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11 INVESTIGACION DE MARKETING 2.- ESTRATEGIAS DE MARKETING 2.1 PROBLEMA DE LA INVESTIGACION El problema de esta investigacion, fue identificar a traves de un estudio, el tipo de personas que hacen uso de establecimientos de venta de cafes, asi como la calidad de servicio a la hora de consumir los productos de dicha empresa. En este estudio se determino como el cliente se mantiene conectado emocionalmente influyendo en la decision de compra, a su vez se analizo si finalmente los clientes de Starbucks se identifican con la marca. 2.2 OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION 1.- Determinar el grado de satisfacción de los clientes, basándose en las actitudes que los clientes presentan, y los gustos que ellos tienen al momento de realizar su pedido. 2.- En base a la personalidad de la marca, identificar cual es la percepción que los clientes tienen hacia Starbucks, sobre sus servicios y productos que ofrecen. 2.3 DESARROLLO DEL PLAN DE INVESTIGACION Para el desarrollo de la Investigación, se obtuvo información de los clientes encuestados, en edades entre 15 y 45 años o más de edad. Esta encuesta se aplicó en la Zona de Miraflores y San Isidro. Además se observó el comportamiento y actitud de los clientes, para explorar los diferentes grupos de personas que conforma el mercado de Starbucks.

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INVESTIGACION DE MARKETING

2.-ESTRATEGIAS DE MARKETING2.1PROBLEMA DE LA INVESTIGACIONEl problema de esta investigacion, fue identificar a traves de un estudio, el tipo de personas que hacen uso de establecimientos de venta de cafes, asi como la calidad de servicio a la hora de consumir los productos de dicha empresa.En este estudio se determino como el cliente se mantiene conectado emocionalmente influyendo en la decision de compra, a su vez se analizo si finalmente los clientes de Starbucks se identifican con la marca.

2.2OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION1.-Determinar el grado de satisfaccin de los clientes, basndose en las actitudes que los clientes presentan, y los gustos que ellos tienen al momento de realizar su pedido.2.-En base a la personalidad de la marca, identificar cual es la percepcin que los clientes tienen hacia Starbucks, sobre sus servicios y productos que ofrecen.

2.3DESARROLLO DEL PLAN DE INVESTIGACIONPara el desarrollo de la Investigacin, se obtuvo informacin de los clientes encuestados, en edades entre 15 y 45 aos o ms de edad. Esta encuesta se aplic en la Zona de Miraflores y San Isidro. Adems se observ el comportamiento y actitud de los clientes, para explorar los diferentes grupos de personas que conforma el mercado de Starbucks.2.4IMPLEMENTACION DEL PLAN DE INVESTIGACION1.-La muestra que fue objetivo de esta investigacin fue de jvenes y adultos entre 15 y 45 aos de edad a ms, quienes sin importar el gnero, masculino o femenino, cualquier persona que llegaba al establecimiento tuvo la misma probabilidad de ser encuestado, por lo que no se tiene una lista de nombres.2.-Adems la muestra abarco nicamente gente que llego al establecimiento a consumir algn producto de Starbucks del Distritos de Miraflores .

3.-El tamao de la muestra, por cada local dependi del flujo de personas que llegaron al establecimiento.Segn esto, se estudiaron 3 sucursales del Distrito de Miraflores: Local del Ovalo Gutirrez Local de Larcomar Local de Aurora4.-El instrumento que se emple para la recoleccin de datos de esta investigacin fue la ENCUESTA. La encuesta se aplic de manera personal en el lugar y de manera directa. El tiempo que llevo la recoleccin fue de 3 das, en fechas diferentes.

MODELO DE ENCUESTA

Fecha:Junio 2015Lugar:Miraflores Encuestadores:Henry Astuyauri / Liliana Velayarse / ngelo Carazas

COMPORTAMIENTO Y ACTITUDES DE LOS CLIENTES

1.-Acostumbra a tomar caf seguido?a.-Sib.-No

2.-Dnde suele tomar con ms frecuencia el Caf?a.-En casab.-En el colegio / universidad / trabajoc.-En la cafetera

3.-Cuntas veces a la semana va a la cafetera?a.-2 a 3 veces por semanab.-1 vez por semanac.-1 vez cada 15 dasd.-1 vez al mes

4.-En qu horario suele ir al Caf?a.-Maanab.-Tardec.-Noche

5.-Para Ud. Qu es lo ms importante en un Caf?a.-Calidadb.-Servicioc.-Preciod.-Ubicacin

6.-En cuestin de gusto al Caf Toma como primera opcin a Starbucks? Por qu? .a.-Sib.-No

HABITOS DE CONSUMO Y SERVICIOS

7.-Cul son las actividades que suele realizar en Starbucks?. Segn su prioridad a.-Asuntos de Negocios( )b.-Trabajar( )c.-Usar el internet( )d.-Platicar con las amistades( )

8.-Qu le motiva venir a Starbucks?a.-Productob.-Servicioc.-Ubicacind.-Ambiente

9.-Qu alimentos le gusta consumir en Starbucks?a.-Bocaditosb.-Sndwichesc.-Postres e.-Dulces

10.-Qu bebida le gusta consumir en Starbucks?a.-Americanob.-Capuchinoc.-Expresod.-Frapuchinoe.-Otro

11.-Si desea algn recuerdo de su visita, cual producto le gustara llevase?a.Mug (tazas con asas)b.-Tumblers (vasos)c.-Prensas (cafeteras express)d.CDS con msica

12.-Cul es la aptitud a las sgtes cafeteras de acuerdo a lo siguiente? Muy desfavorable(1), Favorable(2), Neutro (3), Favorable (4), Muy favorable(5)

a.-Mangos Caf( )b.-Caf caf( )c.-Starbucks Coffe( )d.-Caf Hait( )

13.-Cul es su satisfaccin en Starbucks de acuerdo a lo siguiente? Muy insatisfecho(1), Insatisfecho(2), Neutral(3), Satisfecho(4), Muy satisfecho(5)

a.-Internet( )b.-Precio( )c.-Ambiente( )d.-decoracin( )c.-Servicio( )e.-Productos( )

14.-De acuerdo con sus experiencias en Starbucks, indique si siente una conexin emocional con la marca?a.-Sib.-No

15.-Cul es su conexin emocional con Starbucks?a.-Relajacinb.-Satisfaccinc.-Comodidadd.-Agrado

16.-Cul es la personalidad de la Marca STARBUCKS segn lo siguiente?Nada en absoluto (1), Casi Nada (2), Neutral (3), Algo (4), Mucho (5)

a.- Clase Superior( )b.-Actualizada( )c.-confiable( )d.Exitoso( )

SEGMENTO DEL MERCADO

17.-Qu edad tiene?a.-15 a 20 aosb.-21 a 25 aosc.-26 a 30 aosd.-31 a 40 aose.-41 a 45 aosf.-mas de 45 aos

18.-Cul es su ocupacin?a.-Estudiante o Universitariob.-Ama de casac.-Profesionald.-Empresario e.Otro

19.Cul es grado de Instruccin? a.-Secundariab.Tcnicac.Superiord.Maestra

2.5INTERPRETACION DE LOS RESULTADOSPara el vaciado de los resultados de la encuesta se realiz una base de datos diseada en Microsoft Excel 2010.

PREGUNTA 1

Con esta pregunta se empieza se evala el comportamiento del cliente en base a sus experiencias; como resultado se obtuvo que un 70% de la poblacin total de personas encuestadas, respondi que Si acostumbran a tomar caf, seguido de un 30% que contestaron que No.

PREGUNTA 2

En ella se observa que un 11% consume caf en casa, un 27% en el colegio, universidad o trabajo, y un 62% en cafeteras, lo que se refuerza el objetivo de la investigacin que tiene como finalidad llevar a los clientes a consumir en Starbucks.

PREGUNTA 3

El mayor porcentaje se da en la respuesta de 2 a 3 veces por semana, lo que se infiera que la poblacin suele tomar caf bastante seguido en una cafetera, seguido de un 23% que consume caf una vez a la semana, despus de un 18% una vez cada 15 dias y finalmente un 10% que consume una vez al mes.

PREGUNTA 4

Con una mayoria en un 60%, se logra observar que dichos clientes suelen ir a una cafeteria por las tardes, considerando un horario de 4 a 7 de la tarde. Un 25% suele ir a una cafeteria en las noches y un 15% por las maanas.

PREGUNTA 5

Un 75% afirma que la calidad es lo mas importante en un caf, por una mayora muy grande, por lo que se observa que los clientes consideran la calidad como algo primordial al momento de tomar un caf. Por otro lado un 15% considera el servicio como algo importante, seguido de un 7% por su ubicacin y un 2% por el precio.

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