CUADERNOS DE HISTORIA LOCAL(Oficios tradicionales)

UNIVERSIDAD POPULAR DEMIGUELTURRA

El Curtidor

Nº 5

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Cuadernos de historia local: Número 5 (vol II)Edita: Universidad Popular.(Área de Cultura. Excmo. Ayuntamiento de Miguelturra)Realizado por: Mª del Castillo González Garrido. Monitora del Aula de Estudios de la U.P.Colaboran:

Isabel Gómez Rodrigo.Carmen Corral OcañaMª José Sánchez Rodrigo.Alberto Martín Castellanos.Amalio Segura González.José Antonio Mondéjar Rodrigo.José Manuel García Pardo.Teresa Sánchez SerranoLucio Punzón NietoEstrella Martín Sánchez.Manuel Palmero RodrigoFidela Asensio Martín de LucíaMargarita Asensio Martín de LucíaMaria Jesús Asensio Martín de Lucía

Foto portada: «Ramón López Matas» (Zapatero actualmente en activo)Diseño y maquetación: Marcial González RiveroImprime: FISENSI Artes GráficasI.S.B.N. Fascículo 5: 84-934322-5-3I.S.B.N. Genérico: 84-934322-0-2Depósito Legal: CR. 187/2001

Este Cuaderno está dedicado a la memoriade nuestra compañera Teresa Sánchez Arévalo,colaboradora del Aula de Estudios, que fallecióel día 31 de agosto de 2006.

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Índice

1. Introducción2. La herencia de los pastores3. El curtido de la piel en fábrica4. Albarderos5. Boteros y odreros6. Guarnicioneros7. Zapateros8. Coplas, dichos y refranes9. Glosario

10. Bibliografía

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1. Introducción.Las industrias artesanas suponen la

realización de trabajos a mano o coninstrumentos muy elementales, en fami-lias o individualmente, o a lo sumo, enpequeños talleres, con una ciertaintencionalidad estética.

Estas artesanías se derivan de los gre-mios medievales, agrupados por calles y,generalmente, con gradación de aspiran-te o aprendiz, oficial y maestro, dichasagrupaciones gremiales, estuvieron vi-gentes hasta las Cortes de Cádiz y fue-ron desapareciendo progresivamentepor la industrialización y el trabajo enserie moderno.

En cuero se realizaban los trabajospara los aparejos de las caballerías, los guarnicioneros y albarderos trabajaban

collerones, cabezadas, carteras, petacas,colgadores, tapahebillas, horcates, etc..;completaban su obra con claveteadosdorados, generalmente con las inicialesdel dueño y con otros adornospolicromados frecuentemente en rojo oazul.

La presencia de una importante ca-baña ganadera (tanto vacuna comoovina) y una prolífica actividad agrícolay cinegética hicieron que en la comarcadel Campo de Calatrava, arraigase la tra-dición del curtido de pieles, que se con-vertiría en la materia prima para losguarnicioneros y otras actividadesartesanales del ramo (albarderos, boteros,zapateros…).

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Por lo general este gremio se ubica-ba en localidades que eran cabecera decomarca, nudos de comunicación o lu-gar de celebración de importantes con-centraciones feriales a las que acudíanlabradores, ganaderos, tratantes y, porsupuesto, los arrieros, los más antiguostransportistas de carga por vía terres-tre. No es extraño pues, que aquí, fue-sen abundantes los aprovechamientosartesanales de las pieles y cueros de va-cas, caballos, ovejas o animales de caza.

Hasta la aparición de los sistemas in-dustriales, el necesario proceso decurtición de los cueros se hacía en lastenerías, en un largo y pestilente proce-so manual a base de limpiar las pielescon cuchillos especiales, rasparlas, lavar-las, y calearlas, sumergiéndolas en aguacon cortezas molidas de árboles con altaconcentración de taninos, mazarlas,engrasarlas y secarlas.

Todo este largo y antiguo procesopodía durar más de un año y daba como

resultado cueros de una excelente cali-dad. Aún hoy, los artesanos que usanesta materia prima en sus talleres, pre-fieren los cueros curtidos por procedi-mientos vegetales.

El hecho de que la producción de es-tos artesanos tuviese que ver con obje-tos de un cierto carácter simbólico, conla manipulación de los animales, o quefueran imprescindibles para otros oficiosde carácter itinerante como los arrieros,hizo surgir gran cantidad de dichos ycoplas relativos a su labor.

2. La herencia de lospastores.

Los oficios relacionados con el cueroson los herederos directos de nuestrasantiguas culturas.

Conocer a la perfección los distintostipos de piel en función de la especieanimal y los diferentes tipos de curti-dos, con sus cualidades y posibilidadesde trabajo, son conocimientos que es-tán en la base del oficio.

Algunas de las costumbres y laborestradicionales desempeñadas por los an-tiguos pastores, a parte del cuidado, ali-mentación y ordeño de los rebaños, sonel «sobao» y curtido de las pieles, la po-sibilidad de tener a su alcance la materiaprima junto a las características propiasde las pieles de los animales (flexibilidad,

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impermeabilidad, calor...), hizo posibleque pudieran fabricar objetos de usopersonal y accesorios, muchos de ellosde gran valor artístico.

Las pieles utilizadas eran las que te-nían más a mano, liebres, conejos, ga-tos, cabras y ovejas.

El curtido se iniciaba introduciendola piel en recipientes con cal o con re-cuelo de ceniza y agua, este procedi-miento era el necesario paradesproveerlas del pelo o lana.

A continuación y ayudados con susgrandes navajas desprendían los restosde carne que pudieran quedar en la piel,para ello las extendían atándolas por lascuatro extremidades, sobre un bastidorpreviamente preparado con cuatro es-tacas clavadas en el suelo, donde las su-jetaban fuertemente, para poder raspar-las con mayor facilidad.

Una vez limpia, la materia prima sesobaba varias veces dándole fuertes gol-pes y se introducía en el «curtío»; lospastores llaman indistintamente a la ac-ción de curtir y al líquido en el que intro-ducían las pieles para conseguir el pro-ducto deseado. El preparado lo hacíanellos mismos: «sacábamos las raíces de cha-parros y zumaques, con un martillo y con unamaza las picábamos y les quitábamos la corte-za, a continuación las echábamos en un calde-ro para que cocieran».

Cuando el líquido obtenido estaba frío,introducían las pieles manteniéndolasdurante 48 horas, tiempo suficiente para

que tomarán el color avellana caracterís-tico del curtido. Después de sacarlasvolvían a sobarlas varias veces (con unapiedra de naturaleza volcánica y, luegose suavizaban con un canto de río) ob-teniendo la flexibilidad necesaria parapoder trabajarlas.

Algunos de los objetos que fabrica-ban con más frecuencia para uso perso-nal y cotidiano eran:

Balleta: piel pequeña muy flexible queutilizaban para limpiar las tortas de ce-niza y brasas.

Cameo: especie de saco realizado condos pellejos para guardar herramientas.

Cinturon: de gran anchura donde su-jetaban la navaja, el machete, el meche-

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ro, el esparto..., a veces rica-mente decorados.

Culera: mandilete, su-jeto a la cintura, con elque se protegían al sentar-se sobre las piedras, en elsuelo, etc.

Chaleco: prenda de vestir sinmangas para protegerse del frío.

Delantera o zajones: piel partida endos, sujeta a la cintura y puesta sobre laspiernas.

Montera: para proteger la cabeza delas inclemencias del tiempo, se solía ha-cer con piel de conejo.

Morral: saco donde guardaban dife-rentes útiles, el almuerzo, etc.

Pernales: especie de calienta pier-nas de cuero, para protegerse las pan-torrillas.

Petaca: estuche estrecho de cueroprovisto de tapadera para llevar el taba-

co y la yesca, con frecuenciala tapadera se utilizada parabeber agua, ya que permi-tía recoger el líquido ele-mento de charcos,

riachuelos y manantiales.Serijo: asiento hecho de

anea o esparto de forma cir-cular que en la parte superior sue-

le llevar una piel de oveja.Muy relacionados con los pastores es-

taban los pieleros o pellejeros, los másantiguos tratantes de pieles, cuyo oficioconsistía en la compra de pellejos cru-dos para comerciar con ellos. Estos pro-fesionales, entre otros abastecimientos,solían ir a las majadas a recoger los cue-ros que, directamente, les proporciona-ban los pastores, para venderlos despuésa los mayoristas, quienes eran los encar-gados de aprovisionar a las curtidurías.

Aunque las pieles de ovejas y carne-ros pertenecían a los amos del rebaño,

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las de los corderos, según costumbre es-tablecida desde antiguo, correspondíana los pastores, que libremente podíanvender o utilizar para uso personal.

El ganado se contaba una vez a año,entre septiembre y mayo, si algún cor-dero nacía después de la cuenta, la res,pasaba a ser propiedad del pastor, asícomo también las de ovejas muertas demanera no natural, como solía decirse:«bien muriera de bazo o de brazo».

Los pastores, además frecuentabanproveer a los pieleros de otros cuerosque conseguían de variedadescinegéticas y domésticas como cone-jos, liebres, zorros y gatos, éstas últi-mas se utilizaban, fundamentalmente,para hacer cosederas.

Según fuentes consultadas1, en 1922constan registrados como pieleros enMiguelturra los siguientes:

1. José González.2. Lozano (hijos de Gregorio).Otras fuentes orales2, aseguran que

después de guerra (1939), además de losya citados: (Samuel, Quiterio y Ramón«el Jaro» Lozano), había en el pueblootros dos negocios pieleros:

1. «Los Blancos», dos hermanos Pepey Estelio.

2. Emiliano Casas.

3. El curtido de lapiel en fábrica.

El curtido es la operación que con-vierte una piel en imputrescible y suave.A través de operaciones de engrase ytinte se curan las pieles convirtiendo loscueros brutos de tenería o «cueros encostra» en cueros finos.

Toda la piel tiene que sufrir un proce-so de curtido para que no se pudra yconserve la flexibilidad. Las sustanciasque se le aplican para conseguir ese efec-to condicionan el resultado final. Hayque tener en cuenta que estos procedi-mientos no son excluyentes, a menudo,se mezclan distintos elementoscurtientes para obtener un producto fi-nal intermedio.

Los avances en el arte de curtir esposible que fueran evolucionando pocoa poco y, sólo con el advenimiento delas grandes culturas aparecieron los ofi-cios de curtidor y otros asociados. Eldistinto origen, tratamiento de curtidoy, posterior elaboración del cuero pro-porciona un producto final muy distin-to. Los cueros tienen diferentes catego-rías según la procedencia de las pieles, ydifieren en su estructura dependiendode las costumbres de vida del animaloriginario, la edad, el sexo, la crianza y,

1 Bailly-Balière Riera. Anuario estadístico, 1922. (Pieles sin curtir, comerciantes)2 Martín Castellanos, Alberto, 84 años. Miembro y colaborador del Aula de Estudios.

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la estación del año en la que la piel delanimal fue tratada.

El curtido se realizaba en cubetas depiedra o de madera llamadas noques,con curtientes o sustancias tratantes quepueden ser de varios tipos; loscurtientes vegetales eran extraídos dela corteza de la encina, el castaño o elzumaque, que solían ser las más utiliza-das. Las sustancias artificiales o in-dustriales, entre las que destaca elalumbre de cromo, fueron incorporadasen los últimos tiempos.

En La Mancha, la materia primamás empleada para los curtidos, sonlas pieles de ganado ovino, caprino, va-cuno y caballar. La piel de becerro solíautilizarse para el corte de las botas, y para

la suela de los zapatos, se empleaba lapiel de toro, más dura y resistente.

Los materiales utilizados para latransformación son: corteza de enci-na, o de zumaque machacada, cal, agua,ácido sulfúrico, sal marina, nuez de ta-

marisco, aceite y pigmentos vegetales,de ellos los más frecuentes son el índigo,rubia o cochinilla, gualda o cártamo ycáusticos.

Una vez muerto el animal sedespellejaba y la piel, con todo su pelo olana, se llevaba al secadero o saladero, yaque existían ambas posibilidades para es-tos primeros tratamientos, aunque lo máseconómico era el secado (por ello mu-chos particulares secaban las pieles en lascámaras de las casas) y, en tres o cuatrodías estaba lista para llevarla a la fábricade curtidos, donde las vendían, ayudan-do con ello a la escasa economía familiar.

Ya en la fábrica, se introducían en balsasde agua (los noques o pilas) hasta que seablandaban. Después, las pieles, se dispo-

nían sobre unos tableros y, me-diante unos raspadores o cepillosse quitaba la lana o pelo, que salíasin dificultad, para ello, se les apli-caba una mano de cal con sulfurode sodio disuelto en agua, siem-pre por el lado opuesto al pelo olana, con lo que se conseguía qui-tarles todo tipo de adherencias.La proporción de cal en el aguatenía que ser la justa, para que noescurriese y se llevara el sulfuro de

sodio: «para 300 pieles se echaban 30 kilos desulfuro de sodio y 25 kilos de cal viva».

Posteriormente se dejaban reposar laspieles durante dos o tres horas y, poco apoco, iban perdiendo el pelo o lana, puesel sulfuro de sodio se come sus raíces.

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Los cepillos utilizados para este pro-cedimiento eran de madera y tela desaco, con ellos se aplicaba la mezcla decal y sulfuro sobre las pieles, hasta con-seguir un perfecto depilado.

Una vez rasuradas, pasaban a otraspiletas (cuyas medidas eran de 1,50 X1,50 X 1 metro de altura) que conteníancal disuelta en agua, con el fin de que:«la piel coja el hinchamiento».

Las pieles se movían y se cambian deposición con una máquina llamada mo-linete, que ayudaba abatir las pieles su-mergidas en agua de cal, seguidas de unperiodo de reposo. El proceso se repe-tía durante ocho días. La piel encaladapodía usarse luego para cueros finos.

Acabado el proceso, las pieles se se-caban y se descarnaban a mano, elimi-nando los posibles restos de sebo o car-ne que aún pudiera tener adheridos, co-locándolas sobre una tabla curva y ras-pándolas con un cuchillo en forma demedia luna con dos mangos en los ex-tremos.

El tratamiento con cal evitaba que eltrabajador pudiera contraer infecciones,al estar en contacto con la carneputrefacta, ya que era fácil el contagiopor carbunco.

Tras descarnar las pieles, se lavabancon agua clara y se llevaban al «rendi-do» que se hacía con excrementos deperro, gallina o paloma, hasta que apa-recieron los ácidos químicos adecuados.

Anteriormente se aprovechaban las fer-mentaciones orgánicos de los excremen-tos para que la piel quedara desencalada.

Modernamente se llamaba a este pro-cedimiento el «picado» y se realizabausando un 2% de sal y un ácido (quepodía ser sulfúrico, clorhídrico ofórmico).

También era habitual el curtido conzumaque, planta que se recolectaba secaen septiembre, antes de que las lluvias lamojaran. La corteza de zumaque se molíaen un molino similar al de las aceitunas(un gran rulo movido por tracción ani-mal) para convertirla en un polvo colo-rado rico en taninos, que era la sustan-cia que actuaba de curtiente.

El proceso se realizaba cosiendo laspieles previamente (labor que hacían lasmujeres) para poder curtirlas. Las pielescosidas (como los pellejos de vino), o«piel en tripa», se metía en pilas con aguatemplada, y en ellas se introducía un ope-rario que se encargaba de llenar los pe-llejos con una disolución de agua y me-dio kilo de zumaque molido, cuando es-taban inflados, los ataba por la boca ylos iba apilando, aprovechando el pesode los pellejos llenos y amontonadosunos sobre otros. Después los apretabapara que el líquido saliera por los porosde la piel y los taninos del zumaque losfuera cerrando poco a poco a medidaque la disolución se iba filtrando. La ope-ración se repetía varias veces hasta quelos poros se cerraban por completo.

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Como el agua estaba templada, lo lla-maban «curtición al caliente de zumaque».Posteriormente, las pieles reposabandurante una noche y se descosían a lamañana siguiente. Entonces se las ras-paba con un hierro afilado para quitar-les las impurezas y los restos del zuma-que que pudieran quedar.

Acabado este proceso se ponían laspieles, ya descosidas, otra vez en remo-jo con agua y zumaque durante dos díasmás, con el fin de que se curtiera ahora,la parte que antes había estado arruga-da al estar cosida.

El cuero obtenido se nutría con unasolución grasienta para lubricar las fibrasy ablandarlo, entonces estaba listo paraser dolado. El dolado consistía en ras-par y pulir la piel del lado de la carne,aplanándola y afinándola, antes de pa-sar a la fase de alisado que le da su as-pecto brillante.

Por último, la piel maceraba en unbaño de tinte, donde los pigmentos ve-getales -índigo (azul), rubia o cochinilla(rojo), gualda o cártamo (amarillo)- semezclaban con cáusticos para fijar elcolor. El paso final, era el secado. Elcuero teñido se disponía sobre el suelopara ser secado al sol.

En Miguelturra, el curtido, está docu-mentado ya en el siglo XVII, en el Ca-tastro de Ensenada se reseña, al menos,una tenería (que según toponímia, dio

nombre a una de sus calles «Tenería»hasta el primer cuarto del s. XX, actual-mente Pardillo).

En 1900, otras fuentes3, hablan de que:«la población tiene buenas fábricas de cur-tidos, pertenecientes a los Sres. D. AntoninoRóspide, y Viuda de Martín (...)»Según el Anuario Estadístico-Gene-

ral de España (Bailly-Baillère Riera), en1922, estaban registrados los siguientesalmacenes de curtido:

1. García, Casimiro.2. García, Pedro.3. Mohíno, Juan.4. Sánchez, Isidro.5. Sánchez, Pablo.También constan en esta misma fuen-

te, como fábricas de curtidos y suelas:1. Donaire, Jerónimo.2. García, Pedro.3. Róspide, Alfredo.4. Róspide, Viuda de Antonino.Según nuestros informantes, nos ha-

blan de que durante la segunda mitaddel siglo XX, existieron en Miguelturravarias fábricas de curtidos, algunas deellas coinciden con las documentadas enlas anteriores fuentes administrativas:1. Antonio Róspide, tuvo curtiduría en

c/ el Aire (hoy Ramón y Cajal) dondetrabajaban dos oficiales: «Chuscas» yCarmelo. Además tenía otra teneríaen c/ Pardillo.

3 J.R. y P.P. Guía Consultor e Indicador de Ciudad Real y su Provincia, 1905.

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2. Ángel Rivas «el Rubio», tuvo fábricade curtidos en c/ Libertad.

3. Illescas: dos primos apellidadosIllescas que trabajaban para una tíasuya (posiblemente se refieran a laanteriormente citada viuda de Martín)que tenía curtiduría en c/ Granada.

4. Albarderos.Los albarderos se encargaban de aten-

der todas las necesidades deequipamiento relativas a los trabajos conlos animales de carga, monta y tiro. Desus talleres que, generalmente disponíantambién de tienda, salían cinchas, estri-bos, cepos, albardas, sillas de montar,cuerdas, y un largo etc. de productospara el atalaje de las bestias.

Las villas y lugares donde se realiza-ban ferias de ganado contaban con unaabundante presencia de estosartesanos.

En muchos lugares delmundo, y a lo largo de la his-toria, animales como el caba-llo, la mula y el asno han resul-tado esenciales para la reali-zación de las tareas relaciona-das con el acarreo y transportede mercancías. Las albardaseran los aperos idóneos parael desempeño de algunas ta-reas, de manera que eran ob-

jetos muy demandados. Además de lasalbardas, adaptadas al animal, tambiénproducía arreos, arneses y sillas de mon-tar. Esta industria requiere de unos co-nocimientos específicos trasmitidos, fre-cuentemente, de padres a hijos.

El lugar de trabajo, de un albardero,tenía unas dimensiones considerables,puesto que servía tanto de taller comode almacén, y solía estar ubicado en algu-na dependencia de la vivienda familiar.

También había albarderos que no dis-ponían de un lugar de trabajo fijo, es de-cir, se dedicaban, con relativa frecuencia,a trasladarse por los pueblos agrícolas quecarecían de éstos artesanos, permanecien-do en ellos algunos días, para realizar lostrabajos que se le encargaban.

El complejo oficio del albardero re-quiere, en el proceso de elaboración, deuna serie de herramientas muy variadas,diferenciándose los utensilios en:

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- de corte (cuchillos, serruchos, tijeras,escofina, tenaza),

- de costura (agujas, peine),- de percusión (mazo, martillo,

horquilla)- de medición (compás, metro).

Los materiales con los que se confec-cionan las albardas, no se caracterizanpor su riqueza pero sí por su variedad.La albarda demanda diferentes tipos demateriales: textiles (hilo de pita, o el másreciente hilo carreto; jerga, paño de lino,tela de saco, lona, muselina, zalea de ove-ja o carnero); de relleno (hojas de trigoy paja de centeno); y estructuralescomo la madera (álamo, acebuche, eu-calipto, higuera blanca o codeso).

El trabajo del albardero estaba muycondicionado por su grado de espe-cialización, y por su destreza en latécnica.

El proceso de elaboración puede di-vidirse en una serie de fases consecuti-vas que implican:- Corte de las telas, en función de las

medidas del animal.- Preparación de los palos que forman

parte de los testeros, también segúnlas medidas.

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- Elaboración del principal o carona.- Bastillado del principal, a base de

puntos de costuras que se realizan conuna aguja larga, enhebrada con hilocarreto.

- Elaboración del sudadero, que es laparte que está en contacto con ellomo del animal.

- Colocación de los palos dela albarda, en forma de Vinvertida, y cuya separacióndebe medir lo mismo que ellomo del animal.

- Confección de los testeroscon la tela de saco o jerga,que debe ser sometida afuertes golpes con callaos,para que queden compactos.

- Elaboración del bastillado delos testeros, con un cosidomuy resistente.

- Forrado de la albarda con latela de lona.Es evidente que el producto estrella

de un albardero es la albarda, pero éstapuede ser de diversos tipos: albarda decarga, albarda de monta y albarda demedia monta. La albarda de carga era elmedio más común para transportarmercancías hasta hace algunas décadas.

La albarda de monta se emplea comosilla de montar en sustitución de las decuero, que eran mucho más caras. Estaalbarda se diferencia de la de carga por

ser más ligera, por tener los testeros másfinos y porque la cabeza de estos llevaun doble bastillado, además se suele cu-brir con una zalea de carnero y no conlona. La albarda de media monta pro-viene de arreglar una vieja albarda demonta, poniéndole un doble bastillado,que suele estar confeccionado con hilode colores.

En Miguelturra solo tenemos cons-tancia de un albardero, conocido como:

1. «el tío Colleras» o «el Madrileño». Estehombre era de Colmenar Viejo, de ahí suapodo de (el Madrileño); fue policía delSIM (Servicio de investigación militar) yllego al pueblo desterrado. En1940, pusotienda con un pequeño taller en c/ AveMaría, donde mantuvo el negocio durantea penas diez años, según nuestros infor-mantes, sabemos que era un virtuoso ar-tesano, cosía muy bien y se dedicaba, so-

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bre todo, a la fabricación de colleras decenteno y guantes, también fabricaba al-bardas de carga y monta.

Otro artesano, dedicado a estos me-nesteres y autóctono de la población, fue:

2. Eugenio «el petaquero», 1927. Tuvotaller en su propia casa, en calle Barran-co (hoy Príncipes de España); pero tam-bién se dedicaba a la venta ambulantede los productos que el mismo fabrica-ba (además de aperos y arreos para ca-ballerías, guantes de extraordinaria cali-dad y petacas para tabaco y yesca). So-lía desplazarse a los pueblos donde serealizaban ferias de ganado y artesanía,donde vendía su producción.

5. Boteros y odreros.Como ocurre en otras ramas de la ar-

tesanía, el botero solía realizar el proce-so completo; compraba las pieles, lascurtía y confeccionaba después con ellaspellejos, botas y odres, que vendía a con-tinuación. Se aprovisionaba además deotra materia prima imprescindible parala elaboración, la pez.

Todavía en primera mitad del siglo pa-sado (XX) se utilizaban los odres para elalmacenaje de la miel y el vino y, la botaera un elemento de uso cotidiano tantoen el campo como en las casas.

En el oficio trabajaban dos tipos deartesanos; los de plena dedicación, con

o sin establecimiento propio, y los queelaboraban en casa, a fin de ganar algúnsalario en sus horas libres.

En la botería solo se trabajaba conpieles de pelo (generalmente cabra). Paraque la piel fuera acta para la fabricacióndebía despellejarse entera, abriendo tansolo una pequeña fisura desde la puntade una garra hasta el comienzo del rabodel animal; luego con el puño envueltoen un trapo, se sacaba poco a poco laotra garra y, a continuación, tirando len-tamente, se sacaba la piel entera, evitan-do cualquier corte o rotura que pudieraestropearla.

La piel más estimada era la de invier-no, porque en verano las cabras están«pelechando» y esta circunstancia res-ta calidad a los pellejos.

En cuanto a los útiles y herramientas,piezas de capital importancia eran las«botanas», discos de madera de diferen-

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tes tamaños con los que se cerraban losagujeros de la piel, sujeta mediante unahendidura que presenta en el borde yque daba a la pieza perfil de «garrucha».Las más pequeñas se llaman «lentejuelas»,con un diámetro que oscila entre los 5mm. y 1 cm.; las «ombligueras» , destina-das a cerrar el ombligo, tienen 2 cm. de

diámetro, y las «botanas», 4 cm.; si bieneste nombre designa también, por ex-tensión, a todas ellas. Por último, se co-nocen como «espejales» a las utilizadaspara la reparación de roturas, pudien-do alcanzar, éstas, un diámetro de has-ta 12 cm.

El instrumental necesario para el de-sarrollo de esta artesanía es sencillo,realizándose la mayoría de las opera-ciones con las manos. Tan solo el fue-lle, presenta cierta complejidad, encomparación con el resto de las he-rramientas:

- Tijeras para cortar pieles e hilos.- Palillos de costura (macho y hembra)

para realizar el cosido de la pieza.- Tablas o «mordazas» de madera, de 1

m. de longitud, cuya parte superiorprensil se cierra con las piernas comosi se tratara de una pinza, dejando lasmanos libres al artesano, para quetrabaje más cómodamente.

- Aguja de embastar, con la que seprepara la costura.Mientras trabajaba, el botero, perma-

necía sentado en el banco, taburete demadera de superficie rectangular con unaranura lateral para introducir en ella lastijeras. Otro instrumento fundamental

es el fuelle, con el que se hinchaban laspiezas una vez cosidas.

Para separar la carne adherida a la piel,se usaba la «dalla», herramienta agrícola,

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adaptada por su forma a la curvaturadel pellejo hinchado. Se terminaba el pro-ceso con el «sobón», un palo de maderarodeado en toda la superficie con lías deesparto, con el que se golpeaba el pellejohinchado para suavizar la piel una vezcurtida.

En la población, solo tenemos cons-tancia de dos boteros reconocidos:

1. Manuel Moraga Sánchez.2. Antonio Benito.Dedicados ambos , a estas manufac-

turas, hasta la segunda mitad del sigloXX, después del fallecimiento del últi-mo, en 1962, el oficio comenzó a meca-nizarse y en la actualidad no queda nin-gún artesano botero en Miguelturra.

6. Guarnicioneros.Son los artesanos que tienen como

elemento básico para su trabajo el cue-ro y las pieles, junto con otros materia-les y herramientas realizaban toda unaserie de labores que se pueden catalogarcomo artesanales: aperos y arreos demontura y arrastre, sillas, estribos, colla-res, cabezadas, cinchas, bridas, riendas,cananas, fundas de escopeta, perneras,etc.

Los guarnicioneros podían hacer unpoco de todo, pero su producción dealforjas, cinturones, polainas, equipospara cazadores, etc, hizo que les fueramás fácil adaptarse a los nuevos usos ygustos de un público más urbano y auna época como la nuestra donde ya eltransporte y el comercio no precisa delas caballerías.

Se podía pensar que con la mecaniza-ción del campo y el transporte, la secu-lar actividad de los artesanosguarnicioneros desaparecería, pero pa-

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rece que no ha sido así, al menos en al-gunos puntos de nuestra geografía. Hoyla caza, la pesca y la progresiva prácticade la equitación y otras actividadeslúdicas y deportivas, significan el resur-gimiento de una artesanía de larga tra-dición, que actualmente ofrece una grancalidad en sus materiales, originalidad enel diseño y un perfecto acabado, con loque se oferta un producto de grancompetitividad en los mercados, tantonacionales como internacionales.

En Miguelturra hubo hasta bien me-diado el siglo XX, al menos media do-cena de guarnicioneros de reconocidonombre y prestigio entre sus paisanos:

1. Magín León, en calle general Aguilera,hoy Caballeros. Se mantuvo trabajandohasta 1959 aproximadamente, tenía va-rios hijos que también se dedicaron aloficio; Juan, Baldomero y Magín.

2. FranciscoLeón, enPlaza de laConstitución,en su tallertrabajabande oficialesdos de sush i j o s ;Antonio yE v e l i o ,además un aprendiz llamado Juan JoséOliver (el padre de D. Estanislao,sacerdote años después en laParroquia del pueblo). Uno de sushijos, Evelio, puso taller en CiudadReal, donde se dedicaba a los curtidosy tapizados.

3. Pepe, más conocido por «Quirra»,tuvo la guarnicionería en calle Real,estuvo operativo hasta 1932.

Francisco León

Antonio Evelio

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4. José Antonio Rivas (el Nene), aprendióel oficio en casa de Paco León y luegopuso un taller en calle Ave María,manteniéndolo abierto hastamediados de los años 50 (siglo XX).

5. Gabriel (el de Zonguita) tuvo unaguarnicionería en la calle GeneralAguilera.

6. Manuel Arenas, también en calleGeneral Aguilera, estuvo funcionandohasta 1962, el local que ocupó fue elmismo que había tenido «Zonguita»,dicho local estaba junto al antiguojuzgado, de hecho era el mismoedificio, también conocido comoPosada de la Cruz. Curiosamente enla misma calle donde el taller de MagínLeón, lo que inclina a pensar que

quizás en otros tiempos (épocamedieval) hubiera podido establecerseen esta zona el gremio de losguarnicioneros.

7. Zapateros.En cuanto a la elaboración del calza-

do, el Catastro de Ensenada, distingueentre zapateros de viejo (remendones)y maestros zapateros, la cualificación la-boral entre ambos se manifiesta en elsalario con el que se retribuía su trabajo,(2,50 y 4,50 reales, respectivamente).

La producción realizada por estos ar-tesanos era amplia y variada acaparandobuena parte de las técnicas relacionadascon las manufacturas del cuero, muchosde ellos, se dedicaban a la ornamentaciónde chalecos, zurrones, alforjas y delanta-les, además de la fabricación de botos,zapatillas y abarcas, utilizadas en las ta-reas agrícolas y, elegantes botines y zapa-tos para los domingos y días festivos.

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Con el paso del tiempo, la distinciónseñalada en el Catastro, derivó en otrascategorías: los zapateros de portal y losde taller. Los primeros, no tenían tallerfijo, eran itinerantes, y llevaban con ellostoda la herramienta necesaria para el de-sarrollo de su labor (lo común es que sepusieran en un rincón de la calle y sededicaran a hacer arreglos).

Los de taller, disponían de local y he-rramienta más numerosa, dedicándosecasi en exclusivo, a la producción pro-pia de zapatos y botas, aunque tambiénhacían arreglos y echaban remiendos.

Las herramientas y el equipo utiliza-dos por los zapateros tradicionales, noha variado mucho con el paso del tiem-po, antes como ahora continúan sien-do los siguientes:

Herramientas.

- Cuchillas de cortar y rebajar.- Plancha.- Tijeras.

- Reglas.- Útiles de dibujo.- Espátulas.- Brochas.- Martillos y mazos.- Lezna.- Agujas.- Sacabocados.- Hormas.- Fileteadoras.- Juego de boquillas de picar.- Chifla.- Pata de cabra.- Useto.

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Equipo.

- Mesa de corte y útiles.- Troqueladora manual.- Troqueles.- Máquina de aparado.- Lijadora.

- Máquina de coser de brazo y decabezal giratorio.

- Prensa para encolar suelas y pisos.- Máquina de rebajar.- Cepillos mecánicos.- Equipos para poner ojetes, broches,

etc..

Después de la guerra civil hasta me-diados del siglo XX había, en Miguelturramás de treinta zapateros, de ente ellosalgunos de los más recordados son lossiguientes:1. Pablo y Manolo Sánchez, conocidos

como «Ojones», tenían la zapatería enc/ Toledo (hoy José Mora), estuvo enfuncionamiento desde 1915 hasta1942, en ella, además del maestrozapatero (Pablo) y el primer oficial(Manolo) hubo dos aprendices:Eulogio y Simón.

2. Eulogio Sánchez Arévalo «el Grajo»,desde los nueve años estuvo deaprendiz con «Ojones», hasta que seinstaló por su cuenta y puso zapateríaen c/ Botija, que mantuvo abiertahasta 1959. También fue zapatero deportal, es decir, antes de montar elnegocio fue itinerante, arreglando yechando remiendos, allá donde se ledemandaba.

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3. Simón «el zapatero», tambiéncomenzó de aprendiz en la zapateríade «Ojones». Una vez que dominó eloficio, puso taller en c/ Legión(actualmente Miguel Astilleros), era unartista con la aguja, realizaba zapatosde alta calidad y echaba remiendos ypiezas a todo tipo de calzado.

4. Faustino, Tomás y Benjamín Yébenes,conocidos como «Colores», tuvieronzapatería en c/ Pozuelo esquinaDamián Corral.

5. «Tororoto» Antonio y AugustoMartín, ambos zapateros en c/Paquito León, con ellos aprendió eloficio Pilatos y Ramón.

6. Pilatos con su cuñado Ramón y suhijo Calixto, tuvieron zapatería en c/Real.

7. Telesforo, en c/ Rosa.8. Quintiliano Sánchez, en c/ Malpica,

tenía bastantes oficiales y era un buenartesano.

9. El «Gallo», hermano de Quintiliano,también zapatero junto con su hijoTomás, al que se conocía como el«Gallejo».

10. Segundo Hervás, tuvo zapatería elc/ el Pardillo, en la que aprendieron ymantuvieron después sus hijos:Segundo y Manolo, conocido por«Chilla»; el suegro de éste último,también era zapatero.

11. José Mohino (suegro de «Chilla»),tenía la zapatería en c/ La Rosa.

12. Felipe Plaza, hijo de Laureano,también zapatero, Felipe tuvo lazapatería en c/ el Ramo, hacía calzadoa medida y todo tipo de reparaciones.También era músico y solía tocar,sobre todo, amenizando bodas ycelebraciones.

13. José Alcázar, conocido por «PepePavo», en c/ Huertas, a parte dezapatero también tuvo otros oficios.

14. Anastasio González «Calzones», enc/ Pardillo, además, se dedicaba acobrar igualas del médico del puebloD. José Mora.

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15. Germán en c/ Cristo, era deAlmagro aunque vino a Miguelturrahacia 1930, donde se instaló ymantuvo la zapatería hasta 1957, hacíay reparaba calzado.

16. Benigno, el de «la Matica Albahaca»,en c/ Granada.

17. Saturnino, hijo de Mateo, en c/Soledad esquina Damián Corral.

18. Ramón Corral Vallejo, el padre deRoque, ambos zapateros en c/ RoqueBlanco, posteriormente, (hoy CalixtoRoyo).

19. Joaquín González, tenía la zapateríaen las Cuatro esquinas, tambiéntrabajaba de camarero en CasaVasilisa.

20. Santos y Francisco, «los Payos»,eran hermanos y tenían la zapateríaen la esquina de Cuatro Caminos oc/ Barranco; eran buenos maestroszapateros, llevaban zapatos hechospor ellos a Carrión y Torralba, teníande oficial a Paco Sanz «Paquillo».

21. Tomás Calderón en c/ Real, estehombre entro de oficial con los«Jalbiega» que eran dos maestroszapateros llamados Ramón y PedroSerrano.

22. Ramón y Pedro Serrano, los«Jalbiega», tenían zapatería en c/Real.

23. Álvarez, en c/ Las niñas.24. Valeriano Casas en c/ La virgen.

25. «Cortezones», solo remendaba, nose dedicaba a la fabricación de calzado,tenía la zapatería en plaza de RivasMoreno, actualmente Plaza de laConstitución.

26. El «Pájaro», en c/ el aire, erahermano de «Ojones».

27. Domingo Martín «Pomposo», enc/ Ancha (casi en las Charcas).

28. Eufemio Roldan en c/ Ciruela,(hoy Damián Corral).

29. Antonio, «Verete» en c/ Granada.30. Toñico Muñoz, en Plaza de

España, con Él, trabajaba como oficialÁureo Tercero.

31. Ramón López Matas, actualmenteinstalado en c/ Paquito León, dondehabía tenido la zapatería «Tororoto».Ramón lleva más de cuarenta años enel oficio y es el único zapatero queaún se dedica a la reparación decalzado en el pueblo.

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8. Coplas, dichos yrefranes.Coplas:

· Las mocitas de este pueblo, yo paramí no las quiero, porque gastanmucho lujo, y yo soy un pobrealabardero.

· Chibiricú, chibiricá,chibiricuri, curi, cuero, lamujer del zapatero(plon).

· María Chuchibirí, secortó un débulo, con lacuchibira delzapatebiro y, elzapatebiro se la curó,con mantequibira de lamejor (juego decomba).

Dichos:

· En la puerta del cielo hacen zapatospara los angelitos que están descalzos.

· San Crispín, pelando un pollo en lagran ciudad de Túnez, le dijo a loszapateros: ser borrachos y embusterosy no trabajéis los lunes.

Refranes:

· Al zapato del amigo,mucha pez y buen cosido.· Zapatero a tus zapatos.· Zapatero a tus zapatos ydéjate de otros tratos.· Zapato malo, malo, másvale en el pie que en la mano.· La culpa del asno no seha de echar a la albarda.· Cuando la oveja davellón, la cabra ya lo tieneen el rincón.

Funda para cuchillo de monteria Reclamo para aves

Zurrón

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8. Glosario.- Albarda: Pieza principal del aparejo

de las caballerías de carga, que secompone de dos almohadas rellenasde paja.

- Albardero: Persona que se dedica ala realización y fabricación de albardasy otros aparejos para las caballerías.

- Arriero: El que trajina con bestias decarga.

- Carbunco: Enfermedad infecciosa,conocida también como pústula, quesuele afectar a animales como cabras,cerdos, caballos, etc., que al sersacrificados y manipulados estandoafectados, pueden contagiar alhombre por vía cutánea. Existenformas graves como la de loscardadores de lana, con afectaciónpulmonar, con alto índice demortalidad.

- Carona: Tela gruesa que se pone enel lomo de las caballerías para que lasilla o la albarda no las lastime.

- Cosederas: Hebras o tiras largas depiel curtida de sección circular ocuadrangular, generalmente realizadascon piel de gato, utilizadas para cosery unir el cuero.

- «Curtío»: Acción de curtir las pielespor medio de procedimientosnaturales o industriales. También seutiliza éste término, para designar a

las sustancias, con las que se realiza elcurtido.

- Dolado: Acción de desbastar, labrar,aplanar o cepillar el cuero para dejarlosuave y brillante.

- Gremio: Corporación formada pormaestros, oficiales y aprendices de unamisma profesión u oficio.

- Guarnicionero: El que hace o vendeguarniciones para caballerías u objetosde cuero.

- Molinete: Aparato consistente en unrecipiente que en su parte inferiorconecta con dos tubos curvados ensentidos contrarios, de modo que, alllenarlo de líquido, adquieremovimiento de rotación debido a lasalida de ese líquido por los tubos.

- Noques: Pequeños estanques opozuelos en los que se ponen a curtirlas pieles.

- « Pelechando»: Acción y efecto deperder el pelo.

- Picado: Acción de dañarse oempezar a pudrirse una cosa (en estecaso, el pelo o lana de las pieles).

- Pielero - pellejero: Persona quecompra pieles crudas o comercia conellas.

- Rendido: Acción de dar fruto outilidad a una cosa, sometiéndola aldominio de uno ( en este casosometimiento de las pieles paraeliminar el pelo o lana).

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- «Sobao»: Acción y efecto de manejary oprimir una cosa repetidamente afin de que se ablande o suavice.

- Taninos: Compuestos de saborastringente, que precipitan con lassales férricas y dan productos de colornegro, azul o verde. Son abundantesen las planta fanerógamas, utilizadas

en la industria del cuero por suspropiedades curtientes.

- Tenería: Curtiduría o fábrica decurtidos.

- Zumaque: Arbusto que contienematerias tánicas, por lo que se empleacomo curtiente.

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10. Bibliografía.· Bailly-Balière Riera. Anuario

estadístico, 1922.· Cabrera Gómez, I. y Penas Gutierrez,

E. Agudo: una villa de la EncomiendaMayor de Calatrava, 1998.

· Castellote Herrero, Eulalia. Curtidoresy boteros. Etnografía española, 6.Ministerio de Cultura, 1987.

· Catastro de Ensenada (Miguelturra).Archivo Histórico Provincial deCiudad Real.

· J.R. y P.P. Guía Consultor e Indicadorde Ciudad Real y su Provincia, 1905.

· Terrés, M.J. Fascículos de historialocal,2 (el pastor).

Fuentes orales (informantes):

· Aula de Estudios, colaboradores.· López Matas, Ramón (64 años).

Zapatero.· Martín Castellanos, Alberto, (84 años).

Miembro y colaborador del Aula deEstudios.

Internet:

· (http://www.enciclopedia-aragonesa.com).

· (http://hoxe.vigo.org/artesania/esp/cat_oficios_gorniceiros_ampliacion.html)

· (http://www.culturatradicionalgc.org/oficios/albarderia.cfm)

· (http://hoxe.vigo.org/artesania/esp/cat_oficios_gorniceiros_ampliacion.html)

· http://www.uam.es/personal_pdi/ciencias/depaz/mendoza/curtidores.htm

Diversas herramientas para trabajar el cuero

Mesa de trabajo

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En la parte superior imagen de unatabla o mordaza, herramienta de botero, quedos miembros del aula de estudios simu-lan manejar. A la izquierda Lucio y a laderecha Alberto.