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GLOSARIO

- ADMINISTRACIÓN: Es una ciencia social que aplicada a la Unidad Económica

Social y Jurídica, busca el logro de los objetivos de la organización con el

esfuerzo coordinado de los recursos humanos y materiales de que se dispone,

y poder así tener como resultado bienes y servicios que la sociedad demanda.

- ADMINISTRACIÓN COMO ARTE: Uso del conocimiento fundamental (ciencia)

y su aplicación a una situación concreta, por lo general con una combinación o

compromiso, para obtener resultados prácticos.

- ADMINISTRACIÓN COMO CIENCIA: Conocimiento organizado (conceptos,

teoría, principios y técnicas) en que se sustenta la practica de la

administración; la ciencia explica sistemáticamente los fenómenos de la

administración, como lo hace en cualquier otro campo.

- ASESORÍA: Es la función de preparar y entrenar al personal y mantener

condiciones favorables de trabajo.

- AUTORIDAD: Derecho legal de ordenar a otros una acción y de exigir su

cumplimiento.

- CALIDAD: Grado de perfección o de eficacia con que un producto o servicio

satisface los requerimientos de aptitud establecidos para determinado uso o

consumo.

- CAPACITACIÓN: Es el proceso de aptitudes básicas que un empleado

necesita para realizar su labor.

- CLIENTE: Individuo u organización que realiza una operación de compra.

- COMPETITIVIDAD: Se define como la posición que tiene un competidor con

relación a otros competidores.

115599

- COMUNICACIÓN: Transferencia de información de una persona a otra,

siempre que el receptor la comprenda.

- CONCEPTO: imágenes mentales que se forman mediante la generalización a

partir de casos particulares por ejemplo palabra o un termino.

- CONTROL: Función administrativa que consiste en medir y corregir el

desempeño individual y organizacional para asegurar que los acontecimientos

se adecuen los planes. Implica medir el desempeño con metas y planes;

mostrar donde existen desviaciones de los estándares y ayudar a corregirlas.

- DIRECCIÓN: Es impulsar, coordinar y vigilar las acciones de cada miembro y

grupo de un organismo social, con el fin de que el conjunto de todas ellas

realice del modo más eficaz los planes señalados.

- EFICACIA: consiste en lograr los objetivos propuestos.

- EFICIENCIA: Obtención de un producto o servicio en el menor tiempo posible

y al mínimo costo, mediante la adecuada utilización de los recursos.

- EMPRESA: Es la unidad económica, social y jurídica en la cual se aplica el

proceso administrativo, con el objeto de la obtención de bienes y servicios que

cubrirán la necesidades que demanda la sociedad. También se define a la

empresa como una entidad integrada por el capital y el trabajo, como factores

de la producción, y dedicada a actividades industriales, mercantiles o de

prestación de servicios.

- ESTRATEGIA EN EL CONTEXTO DEL SISTEMA DE TABLERO DE

COMANDO ADMINISTRATIVO: Es el conjunto de objetivos enlazados en una

cadena causa y efecto, representan la estrategia del negocio, es decir, como

se alcanzara la visión del negocio.

- ESTRATEGIAS: Es determinar y comunicar a través de un sistema de

objetivos y políticas mayores, una descripción de lo que se desea que sea la

116600

empresa, muestra la dirección y el empleo general de recursos y esfuerzos.

- ÉTICA: Sistema de principios o valores morales que se relacionan con el juicio

moral, y el deber y la obligación; disciplina que trata del bien y del mal, lo

correcto o incorrecto.

- FINANZAS: Termino genérico que hace referencia a la tensión de dinero a

través de la inversión o la emisión de deuda, y a la administración de los

ingresos y gastos de una organización gubernamental.

- GERENTE: Persona que lleva a cabo la tarea y las funciones de administrar,

en cualquier nivel y en cualquier tipo de empresa.

- GLOBALIZACIÓN: Internacionalización de los mercados. Romper las barreras

de los mercados internacionales para poder incorporar en cada país los

servicios financieros y de producción.

- HERRAMIENTA: Cualquier instrumento empleado, manualmente o por medio

de máquinas accionadoras, en trabajos artesanales o industriales.

- INDICADOR: Medios, instrumentos o mecanismos para evaluar en que medida

estamos logrando los objetivos estratégicos propuestos.

- INFLACIÓN: Incremento en el nivel de precios que da lugar a una disminución

del poder adquisitivo del dinero.

- LIQUIDEZ: Grado de convertibilidad en dinero de cualquier elemento

patrimonial.

- MASTITIS: Inflamación de las ubres.

- MERCADO: Lugar o área donde se reúnen compradores y vendedores para

realizar las operaciones de intercambio.

- METAS: Fines hacia los que se dirige la actividad, puntos finales de la

116611

planeación. Representan el resultado deseado de una medida de desarrollo.

- MISIÓN: Define el negocio al que se dedica la organización o al que debería

dedicarse comparado con los valores y expectativas de las personas con

intereses en ella.

- MODELO: es una simplificación del mundo real, usado para presentar

relaciones complejas en términos fáciles de entender.

- MOTIVADORES: Fuerza que inducen a las personas a actuar o realizar algo,

fuerza que influye sobre la conducta humana.

- OBJETIVO: Indica que es lo que se va hacer, donde se va a poner el principal

énfasis y que es lo que se va a obtener mediante la red de políticas,

procedimientos, reglas, presupuesto, programa y estrategia.

- OPERACIÓN: Negociación o contrato sobre valores o mercaderías, la acción

específica por una función de ordenador.

- ORGANIZACIÓN: Cualquier sistema estructurado de reglas y relaciones

funcionales diseñado para llevar a cabo las políticas empresariales o,

precisamente, los programas que tales políticas inspiran.

- ORGANIZAR: etapa del proceso administrativo que consiste en decidir que

recursos y actividades son necesarios para alcanzar los objetivos de la

organización, distribuir recursos, definir funciones y tareas y clarificar autoridad

y responsabilidades.

- PERSPECTIVAS: Múltiples dimensiones que la metodología plantea para ver

el desempeño estratégico de la organización. Estas dimensiones, permiten ver

el negocio desde cuatro perspectivas.

- PLANEACIÓN: Selección de misiones, objetivos, estrategias, políticas,

programas y procedimientos para lograrlos.

116622

- PODER: Capacidad de las personas o grupos para inducir o influir en las

creencias o acciones de otras personas o grupos.

- POLÍTICA: Método o normas de acción adaptada a la administración de la

empresa para guiar la toma de decisiones futuras en situaciones dadas.

- PRESUPUESTO: Plan a desarrollar en términos económicos o monetarios,

determinando el origen y la asignación de recursos para lograr objetivos, en un

periodo determinado.

- PROCEDIMIENTO: Planes que establecen un método para manejar las

actividades futuras. Son series cronológicas de acciones requeridas, guías

para la acción, no para el pensamiento, que detallan la forma exacta en que se

deben realizar ciertas actividades.

- PROCESO: Es el conjunto de pasos o etapas necesarias para llevar acabo

una actividad

- PRODUCTIVIDAD: Razón producción-insumos en un periodo, tomando en

cuenta debidamente la calidad.

- PROGRAMA: Conjunto de metas, políticas, procedimientos, reglas,

asignaciones de tareas, paso a seguir, recursos a emplear y otros elementos

necesarios para ejecutar un determinado curso de acción, normalmente

respaldado por capital y presupuesto de operación.

- RESPONSABILIDAD: Obligación que los subordinados le deben a sus

superiores con respecto al ejercicio de la autoridad que les fue delegada como

una forma para lograr los resultados esperados.

- RETROALIMENTACIÓN: Entrada de información a un sistema que transmite

mensajes de la operación del sistema para señalar si este opera como se

planeo; información relacionada con cualquier tipo de operación planeada,

dirigida a la persona responsable de su evaluación.

116633

- SECTOR: Es un grupo de personas o empresas que realizan una misma

actividad y que aportan un porcentaje de Producto Interno Bruto.

- SISTEMA: Conjunto de métodos, procedimientos o técnicas relacionados con

el objeto de formar un todo organizado.

- SOCIEDAD: Conjunto de personas que se establecen en entidad legal, con el

fin de ejercer una actividad lucrativa dentro del ámbito marcado por la ley.

Pueden así mismo, formalizar contratos, ser propietarios, administrar y vender

bienes.

- TABLERO DE COMANDO ADMINISTRATIVO: es el que traduce la estrategia

y la misión de una organización en un amplio conjunto de medidas de la

actuación, que proporciona la estructura necesaria para una sistema de

gestión y medición estratégica.

- TECNOLOGÍA: Suma total de conocimiento sobre la forma de hacer las cosas.

Incluye inventos, técnicas y conocimiento organizados sobre como hacer las

cosas.

- TOMA DE DECISIONES: Es el proceso durante el cual la persona debe

escoger entre dos o más alternativas.

- UPERIZACIÓN: Procedimiento de esterilización de la leche consistente en

mantenerla a alta temperatura durante unos segundos.

- VISIÓN: La visión es aquella idea o conjunto de ideas que se tienen de la

organización a futuro. Es el sueño más preciado a largo plazo. La visión de la

organización a futuro expone de manera evidente y ante todos los grupos de

interés el gran reto empresarial que motiva e impulsa la capacidad creativa en

todas las actividades que se desarrollan dentro y fuera de la empresa.

116644

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ANEXOS

Anexo 1: Clasificación de las empresas por rama de actividad

Anexo 2: Lista de empresas

Anexo 3: Cuestionario

ANEXOS 1 CLASIFICACIÓN DE LAS EMPRESAS

DE ACUERDO A SU RAMA DE ACTIVIDAD

11 AGRICULTURA Y CAZA 111 PRODUCTOS AGROPECUARIOS 112 SERVICIO AGRICOLAS 113 CAZA ORDINARIA MEDIANTE TRAMPA 12 SILVICULTURA Y EXTRACION DE MADERA 121 SILVICULTURA 122 EXTRACCION DE MADERA 13 PESCA 130 PESCA 21 EXPLOTACION DE MINAS DE CARBON 210 EXPLOTACION DE MINAS DE CARBON 22 PRODUCCCION DE PETROLEO CRUDO Y GAS NATURAL 220 PRODUCCION DE PETROLEO CRUDO Y GAS NATURAL 23 EXTRACCION DE MINERALES METALICOS 230 EXTRACCION DE MINERALES METALICOS 29 EXTRACCION DE OTROS MINERALES 290 EXTRACCION DE OTROS MINERALES 31 PRODUCTOS ALIMENTICIOS, BEBIDAS Y TABACO 311 FABRICACION DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS, EXCEPTO BEBIDAS 312 ELABORACIOBN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS DIVERSOS 313 INDUSTRIAS BEBIDAS 314 INDUSTRIA DEL TABACO 32 TEXTILES, PRENDAS DE VESTIR E INDUSTRIA DEL CUERO 321 FABRICACION DE TEXTILES 322 FABRICACION DE PRENDAS DE VESTIR, EXCEPTO CALZADO

323 INDUSTRIA DEL CUERO, PRODUCTOS, SUCEDANEOS DE CUERO Y PIELES 324 FABRICACION DE CALZADO, EXCEPTO EL DE CAUCHO VULCANIZADO O MOLDEADO DE PLASTICO

33 INDUSTRIA DE LA MADERA Y PRODUCTOS DE LA MADERA, INCLUIDOS

MUEBLES 331 INDUSTRIA DE LA MADERA Y PRODUCTOS DE MADERA Y DE CORCHO, EXCEPTO MUEBLES 332 FABRICACION DE PAPEL Y PRODUCTOS DE PAPEL, IMPRENTA Y EDITORIALES

34 FABRICACION DE PAPEL Y PRODUCTOS PAPEL, IMPRENTAS Y EDITORIALES. 341 FABRICACION DE PAPEL Y PRODUCTOS DE PAPEL 342 IMPRENTA, EDITORIALES E INDUSTRIAS CONEXAS 35 FABRICACION DE SUSTANCIAS Y PRODUCTOS QUIMICOS DERIVADOS DEL

PETROLEO, CARBON, CAUCHO Y PLASTICO 351 FABRICACION DE SUSTANCIAS QUIMICAS INDUSTRIALES 352 FABRICACION DE OTROS PRODUCTOS QUIMICOS 353 REFINERIAS DE PETROLEO

354 FABRICACION DE PRODUCTOS DIVERSOS DERIVADOS DEL PETROLEO Y DEL CARBON

355 FABRICACION DE PRODUCTOS DE CAUCHO 356 FABRICACION DE PRODUCTOS PLASTICOS, N.E.P. 36 FABRICACION DE PRODUCTOS MINERALES NO METALICOS, EXCEPTUANDO

LOS DERIVADOS DEL PETROLEO Y DEL CARBON 361 FABRICACION DE OBJETOS DE BARRO, LOZA Y PORCELANA 362 FABRICACION DE VIDRIO Y PRODUCTOS DE VIDRIO 369 FABRICACION DE OTROS PRODUCTOS MINERALES NO METALICOS 37 INDUSTRIAS METALICAS BASICAS 371 INDUSTRIAS BASICAS DE HIERRO Y ACERO 372 INDUSTRIAS BASICAS DE METALES NO FERROSOS 38 FABRICACION DE PRODUCTOS METALICOS , MAQUINARIA Y EQUIPO

381 FABRICACION DE PRODUCTOS METALICOS, EXCEPTUANDO MAQUINARIA Y EQUIPO

382 CONSTRUCCION DE MAQUINARIA, EXCEPTUANDO LA ELECTRICA 383 CONSTRUCCION DE MAQUINARIA, APARATOS, ACCESORIOS Y SUMINISTROS ELECTRICOS

384 CONSTRUCCION DE MATERIAL DE TRANSPORTE 385 FABRIC. EQUIPO PROF. Y CIENTF. INSTRUM. DE MEDIDA Y CONTROL 39 OTRAS INDUSTRIAS MANUFACURERAS 390 OTRAS INDUSTRIAS MANUFACTURERA 41 ELECTRICIDAD GAS Y VAPOR 410 ELECTRICIDAD GAS Y VAPOR 42 OBRAS HIDRAULICAS Y SUMIISTROS DE AGUA 420 OBRAS HIDRAULICAS Y SUMINISTROS DE AGUA 50 CONSTRUCCION 500 CONSTRUCCION 61 COMERCIO POR MAYOR 610 COMERCIO POR MAYOR 62 COMERCIO POR MENOR

620 COMERCIO POR MENOR 63 RESTAURANTES Y HOTELES 631 RESTAURANTES Y HOTELES

632 HOTELES, CASAS DE HUESPEDES, CAMPAMENTOS Y OTROS LUGARES DE ALOJAMIENTO

71 TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO 711 TRANSPORTE TERRESTRE 712 TRANSPORTE POR AGUA 713 TRANSPORTE AEREO 719 SERVICIOS CONEXOS 72 COMUNICACIONES 720 COMUNICACIONES 81 ESTABLECIMIENTOS FINANCIEROS 810 ESTABLECIMIENTOS FINANCIEROS 82 SEGUROS 820 SEGUROS 83 BIENES INMUEBLES Y SERVICIOS PRESTADOS A LAS EMPRESAS 831 BIENES INMUEBLES 832 SERVICIOS JURIDICOS 833 ALQUILER Y ARRENDAMIENTO DE MAQUINARIA Y EQUIPO 91 ADMINISTRACION PUBLICA Y DEFENSA 910 ADMINISTRACION PUBLICA Y DEFENSA 92 SERVICIOS DE SANEAMIENTO Y SIMILARES 920 SERVICIOS DE SANEAMIENTO Y SIMILARES 93 SERVICIOS SOCIALES Y OTROS SERVICIOS COMUNALES CONEXOS 931 INSTRUCCIÓN PUBLICA 932 INSTITUTOS DE INVESTIGACIONES Y CIENTIFICOS

933 SERVICIOS MEDICOS Y ODONTOLOGICOS Y OTROS SERVICIOS DE SANIDAD

934 INSTITUCIONES DE ASISTENCIA SOCIAL 935 ASOCIACIONES COMERCIALES, PROFESIONALES Y LABORALES (GRAMIALES)

939 ORGANIZACIONES RELIGIOSAS 94 SERVICIOS DE DIVERSION Y ESPARCIMIENTO Y SERVICIOS CULTURALES

941 PELICULAS CINEMATOGRAFICAS Y OTROS SERVICIOS DE ESPARCIMIENTO 942 BIBLIOTECAS, MUSEOS, JARDINES BOTANICOS Y ZOOLOGICOS Y OTROS SERVCIOS

949 SERVICIOS DE DIVERSION Y ESPACIMIENTO. N.E.P.

95 SERVICIOS PERSONALES Y DE LOS HOGARES 951 SERVIVIOS DE REPARACION N.E.P.

952 LAVANDERIAS Y SERVICIOS DE LAVANDERIAS, ESTABLECIMIENTOS DE LIMPÍEZA Y TEÑIDO

953 SERVICIOS DOMESTICOS 959 SERVICIOS PERSONALES DIRECTOS 96 ORGANIZACIONES INTERNACIONALES Y OTROS ORGANISMOS

EXTRATERRITORIALES 960 ORGANIZACIONES INTERNACIONALES Y OTROS ORGANISMOS EXTRATERRITORIALES

DDEESSCCRRIIPPCCIIÓÓNN DDEELL CCOODDIIGGOO PPAARRAA LLAASS EEMMPPRREESSAA DDEE PPRROODDUUCCTTOOSS LLAACCTTEEOOSS SSEEGGÚÚNN LLAA

CCLLAASSIIFFIICCAACCIIÓÓNN IINNDDUUSSTTRRIIAALL IINNTTEERRNNAACCIIOONNAALL UUNNIIFFOORRMMEE ((CCIIIIUU)) CODIGO: 3112 DESCRIPCIÓN:

Fabricación y elaboración de mantequilla y quesos; fabricación de leche condensada, en polvo y evaporada; crema fresca y conservada; helados, sorbetes y otros postres de leche congelados y otros productos lácteos alimenticios. También se incluye la elaboración (pasteurización, homogenización, vitaminización y embotellado) de leche líquida para la distribución al por mayor o al por menor.

ANEXOS 2 LISTA DE LAS GRANDES EMPRESAS

DE PRODUCTOS LÁCTEOS DE EL SALVADOR 1. COOPERATIVA GANADERA DE SONSONATE DE R.L. (LA SALUD) 200 METROS SALIDA HACIA EL PUERTO DE ACAJUTLA SONSONATE TEL. 4511188 2. LACTEOS DEL CORRAL, S.A. DE C.V. (LACTOSA) C. SIEMENS No.1, URB. SANTA ELENA ANTIGUO CUSCATLÁN, LA LIBERTAD TEL. 2788505 3. AGROSANIA, S.A. DE C.V. (LACTEOS SAN JULIAN) 51 AV SUR 1738, COL. MONSERRAT SAN SALVADOR TEL. 2735688 4. EMPRESAS LACTEAS FOREMOST, S.A. DE C.V. BLVD. VENEZUELA No.2754 SAN SALVADOR TEL. 2245577 5. FRUTALETAS, S.A. DE C.V. BLVD.VENEZUELA No. 2230 SAN SALVADOR TEL. 2793670 6. HELADOS RIO SOTO, S.A. DE C.V. 1 CALLE ORIENTE No.1008 SAN SALVADOR TEL. 2214011 7. PROCESOS LACTEOS, S.A. DE C.V.(HELADERA SALV.POPS) URB. MADRE SELVA 3 ETAPA, C. LLAMA DEL BOSQUE SAN SALVADOR TEL. 2527677 8. SAVONA, S.A. DE C.V. (LA NEVERIA) 39 AVENIDA NORTE No.120 SAN SALVADOR TEL. 3187966 9. LUIS TORRES Y CIA. (QUESOS PETACONES) C. ASILO SARA No.143, COL. COSTA RICA SAN SALVADOR TEL. 2700668

11

UUNNIIVVEERRSSIIDDAADD FFRRAANNCCIISSCCOO GGAAVVIIDDIIAA EEnnccuueessttaa ddee ooppiinniióónn

II.. IINNTTRROODDUUCCCCIIÓÓNN SSoommooss eessttuuddiiaanntteess ddee llaa UUnniivveerrssiiddaadd FFrraanncciissccoo GGaavviiddiiaa,, eessttaammooss rreeaalliizzaannddoo nnuueessttrroo ttrraabbaajjoo ddee ggrraadduuaacciióónn qquuee ttrraattaa ssoobbrree eell ddiisseeññoo ddee uunn SSiisstteemmaa ddee TTaabblleerroo ddee CCoommaannddoo AAddmmiinniissttrraattiivvoo ppaarraa llaa ttoommaa ddee ddeecciissiioonneess ddee llaass ggrraannddeess eemmpprreessaass ddee pprroodduuccttooss lláácctteeooss ddee EEll SSaallvvaaddoorr.. LLee rrooggaammooss qquuee nnooss ddeeddiiqquuee uunnooss mmiinnuuttooss ddee ttuu ttiieemmppoo ppaarraa rreessppoonnddeerr aa llaass pprreegguunnttaass qquuee llee ffoorrmmuullaammooss mmááss aaddeellaannttee.. MMuucchhaass ggrraacciiaass ddee aanntteemmaannoo ppoorr ssuu aayyuuddaa.. IIII.. DDAATTOOSS DDEE IIDDEENNTTIIFFIICCAACCIIÓÓNN YY CCLLAASSIIFFIICCAACCIIÓÓNN II.. CCaarrggoo qquuee ooccuuppaa ddeennttrroo ddee llaa eemmpprreessaa:: aa)) PPrrooppiieettaarriioo •• 11 bb)) GGeerreennttee GGeenneerraall •• 22 cc)) GGeerreennttee AAddmmiinniissttrraattiivvoo •• 33 dd)) GGeerreennttee FFiinnaanncciieerroo •• 44 ee)) OOttrroo ((eessppeecciiffiiqquuee))::________________ •• 55

IIIIII.. CCUUEERRPPOO DDEELL CCUUEESSTTIIOONNAARRIIOO 11.. ¿¿CCuuáánnttooss aaññooss ttiieennee eessttaa eemmpprreessaa ddee llaabboorraarr eenn eell mmeerrccaaddoo ssaallvvaaddoorreeññoo??

aa)) 00 aa 33 aaññooss •• 11 bb)) MMááss ddee 33 hhaassttaa 66 aaññooss •• 22 cc)) MMááss ddee 66 aaññooss •• 33

22.. ¿¿QQuuéé ttiippoo ddee tteeccnnoollooggííaa uuttiilliizzaa eenn eessttaa eemmpprreessaa ddeennttrroo ddeell pprroocceessoo pprroodduuccttiivvoo??

aa)) AArrtteessaannaall •• 11 bb)) MMooddeerrnnaa •• 22 cc)) MMaaqquuiinnaarriiaa tteeccnniiffiiccaaddaa yy ddee ppuunnttaa •• 33 dd)) OOttrraa ((eessppeecciiffiiqquuee))::____________________________ •• 44

33.. ¿¿CCoonnssiiddeerraa qquuee eell pprroocceessoo pprroodduuccttiivvoo eess áággiill yy fflleexxiibbllee eenn eessttaa eemmpprreessaa?? aa)) SSíí •• 11 bb)) NNoo •• 22

44.. ¿¿EEssttaa llaa eemmpprreessaa aaffiilliiaaddaa aa aallgguunnaa ggrreemmiiaall??

aa)) SSíí •• 11 bb)) NNoo •• 22 ¿¿CCuuáálleess?? ____________________________________________________________________

55.. ¿¿QQuuéé ttiippoo ddee pprroodduuccttooss pprroodduucceenn ddeennttrroo ddee eessttaa eemmpprreessaa?? aa)) LLeecchhee fflluuííddaa •• 11 bb)) QQuueessooss •• 22 cc)) CCrreemmaa •• 33 dd)) YYoogguurrtt •• 44 ee)) MMaanntteeqquuiillllaa •• 55 ff)) OOttrrooss •• 66 EEssppeecciiffiiqquuee:: __________________________________________

66.. ¿¿LLooss pprroodduuccttooss qquuee uusstteedd pprroodduuccee llooss vveennddee eenn eell mmeerrccaaddoo llooccaall oo llooss eexxppoorrttaann aa oottrrooss ppaaíísseess??

aa)) LLooss vveennddee eenn eell mmeerrccaaddoo llooccaall •• 11 bb)) LLooss eexxppoorrttaa •• 22 cc)) AAmmbbooss •• 33

77.. ¿¿DDeennttrroo ddeell ttiippoo ddee aaddmmiinniissttrraacciióónn qquuee ssee ttiieennee eenn llaa eemmpprreessaa,, eexxiissttee uunnaa ttoommaa ddee ddeecciissiioonneess eenn llooss nniivveelleess ddee llaa ddiirreecccciióónn ddee llooss eejjeeccuuttiivvooss ddee eessttaa??

aa)) SSíí •• 11 bb)) NNoo •• 22

AANNEEXXOO 33

22

88.. ¿¿QQuuéé ttiippoo ddee ddiirreecccciióónn ssee aapplliiccaa ppaarraa llaa ttoommaa ddee ddeecciissiioonneess ddeennttrroo ddee eessttaa eemmpprreessaa??

aa)) HHoorriizzoonnttaall •• 11 bb)) VVeerrttiiccaall •• 22 dd)) AAmmbbooss •• 33 dd)) OOttrroo •• 44 EEssppeecciiffiiqquuee:: __________________________________________

99.. ¿¿EExxiissttee ddeennttrroo ddee eessttaa eemmpprreessaa uunn ssiisstteemmaa ddee mmeeddiicciióónn ddeell rreennddiimmiieennttoo,, qquuee

pprrooppoorrcciioonnee uunn eenntteennddiimmiieennttoo mmááss ccoommpprreennssiivvoo ddeell ddeesseemmppeeññoo ddeell ppeerrssoonnaall?? aa)) SSíí •• 11 bb)) NNoo •• 22

1100.. ¿¿DDeennttrroo ddee llaa eemmpprreessaa iimmpplleemmeennttaann aallggúúnn ssiisstteemmaa qquuee llee ppeerrmmiittaa aa llaa aaddmmiinniissttrraacciióónn eell iiddeennttiiffiiccaarr llaass mmeejjoorreess pprraaccttiiccaass ddeennttrroo ddee llaa oorrggaanniizzaacciióónn yy ppooddeerr aassíí eexxppaannddiirrllaass ddeennttrroo ddee ttooddaass llaass áárreeaass ddee llaa mmiissmmaa??

aa)) SSíí •• 11 bb)) NNoo •• 22

1111.. ¿¿EExxiissttee ddeennttrroo ddee llaa eemmpprreessaa uunn ssiisstteemmaa qquuee bbrriinnddee iinnffoorrmmaacciióónn qquuee ffaacciilliittee eell ddiisseeññaarr eessttrraatteeggiiaass ccoommppeettiittiivvaass ddee ccoorrttoo,, mmeeddiiaannoo yy llaarrggoo ppllaazzoo??

aa)) SSíí •• 11 bb)) NNoo •• 22

1122.. ¿¿EEssttaabblleecceenn ddeennttrroo ddee eessttaa eemmpprreessaa uunn ssiisstteemmaa ddee iinnddiiccaaddoorreess ddee ddeesseemmppeeññoo qquuee

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aa)) SSíí eexxiissttee •• 11 bb)) NNoo eexxiissttee •• 22

1133.. ¿¿CCuueennttaann eenn eessttaa eemmpprreessaa ccoonn iinnddiiccaaddoorreess ppaarraa mmeeddiirr llaa ssaattiissffaacccciióónn ddeell cclliieennttee?? aa)) SSíí •• 11 bb)) NNoo •• 22

1144.. ¿¿EEssttaabblleecceenn ddeennttrroo ddee llaa eemmpprreessaa ppaarráámmeettrrooss ddee eessttáánnddaarreess ddee ccaalliiddaadd eenn llaa

ffaabbrriiccaacciióónn ddee ssuuss pprroodduuccttooss yy ttoommaann eenn ccuueennttaa llaa ssaattiissffaacccciióónn ddeell cclliieennttee iinntteerrnnoo yy eexxtteerrnnoo??

aa)) SSíí •• 11 bb)) NNoo •• 22

1155.. UUsstteeddeess ccoommoo eemmpprreessaa,, ¿¿hhaann tteenniiddoo pprroobblleemmaass eenn ccuuaannttoo aa llaa ccoommppeetteenncciiaa ddeennttrroo ddeell

mmeerrccaaddoo?? aa)) SSíí •• 11 bb)) NNoo •• 22

1166.. ¿¿QQuuéé ttiippoo ddee mmeeddiiddaass hhaann ttoommaaddoo eenn llaa eemmpprreessaa ppaarraa hhaacceerr ffrreennttee aa llaa ccoommppeetteenncciiaa

ddeennttrroo ddeell mmeerrccaaddoo?? aa)) RReedduucccciióónn ddee ccoossttooss •• 11 bb)) MMeejjoorraarr llaa ccaalliiddaadd ddee llooss pprroodduuccttooss •• 22 cc)) IInnnnoovvaacciióónn ((pprroocceessooss ooppeerraattiivvooss//pprroodduuccttooss)) •• 33 dd)) MMooddeerrnniizzaarr eessttrruuccttuurraa oorrggaanniizzaattiivvaa •• 44 ee)) MMooddeerrnniizzaacciióónn ddee llaa iinnffrraaeessttrruuccttuurraa iinnssttaallaaddaa •• 55 ff)) OOttrrooss ((eessppeecciiffiiqquuee)):: ______________________________________________ •• 66

1177.. ¿¿CCuuáálleess ssoonn llooss pprriinncciippaalleess pprroobblleemmaass qquuee eennffrreennttaa aaccttuuaallmmeennttee llaa eemmpprreessaa eenn eell mmeerrccaaddoo??

aa)) FFiinnaanncciieerrooss •• 11 bb)) IInnssuummooss •• 22 cc)) DDeesslleeaallttaadd eenn eell mmeerrccaaddoo •• 33 dd)) BBaajjooss nniivveelleess ddee pprroodduucccciióónn •• 44 ee)) AAbbaannddoonnoo ddeell sseeccttoorr •• 55 ff)) FFaallttaa ddee iinncceennttiivvooss aall sseeccttoorr •• 66 gg)) PPooccaa ddeemmaannddaa •• 77

33

hh)) PPeerrssoonnaall nnoo ccaalliiffiiccaaddoo •• 88 ii)) DDeessppllaazzaammiieennttoo ddeell pprroodduuccttoo llooccaall ppoorr eell eexxttrraannjjeerroo •• 99 jj)) OOttrrooss ((eessppeecciiffiiqquuee)):: ________________ •• 1100

1188.. ¿¿PPoosseeeenn uunn ssiisstteemmaa ddee ttaabblleerroo ddee ccoommaannddoo aaddmmiinniissttrraattiivvoo ppaarraa llaa ttoommaa ddee ddeecciissiioonneess eenn llooss nniivveelleess ddee ddiirreecccciióónn??

aa)) SSíí •• 11 bb)) NNoo •• 22

1199.. ¿¿EEssttaarrííaann iinntteerreessaaddooss eenn eessttaa eemmpprreessaa eenn qquuee ssee lleess ddiisseeññee uunn ssiisstteemmaa ddee ttaabblleerroo ddee ccoommaannddoo aaddmmiinniissttrraattiivvoo ppaarraa mmeejjoorraarr llaa ttoommaa ddee ddeecciissiioonneess eenn llooss nniivveelleess ddee ddiirreecccciióónn ddee eessttaass eemmpprreessaass??

aa)) SSíí •• 11 bb)) NNoo •• 22

2200.. ¿¿QQuuéé bbeenneeffiicciiooss ccoonnssiiddeerraa uusstteedd qquuee ppooddrrííaann oobbtteenneerr ccoonn llaa iimmpplleemmeennttaacciióónn ddeennttrroo ddee llaa ggrraann eemmpprreessaa ddee pprroodduuccttooss lláácctteeooss ddeell ssiisstteemmaa ddee ttaabblleerroo ddee ccoommaannddoo aaddmmiinniissttrraattiivvoo qquuee bbuussqquuee mmeejjoorraarr llaa ttoommaa ddee ddeecciissiioonneess eenn llooss nniivveelleess ddee ddiirreecccciióónn ddee eessttaass eemmpprreessaass??

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2211.. ¿¿CCoonnssiiddeerraann uusstteeddeess qquuee ccoonn llaa iimmpplleemmeennttaacciióónn ddeell ssiisstteemmaa ddee ttaabblleerroo ddee ccoommaannddoo aaddmmiinniissttrraattiivvoo,, ssee mmeejjoorree llaa ttoommaa ddee ddeecciissiioonneess eenn llooss nniivveelleess ddee ddiirreecccciióónn ddee llaass ggrraannddeess eemmpprreessaass pprroodduuccttoorraass ddee lláácctteeooss eenn EEll SSaallvvaaddoorr??

aa)) SSíí •• 11 bb)) NNoo •• 22

2222.. ¿¿QQuuee ssuuggeerreenncciiaass hhaarrííaann uusstteeddeess qquuee hhaayy qquuee ttoommaarr eenn ccuueennttaa eenn eell ddiisseeññoo ddeell

ssiisstteemmaa ddee ttaabblleerroo ddee ccoommaannddoo aaddmmiinniissttrraattiivvoo qquuee bbuussccaa mmeejjoorraarr llaa ttoommaa ddee ddeecciissiioonneess eenn llooss nniivveelleess ddee ddiirreecccciióónn ddee llaa ggrraann eemmpprreessaa pprroodduuccttoorraa ddee lláácctteeooss eenn EEll SSaallvvaaddoorr??

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________________

2233.. ¿¿CCoonnssiiddeerraa iimmppoorrttaannttee qquuee ddeennttrroo ddeell ddiisseeññoo ddeell ssiisstteemmaa ddee ttaabblleerroo ddee ccoommaannddoo aaddmmiinniissttrraattiivvoo qquuee bbuussccaa mmeejjoorraarr llaa ttoommaa ddee ddeecciissiioonneess eenn llooss nniivveelleess ddee ddiirreecccciióónn ddee eessttaass eemmpprreessaass eess nneecceessaarriioo ttoommaarr eenn ccuueennttaa llooss ddiiffeerreenntteess pprroocceessooss ddee ccaammbbiioo qquuee ssee eessttáánn oobbsseerrvvaannddoo eenn eell mmeerrccaaddoo mmuunnddiiaall??

aa)) SSíí •• 11 bb)) NNoo •• 22

IIVV.. DDAATTOOSS DDEE IIDDEENNTTIIFFIICCAACCIIÓÓNN YY CCOONNTTRROOLL NNoommbbrree yy ffiirrmmaa ddeell eennccuueessttaaddoorr:: __________________________________________________________________________________________________ LLuuggaarr yy ffeecchhaa:: ____________________________________________________________________________________________________________________________________

11

UUNNIIVVEERRSSIIDDAADD FFRRAANNCCIISSCCOO GGAAVVIIDDIIAA EEnnccuueessttaa ddee ooppiinniióónn

II.. IINNTTRROODDUUCCCCIIÓÓNN SSoommooss eessttuuddiiaanntteess ddee llaa UUnniivveerrssiiddaadd FFrraanncciissccoo GGaavviiddiiaa,, eessttaammooss rreeaalliizzaannddoo nnuueessttrroo ttrraabbaajjoo ddee ggrraadduuaacciióónn qquuee ttrraattaa ssoobbrree eell ddiisseeññoo ddee uunn SSiisstteemmaa ddee TTaabblleerroo ddee CCoommaannddoo AAddmmiinniissttrraattiivvoo ppaarraa llaa ttoommaa ddee ddeecciissiioonneess ddee llaass ggrraannddeess eemmpprreessaass ddee pprroodduuccttooss lláácctteeooss ddee EEll SSaallvvaaddoorr.. LLee rrooggaammooss qquuee nnooss ddeeddiiqquuee uunnooss mmiinnuuttooss ddee ttuu ttiieemmppoo ppaarraa rreessppoonnddeerr aa llaass pprreegguunnttaass qquuee llee ffoorrmmuullaammooss mmááss aaddeellaannttee.. MMuucchhaass ggrraacciiaass ddee aanntteemmaannoo ppoorr ssuu aayyuuddaa.. IIII.. DDAATTOOSS DDEE IIDDEENNTTIIFFIICCAACCIIÓÓNN YY CCLLAASSIIFFIICCAACCIIÓÓNN II.. CCaarrggoo qquuee ooccuuppaa ddeennttrroo ddee llaa eemmpprreessaa:: aa)) PPrrooppiieettaarriioo •• 11 bb)) GGeerreennttee GGeenneerraall •• 22 cc)) GGeerreennttee AAddmmiinniissttrraattiivvoo •• 33 dd)) GGeerreennttee FFiinnaanncciieerroo •• 44 ee)) OOttrroo ((eessppeecciiffiiqquuee))::________________ •• 55

IIIIII.. CCUUEERRPPOO DDEELL CCUUEESSTTIIOONNAARRIIOO 11.. ¿¿CCuuáánnttooss aaññooss ttiieennee eessttaa eemmpprreessaa ddee llaabboorraarr eenn eell mmeerrccaaddoo ssaallvvaaddoorreeññoo??

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22.. ¿¿QQuuéé ttiippoo ddee tteeccnnoollooggííaa uuttiilliizzaa eenn eessttaa eemmpprreessaa ddeennttrroo ddeell pprroocceessoo pprroodduuccttiivvoo??

aa)) AArrtteessaannaall •• 11 bb)) MMooddeerrnnaa •• 22 cc)) MMaaqquuiinnaarriiaa tteeccnniiffiiccaaddaa yy ddee ppuunnttaa •• 33 dd)) OOttrraa ((eessppeecciiffiiqquuee))::____________________________ •• 44

33.. ¿¿CCoonnssiiddeerraa qquuee eell pprroocceessoo pprroodduuccttiivvoo eess áággiill yy fflleexxiibbllee eenn eessttaa eemmpprreessaa?? aa)) SSíí •• 11 bb)) NNoo •• 22

44.. ¿¿EEssttaa llaa eemmpprreessaa aaffiilliiaaddaa aa aallgguunnaa ggrreemmiiaall??

aa)) SSíí •• 11 bb)) NNoo •• 22 ¿¿CCuuáálleess?? ____________________________________________________________________

55.. ¿¿QQuuéé ttiippoo ddee pprroodduuccttooss pprroodduucceenn ddeennttrroo ddee eessttaa eemmpprreessaa?? aa)) LLeecchhee fflluuííddaa •• 11 bb)) QQuueessooss •• 22 cc)) CCrreemmaa •• 33 dd)) YYoogguurrtt •• 44 ee)) MMaanntteeqquuiillllaa •• 55 ff)) OOttrrooss •• 66 EEssppeecciiffiiqquuee:: __________________________________________

66.. ¿¿LLooss pprroodduuccttooss qquuee uusstteedd pprroodduuccee llooss vveennddee eenn eell mmeerrccaaddoo llooccaall oo llooss eexxppoorrttaann aa oottrrooss ppaaíísseess??

aa)) LLooss vveennddee eenn eell mmeerrccaaddoo llooccaall •• 11 bb)) LLooss eexxppoorrttaa •• 22 cc)) AAmmbbooss •• 33

77.. ¿¿DDeennttrroo ddeell ttiippoo ddee aaddmmiinniissttrraacciióónn qquuee ssee ttiieennee eenn llaa eemmpprreessaa,, eexxiissttee uunnaa ttoommaa ddee ddeecciissiioonneess eenn llooss nniivveelleess ddee llaa ddiirreecccciióónn ddee llooss eejjeeccuuttiivvooss ddee eessttaa??

aa)) SSíí •• 11 bb)) NNoo •• 22

AANNEEXXOO 33

22

88.. ¿¿QQuuéé ttiippoo ddee ddiirreecccciióónn ssee aapplliiccaa ppaarraa llaa ttoommaa ddee ddeecciissiioonneess ddeennttrroo ddee eessttaa eemmpprreessaa??

aa)) HHoorriizzoonnttaall •• 11 bb)) VVeerrttiiccaall •• 22 dd)) AAmmbbooss •• 33 dd)) OOttrroo •• 44 EEssppeecciiffiiqquuee:: __________________________________________

99.. ¿¿EExxiissttee ddeennttrroo ddee eessttaa eemmpprreessaa uunn ssiisstteemmaa ddee mmeeddiicciióónn ddeell rreennddiimmiieennttoo,, qquuee

pprrooppoorrcciioonnee uunn eenntteennddiimmiieennttoo mmááss ccoommpprreennssiivvoo ddeell ddeesseemmppeeññoo ddeell ppeerrssoonnaall?? aa)) SSíí •• 11 bb)) NNoo •• 22

1100.. ¿¿DDeennttrroo ddee llaa eemmpprreessaa iimmpplleemmeennttaann aallggúúnn ssiisstteemmaa qquuee llee ppeerrmmiittaa aa llaa aaddmmiinniissttrraacciióónn eell iiddeennttiiffiiccaarr llaass mmeejjoorreess pprraaccttiiccaass ddeennttrroo ddee llaa oorrggaanniizzaacciióónn yy ppooddeerr aassíí eexxppaannddiirrllaass ddeennttrroo ddee ttooddaass llaass áárreeaass ddee llaa mmiissmmaa??

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1111.. ¿¿EExxiissttee ddeennttrroo ddee llaa eemmpprreessaa uunn ssiisstteemmaa qquuee bbrriinnddee iinnffoorrmmaacciióónn qquuee ffaacciilliittee eell ddiisseeññaarr eessttrraatteeggiiaass ccoommppeettiittiivvaass ddee ccoorrttoo,, mmeeddiiaannoo yy llaarrggoo ppllaazzoo??

aa)) SSíí •• 11 bb)) NNoo •• 22

1122.. ¿¿EEssttaabblleecceenn ddeennttrroo ddee eessttaa eemmpprreessaa uunn ssiisstteemmaa ddee iinnddiiccaaddoorreess ddee ddeesseemmppeeññoo qquuee

ppeerrmmiittaa eell pprrooppoorrcciioonnaarr uunnaa iinnffoorrmmaacciióónn rreeaall ppaarraa llaa ttoommaa ddee ddeecciissiioonneess eessttrraattééggiiccaa ppaarraa llooggrraarr uunn mmeejjoorr ddeesseemmppeeññoo yy ddiissmmiinnuuiirr llaa vvaarriiaabbllee rriieessggoo??

aa)) SSíí eexxiissttee •• 11 bb)) NNoo eexxiissttee •• 22

1133.. ¿¿CCuueennttaann eenn eessttaa eemmpprreessaa ccoonn iinnddiiccaaddoorreess ppaarraa mmeeddiirr llaa ssaattiissffaacccciióónn ddeell cclliieennttee?? aa)) SSíí •• 11 bb)) NNoo •• 22

1144.. ¿¿EEssttaabblleecceenn ddeennttrroo ddee llaa eemmpprreessaa ppaarráámmeettrrooss ddee eessttáánnddaarreess ddee ccaalliiddaadd eenn llaa

ffaabbrriiccaacciióónn ddee ssuuss pprroodduuccttooss yy ttoommaann eenn ccuueennttaa llaa ssaattiissffaacccciióónn ddeell cclliieennttee iinntteerrnnoo yy eexxtteerrnnoo??

aa)) SSíí •• 11 bb)) NNoo •• 22

1155.. UUsstteeddeess ccoommoo eemmpprreessaa,, ¿¿hhaann tteenniiddoo pprroobblleemmaass eenn ccuuaannttoo aa llaa ccoommppeetteenncciiaa ddeennttrroo ddeell

mmeerrccaaddoo?? aa)) SSíí •• 11 bb)) NNoo •• 22

1166.. ¿¿QQuuéé ttiippoo ddee mmeeddiiddaass hhaann ttoommaaddoo eenn llaa eemmpprreessaa ppaarraa hhaacceerr ffrreennttee aa llaa ccoommppeetteenncciiaa

ddeennttrroo ddeell mmeerrccaaddoo?? aa)) RReedduucccciióónn ddee ccoossttooss •• 11 bb)) MMeejjoorraarr llaa ccaalliiddaadd ddee llooss pprroodduuccttooss •• 22 cc)) IInnnnoovvaacciióónn ((pprroocceessooss ooppeerraattiivvooss//pprroodduuccttooss)) •• 33 dd)) MMooddeerrnniizzaarr eessttrruuccttuurraa oorrggaanniizzaattiivvaa •• 44 ee)) MMooddeerrnniizzaacciióónn ddee llaa iinnffrraaeessttrruuccttuurraa iinnssttaallaaddaa •• 55 ff)) OOttrrooss ((eessppeecciiffiiqquuee)):: ______________________________________________ •• 66

1177.. ¿¿CCuuáálleess ssoonn llooss pprriinncciippaalleess pprroobblleemmaass qquuee eennffrreennttaa aaccttuuaallmmeennttee llaa eemmpprreessaa eenn eell mmeerrccaaddoo??

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33

hh)) PPeerrssoonnaall nnoo ccaalliiffiiccaaddoo •• 88 ii)) DDeessppllaazzaammiieennttoo ddeell pprroodduuccttoo llooccaall ppoorr eell eexxttrraannjjeerroo •• 99 jj)) OOttrrooss ((eessppeecciiffiiqquuee)):: ________________ •• 1100

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1199.. ¿¿EEssttaarrííaann iinntteerreessaaddooss eenn eessttaa eemmpprreessaa eenn qquuee ssee lleess ddiisseeññee uunn ssiisstteemmaa ddee ttaabblleerroo ddee ccoommaannddoo aaddmmiinniissttrraattiivvoo ppaarraa mmeejjoorraarr llaa ttoommaa ddee ddeecciissiioonneess eenn llooss nniivveelleess ddee ddiirreecccciióónn ddee eessttaass eemmpprreessaass??

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2233.. ¿¿CCoonnssiiddeerraa iimmppoorrttaannttee qquuee ddeennttrroo ddeell ddiisseeññoo ddeell ssiisstteemmaa ddee ttaabblleerroo ddee ccoommaannddoo aaddmmiinniissttrraattiivvoo qquuee bbuussccaa mmeejjoorraarr llaa ttoommaa ddee ddeecciissiioonneess eenn llooss nniivveelleess ddee ddiirreecccciióónn ddee eessttaass eemmpprreessaass eess nneecceessaarriioo ttoommaarr eenn ccuueennttaa llooss ddiiffeerreenntteess pprroocceessooss ddee ccaammbbiioo qquuee ssee eessttáánn oobbsseerrvvaannddoo eenn eell mmeerrccaaddoo mmuunnddiiaall??

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IIVV.. DDAATTOOSS DDEE IIDDEENNTTIIFFIICCAACCIIÓÓNN YY CCOONNTTRROOLL NNoommbbrree yy ffiirrmmaa ddeell eennccuueessttaaddoorr:: __________________________________________________________________________________________________ LLuuggaarr yy ffeecchhaa:: ____________________________________________________________________________________________________________________________________