EL CULTIVO DE LA CARAOTA Y SU MANEJO AGRONMICO

EXTENSIONISTA:T.S.U. LUIS VERENZUELA

PROYECTO DE EXTENSION RURALPREAFUNDACIN CIARA

EL CULTIVO DE CARAOTALA PLANTA: La planta de caraota es arbustiva y su hbito de crecimiento puede ser: Erecto determinado.Erecto indeterminadoTrepador (bejuco)

LOS SUELOS: La caraota se adapta muy bien a una gran diversidad de suelos. Para el cultivo de caraota los suelos deben ser: Sueltos, porosos, de buen drenajeNo producir encharcamiento.Entre Ligeramente cidos a ligeramente alcalinos (pH entre 5.5 a 7.5).Buena retencin de humedad.Entre francos a franco arenosos

PREPARACION DEL TERRENO: El suelo para la siembra debe acondicionarse de manera que quede suelto, poroso, con terrones pequeos. Para ello se utilizan varios pases de rastra, dependiendo de la textura y grado de humedad del suelo.NO debe quedar PULVERIZADO, para que no se compacte ni se formen costras que entorpecen la germinacin de la semilla e impide la infiltracin del agua.

LA SIEMBRA: La mejor poca de siembra de la caraota es a salida de lluvias para evitar el exceso de humedad y la fecha varia de acuerdo a la localidad.Se puede decir que la siembra debe realizarse 80 das antes de que termine el periodo de lluvias.La siembra puede ser:MECANIZADA (USO DE SEMBRADORA)YMANUAL

MTODO DE SIEMBRA: La siembra es directa, se efecta en HILERAS y puede ser: * En lo Plano:Distancia de Siembra:Entre Hileras de 60 a 80 cm.Entre Plantas de 7 a 16 cm.

* En Camellones: * Hileras Sencillas: * Hileras Dobles: Distancia de Siembra:Entre Hileras de 45 a 55 cm.Entre Plantas de 7 a 8 cm.Distancia de Siembra:Entre Hileras sobre el camelln 30 cm y entre camellones de 60 a 80 cm.Entre Plantas de 7 a 8 cm.

ETAPAS DEL CULTIVO: 1 Etapa. Germinacin de la Planta: La planta germina a los 2 3 das despus de la siembra, a partir de all el desarrollo y profundizacin de la raz central es rpido y al cabo del 5 da aparecen las raicillas secundarias. * Esta etapa finaliza cuando inicia la aparicin de las tres primeras hojas.

2 Etapa. Desarrollo Vegetativo: En esta etapa la planta mantiene un desarrollo uniforme y culmina con la aparicin de las primeras flores a los 35 40 das.

3 Etapa. Floracin y Fructificacin: * Inicia con la aparicin de las primeras flores, que dura entre 12 a 14 das.

* Las primeras vainas, generalmente aparecen entre los 6 y 8 das despus de iniciada la floracin y finaliza su proceso a los 10 a 12 das siguientes.

* El desarrollo total del grano dentro de la vaina lo alcanza de 15 a 20 das.* Durante esta etapa la planta utiliza la mayor cantidad de nutrientes*

4 Etapa. Maduracin del Grano: Es un periodo de 12 a 15 das. Cuando el grano va madurando, el contenido de humedad de ste va desapareciendo de un 80% hasta llegar a un 8-14%.*Hay que estar en constante observacin del cultivo para iniciar la cosecha y evitar una deshidratacin completa de la vaina que ocasione prdidas del grano durante su recoleccin*

FERTILIZACIN:

El cultivo de la caraota no es muy exigente en cuanto a los requerimientos de nutrientes, por lo tanto la dosis y necesidades de fertilizantes para lograr buenos rendimientos dependen de:

La cantidad de nutrientes presentes en el suelo.

Por ello es recomendable realizar primeramente un ANLISIS DE SUELO para poder determinar las necesidades de Nitrgeno Fsforo y Potasio que se deben aplicar.Ndulos en races de caraota. Producto de la asociacin con bacterias nitrificantes del gnero Rhizobium

RIEGO:

El requerimiento de agua en este cultivo es bajo.

Se puede emplear el riego para suministrar la humedad requerida al cultivo en un momento CRTICO que se produzca, principalmente en el ciclo de FLORACIN Y CUAJADO DEL GRANO.

CONTROL DE MALEZAS:

Se puede realizar por los mtodos tradicionales empleando escardillas o con cultivadoras acopladas al tractor. Tambin con la aplicacin de herbicidas.* Control qumico: * Control Manual: * Uso de Cultivadora:

AFIDOS: Myzus persicaeCONTROL DE PLAGAS

Enemigos naturales: Coccinlidos, Lysiphlebus, Chrysopa.Jabn o detergente liquido marca Las Llaves- Tabaquina- Bioplaguicidas: Beauveria bassiana, Verticillium lecanii, Paecilomyces fumosoroseusCONTROL DE LOS AFIDOS

MOSCA BLANCA

Bemisia tabaci CONTROL DE LA MOSCA BLANCA- Paecilomyces fumosoroseus- Verticillium lecanii- Nim- Tabaquina- Confidor

CRISOMLIDOS (CRISOMLIDOS)Systena basalisDiabrotica balteataCONTROL DE LOS CRISOMLIDOS - B. bassiana - M. anisopliae - Cipermetrina

LEPIDPTEROSFalso medidor: Trichoplusia ni, Pseudoplusia includens. Gusano Cortador grande o rosquilla: Agrotis repletaCortador pequeo: Feltia subterranea Minador : Phthorimaea operculella

CONTROL DE LAS LEPIDPTEROSEnemigos naturales: Muchas especies de parasitoides y depredadores de huevos, larvas y pupas e incluso adultos.

- Dipel u otros productos de Bacillus thuringiensis kurstaki o aizawai.

Parasitoides: Trichogramma, Telenomus

Otros bioplaguicidas: Metarhizium anisopliae, Beauveria bassiana, Heterorhabditis.

Nim

Cipermetrina

Trampas de luz y feromonas

BACHACOS Bachaco rojo: Atta sexdens Bachaco sabanero: Acromyrmex octospinosus

CONTROL DE LOS BACHACOS

- Beauveria bassiana- Metarhizium anisopliae- Blitz

ACAROST. urticae Tetranychus tumidus

Poliphagotarsonemus latus

CONTROL DE LOS ACAROSEnemigos naturales: caros depredadores Chrysopa spp, coccinlidos.

- Bioplaguicidas recomendados en Venezuela; Beauveria bassiana, Verticillium lecanii, Paecilomyces fumosoroseus. y Bacillus thuringiensis LBT-13 - Azufre 100 g/asperjadora-Tabaquina

- Acaricidas: Acarn - Abamectina (Vertimec 1,8 EC)

ENFERMEDADES PARASITARIAS

Las enfermedades parasitarias son causadas por microorganismos:

HONGOSBACTERIASVIRUS

Enfermedad: RoyaSntomas: Se manifiesta por medio de pequeas pstulas blancas redondeadas de 2 a 3 mm de dimetro, en el centro se localizan puntos rojizos y recubierta por la epidermis que se desgarra enseguida liberando un polvo blanco de conidias. La infeccin puede convertirse en sistmica y afectar tallos, hojas y flores.Control: Ridomil, Galben

Enfermedad: Mildiu Polvoriento, Moho Polvoriento, Oidio, Candelilla.

Sntomas: Pequeas manchas de color claro, que dan la impresin de un polvillo blanquecino.

Control: Procloraz, Azufre, Zineb.

HONGOS IMPERFECTOSAntracnosis: Colletotrichum sp

Sntomas: Se aprecian lesiones caf oscuras a negras, hundidas, de uno o varios centmetros de longitud, de consistencias firmes, pueden cubrir todo el fruto y causar su produccin y la momificacin.

Control:- Regular la humedad del suelo manteniendo un buen drenaje.- Rotacin de cultivos.- Usar fungicidas: Captafol, Clorotalonil, Captan y Bencimidazoles.

CERCOSPORIOSIS ) Enfermedad: Mancha por Cercospora.

Sntomas: Manchas necrticas, pequeas que van desde el blanquecino grisceo hasta el marrn oscuro, los borde son bien definidos con frecuencias con una coloracin mas oscura.

Control: Oxicloruro de cobre, Mancozeb, Zineb, Procloraz, Azufre.

TRAQUEOMICOSIS: (FUSARIOSIS, VERTICILIOSIS).Enfermedad: Marchitez por Fusarium (Fusarium sp).

Sntomas: Marchitez y amarillamiento en las hojas mas bajas, que avanza hacia las hojas mas jvenes. En la base de la raz toma una coloracin marrn, que obstruye el libre paso de las sustancia nutritivas. Las hojas se adormecen y la planta muere.

Control: Medidas culturales (Rotacin de los cultivos, Drenaje adecuado, Empleo de semillas sanas, Control de nematodos. Mancozeb, Zineb, Cobre. Trichoderma sp.

BASIDIOMICETOSEnfermedad: Anublo de la Vaina (Rhizoctonia solani). Thenatephorus cucumeris

Sntomas: Los mas frecuente es en la formacin de chancros en los tallitos de las plantas durante los primeros das de crecimientos, muchas de estas plantas se marchitan y mueren.

Control: Trichoderma sp. Desinfeccin de suelo

MEDIDAS PARA EL CONTROL DE LOS HONGOSColocar y exigir por el funcionamiento de los puntos de desinfeccin en cada unidad.

Las reas de cultivo y sus alrededores deben estar libres de plantas indeseables (malezas), las que constituyen focos de enfermedades.

Garantizar el uso de semillas certificadas de alta calidad.

Planificar la siembra segn en calendario ptimo, teniendo en cuenta el programa de rotacin de cultivos y evitar la colindancia con especies y variedades afines.

Mantener un adecuado sistema de drenaje, para evitar los encharcamientos y excesos de humedad.

MEDIDAS PARA EL CONTROL DE LOS HONGOS(continuacin)

Aplicar de forma preventiva y sistemtica los medios biolgicos. Trichoderma sp, Cal cada 15 das a 2kg/h.

Eliminar con rapidez los residuos de cosechas, seleccin negativa y saneamientos.

Usar producto fungicidas protectantes, curativos de acuerdo a las enfermedades que se presente y las condiciones climticas favorables.

Enfermedad: Marchitez Bacteriana (Pseudomonas syringae p.v. tomato).

Sntomas: En la parte inferior de las hojas aparecen como si hubieran sido rociadas con harina. A medida que el dao aumenta las hojas adquieren color amarillo y parecen quemadas.

Control: Uso de semillas libres de patgenos, desinfeccin de las herramientas con formol al 2%.

BACTERIAS

MEDIDAS PARA EL CONTROL DE LAS BACTERIASUsar semillas certificadas de alta calidad.

Desinfeccin de las herramientas de trabajo con formol al 2 %.

Eliminacin de los focos de la enfermedad.

Uso de variedades tolerantes.

Uso de productos curativos como Streptomicina + sulfato de cobre, Azufre.

Evitar el exceso de humedad y los encharcamientos.

VIRUSLos virus agentes infecciosos invisibles al microscopio ptico, que invaden a sus huspedes ms sensibles de formas generalizadas o sistmicas. En las plantas, las nicas partes exentas de virus o que lo contienen en cantidades mnimas son los meristemo, localizados en el pice de los tallos y en el interior de las yemas.MODO DE TRANSMISINTransmisin mecnica Transmisin por insectosTransmisin por el suelo

SNTOMAS DE LOS VIRUSLos virus provocan sntomas muy variados en las plantas entre los que se encuentran: entrenudos cortos (enanismo), clorosis, mosaico de diferentes tipos, manchas amarillentas sobre las hojas, tallos deformados, cambio de color en las flores, presentando rayas blancas, engrosamiento de hojas, debilitamiento progresivo, etc. En cultivos de hortalizas en invernadero, por ej. de tomate, pimiento, calabaza,...produce mucha.

VIRUSEnfermedad: Mosaico (virus).

Sntomas: Presencia de hojas con un moteado verde oscuro, verde claro, amarillo plido salteado. Generalmente acompaado de ampolladuras o deformaciones en la lamina foliar, con reduccin del tamao de la hoja

Control: Seleccin negativa, eliminar el vector (fidos, Mosca blanca), usar semillas certificadas.

MEDIDAS PARA EL CONTROL DE LOS VIRUSSeleccin negativa (Eliminacin de las plantas con sntomas de virus).

Control de los vectores (fidos, Mosca blanca)

Se prohbe fumar y manipular las plantas sin previo lavado de las manos.

Sembrar plantas repelentes, para disminuir la posibilidad de incidencia de plagas en los cultivos.

Uso de trampas de luz, de color y captura para evitar la incidencia de plagas.

Control de la maleza y cultivares hospederos de plagas.

Uso de Variedades resistentes.

GRACIAS POR SU ATENCIN.!!!!