HONGOS

Blgo. Héctor E. Garay Montañez Q.F. Jéssica N. Bardales ValdiviaBlgo. Héctor E. Garay Montañez Q.F. Jéssica N. Bardales Valdivia

Generalidades:

Son eucariontes multicelulares.

Se alimentas por absorción.

Su reproducción se efectúa por medio de esporas.

Viven sobre otros organismos es por ello que se dice que son saprofitos o parásitos y forman líquenes

No tienen clorofila, por lo que no pueden realizar la función de fotosíntesis.

El Reino Fungi

La micología es el estudio de los hongos.

En general se tienen 3 grandes gruposde hongos:

Hongos filamentosos.

Hongos macroscópicos.

Levaduras

Estructura

Los hongos pueden ser unicelulares o pluricelulares, aunque frecuentemente en la misma especie se observan fases de uno y otro tipo.

Tienen una membrana plasmática (donde predomina el ergosterol en vez de colesterol), núcleo, cromosomas (los hongos son, por lo general, haploides), y orgánulos intracelulares, como (mitocondrias (aunque ningún hongo es estrictamente anaeróbico, algunos pueden crecer en condiciones anaeróbicas), retículo endoplásmico, etc.).

Los cuerpos de los hongos están formados por quitina Los cuerpos de los hongos están formados por quitina Filamentos llamados hifas, que pueden estar tabicadas o construir Filamentos llamados hifas, que pueden estar tabicadas o construir

una masa continua , en la que podemos encontrar la materia orgánica una masa continua , en la que podemos encontrar la materia orgánica donde crece llamada micelio nutritivodonde crece llamada micelio nutritivo

No presentan tejidos ni órganosNo presentan tejidos ni órganos Son inmóviles Son inmóviles Durante mucho tiempo se incluyeron en el reino plantas.Durante mucho tiempo se incluyeron en el reino plantas.

Partes de un hongo: (1) Hifa, (2) Conidióforo, (3) Fiálide, (4) Conidia, y (5) Septos.

Estructura

Los hongos se encuentran formados por micelio.

Micelio aereo

posee funciones reproductivas.

Micelio vegetativo

Su función es incorporar nutrientes.

El micelio es un conjunto de hifas.

Micelio

Estructuras reproductivas

Penicillium Aspergillus

Los hongos pueden vivir en cualquier medio donde existan sustancias Los hongos pueden vivir en cualquier medio donde existan sustancias orgánicas, agua, aire y un adecuada temperatura. orgánicas, agua, aire y un adecuada temperatura.

También pueden vivir como:También pueden vivir como:

* * parásitos facultativosparásitos facultativos : el micelio destruye las células de las que : el micelio destruye las células de las que se alimentarán más tarde. se alimentarán más tarde.

* * parásitos obligatoriosparásitos obligatorios: cuando se alimentan de la materia viva o : cuando se alimentan de la materia viva o muerta del hospedador, viviendo en la superficie (exoparásito) o muy muerta del hospedador, viviendo en la superficie (exoparásito) o muy profundamente (endoparásito)profundamente (endoparásito)

Soportan condiciones ambientales extremas.Soportan condiciones ambientales extremas. Por último se les encuentra viviendo en simbiosis formando líquenes.Por último se les encuentra viviendo en simbiosis formando líquenes.

Por ejemplo cuando se moja el pan aparece una capa verde, es el moho Por ejemplo cuando se moja el pan aparece una capa verde, es el moho y cuando llueve brotan muchas setas en el campo.y cuando llueve brotan muchas setas en el campo.

El ciclo biológico de reproducción es generalmente haplonte:la meiosis se El ciclo biológico de reproducción es generalmente haplonte:la meiosis se realiza en el cigoto, por lo que las células que constituyen el micelio son realiza en el cigoto, por lo que las células que constituyen el micelio son

haploideshaploides

SEXUALSEXUAL Todos los hongos con excepción Todos los hongos con excepción

de los hongos imperfectos poseen de los hongos imperfectos poseen reproducción sexualreproducción sexual

ASEXUALASEXUAL

Esta reproducción ocurre solo en Esta reproducción ocurre solo en los hongos inferiores acuáticos los hongos inferiores acuáticos (ficomicetos)(ficomicetos)

CICLO DE REPRODUCCIÓNCICLO DE REPRODUCCIÓN

Para alimentarse los hongos absorben los nutrientes del medio, para ello Para alimentarse los hongos absorben los nutrientes del medio, para ello segregan encimas que digieren las sustancias orgánicas más complejas y segregan encimas que digieren las sustancias orgánicas más complejas y las descomponen en molécula más sencillas que luego absorbenlas descomponen en molécula más sencillas que luego absorben

Algunos hongos obtienen sus nutrientes de otros organismos vivos, como Algunos hongos obtienen sus nutrientes de otros organismos vivos, como plantas y animales, con los cuales se asocian, estableciendo una relación de plantas y animales, con los cuales se asocian, estableciendo una relación de mutua dependencia o a los que parasitan. mutua dependencia o a los que parasitan.

Su nutrición es heterótrofa Su nutrición es heterótrofa

UNICELULARESUNICELULARES

Una sola célulaUna sola célula

Un ejemplo es:Un ejemplo es:

-Levaduras: -Levaduras:

PLURICELULARESPLURICELULARES

Más de una célula.Más de una célula.

Ejemplos:Ejemplos:

-Setas y mohos-Setas y mohos

Algunas funciones de los hongos en la naturaleza

• Descomposición de Microorganismos.• Promoción del crecimiento vegetal• Producción de antibióticos• Alimento (hongos comestibles)• Utilizados en fermentaciones• Fitopatógenos

Los hongos tienen una gran importancia económica para los humanos:

las LEVADURAS son las responsables de la FERMENTACIÓN de la cerveza y el pan, y el cultivo de setas es una gran industria en muchos países.

Clasificación clásica de los hongos

Hongos ameboides o mucilaginosos:

Mixomicotes (división Myxomycota).

Ascomicetes (división Ascomycota).

Plasmodioforomicotes

(división Plasmodiophoromycota).

Hongos lisotróficos o absorbotróficos:

Pseudohongos u oomicotes (división Oomycota).

Quitridios (división Chytridiomycota).

Hongos verdaderos o eumicotes (división Eumycota):

Zigomicetes (clase Zygomycetes).

Ascomicetes (clase Ascomycetes).

Hongos imperfectos (clase Deuteromycetes).

Basidiomicetes (clase Basidiomycetes).

Clasificación actual del reino hongos

Quitridiomicetes (división Chytridiomycota).

Zigomicetes (división Zygomycota).

Glomeromicetes (división Glomeromycota).

Basidiomicetes (división Basidiomycota).

Ascomycetes (división Ascomycota).