exportacion de esparragos (final)

7/29/2019 Exportacion de Esparragos (Final)

1/9

I.- ANALISIS CRTICO:

Los importadores estadounidenses de esprrago peruano venden un bien que ofrece

distintos beneficios. Los arman en presentaciones variadas y agradables a la vista que

comunican al consumidor las caractersticas nicas que esta hortaliza posee, tales como

su alto valor nutricional y su buena calidad. El esprrago es un vegetal que contiene un

90% de agua y es bajo en caloras, por lo cual resulta un alimento adecuado para las

dietas. Adems, tiene buen sabor y es fcil de preparar -de distintas maneras, incluso a la

parrilla-, lo cual encaja a la perfeccin con el estilo de vida del grueso de la poblacin

estadounidense, que carece de tiempo para preparar comidas elaboradas y que, a la vez,

sean nutritivas.

El esprrago ha ido escalando posiciones en las preferencias de los compradores

norteamericanos. Segn el estudio Fresh Trends 2010, elaborado por The Packer, el 50%

de las personas que se entrevist haba adquirido esprragos en los ltimos doce meses,

cifra que ha crecido considerablemente desde el 2008, ao en el cual solo alrededor del32% de entrevistados los haba adquirido.

Por otro lado, si bien a mayor ingreso hay una ligera tendencia al alza a comprar

esprragos, en realidad la composicin demogrfica de la demanda consiste en todo tipo

de familias. El 43% de hogares cuyo ingreso familiar es menor a los US$ 25 mil anuales los

adquiere, as como el 51% de las que contemplan entre US$ 50 mil y US$ 99.9 mil anuales

y el 61% de las familias que ganan ms de US$ 100 mil anuales. En sntesis, tiene llegada a

todo pblico.

Hoy el esprrago est entre los veinte vegetales preferidos por las familias de EE.UU. y sudemanda ha crecido un 13% en 2010. En el plano regional, la mitad oeste del pas es la

que ms los prefiere, pues aproximadamente el 64% de personas gustan de ellos. A pesar

de que EE.UU. tambin los produce, la temporada de cultivo peruana se complementa con

la norteamericana y as se pueden ofrecer los 365 das del ao. En este intercambio

comercial, se generan puestos de trabajo para los estadounidenses, quienes aaden valor

al esprrago que finalmente es vendido al pblico. Se estima que de cada dlar gastado


2/9

por los consumidores finales en este tipo de productos de importacin, setenta centavos

se quedan en Estados Unidos.

Estacionalidad del Esprrago en los principales pases

PAIS Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago. Sep. Oct Nov Dic

Alemania

Per

Mxico

Espaa

Italia

EE.UU.

SECTOR AGRO

Las exportaciones agrarias no tradicionales sumaron US$ 2,832 millones el ao 2011,

despus de totalizar US$ 347 en el mes de diciembre; con lo cual aumentaron 28.6% y

25.8%, en los periodos mencionados, respectivamente.

En 2011, Estados Unidos se consolid como el principal destino de estas compras al

totalizar US$ 847 millones. Si bien los envos a los mercados ms importantes tuvieron

desempeos positivos al cierre del ao, cabe mencionar que en la segunda parte de 2011

se desaceleraron las ventas por los malos resultados econmicos en esos pases, y en

Europa fue ms notoria esta situacin. Por ello, se estima que en los primeros meses de

2012, la demanda en los mercados europeos continuar con esta tendencia.


3/9

III.- ANALISIS ESTADISTICO:

IDENTIFICACION DE TENDENCIAS.-Para lo que va del presente ao vamos exportando un volumen total de 16, 884,073 Kg. de

esprragos frescos. El principal destino de este producto es Estados Unidos, pues el

volumen que se dirige hacia este pas es de 9, 406,288 Kg. le sigue Pases Bajos con un

total de 2, 867,925 Kg. La participacin de estos pases en el total de exportaciones en el

ao es de 55% y 16% respectivamente. Respecto al ao pasado y con valores cerrados,

podemos decir que los principales pases siguen siendo los mencionados para el ao 2011

llegando a tener un total exportado de 85, 340,390 Kg. hacia Estados Unidos y de 13,

337,764 Kg. hacia Pases Bajos. El volumen total exportado del ao 2010 fue de 123,

176,080 Kg.

IDENTIFICACION DE COYUNTURAS:El incremento se debi a los buenos precios de la variedad frescos o refrigerados pues en

cuanto a volumen, el resultado es decreciente, adems las exportaciones de esprrago

blanco estn avanzando considerablemente, aunque todava falta mucho para que iguale

la participacin que tiene el esprrago verde.

La exportacin de Esprragos Frescos alcanza los U$ 55.6 millones al primer trimestre del

2012. Los precios se sitan en los U$ 2.93 con un crecimiento del 25% sobre el 2011.

Estados Unidos se mantuvo como primer mercado para los esprragos con compras por

61.3 millones de dlares, ligeramente superior (uno por ciento) a lo adquirido en igual

periodo del ao previo.

El segundo lugar fue para Pases Bajos que pas de importar 20.4 millones a 22.8 millones

de dlares a mayo de este ao (12 por ciento), desplazando a Espaa al tercer lugar que

compr por 22.3 millones de dlares.

En la lista siguieron Francia (-29 por ciento), Reino Unido (19 por ciento), Alemania (49 por

ciento), Japn (98 por ciento), Australia (34 por ciento), Italia (menos tres por ciento),

Blgica (uno por ciento), entre otros.

Durante el perodo de anlisis los esprragos peruanos llegaron a 45 destinos.


4/9

PROYECCIONES:Estados unidos es el principal destino con U$ 21.1 millones (38% del total), le sigue

Holanda U$ 17.9 millones (32%) y Espaa U$ 5.6 millones (10%).


5/9

Camposol lidera las ventas en el 2012 con U$ 9.2 millones (17% del total), le sigue

Complejo Agroin. Beta con U$ 7.8 millones y Danper Trujillo con U$ 5.0 millones 8959.


6/9


7/9


8/9

IV.- SEGMENTACION TEMPORADAS Y CONTRA-TEMPORADAS EN LOS

MERCADOS OBJETIVO:

SEGMENTACION GEOGRAFICA:VARIABLES GEOGRFICAS NIVELES, INTERVALOS O CLASES

Pas Per

Regin La Libertad, Ancash, Lima e Ica.

Densidad Urbana

Clima Clido Templado

SEGMENTACION DEMOGRAFICA:LA VARIABLES DEMOGRFICAS MS CONOCIDAS SON:

Edad : a aos Sexo: Mujeres y hombres Nivel Socioeconmico: NSE: A-B (alto y medio) Grado de Instruccin: profesionales, estudiantes,etc. Estado Civil

MOVIMIENTOS ESTACIONALES:

Estos son los Feriados Oficiales en los Estados Unidos.

17 de enero: Natalicio de Martin Luther King

21 de febrero: Da de los Presidentes

30 de mayo: Da de los Cados en Guerra

4 de julio: Da de la Independencia

5 de setiembre: Da del Trabajo

10 de octubre: Da de Coln/ Da de la Raza

11 de noviembre: Da de los Veteranos de Guerra

24 de noviembre: Da de Accin de Gracias

26 de diciembre (por el Domingo 25 de diciembre): Navidad / Da de la Familia


9/9

CONCLUSIONES:

Las exportaciones de esprragos en conserva seran las ms afectadas debido a la cada

del consumo en Europa as como a la buena cosecha registrada en China, lo que viene

incidiendo en una baja de los precios en el mercado internacional. Por su parte las

exportaciones de esprragos frescos se veran menos afectadas puesto que la reduccindel consumo sera menor en EE.UU., respecto de Europa, y a pesar de la mayor

competencia de esprragos mexicanos tras una buena cosecha. De otro lado, la prevista

contraccin en las ventas junto a la cada en el tipo de cambio -prevemos que el Sol se

mantenga fuerte frente al Dlar a lo largo del 2009- presionara a la baja los mrgenes de

las empresas del sector. Lo anterior sera compensado, al menos parcialmente, por la

significativa reduccin en los costos de produccin derivados de la cada en el precio de

insumos agrcolas (fertilizantes y agroqumicos). En el mbito empresarial, es probable

que se inicie un proceso de consolidacin en el sector, ya sea mediante adquisiciones o

mediante la firma de alianzas estratgicas entre productores y exportadores con el fin degenerar economas de escala y afrontar de mejor manera la reduccin de los mrgenes.

Asimismo, las empresas vienen incursionando en nuevos cultivos como palta, uvas y

ctricos con el fin de diversificar su portafolio de productos. Finalmente, la reciente

implementacin del TLC con EE.UU. le permitir a los empresarios peruanos planificar sus

inversiones con un horizonte de largo plazo, pues se han convertido en permanentes los

beneficios arancelarios temporales de los cuales gozbamos gracias al ATPDEA.

Como conclusiones finales diremos:

1. El esprrago peruano goza de una venta comparativa sostenida debido a ladotacin de factores, bsicamente suelo y clima.

2. El incremento de las exportaciones del esprrago no se debe a una ventaja

comparativa.

3. Las variables como tipo de cambio y aranceles no generan ventaja competitiva, por lo

que no son significativas en el modelo economtrico propuesto.

4. Queda pendiente por generar planes de accin multidisciplinario para atacar los

factores que estn limitando la competitividad especialmente la innovacin para

resistencia a clima o plagas y la mejora de las operaciones logsticas entre otras

mencionadas en este informe.

exportacion de esparragos (final)

Documents