ZAFIRO ESPECIALTOSTADO MEDIO

El café es una de las bebidas más estimulantes del mundo. Millones de personas beben café todos los días como un hábito y, sin embargo, no saben qué están consumiendo.

Si te preguntas, por qué después de haber gastado una buena suma de dinero en la mejor maquina espresso y comprado el mejor molinillo, aun no obtienes una taza de café decente y de calidad, probablemente entonces es porque te has saltado un paso previo y de suma importancia, elegir los granos correctos de café.

Esto es muy común si eres nuevo en el café de especialidad, pero saber evaluar y elegir correctamente es fundamental al momento de comprar café en grano y conseguir ese resultado que tanto buscas.

Por esta la razón, CAFÉ ANTILLAS 1790, te ofrece una de sus maravillas denominada ZAFIRO ESPECIAL, es de resaltar que dicho café es obtenido de la variedad garnica, producto de un proceso de lavado, el cual obtuvo un puntaje de 86.92, en el certamen mexicano de taza de excelencia 2021, bajo el arte del buen tostado de Emmanuel Rincón, ganador del tercer lugar a nivel nacional.

Razón por la cual, a través de Café Antillas 1790 Za�ro Especial, de origen único y calidad permanente, garantiza la con�abilidad y credibilidad de la alta calidad del café de Tlaltetela, Veracruz, con el cual vivirás y disfrutaras la mejor de las experiencias.

Incrementar la calidad del café, más comercio directo, un mayor énfasis en sustentabilidad, per�les de tueste más suaves, métodos de preparación innovadores, todo esto está intrínseco Café Antillas 1790 en su calidad Diamante Especial, perseguimos la dulzura, complejidad y características distintivas en la preparación.

Café Antillas 1790 Diamante Especial es de origen orgullosamente de Tlaltetela, Veracruz, México, lugar que se encuentra situado en la zona central del estado, sobre las estribaciones de la Sierra Madre Oriental, su clima es templado - húmedo, con una temperatura media anual de 18°C, su precipitación pluvial media anual es de 1800 mm, altura de 1310 msnm, condiciones geográ�cas y climáticas que favorecen la producción de café arábiga en sus diversas varietales.

Por cuanto hace a Café Antillas 1790 Diamante Especial, este exquisito café, es producto de las varietales Limaní y Marsellesa, se obtiene de un Bio-Proceso de doble fermentación anaeróbica durante un tiempo prolongado, según condiciones ambientales. Lavado con agua limpia de manantial y secado durante 16 días sobre y bajo malla para controlar temperatura. Obteniéndose per�les a mandarina, piña, kiwi, frutas tropicales, acidez cítrica, pero a diferencia del Café Antillas Esmeralda Especial, la calidad Diamante tiene cuerpo medio sedoso.

Beber un café de especialidad que fue producido de la forma correcta, y con todo el valor agregado que añade la cadena de suministro, es la base de una gran experiencia.

DIAMANTE ESPECIALTOSTADO MEDIO

Café Antillas 1790 Rubí Especial, se traduce en granos de excelente calidad con un sabor y aroma únicos en el mundo.

Café Antillas 1790 Rubí Especial es de origen orgullosamente de Tlaltetela, Veracruz, México, lugar que se encuentra situado en la zona central del estado, sobre las estribaciones de la Sierra Madre Oriental, su clima es templado - húmedo, con una temperatura media anual de 18°C, su precipitación pluvial media anual es de 1800 mm, altura de 1310 msnm, condiciones geográ�cas y climáticas que favorecen la producción de café arábiga en sus diversas varietales.

Sin embargo, es de precisarse que por cuanto hace a Café Antillas 1790 Rubí Especial, este exquisito café, es producto de las varietales Marsellesa y CR95, obtenido bajo Bio-Proceso de doble fermentación anaeróbica durante un tiempo prolongado, según condiciones ambientales.

Lavado con agua limpia de manantial y secado durante 16 días sobre y bajo malla para controlar temperatura. Se obtiene de esta especialidad notas o per�les a frutos rojos, avellana, mermelada de higo, yogurt, uva, zarzamora, acidez tartárica sutil, siendo un café de cuerpo medio sedoso.

No todos los países del mundo cuentan con la fortuna de tener micro lotes de especialidad, el poder obtener café de especialidad es algo memorable, ya que esa cosecha es única, debido a que se categoriza como una de las mejores del mundo y solamente se pueden obtener cierto número de kilos de café de especialidad de un micro-lote al año, sin embargo, Café Antillas 1790, te ofrece a través de Rubí Especial, un verdadero café, deliciosamente dulce por sí mismo.

RUBÍ ESPECIALTOSTADO MEDIO

Café Antillas 1790 Esmeralda Especial, es un café que no presenta defectos y tiene un sabor distintivo en taza, tratado bajo estrictos controles de calidad, para obtener de la semilla al momento de tostarla, per�les verdaderamente interesantes y exquisitos.

Café Antillas 1790 Esmeralda Especial es de origen orgullosamente de Tlaltetela, Veracruz, México, lugar que se encuentra situado en la zona central del estado, sobre las estribaciones de la Sierra Madre Oriental, su clima es templado - húmedo, con una temperatura media anual de 18°C, su precipitación pluvial media anual es de 1800 mm, altura de 1310 msnm, condiciones geográ�cas y climáticas que favorecen la producción de café arábiga en sus diversas varietales.

Sin embargo, es de precisarse que por cuanto hace a Café Antillas 1790 Esmeralda Especial,

este exquisito café, es producto de las varietales Limani y Marsellesa, obtenido bajo proceso de doble fermentación anaeróbica controlada, lavado con agua limpia de manantial y secado a sol con cubierta de malla sombra al 60%, bajo un delicado tostado y pasando estrictos controles de calidad, se obtiene de esta especialidad notas de suaves de sabor, aroma o per�les a mermelada de durazno, lichi, almíbar, frutos amarillos, dulce, acidez cítrica, siendo un café de cuerpo ligero.

La semilla del café contiene un mundo de aromas en su interior, el cual está determinado por un cultivo controlado, el tipo de proceso, un tueste correcto y una buena preparación, ten la seguridad de que Café Antillas 1790 en su calidad Esmeralda Especial, creará en ti sensaciones seductoras para el paladar, enriqueciendo tu experiencia de tomar café.

ESMERALDA ESPECIALTOSTADO MEDIO

Café Antillas 1790 Tradicional, está sujeto a un número in�nito de tradiciones ligadas a la región de Tlaltetela, Veracruz, México, estas tradiciones en muchos casos se transforman en complejas ceremonias que cuidan hasta el más mínimo detalle para obtener todo el aroma y sabor de un grano seleccionado y disfrutarlo en compañía, sin prisas, como una forma muy agradable de fortalecer lazos sociales.

Café Antillas 1790 Tradicional tiene un mayor enfoque en la producción y calidad, que nos dirige a un café más justo y mejor, que bene�cia a todas las partes de la cadena de suministro del café.

Café Antillas 1790 Tradicional, es de origen orgullosamente de Tlaltetela, Veracruz, México, lugar que se encuentra situado en la zona central del estado, sobre las estribaciones de la Sierra Madre Oriental, su clima es templado - húmedo, con una temperatura media anual de 18°C, su precipitación pluvial media anual es de

1800 mm, altura de 1310 msnm, condiciones geográ�cas y climáticas que favorecen la producción de café arábiga en sus diversas varietales, por cuanto hace al Café Antillas 1790 Tradicional, deriva de una mezcla de Costa Rica, Colombia y Marsellesa. Se produce a través de un lavado tradicional, lavado con agua limpia de manantial y secado al sol durante 9 días.

En especial Café Antillas 1790 Tradicional, maneja un tueste obscuro, es decir se seca mucho más y se extraen todos sus aceites esenciales, es un café con un contenido de cafeína muy bajo que se utiliza normalmente para cafetera espresso, en este tipo de tostado, se consiguen matices de frutos secos, caramelo e incluso chocolate y ligeramente ahumado.

Café Antillas 1790 Tradicional, ofrece a sus consumidores, un grato momento del día compartiendo con cercanos y ofreciéndoles la mejor calidad de café que vaya de la mano con lo natural y saludable del día a día.

TRADICIONALTOSTADO OBSCURO

CLÁSICO

No hay evento familiar que no cuente con un momento para el café y no hay día en el que el café no tenga un instante de protagonismo. Desde siempre ha sido esta bebida la que ha propiciado instantes de intimidad, momentos de conversación y esperados reencuentros. Nadie podía imaginarse en sus orígenes que aquellos granos darían tanto de sí.

Café Antillas 1790 Clásico, es consciente de que los mejores días empiezan con una humeante taza de café, ofrece su calidad Clásico el cual maneja un tostado de medio a obscuro, logrando con esto un perfecto equilibrio de su sabor, el perfecto balance entre acidez, cuerpo y aroma.

Café Antillas 1790 Clásico es de Origen orgullosamente de Tlaltetela, Veracruz, de las varietales Costa Rica y Colombia, generado bajo proceso de lavado tradicional, Café Antillas 1790 Clásico es líder de café en el sector de la hostelería.

Cuando el café llega a ti, termina nuestra historia, pero en ese momento comienza la tuya, disfruta Café Antillas 1790 Clásico.

TOSTADO OBSCURO

@cafeAntillas1790www.cafeantillas.comVentas: 271 183 7456