y ahora, al polletlleno Ilneal, conel cual hemos abaratado los costes.

Somos casi los únicos en Europa que utilizamos planta fresca como en California.

FRESON DE HUELVA El desarrollo del sector fresero onu-

bense ha constituído uno de los fe- nómenos más espectaculares de la economía española de los últimos años. En relación a los inicios y el *boom. de la fresa, apartamos de la base de que hemos tenido a un An- tonio Medina y a técnicos como Ra- món Aguilar o Juan Ortega , que se tomaron con mucho cariño su trabajo y dieron un gran impulsow. Empresarios ar'riesgados, técnicos

hasta la médula y el condimento de los suministros lo han hecho posible: < E l sector de suministros, a pesar de que a veces no viene acompañado de la información técnica necesaria, ha incidido con novedades, se ha preocupado. E l auténtico desarrollo del cultivo se produce en los 80 con la aparición del acolchado y el tunelillo que permitieron aumentar la calidad. Hemos pasado de los plás- ticos normales a los térmicos y finalmente al lineal, con lo que hemos abaratado mucho.. También el material vegetal ha par-

ticipado en aupar al fresón onubense con variedades americanas como la Tioga, con veinte años de cultivo, la Douglas, de mayor rendimiento y tamaño de fruto, sucedido casi del todo por la Chandler y por otras que vendrán. alos viveros, según Pedro, cada vez intentan hacerlo lo meior posible. Conseguir planta madre buena no es tan difícil s i lo quieren hacer bien y la verdad es que lo están haciendon.

N o hay que olvidar el gran empu- jón que dió al cultivo la cinta de riego: *Recuerdo que la primera que utilicé, fue la T-Tape. La experiencia la hicimos en el año 1980 y tuvimos problemas porque al ser muy débil se la comían los insectos. Sin embargo, al margen del riego tras la plantación, el futuro estaba en des- cartar el riego por aspersión porque es mucho más problemático para el cultivo. La Tape se fue perfeccionan- do y a mi, respetando las otras marcas, me va muy bien.. En opinión de este profesional, esta cinta tiene su técnica de colocación y su técni- ca de aplicación: aFunciona muchí- simo meior enterrada y debe ir por lo menos 3-4 cm por debajo del ca- ballón. Se evitan comeduras de insectos y pérdidas de agua innecesa- riasw. A estos aspectos del desarrollo del

sector fresero se une la forma de hacer del productor de Huelva: .La técnica californiana se ha aplicado en la macropropagación, el abonado, las variedades y sistemas de cultivo. Como ellos, utilizamos planta fresca y somos casi los únicos en Europa..

LA CHANDLER QUIERE MAS SUELO Cada maestrillo tiene su librillo,

peio en este caso habría tema para una enciclopedia: *A menudo el productor de Huelva peca mucho de hacer los caballones de 35-40 cm de base superior. Para mi, a la fresa hay que darle más capacidad de suelo para disminuir la competencia entre plantas y asegurar un buen desarrollo radicular. Es importantítimo para que después haya un buen cultivo. Esto se consigue, en plantaciones de dos hileras, haciendo coba- llones más anchos, de 55-60 cm de base superior, 70 de base inferior y 30 de altura. Con estas medidas, una separación entre lomos de 1,20 m y 5 0 cm de pasillo, la superficie a plantar por Ha es de 8.300 m2. A doble hilera de 9 plantas por metro lineal la densidad es de 70.000 plantas/Ha, descon- tados caminos, pasillos, etc. Yo lo hago así con la Chandler porque requiere más espacio. También se po-

Entrevista

dría seguir la técnica californiana con base superior de 1,20-1,40 cm, caballón más alto y plantación de cuatro hileras, pero esto choca con la actual estructura de la meca- nización y precisa, si se utiliza acolchado transparente, una muy buena desinfección del suelo contra las malas hierbas,.

Por otro lado, uno de los aspectos más preocupantes, en opinión de este técnico, se derivan de la prácti- ca del monocultivo. En Huelva el fre- són se repite sobre unas 5.000 Ha todos los años y en un 15% de la superficie se practica desinfección de suelo: *Las tierras se están infec-

.tando con gérmenes patógenos que hay que eliminar. Por eso cada vez hay niás conciencia de utilizar el bromuro de metilo*.

TUNElllLOS O TUNE L-INVERNADERO

Considerando oIros aspectos productivos del fresón, siempre ha habido ~art idar ios del túnel y defensores del tunelillo: <Respecto a l túnel ten- go mis reservas porque pienso que resulta más difícil su manejo frente a las temperaluras. En 1984, en un viaje a California me llevé una sor- presa al observar en las explotaciones ~ l a n t a s muy bien desarrolladas, de peciolos muy cortos, mata muy pegadita al suelo y con una produc- ción de 3-4 fresas en febrero. Nues- tra planta era mucho más exuberan- te, quizá se forzaba un poco más de la cuenta. Desde entonces prefiero que la mata desarrolle un poco más despacio para evitar que esto- lone rápidamente porque, a la larga, disminuye la producción. La Chandler, por ejemplo, es una variedad que quiere mucho plástico al principio y que no la atosiguen mucho al final.

Por esto, pienso que con el túnel grande no se consigue toda la calidad que se quiere. Hay años que va muy bien, pero otros con temperaturas algo altas en febrero o marzo, es un arma de doble filo. En los actuales túneles que se usan en Huelva, el plástico aguanta a la estructura y necesitas abrir orificios permanentes. Si poco después viene

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Entrevista -

Slem re ha habPdo

partidarios del túnel

invernadero y defensores del tunelillo, por ml parte

prefiero 6sto último.

A la fresa hay que darle más capacidad de suelo para disminuir la competencia entre plantas y asegurar un buen desarrollo radicular.

una helada, el túnel está debilitado. Con el tunelillo el manejo resulia más fácil. Podrían utilizarse estructuras que aguanten al plástico para hacer una ventilación a gran esta-

la, pero también resulta más caro*.

HUELVA Y SUS COOPERATIVAS Los ensayos que inició Marín en

San Bartolomé de la Torre desembo- caron en 12 Ha de cultivo y en aso- ciarse a la cooperativa Costa de Huelva. En San Bartolomé surgieron nuevos productores y se formó otro módulo adhesionado a la cooperativa, que entonces estaba integrada por productores de Moguer, Lucena y Palos. Cuando se separó la sec- ción de Moguer, este socio pasa a la junta rectora en la que permanece durante cuatro años, experiencia que aprovechamos para hacerle hablar del tema: * E l cooperativismo es fundamental, pero aquí hay poco espíritu todavía. Las cooperativas tienen que tener mano muy dura para que el productor mire por su entidad y no sólo la utilice como un medio de venta. La principal finolidad de estos grupos es crear una infraes- tructura comercial para aquellos se- ñores que no la pueden crear por s i solos. En este sentido, las cooperativas son totalmente necesarias, pero tienen que estar donde tienen que estar. Me refiero a que lo lógico es que los grandes productores no par- ticipen en ellas porque pueden en- torpecer al socio de los 300-600

Kg, cuya gestión está basada en una estructura familiar de la explota- c ión~.

FRESON, CALIDAD Y COMERClALlZAClON Según explica este técnico con vi-

sión de empresario, hay cuatro tipos de personas o grupos dedicados a la fresa: Las cooperativas que agluti- nan la producción de sus socios; los productores que comercializan lo propio y lo de terceros; el comer- ciante que sólo compra y vende y los cuartos, que son los menos, son lo& que venden lo que producen. *Yo me encuentro actualmente entre estos Últimos y creo que juego con ventaja porque manipulas tu propia calidad. Siempre he dicho que preparando y presentando mejor la mercancia se tiene mejor cliente y mejor precio*. Para un técnico, ex-cooperativisia

y empresario con sobradas tablas para hablar de fresa, el que reco- lecla debe poner la fruta bien colo- cada, seleccionada y clasificada en las tarrinas: *Todo lo que sea dar vuelcos en el almacén va en perjui- cio de la mercancía y esto, junto al correcto peso de la tarrina, son para mí factores importantísimos incluí- dos en la calidad final*.

Insistiendo en el peso de la tarrina, este conocedor de la fresa cree que .hay que concienciar al productor de que una cosa es una caja de 16 tarrinas que pese 4 Kg y otra que

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Entrevista - mos con la fresa pero sin aumentar la producción y sí la calidad*. Sin embargo los planes de regadío

en marcha en la provincia podrían desembocar en una super-produc- ción de la fresa ... *El agricultor -opi- na- debe aprender otros cultivos que tengan como alternativa el no abusar de la produción de la fresa y, de cara a los años malos, repartir más el. riesgo. Esto no es labor de un año, es labor de gente que este muy en la brecha y muy dispuesta a perder al principio. En Huelva se puede hacer de todo, hay técnicos magníficos para ello, pero después hay que venderlo*. Respecto a qué cultivos dirigirse, lo

dice un curioso que ha hecho muchos ensayos en su vida, dos citri- cos y los frutales constituyen .una alternativa más, pero tampoco hay que abusar de ella. De cítricos ya sé cultivan unas 7.000 Hti y de áhí no debe pasarse mucho. 'LOS frutales me dan más miedo, pien.so que Se- villa tiene mejores condiciones porque hace más frío que aquí. Otras alternativas están en la horticultura y creo que habrá que ir al tú.n.el-invernadero para hacer muchos coltivos. Son muy interesantes, en mi oplnión, el melón, la alcachofa y el espirra- go verde, cultivos que quiero ensayar. En melón, ahora en auge con cerca de 100 Ha, tendremos que empezar con Amarillo o Galia, ya que el Canfoloup es muy especial a la hora de recolectar y aquí nos fal- la esa experiencia. tas pioduccio- nes deberán encaminarse de mayo a julio, para no solaparse con Alme-

ría y La Mancha. También se puede hacer brócoli, coliflores, pimiento, floricultura, etc. Todo está en saber aprovechar los calendarios de pro- ducción estudiando el consumo de Europa y conociendo nuestras posibilidades de producción. N o es que sea difícil, es que hay que tener mu- cha constancia. Además el problema es que la iniciativa privada es la que arriesga siempre y el agricultor individual no suele tener la capacidad de iniciar nuevas experiencias, le falta ayuda. En este sentido, tienen mucho mérito las iniciativas que han habido en la provincia por diversificar. Lo que pasa demasiado a menudo es que el agricultor se ha encontrado sólo ante sus experien: cias y mu.cho~. han ido. cayendo en la batalla. Pero se segu'irá íntentan- do>. O

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A través del tiempo se ha demostrado ue algunos materiales plásticos han signi cado una más que notable economía en la

R realización de embalses. Los resultados obtenidos. desde el punto de vista técnico, han sido satisfactorios.

Ea sumamente Im~orlante mlnlmlzar ilnijmero de soldaduras aln rltur. Introducción Para ello, resulta Idónea ir utilización ds móduloa pnvlamnte soldador que luego

Desde hace ya bastantes aflos -conse extienden sobre el vaso cretamente desde el inicio de la de- coro muestra la fotografia. cada de los sesenta- se ha venido ge-

neralizando en nuestro país la utili- zación de pequeflos embalses de tierra impermeabilizados con distintos materiales; fundamentalmente en todas aquellas zonas en donde la escasez de agua o la irregularidad de su suministro, hacían difícil sino invia- ble el establecimiento de cultivos más rentables. la instalación de cen- tros industriales e incluso donde los núcleos urbanos. vienen padeciendo largos períodos de restricciones. Con este tipo de obras se consigue,

aparte de una optimización en el uso

Joaquín J. Ganez MASACHS IBERICA, S.A.

y aprovechamiento del agua disponible, un notable ahorro en su utiliza- ción ya que la facilidad de ejecución del sistema permite su empleo de un modo puntual lo que se traduce en menores costos de distribución, mayor rapidez de realización, etc. debido a la sencillez que este tipo

de obra presenta a primera vista, en algunos casos han sido instalados embalses de una cierta envergadura de forma arbitraria sin tener en cuenta una serie de factores básicos lo que supone un riesgo notable -no sb- lo en cuanto al resultado económico de la inversión- sino incluso a la in- tegridad física de las personas o instalaciones que los circundan.

El objeto de la presente comunica- ción es el de poner en manos de todas aquellas personas que en un mo- .mento determinado deban acometer una obra de este tipo, una serie de consideraciones que le permitan su realización calibrando todas las variables que en cada ocasión puedan condicionar las características de la misma. Sin embargo, no debemos nunca 01-

vidar que los datos que a continua- ción se relacionan tienen un carácter meramente orientativo por lo que, siempre que ello sea posible y sobre todo cuando las dimensiones de la obra en cuestión alcancen cotas elevadas (por ejemplo, más de 20-

3 25.000 m ), aconsejamos la interven- ción de tCcnicos especialistas quie- nes en colaboración con el autor del proyecto portlrán ajustar las especifi- caciones de modo que se obtengan los mejores resultados.

Determinación de la capacidad del ern balse

Este es sin duda el parámetro bási- co con el que se debe iniciar el estudio de h obra. Los factores principa-

Proceso de recubrimiento de balsa con geommbrana de nitrilo-vinilo en ~onts&rat (Sta. Cecilia) capacidad 6.000 m3.

les para fijar la capacidad óptima de riego, estudio pluviométrico son: cuando puedan o deban aprovecharse a) Disponibilidad de agua a lo largo aguas salvajes, etc.

de todo el aiío. Conviene elaborar un b) Necesidades de agua a lo largo gráfico en el que figuren los cauda- de todo el aiío. En el caso de utilizar les disponibles semanalmente. por lo el agua para riego, deberemos estu- tanto es necesario el aforo sistemáti- diar las solicitudes de la planta a reco de los pozos disponibles, terrenos gar durante su ciclo evolutivo, te-

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niendo en cuenta las variables que supondría el establecimiento de nuevos cultivos factibles en la zona o cambios en los sistemas de riego.

c) Otro dato que resulta imprescindible para no incurrir en errores la- mentables es el puesto que -aunque al depender de factores puntuales es- pecíficos del punto de ubicación- es difícil de establecer los valores con aproximaciones muy exactas, ello nos dará una idea bastante elocuente de lo que tal evaporación puede re- presentar.

d) Una vez conocidos los valores antes reseñados podemos hacer un estudio suficientemente fiable de los períodos de carencia y por lo tanto de las necesidades máximas. Es conveniente aplicar al resultado obtenido un incremento del 10 al 15% como factor de seguridad que puede cubrir los imprevistos.

Excavación y movimiento de tierras Conocida la capacidad precisa, ya

podemos comenzar el estudio para la determinación de las dimensiones del embalse.

Primeramente deberemos establecer el punto de ubicación y la forma del vaso, para ello tendremos en cuenta primordialmente los puntos siguientes: a) Situación de los puntos de sumi-

nistro. b) Situación de los puntos de utili-

zación. c) Características del subsuelo. d) Profundidad máxima en función

del tipo de ubicación y e) Aprovechamiento de la parcela

disponible. A) En algunos casos, debemos utili-

zar agua de varios punlos de la misma finca o de la misma zona cuando se trata de comunidades de regantes. La forma -que en principio- resulta-

ría ideal, sería la de ubicar el embalse en un punto equidistante y en la cota más alta de forma que fuese más factible la utilización del agua por gravedad en toda o en parte de la zona de riego. Sin embargo, a veces es conveniente situar el vaso en otro punto, o incluso, el dividir el total necesario en dos o más puntos de almacenamiento si existiesen factores limitantes, tales como, excesiva dis-

tancia entre los puntos de suministro con los consiguientes costos de las conducciones necesarias, deficit de superficie disponible, naturaleza del terreno, etc.

B) Como en el anterior apartado, estudiaremos de forma exhaustiva la situación de tales puntos para establecer el lugar idóneo de ubicación del embalse o embalses necesarios.

C) Una vez determinado el punto ideal para ubicar el embalse conven- drá el efectuar una serie de calicatas para conocer el perfil del subsuelo y comprobar la presencia de placas ro- cosas que haría necesario el uso de explosivos con las dificultades que ello conlleva. Normalmente la forma ideal para plantear la excavación es la de profunidzar aproximadamente el 50% de la profundidad total y re- crecer el otro 50% con la tierra ex- traída convenientemente compacta- da.

Sin embargo, en ocasiones debemos excavar la totalidad del vaso y entonces, si al incremento de costos que significa el acareo del material extraído, se debe sumar el que repor- ta el empleo de explosivos tal vez

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de embalses es la de poder Resulta muy convenlente coordinar los ultimos trabajos compactadolrelino con el recubrimiento para evitar al adaptarse a cualquier for- d x l m o rlesgos mteorol6glcor. En la fotografia, balsa en Constanti (Tarrgona). Capacidad 1~0.000m~. ma perimetral con tan s610 el ligero aumento de costos que su- na a utilizar, pero permitiendo apro- En la mayoría de los casos se opta, pone una excavación algo más com- vechar al miximo la superficie dis- sin embargo, por forma regulares plicada o el incremento del índice de ponible aunque ella no tenga una (circular, rectangular o cuadrada). mermas y solapes de la geomembra- forma regular. Una vez determinado el punto de

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ubicación y las dimensiones ya se pucdc efectuar el replanteo de la obra, para comenzar con los trabajos de excavación.

Previamente es necesario eliminar las raíces existentes, levantar la superficie arable y tras el estudio de la flora de adventicias en la zona aplicar un herbicida total.

En el caso de que la entrada o salida de agua se hubiese proyectado por el fondo del embalse, la zanja de implantación debe ser abierta donde se implanten los tubos y tras la colo- cación de los mismos (hormigonando si fuese necesario) se rellenará y compactará cuidadosamente. Un aspecto que resulta decisivo pa-

ra conseguir los mejores resultados es el efectuar una buena compacta- ción de las zonas redecidas. Resulta esencial el conseguir un «Optimum Proctor~ modificado no inferior al 90%. Para ello. lógicamente. cuando las características del terreno lo permitan, la mejor forma de trabajar consiste en extender la tierra en ton- gadas de 25-50 cm de espesor pasando un rodillo vibrador de 15-20 Tn varias veces con riego intermedio.

En muchos casos resulta también idóneo el uso de un rodillo de puas (pata de cabra) para conseguir un perfecto ensamblaje entre capas. Finalizada la excavación

se revisará cuidadosamente el estado de la superficie a recubrir y su grado de refino, pues debe evitarse la existencia de piedras, raíces duras o cualquier otro obje- to cortante o punzante que pudiese daííar la geo-membrana que después se utilice.

En el supuesto de que la naturaleza del terreno no permitiese un refino tolera- ble, es necesario extender una capa fina y en caso de que ello resultase difícil por no disponer de ella cerca de la zona de trabajo, se utili- zará u n fieltro (geo-textil) separador, bien de poliester o de polipropileno, punzan-

- - -

do cop gramaje de 200-300

que aportará al conjunto una resistencia mecánica suplementaria.

El grado de inclinación de los taludes interiores estará en función de la profundidad del embalse y del material a utilizar para el recubrimiento. Si se usan geo-membranas de cara vista las relaciones de talud acostumbran a ser:

- Hasta 4 m de profundidad 111 ó 1.511. - De 4- 10 m de profundidad 1,511 a

211. - Más de 10 m de profundidad 2,511

a 311. Los taludes exteriores acostumbran

a dejarse con una inclinación de 4 5 O (relación 111). Es aconsejable, para evitar la ero-

sión que las lluvias torrenciales pu- diesen ejercer sobre las paredes exteriores, efectuar siembras (hídrosiem- bra es una buena práctica) que con- tribuyan a aumentar la estabilidad al tiempo que confieren al conjunto un aspecto estético más armónico.

Drenaje Otro capítulo importante a la hora

de proyectar un embalse lo constituye la instalación de un drenaje de

fondo convenientemente dispuesto que nos permita detectar y controlar la presencia de agua bajo la membrana de modo que puedan evitarse los posibles danos que dicha acumula- ción de agua podría acarrear.

Dos son los casos que se presentan con mayor frecuencia. En el primero de ellos, el agua sublaminar procede o bien de un nivel freático elevado que durante el período de excava- ción no pudo detectarse o de filtra- ciones laterales. El más común es, de todos modos, el producido por una rotura accidental o intencionada de la membrana y ésta es una posibilidad que todo proyectista debe tener en cuenta ya que en este tipo de obras, la obtención de estanqueida- des absolutas es prácticamente imposible salvo en los casos en los que por necesidades especiales se proce- da a la instalación de más de una capa impermeabilizante.

Caso de no haber sido instalado ningún sistema de drenaje las acu- mulaciones de agua bajo la lámina podrían dar lugar a erosiones del terreno, que tarde o temprano, al crear puntos con sobretensiones imprevis- tas darían lugar a fugas más impor-

.tantes e incluso a Drovocar

polietileno AD- BD y accesorios. Desde 114 a 22, iulgadas

accidentes irreparables. Conviene estudiar en cada

caso la forma del drenaje a utilizar (perimetral, ramifi- cado, con elementos laterales, etc.) sin olvidarnos tampoco de la posibilidad de evacuar la accidental forma- ción de gases debidos a la fermentación de materia or- gánica.

Arriostrado En todos aquellos casos en

los que el embalse deba per- manecer vacío durante largos períodos de tiempo sobre todo en zonas donde exista un régimen de vientos fuertes, para evitar el efecto Venturi y sus consecuencias es aconsejable ariostrar el vaso con la cadencia y el modo que cada caso ameri- te.

grslmL el cual, aparte de Tomas de agua constituir un buen asiento SAMAPLAST, s,A Normalmente la entrada de para la lámina, ejercerá una ' agua se efectúa por la zona función accesoria como dre- de coronación. Es necesario naje superficial al tiempo (l(1 1111 W ~ T I - W ~ ~ ~ - R E U S (mma) conducir el agua al interior

sin Ilcnar. de modo que se evite que cl agua pucda rebosar incontrolada. Si la dirección dominante del viento y su fuerza así lo hiciesen aconsejable. se deberá instalar en uno o varios puntos un murete en corona que evite el desbordamiento.

Impermeabilizantes Como antes decíamos, desde hace

ya bastantes anos, se ha venido gene- ralizando. tanto en Espafía como en el resto del mundo, el empleo de diversas materias plásticas y elastóme- ras para el recubrimiento impermeabilizante de embalses de todo tipo. El principio fundamental que ha

impulsado esta tendencia radica. sobre todo, en el costo que significaba la utilización de hormigón cuando se proyectan obras de capacidad me- dialalta y a la escasa fiabilidad que alcanzaba -en muchos casos- arcillas compactadas, paneles de asfalto, etc.

Sin embargo, a travBs del tiempo, se ha venido demostrando palpable- mente que algunos materiales plásti- cos y elastómeros, no sólo han signi- ficado una más que notable econo- mía en la realización de las obras, sino que asimismo los resultados obte-

nidos han sido extremadamente satisfactorios desde el punto de vista tCcnico. Convendrá pues efectuar un breve

repaso a los materiales existentes en nuestro mercado señalando de modo sucinto sus primordiales característi- cas, ventajas e inconvenientes.

Polietileno Los films de polietileno se vienen

usando, dada su buena impermeabili- dad. Sin embargo -como es bien sabido- su plazo de vida útil es muy corto cuando se deja expuesto al medio ambiente y ello obliga a recu- brirlo con una capa de arena o tierra que lo proteja a su acción directa. para lo cual es preciso trabajar con taludes en relación 411 e incluso más llanos de forma que evite el desmo- ronamiento de la capa protectora y ello significa:

1) Mayor superficie de terreno a dedicar al embalse para la misma capacidad.

2) Incremento notable del índice de evaporación potenciado además por la capilaridad perimetral y las reten- ciones del vaciado. 3) Aumento de los costos de mante-

nimiento, puesto que deberemos eliminar periodicamente las adventicias que sin duda irán apareciendo en corona, cuyas raíces pueden perforar fácilmente el film enterrado. Todo ello, unido a otros factores

prácticos que sería dificil enumerar, hace que, aunque el costo inicial de este tipo de obras sea notablemente más bajo que el de los otros materiales que a continuación se citan, si es- tudiamos la inversión a medio y largo plazo, en la mayor parte de los casos llegariamos a conclusiones menos atractivas.

Cloruro de polivinilo (PVC) Es un material rígido que tras un

proceso de plastificación alcanza una buena elasticidad y flexibilidad.

Sus características le permiten so- portan la acción de la UV. ozono, etc., por lo que con esta membrana se logra un plazo de vida útil más largo sin los inconvenientes que se mencionan y a un precio muy razo- nable. Existe, sin embargo, un factor que

debemos tener muy en cuenta sobre todo cuando la obra debe ubicarse en zonas con largos períodos de insola-

un producto N€

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ción (temperaturas altas) y es la te- nedencia migratoria y volatilidad de la mayor parte de los plastificantes lo que supone al paulatino endureci- miento y fragilización de la membrana con el consiguiente riesgo de rotura al impacto (por ejemplo, en caso de pedrisco). Además, al agua conte- nida tiende a hidrolizar los plastificantes con análogo resultado a largo plazo.

Caucho butilo Este elastómero es el resultado de

la polimerizacidn del iso-butileno en presencia de una pequefla cantidad de isopreno. El pequeflo número de dobles enlaces confiere a este material una gran inercia química y por tanto una excelente resistencia a agentes corrosivos, UV, etc.

Posee unas caracteristicas físicas tambiCn extraordinarias (alargamien- to a la rotura, resistencia a la trac- ción, etc.) por lo que su comportamiento en este tipo de recubrimientos podemos calificarlo de excelente. La experiencia de nuestro equipo

con este material se remonta a la de- cada de los sesenta y aún hoy las obras iniciales se hallan en estado de buen uso.

E.P.D.M. Estas siglas corresponden a la no-

menclatura internacional del etileno- propileno-dieno (M: Cadena de poli- metileno saturada) y podemos difi- nirlo como un caucho no saturado. Este elastómero que posee una más

que notable resistencia al medio ambiente, no cuenta sin embargo, con

h

% de migración según los plastificantes utilizados al fabricar los impermeabilizantes plásticos

las extraordinarias cualidades mecá- nicas del butilo, pero el constante y progresivo aumento de los costos del mismo ha impulsado a su sustitución en todo o en parte por este material.

Por otro lado. las fórmulas de ela- boración que han debido adaptarse para el EPDM, confieren al producto final una serie de inconvenientes a la hora de realizar las soldaduras inter- laminares e intermodulares con lo que a menudo se presentan problemas de adherencia sobre todo si la instalación no es realizada por equipos altamente especializados y con la máxima atención.

Evaporación del plastifican te por incremento 1.6

de temperaturas

1.4

1.2

1 .o

0.8

0.6

0.4

0.2

0.0

Su precio, resulta algo mhs bajo que el del butilo.

Nitril-Vinil Se trata de una geo-membrana estu-

diada fundamentalmente para el re- cubrimento de embalses aunque su utilización es también factible para todo tipo de impermeabilizaciones.

Básicamente, podemos describirla como cloruro-polivinilo (PVC) de alta calidad en el que se ha usado primordialmente el caucho nitrílico NBR como plastificante.

Nos basamos al adoptar esta fórmu- la en la elevada compatibilidad entre ambos materiales y la naturaleza bá-

sica altamente polimérica del NBR que permite a éste, ejercer una ac- ción de plastificación permanente. Como es sabido un plastificante permanente debe ser:

- No volatil. - No extraíble. - No migratorio. Analicemos ahora uno a uno los

factores y las diferencias entre un buen PVC plastificado con dos de los plastificantes que generalmente son utilizados (el DOP -ftalato de dioctilo y DIDP -ftalato de di-iso de- cilo) y el nitril-vinil.

Migración Como podemos constatar en el cua-

dro que figura a continuación, aunque el ensayo se realizó durante un período de 10 días, las diferencias de tendencia migratoria son lo suficientemente significativas como para co- legir que en un plazo de 6-10 años cabe esperar el endurecimientolfra- gilización de las membranas plastifi- cadas con DOP y DIDP mientras que la elasticidad del nitril-vinil conti- nuará siendo aceptable.

Volatilidad Este fenómeno es simplemente de-

finible como una evaporación del plastificante al incrementarse la temperatura. El siguiente cuadro de valores, obtenido tras someter los materiales durante 7 días a una temperatura de 100°C, nos muestra la absoluta superioridad del nitril-vinil también en este aspecto.

Extraibilidad Este es un factor decisivo sobre to-

do cuando la geomembrana debe trabajar en contacto con disolvente o aceite, puesto que en este caso, los plastificantes de tipo ester serán fá- cilmente extraído lo que dará lugar al resquebrajamiento.

El cuadro que a continuación se re- safía nos muestra la clara diferencia entre el nitril-vinil y los otros dos compuestos tras la inmersión durante 60 minutos en hexono o temperatura ambiente (23').

Todos estos datos obtenidos en laboratorio han sido claramente demostrados en la práctica. Durante los últimos aíios hemos realizado en nuestro país recubrimientos de embalses de todo tipo y en diferentes lo alizaciones. Más de un millón de mE utilizados en los Últimos tres

En los embalses tendremos en cuenta: capacidad, terreno, agua y desagües, imperrneabilizante y constructor.

aíios a veces trabajando en codicio- nes límite, nos confirman la incues- tionable idoneidad de este material tanto desde el punto de vista técnico como económico.

El nitril-vinil cumple la reglamen- tación técnico-sanitaria sobre materiales poliméricos en contacto con productos alimencios y alimentarios según acreditan los análisis realizados en laboratorio autorizado por el Ministerio de Sanidad y Consumo, Dirección General de Control y Aná- lisis de Calidad.

Polietileno clorosulfonado Este es otro de los materiales que

componen nuestra gama de geomembranas impermeabilizantes. Se trata de un producto que en E.E.U.U. goza de una garantía de 20 afios ya que su composición le permite so- portar sin refuerzo tanto la agresión del medio ambiente como la mayor parte de agentes químicos con índice de envejecimiento ínfimo.

Su costo es bastante más elevado que el de los otros materiales expuestos, razón por la que reservamos su instalación a aquellas obras en las que se presentan condiciones extre- mas.

Estudio económico Se trata éste de un apartado sujeto

a multiplicidad de variables depen- dientes no ya sólo de la zona donde radique la obra sino también de las características de la misma por lo que nos limitaremos a anotar los ca- pítulos esenciales que deben tenerse en cuenta para efectuar el estudio de los costos:

1) Coste de los estudios hidrológi- cos básicos: prospección y obtención del agua necesaria; análisis de calidad del agua; aforos.

2) Coste del proyecto.

3) Coste de canalización del agua. 4) Coste de preparación del terreno

y replanteo. 5) Coste de los movimientos de tie-

rras: excavación; compactación; refino.

6) Coste del eventual sistema de drenaje.

7) Coste del eventual empleo de geotextil de asiento antipunzonante.

8) Coste de la impermeabilización. 9) Coste de los trabajos comple-

mentarios: coronamiento; vallado; aliviaderos, etc.

Contratación Una vez tomada la decisión de

construir el embalse conociendo los pormenores del mismo deberá proce- derse a la contratación de la obra bien a una sola empresa con capacidad de realización de todas las partidas que la componen, bien a varias que oferten por separado una o más partidas en cuyo caso será imprescindible la actuación de un jefe de obra que controle no sólo la calidad de los trabajos que cada empresa re- alice sino tambiCn la coordinación de los mismos.

Cuando se adjudica una obra de este tipo deben tenerse en cuenta - aparte claro esta del precio unitario- toda una serie de factores que pueden justificar diferencias a veces muy notables en las cotizaciones de cada una. Refiriéndonos al tema del recubrimiento, como antes hemos visto existe una gama muy amplia de materiales susceptibles a ser aplicados pero además dentro de cada grupo se encuentra un extenso abanico de calidades. Así, por ejemplo, en el caso de las geomembranas a base de PVC podemos recibir ofertas de un material de similares características (grosor, color, etc.) con diferencias de precio que llegan a sobre pasar el 100%. Por ello resulta imprescindible el

sopesar los antecedentes de cada ofertante, las garantías que puede ofrecernos sobre el material, la ins- talación, etc., y extender un contrato formal que cubra las responsabilida- des que este tipo de obra conlleva verificando en cualquier caso todos los datos que sobre los materiales aporte y exigiendo, si ello lo consi- derásemos necesario. los documen- tos que acrediten la veracidad de los mismos. O

Muchos agricultorcs sc han pregun- tado en los últimos aflos porquC se Ics ha muerto rcpentinamcnte su me- lonar. La respucsta no es nada simple, ya quc en ocasiones se produce una muertc masiva como consecuencia de catástrofes metcorológicas, otras vcces el clima contribuye a la muerte masiva sin que ello sea como causa absolutamente primaria.

El problema más preocupante sin embargo, lo representa un marchitamiento súbito y posterior muerte de la planta de melón que coincide en la mayoría de los casos con el momento de la maduración de los primeros frutos. a veces a continuación de una lluvia (frecuentemente lluvia de barro) o riego abundante, o des- pués de vientos fuertes de poniente. Este problema preocupa sobre todo con las variedades precoces Roget y Piel de Sapo que generalmente son forzadas con siembras tempranas para aprovechar los precios de la primera presencia de frutos en el mercado, aunque realmente puede afec- tar a casi todas las variedades. El síndrome comienza con la apari-

ción de hojas cloróticas en la base de la planta, junto al cuello, coincidien- do con las hojas más viejas. Estas hojas posteriormente se necrosan y a continuación la planta entera se marchita y muere en el plazo de muy pocos días, a manera de colapso. Los frutos quedan pequeflos y planchados por el sol. Para poder explicar bien este fenó-

meno haría falta conocer perfectamente la planta de melón desde el punto de vista fisiológico, de cultivo y parasitario.

Desde hace varios aflos (1982) el IVIA y el STT ha destinado recursos para contribuir a la solución de este problema, parte de cuyos estudios se muestran es este trabajo. Los sfntomas de colapso para las

variedades citadas como susceptibles los podemos describir como sigue:

1.- Aparación de clorosis y posterior necrosis en las hojas viejas de la base, seguido de un marchitamiento rápido de la planta.

2.- Ausencia de raicillas o pelos absorbentes, necrosis y placas necróti- cas en raíces, a veces situadas a gran distancia del cuello de la planta.

3.- Raíces principales con abulta- mientos debidos a cicatrización de los puntos de unión con raíces desa-

El colapso del melón. Introducción al control químico El síndrome comienza con hojas cloróticas en la base de la planta. Posteriormente, se necrosan y a continuación la planta entera se marchita y muere, en pocos días, a manera de colapso. Los frutos quedan pequeños y planchados por el sol.

V. Cebolla, T. Campos y V. Castell

Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias.

M. García Servicio de Transferencia

Tecnológica. Generalitat Valenciana. Montcada (Valencia).

parecidas. 4.- La putrefacción de cuello no es-

tá directamente relacionada con el colapso aunque ocasionalmente puede presentarse en fases muy evolu- cionadas de la enfermedad.

5 . - Toda esta sintomatología coincide en nuestras variedades con el desarrollo final de los primeros frutos, con un tamaiio de 8-10 cm de diámetro. lo que para los cultivos tempranos viene a suceder a partir de mediados de junio.

POR QUE SE PRODUCE LA MUERTE REPENTINA. Si quisiéramos resumir en una sola frase el porqué se colapsa una planta de melón diríamos que la planta se colapsa por una falta de raíces suficientes en el momento de mayores necesidades hídricas y nu- tricionales. Es decir, cuando las hojas exigen unos aportes de agua que el sistema radicular no puede sumi- nistrar con la suficiente rapidez.

Se agudiza en este caso una des- compensación entre la parte aérea y la subterránea que acaba con la des- trucción total de los pelos absorbentes y del conjunto de las raíces.

Los microorganismos del suelo que han podido contribuir primero a un menor desarrollo de las raíces ata- ban su trabajo instalándose sobre las raíces parcialmente deshidratadas, las destruyen y finalmente pueden destruir también el cuello de la planta.

UN REPASO BI BLIOGRAFICO. En nuestra comunidad, M. García aui- buyó en un principio a problemas de cuello producidos por hongos de los generos Fusarium y Rhizoctonia y con el fin de encontrar un sistema de control preventivo realizó un ensayo consistente en aplicaciones sucesivas de fungicidas al cuello de la planta desde el trasplante sin conseguir nin- gún tipo de control cuando a primeros de junio hizo su aparición el sín- drome del colapso.

Síntomas similares han sido descri- tos por Carter sobre melón Canla- loup, asociado a Macrophomina phaseolina, pero afectando también al fruto, en cuyo caso deben apreciarse unos pequefios esclerocios negros en el fruto y picnidios en el tallo. Reu- veni et al. atribuyen el colapso del melón en Israel a este microorganis- mo.

tamiento súbito y posterior colapso en California y llega a la conclusión de que las temperaturas elevadas y la baja humedad del Imperial Valley durante la primavera, cuando los frutos de melón sufren un hinchado rá- pido, tienden a provocar un estado de tensión en la planta tan severo que puede provocar la muerte de las hojas más jóvenes. Igualmente la movilización de nutrientes de las hojas hacia los frutos puede producir clorosis en las hojas más viejas. Así mismo, sospecha que un sistema ra-

Comparacibn Raíz de planta de melbn.

Planta con primeros sintomas

de colapso.

Ya en 1957, Wedding et al., describen una sintomatología semejante en California bajo en nombre de Crown Blighl con el que se produce una pkr- dida de las hojas de la corona.

Munnecke en 1984 atribuye a una infección de Pyfhium spp. el marchi-

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del estado Observese de cuello y ralces un punto muy afectado en planta colapsada (izq.), que produce #podan de ralz. planta con slntomas (centro) Se apreclan abultamlentos y planta sana (dcha.). correspondlentes

a puntos de Inserci6n de raíces desaparecidas.

Parcelas desinfectadas, Inoculada y no Inoculada con rlego por Inundaclbn.

dicular inadecuado para el suministro de agua y nutrientes a las hojas puede provocar la clorosis y necrosis de los frutos. El Crown Blighr, sefía- la, aparece antes en las porciones arenosas de las parcelas, pero el riego adecuado puede retrasar la apari- ción de síntomas respecto a los suelos más arcillosos. Los síntomas en hoja del Crown

Blighr están causadas probablemente

por un sistema radicular inadecuado para suplir las necesidades de las plantas y frutos durante unas condiciones climatológicas desfavorables en el momento del crecimiento máxi- mo de tallos y frutos. La lucha debería conducir según

Wedding a la búsqueda de métodos que eviten el posible efecto de poda de raíces debida a hongos del suelo. Las plantas con menos cantidad de frutos (2 frutoslplanta) retrasan la aparición de síntomas (10-15 días) respecto a las más cargadas de frutos (6 frutoslplanta).

Davis pretende relacionar el bajo tontenido en azúcares en la variedad PMR45 a dos factores: el cuartea- miento del terreno al deshidratarse y la rapidez con que un suelo es perca-

Ralces quemadas de una planta muy afectada

de colapso.

Slntomas de colapso en campo. Plantas inoculadas con R. solani.

lado por una solución de Sulfato Cálcico. y atribuye el Crown Blight a la falta de desarrollo radicular producida por la impedancia del suelo a ser penetrado por las raíces. En Francia un síndrome denomina-

do grillage atribuido a causas no parasitarias se produce en idéntica fecha y como consecuencia, al parecer, de las lluvias de primavera.

Para clasificar este problema Cebo- lla et al. han realizado varios trabajos para estudiar en primer lugar los factores de predisposición abonado orgánico y mineral, y conductividad eléctrica y permeabilidad hidráulica, después microorganismos que inter- vienen en el proceso y finalmente métodos de control.

JAPONES

FUSARIUM MBRES CUELLO

- sist6mjco y de contacto - llega hasta la raíz

- No le afectan las lluvias una vez seco

Verticilium Fusarium Antracnosis Alternaria

hortícolas industriales

frutales ornamentales

Materia activa: 2 O h POLYOXIN

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Ralces de plantas no abonadas (Izq.) y abonada con una fuerte dosis de Sulfato am6nlco (dcha.)

FACTORES DE PREDISPOSICION. Factores que influyen en un menor desarrollo radicular y por tanto pre- disponen al colapso.

SUELOS COMPACTOS Y CAPAS DE SUELO IMPERMEABLES. Durante la primavera de 1983 establecimos una estrategia de estudio que comprendía la ubicación (con la colaboración de las agencias de Extensión Agraria) de 20 parcelas dispuestas en tres zonas de producción: La Huerta Norte, la Ribera del Xúquer y el Campo de Llíria, en las dos primeras se esco- gieron varias parcelas entre zonas de transformación tanto de secano, como de arroz, y en las que se iba a cultivar melón. Entre ellas había desde suelos compactos a ligeros, más y ,menos profundos. Se tuvo en cuenta el tipo de enmiendas orgáni- cas, labores preparatorias, precedentes para realizar un estudio de los factores más frecuentes en caso de colapso de las plantas.

Cada parcela se caracterizó además tomando una muestra representativa de suelo a tres profundidades (25, 50 y 75 cm) para conocer el perfil del suelo. Se realizaron así mismo análi- sis de conductividad eléctrica, permeabilidad hidráulica y de agrieta- miento del terreno.

Se realizó un seguimiento del cultivo y al aparecer los síntomas de colapso se recogieron muestras de plantas con gran parte del sistema radicular. El suelo se descrubría con cuidado para no daiíar raíces y éstas se tomaban con la máxima longitud posible. De cada muestra se realiza- ba un aislamiento de cuello y de varios lugares de la raíz.

Para presentar los resultados, los factores agronómicos estudiados se agrupan en tablas, de manera que en la primera columna aparecen los nú- meros de las parcelas que sufrieron colapso y en las segundas las que no lo sufrieron o éste se produjo ya muy avanzado el cultivo.

En la Tabla 1 se describen los valores de Permeabilidad Hidráulica (P.H.) en cmlh para el agua destila- da, pertenecientes a cada parcela, tanto para la capa superficial como para el valor mínimo alcanzado a cualquiera de las profundidades de referencia. En las parcelas con colapso observaremos una P.H. en la capa superficial muy reducida en las

parcelas 1, 2, 3 y 8 mientras que las parcelas 1 1, 12 y 16 poseen una P.H. normal a buena. El valor medio de las P.H. de las parcelas con colapso es netamente inferior a las parcelas sin colapso tanto en los valores correspondientes a la capa superficial como al valor mínimo, y al comparar las medias de P.H. mínima entre parcelas con colapso y sin colapso las diferencias entre valores mínimos son significativas al 99,996.

Aparantemente el colapso está rela- cionado con problemas de compacidad o escasa P.H. del suelo incluso si estos se produce en las capas de suelo más profundas.

Las aportaciones de gallinaza no arrojaron diferencias significativas de una manera global, pero es de se- fíalar que (Tabla 2) estas aportaciones elevadas son más frecuentes en las parcelas con colapso.

Así mismo, las unidades fertilizantes de Nitrógeno aportadas a lo largo de todo el cultivo muestran valores muy variables pero superiores en las parcelas con colapso (Tabla 3).

Las parcelas 1, 2, 3 y 8 que tienen unas aportaciones moderadas de N poseen una baja P.H. (Tabla 1) y las 11, 12 y 16 tienen unas aportaciones elevadas de N en parte debidas a las enmiendas a base de gallinaza. La parcela 17 que tienen unos niveles muy elevados de U.F. es una de las menos productivas.

La conductivadad eléctrica no aparece relacionada con los problemas de colapso no obstante influye en la producción y, en casos de extrema salinidad, se traduce en una productividad nula.

lnoculaciones en jardineras con R. solanl s61o y con la adicibn de otros hongos.

No obstante la evaluación de la enfermedad en función de la produc- ción hay que considerarla con cierta prudencia pues las oscilaciones de precio en el mercado con frecuencia obligan a los agricultores a abando- nar el cultivo después de la primera cosecha.

EL PAPEL D E LOS MICROORGANIS- MOS Presencia de microornanismos en

las raices de las planlas Los aislamientos realizados a partir

del cuello de la planta aún cuando esté aparentemente sana permiten reconocer la presencia de F. solani, F. moniliforme var. subglulians y Cep- halosporium spp. el primero está siempre presente en los casos muy avanzados en los que acaba por aparecer pudrición de cuello.

A partir de raíces principales muy afectadas se aisló, fundamentalmente, F. solani y R. solani, mientras que de las raíces aparentemente sanas y de las placas necróticas se ais- 16 R. solani y F. moniliforme var. subglurinans.

En raicillas absorbentes, que estaban presentes sólo en plantas con síntomas incipientes, conseguimos aislar Pylhium spp.

INOCULACIONES CON MICROORGA- NISMOS. Se realizaron pruebas en maceta de 16 cm diámetro con varios aislados de F. m. subglurinans, F . solani, Cephalosporium spp., y R. solani utilizando 20 plantas por re- petición e incorporando a cada maceta una placa Petri de cultivo antes del transplante. La mitad de las plantas fueron cultivadas en suelo no abonado y la otra mitad con una fuerte dosis de sulfato amónico, equivalente a 1.200 KgIHa, mezcla- da con el sustrato.

Las inoculaciones realizadas en maceta de 16 cm de diámetro no aportaron diferencias con el testigo, debido sin duda al escaso volumen

- - Parcela Inoculada y con

de suelo disponible para el desarrollo de 1as.raíces. Pero si que hubo diferencias entre' plantas abonadas y no abonadas al menos a nivel de estado de las raíces. Las plantas abonadas con sulfato amónico tenían las raíces muy deterioradas, mientras que las no abonadas tenían el sistema radicular perfectamente sano.

Finalmente se realizaron otras dos pruebas en contenedores de 40X40X80 cm con 110 litros de tie-

, riego Iocallzado.

Parcela testigo muy afecta

de colapso.

rra franco-arcillosa desinfectada en el campo con 70 cm/m de bromuro de metilo. En la primera prueba la capa superficial se extrajo, se le afia- di6 800 g de inóculo y 40 g de sulfa- to amónico y se mezcló cuidadosa- mene en hormigonera durante 15 minutos, la mezcla se volvió a colocar en los contenedores. Los tratamientos fueron los si-

guientes: A) 800 g de una mezcla de cuatro

cepas de Fusarium spp. aislados de melón.

B) 800 g de Rhizoctonia solani y F. solani.

C ) S610 tierra desinfectada. D) Tierra no desinfectada proce-

dentes de una parcela en la que se había cultivado melón el afío anterior y en donde se había producido el colapso.

La primera prueba realizada en grandes contenedores puso de mani-

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Gráfica 1: Colapso del melón. Inoculación, desinfección y riego.

5.5

5.0

4.5

(D 4.0 d

e 2 3.5 a 8 3.0 a

2.5

2 E 2.0

1.5 -0 M 1.0 M

0.5

0.0 Inoc. No Des. Desin. Inoc. No Des. Desin.

Riego inundación Riego localizado

Gráfica 2: Colapso de melón. Evolución de la enfermedad.

163 dias

no dias

m n 5 dias

Inoc. No Des. Desin. Inoc. No Des. Desin.

Riego inundacidn Riego localizado

fiesto el peligro del empleo abusivo de los abonos amoniacales, las dosis empleadas quemaban las raicillas por lo que tuvimos que replantar varias veces. Una vez las plantas arrai- gadas, su evolución fue normal llegando incluso al cuajado de flores y producción de frutos. Los síntomas de colapso aparecieron sólo en el momento del hinchado final de los

frutos. Las plantas más afectadas fueron las correspondientes al suelo natural no estéril, con la flora natural existente después de un cultivo repetido, las plantas inoculadas con la mezcla de especies de Fusarium y R . solani también mostraron sínto- mas claros, mientras que las inoculadas con varias cepas de Fusarium no llegaron a sufrir colapso.

Tabla 4: Resultados de las inoculaciones en contenedores de 40x40~80 cm 4 plantas por repetición

(*) En los contenedores P+R+F y R+F la segunda planla muerta ya era adulta. Nota: Los valores afectados de la misma letra no muestran diferencias

significativas entre sí al nivel del 95% (LSD).

Long. Tallo en mlplanta

Muerte de plantulas

Tabla 5: Datos medios de producción Kg melón/planta. Montcada, 1985

Anos de BROMLTRO TESTIGO Repetición

cultivo

22.4 a

O

En la segunda prueba se cultivaron Pyfhium spp., F. solani y R. solani en placas Petri con unos 20 g de tallos de clavel estériles que una vez incubados fueron afladidos a los contenedores con tierra desinfectada de la misma manera que en el caso anterior y enterrados a unos 10 cm de la superficie. Capa repetición consta- ba de 4 plantas.

Los tratamiento fueron: TNS - Tierra no esteril. TTS - Tierra desinfectada. P - Cuatro placas con un cultivo dc

Pyfhium spp. R - Cuatro placas con un cultivo de

R. solani. F - Cuatro placas con un cultivo de

F. solani. Además de las mezclas de P+R,

R + F y R+P+F. Cada contenedor fue abonado con

20 g de abono complejo 20-10-5-2 una vez que las plantas habían arrai- gado. Se anotaron las marras de

20.8 a

O

1 aflo

2 aiíos

3 aiíos

19.3 a

O

Tabla 6: Datos medios de producción Kglplanta. Repetición de cultivo de 2"no

4.3 ab

3.2 a

2.9e

Abonado

Níuico NO:

Amoniaco NH:

16.6 ab

1+1(*)

4.8 a

3.4 ab

3.9ab

TRATAMIENTOS

11.9 b

2

3.5 ab

2.6e

1.7e

Propam

3.5 a

3.4a

Test.

3.4 a

2.8b

3.9 ab

2.8 e

2.0e

11.5 b

1+1 (*)

Fenarn.

3.1 a

2.3b

11 bc

2

Brumur

3.2 a 3 . l a

5.3 c O

Las parcelas mejores las de

prlmer afio de cultlvo.

plantación y al final del cultivo se midió la longitud total de ramas principales y secundarias de todas las plantas.

Esta segunda prueba, señaló diferencias notables entre los diferentes inóculos empleados tanto en muerte de plántulas después del trasplante, como en desarrollo de la planta una vez arraigada.

A primeros de septiembre hubo un decaimiento general de las plantas del que sólo se salvaron las plantas repuestas, que eran más jóvenes. De la Tabla 4, se desprende que es s61o R. solani el responsable primero de una mayor mortalidad de plántulas y después de un menor desarrollo de la planta. El mínimo desarrollo de planta corresponde al testigo no desinfectado TNS sin diferencias significativas con R. solani. Si bien el decaimiento general se produjo durante los días frescos de finales de agosto y principio de septiembre esto fue a consecuencia de la baja humedad relativa (12%) y alta temperatura (39'C). provocada por vientos del SW los días 18 y 26 de agosto.

INOCULACION EN CAMPO. Finalmen- te en una parcela cedida por la Es- cuela de Capacitación Agraria de Carcaixent se dispuso una experiencia de cultivo de melón en la que in- tervenían los siguientes factores:

- Suelo desinfectado con bromuro de metilo.

- Suelo desinfectado con bromuro de metilo y 33 días después del trasplante fue inoculado con 100 grlplanta de un cultivo de R. solani sobre tallos de clavel.

- Suelo sin desinfectar en donde se había cultivado melón durante varios anos. Estos tres tratamientos se re- plicaron en dos grandes bloques uno de los cuales se regó con riego localizado y otro con riego por inunda- ción. En cada bloque se dipusieron tres repeticiones de 20 plantas cada una.

Al iniciarse la fructificación de los

Mejor desarrollo de las parcelas abonadas con nl tratos.

primeros melones se observaron los primeros síntomas de colapso en las repeticiones desinfectadas y posteriormente inoculadas con R. solani. Los daños apreciados fueron más graves en el bloque con riego convencional que en el bloque con riego localizado. También se observó co-

lapso en las parcelas no desinfectadas. En las parcelas desinfectas y no inoculadas las plantas acabaron el ciclo perfectamente y cona producción normal. Conseguimos reproducir totalmente el colapso del melón en campo mediante inoculación con R. solani.

Los primeros síntomas se observaron a los 56 días del trasplantes (23 días desde la inoculación) sobre una de las parcelas desinfectadas e inoculadas con R. solani con riego convencional. Unos días más tarde aparecieron los primeros síntomas sobre una parcela idéntica pero con riego localizado. A partir de ese momento

se anotó la evolución semanal del número de plantas muertas (Gráfica 1). El máximo rendimiento se obtuvo en las parcelas desinfectadas con bromuro de metilo, no inoculadas y con riego normal, con 5,3 Kg por planta. Algunos problemas con el riego localizado podrían explicar la muerte de plantas'y la baja'de rendimiento respecto al riego convencional. A pesar de estos problemas las plantas inoculadas y con riego localizado soportaron mejor el ataque de R. solani.

El menor rendimiento se obtuvo en las parcelas no desinfectadas y con reigo convencional, con 0,95 Kgtplanta seguidos por las parcelas inoculadas en ambos tipos de riego con 1,4-1.5 Kgtplanta.

En donde mayor incidencia tuvo el riego para el aumento de la produc- ción fue en las parcelas no desinfectas, en donde con riego convencional se obtuvo 0.95 Kglplanta frente a 2 Kglplanta en el riego localizado. En cuento al número de plantas

muertas al final del cultivo (Gráfica 2), la mayor mortalidad se dio en las parcelas con riego convencional inoculadas y no desinfectadas con 82- 83% de plantas muertas a los 96 días del trasplante. Con riego localizado la mortalidad descendió a 53% en las parcelas inoculadas, 8% en la no desinfectada y 10% en el testigo no inoculado. Las mejores parcelas, con todas las

plantas vivas para la misma fecha, fueron las desinfectadas con bromuro de metilo y con riego convencional. Con niveles de significación en todos los casos muy altos tanto en diferencias entre tratamientos como en tipo de riego.

En todos los aislamientos practica- dos a partir de plantas enfermas se ha podido recuperar R. solani, tanto en las inoculadas como en las no inoculadas. La primera conclusión de este trabajo es que R. solani es capaz de producir el colapso de me- lón en campo atacando plantas que ya han salido del estado juvenil, pro- duciendo síntomas de colapso en su fase más agresiva con destrucción del sistema radicular y posterior ataque al cuello de la planta. El riego localizado si no puede paliar totalmente este ataque, lo contiene a niveles netamente inferiores.

EL CONTROL QUIMICO. Todos los datos apuntan hacia el control de mi- croorganismo~ del suelo paráditos sobre las raíces como mejor método de control del colapso. Para poner en evidencia este hecho, se han probado algunos tratamientos clásicos para hongos en suelos de distinta naturaleza, y al mismo tiempo se ha estu- diado en campo la importancia de la repeticiónde cultivos y de los hábi- tos actualmente generalizados en cuanto al uso de estiércol y fertilizantes. En una primera serie de ensayos se

planteó un diseflo factorial con dos repeticiones, con la intervención de dos niveles de aportación de gallinaza: la desinfección previa a la plan- tación con bromuro de metilo, la aplicación de cubiet y benomilo (1 Kg/Ha), nabam (1 1itlHa) aportados con el agua de riego desde el segundo riego hasta la recolección, con in- tervalos de 20-30 días (si el riego lo permitía). En cobertera, después del cuajado de los primeros melones se aportó 120 Kg/Ha de nitrato amóni- co en todas las parcelas. El cultivo se forzaba mediante acolchado.

Se escogió una parcela en El Puig con unos niveles de percolación muy bajos (0,l cmtm) y que habla presentado el aRo anterior problemas acen- tuados de colapso. En esta parcela se dieron sólo dos riegos y por tanto só- lo hubo dos tratamientos). Otra parcela fue escogida en Car-

caixent por ser un terreno en donde jamás se había cultivado melón y era además un terreno muy arenoso. Es- tos permitió un régimen de riego muy frecuente, y se dieron tres tratamientos. La tercera parcela se escogió en

Montcada, con suelo franco pedrego- sos y poco profundo. El diseno fue fundamentalmente el mismo que en las otras dos pero con dos variaciones. Las lluvias de primavera impidieron la aplicación de bromuro de metilo y finalmene tuvimos que eliminar este tratamiento, una serie de repeticiones ocuparon terreno en donde se había cultivado melón el ano anterior. Además se repitió todo el ensayo sin acolchado.

Las plantas en todos los ensayos se prepararon con semilla de melón Ro- get seleccionada por nosotros mismos a la manera tradicional. Se sem- braba en Jiffy-pots para su posterior

trasplante. En El Puig, tanto la vegetación co-

mo el tamaño de los melones y la producción mejor y más abundante, correspondió a los tratamientos bromuro y benomilo.

Algo parecido ocurrió en Carcai- xent, en donde se cultivaba por primera vez melón, pero aquí las diferencias fueron mucho menores, en los que sí que hubo grandes diferencias fue en la mortalidad de plántu- las después del trasplante. mucho más abundante en las subparcelas en que había más gallinaza. S610 la parcela con bromuro de metilo, único tratamiento realizado en la época del trasplante tuvo una menor mortalidad relativa.

Así mismo hubo mayor mortalidad de plantas adultas al final de la cosecha en las subparcelas con mayor aportación de gallinaza. En la parcela de Montcada sólo se produjo colapso en las plantas en que se repitió el cultivo. Obtuvimos mayor produc- ción total sin acolchado pero las diferencias indican claramente una me- nor productividad de las parcelas en las que hubo repetición de cultivo. Aparentemente las plantas vegetaron mejor con el tratamiento benomilo en las parcelas en donde se cultivaba por primera vez, pero esto no se ma- nifiesta en la producción; en cualquier caso las parcelas testigo dan una producción muy similar a los de- más tratamientos.

En la segunda serie de ensayos realizada el aflo siguiente en la parcela de Montcaa se realizó un abonado de fondo con estiércol de oveja 30 TmtHa, superfosfato 900 KgtHa, sulfato potásico 300 Kg/Ha y en cobertera unas parcelas (NO:) se abonaron con nitrato cálcico 805 Kg/Ha y otras (NH:) con sulfato amónico 625 KgIHa. Dos terceras partes en la primera aplicación y una tercera parte en la segunda.

En parcelas de primero, segundo y tercer aflo de cultivo, se comparó la desinfección con bromuro de metilo y los dos tipos de abonado, NO: y NH:. En una parcela de segundo ario de cultivo, se comparó el tratamiento brornuro metil 70 gr/m2 con fena-

S S mifo 10 gr/m y propamocarb 0,2

cclm + 2 tratamientos propamocarb 2 5 cc/m con qgua de riego.

Con la repetición de cultivo de se- guiido ano, el abonado nítrico no pa-

rece influir en las diferencias en pro- ducción entre los tratamientos. En las parcelas con abonado amoniacal destacan los tratamientos con bromuro y con propamocarb que dan una producción significativamente mayor que el testigo no tratado y fenami- fos.

A través de estas experiencias podemos ver claramente que la repeti- ción de cultivo induce el síndrome del colapso existe la participación de microorganismos que son eliminados con la desinfección. La influencia de la desinfección es tanto mayor cuan- tas más veces se ha repetido el cultivo. Algunos fungicidas aplicados al suelo mejoran el estado de las plantas aunque la desinfección con bromuro de metilo siempre es más efectiva. En suelos en donde se cultiva el

melón por primera vez o si se desinfecta con bromuro o se utilizan tratamientos efectivos, la producción aumenta en relación directa con los incrementos totales de Unidades Ferti- lizantes de Nitrógeno. NO ocurre lo mismo con suelos en los que se ha repetido el cultivo. La aplicación de gallinaza a altas dosis produce lesio- nes en raíces de plántulas que ocasionalmente provocan su muerte. En algunos tratamientos tambiCn provoca un aumento de mortalidad sobre plantas adultas.

El abonado nítrico es más recomen- dable que el amoniacal en aquellas parcelas en que se ha repetido el cultivo (Tabla 6) sobre todo si no se ha desinfectado el terreno.

CONCLUSION. Con este estudio que hemos venido realizando a lo largo

de cuatro afíos hemos podido comprobar la relación existente entre algunos hongos comunes en nuestro suelos como R. solani y el colapso del melón al menos bajo ciertas condiciones de suelo desfavorables para el desarrollo de la planta (suelos compactos). Las capas de suelo impermeables, aun cuando sean profundas, dificultan el lavado del suelo y la evacuación del agua de lluvia o riego, producen asfixia de las raíces profundas y ascenso de sales por capilaridad. Entre las sales se encuentran los excesos de abono que no pueden ser lavados. Todo ello puede llegar a dafíar raíces y favorecer así el ataque .de hongos que en otras condiciones más adecuadas para la planta no crearían serios daAos.

El síndrome del colapso es similar tanto por las características de la planta como por la evolución de los cultivos al Crown blighr descrito por Wedding. El efecto de la baja humedad relativa frecuente en nuestros veranos al que la planta no puede en- frentarse sin un sistema radicular perfectamente desarrollado y capaz de suplir el dificit hídrico, sin embargo no hemos podido establecer una influencia clara de otros hongos del suelo como Pyrhium spp.. como al parecer ha encontrado Munnecke.

Nos inclinamos a pensar mas en una influencia de R. solani cuyas condiciones de ataque son favoreci- das por un estado de sufrimiento hí- drico de la planta como se ve claramente en el ensayo de inoculación en campo en donde con riego localizado se retrasa la aparición de sínto- mas. También pueden ser favoreci- das por heridas provocadas por sus-

tancias tóxicas de la índole que sea, exceso de ion amonio e incluso ¿por qué no de resíduos de herbicidas de cultivos anteriores?

La influencia de la relación C/N en un suelo. dicho en otras palabras la proporción entre materia orgánica y nitrógeno total. produce un aumento en la actividad saprofítica y de la longevidad del micelio activo de R. solani (Papavizas). Por el contario la reducción del contenido en nitró- geno disminuye no sólo la coloniza- ción inicial sino también la explota- ción completa del sustrato o del suelo, por aceleración de la relación de decaimiento del micelio de R. solani en el sustrato colonizado. De una manera sencilla estos significa que cuando hay mucho nitrógeno y poca materia orgánica se favorece el desarrollo de R . solani. Un factor que sin duda alguna ha influído en la genera- lización del colapso es el uso cada vez más extendido de estiCrcoles de baja relación C/N y el empleo abusivo de fertilizantes nitrogenados que reducen aún más esta relación.

La creencia bastante extendida de que colapso se produce como consecuencia de una lluvia. riego abundante, o un descenso de temperaturas puede ser debida a que frecuentemente días muy calurosos con baja humedad relativa, con vientos del SW acaban con días de tormenta o lluvia con arenas en suspensión arrastradas por el viento de los días precedentes, en este caso las lesio- nes estarían producidas por deshidra- tación de los tejidos de las plantas y del suelo.

En definitiva no creemos en una causa única desencadenante del sín-

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drome sino más bien un conjunto de causas y factores de predisposición que llevan a una merma del sistema radicular de la planta de manera que ésta puede atender las necesidades de hojas y frutos. En nuestro caso, hemos determinado la intervención

de R. solani, pero otros autores han atribuido y pueden atribuir el colapso a otros hongos del suelo. Cual- quier hongo capaz de parasitar raíces de melón podría desencadenar el colapso, como sospechaba Wedding. El mejor tratamiento químico para

la prevención del colapso es siempre la fumigación con bromuro de metilo, algunos tratamientos como el de benomilo o de propamocarb tienen también un cierto efecto de protec- ción, pero las dosis empleadas hacen que los tratamientos sean muy caros.

.A

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RET-MAN = CALIDAD

La Vitalidad de RETSUL estimula y equilibra el desarrollo vegetativo.

RET-SUL = EQUILIBRIO VEGETATIVO

En Abril de 1988, durante las I Jornadas de Fitopatologia en Toledo, Pierre Camporota del INRA de Dijon (Francia) informaba a esta Revista que dos nuevas materias activas estaban siendo probadas con éxito contra Rhizoctonia solani.

En el panorama de la lucha contra Rhizoctonia, especialmente en el mundo del clavel. donde el tratamiento preventivo es obli- gado, y en otras especies como la lechuga. patata y tambiCn en fresón, los productos químicos han sido limitados y poco asequi- bles.

Esta situación ha cambia- do rápidamente en los últi- mos afíos. El producto tradicional es el Quintoceno (=PCNB) con los productos comerciales: Terraclor (Grima) y Medeclorex (Agrocrbs). Desde hace un par de airos se ha intro- ducido el producto especí- fico Rhirolex distribuido por Zeltia, con buenos resultados.

Tal como nos informaba, en Abril del 88 durante las Jornadas de Fitopatología en Toledo (ver Revista Horticultura nQ 39 de abril-mayo 1988), el Dr. Pierre Camporota del I.N.R.A. Dijon, dos nuevos productos han sido

probados en- Francia con buenos resultados.

En la experiencia que ahora relata la revista PHM se compara el tratamiento con Rovral (Ipro- dione al 50%) asociado al acolchado con polietileno negro en el cultivo de lechuga trasplantada con ce- pellón cúbico, que daba un correcto control en las experiencias de 1984-85, con el mismo sistema usando: Basitac (Mepronil al

75%) distribuído en Fran- cia por Schering, pero no en Espafla.

Monceren (Pencycuron al 12.5%) de Bayer, en Espa- fía con el nombre de Tro- tis. La experiencia se realizó

en Isere en 1986-87. Los tratamientos fungicidas se daban en tres fases: mez- clándolos en la prepara- ción del sustrato, en el suelo de cultivo y con pul- verizaciones durante la ve- getación.

Se compararon nueve sistemas: testimonio, sola-

mente acolchado, el acolchado con cada uno de los tres fungicidas con sus tres aplicaciones y el suelo sin acolchar tratado con cada una de las dos nuevas materias y lo mismo pero aplicando las materias en la mezcla del sustrato pero no en el suelo. Los resultados se midie-

ron por los daflos de la enfermedad sobre número de hojas y por la producción mediante el peso de las lechugas.

El acolchado sólo mejora el control de la enfermedad, junto con Rovral un poco más y junto con Ba- sitac o Trotis el control es considerablemente mejor.

Sobre el suelo desnudo el control es superior ya que los productos se conservan y actúan mejor. pero la producción es mejor con el acolchado, así como el

con un suelo no tratado. Los tratamientos con

Trotis tienen algo más de persistencia y menor de- presión sobre la produc- ción.

Los dos nuevos productos son: Basitac (Mepronil al 75%) y el Monceren (Pencycuron al 12,5%). Este último, está comercializado por BAYER en España con el nombre de Trotis.

resultados y nos permiten disponer de materias alternativas para. evitar la apa- rición de formas resistentes como en el caso de la Rhizoctonia de la patata.

manejo del agua y malas hierbas. El control con el tratamiento s610 de sustra- to es negativo, al encon- trase más tarde la planta

Pierre Camporota del INRA de Dijon (Francia) en la Revista PHM-Revue Horticole, nQ 293, Enero 1989.

En conclusión los dos nuevos productos a dosis entre 0,5 a 1 g de materia activa por metro cuadrado de suelo, dan muy buenos

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Comercial de CAJA HUELVA La Caja de Ahorros de Huelva ha organizado las jornadas de este año aproximando la producción provincial al sector francés que desarrolla esta producción en Aquitania. La entidad financiera organizadora de las Jornadas ha

creado recientemente un departamento agrícola. El tema de la calidad de la fresa se ha abordado continuamente: (Una'calidad de fruto en el mercado es solamente posible si esta fruta tiene calidad en el campo, en la planta».

Sonsoles Osset Ingeniero Técnico Agrícola

A mediados del pasado diciembre se celebraba la V Jornada Agrícola y Comercial convocada por la Caja Provincial de Ahorros de Huelva, Cajahuelva. La organización, que laboriosamente ha confeccionado un programa pensando en los temas de interés para el presente y futuro agrí- cola de Huelva, ha considerado conveniente invitar a reconocidos profesionales y especialistas vinculados a diversos aspectos de la agricultura regional, nacional y francesa, aproximando al sector fresero de Huelva profesionales de un país donde la mayor producción y alrededor del 90% del comercio exterior se desarrolla en la región de Aquitania.

Además de prestar especial aten- ción al modo de hacer de Francia, con cuya entrada en producción se cierra la campana de exportación es- paflola a dicho país, la otra novedad de las Jornadas la constituye la reciente creación por parte de Caja- Huelva de un Departamento Agríco- la. El programa. de acuerdo con el in-

terés agrícola y comercial que siempre ha caracterizado esta reunión, se ha dividido en dos grandes capítulos agrupando los temas por su relación con aspectos productivos y con la comercialización y la financiación

g caja huelua

(centro).

agrarias. Dentro de las sesiones dedicadas a

aspectos productivos se han abordado. en relación al fresón, temas como la evolución productiva y comercial califomiana, nuevas actuaciones sobre el material vegetal, avances sobre la fertilización del cultivo y una visión general del fresón en las distintas áreas de producción espa- flolas que convocó, en una concurri- da mesa redonda, a representantes de Catalufla, Valencia, Huelva y Cali- fornia. También dentro de este capí- tulo productivo, las Jornadas siguen abordando con interés las posibilidades de otros cultivos para la región, muy particularmente el melón Cha-

rentais, y la utilidad que técnicas como la fumigación con bromuro de metilo o los sistemas analíticos de suelos, tienen para el desarrollo agrí- cola que está viviendo la provincia en los últimos aíios.

Respecto a comercialización y f i - nanciaci6n. además de hablarse de diveros instrumentos que facilitan la tarea del empresario agrícola como datos sobre comercio exterior, seguros agrarios y ayudas a la empresa agraria, se ha prestado especial aten- ción a la comercialización del fresdn en Francia y a una segunda mesa redonda dedicada a la situación de nuestro sector hortofrutícola tras la integración en la CEE. Haciéndonos

DlEGO GOMEZ, el departamento agrícola de CAJA HUELVA es para: apoyar, servir y asesorar a este sector

En una conversación mantenida duran te la I V J o r n a d a Agrlcola y Co- merclal celebrada en 1987, Francisco J. Romero. presidente de CajaHuelva, expresaba e l particular interés de su entidad financiera por apoyar el desarrollo del medio rural de Huelva y la vitalidad de su actividad comercial, proyectada a lodo el mundo principalmente por la di- námica del sector fresero.

Un año después CaJaHuelva aprove- cha estas Jornadas Para Presentar la creación de un Departamento Agrícola únicamente preocupado Por «apoyar. servir y asesorar a este sector como se merecen. La presentación corre a cargo de Diego Gómez Regidor, director de.1 nuevo Departamento quien nos explica los objetivos de su creación y cual va a ser su funcionamiento. CaJaHuelva He- va 40 años trabajando e n la provincia y hoy es su primera entidad financiera.

¿Qué ha motivado que CajaHuelva cree un Departamento Agrícola?

Aunque nuestra entidad siempre ha estado presente en el sector agrícola de Huelva, el despegue vertiginoso que se viene observando en la agricultura onubense durante los últimos años es lo que ha hecho meditar y decidir al equipo que trabaja en la Caja a crear este De- partamento específico para el sector.

¿Con qué objetivos se crea este D e - partamento Agrícola?

Su creación supone el lanzamiento contínuo de nuevos servicios específi- cos y útiles que satisfagan las necesidades personales y empresariales de nuestros agricultores y ganaderos. comercia- lizadores e industrias del ramo.

¿Cómo esta posicionada su entidad en el agro onubense?

El riesgo que estamos asumiendo, mediante calidad y agilidad en el servicio, es cada vez mayor. Nuestros estudios confirman el dicho de que el agricultor es un gran pagador. Esto nos ha permitido ir ganando cuotas de mercado en la provincia y ofrecer ahora un servicio exclusivo para el campo.

Qué abanico de servicios especializados se ofrece al agro onubense?

La estructura del Departamento Agrí- cola se va a apoyar en cinco pilares fun- damentales: asesoramiento técnico, agroseguros, tramitación de acceso a subvenciones y ayudas. extranjero y fi- nacianción al sector agrícola.

'Qué medios van a emplear para el asesoramiento tkcnico?

CajaHuelva cuenta con Ricardo San- doval Prieto, ingeniero técnico agrícola especializado en cultivos de secano, preferentemente cereales, algodón y girasol. que ya venía colaborando con la Caja. Para ampliar el asesoramiento a todo el abanico de la agricultura onubense. contamos también con Antonio Flores Domlnguez. ingeniero técnico de montes especializado en cultivos hor- tofrutícolas, con numerosos estudios y publicaciones realizados sobre estos cultivos. Con la experiencia de estos profesionales se pretende ayudar al productor para que cultive cada día mejor y encuentre el apoyo y la información que precisa para ello.

en el caso de Agroseguros? Nuestra entidad cada vez está más sen-

sibilizada hacia los crecientes riesgos que se derivan de la práctica agrícola, por lo que hemos establecido un conve- nio con CASER. compañía de seguros en la que participan todas las Cajas Confederadas, de modo se pueda ofertar una cobertura total del agro onubense. Esta sección se responsabilizará de informar convenientemente al agricultor de las líneas de agroseguros existentes para los distintos cultivos.

¿Se va a informar también a los productores de las ayudas y subvenciones que beneficien al sector?

Este es otro de los objetivos del De- partamento ya que están surgiendo diversas ayudas procedentes de los fondos europeos dirigidas a toda la agricultura nacional. El interés de esta sección es dar a conocer al agricultor estas ayudas y las condiciones para acceder a ellas, facilitándole todo el trámite burocrático y canalizando tanto los expedientes como sus correspondientes asignaciones

económicas.

E n su entidad el Departamento de Ex- tranjero ha venido prestando diversos servicios especializados a l a provincia. ¿Cambia su estructuración al incluirlo en el Departamento Agrícola?

Esta sección constituye el cuarto pilar en el que se basa el Departamento Agrí- cola. Por lo menos desde hace diez años, el Departamento de Extranjero viene operando en el comercio internacional cualificadamente. lo que nos ha permitido constatar que nuestra entidad ha llegado a negociar más del 50% de la entrada de divisas derivadas de la ex- portación de frutas y hortalizas. La nueva estructuración tiende a mantener su especialización y a seguir prestando una ayuda importante a todos los comerciali- zadores d e la provicia.

E n relación a la última sección del Departamento, jva a ser más fácil qw el agricultor obtenga financiación en sus operaciones?

CaJaHuelva va a informar perfectamente a todos los agricultores de las 1í- ncas financieras de las que la entidad dispone para el sector. Tenemos diversos convenios firmados con la Junta de Andalucía para prestamos de campaña. prestamos para inversión y refinancia- ción de pasivos, con el Ministerio de Agricultura para financiación de inversiones a jóvenes agricultores y con el BCA para otras líneas de financiación. Además, la Caja tiene líneas específicas para cereales, algodón, maquinaria agrí- cola y la exportación. También los su- ministradores del sector pueden acceder a una línea de descuento de papel comercial con la tarifa preferente que en todo rriomento tenga la entidad en el mercado.

¿Piensan ustedes mantener otras actividades cercanas al sector como la or- ganización de estas jornadas? Además de las jornadas pretendemos realizar o colaborar en la edición de publicaciones de interés para el sector, organizar cursos monográficos para complementar el asesoramiento técnico y potenciar, estamos abiertos a ello. la realización de I+D en la provincia.

eco de los deseos de Francisco J. Romero y Fernando Faces, respectivamente prcsidente y director de CajaHuelva, estas jornadas han sido participativas, dinámicas y próximas a la realidad del entorno agrario onubense, tanto por los temas del programa como por la asistencia masiva de profesionales de Huelva y otras regiones. Esta V edición -según extraemos de

la presentación de la publicación editada con motivo de la misma- tra- ta de contemplar con una óptica eu- ropea la situación actual del entorno agrario onubense sin olvidar en nin- gún momento, sus problemas y posibles soluciones. Una representativa participación de este entorno presente en las conferencias y en la muestra comercial, que paralelamente se organiza en la Granja Escuela de Ca- pacitacidn Agropecuaria de San Juan del Puerto, responde a otro de los grandes objetivos de la organización, fomentar la formación-cohesión-con- vivencia de los sectores comerciales, agrarios y de servicios de Huelva.

Fresón, evolución y calidad De los temas a destacar de las se-

siones dedicadas a diversos aspectos productivos del fresón, hay que se- ííalar el aperturismo que este aíío ha caracterizado la reunión, en la que se ha hablado de California, Francia, o de la situación de las diversas áreas productoras, y la particular insisten- cia en el ambiente de potenciar «téc- nicamente», tanto en cultivo como en post-recolección. la calidad del producto.

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Antonio Lancha del Dpto. de 140 para Andalucla del grupo FESA.

Estos aspectos se aproximan en parte a las opiniones de Roy Ek- land, especialista de California invi- tado a la conferencia de apertura para quien, hasta ahora, Huelva se ha

preocupado a menudo por los aspectos productivos y le está llegando el momento de madurar, de convertirse en «productor adulto». Esta madurez se ha materializado en el sector cali- forniano con la utilización de técni- cas de cultivo específicas que le permiten mantiener sus cotas de calidad pero, muy especialmente, lo que la madurez está provocando es una so- '. fisticación de las acciones comercia-

sólo posible por la actuación «asociada» del sector. Sirva de ejem-

Valencia y Bromuro de Metilo Volviendo al tema de la fresa y las

regiones productoras, se ha dado un repaso general a la situación de la Comunidad Valenciana y el Mares- me. Valencia, la segunda productora nacional, viene de la mano de Vicen-

Roy E. Ekland. te Castell quien da una visión gene-

' Henry Fluvia importador de frutas y hortalizas Córdoba. en Perplííán.

LUClEN DRlVAUD en las aplicaciones de Bromuro de metilo en España a hay un nivel

I Cia. AGROFRESAS) en 10 confrnncia robrr el b r ó ~ r o dimeti~o. de ~tilizéación de 3.000 Tn Aprovechando la invitación por parte

de Cajahuelva de diversos profesionales galos relacionados con el mundo agríco- la y comercial, entrevistamos a Lucién Drivaud. director técnico-comercial de la división de cloro-bromo derivados de Atochem y a Rafael Gamarra, de la di- rección comercial de Atochem-Espaiia. Drlvaud es un experto en la fumigación con bromuro de metilo y. además. ase- sora al Ministerio de Agricultura de su país en la formación de nuevos aplicadores.

¿Qué es A TOCHEM? Es una sociedad estatal francesa inte-

grada en el Grupo Elf Aquitalne que dispone de filiales en numerosos países de los distintos continentes.

Dentro de las diversas actividades quí- micas del grupo se encuentra la produc- ción de bromo y derivados. El bromo se obtiene a partir del agua de mar, proceso que se realiza en nuestras instalaciones de Port de Bouc (Marsella). A partir del bromo se fabrican diversos compuestos químicos entre los que se encuentra el bromuro de metilo. un eficaz desinfectante de los suelos que, por su peligrosidad. se mezcla con la cloropi- crina. Esta última, es un lacrimógeno que permite detectar inmediatamente cualquier fuga.

¿Cuál es l a capacidad de produccibn de l a empresa y sus principales mercados?

Aunque la capacidad de producción de bromuros supera las 6.000 Tm anuales, aproximadamente esta cifra representa el global de nuestro suministro a los mercados mundiales. En cuanto al bromuro de metilo, estamos presentes en todos los mercados europeos y muy particularmente en España. Atochem-Espa- ña lleva más de 15 años como suminis- trador del producto. Refiriéndonos a su estructura. la empresa es una filial de la casa francesa con oficinas centrales en Madrid y tres agencias en la casa francesa con oficinas centrales en Madrid y tres agencias, en Barcelona, País Vasco y Valencia. La división de bromuro de

metilo trabaja con diversos distribuidores enme los que están Agrofresas (An- dalucía), Aporta (Cataluña y Levante) y Canagro (Canarias). Trabajamos con estas empresas por su capacidad de desarrollar técnicamente la aplicación y responsabilizarse totalmente de la misma.

¿Qué puede decirse de l a utilizacibn de este fumigante en España?

La eficacia de la aplicación de bromuro de metilo más cloropricrina 10 avala el hecho de que la evolución en su uso ha sido importantísima. Estimamos que se ha pasado de unas 1.400 Tm en el año 1983 a unos niveles en 1988 no inferiores a las 3.000 Tm. por lo que en su país se observan incrementos anuales de aplicación del orden del 12-14 por cien.

Respecto a su aplicación en diversos cultivos, en la provincia de Huelva bási- camente se tratan los suelos destinados al fresón y estimamos que la superficie no supera un 10 por cien del total cultivado. A nivel nacional se utiliza algo en floricultura, se empieza en melón, tomate u otras hortalizas y también tiene otras aplicaciones (desinfección de bar- cos, silos. etc.).

Comparativamente con otros paises. qud puesfo ocupa España en el consumo europeo?

Italia va por delante con unas 4.000 Tm Y España le sigue muy de cerca con alrededor de 3.000 Tm. SU país es. con diferencia. el de mayor incremento de consumo durante 10s últimos ailos. En algunos países ha existido alguna limita- ción de uso, caso de 10s Países Bajos debido a los niveles de la capa freática. En España, sin embargo, la utilización de este producto no ha topado con especiales limitaciones técnicas y esperamos que su desarrollo sea cada vez más rápi- do.

¿Cuál es actualmente a l precio del tratamiento? ¿Tiene éste alguna influencia sobre una mayor expansi6n del producto?

Los costes de aplicación están muy por debajo de los de otros países europeos

y, por las cifras que se han barajado en las jornadas, de los vigentes en Estados Unidos. Este aiío se vienen manejando unos costes de alrededor de unas 250.000 ptas/Ha, costo que en Francia ronda las 700.000 plasma. Por la experiencia de los aplicadores con los que trabajamos en España. la mayor parte de este costo es atribuíble al producto y, puesto que para hacer una aplicación co- rrecta se precisan como mínimo dos operarios especializados en cada tratamiento. la rentablilidad de la aplicación está muy ajustada. Para el productor. estos precios, e incluso cifras algo superiores. siguen permitiéndole márgenes de rentabilidad muy aceptables.

¿Varían los precios en el caso de superficies protegidas?

Las cifras que hemos mencionado antes se refieren a desinfecciones a todo terreno en la provincia de Huelva y son inferiores a las que se manejan en la de- sinfección de invernaderos. por ej.. con un sistema de gas caliente o con el bromuro.

Dada l a toxicidad de este fumigante, ¿Cree que se respetan suficientemente las normas de aplicacibn existentes en nuestro pafs?

Por sus características. el bromuro de metilo debe ser almacenado y aplicado siguiendo estrictamente las normativas legales fijadas por los organismos oficiales competentes.

Normalmente las aplicaciones las realizan empresas especializadas y puesto que el producto es de alto riesgo. quiero insistir, no lo suministramos a usuarios no autorizados. Sin embargo. no siempre ésta es la práctica general en Espafia ya que existen sociedades de reciente aparición en los últimos años que venden el producto sin afrontar la responsa- bilidad del tratamiento. Pienso que la exigencia por parte de la Administra- ción española debe ser cada vez más es- tricta. porque existe una posibilidad de accidente gravísima para el particular. que no tiene por qu6 ser un especialista en la aplicación.

Carlos Rovira, Jesús Rodilla y José Gualde. ' 1

ral de la evolución histórica y actual de este cultivo que en 1896 ocupa cerca de 2.000 Ha (Huelva 3.600) y produce unas 60.000 Tm (Huelva 80.000). A pesar de las diferencias productivas y estructurales de este área y la onubense, en ambas regiones es un cultivo social muy importante, se usan variedades americanas, se persigue mejorar el cultivo y obtener variedades propias, por lo que «conseguiremos mucho más con

la experiencia y el trabajo en común de todos».

Vicente Cebolla explica los trabajos que sobre patología del fresón se están desarrollando en esta comunidad, dentro de un proyecto de inves- tigación en marcha desde hace algunos años. El objetivo es conocer los principales problemas parasitarios o no en la zona que, según el estado actual de las prospecciones y diversos estudios, permiten señalar una

incidencia importante de enfermedades no parasitarias debido a las peculiares condiciones de clima, suelo y forma de cultivo, hongos de suelo más presentes como el Pythium, hongos aéreos frecuentes como el Oi- dium, la Botrylis y la Mycosphaere- lla o bacterias como las Xantomo- nas. Cebolla destaca también la idoneidad de la solarización combinada con la fumigación química para abaratar costos de desinfección y a la

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Pedro Yarin nxpllca a Henry Fluvla un Vista parcial de la muestra comercial. sistema de creacibn de atmósfera controlada en palets que comsrclallza AGROFRESAS.

mano a mano por J. Miguel final de la fresa. Ramón Arias, de Planasa, y J. Ma- Aguilar aborda el tema dando nuel López Aranda, del CI- un «Catecismo fresonero~ so- DA de Churriana. Las técni- bre como cultivar, cómo reco- cas que se están empleando lectar y cómo manipular co- actualmente en los programas rrectamente esta fruta. El ca- de mejora privados y oficia- rácter perecedero de la fresa les de nuestro país siguen la obliga a insistir en estos te- escuela de la ~micropropaga- mas y a recordar la importan- ción» (1 meristemo, 1 plan- cia de la temperatura en la tas), reavivando esta inter- conservación de la fruta, des- vención la tradicional polémi- de la recoleción hasta la mesa ca de 10s defensores de la del consumidor. En ésta se-

Suministros, COMERCIAL PROJAR, d ingeniero agrbnomo Alejandro sión se dan alas instrucciones "macrOpropagaciónN ( l me- Faus. en Huelva presentaron un extenso surtldo de mallas horticolas ristemo, 1 planta) y las placas atrapa Insectos Aemxon; que situadas entre los cultivos Y tablas necesarias para el cál- por California. Sea una u otra permiten reconocer posibles plagas. culo de instalaciones frigorífi- escuela y. aunque tuviera que casn y se explica la forma de rechazarse la cuestionada «micropro- pagación» a pesar de ser una ttcnica más rápida, económica y respalda por diversos paises, anteriormente se pretende constatar la eficacia del

método para los programas de mejora en curso. - Bajo lo que podemos denominar

post-recoleción, se esconden una serie de técnicas para lograr la calidad

realizar la atmósfera controlada en el transporte del fresón, sistema comercializado en Espafla con la marca Gasfresh y practidado con inyección de C02 en «palets» de cierre hermt-

tico. La combinación de todos estos aspectos técnicos y algunos más es los que Antonio Flores define como «gestión productiva del fresónn sobre la que hay que seguir insistiendo para aumentar la productividad cuan- titativa y cualitativamente: «La téc- nica y metodología están. Lo esencial es la decantación de las mismas mediante experimentación que uni- formice criterios y evite especulacio- nes que perjudican únicamente al propio sector productor».

Otras alternativas productivas Según algunos profesionales de

Huelva todo el mundo dice que hay que producir otras cosas pero desde luego no es tan sencillo. De ahí, el interés que pueden el que se siga insistiendo y se oriente sobre cuáles pueden ser estas alternativas.

Dentro de las seflaladas en cuanto a hortofurticultura destacamos:

- producir uva de mesa y vinos j6- venes lo propone Fernando Pérez Camacho para la comarca del Con- dado.

- las posibilidades de la rosa, de buenas cotizaciones en el mercado, y otras flores, tema abordado por José Luis Chicharro, apegado por su trabajo al espectacular desarrollo de Cádiz.

- el interés de cultivar melón Cha- rentais, tipo de fruto cuyo cultivo está creciendo en nuestro país y que, en opinión de Víctor Alba y Denis Pascal. tiene posibilidades en la pro-

Ponencias ASPECTOS DE L A PRODUCCION - Investigación y de1 fresón en California. ROY

E. Ekland,. Ekland Marketing Company (California). - Fertilización localizada en fresón. Experimentación

Junta de Andalucía-ERT en Huelva (Finca Antiscal). Antonio Lancha Zapico, del departamento de l+D en del grupo Fosfórico Es~aííO1a SA, FESA.

- La uva de mesa y el vino jóven, alternativas a la si- tuación actual del Condado. Fernando Pérez Camacho. ETS de Ingenieros Agrónomos (Córdoba).

- La flor conada: Clavel, Rosal. Fresias, Gladiolo y Verdes de L. Sánchez* SEA de Rota (Cádiz).

- Desinfección de suelos con bromuro de metilo. Lu- cien Drivaux (Francia). Rafael Gamarra, Atochem Es- pafía.

- Los sistemas analíticos de suelos. José L. López Ni- fío, Laboratorio de I+D de FESA (Huelva).

- Otros cultivos con posibilidades en Huelva: Algo-

vincia si se conocen bien las técni- cas de cultivo y forzado.

Comercialización y Mercado Común

Bajo la variada óptica de siete con- ferenciantes la temática comercial de las Jornadas ha girado en torno a la actualidad que vive la ~~mercia l iza- ción hortofrutícola de m~estro país Y a sus relaciones con la CEE: nuevos métodos ~ ~ m e r c i a l e s aplicables al sector hortofrutícola, la problemáti- ca de la comercialización tradicional que practican n~uchos ~equeflos agricultores, 10s nuevos sistemas de dis- tribución, 10s latosos MCI, Res- Huelva, el mercado de Pergpinan y la Europa del 92. No ~610 hay que saber vender sino

tambikn atender a Otros ~ u c h o s aspectos de la comercialización. NO tener una relación producción-comer- cialización estable (en la que tam- bien interviene la dimensión de la empresa), no profesionalizar la ges- ti6n comercial ni definir unos objetivos comerciales. son f ~ t o r e s que opinión de Carlos Rovira. limitan las posibilidades productivas de Huelva. Algunos de ellos. como en el caso de Otros pequeflos agricultores andaluces explicado por Jesús Zorrilla, frecuentemente horticulto- res CUYOS métodos de comercializa- ción requieren transformaciones que les permitar adaptarse Y sobrevivir como tales.

El otro lado de la moneda, las gran-

dón. Frambueso y Castaíío. J.M. Carnero Ortega, SEA de Paterna (Huelva). Diego Batanero Fillias, SEA de Aacena (Huelva).

- Propagación del material vegetal de fresa. José M. Arias López, Planasa (Navarra). José M. Lbpez Aranda, CIDA Churriana (Málaga).

- Frutales de hueso. control sanitario del gusano cabe- zudo. Antonio carrido Vivas, I V I ~ (valencia).

E1 melón Charentais. Cultivo alternativo y comple- metario. Victor Alba Bartual, Semillas Tézier (Valen- cia). Denis Pascal, Semillas Gotier (Francia).

\

MESA REDONDA 1: visión general del cultivo en las distintas zonas de porducción - Consideraciones sobre el cultivo del fresón en el Ma-

resme, Manuel Ti6 Sauleda, Coop. Frespol (Catalufla). - El cultivo del fresón en la comarca del Maresme.

M~~~~~ de san pedro Areslé, SE^ de ~~~~~6 (catalu-

- Enfermedades del fresón en Valencia. Vicente Cebo- lla ~ ~ ~ ~ 1 1 , I V I ~ (valencia).

- Visión general del cultivo del fresón en la Comuni-

des cadenas de distribución, su pene- tración en Europa y en Espaíía, he- chos a los que se refiere José Cual- de, significa una concentración de la demanda ante la que la respuesta debe ser concentrar la oferta al mismo nivel de diálogo, diversificarla para poder dar servicio durante todas las épocas de producción y planificarla.

Una de las vías para hacer esto es la que propone Evaristo Anglés en relación a los cometidos, objetivos y futuro de Frehuelva, asociación de productores de fresa que llama a <<todos los productores-exportadores no asociados, para que piensen y reca- paciten que los problemas sectoria- les son de todos».

Henry Fluvia radiografía nuestro sector mencionando las «centrales hortofrutícolas» de Almería, la importante flota de caminones frigorífi- cos y nuestra potencialidad, para pasar a explicar las dificultades de la venta, de tener marcas permanentes, comercializar productos muy perecederos, etc.

Los latosos MCI, de los que Fausto Andrés informa ampliamente y las respuestas ~asociacionistas que estan naciendo en el sector de cara a la Europa del 92», sellaladas por José L. Gutierrez cierran un capítulo de las jornadas cuyo uansfondo es el seguir mejorando la comercializa- ción y hacerla más operativa de cara a nuestra posición en la C.E.E. O

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cia). l - Tecnología y metodología productiva en el fresón.

Ramón Aguilar Romero, Agrofresas, S.A. (Huelva). - El cultivo de la fresa en la zona Almonte-condado-

Campifia. Luis Andrade Martín, Sol Condado (Huel- va).

- Preparación del terreno para el cultivo del fresón. Pedro Marín García, Torreagro, s.a.(Huelva).

- El fresón de Huelva y su gestión productiva. Anto- nio Flores Domínguez, Cajahuelva.

ASPECTOS DE LA COMERCIALIZACION Y FI- NACIACION

- Comercio exterior. Modesto García Navarro, De- partamento de Exuanjero de Cajahuelva.

- Seguros agrarios. Carlos Alvarez Garrido, Caser (Madrid). FClix Casas de Miguel, Caser (Madrid). Gonzalo de silva García, Cajahuelva.

- Ayudas de la Comunidad Autónoma Andaluza a la empresa agraria. Cristobal Montero Espinosa, Delega- ción de Agricultura (Huelva). Ignacio de Jesús Rome- ro Martín (Huelva).

- Comercialización del fresón en Francia. Jacaues

I Dreiski, GIE Fruits et Legumes D'Aquitaine. Jean Si- mard (Francia).

- presentación del departamento agrícola de Caja- huelva. Diego Gómez Regidor, Cajahuelva.

MESA REDONDA 11: Comercialización tradicional y métodos tradicionales en la CEE. Situación del sector hortofrutícola tras la integración

- Comercialización tradicional. Nuevos métodos comerciales.Carlos Rovira Regas, Frutícola La Veguilla (Huelva).

- Comercialización tradicional y nuevos métodos comerciales: el caso de los pequeilos agricultores. Jesús Zorrilla Torrás, Coop. Hortofrutícola de Cantillana (Sevilla).

- Comercio Exterior: Los nuevos sietemas de distri- bución y el MCI. JosC Gualde Llorens, Anecoop (Va- lencia).

- Comercializacion de Freshuelva. Evaristo Anglés Lázaro, Coop. Costa de Huelva (Huelva).

- Una perspectiva del mercado francés (Perpignan). Henry Fluvia, Sindicato de importadores de Perpignan (Francia).

- Relaciones comerciales con la CEE. Los MCI. Fausto Andrés Fúnez, Soivre (Huelva).

- El fresón en Huelva. Comercialización tradicional y el mercado en 1992. Jose L. Gutierrez Cruzado, Coop. Sta. María de la Rábida (Huelva).

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En Montevideo (Urugay). Noviembre, 1 988

III Congreso Lat inoarnericano de Horticultura

Alicia Namesny Vallespir Claudio Namesny Vallespir

Ingenieros Agrónomos

Del 21 al 25 de noviembre pasado tuvo lugar en Montevideo, Uruguay, el 111 Congreso Latinoamericano de Horticultura y 11 Nacional de la mis-

ma especialidad, promocionado el primero .por la confederación Lati- noamericana de Horticultura (CO.L.HOR.) y auspiciados ambos por FAO, Instituto Interamericano de Ciencias Agrícolas (IICA) y Facul- tad de Agronomfa, Asociación de In- genieros Agrónomos y Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, de Uruguay.

Las actividades desarrolladas -conferencias, mesas redondas, presenta- ción de trabajos- contaron con la presencia de destacadas personalida- des vinculadas al tema, suscitando el evento gran interés, puesto de mani- fiesto por el elevado número de asistentes. En el marco del programa de confe-

rencias, a cargo de especialistas del

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área y extranjeros. algunos de los temas expuestos fueron: - Producción de hortalizas en inver-

náculo. Teodoro Moreno, Ing. Agr. España. - Importancia y contribución del

mejoramiento de hortalizas en Bra- sil. Cyro P. Da Costa, Ing. Agr. Brasil.

- Perspectivas del mercado mundial de espárrago. Dr. Agostino Falavig- na. Italia.

- Producción de semilla de poroto (judía). Oswaldo Voysest, Ing. Agr. Colombia.

- Resultados de la primera prueba regional de cultivares de tomate. Dr. Juan Izquierdo, FAO.

El Dr. Hiroshi Tokeshi de Brasil, participó dictando el curso «Manejo de enfermedades». desarrollado durante tres jornadas.

La problemática hortícola, así como la estrategia a adoptar para la promoción de exportaciones, tuvieron cabida a través de paneles y mesas redondas dedicados a los respectivos temas. En ellos se puso de ma- nifiesto la preocupación que repre- sentan para el sector el alto coste de los insumos. las fluctuaciones esta- cionales de precios, factor de distor- sión en la mayoría de los mercados. y la competitividad de los distintos países, de cara a fomentar los inter- cambios regionales. La potenciación de cultivos con posibilidades de competir en los mercados internacio- nales se planteó como un objetivo de alto interés.

Los trabajos técnicos presentados al Congreso fueron 65, siendo expuestos en las sesiones dedicadas a Protección Vegetal, Nutrición de las Plantas, Mejoramiento Genético, Economía y Estadística, Plasticultu- ra y Riego, y Fisiología.

Las actividades finalizaron con una gira ttcnica por los departamentos de Montevideo, Canelones y San Jo- sé. En estos departamentos, ubicados en la zona sur de Uruguay, se encuentran la mayoría de las explotaciones dedicadas a la producción hortícola del país anfitrión.

A continuación, se ofrece un resumen de parte de los trabajos expuestos en las sesiones de Protección Ve- getal, Nutrición de las Plantas, Me- joramiento Genttico, Plasticultura y Riego, y Fisiología. La lista completa de los trabajos presentados, con las direcciones de los respectivos au-

tores, se encuentra al final de la re- seña.

PROTECCION VEGETAL Sobrevivencia y producción a campo de plantines de papa micropropagados: efectos de la inoculación con una cepa de Pseudomonas sp. Fromel, M.I. y Nowak, J. Con el objetivo de evaluar a campo

los efectos de la colonización radicular de plantas de patata por Pseudo- monas sp. se realizaron dos experimentos, empleándose en ellos una cepa de la bacteria marcada genéti- camente por su resistencia a dos an- tibiótico~ (Ac. Nalidíxico y Rifampi- cina). En el primer experimento se evaluó el comportamiento de los c.v Kennebec, Red Ponriac, Desiree y el clon LT-2, previamente bacterizados «in vitron. Se manejaron dos parcelas: una sin riego en la que se evaluó la sobrevivencia de plantas hasta la tercer semana luego del trasplante y otra regada las tres primeras semanas. en la que se evaluaron los componentes de rendimiento. En la parcela sin riego, donde se verificaron condiciones de alta demanda potencial, los porcentajes de sobrevivencia de plantas de los cv. Kennebec y Desiree bacterizados fueron significativamente superiores a los respectivos controles no inoculados. La bacterización de plantas con Pseudo- monas sp. indujo cambios en la com- posición de los grados de tuberculos de los cv. Kennebec. Red Pontiac y Desiree, aunque no se detectaron diferencias en rendimiento. En un segundo experimento con el cv. Kenne- bec, las plantas inoculadas rindieron un mayor peso y número de tubércu- los al ser comparadas con los controles. En ambos experimentos se veri- ficó una efectiva colonización radical por parte del mutante utilizado.

Relevamiento de los microorganismos asociados a las semillas de algunas especies hortícolas Sader, R.; Kupper, K.C.; Barreto, M. e Inoue, R.Y.

Utilizando el mttodo del papel de filtro sin desinfestación de las semillas, se realizó el relevamiento de los hongos presentes en las de varias especies hortícolas. Las especies eva- luadas incluyen pepino, calabaza, guisante, fijol, zanahoria, lechuga,

tomate y pimiento, siendo Aspergi- llus sp., Rhizopus sp. y Penicillium sp. los hongos presentes con mayor frecuencia en la mayoría de ellas. Las semillas de zanahoria y lechuga no presentaron hongos asociados.

Patogenicidad de Fusarium spp. durante la post-cosecha del zapallo tipo Butternut (Cucurbita moschata DUCH.) Lori, G . y Wolcan, S.

La calabaza tipo Butternut, cuyo consumo ha aumentado en los últi- mos aAos en Argentina, ve limitado su almacenamiento por el desarrollo de enfermedades fúngicas ocasiona- das en gran medida por Fusarium spp. En las muestras analizadas se identificaron ocho especies pertenecientes a este género, de las cuales fueron patógenas, con decreciente grado e virulencia. las siguientes: F. sambucinum var. coeruleum (100% de las cepas), F. solani (33%) y F. semitecrum (22%). Las restantes especies no demostraron capacidad pa- togénica. En todos los casos, la pe- netración se produjo sólo cuando existían heridas en la epidermis.

Control.de pudriciones de post-cosecha en turiones de Asparagus officinalis L. causadas por Erwinia caratova subep. atroseptica, Fusarium sp. y Penicillium sp. Palma, J.F.; Montealegre, J.R. y Berger, H. Las podredumbres bacterianas y

fungosas son uno de los factores limitantes a la exportación de espárra- gos. Se estudia el efecto sobre E. ca- rarovora subesp. arroseplica, Fusa- rium sp. y Penicillium sp. de los siguientes productos en las concentraciones de ingrediente activo y dosis que se indican: Hipoclorito de Ca (HCa) 400 ppm; HCa 400 ppm + Etonil (E) 25 m11100 1 agua; Hipo- clorito de Na (HNa) 400 ppm; HNa 400 ppm + E 15 m11100 1 agua; Bio- clor (B) 400 ppm; B 400 ppm + E 25 m1/100 1 agua; Acido Acetil Salicili- co (AAS) 1% Benlate (Be) 60 g/100 1 agua; Be 60 g1100 1 agua + HCa 400 ppm y testigo.

Determinación de infecciones latentes de Alternaria sp. y manejo sanitario en post-cosecha de melones Yellow Canary Rebellato, L. y Monteiro, C.

Las enfermedades de post-cosecha pueden ser debidas a dos tipos de pa- tógeno~ -los de herida y los que in- fectan el fruto en etapas previas a la cosecha-, siendo Al~ernaria cucume- rina y A. alternata los causantes de mayores pérdidas en post-recolec- ción. Los objetivos de este trabajo fueron ajustar una metodología que permita determinar riesgos de enfermedad y evaluar la eficiencia de diferentes tratamientos para disminuir los daños. Las infecciones latentes fueron eva-

luadas sembrando en agar-patata tro- zos de epidermis tomados a lo largo del período de desarrollo del fruto e incubando durante 3 días da 20°C. Las infecciones latentes de Alterna- ria sp. incrementan a lo largo de este período. variando desde 2.9% a 78% al final del mismo. En el ensayo de control se utilizó fruta en madurez comecial, con 24 y 72 hs desde cosecha. dos modalidades de aplicación de fungicida (baíio-pulverización) y siendo los productos utilizados imazalil y TBZ+iprodione. Los frutos se conservaron durante 15 días a 6OC y se evaluaron a loa 24 y 72 hs de reti- rados de cámara. De los resultados obtenidos se concluye que:

a) la demora en el procesado de la fruto genera mayores porcentajes de descarte y peor calidad visual del re- manente; b) los fungicidas aplicados en in-

mersión presentan mejor comportamiento que pulverizados y c) el mejor producto fue imazalil,

con menores porcentajes de descarte y mejor apariencia de la fruta.

Evaluación de programas de aplicación de fungicidas para el cntrol de Botrytis spp. en cebolla «Valenciana sintética 14» Carambula, A.; Pérez, L. y Maeso, D.

Se evalúan tres alternaivas de control químico para Botryris spp.: a) Tratamiento preventivo con Ani-

lazine (2,5 Kg/Ha) cada siete días, b) Procimidione (1.5 Kg/Ha) en

función de las condiciones ambientales planteadas por Lacy y Pontius (19831, c) Procimidione (1,5 Kg/Ha) luego

de aparición de síntomas cuya apli- cación se repetía a los cinco días y

d) testigo sin tratar. Los mejores resultados se obtienen

con el tratamiento preventivo, segui-

do por los tratamientos específicos, no encontrándose diferencia entre ellos y sí con respecto al testigo. Las diferencias encontradas en área foliar afectada por Botrytis spp. no se tradujeron en diferencia de rendimiento.

Manejo racional de «correhuela» o «correguela» (Convolvulus arvensis L.) en parcelas hortícolas del Valle de Viedma (Río Negro, Argentina) Dall'Armellina, A.A. e Iglesias, H. Por un período de 5 afíos se reali-

zaron una serie de ensayos tendien- tes a logar un manejo racional de C. arvensis L. para parcelas hortícolas que se encuentran afectadas en grado tal que es imposible realizar los cultivos para los que fueron destinadas. La realización de este ensayo fue programada en tres etapas consecuti- vas:

1') Aplicación de herbicidas en forma no selectiva. 2 9 Rotura y siembra de pastura. 3') Aplicación de herbicidas selec-

tivos de la pastura. Los herbicidas usados en la primera

etapa fueron: MCPA, 28% a razón de 1.680 g i.a./Ha; MCPA, 28% + glifosato 48%, 1.120 + 960 g i.a./Ha; dicarnba 57,796, 1.615 g i.a./Ha y glifosato 48.96, 2.880 g i.a./Ha. La pastura que se sembró fue alfalfa (Medicago saliva L.) cv. «Paine IN- TA» a razón de 22 Kg/Ha y los herbicidas selectivos de la pastura fueron: 2,4-DB 5096, 1.500 g i.a./Ha y la mezcla 2.4-DB + Bentazon. 1.000 + 480 g i.a./Ha.

A través de la evolución de los porcentajes de control se constató que las diferencias que se manifiestan entre los productos aplicados en forma no selectiva, se mantienen luego de la siembra de la pastura. La siembra de alfalfa incrementa notablemente el control logrado hasta el momento de la siembra, pero por sí sola no logra un control suficiente. La aplicación de herbicidas selectivos produce la muerte de la mayoría de la parte aérea de la maleza. llegando en algunos casos el control al 100%.

Producción y multiplicación de papa semilla en Uruguay Fernández, D.; Crisci, C.; Vilaro, F. y Pereira, G. El cultivo de otoño, que comprende

alrededor del 40% del área de cultivo en el país (total 20.000 Ha) utiliza en su mayoría material importado. La plantación de los cultivos de invierno y verano (5 a 10%) y primavera (50%) se realiza a partir de ese cultivo y utiliza en general material de mala calidad fisiológica y/o sanitaria. En 1976, el Centro de Investi- gaciones Agrícolas «Alberto Boer- ger» (CIAAB) comienza la experi- mentación tendiente a aumentar la vida Útil de la semilla importada y a diversificar el panorama varietal, im- plementándose en 1980 un programa de certificación. Los autores infor- man de la experimentación realizada en el marco de este programa y sus logros. Las técnicas de multiplica- ción puestas a punto conllevan a la obtención de 300 minitubérculos/m2 en dos cosechas al ano. aptos para plantación a campo en épocas sucesivas. A nivel de campo se están ensayando los efectos conjuntos de ta- 'mafío de tubérculos y densidad de plantación en rendimiento y tasa de multiplicación en las cuatro estaciones de plantación. Se han alcanzado rendimientos de 20 ton/Ha y tasas de multiplicación de hasta 100 veces.

Influencia de Trichoderma spp. en la emergencia de plántulas de berenjena (Solarium melongena L.) Martín, M.P. y De Melo, I.S.

Se utilizaron dos cepas de T. viride (IG-25 e IG-41) y dos clones de T. koningii (IG-3 e IG- 1 1), colocándose 100 g de sustrato colonizado con estos antagonistas en suelo natural o en suelo esterilizado. La siembra se realizó con el híbrido FlOO y el cv. RV-111 de berenjena.

La germinación de las semillas FlOO en suelo esterilizado tratado con Trichoderma sp. no difirió esta- dísticamente del testigo. Las cepas IG-25 e IG-25/41 (mezcla de clones) mostraron una respuesta negativa en relación al testigo pues inhibieron la emergencia. En relación a la germi- nación del cv. RV-111, la cepa IG-25 también presentó una correlación negativa en relación al control. En suelo natural, T. viride favoreció signi- ficativarnente la germinación de las semillas FlOO y RV-111 (excepto con IG-25) y también las cepas de T. koningii dieron excelentes resultados en la emergencia de las plántulas.

El potencial de las cepas testadas varió ampliamente entre sí y también

en,relación al genotipo de la planta.

Fungicidas para el control de la mancha zonada (Leandria momordicae) en pepino industrial Miura, L. y Ferreira da Silva, A.C.

L. momordicae RANGEL, provoca danos elevados en la producción, principalmente en plantaciones de final de verano y otoiío. La enfermedad se caracteriza por presentar manchas foliares que se expanden y provocan la defoliación de la planta. Se aplicaron 7 fungicidas (+ testigo sin tratar) a pepinos cv. Ginga Ag-7, evaluándose su acción a través del porcentaje de área foliar afectada y producción de frutos comerciales y no comerciales. La mezcla de productos a base de triadimenol (0,5 Kg/Ha) + Mancozeb (2,5 KgIHa) fue la que logró mejor control de la enfermedad y el mejor resultado de co- sec ha.

NUTRICION DE LAS PLANTAS Efectos de abonos verdes, estiércol de aves de postura y corteza de Salicáceas en la producción de hortalizas y condiciones de suelo

González, J.; Amma, A. y De Sardi, M.

El frecuente deterioro del estado fí- sico de los suelos dedicados a cultivos intensivos ha motivado la reali- zación de un ensayo de larga dura- ción en el que se evalúan los siguientes tratamientos (T) y subtratamientos (ST): T1 - lestigo; T2 - es- tiércol de aves de postura; T3 - corteza de Salicáceas; T4 - abono verde otofio-invernal; T5 - abono verde primavera-estival; STl - O Kg N/Ha y ST2 - 50 Kg N/Ha. Los tratamien- los se realizan cada dos aiíos y se establece una sucesión de 16 cultivos hortícolas. Para los cultivos evaluados, en el

69% de los casos hubo respuesta a la aplicación de estiércol, seguido en orden de importancia por la incorpo- ración de corteza de Salicáceas. Los rendimientos de las parcelas con siembra e incorporación de abonos verdes en ningún caso superaron los valores del testigo. No se observaron diferencias de rendimiento por efec- to de los subtratamientos. El aumen- to en el contenido de fósforo asimi- lable en las parcelas que recibieron estiércol fue significativo.

Influencia de la fertilización nitrogenada en el rendimiento y calidad del cultivo de espinaca (Spinacea oleracea L.) Chiesa, A.; Fraschina, A. y Quiroga, D.

Utilizando el híbrido 424 (Ferry Morse USA) se realizaron siembras mensuales, utilizándose como fertilizantes sulfato de amonio y urea en dosis de 200 Kg N/Ha, aplicados a la siembra y10 mitad de cultivo. Se eva- luó el rendimiento en peso fresco, obteniéndyse valores de O,11 a 3,04 Kg/4,8 m , y de materia seca, con valores entre 9,95 y 17.37%.

Los mejores resultados se obtuvieron con sulfato de amonio. No se en- contraron diferencias según momen- to de aplicación. Se realizaron eva- luaciones de la actividad de la nitra- to reductasa.

Evaluación de la incidencia del agregado de diferentes nutrientes sobre la producción de Cucurbita pepo L. Yordan, H.; Yordan, M.S.F. y Ramirez, W.M. El calabacín (zapallito) de tronco

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en sus dos tipos, redondo y alargado, constituye una cosecha de relevancia económica para la Provincia de Co- rrientes (N de Argentina), especialmente por la posibilidad de obtener cosecha en épocas del aAo donde no encuentra competencia de volúmenes con el resto del país. La fertilización utilizada tradicionalmente es estiér- col vacuno o fertilizantes del tipo triple. Los autores efectúan un ensayo con 5 tratamientos, que incluye la evaluación de un «lombricompues- lo». Se concluye que el agregado del lombricompuesto elevó considerablemente el rendimiento con respec- to a los demás tratamientos.

Efecto de diferentes dosis de fósforo en almácigos de cebolla Arboleya, J.

Durante 1980, 1982 y 1984 se estu- dió el efecto de la fertilización fosfatada en almácigos de cebolla. Los suelos utilizados tenían un contenido inicial de P de 4, 39 y 49 ppm, BRAY 1, siendo la textura franco-arcillo-arenosa en el primer caso y franco-arcillosa en los otros dos. Las dosis de P205 fueron 0. 100, 200. 500 y 1.000 Kgma (superfosfato de Ca). En todos los casos se aplicó N (80 KgIHa). El cv. utilizado fue Va- lenciana SintCri a 14, sembrándose 5 4 g de semillalm en líneas a 10 cm. Hubo respuesta a la fertilización

fosfatada sobre el crecimiento de los plantines hasta la dosis de 1.000 KgIHa de P205 en 1980, hasta 500 KgIHa en 1982 y hasta 200 Kg/Ha en 1984. El número de días entre la siembra y el momento de trasplante se acortó con el aumento de las dosis de fósforo en los dos primeros afíos.

Determinación del comportamiento simbiótico de lenteja (Lens culinaris MED) cultivar «Precoz» Pérez, W.; Ubilla, J. y Cabrera, E. El consumo nacional de lenteja en

Uruguay es cubierto prácticamente en base a importaciones. A efectos de identificar posibles limitaciones agronómicas y conocer la respuesta a la inoculación, se efectuó el estudio del comportamiento simbiótico del cv. «Precoz» en ocho suelos con- trastantes en sus características físi- co-químicas, en diferentes regiones del país. Se evaluó el efecto de la inoculación con un inoculantes mezcla de las cepas U-96, U-98, U-222 y

U-390 de Rhizobium leguminosarum y de la fertilizanción con 120 unidades N/Ha aplicado en tres momentos. Se incluyó un testigo sin inoculación y sin fertilización nitrogenada. La respuesta a la inoculación, en

rendimiento en grano secoma varió desde un promedio de 29% para los suelos de textura pesada con alta concentración de población nativa de R . leguminosarium, hasta un promedio de 772% para los suelos de textura liviana con ausencia o bajas concentraciones de R. leguminosarum. Los tratamientos inoculado y fertilizado con N superaron, en promedio, al testigo en 433% y 160%. respectivamente, en rendimiento de grano seco.

MEJORAMIENTO GENETICO Hibridación interespecifica en Lycopersium: reconstrucción de tipos varietales con resistencia a TSWV Gallo de P.R.; Peverelli, J. y Capdevielle, F.

A partir de 1985 se desarrollaron diferentes líneas de actividad en hi- bridación, evaluación y selección de tomate utilizando materiales derivados de plantas resistentes autoférti- les identificadas en una población F2 del cruzamiento Lycopersicum escu- lentum cv: Mortelglan y Licopersi- cum peruvianum CMV del INRA. El objeto de este trabajo fue la obten- ción de progenies con incorporación de resistencia a peste negra (causada por TSWV) procedente de L. peruvianum y caracteres agronómicos similares a los tipos varietales considerados en el programa de mejoramiento estructura.

Se determinaron diferencias significativas en los niveles de resistencia de progenies obtenidas por autofe- cundación y por retrocruzamiento, confirmadas por ensayo de recupera- ción del virus sobre plantas indica- doras. A partir de estos resultados fueron seleccionadas líneas correspondientes a diferentes grados de re- construcción del tipo varietal (mercado fresco e industria), con incor- poración de resistencia a TSWV. Las mismas se encuentran actualmente en multiplicación, habiendo sido utilizadas en un plan de cruzamientos con materiales de interés comercial, como aplicación directa en mejoramiento de cultivares híbridos de LO- mate a nivel regional.

Hibridación entre Lactuca sativa y L. virosa De Barros I.B.I. y Da Costa C.P. El marchitamiento o caída de la le-

chuga (Lactuca saliva) es causado por Sclerotinia sclerotiorum y S. mi- nor. hongos del suelo de díficil control, desconociéndose variedades de lechuga resistentes. En un trabajo preliminar se identificó el ecotipo PE 271938 de L. virosa como siendo resistente al marchitamiento. Con el objetivo de obtener híbridos se realizaron cruzamientos unidireccionales usando L. virosa (PI 271938 y PI 274375) como polinizador y L. saliva (PI 251245 y PI 250020, Regina 49, Gorga A11 76 y Maioba).

Los hibridos presentaron fuertes barreras interespecíficas tales como inviabilidad de los embriones y este- rilidad, siendo el grado de compatibilidad variable en función de la congruencia entre los genotipos pa- rentales. La obtención de plantas hí- bridas es viable a través del cultivo de embriones.

Estabilidad del rendimiento en variedades de papa (Solarium tuberosum ssp. tuberosum) bajo diferentes ambientes en la zona de primicia de Tucumán (Argentina) Zamudio, N.; Rojas, E. y Manzur, J.

Se analizó la información obtenida de los rendimientos de ensayos comparativos de siete variedades de patata durante cinco aiios y en cinco localidades del área patatera tucuma- na (NW de Argentina), con el objetivo de determinar los parámetros de estabilidad de las variedades con el método descrito por Eberhart y Russel (1966) y proponer este méto- do para futuros estudios en los trabajos de mejoramiento.

Los máximos valores de respuesta (b) y media (x) correspondieron al cv. Spunta, con lo que se confirma el hecho de la rápida difusión y adop- ción de este material por los productores. El valor mínimo de los desvíos de la regresión (s2d) fue para el cv. Kennebec, lo que lo define como el material de mayor estabilidad. pero los valores medios de respuesta y rendimiento impidieron su difusión en el medio. El resto del material es- tudiado registró valores intermedios de los parámetros mencionados salvo el cv. Exodus, que por su menor estabilidad fue definido como no adap-

tado a la zona temprana de produc- ción.

Evaluación de híbridos de repollo (Brassica oleracea L. var. Capitata L.) para la región de Jaguaquara Andrade Santos, J. y Dos Santos, A.V.X. El trabajo. llevado a cabo en el mu-

nicipo de Jaguaquara (Brasil, costa E, aprox. 12' LS), se realizó en suelo franco-arenoso, evaluándose los parámetros de producividad, peso medio de la cabeza, índice de forma- to, relación largo corazón/diámetro longitudinal, largo del corazón. compacidad y daiios causados por plagas o enfermedades en los híbridos Mat- sukaze. Shutoku, Kenzan, Fuyutoyo, Naniwa, Midori y Master.

Las mayores productividades y peso medio de cabeza fueron alcanza- das por Shutoku, Fuyutoyo, Naniwa y Midori. Todos los híbridos presentaron buena compacidad. Fuyutoyo, Naniwa y Midori fueron los más ata- cados por plagas. No existió ataque de Xanthomonas campestris y sí hubo uno leve de Alternaria brassicae y Peronospora parasilica en todos

los tratamientos.

Evaluación de cultivares e híbridos de coliflor en el munieipio de Viamao, RS. Cultivo de invierno. Ramos, R.; Monsalve; Soares, M.H.G. y Batistela, A.A.C.

El objetivo de este trabajo fue comparar el comportamiento de tres cultivares de coliflor de empleo tradicional en el cinturón verde del municipio de Porto Alegre (S de Brasil) durante los meses de invierno, frente al híbrido Shiromaru 111, de reciente introducción. Los parámetros evaluados fueron

productividad, compacidad, tamaiio de la cabeza y ciclo de cultivo y los datos obtenidos demuestran la superioridad de ese híbrido frente a los cv. Terezopolis Precoz, Bola de Nie- ve y Pe Curto de Rlo Grande.

Comparación de cultivares e híbridos de repollo Schuchu, S.M.L.; Monsalve, R.R. y Schuck, E.

Se evaluaron los cv. Quintal de Al- sacia, Corazdn de Buey, 60 Dlas y

los híbridos Gloria, Banchu risow, Naniwa y Malsukaze en el S de Bra- sil. Los parámetros considerados fueron producción, peso de cabeza, relación anchollargo de cabeza, compacidad y reacción a bacteriorsis. Los híbridos Naniwa, Gloria y Ban- chu risow resultaron los más productivos y en todos los tratamientos se manifestó sensibilidad a bacteriosis.

PLASTICULTURA Y RIEGO Comportamiento de híbridos de Cucumis melo L. bajo cubertura pliística en la Provincia de Corrientes Yordan, H.; Yordan, M.S.F. y Ramírez, W.M. En la provincia de Corrientes (N ar-

gentino) el cultivo de melón se realiza al aire libre en los meses con altas precipitaciones y elevada humedad ambiental. Estos factores favorecen las enfermedades criptogámicas, ob- teniéndose cosechas de baja calidad comercial. El cultivo de melón bajo plástico representa una posible alternativa. siendo el objetivo del ensayo planteado la evaluación de algunos

Comportamiento varietal de pimiento en cultivo protegido con poda de rejuvenecimiento. Estudio de producción y de tipo de fruto en Ia zona de San Pedro, Buenos Aires, Argentina

~ ~ d ~ í ~ ~ ~ ~ , J.P. y stoppani, M.I. E, un ensayo de comportamiento

varietal bajo invernadero se evaluaron 7 híbridos comerciales. La siembra se realizó el 10/6/85 y se tras- plantó a 10s dos meses. La cosecha, iniciada el 18/1 1, se prolongó hasta el 23/12/85, cuando la ocurrencia de un tornado destruyó la tuerta de PO-

lietileno y parte del follaje de las plantas.

~1 2/1/86 se efectuó una poda de rejuvenecimiento y se dejó que las plantas rebrotaran, quedando el tul- tivo sin cobertura. La cosecha se rei- nició el 24/2/86, prologándose hasta el 14/5/86 en que finalizó el ensayo.

No hubo diferencias significativas en rendimiento comercial (RC) de primicia (antes del rebrote) ni en RC de tardicia. El peso medio de fruto (PMF) de primicia fue menor para Lipari y superado estadísticamente por el resto de los híbridos. ~1 PMF de tardicia fue superior para los hí- bridas sonar, ursus, ~ ~ d ~ ~ ~ , cdrdo- bu y ~ ~ ~ ~ ~ i ~ ~ ~ ~ ~ l 1 0 9 .

E, RC total y PMF total (para ambos períodos) se destacaron cdrdo- bu, F M X 7 1 4 , sonar, ,rxperirnental 1 0 9 y ursus. )zntre los materiales evaluados se observaron diferencias de forma y espesor de pared. se concluye que los híbridos c d r -

dobu, sonar, ursus, ~ ~ ~ ~ ~ i ~ ~ ~ ~ ~ l 109 y cedeon reúnen características de producción calidad adecuadas para cultivo protegido. Se observa como interesante la práctica de poda de rejuvenecimiento.

FISIOL-JGIA Efecto de la densidad de plantas en el surco sobre los componentes del rendimiento y producción de grano en poroto tipo Manteca (Phaseolus lunatus L.) y tipo Frutilla (P. vulgaris L.) Botija, J.; carrera, N.E.; suárez, A.L. y González Idiarte, H.

Se estudió la influencia de la densidad de siembra sobre el rendimiento de grano y sus componentes y sobre la fenología, en frijol tipo Mateca y tipo Frutilla. Las distancias entre plantas empleadas (7.19 y 37.5 cm), con un espaciamiento constante de

híbridos en cuanto a su adaptación a la zona. El cultivo se llevó a cabo en una

es ructura tipo arco rebajado de 150 mi. utilizándose los híbridos Ranja- dew 3 5 2 , Basso SB 1 6 0 8 , Galia y Casso 3 5 1 , evaluándose Kg cosechados en los distintos tratamientos y los rendimientos promedios de Kglplanta y Kg/Ha. LOS híbridos Ranjadew, Basso y

Casso 3 5 1 acusaron mayores rendimientos con respecto a Galia . pero no acusaron tales diferencias entre ellos mismos. Sin embargo, 10s cuatro híbridos en cuestión son promiso- rios, siendo necesario continuar los ensayos.

Análisis del cultivo de tomate bajo condiciones de riego por aspersión y con uso de cobertura del suelo con film de plástico negro Araujo, J.A.C.; Castellane, P.D.; Araujo, S.M.C. y Castro, J.M.L.A.C.

Los ensayos se realizaron en la zona S de Brasil. La dotación hídrica del cultivo se ~ a l ~ u l ó mediante tan- que Tipo A, siendo Kc medio de Se utilizaron 10s Cv. IPA-5 Y Peto- mech, respectivamente en 10s ensa- Yos 1 Y 11. En el ensayo 1, en que se empleó cobertura del suelo con plás- tic0 negro, se obtuvieron 4691 ton/Ha, contra 29,0 ton/Ha s in~ lás t i - coa Esta diferencia puede ser justifi- cada en parte por la mayor ocurren- tia de vira-cabeza (virosis) en suelo desnudo. En el otro ensayo. realizado en época más favorable Para el cultivo en la región, no existió diferencia significativa, siendo las producciones para suelo cubierto. de 9495 ton/Ha Y de 88.2 ton/Ha para suelo desnudo. En el ensayo 1. debido a que la cosecha coincidió con la época de las lluvias. el porcentaje de frutos de desuío fue mayor bajo sue- 10 desnudo. La incidencia de podrido apical, lóculo abierto y 10s valores de pH y Brix no fueron afectados.

Respuestas agronómicas del melón entutorado en invernadero, en dos épocas de siembra, con y sin acolchado, en el Sur de Brasil

Martins, S.R.; Fernandes, H.S. y Farias, J.R.B. El presente trabajo tuvo como obje-

tivo verificar las respuestas agronó- micas del melón (Valenciano Amari- 110) entutorado en invernadero tipo «capilla» de 500 m2, en dos épocas y

cuatro densidades de siembra, así como distintos niveles de desbaste y el efecto del acolchado.

Los marcos de siembra fueron de 0.30, 0,45, 0,60 y 0,70 m entre plantas, con 0,80 m entre líneas. En cada marco se evaluó distinto grado de desbaste (dejando 2, 3, 4 y todos 10s frutos por planta).

LOS resultados indican que la siembra de verano proporcionó rendimientos superiores y frutos más grandes que la de primavera. El ac01- chado proporcionó mayor peso medio de 10s frutos. Idéntica respuesta se observó con las menores densidades de siembra y la práctica de desbaste. Sin embargo, tal práctica ha disminuído el número de frutos por unidad de área. En la primavera, las mayores densidades de plantas pro- porcionaron un mayor números de frutos consechados por superficie.

Producción de pimiento para primicia en cultivo protegido en San Pedro, Buenos Aires, Argentina Stoppan¡, M.I. y Rodríguez, J.P.

Se realizó un ensayo comparativo de rendimiento de pimiento en inver- náculo de polietiieno calefaccionado manejado con riego por goteo, em- pleándose los híbridos Cdrdoba F I , Shamrock F 1 , Ursus F 1 , Melody F l , Blue Star F l , Video F l , Bruyo F l . Heldor F l , Pacific F l y Sonar F 1 . Se analizó la producción de primicia para un período de 50 días, evaluán- dose rendimiento precoz (cuatro primeras recolecciones: RP), rendimiento comercial (RC), rendimiento total (RT) y peso medio de fruto (PMF).

En RP, Video F I , Bruyo F l . Sham- rock F l , Cdrdoba F 1 . Blue Star F1 y Melody F1 no tuvieron diferencias estadísticamente significativas entre sí, superando los dos primeros a los restantes híbridos. No hubo diferencias estadísticas en RC y RT. En PMF, Cdrdoba F1 tuvo tamafio superior a Shamrock F l , no presentando diferencias con el resto. Se concluye que bajo las condiciones del presente ensayo los híbridos no presentaron diferencias que justifiquen una elec-

65 cm entre surcos, correspondieron a poblaciones de 219.800, 81.000 y 4 1 .O00 plantas/Ha.

Los resultados indicaron que exis- tieron diferencias significativas entre las densidades, para los componentes número de vainaslplanta, nú- mero de granoslvaina y peso de 100 granos. El número de vainaslplanta resultó ser el más variable de los componentes del rendimiento, si- guiéndole en orden, el peso de 100 granos y siendo el más estable, el número de granoslvaina. El rendimiento máximo para ambas especies se obtuvo con la mayor densidad de plantas.

Evaluación de cuatro cultivares de boniato (Ipomoea batatas L.). Efectos del nitrógeno en el desarrollo fenológico y en el almacenamiento Rojas, M.A.; Vargas, G.E. i Lázaro, M. Los diferentes tipos de boniatos uti-

lizados en Uruguay no responden a cultivares definidos y los antecedentes a nivel nacional son escasos. Es así que se tomaron 4 poblaciones de diferentes zonas productoras del país -Morada INTA, Brasilera Blanca, Canelones 1 y Zanahoria- para evaluar la respuesta a la fertilización nitrogenada -0, 50, 100 y 150 UIHa- en el crecimiento y almacenamiento. No se observó efecto de la fertiliza- ción en el crecimiento vegetativo ni en el rendimiento en Kg/Ha con las diferentes dosis. Considerando el doble propósito del cultivo, los mejores resultados se obtuvieron con 50 U NIHa. El comportamiento durante los me-

ses de almacenamiento respecto a pCrdidas, ordenado en forma crecien-

te fue: sierra de nylon, cajones con arena y sierra de paja. Comprando los boniatos curados y no curados, las menores pérdidas correspondien- ron a Morada INTA, con un porcentaje máximo de 10 y 24% respectivamente. Este trabajo demostró que las dosis bajas de nitrógeno son suficientes para obtener buenos rendimientos de boniato en el suelo en que se instaló el ensayo, siendo el cv. Morada INTA el que destacó en cuanto a rendimiento y conserva- ción.

Efecto del etephon sobre la brotación y el desarrollo del cultivo de bulbillos de cebolla (Allium cepa L.) Finger, F.L.; Puiatti, M.; Da Penha, M. y Greenman, S.

Bulbillo de cebolla «Baia Perifor- me Precoce» con 4 meses de almacenamiento a temperatura de 20 a 25OC fueron sometidos a inmersión durante una hora en solución de etephon a 500, 1.000, 1.500 y 2.000 ppm de ingrediente activo, con pH corregido a 3 5 . Se plantaron los bulbillos, eva- luándose el crecimiento de hoja de brotación, altura de las plantas, peso total y medio de los bulbos y razón bulbar. Las concentraciones de 1.500 a

2.000 ppm redujeron el crecimiento de la hoja de brotación; a 2.000 ppm se dio la mayor reducción en número

,de plantas emcrgidas. La aplicación del regulador redujo la altura de las plantas proporcionalmente al aumen- to de la concentración. El producto redujo la razón bulbar y el peso medio de los frutos, con el aumento de la concentración. La producción total de bulbos sufrió reducciones de 27 a 70% con la elevación de la con-

centración de 500 a 2.000 ppm.

Influencia del tamaño de la muda y época de trasplante sobre la producción de bulbos comerciales de cebolla Vizzotto, V.J. y García, A.

Se realizaron tres experimentos en Ituporanga (S de Brasil) con el objetivo de caracterizar el tamafío adecuado de las mudas de cebolla para la época normal de trasplante y para evaluar su influencia sobre la pro- ducción de bulbos comerciales en distintas épocas de plantación. Los tratamientos constaron de 6 clases de mudas de cebolla medidas por el diá- metro del pseudocaule (desde menores de 2 mm hasta mayores de 6), trasplantadas en 3 épocas (julio, agosto, septiembre). El cv. empleado fue Criolla de ciclo precoz. La floración prematura estuvo rela-

cionada con la Cpoca de trasplante y el tamaiio de la muda utilizada. Pue- den lograse producciones satisfacto- rias mediante el escalonamiento del trasplante en función del tamafio de la muda. Las mudas cn diámetro del pseudocaule de 4 , l a 6 mm son las más indicadas para el trasplante en la época recomendada por la investi- gación (agosto).

Formas de conducción con variedades e híbridos de tomate Bulnes Mendoza, 1.; Roan, J. y Castro Gamarra, 1. Con el objetivo de establecer si

existen variaciones en rendimiento de variedades e híbridos de tomate para mesa motivadas por el espaciamiento entre plantas y la conducción a una o dos guías, fue encarado el siguiente plan de trabajo, llevado a cabo en la Provincia de .Buenos Aires.

DLASTICQS QDENA 1 División Horticultura

ww- oligono Industrial ((Torrent d'en Rarnassa)), 19-21 IiS TELS. i93i 8 4 9 67 05 - 849 68 55 cS FRANQUESES DEL VALLES (Barcelona)

4gartado de Correos 1 31 GRANOLLERS

Se establecieron 3 lotes y en cada uno de ellos se distribuyeron al azar los híbridos Simona, Carmelo, De La Plata y la var. Línea 7. Se evaluó cada lote mediante un E.C.R. y se con- sideró básicamente la conducción a 1 y 2 guías y el comportamiento de los tratamientos en cuanto a rendimientos. Para el análisis conjunto de experi-

mentos referidos al parámetro pro- ducción total, las conducciones a 30 y 40 cm (2 guías) se diferencian significativamente de la conducción a 40 cm (1 guía). En los parámeuos producción recibo y primera no se observan diferencias entre los tres sistemas de conducción. En cuanto a las variedades, la producción total de la Línea 7 es superior a los tres híbridos, pero el híbrido Simona rin- de más que todos en producción de frutos de primera. Se plantea un modelo de análisis económico para evaluar la conveniencia de un sistema u otro de conducción.

Crecimiento de uplantlets~ de fresa en un sistema axénico

Barradas, C.M.F. y Mc Namara, D. Ün sistema axénico para crecimien-

to de «plantlets» de fresa fue desarrollado y usado para el estudio de la interacción entre Verticillium dah- liae y Pratylenchus penetrans. Los recipientes consistían en vasos de vidrio resitentes al calor, con 9 cm de alto y 6 de diámetro, siendo usado como sustralo arena gruesa. El sistema axénico con arena es totalmente capaz de permitir el crecimiento de plantas de fresa micropropagadas hasta 6 semanas (sin fuente de carbono) u 8 semanas (con fuente de carbono adicionada a la solución nu- tritiva). Se comentan las ventajas del sistema.

Efecto del rendite sobre la ruptura de la dormición de minitub6rculos de papa (Solanum tuberosum L.) de los cultivares Bonaerense La Ballenera MAA, Kennebec y Spunta

Iafreffa, A.; Marrapodi, J.L.; Lucarini, 0. y Colombo, 1. El objetivo de este trabajo fue eva-

luar el efecto del rendite sobre la ruptura de la dormición de minitu- bérculos de patata de los cv. Bonae- rense La Ballenera MAA, Kennebec y Spunta. de 10 a 20, 21 a 40 y 41 a 60 g, cosechados en invernadero. Las dosis utilizadas fueron 1, 1.5 y 2 mlíKg. Los resultados obtenidos indican

que todas las dosis de rendite utilizadas serían efectivas para interrumpir la dormición de minitubérculos de 10 a 60 g en Ballenera y Spunta, aunque la dosis menor sería la más aconsejable (en Spunta, la dosis de 2 ml/Kg causó pudriciones en los mi- nitubérculos de 4 l a 60 g). Para Ken- nebec, sólo sería efectiva la mayor disis utilizada (2 ml/Kg) en minitu- bérculos de 2 1 a 60 g. Q

diz 3230, P. 1, Montevi- deo, Uruguay.

- Evaluación de programas de aplicación de fungicidas para el control de Botrytis sp. en cebolla Va- lenciana SinrCiica 14. CARAMBULA, A.; PE- REZ, L. y MAESO D. Es- tación Experimental «Las Brujas», C.C. 33085, Las Piedras, Canelones, Uru- guay.

Monitoriración de es- poras de Botrytis spp. en cultivo de cebolla y su re- lación con las condiciones ambientales. CARAMBU- LA, PEREZ, L. y MAESO, D. Ex- perimental «Las Brujas», C.C. 33085, Las Piedras, Canelones, Uruguay.

- Primeros aportes a la identificación de virosis del boniato (Ipomoeo ba- raras L.) en Uruguay. G ~ ~ ~ ~ ~ ~ , J.^.; MAESO, D.C. y FERNANDEZ, D.L. Extación Experimen- tal «Las Brujas», C.C.

(Sigue en pág. 86)

Butternut (Cucurbiia moschata DUCH). LORI, G. y WOLCAN. S. Cátedra de Fitopatología, Facultad de Agronomía de la UNLP, 60 y 119 (1900). La Plata, Buenos Aires, Argentina.

- Control de pudriciones de post-cosecha en turiones de Asparagus officinalis L. causadas por Er- winia caratova subesp. atroseptica, Fusarium sp. y Penicil[ium sp, PAL- MA, J.F., MONTEALE- GRE, J.R. y BERGER, H. Dpto. de Sanidad Vegetal y Producción Agrícola. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, Universidad de Chile. Ca- silla 1004, Santiago, Chi- le. - Determinación de in-

fecciones latentes de Al- ternaria sp. y manejo sanitario en post-cosecha de melones Yellow Canary. REBELLATO, L. y MON- TEIRO, C. Laboratorio de Diagnóstico Sanitario. Cá-

Lista de trabajos presentados y autores en el lll Congreso Lationamericano de Horticultura.

Protección vegetal - y pro-

ducción a campo de plantines de papa micropropagados: efectos de la ino- culación 'On una cepa de Pseudomonas sp. FRO- MEL, M.I. Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, D ~ t o . y Diagnóstico-Bacteriolo- gía. Millán 4703. Monte- v ideo*Urugua~ . J. Dalhouse Univ., N.S. Canadá. - Evaluación del efecto

de Pseudomonas sp. sobre el desarrollo «in vitro» de plantines de papa cv. Ken- nebec. FROMEL, M.I.

de y Pesca*

D ~ t o - Patologia Y Diag- nóstico-Bacteriología. Mi- Ilán 4703. Motevideo.

houseuniv.. N.S. Canadá. - Relevamiento de los

microorganismos asociados a las de algunas especies de hortalizas. SADER, R.; KUPPER, K'C.; BARRETO* M' e INOUE, FCAVJ'uNESP' 14870 - Jaboticabal (Sao Paulo). Brasil.

- Patogenicidad de Fusa- rium spp. durante la post- cosecha del zapa110 tipo

TRABAJOS DEL 111 CONGRESO LATINOAMERICANO DE HORTICULTURA

33085, Las Piedras, Cane- lones. Uruguay.

- Manejo racional dc «correhuela» o «correguela» (Convolvulus arvensis L.) en las parcelas hortí- colas del Valle de Vied- ma. DALL'ARMELLINA, A.A. e IGLESIAS, H. Es- tación Experimental IDE- VI, C.C. 353. Viedma. Río Negro, Argentina.

- Producción y multipli- cación de papa semilla en Uruguay. FERNANDEZ, D.; CRISCI, C. y VILA- RO, F. Estación Experi- mental «Las Brujas», C.C. 33085, Las Piedras, Cane- lones, Uruguay. PEREI- RA, G. Estación Experi- mental del Norte, General Flores 390, Tacuarembó, Uruguay.

- Influencia de Tricho- derma spp. en la emergencia de plántulas de berenjena (Solanum melongena L.). MARTIN, M.P. ESALQIUSP, C.P. 83, 13400 Piracicaba, SP, Brasil. DE MELO I.S. EMBRAPAICNPDA, C.P. 69, 13820 Jaguaruna, SP, Brasil.

- Fungicidas para el control de la mancha zonada (Leandria momordicae) en pepino industrial. MIURA, L. y FERREIRA DA SILVA. A.C. EM- PASC - Estación Experi- mental de Itajaí. C.P. 277 ItajaíISC, Brasil.

- Escalas visuales para evaluación de enfermedades foliares en frutilla y coliflor. CASSANELLO, M.E.; FRANCO, J. y MENDOZA, R. EEEL, Bella Unión. Dpto. Arti- gas, Uruguay.

Nutrición de plantas - Fertilización NPK en

cultivos de zanahoria (Daucus carota L.) y de remolacha (Beta vulgaris L.) en suelo de fertilidad elevada. CASTELLANE, P.D.; FOLTRAN, D.E. y FERREIRA, M.E.

FCAVJ-UNESP, Dpto. de Horticultura. CEP 14870 Jaboticabal, SP, Brasil.

- Efectos de abonos verdes, estiércol de aves de postura y corteza de Sali- cáceas en la producción de hortalizas y condiciones de suelo. GONZA- LEZ. J.; AMMA, A. y DE SARDI, M. EEA INTA San Pedro. C.C. N 43, Buenos Aires, Argentina.

- Comportamiento de sustratos para producción de tuberculillos de papa (Solarium ruberosum L.) provenientes de semilla botánica. GONZALEZ, J. y BIANCHINI, P. EEA INTA San Pedro, C.C. 43, Buenos Aires, Argentina.

- Aplicación de abonos estabilizados en un cultivo de lechuga (Lacruca sativa L.). VARNERO, M.T.; CAVIEDES, L. y VERGARA, V. Universi- dad de Chile, Facultad de Ciencias Agrarias y Fo- restales, Casilla 1004, Santiago, Chile.

- Influencia de la fertili- zación nitrogenada en el rendimiento y calidad del cultivo de espinaca (Spi- nacea oleracea L.) CHIE- SA, A.; FRASCHINA, A. y QUIROGA, D. Facultad de Agronomía, Universi- dad de Buenos Aires. Av. San Martín 4453, C.P. 1417. Buenos Aires, Ar- gentina.

- Evaluación de la incidencia del agregado de diferentes nutrientes sobrz la producción de Cucurbi- la pepo L. YORDAN, H.; YORDAN. M.S.F. de y RAMIREZ, W.M. Dpto. Horticultura, Dirección de Agricultura, MAGIC, San Martín 2250, 3400 Co- rrientes, Argentina.

- Efecto de diferentes dosis de fósforo en almá- cigos de cebolla. ARBO- LEYA. J. Estación Expe- rimental «Las Brujas», C.C. 33085, Las Piedras, Canelones, Uruguay.

- Determinación del comportamiento simbióti- co de lenteja (Lens culinaris MED) cultivar Precoz en cl Uruguay. PEREZ, W. Laboratorio de Micro- biología de Suelos y Con- trol de Inoculantes. Br. Artigas 3802, Montevi- deo, Uruguay. UBILLA, J . Estación Experimental «Las Brujas», C.C. 33085, Las Piedras, Canelones, Uruguay y CABRERA, E. Inst. Nal. de Coloniza- ción, Cerrito 488, Monte- video, Uruguay.

- Evaluación de cepas de Rhizobium phaseoli en poroto (Phaseolus vulgaris L.) de grano colorado en campo. PEREIRA, G. E.E. del Norte, Gral. Flores 390, Tacuarembó, Uru- guay. PEREZ, W. Lab. de Microbiología de Suelos y Control de Inoculantes, Br. Artigas 3802, Monte- video, Uruguay y LAU- RENZ, J . I.N.C., Regional Tacuarembó, Luis A. de Herrera 200, Tacuarembó, Uruguay.

- Selección de cepas de Rhizobium leguminosarum en arveja (Pisum sarivum L.) Laboratorio de Micro- biologia de Suelos y Con- trol de Inoculantes. BA- RAIBAR, A. y PEREZ, W. Br. Artigas 3802, Mo- tevideo, Uruguay.

Mejoramiento genético - Selección «in vitro» en

frijol (Phaseolus vulgaris L.): aplicaciones en un programa de selección re- currente. CAPDEVIELLE, F.M. Semillas Santa Rosa, S.A., Br. Artigas 11261702, Montevideo, Uruguay.

- Phaseolus vulgaris L.: avances sobre un programa de selección recurren- te de amplia base genéti- ca. PEVERELLI, J. y CAPDEVIELLE, F. Semi- llas Santa Rosa, S.A., Br. Artigas 11261702, Monte- video, Uruguay.

- Correlaciones fenotípi- cas en Phaseolus vulgaris L. FERREIRA ANTU- NES, 1.; SILVEIRA, E.P. y VIEIRA, J.C. EMBRA- PAICPATB, Cx. Postal 553 - 96100, Pelotas, RS, Brasil.

- Hibridación interespe- cífica en Lycopersicon: reconstrucción de tipos de varietales con resistencia a TSWV. GALLO, R.; PE- VERELLI, J. y CAPDE- VIELLE, F. Semillas San- ta Rosa S.A.. Br. Artigas 11261702, Montevideo, Uruguay.

- Hibridación entre Lac- ruca saliva y L. virosa. BARROS, I.B.I. de Uni- versidad Federal de Río Grande del Sur. CxP. 776, CEP 91.500, Porto Ale- gre, RS, Brasil y PAULI- NO DA COSTA, C. ESALQ, Univ. de San Pa- blo, CxP. 83, CEP 13400, Piracicaba, SP, Brasil.

- Taxonomía de los zapa- llos cultivados en Argen- tina. AVILA, E.A.; CAS- TRO GAMARRA, I. y BULNES MENDOZA, 1. Facultad de Agronomía, Univ. Nal. de La Plata, Calles 60 y 118, 1900 La Plata. Argentina.

- Análisis molecular del genoma de Solanum com- mersonii y perspectivas de aplicación en mejoramiento de papa. STOL, M.; MUSTO, H.; MARIN, M.; BRUZZONI, H.; MENDEZ, S.; LAGO, H. y CAPDEVIELLE. F. Di- visión Citogenética. Inst. de Investigaciones Bioló- gicas Clemente Estable. Avda. Italia 3318, Monte- video, Uruguay.

- Asociaciones entre caracteres de una población de clones de papa (Sola- num ruberosum spp. ruberosum) en la segunda ge- neración clonal. ZAMU- DIO, N. Est. Exp. Agroin- dustrial «Obispo Colom- bres». C.C. 9, 4101, Las Talitas, Tucumán, Argen-

TRABAJOS DEL 111 CONGRESO LATINOAMERICANO DE HORTICULTURA

tina. - Mejoramiento genético

de papa en Uruguay. VI- LARO, F. y FERNAN- DEZ. D. Est. Exp. «Las Brujas», C.C. 33085, Las Piedras, Canelones, Uru- guay y CAPURRO, M. Est. Exp. Litoral Norte, C.C. 68033, Salto. Uru- guay -

- Evaluación de híbridos de repollo (Brassica oleracea L. var. Capitaia L.) para la región de Jagua- quara. ANDRADE SAN- TOS, J. y. DOS SANTOS, A.V.X. EMATER - Bahía. Av. Dourival Cayme, 15.649 - Itapoa 41.600 Salvador-Bahía, Brasil.

- Evaluación de cultivares e híbridos de coliflor en el Municipio de Via- mo, R.S. Cultivo de invierno. RAMOS, R.; MONSALVE; SOARES, M.H.G. y BATISTELA, A.A.C. IPAGRO, Sec. Agricultura y Abasteci- miento. Rua Goncalves Dias 570, 90060, Porto Alegre, RS, Brasil.

- Comparación de cultivares e híbridos de repollo. SCHUCH, S.M.L.; MONSALVE, R.R. y SCHUCK, E. IPAGRO, Goncalves Dias 570, 90060, Porto Alegre, RS, Brasil. - Evaluación de cultiva-

res híbridos de repollo en tres Cpocas de plantación. SCHUCH, S.M.L.; MON- SALVE, R.R.; SCHUCH, E. y BAT1STELA;A.A.C. IPAGRO, Goncalves Dias 570, 90060. Porto Alegre, RS, Brasil.

- Caracterización fenotí- pica de clones de batata- baroa (Arracacia xanthorrhiza B.) obtenidos por propagación sexual en Brasil. GOULART BUS- TAMENTE, P. y CASA- LI, V.W. Dpto. Fitotecnia, Univ. Fed. de Vicosa, Vi- cosa 36570, MG, Brasil.

Economía - Comportamiento de los

precios de melones de ex- portación en mercado se- leccionados de Estados Unidos de América. SE- PULVEDA BIDEGAIN, N. y LIZANA, M.A. Fac. de Ciencias Agrarias y Forestales, Univ. de Chi- le. Casilla 1004, Santiago. Chile.

- Análisis económico de ensayos con cultivos hor- tícolas bajo condiciones de riesgo y escasez de recursos. AGOSTINI, 1. y FERREIRA DA SILVA, A.C. EMPASC, Est. Exp. de Itajaí, C.P. 277, 88300 Itajaí, SC, Brasil.

- Análisis gráfico de las tendencias cíclicas del mercado de cebolla Clara precoz al por mayor en San Pablo. WIESEL, P.A. Inst. de Economía Agríco- la. 04301 Av. Miguel Ste- fano, 3900 Agua Funda, San Pablo, Brasil.

- Propuesta para un plan de desarrollo frutihortíco- la 1989/93. WINOGRAD, M. CAFRUNOT, Cámara Argentina de Productores y Exportadores de Frutas y Hortalizas.

Plasticultura y riego - Estimación de las nece-

sidades de riego de los cultivos hortícolas en Uruguay. AGORIO, C. y CARDELLINO, G. Divi- sión Uso y Manejo del Agua. Garzón 456, Mon- tevideo, Uruguay. CORSI, W. Centro Investigación Agraria «Alberto Boer- gen>, Andes 1365, P 9. Montevideo, Uruguay y FRANCO, J. Cát. de Esta- dística. Fac. de Agrono- mía. Garzón 809, Monte- video, Uruguay.

- Análisis del cultivo de tomate bajo condiciones de riego por aspersión y suelo cubierto con plásti- co negro. ARAUJO, J.A.C.; CASTELLANE, P.D.: ARAUJO, S.M.C. y

CASTRO, J.M.L.A.C. FCAVJ-UNESP. Dpto. de Engenharia Rural 14870, Jaboticabal, SP, Brasil.

- Comportamiento de hí- bridos de Cucumis melo L. bajo cobertura plástica en la provincia de Co- rrientes. YORDAN, H.; YORDAN, M.S.F. y RA- MIREZ, W.M. Dpto de Horticultura, Dir. de Agri- cultura, MAGIC, San Martín 2250, 3400 Co- rrientes, Argentina.

- Respuesta al agregado de distintos niveles de NPK sobre la producción de tomate bajo cobertura plástica. YORDAN, H.; YORDAN, M.S.F. y RA- MIREZ, W.M. Dpto. de Horticultura. Dir. de Agri- cultura, MAGIC, San Martín 2250, 3400 Co- rrientes, Argentina.

- Respuestas agronómi- cas del melón entutorado en invernadero, en dos épocas de siembra. con y sin acolchado, en el sur de Brasil. MARTINS, S.R. y FERNANDES, H.S. Dpto. Fitotecnia, UFPel-Pelotas, C.P. 354, Pelotas, Brasil y FARIAS, J.R.B.

- Producción de pimiento para primicia en cultivo protegido en San Pedro, Buenos Aires, Argentina. STOPPANI, M.I. y RO- DRIGUEZ, J.P. INTA San Pedro. C.C. 43, 2930 San Pedro. Buenos Aires, Ar- gentina.

- Comportamiento varietal de pimiento en cultivo protegido con poda de rejuvenecimiento. Estudio de producción y de tipo de fruto en la zona de San Pedro, Buenos Aires, Ar- gentina. RODRIGUEZ, J.P. y STOPPANI, M.I. INTA San Pedro, C.C. 43, 2930 San Pedro, Buenos Aires, Argentina.

Fisiología - Efecto de la- densidad

de plantas en el surco sobre los componentes del

rendimiento y producción de grano en poroto tipo manteca (Phaseolus lunatus L.) y tipo frutilla (P. vulgaris L.). BOCIJA, J.; CARRERA. N.E.; SUA- REZ, A.L. y GONZALEZ IDIARTE, H. Cát. de Hor- ticultura, Fac. de Agrono- mía, Garzón 780, Monte- video. Uruguay.

- Efecto de la Cpoca de siembra en el comportamiento agronómico. sanitario, rendimiento y calidad de grano seco de poroto tipo frutilla (Phaseo- lus vulgaris L.) y poroto tipo manteca (P. Lunatus L.). GONZALEZ IDIAR- TE, H.; GARCIA, M. y GEPP, V. Facultad de Agronomía, Garzón 780, Montevideo, Uruguay.

- Evaluación de cuatro cultivares de boniato, Ipo- moea bataias L. Efectos del Nitrógeno en el desarrollo fenológico y en el almacenamiento. ROJAS. M.A.; VARGAS, G.E. y LAZARO, M. Cát. de Horticultura, Fac. de Agronomía. Garzón 780, Montevideo, Uruguay.

- Producción de crucífe- ras por siembra directa en una prolongada estaciona- lidad en el valle inferior del Río Negro (Arg.). GO- RROCHATEGUI, M.E. y IGLESIAS, N. IDEVI. Belgrano 536, 4O P. 8500 Viedma, Río Negro, Ar- gentina.

- Efecto del Etephon sobre la brotación y el desarrollo de bulbillos de cebolla (Allium cepa L.). FINGER, F.L. Dpto. de Fitotecnia, Univ. Fed. de Vicosa, 36570 Vicosa, MG, Brasil; PUIATTI, M.; DA PENHA, M. y GREENMAN, S.

- Efecto del tipo de almacenamiento sobre las propiedades químicas de bulbos de cebolla. VAN- N I MULLER, J.J. EM- PASC, Cx.P. 277, 88300 Itajaí, Brasil. STEIN,

(Sigue en pág. 89)

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profundidad de siembra de aracacha (Arracacia xanthorrhiza BANC). CAMARA, F.L.A. y ZA- NIN, A.C.W. Cát. de Olericultura, Univ. Esta- dual Paulista, Fac. Cien- cias Agron., Campus de Butucatu. Cx.Posta1 237, 18600 Botucatu, SP, Bra- sil.

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- Efecto del Rendite sobre la ruptura de la dor- mición de minitubérculos de papa (Solanum ruberosum L.) de los cultivares Bonaerense La Ballenera MAA, Kennebec y Spun- l a . IAFREFFA, A.; MA- RRAPODI, J.L.; LUCA- RINI, O. y COLOMBRO, 1. Unidad Integrada, Fac. de Ciencias Agrarias- EEA-INTA Balcarce. C.C. 276. 7620 Balcarce, Buenos Aires, Argentina.

- El uso de Nitrógeno Ií- quido en cámaras frigorí- ficas de atmósfera controlada. WERNER, R.A. A C A R E S C - E M A - TERISC. Cx. Postal 502. 88030 Florianópolis, SC, Brasil.

Estadística - Cálculo del tamafío de

parcela a partir de resultados experimentales. 1: Chaucha, espinaca, maíz dulce y zanahoria. FRANCO. J.; MOLTINI, C. y MACIAS, D. EEEL de CALAGUA, Bella Unión, Artigas, Uruguay.

- Cálculo del tamafío de parcela a partir de resultados experimentales. 11: Coliflor y brócoli. FRANCO, J.; GENT,A, H. y GUERISOLI, N. EEEL de CALAGUA, Bella Unión, Artigas, Uruguay.

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Conferencia lnternaclonal de Mecan'zac16n Agrarla. Del 10 al 13 de Abril, 1989.

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- - -n ----- 3 - SENASA cita a los productores de

coles Los cultivadores de coles, que a

menudo concurren a mercados loca- les y de gustos muy tradicionales, tienen la oportunidad de irse adap- tando a las nuevas tendencias del consumo europeo en fresco, cada vez más exigentes tanto en los tipos como en los tamafíos, y de influir con más dinamismo en el mercado interior.

Las semillas hibridas que están en- trando en el mercado, utilizadas en las condiciones idóneas, responden a estas nuevas tendencias.

De momento el consumidor de coles del mercado interior desconoce prácticamente nuevas variedades, no encuentra con facilidad tamafíos más «manejables» ni aprecia la posible relación preciolcalidad. Todo ello, unido a la ausencia de una presenta- ción final auactiva, mantiene la co- mercialización de estas verduras en una posición bastante estática de oferta (la mayoría variedades están- dar) y demanda.

De acuerdo con la buena aceptación que han tenido otras verduras destinadas inicialmente a la exportación, como la «col china» y la lechuga Iceberg, cuyo consumo es pequefío pero en aumento, las diversas coles podrían acrecentar su dinamismo en el mercado si los productores apro-

vecharan novedades del material vegetal que tienen buena demanda en Europa y especialmente en algunos mercados como el inglés.

Varios cultivadores de distintas zonas productoras parecen interesados en variar la inercia de .allos que arrastra el mercado de coles por lo que asistieron a una exhibición de diversas selecciones de Nickerson- Zwaan, distribuidas en España por Semillas SenasaIShell. En la finca colaboradora de Amposta, Viveros Baiges, los asistentes visitaron un campo de demostración de una trein- tena de yariedades de seis especies de coles:I«bruselas», «milán», «lombarda», «repollo», «coliflor» y «col china».

Col de Bruselas En «coles de Bruselas» (marco:

60x90 cm, siembra: 27-7-88, transplante: 28-8-88) se comparan siete variedades con la Jade Cross F1 y con la Oliver F1 (Sluis & Croot).

Las empresas de congelados cada vez tienen más interés por bruselas redondas, firmes, de calibres media- nos y de verde más intenso. Los calibres tradicionales, de mayor tamaflo, siguen dirigiéndose para el consumo en fresco del mercado interior.

Algunas observaciones de campo

responsable del Dpto. de Semillas SENASAISHELL y Jaclnto Balges, distribuidor de esta casa en Amposta.

muestran que las variedades Con- tent, ~ l i v e ; , Solent, Niz 86-580, Niz 86-584 (Evident), Talent y Vitar, todas F1 y de porte cilíndrico, no presentan pulgón frente a la Jade Cross. Esta última, variedad puntera y conocida tradicionalmente en la zona, es de rendimientos y calidad supera- bles.

Variedades como Conlent, Talent y Vitar, de cogollo más pequefio y le- vantado del suelo, no sufren tanto de Botrytis en anos húmedos.

El productor, según la zona, puede planificar sus siembras precoces o semi-precoces: la Olivert es líder entre las variedades de siembra precoz; le siguen Solent y Niz 86-580; Con- tent, Talent y Niz 86-584 (Evident) son de precocidad media; Vitar es la más tardía. Todas, excepto Solent y Vitar, son de recolección única frente a Jade Cross que precisa al menos cinco pases.

La ausencia de hojas amarillentas y la resistencia a la Botrytis son algunas de las características que incorporan estas selecciones, así como la posibilidad de mecanizar la recolec- ción, tendencia que tiende a impo- nerse en explotaciones grandes.

Col de Mildn En «col de Milán», (marco: 50x90

cm, siembra: 22-7-88, transplante: 29-8-88), testigo Savoy Giant F1, se presentan variedades redondas de bastante follaje y cuyos ciclos hay que valorar bien en las diferentes zo-

nas de producción. El mercado interior demanda ac-

tualmente tipos japoneses que son más apreciados por su tamafio que por su presentación final. Las variedades de color verde fresco, forma más redonda y tamano algo menor pueden constituir una buena alternativa a las tradicionalmente utilizadas por el productor, sobre todo las de ciclo corto y con buena resistencia al espigado.

La variedades F1 que se van a Lan- zar, Niz 502, Niz 87-640, Niz 87- 642, son de los tipos japoneses más valorados en el mercado interior por su tamafio que por su presentación final. Los tipos holandeses, de color algo

más oscuro, también están presentes en la parcela: Midvoy F1 de ciclo medio; la Belvoy F1 de ciclo algo más tardío y la D'auber Villiers, una selección abierta que comercializan varias casas.

Col Lombarda En «col lombarda», (marco: 50x90

cm, siembra: 22-7-88, transplante: 29-8-88) se presentan variedades F1

mejoradas, de ciclo largo, buena conservación en cámara, buen tama- Ao y resistencia al espigado. Ruby Ball, de cogollo más claro, forma re- dondeada y origen japonés, es el testigo con el que se compara Rodeo. Esta segunda es también de ciclo

corto pero de un color morado más oscuro con muy buena demanda y tiene más resistencia al reventado. La Expo y la Rodon tienen buen

aguante en campo y permiten escalonar la recolección por lo menos dos meses, lo que puede ser interesante para la zona de Valencia.

Col repollo En la parcela de «col repollo»

(marco: 50x90, siembra: 22-7-88, transplante: 29-8-88) se presentan ocho variedades F1: Castello, Erde- no. Perfect Ball (Sluis & Groot), Marvellon, Mascotte (Vilmorin), Straton, Slenton y Stdnar.

En este tipo de coles también están muy introducidas las variedades ja- ponesas. La selección de Nickerson ofrece variedades muy aptas para el cultivo en la zona atlántica y áreas del interior.

Castello es idónea en siembras de primavera, muy compacta y de mucho peso para el tamaiío de pella, aguanta dos meses en campo sin re- ventar y es unos 15 días más precoz que Marvellon.

Perfect Ball es una buena alternativa a la variedad anterior. Ambas son muy idóneas para las producciones de finales de primavera de la costa mediterránea para la exportación y, sobre todo, de cara al mercado in- glés.

Marvellon es un tipo «chucrut» idó- nea para industria y mercado en fresco, quince días más precoz que Stra- ton.

Mascotte es un tipo semi-lisa me- dianamente apta para escalonar su recolección.

Straton responde a las nuevas tendencias del mercado por su cogollo redondeado y tiene buen aguante en campo.

Coliflor En «coliflor» (marco: 55x90, siem-

bra: 22-7-88, transplante: 29-8-88) destacan las variedades Hormade y la nueva Parade, tanto para recolec-

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ciones de octubre-noviembre en la zona norte y centro como para las de noviembre-mediados de diciembre en la costa mediterránea. En este área, la Hormade puede

sembrarse también en enero para recolectar en mayo. Es una variedad muy precoz de 90-95 días desde el transplante, pella grande, firme. muy globosa y de grano fino.

Parade es precoz (100 días desde el transplante) y muy agrupada en su recolección. La pella es grande, compacta, muy blanca y de forma es- férica-redonda.

Col chlna En «col china» ((marco: 50x50,

siembra: 29-8-88, transplante: 3-10- 88) SenasaIShell dispone de variedades híbridas para cubrir todos ciclos de cultivo, con resistencia al espigado. Destacan particularmente Kasumi y Mariko, que además son de excelente presentación comercial.

La novedad Mariko es de ciclo muy precoz en cultivos de primavera (55- 65 días desde la siembra), de hojas verde más intenso que Kasumi.

Okido es ligeramente más precoz que la conocida Kasumi en cultivos de otoíío (recolección tras unos 70 días desde la siembra). Es compacta. muy sólida y de tamafío comercial más pequetio que ésta. Las hojas son verde-intenso, la nervadura blanca y ancha y la forma de la pella barril- cilíndrica.

Los hlbrldos Los cultivadores de coles disponen

actualmente de una variada oferta de variedades F1 que ya están superando a muchas de las habitualmente utilizadas. La introducción de los híbridos en

una actividad que hoy «prefiere» las variedades «estándar». podría influir en incrementar y enriquecer la oferta, como ya ha sucedido con otros productos hortícolas. El mercado interior, abierto a me-

nudo por productos importados de excelente presentación. también se está volviendo más exigente y, en este sentido, las grandes superficies cumplen su importante papel. Nuestro mejor cliente europeo de

coles es el mercado inglés, para el que el éxito de las hortalizas espafio- las se debe a la aparición combinada productor/exportador (Pascual, Mu- hoz, diversas cooperativas). 0

Los fertilizantes de liberación lenta,

Hace cinco atios, el Departamento de Química y Análisis Agrícola de la ETSIA de Madrid, con el profesor Segundo Jiménez Gómez al frente, inicia una línea de investigación sobre fertilizantes de liberación lenta. Los trabajos, por los que varias empresas comerciales están interesadas, siguen dos directrices. La primera consiste en buscar mezclas de sales para obtener sales mixtas de baja so- lubilización. La segunda atiende a la obtención de una cubierta que evite la salida rápida de los disolventes. El Servicio de Investigación Agraria de la Comunidad Autónoma de Ma- drid apoya financieramente parte del presupuesto de la investigación.

En los Anales de Edafología y otras publicaciones se han recogido algunos de estos trabajos en los que se ha demostrado que la solubilidad de las sales puede llegar a diminuirse considerablemente . con algunas sales mixtas. En relación a la segunda di- rectriz, se está estudiando la utiliza- ción de la COLOFONIA como material de la capa cubriente. Este material, sustituído por derivados del pe- tróleo, junto a otros subproductos de la industria estudiados con el mismo objetivo, forman parte de los trabajos que el Departamento realiza en cuanto al medioambiente vinculado a la agricultura. Tal es el caso de la utilización de subproductos de la industria papelera en la capa cubriente, tema en el que llevan trabajando algunos meses.

Los objetivos se centran en tener el conocimiento suficiente de este tipo

de fertilizantes para poder disefiar productos cuya cinética de libera- ción sea conocida y se ajuste a las distintas necesidades de abonado del agricultor.

Una de las ventajas de este tipo de fertilizantes de lenta solubilización, en relación a la economía de recursos, es la disminución de la contarni- nación de aguas residuales. Además, permiten un mejor aprovechamiento de los nutrientes por los cultivos.

Próximamente, los profesionales interesados en este tema podrán asistir a una reunión respaldada por el grupo de fertilización de la Sociedad Espafíola de Ciencias Hortícolas. Durante los días 4, 5 y 6 de julio, el Departamento de Química y Análisis Agrícola de la ETSIA junto al De- partamento de Química Agrícola, Geología y Geoquímica de la Uni- versidad Autónoma de Madrid (UAM), organizan un Simposio sobre «Fertilizantes de Liberación Len- ta. Aplicaciones». Esta reunión abor- dará diversos aspectos de la fabrica- ción, evaluación de la eficacia y aplicaciones de estos fertilizantes y, en ella. se realizarán algunas prácti- cas en laboratorio e invernadero, junto a alguna visita técnica. La or- ganización cuenta con la participa- ción de Basf, uno de las principales empresas fabricantes de este tipo de fertilizantes. Para más informacidn, los interesados pueden dirigirse al profesor Segundo Jiménez, ETSIA. tel. (91)2444807 o al profesor Car- los Cadahía, . UAM, tel. (91)3975000, extensión 4823.

Flores automáticas Ya que estamos en la

era de los automatismos y hoy en día pueden verse máauinas ex~endedo- ras de'todo tip;> de productos, tampoco el sector de flores y plantas se queda atrás. En algunos países de Europa las flo- risterías ofrecen un servicio adicional: un aself- servicen flores o p para antas perfecta y ele antemente empa- queta B as que sacan del apuro al más olvidadizo de los compradores. La máauina aue muestra la foto' está 'situada en el exterior de una floristería de la ciudad de Rávena (Italia],bien protegida de las inclemencias climáti- cas. Previa insección de monedas, expide llamati- vas or uídeas durante las 24 71 oras del día y permite elegir entre diversos: colores y tama- ños. N o tenemos referencia de ue estas máqui- nas se 9 abriquen y ven- dan a los detallistas de nuestro ~ a í s . Sin embargo, el broductor rede tomar buena nota e por dónde van los tiros del

Subastador electrónico Datasys es una em-

presa especializada en equipos de subastas que instala el panel se- ñalizador, los sistemas informáticos que contro- lan la subasta y la sala de compradores.

El panel señalizador indica los artículos a su- bastar, el nombre del comprador las inci- dencias de y a subasta: precio del producto, nú- mero de comprador, co- mienzo y parada de la venta, unidades de venta en pesetas o cénti- mos. El control de la subasta consiste en infor- matizar diversas funcio-

nes: precio de comien- zo y velocidad de la subasta, textos a señali- zar, selección de la unidad de venta, comien- zo y detención de la venta.

Para complementar sus servicios, la empresa ofrece también, de forma ajustada a las necesidades del cliente, la instalación de megafo- nia y el acondiciona- miento y sonorización de la sala de compradores. Datasys está en la

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Fisiología de la flor cortada Tan importante es la fi-

siología de la flor mientras se cultiva como tras la recolección. Mientras cultivamos flo-

res es imprescindible conocer la res~uesta a los factores exte'rnos que de- terminan la productividad y la calidad del cultivo. Cuando llega la época

de la recolección, el comportamiento postco- secha determina la calidad final. Durante la re- colección, confección, envasado, transporte y comercialización, la flor sigue viva ero su carác- ter ~ e r e c e cr ero la d e ~ r e - cia ;á idamente perd'ien- do va l' or durante todo el proceso. En el mercado existen acondicionadores de flores que nutren, tienen función bactericida y, en definitiva, previe- nen los problemas de la

ost-recolección. En el te- k fono (9313842226. un especialista en este tipo de productos le puede aconseiar cómo cuidar mejor todo tipo de flores cortadas.

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dos, bien . confecciona- dos y envasados para

ue allamen la atención el rnnsiirnidnr~.

Mercamadrid informa Mercamadrid proyec-

ta ampliar sus servicios con la creación de un centro informativo sobre frutas horfalizas y pesca- dos que vendría a meio- rar la comunicación entre los distintos eslabo- nes de la cadena de co- mercialización.

E l equipo directivo de Mercamadrid estudia la posibilidad de elaborar un panel de produc-

tos perecederos en cola- boración con una empresa especializada en la realización de éstos. Con el panel informati-

vo se proporcionaría una serie de informaciones básicas para la compren- sión del mercado, como, por ejemplo, los canales de distribución de estos productos, los precios, zonas a las que van destinados para su venta al por menor, etc. La iniciativa responde al deseo de Mercamadrid de .

ofrecer un servicio más a todas las empresas y en- tidades relacionadas con el sector de la alimenta- ción y la distribuición.

Desde el uno de febrero Tomas Muriana ha sido nombrado por el Consejo de Administración de Mercamadrid nuevo Director General. Muria- na, que profesionalmente siempre ha estado vinculado a la comerciolización hortofruticola, ocupaba el puesto de Director del Mer- cado de Frutas y Hortalizas.

Primicias de HILVERDA Las nuevas variedades de Hllverda de claveles arracimados son: Princessa (rosado claro), Saga (crezza), Rosanne (amarillo), White Karina (blanco) y lvory (marfil crema). El telbfono, en Holanda, de este multiplicador de claveles es: (02977) 25003

Plataformas elevado ras para camiones Las plataformas elevadoras fabricadas por Sorling se caracterizan por su facilidad de manejo, seguridad de funcionamiento y su capacidad para elevar cargas de 1 .O00 a 2.000 Kgs.

SUrllng es una empresa que desarrolla equipos para camiones que contribuyen a facilitar la manipulación de las mercancias en la carga y descarga. Combltainer Hlspanla,fabricantes entre otras cosas, de los carrys para transporte de ornamentales, son concesionarios de estas plataformas elevadoras para camiones. El Tel. es (93) 661 671 6

FILTRO Figura.- (1) tamiz de prefiltrado; (2) tamiz fino;

AUTOLlMPlANTE (3) colector; (4) motor hidráhulico; (5) válvula de

El Filtornat es un filtro de baldeo; (6) pistón agua automático hidráhulico; (7) boquilla; autodepurador dividido en (8) controlador de lavados. tres compartimientos Los filtros autolimpiantes, principales: como el Flltornat, 1- Compartimento de permiten un suministro pre-filtrado ocupado por el ininterrumpido de agua tamiz grueso (1 ) filtrada. Su uso es El tamiz grueso retiene las necesario con la creciente articulas de rechazo que utilización de las tbcnicas podrían dañar los elementos de trabajo. 11- Compartimiento de filtrado; ocupado por el tamiz fino (2) y el colector de suciedad (3). (Tamiz fino suministrable hasta 15 micras). III- Cámara del motor hidráhulico (4) que incluye el motor hidráhulico (dentro), la válvula y el pistón. IV- Los modelos M4XXP incluyen un by-pass automático incorporado entre admisión y salida.

Información de mercados en Portugal El Servicio de Información de mercados agrícolas en Portugal, SIMA, tiene los Tel. 656628 y 656630. El Telex es: 6025314 SIMA-P. La información se facilita semanalmente y mensualmente mediante boletines. Por otro lado, en los telex y telbfono indicados la difusión de la información es automática. Los productos que contem'la este servicio son los hortofrutlcolas y tambibn lo hay patra la flor cortada (tipos de flor: rosa, clavel, gladiolo, gerbera y espárraguera).

De MONTSANTO

STING, un nuevo producto, una nueva tecnologia

STlNG es un herbicida a base de glifosato. Este herbicida está adiseñado~ para la aplicación contra hierbas fáciles en los cultivos leñosos (agrios, olivos, viñas, frutales, avellanos plátanos), por otra parte, en los cultivos anuales (girasol, cereales) y en horticolas. En este último caso, se actúa para el control de las hierbas nacidas en presiembra. STlNG es un herbicida que se aplica con mochila y boquillas, con una dosis de 3 litros por Ha. Montsanto, en los últimos años ha dedicado: esfuerzo y una fuerte inversión en desarrollar t6cnicas de cultivo con el llamado mlaboreo de conservación m. En este sentido STlNG es un herbicida que ayuda a conseguir todos los beneficios de la aplicación de esta t6cnica.

Recortes

Novedades en el catálogo DE JNDUSTRIAS QUIMICAS ARGOS, S.A. lndustrias Químicas Argos ha completado, reciente mente,'^^ catálogo con una gama de productos dirigidos a importantes cultivos de la agricultura española. Las características más representativas de estos productos son: - Pannocon: acaricida especifico contra Panonychus. Contiene 350 g/l de fenotiocarb. Dirigido al control de Panonychus ulmi en frutales y Panonychus citii en cítricos. - Melacid insecticida a base de metidatión (400 gll). Dirigido a la lucha contra cochinillas fundamentalmente en frutales, cítricos y olivo. - Efitax: piretroide conteniendo 40 g/l de

ARGOS lanza el BOLIKEL El quelato más soluble

La casa Argos está en plena campaña de lanzamiento de BOLIKEL, quelato de hierro de reciente investigación que actúa en los casos más difíciles de clorosis f6rrica (suelos muy alcalinos), y resuelve definitivamente

alfacipermetrina. Muy eficaz contra orugas y pulgones en una amplia gama de cultivos. También contra apsila~> en peral y uprays.> en limón. - Bolikel: quelato de hierro con alta eficacia en la corrección de clorisis fbrrica y de elevada solubilidad.

el problema de la solubilidad que tanta importancia tiene en el manejo de los quelatos, sobre todo cuando se aplican a trav6s de sistemas de riego por goteo. La opinión de los agricultores despu6s de una campaña de introducción es unánime en cuanto a los brillantes resultados del producto por su eficacia y persistencia.

- Finale: herbicida de contacto, no residual y no selectivo con amplio espectro de acción, fácil de aplicar, rápido efecto de choque y peksistencia, seguro para los cultivos y cuyo correcto manejo supone una mayor seguridad para el usuario y el medio ambiente. Estas nuevas incor~oraciones han perm'itido a Industrias Químicas Argos ampliar su oferta de soluciones al agricultor en la lucha fitosanitaria y reforzar su posición entre las primeras empresas del sector. El nuevo catálogo así como la presentación de la empresa fueron editados a finales del pasado año y pueden pedirse a: lndustrlas Qulmicas Argos, PI. Vicente Iborra, 4; 46003 Valencia. Te1.(96)3314400. l lx . : 641 11 IQAV E. Telefax: (96)3311146.

invernaderos. INVERCA, lnvernaderos de Castellón, S.A.L. es el nombre de la entidad jurídica, creada por los profesionales José Moradas, Jos6 Pascual y Juan Chamorro. El modelo INVERCA-C tiene tres dimensiones de multitúnel standard con anchos de 6,40 m; 7,40 m y de 8 m. Otros de los productos que oferta INVERCA son los túneles, distintas soluciones de

cultivo (fijas y móviles,

calefacción y riegos.

Invernaderos de Castellón S.A.L. están en la Ctra. Alcora, Km.10,5 y tienen el Apartado de Correos 742; 12080 Castellón.

QUEMADOR DE AZUFRE La empresa Lbpez Ofia de San Jos6 de la Rinconada (Sevilla) comercializa varios modelos de quemadores de azufre para su empleo en invernaderos como sistema de protección contra los hongos en los

cultivos hortícolas, flor cortada y planta. Para la prevención de Oidium, se instalará un quemador por cuadrantes de unos 70 a 80 metros cuadrados cada cuadrante -preferentemente del modelo QLB-100, de mayor rendimiento por su radiador infrarrojo-. El periodo diario de

tratamiento durante el cual el quemador debe estar conectado será de 6 a 8 horas y su ~~~~~~~~n a la red elbctrica acostumbra a ser por la noche. En las pruebas de los diferentes modelos QL de quemadores de azufre para la protección de los hongos en invernadero ha intervenido, la empresa

Universal Plantas, que en los cultivos de rosas ha encontrado en estos quemadores un excelente rendimiento y servicio. Pueden pedirse quemadores de azufre en el telbfono (954) 791251, o en la C/ San José, 41 de San José de la Rinconada, en la provincia de Sevilla.

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- L a cornercializaci6n del melón. Evolución histórica y proceso actual. Los autores presentaron este informe al último congreso de la Sociedad EspaAola de Ciencias Hortícolas. Ahora. estos estudios adquieren, si cabe, un mayor interés al juntarlos, para su publicación, al trabajo resefíado anteriormente.

- L a s orquídeas. Su cultivo. Se publica en dos partes.

TECNOLOGIA - Enrique Celma.

Los residuos químicos en horlofruticultura.

- Influencia de la fecha de plantación de fresón en la modalidad de planta fresca. Resultados de ensayos realizados por el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias.

- M a r k e t i n g y promoción de ventas en empresas hortofrutícolas. Un espléndido informe de cómo lograr transmitir a los consumidores una buena imagen" en nuestras frutas y hortalizas.

ENTREVISTA - Antonio Lancha.

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FERIAS. Reportaje de: - NTV (Holanda); La Fira de la Flor, la

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