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Agronomía Colombiana, 1997 VolumenXIV No. 2pag. 127 -137
EVALUACION DE 26 GENOTIPOS DE FRIJOL CARAOTA (Phaseolusvulgaris L.) EN LA ZONA DE VEGA DEL RIO ARAUCA1 .
Evaluation of 26 black bean genotypes (Phaseolus vulgaris L.)on area shore of the Arauca river
S. Yhovana Va/derrama N.2, Carlos E. Ñústez L3, A/varo Duarte 0.4
RESUMEN
En la zona de vega del río Arauca, enel municipio de Arauquita, durante el semes-tre 8-95, se evaluaron 25 líneas de fríjolcaraota, suministradas por el Programa deFríjol del CIAT y un material local. La regiónse encuentra a 155 m.s.n.m., con una tempe-ratura media de 27°C y precipitación pluvialpromedia anual de 2410 mm. Se utilizó undiseño de bloques completos al azar con cua-tro repeticiones y una densidad de poblaciónde 133.333 plantas por hectárea.
Los genotipos evaluados, presentaronpara el rendimiento de grano (14% de hume-dad), una oscilación entre 253 Kg./Ha (ARA13), Y 2290 Kg"/Ha (NAG 313).Estadísticamente, siete genotipos fueron su-periores al testigo local, el cual rindió 1604Kg"/Ha y 19 genotipos superiores al testigointernacional usado por el CIAT (Jamapa), elcual rindió 996 Kg"/Ha.
• Recibido en Mayo de 1997
1 Este trabajo hace parte de las investigacionesde la Granja Experimental "El Alcaraván",Arauquita, (Arauca).
2 Ingeniera Agrónoma. Facultad de Agronomía,Universidad Nacional de Colombia, Santafé deBogotá.
3 Profesor Facultad de Agronomía, UniversidadNacional de Colombia, AA 14490 Santafé deBogotá.
4 Ingeniero Agrónomo, Granja Experimental "ElAlcaraván". AA 18289 Arauca, (Arauca).
En cuanto al número de días a floracióny días a madurez fisiológica, los genotipos eva-luados fueron muy similares, con un promediode 39 días y 75 días, respectivamente. En lasvariables número de vainas por planta, núme-ro de granos por vaina y peso de 100 granos,se observaron diferencias altamente significa-tivas entre genotipos.
Palabras claves: Caraota, fríjol negro,rendimiento de grano, fisiología.
SUMMARY
In Arauquita in semester 11/95, wereevaluated 25 genotypes of black bean,supplied by CIAT bean program and a localgenotype. Arauquita is 155 meters over thesea level, average temperature 270C andrainfall annual average of 2410 mm. Thegenotypes were evaluated in a two wayclassification design with four repetitions anddensity of 133.333 plants/Ha.
The grain yield (14% humidity) oscillatedbetween 253 and 2290 Kg"/Ha. Sevengenotypes were better than local witness,which yielded 1604 Kg"/Ha, and nineteengenotypes better than CIAT internationalwitness (JAMAPA), which yielded 996 Kg"/Ha.
With respect to number days to flowerinqand physiological maturity, the genotypeswere very similar, with 39 and 75 daysrespectly. The number of seaths per plant,grains per seath and 100 grains weight, weredifferents among genotypes.
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Keywords: Black bean, yield,physiology.
INTRODUCCION
El cultivo del fríjol negro o caraota seconstituye en un importante renglón agrícolade trascendencia económica y social para elmunicipio de Arauquita (Arauca), en donde seestima que cerca de 500 hectáreas se desti-nan para su siembra en los meses secos deOctubre y Noviembre. El producto es comer-cializado en Venezuela, donde hace parteesencial de la dieta alimenticia. Este país con-sume en promedio 80.000 toneladas anuales,mientras su producción anual es de 37.000toneladas, lo cual lo obliga a realizar importa-ciones, (Sánchez, 1997). Además, este fríjolse consume en México, Brasil, y Centro Améri-ca siendo una de las principales fuentes deproteina, con un contenido promedio de 22.8%.
Debido al interés del hombre por estaleguminosa, las selecciones realizadas por cul-turas precolombinas originaron un gran nú-mero de variedades diferentes y, en conse-cuencia, con diversos nombres, (Debouk, D. eHidalgo, R., 1985). Es, así, como el fríjol co-mún se conoce c0!'Tl0poroto en Argentina, Uru-guay, Chile y Bolivia; judía o alubia en Espa-ña; habichuela en República Dominicana,habilla en Paraguay, para citar algunos nom-bres (Voysest O. 1983). Venezuela es el únicopaís que identifica a Phaseolus vulgaris L. conun término derivado de la lengua caribe:«caraota» o «carauta». El término fríjol se usaen Venezuela para referirse, exclusivamente,al caupí, Vigna unguiculata, (Voysest 0.,1983).
Según PROEXPORT, en 1995, se ex-portaron a Venezuela 14.317 toneladas de frí-jol caraota, (equivalentes al 99% del total delas exportaciones de fríjol del país), lo cual re-presentó un ingreso de US$11.765.386 y, has-ta Mayo de 1996 se reportaron 4.425 tonela-das, con un valor de US$ 3.633.009.
En el país, se prefieren los frijoles decolor rojo, de tamaños mediano a grande y deforma preferencialmente redondos yarriñonados, pero el mercado de exportacióndel fríjol negro a Venezuela motivó al ICA ainteresarse en el mejoramiento de este tipo de
fríjol, a pesar de que no se consume en Colom-bia; y, asi, sucesivamente, se desarrollaron lasvariedades "ICA- Huasanó" (1967), "ICA-Tui"(1968) e "ICA-Pijao" (1974), la cual ha alcanzadogran difusión en otros países, (Voysest O., 1983).
Según CADENALCO (Cadena de Al-macenes Colombianos Ley, Superley,Superkids, La Candelaria, Pomona), la ofertanacional anual de fríjol caraota es de 14400Kg ../año, repartida en los almacenes de ca-dena en Bogotá, Bucaramanga y en Cúcuta,donde existe la mayor demanda del fríjol. Elproducto es transportado, principalmente,desde la costa atlántica y Santander.
El fríjol caraota se adapta muy bien azonas de clima cálido y cálido moderado, contemperaturas medias de 20° a 28°C y lluviasde 300 a 400 mm anuales mínimo. Se reco-mienda sembrar al final de la estación de llu-vias, cuando éstas son menos intensas perosuficientes para cubrir las necesidades deagua del cultivo y que la cosecha coincidacon la época seca, (Bastidas, 1974).
Barrios y Ortega (1968) recomiendanuna población de 270.000 plantas por hectá-rea (PI/Ha), lo cual se consigue con dos siste-mas de siembra: 1) Hileras sencillas separa-das 60 cm entre si y con una densidad de 16plantas por metro. 2) Hileras apareadas a 30cm, separadas entre si 60 cm, con una densi-dad de 12 plantas por metro de hilera.
Algunas varíedades de caraota. Lasvariedades de caraota que se cultivan en Co-lombia y otros países, se mencionan en elCuadro 1.
En Arauquita, la caraota es un cultivo tradi-cional, con poca tecnología y de poca investiga-ción, es una alternativa de diversificación y per-mite el aprovechamiento de la tierra en tiemposeco, en especial, para aquellos productores queno tienen acceso a la siembra mecanizada, pu-diéndose asociar con plantaciones de plátanoen crecimiento. Estos factores hacen que se jus-tifique la evaluación de nuevos materiales paraseleccionar los mejores con mayores rendimien-tos que los cultivados en la región.
El objetivo del presente trabajo fue eva-luar el rendimiento y algunos parámetros fisio-lógicos en 26 líneas de fríjol caraota (Phaseolus
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vulgaris L.), con el propósito de identificargenotipos promisorios, para la zona de vegadel Río Arauca, municipio de Arauquita, de-partamento de Arauca.
MATERIALES Y METODOS
El experimento se realizó en la veredaPuerto Nuevo, zona productora de caraota, enel municipio de Arauquita (Arauca), con unaaltura sobre el nivel del mar de 155 m, topo-grafía con pendientes que no superan el 3%,muy característico de la Orinoquía, temperatu-ra promedia de 27°C y precipitación pluvial de2410 mm mal distribuida a lo largo del año. Engeneral, el clima predominante es cálido hú-medo con distribución pluviométrica unimodal,que va de Abril a Noviembre y un período deacentuada sequía, de Diciembre a Marzo.
Los genotipos evaluados (Cuadro 2)fueron suministrados por el CIAT, con excep-ción del testigo local (T.L.), el cual se consi-guió en la finca de un agricultor caraotero.
Se usó un diseño experimental de Blo-ques Completos al Azar con cuatro repeticio-nes. La unidad experimental estuvo conforma-da por cuatro surcos de cinco metros de largo,sembrados a una distancia de 60 cm entreellos; 15 días después de la siembra se raleó ydejó en promedio 40 plantas por surco, (ochoplantas por metro); lo cual representa una den-sidad de 133.333 pI/Ha. Como unidad experi-mental efectiva para determinar rendimiento yotras variables, se tomaron los dos surcos cen-trales de la parcela, (6 m2). Las variables fue-ron analizadas teniendo en cuenta, fundamen-talmente el supuesto de homogeneidad devarianzas, para lo cual algunas requirierontransformación. El paquete estadístico utiliza-do fue SAS. Las variables evaluadas fueron:
Días hasta la floración: Cuando el 50% de las plantas en la parcela presentaronsu primera flor abierta.
Días hasta la madurez fisiológica:Cuando el 90 % de todas las vainas cambia-ron de color completamente verde a amarillo.
Hábito de crecimiento: Determinadoen la etapa de floración y madurez fisiológicadel cultivo, clasificando los genotipos en cua-
tro tipos: 1. Determinado Arbustivo; 11. Indeter-minado Arbustivo; 111. Indeterminado Postra-do y IV. Indeterminado Trepador.
Presencia de plagas y enfermeda-des: En especial se cuantificó la inciden-cia de mustia hilachosa en las etapas defloración y en llenado de vainas, tomandocomo referencia la escala empleada porCIAT (1987), donde los valores y 3 se con-sideran "resistentes", entre 4 y 6, "interme-dios" y::: 7, "susceptibles".
Grado Descripción
1. Sin síntomas visibles de la en-fermedad.
3. Aproximadamente, de 5 a 10%de la parcela evaluada está in-fectada.
5. Aproximadamente, de 20 a 30%de la parcela evaluada está in-fectada.
7. Aproximadamente, de 40 a 60%de la parcela evaluada estáinfectada.
9. Más del 80% de la parcela eva-luada está infectada.
Rendimiento de grano: En la unidadexperimental efectiva (U.E.) se cuantificó y seajustó al 14% la humedad del grano. El nú-mero de plantas cosechadas fue cuantifica-do para usarlas como covariable.
Número de vainas por planta: Dentrode cada U.E. se tomaron cuatro plantas alazar y se analizó el promedio.
Número de granos por vaina: Dentrode cada U.E. se tomaron 10 vainas al azar yse analizó el promedio.
Peso de 100 semillas: De cada U.E.se tomaron al azar 100 granos y, de acuerdocon su peso se clasificaron en 3 grupos detamaño de grano, según el Sistema Estándarpara la Evaluación de Germoplasma de Frí-jol: Pequeñas: .:: 25 gr., Medianas: entre 25 y40 gr. y Grandes: > 40 gr.
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Manejo del cultivo. Durante el ciclode vida del cultivo, no se aplicó ninguna cIa-se de fertilizante, riego, ni control quimico omecánico de plagas o enfermedades, por-que no fue necesario y, además, correspon-de al manejo típico del cultivo en la zona.
RESULTADOS y DISCUSION
Número de días hasta la floración yhasta la madurez fisiológica.
Los resultados de estas variables fue-ron muy similares para todos los genotiposen sus diferentes repeticiones (Figura 1). Deacuerdo con los resultados observados, elgenotipo de floración más temprana fue DOR456, con un promedio de 35 días y el mástardío fue MCR 1011 con 44 dias. El testigolocal floreció a los 39 dias.
La madurez fisiológica presentó una os-cilación entre 71 y 78 dias para los genotiposMUS 106 Y NAB 70, respectivamente (Figura1). El testigo local se ubicó en la posición 9 yel testigo internacional, en la 4.
En Ensayos Preliminares realizados enPalmira, (1003 m.s.n.m., 23.7°C, y 1016 mm deprecipitación pluvial media anual), el CIAT re-porta 80 días para las variedades Porrillo Sin-tético, Jamapa, ICA-Pijao, ICA-Tui y Río Tibajiy 77 días para la línea BAT 271 Y66 días, parala línea BAT 304, siendo uno de los frijoles degrano negro más precoces que existen. EnPopayán (1738 m.s.n.m., 19°C y 2066 mm deprecipitación pluvial media anual, IGAC, 1996),reporta 105 dias para las mismas variedadescon protección quimica contra el ataque deinsectos y/o enfermedades y 95 días, para RíoTibaji, ICA-Pijao y Porrillo Sintético y 90 dias,para Jamapa y 89 días, para ICA-Tui sin pro-tección y 94 días, para la línea BAT 304.
En general, se observa que a menoraltura sobre el nivel del mar las variedadestienden a ser más precoces, probablementepor la mayor temperatura, lo cual correspon-de a la evaluación de Arauquita (155 m.s.n.m.,27°C y 2410 mm de precipitación pluvial me-dia anual) y se observa en el genotipoJamapa en sus diferentes reportes .
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,10 -1
~ Dias a floración
Tratamientos
____ Dias a madurez fisiológica
Figura 1. Días hasta la floración y hasta la madurez fisiológica de las líneas evaluadas.
131
Cuadro 2. Genotipos evaluados, hábito de crecimiento observado y respuesta a mustia hilachosa(Thanatephorus cucumeris (Frank) Donk).
HABITO DE MUSTIATRATAMIENTO GENOTIPO CRECIMIENTO HILACHOSA
1 DOR 390 11 8,002 DOR 457 11 8,503 DOR 441 11 9,004 DOR 456 11 8,755 EMP 271 111 3,006 APG 89-19 11 8,507 ARA 13 111 4,008 CNF 6624 11 9,009 CNF 5483 111 6,5010 CUT 54 11 9,0011 CUT 59 11 8,0012 CUT 60 11 6,7513 JU 89-8 11 8,5014 JU 90-4 11 9,0015 MCR 1011 111 5,2516 MCR 1020 11 8,2517 MUS 106 11 8,7518 NAB 70 111 4,5019 NAB 19 111 5,0020 NAG 297 11 9,0021 NAG 310 11 6,5022 NAG 313 11 5,0023 A 800 111 7,7524 A 785 11 7,2525 JAMAPA T.I.* 11 9,0026 Testigo Local 11 8,75
'Testigo Internacional usado porel CIAT.
Presencia de plagas y enfennedades.
En el caso de insectos no se encontróalguno de importancia económica, salvo enestados tempranos del cultivo en que huboataque esporádico de grillos y trazadores,como también, perforadores del follaje. co-rrespondientes al complejo crisomélidos, cuyodaño no fue significativo.
Con respecto a enfenmedades, la mustiahilachosa (Thanatephorus cucumeris (Frank)Donk) fue la de mayor incidencia. La fuente deinoculo fue natural y correspondió al cultivo co-mercial sembrado por el agricultor en el mismolote. En la evaluación el genotipo EMP 271, pre-sentó mejor respuesta, ocho genotipos se consi-
deran intenmedios y 17 genotipos, entre ellos eltestigo local y el testigo intemacional, se dasifi-can como susceptibles (Cuadro 2).
Los genotipos ARA 13 Y DOR 456 fue-ran afectados por un complejo de pudricionesradicales. Se presentaron otras enfermeda-des aisladas como Bacteriosis (Xanthomonasphaseoli (E.F.Sm.) Dows) y algunos virus. Lacompetencia de malezas no fue importante y,sólo en los genotipos de hábito de crecimien-to tipo 111 que se enrollan en ellas, se dificultóla cosecha.
Número de vainas por planta.
Para esta variable, se encontraron dife-rencias altamente significativas entre genotipos
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Cuadro 3. Cuadrados medios de las variables evaluadas en 26 genotipos de fríjol caraota en Arauquita,(Arauca).
FUENTEDEVARIACION BLOQUES GENOTIPOS ERROREXPERIMENTAL C. V.(%)
Grados de Libertad 2 25 50
Vainas por planta' 0,10404334 ns 0,25319749 ** 0,06281489 7,72
Grados de Libertad 3 25 744
Granos por valna- 159,59 ns 911,06 ** 285,39 29,21
Rendimiento 34365,05 ns 232732,16 ** 46565,58 24,53
Peso de 100 granosJ 0,000022 ns 0,00042 ** 0,000023 5,78
(ns): No significativo, (*): Significativo, (**): Altamente significativo; 1= Variable transformada a Xo,.; 2= Variable transfonnada aX2,337; 3= Variable transfonnada a X.o,323;4= Una parcela perdida restó un grado de libertad al error.
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Tratamientos
Genotipos con la misma letra son estadisticamente iguales.
Figura 2. Número promedio de vainas por planta.
y no significativas entre bloques, con un co-eficiente de variación de 7,72% (Cuadro 3).
El promedio de vainas por planta paralos diferentes genotipos osciló entre 13,25(MCR 1020) y 35 (MCR 1011) (Figura 2), eltestigo local se ubicó en la posición quintacon 22 vainas/planta, y el testigo internacio-nal ocupó la posición 19 con 16,58 vainas/planta. Evaluaciones realizadas por Bastidasy Camacho (1969) en la variedad ICA-Tui re-
portan, para esta variable en Palmira en tressemestres, un promedio de 17,7, valor quefue superado por muchos de los genotiposevaluados en Arauquita.
Número de granos por vaina.
Esta variable presentó diferencias alta-mente significativas entre genotipos y no sig-nificativa entre bloques, con un coeficiente devariación de 29,21%, el cual es relativamentealto y hace suponer poca uniformidad en el nu-
133
a
22 21 10 28 25 5 H 16 3 9 4 6 17 15 8 20 1 12 19 24 11 18 2 13 23 7
Tratamientos
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Genotipos con la misma letra son estadísticamente iguales.
Figura 3. Número promedio de granos por vaina.
mero de granos/vaina (Cuadro 3). El prome-dio osciló entre 3,43 (ARA 13) Y 6,40 (NAG313). El testigo local se ubicó en la posicióncuarta, con 6,15 granos/vaina, el testigo in-ternacional ocupó la posición quinta, con 5,98granos/vaina (Figura 3).
Bastidas y Camacho (1969), reportanpara la variedad ICA-Tui, evaluada durantetres semestres en Palmira, un promedio de6,8 granos/vaina, valor superior, pero no muylejano, de algunos de los genotipos evalua-dos en este trabajo.
Para la variedad Coche se reporta de cin-co a siete granos/vaina (Barrios y Ortega, 1968),en la variedad Tacarigua una vaina bien desa-rrollada posee de seis a siete granos y en rarasocasiones puede llegar hasta ocho, (Barrios yOrtega, 1972), ésto último coincide con lo obser-vado en los genotipos evaluados en este trabajo.
Rendimiento de grano.
Esta variable presentó diferencias altamen-te significativas entre genotipos y no significativaentre bloques, con un coeficiente de variación de24,53% (Cuadro 3). Para esta variable se obser-vó una oscilación entre 525,9 Kg./Ha, para ARA-13y2290,5Kg./Ha, para NAG-313, y unprome-dio general de 1465,9 Kg./Ha (Figura 4).
Los genotipos NAG-313, CNF-5483 yNAG-310 superaron, a nivel significativo, elrendimiento del testigo local, lo cual los haceimportantes para evaluaciones futuras en laregión; 15 genotipos fueron estadísticamenteiguales al testigo local. El testigo internacio-nal (Jamapa) fue estadisticamente igual altestigo local y superado estadisticamente por19 genotipos evaluados. El testigo local seubica en la posición novena y el testigo inter-nacional en la posición 24a (Figura 4).
El CIAT reporta, en ensayos preliminaresrealizados en Palmira, un rendimiento en Kg./Ha.de 1678 para la variedad Porrillo Sintético,1644 para la variedad Jamapa, 1581 para ICA-Pijao,1472 para ICA-Tui, 1292 para Río Tibaji,1963 para la linea BAT 271 y 2106 para lalinea BAT 304, valores que, como se observa,presentan varios de los genotipos evaluados encondiciones de Arauquita (Figura 4).
El genotipo Jamapa, usado por elCIAT como testigo internacional, pareceadaptarse mejor a mayores altitudes yaque, en Popayán (1738 m.s.n.m.), alcanzó2798 y 1803 Kg ..IHa con y sin protecciónquimica, respectivamente, frente a 996,48Kg.lHa en Arauquita (155 m.s.n.m.) duran-te el periodo seco del año.
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Tratamientos
Genotipos con la misma letra son estadísticamente iguales.
Figura 4. Rendimiento promedio por hectárea
Peso de 100 granos.Al igual que para las variables anterio-
res, el análisis estadístico arrojó diferencias
altamente significativas entre genotipos y nosignificativas entre bloques (Cuadro 3), conun coeficiente de variación de 5,78%.
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Tratamie ntos
Genotipos con la misma letra son estadísticamente iguales.
Figura 5. Peso promedio de 100 granos.
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Cuadro 4. Coeficiente de correlación entre las variables evaluadas.
VARIABLE RTO D.A.F.1 D.M.F.1 P.C.G. N.V.P. N.G.V.
RTO - 0,1097 ns -0,0797 ns -0,1372 ns 0,4342 ** 0,5662 **
DAF. - 0,4494 ** 0,1805 ns 0,0506 ns 0,1125 ns
D.M.F. - 0,5662 ** -0,0473 ns -0,2712 **
P.C.G. - 0,0065 ns -0,5219 **
N.v.P. - 0,1895 ns
N.G.v. -
RTO= Rendimiento por unidad experimental; OAF.= Días a floración; O.M.F.= Días a madurez fisiológica; P.C.G.= Peso de 100granos; N.v.P.= Número de vainas por planta; N.G.v.= Número de granos por vaina; (ns)= No Significativo; (')= Significativo, (")=Altamente significativo; 'Variables analizadas con el coeficiente de correlación Spearman.
Según la escala citada por el CIAT(1987), tres materiales: A 800, ARA 13 YJU 89-19 se clasifican como de grano mediano, porpresentar un peso promedio de 100 granossuperior a 25 gr. (Figura 5). El resto degenotipos, con un peso menor de 25 gr., seclasifica de grano pequeño. Además, se ob-servó que los tres materiales de grano media-no, están dentro de los cinco genotipos conrendimiento más bajo, lo cual se puede expli-car en razón de que son genotipos de bajonúmero de granos por vaina y estos tipos degrano no gustan al productor ni al consumidor,quienes prefieren granos pequeños, que es lotípico para el fríjol caraota. Jamapa y el TestigoLocal (T.L.) son las variedades con grano máspequeño.
Al realizar el análisis de correlaciónsimple entre las variables evaluadas (Cua-dro 4), se encontró que el rendimiento pre-sentó uno correlación directa y altamentesignificativa con el número de vainas porplanta y con el número de granos por vai-na, lo cual resalta la importancia de estasvariables como componentes de rendi-miento. Con las demás variables, no seencontró correlación a nivel significativo.
El número de granos por vaina presen-tó correlación inversa ya un nivel altamentesignificativo con las variables días hasta lamadurez fisiológica y peso de 100 granos, locual significa, para el primer caso, que los
genotipos con mayor número de granos porvaina, presentaron menor número de días hastala madurez fisiológica, mientras que, para elsegundo caso, el mayor número de granos porvaina implica un tamaño de grano pequeño y,por ésto, menor peso de 100 granos.
CONCLUSIONES
- Los 26 genotipos evaluados presentarondiferencias altamente significativas para la varia-ble rendimiento, identificando un material muypromisorio: NAG 313, con alta producción de gra-no de buena calidad, alto número de vainas/planta y de granos por vaina y, además, presentóbaja incidencia de mustia hilachosa(Thanatephorus cucumeris (Frank) Donk).
- Se encontraron otros materiales pro-misarios y superiores al testigo local, comoCNF 5483, NAG 310, MCR 1011 Y EMP 271,presentando todos una buena producción ybaja incidencia de mustia hilachosa, lo cuallos hace importantes para evaluaciones fu-turas en la región.
- El ciclo de vida de los genotipos eva-luados fue similar, presentando un númeropromedio de días hasta la floración de 39 díasy número promedio de días hasta madurezfisiológica de 75 días.
- Se recomienda hacer otras evaluacio-nes en la zona de los genotipos que presentangrano pequeño y hábito de crecimiento tipo"(Indeterminado Arbustivo) para analizar su
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adaptabilidad y estabilidad fenotípica y, así,tener mayor seguridad en recomendacionesfuturas.
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