Fecha:Horario: de 16.30 a 20.30 horas

Lugar de Impartición:Instalaciones del Colegio O�cial de Químicos de Murcia.

ETIQUETADOALIMENTARIO

D. Juan José Cuenca MartínezConsultor-Auditor en Higiene y Seguridad Alimentaria.

Ponente:

Precios:Colegiados, Asociados y Precolegiados: 90€Empresas: 100€Otros: 110€

Plazas:Mínimo 10 asistentes. El Colegio se reserva el derecho de anular el curso si no se cubre el mínimo de plazas.

Fecha y Horario:

Duración:8 horas

Siendo boni�cable hasta el 100% del importe a través de la Fundae. El Colegio O�cial de Químicos de Murcia puede realizar los trámites de la boni�cación.

INSCRIPCIÓN E INFORMACIÓNFacultad de Química. Campus de Espinardo. Murcia

Avda. Severo Ochoa, bajo. Urb. Los Rectores. Espinardo 968 907021 / 868 887436

colquimur@colquimur.org / coquimi@um.es

Matricúlate en: www.colquimur.org

CURSO PRESENCIAL

LEGISLACIÓN APLICABLE• Disposiciones Transitorias

Reglamento 1169/2011 sobre información alimentaria al consumidor• Principales cambios• Principios generales sobre la información alimentaria• Requisitos generales de información alimentaria y responsabilidades de los explotadores de empresas alimentarias• Información alimentaria obligatoria• Información alimentaria voluntaria

Ejercicios prácticos aplicados a casos reales.

Una correcta información y un adecuado etiquetado de los alimentos evita confusiones, además de mejorar la imagen del producto. El cumplimientode las normas de etiquetado es fundamental para la Industria Agroalimentaria en relación al mercado y a las autoridades competentes.

Los objetivos para este curso:

Conocer los requisitos legales aplicables al etiquetado de alimentos, permitiendo que los alumnos conozcan las disposiciones reguladoras y su incidencia en la actividad agroalimentaria.

Conocer y manejar la legislación vigente relativa al etiquetado de alimentos.

APLAZADOINTRODUCCIÓN Y OBJETIVOS

PROGRAMA