el nitrogeno en el cultivo de cafɳgeno/nitróge… · el nitrogeno en el cultivo de cafÉ oscar...
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EL NITROGENO EN EL CULTIVO DE CAFÉ
CUANTO NITROGENO ?
POR QUE NITROGENO ?
CUANDO EL NITROGENO ?
FLORACION Y NITROGENO
PERDIDAS DE NITROGENO
OPTIMIZANDO EL USO DE NITROGENO
NITROGENO Y QUE MAS ?
CONTROLANDO EL NITROGENO DE MI PLANTACION
ACIDULACION DEL SUELO POR NITROGENO
FERTILIZANTES DE NITROGENO
POR QUE NITROGENO ?
Ir a: CUANTO NITROGENO ?
EXTRACCION DE NUTRIENTES
EL NITROGENO ES EL NUTRIENTE EXIGIDO EN MAYOR CANTIDAD POR
EL CAFETO
https://onrizal.files.wordpress.com/2012/05/yara-nutrition-of-coffee-may-2012.pdf
IMPORTANCIA DEL NITROGENO
https://onrizal.files.wordpress.com/2012/05/yara-nutrition-of-coffee-may-2012.pdf
NITROGENO Y FLORACION
EL NITROGENO SE REQUIERE PARA UNA FLORACION EXITOSA
https://onrizal.files.wordpress.com/2012/05/yara-nutrition-of-coffee-may-2012.pdf
NITROGENO Y PRODUCCION
LA PRODUCTIVIDAD DEL CAFETO SE HA ASOCIADO A LA
CONCENTRACION FOLIAR DE NITROGENO
https://onrizal.files.wordpress.com/2012/05/yara-nutrition-of-coffee-may-2012.pdf
N FOLIAR DURANTE FLORACION HAWAII AGRICULTURAL EXPERMENT STATION OF THE COLLEGE OF AGRICULTURE, UNIVERSITY OF HAWAII PROGRESS NOTES NO. 117 FERTILIZATION OF COFFEE IN KONA WITH SPECIAL REFERENCE TO NITROGEN NUTRITION By Bruce J. Cood et al.
CENICAFE
Se ha correlacionado la concentración foliar del cafeto en algunos meses con su productividad.
POR QUE NITROGENO ?
• Porque es el nutriente requerido en mayor cantidad por el cultivo del cafeto.
• Porque se ha asociado la producción con la cantidad aplicada.
• Porque se ha correlacionado la producción con el contenido foliar de nitrógeno en algunos meses.
http://www.ofairtradecoffee.com/reggies-roast
NITROGENO EN QUE FORMA? UREA, AMONIACAL, NITRICO, AMIDA
Ir a: CUANTO NITROGENO ?
Ir a: CONTROLANDO EL NITROGENO EN MI
PLANTACION
FORMAS DE NITROGENO
UREA, AMONIACAL, NITRICO, AMIDA
Absorción Radical
Aminoácidos, Iones amonio (NH4
+) y nitrato (NO3-)
Ion nitrato (NO3-), forma
más absorbida de nitrógeno por las plantas
FISIOLOGIA DEL NITROGENO RADICAL
NH4+
NO3-
Urea
NO3- RAIZ
Transporte pasivo a hojas
Reducción a NH4+
NH4+ RAIZ Asimilación (Ruta
GS–GOGAT)
Transporte a órganos MO
Enzima ureasa
NH4+ o NO3-
La tasa de absorción de Nitrógeno y el contenido de proteína en las plantas fueron maximizados
cuando se suministraron el NO3- y NH4+ simultáneamente.
La tasa de crecimiento de cultivos en solución líquida diluida difiere entre las fuentes de N dando
rendimientos, con respecto a los del sistema todo NO3 de 92% para el sistema de todo NH4 y de
154% para el sistema NO3 más NH4.
Aumentos de las tasas de ingesta de NO3- se asociaron con aumentos en las tasas de absorción de
Ca, Mg y K; pero con el aumento de las tasas de absorción de NH4+ se presentó una disminución
de ingesta de Ca y Mg y un aumento en la ingesta de P y S.
La mejora de la tasa de crecimiento y rendimiento observados por la adición de concentraciones
bajas de NH4+ a cultivos con suministro adecuado de NO3- es interpretado como resultado de las
menores necesidades de energía requeridas en la utilización de NH4+, en comparación con NO3- en
la síntesis de proteínas y en el aumento de la capacidad fotosintética de las plantas con el mayor
contenido de proteínas existente en las plantas alimentadas con NH4+.
En los sistemas nutridos con solo NH4+ el máximo crecimiento posible fue limitado por la
toxicidad del NH4+; en los sistemas con solo NO3- el limitante fue la tasa de reducción de NO3-.
GROWTH AND ION UPTAKE BY WHEAT SUPPLIED NITROGEN AS NITRATE, OR AMMONIUM, OR BOTH by
W. J. COX and H . M. REISENAUER . Plant and Soil 38, 363-380 (1973)
NH4+ o NO3-
GROWTH AND ION UPTAKE BY WHEAT SUPPLIED NITROGEN AS NITRATE, OR AMMONIUM, OR BOTH by
W. J. COX and H . M. REISENAUER . Plant and Soil 38, 363-380 (1973)
TASA DE CRECIMIENTO DE TRIGO
NO3- 100%
NH4+ 92%
NO3- + NH4+ 152%
NO3-
Ca++
Mg++
K+
NH4+ PO4--
SO4--
COMPARACION UREA
NITRATO DE AMONIO
Schematic presentation of key enzymes involved in nitrogen management in (A) young and
(B) senescing leaves.
Masclaux-Daubresse C et al. Ann Bot 2010;105:1141-1157
© The Author 2010. Published by Oxford University Press on behalf of the Annals of Botany
Company. All rights reserved. For Permissions, please email:
REACCIONES DE LA UREA
ureasa
humedad
nitrificación
urea agua
CO(NH2)2 + H2O carbamato de amonio
H2NCOONH4
carbamato de amonio
H2NCOONH4 + amoníaco dióxido de
carbono
2NH3 CO2
amoníaco
NH3 amonio
NH4
+
nitrato
NO3
-
amonio
NH4
+
FUENTE: ICA modulos_cp Nitrógeno
CUANTO NITROGENO ?
Por planta o por área
Huxley and Cannell (1970) observed that the increase on coffee plantation mineral requirements is not proportional to the increase on plant populations. Hence, they recommended the fertilization in an area basis for dense coffee plantations and not per plant hole as used in the traditional systems (Rea et al., 1998). Under these circumstances, a plantation nutritional status can be assessed by chemical leaf analysis and interpretation of leaf nutrient concentrations (in a dry basis) by means of qualitative nutrient range scales adequate for the culture under study (Reuter and Robinson, 1998; Jones Jr. et al., 1991; Bergmann, 1992;Malavolta et al., 1993; Mills and Jones Jr., 1996; Malavolta et al., 1997; van Raij et al., 1997; Matiello, 1997). The leaf nutrient analysis together with soil analysis is important tool for the recommendation of coffee plantation balanced and economic fertilization. Paulo & Furlani Jr., Yield performance and leaf nutrient levels of coffee Sci. Agric. (Piracicaba, Braz.), v.67, n.6, p.720-726, November/December 2010
Por planta o por área
• Defina la dosis por AREA y • Verifique el nivel foliar para detectar insuficiencia Paulo & Furlani Jr., Yield performance and leaf nutrient levels of coffee Sci. Agric. (Piracicaba, Braz.), v.67, n.6, p.720-726, November/December 2010
NIVEL FOLIAR
Nitrogen is considered the main nutrient in coffee plantations under conventional population systems (Gallo et al., 1999). Prezotti and Rocha (2004) pointed out that the use of N-fertilization rates close to 300 kg ha–1 are common in coffee plantations, despite the fact that an adequate leaf N concentration of 30 g kg–1 can be obtained with only 100 kg ha–1 of N, even in plots with larger spacing. In this study, leaf N concentrations exceeded the upper limit of reference value ranges of different authors, for all cultivars and populations (Tables 4 and 6) and this fact was not itself indicative of higher yields, because wide variation on leaf N concentrations and yields were observed for cultivars under similar conditions (Valarini, 2005). Gallo et al. (1999) emphasized that in shaded and dense systems the effect of N-fertilization may be negative, mainly when the coffee plantation already exhibits an excessive leaf N concentration.
NIVEL FOLIAR
• Un nivel cercano a 3 % en el análisis foliar parece ser suficiente.
• Valores mayores no se han asociado con mayores productividades.
• Valores menores se han asociado a bajas productividades.
The results obtained in this work (Table 6) agree with those reported by Prezotti and Rocha (2004), in which leaf N variation between 31 and 35 g kg–1 was not significant in Catuaí Vermelho for N-fertilization rates up to 700 kg ha–1 and for populations smaller than 10,000 plants per hectare. They observed that the initial N-rate of 100 kg ha–1 was sufficient to coffee leaves reach 31 g kg–1 of N, even in a 20,000 plant population. Paulo & Furlani Jr., Yield performance and leaf nutrient levels of coffee Sci. Agric. (Piracicaba, Braz.), v.67, n.6, p.720-726, November/December 2010
Resultados similares han sido obtenidos por otros muchos investigadores.
NIVEL FOLIAR
Tasas de N de 100 – 120 Kg / Ha parecen ser suficientes para lograr niveles
foliares de N de 30 g/Kg.
Paulo & Furlani Jr., Yield performance and leaf nutrient levels of coffee Sci. Agric. (Piracicaba, Braz.), v.67, n.6, p.720-726, November/December 2010
NIVEL FOLIAR
CUANTO NITROGENO ?
Junio de 2012 Gerencia Técnica / Programa de Investigación Científica Fondo Nacional del Café
POCO O DEMASIADO SON INCONVENIENTES.
MEJOR: BALANCEADO
CUANTO NITROGENO ? MEJOR: BALANCEADO
PERO, QUE ES UNA CANTIDAD BALANCEADA DE NITROGENO?
Se ha asociado una alta productividad con la concentración foliar de nitrógeno en la época de floración.
CUANTO, COMO Y CUANDO NITROGENO APLICAR PARA QUE EL NIVEL FOLIAR SEA ADECUADO ?
CUANTO NITROGENO ? ESTRATEGIAS DE CUANTIFICACION
CUANTO N ?
DISPONIBILIDAD EN EL SUELO
MO & EXPERIENCIA
CENICAFE
PRODUCCION COSECHA
@ / Ha
OTROS
Ver debate en http://grupos.emagister.com/debate/determinacion_de_la_dosis_correcta_de_nitrogeno_en_cafe/1640-831830
MATERIA ORGANICA Y EXPERIENCIA CENICAFE
ESTRATEGIA CENICAFE
y = 0,7524x2 - 23,931x + 400,17
150
200
250
300
350
400
0 5 10 15 20 25 30
Kg N / Ha año
Materia Orgánica %
MODELO SEGÚN CENICAFE
CENICAFE considera que el Nitrógeno disponible en el suelo puede ser correlacionado con la materia orgánica y ésta con el requerimiento de nitrógeno de la plantación. La recomendación de CENICAFE es suficientemente alta como para satisfacer cualquier productividad de granos. Note que la recomendación está entre 200 y 280 kilos, que se incrementa a 300 con densidades altas (>7500 árboles/Ha y 35% sombrío).
NITROGENO DISPONIBLE EN EL SUELO SEGÚN MATERIA ORGANICA
http://www.cenicafe.org/es/publications/arc054(03)242-257.pdf
EN EL SUELO
Algunos han interpretado este resultado como si la producción de frutos de café no dependiese de la aplicación de nitrógeno. Según ellos el nitrógeno se distribuye entre los órganos de la planta y la
productividad depende solo de la genética y oferta ambiental, especialmente radiación solar capturada.
Interpreto la recomendación de Cenicafé como diciendo que parte del nitrógeno requerido por el cultivo puede provenir de la oferta del suelo y que ésta correlaciona bien con la materia orgánica. Creo que la falta de correlación N-Producción se debe a que la cantidad de N usada es mayor que
la requerida.
Este es un tema de controversia, en la medida de que algunos autores encuentran que la materia orgánica es un valor que tiende al equilibrio dependiendo de la elevación del terreno, la
temperatura y el tipo de suelo.
COSTA RICA ¿Es el contenido de materia orgánica del suelo un indicador adecuado de la disponibilidad del nitrógeno en el suelo para las plantas? El nitrógeno de la materia orgánica disponible para las plantas, está directamente relacionado con la tasa de mineralización y dado que éste es un proceso microbiológico afectado por numerosos factores (temperatura, humedad, precipitación, calidad de la materia orgánica, tipo de suelo, etc.), tiende a ser variable en el tiempo y entre localidades. Lo que significaría que dos suelos con un mismo contenido de materia orgánica podrían liberar cantidades muy distintas de nitrógeno; y lo mismo puede ocurrir en un mismo suelo en años en que se presenten condiciones meteorológicas diferentes.
http://www.icafe.go.cr/icafe/revista_informativa/revistas/2008/Revista%20I%20Sem%2008.pdf Ver debate en http://grupos.emagister.com/debate/determinacion_de_la_dosis_correcta_de_nitrogeno_en_cafe/1640-831830
OTRAS ESTRATEGIAS DE CUANTIFICAR REQUERIMIENTO DE N EN CAFE
ESTRATEGIA SEGÚN PRODUCCION
Un gran número de estudios internacionales ha asociado la producción de café con la cantidad de nitrógeno aplicado.
Suelos iguales (misma materia orgánica y oferta ambiental) pueden tener
requerimientos de N diferentes dependiendo del balance nutricional (entre otros factores) y pueden responder positivamente a la aplicación
incremental de nitrógeno.
La cantidad requerida de nitrógeno, según esta estrategia, depende más de la producción esperada que de la disponibilidad en el suelo, anterior a la
fertilización.
http://www.scielo.br/pdf/pab/v46n8/21.pdf Pesq. agropec. bras., Brasília, v.46, n.8, p.935-943, ago. 2011
NITROGENO vs RENDIMIENTO Un par de ejemplos
http://redalyc.uaemex.mx/src/inicio/ArtPdfRed.jsp?iCve=193215934013
http://www.scielo.br/pdf/pab/v46n8/21.pdf Pesq. agropec. bras., Brasília, v.46, n.8, p.935-943, ago. 2011 OBSERVE QUE LA CANTIDAD DE N APLICADA ES
SUSTANCIALMENTE MENOR A LA RECOMENDADA EN COLOMBIA
NITROGENO vs RENDIMIENTO
Muchos estudios presentados en la literatura internacional muestran que la producción de café por hectárea depende de la cantidad de nitrógeno aplicado en
cada ecosistema. Aparentemente un exceso no afecta la productividad pero es perjudicial ambiental
y económicamente. Un efecto indirecto sobre la producción de fruto , debido a un exceso de nitrógeno, se produce por el incremento excesivo de hojas que afectan la densidad óptima de
absorción de radiación solar y por ende genera una menor producción.
https://onrizal.files.wordpress.com/2012/05/yara-nutrition-of-coffee-may-2012.pdf
NITROGENO vs RENDIMIENTO
Cultivos Tropicales, 2010, vol. 31, no. 3, p. 66-74 LA FERTILIZACIÓN NITROGENADA DE Coffea canephora Pierre var. Robusta EN FUNCIÓN DEL RENDIMIENTO Y ALGUNOS INDICADORES QUÍMICOS Y MICROBIOLÓGICOS DE SUELOS CAMBISOLES DE CUBA A. Pérez et.al.
Note que una fertilización por
encima de 150 Kg de N no produjo mayor producción, más aún
la disminuyó!
MODELO NUPREC FERTILIZACION NITROGENO
ESTE MODELO REQUIERE DE CUANTIFICACION EXPERIMENTAL
RECOGE LA MEJOR INTERPRETACION
DE NUPREC SOBRE EL TEMA
ESTE MODELO BUSCA CUANTIFICAR EL ESQUEMA SIGUIENTE TEORICO
Kg N / Ha año = -0,001832x2 + 1,419938x - 2,972792 x = @ Café CPS / Ha Año
y = -,001832280x2 + 1,419937853x - 2,972791530
100120140160180200220240260280300
100 200 300 400 500
Kg
N / H
a a
ño
@ / Ha año
FERTILIZACION CON NITROGENO ARBUSTOS EN PRODUCCION
MODELO NUPREC FERTILIZACION NITROGENO
SI PRODUCCION > 350 @ Café CPS N = 280 KILOS N / Ha
Kg N / Ha año = -0,001832x2 + 1,419938x - 2,972792 x = @ Café CPS / Ha Año
5,5 31
PRODUCCION
grano verde
PRODUCCION
cps
Kg N Modelo
NUPREC
Kg N
Extracción
en granos
verdes
440 80 99 25
550 100 121 31
660 120 141 37
770 140 160 43
880 160 177 50
990 180 193 56
1100 200 208 62
1210 220 221 68
1320 240 232 74
1430 260 242 81
1540 280 251 87
1650 300 258 93
1760 320 264 99
1870 340 268 105
2090 380 272 118
2200 400 280 124
Malavolta/Brasil 3000 545 280 169
y = -,001832280x2 + 1,419937853x - 2,972791530
100120140160180200220240260280300
100 200 300 400 500
Kg
N / H
a a
ño
@ / Ha año
FERTILIZACION CON NITROGENO ARBUSTOS EN PRODUCCION
MODELO NUPREC FERTILIZACION NITROGENO
NO LOGRO EXPLICAR EL POR QUE SE USA TANTO NITROGENO EN COLOMBIA.
ESTUDIOS HAN MOSTRADO QUE MAS NITROGENO NO REPRESENTA MAYOR
PRODUCCION NI MAYOR CONTENIDO FOLIAR DE NITROGENO
y = -,001832280x2 + 1,419937853x - 2,972791530
100120140160180200220240260280300
100 200 300 400 500
Kg
N / H
a a
ño
@ / Ha año
FERTILIZACION CON NITROGENO ARBUSTOS EN PRODUCCION
PRODUC
CION
cps
Kg N
Modelo
NUPREC
Kg N
Extracción
en granos
verdes
80 99 25
100 121 31
120 141 37
140 160 43
160 177 50
180 193 56
200 208 62
220 221 68
240 232 74
260 242 81
280 251 87
300 258 93
320 264 99
340 268 105
380 272 118
400 280 124
545 280 169
Malavolta/Brasil
MODELO NUPREC FERTILIZACION NITROGENO
Es posible aumentar la eficiencia del uso de Nitrógeno usando las siguientes estrategias: • Fraccionamiento • Aplicando diversas formas de nitrógeno (NH4/NO3) • Controlando el nivel de N foliar para detectar deficiencias anticipadamente • Usando productos foliares en los momentos apropiados • Usando productos líquidos radicales que permiten aplicación homogénea sobre
zona de raíces y disminuyen pérdidas por lavado y evaporación.
EXTRACCION
COMPOSICIÓN ELEMENTAL DE FRUTOS DE CAFÉ Y EXTRACCIÓN DE NUTRIENTES POR LA COSECHA EN LA ZONA CAFETERA DE COLOMBIA Siavosh Sadeghian-Khalajabadi Cenicafé, 57(4):251-261.2006
EXTRACCION DE NUTRIENTES
Author: P. Harding, PNG Coffee Research Institute, Kainantu, Papua New Guinea; Coffee - International Fertilizer Industry Association
NITROGENO
APLIQUE SUFICIENTE N BALANCEADO
COMBINE NH4 & NO3
FRACCIONE
CONTROLE
CUANDO EL NITROGENO ?
Ir a: CUANTO NITROGENO ?
Ir a: PERDIDAS DE NITROGENO
CUANDO APLICAR EL NITROGENO ?
https://onrizal.files.wordpress.com/2012/05/yara-nutrition-of-coffee-may-2012.pdf
CUANDO SE REQUIERE EL NITROGENO ?
TODOS LOS PROCESOS REQUIEREN DE NITROGENO
EVOLUCION DEL NITROGENO FOLIAR
HAWAII AGRICULTURAL EXPERMENT STATION OF THE COLLEGE OF AGRICULTURE, UNIVERSITY OF HAWAII PROGRESS NOTES NO. 117 FERTILIZATION OF COFFEE IN KONA WITH SPECIAL REFERENCE TO NITROGEN NUTRITION
By Bruce J. Cood et al.
El nivel foliar del nitrógeno disminuye con la edad de las hojas
CUANDO SE REQUIERE EL NITROGENO
La ecuación de regresión múltiple es: y = 46,1832 N1-2 + 108,7611 N3-4 + 0,323,78 X – 354,55 Donde Y:: Rendimiento estimado, N1-2 = Nitrógeno media foliar en enero y febrero anteriores a la época de cosecha, N3-4 = Nitrógeno media foliar en marzo y abril X = Indice de tamaño. Índice de tamaño Dos veces cada año, al tiempo de la poda en febrero o marzo y nuevamente en agosto, la circunferencia de cada rama vertical en cada árbol se mide en el primer entrenudo por encima del punto de su aparición en el muñón. La suma de todos los de cuadrados de las circunferencias verticales se utiliza como un índice del tamaño del árbol. Esta medida tiene la misma dimensión que el área transversal que frecuentemente se correlaciona con el rendimiento. El índice de tamaño para febrero o marzo es el utilizado en este informe.
HAWAII AGRICULTURAL EXPERMENT STATION OF THE COLLEGE OF AGRICULTURE, UNIVERSITY OF HAWAII PROGRESS NOTES NO. 117 FERTILIZATION OF COFFEE IN KONA WITH SPECIAL REFERENCE TO NITROGEN NUTRITION By Bruce J. Cood et al.
?
LA PRODUCCION SE HA CORRELACIONADO CON EL NIVEL FOLIAR DE NITROGENO EN ALGUNOS MESES
CUANDO APLICAR EL NITROGENO
FACTORES DETERMINANTES DE LA SELECCIÓN DEL MOMENTO • Número de fracciones. • Epoca de floración en el sitio. • Inconveniencia de aplicación cercana a corrección con enmiendas alcalinizantes
(Pérdidas por volatilización). • Inconveniencia de aplicación como úrea en verano. • Efecto sobre floración.
CUANDO APLICAR EL NITROGENO ?
NITROGENO
Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero
TODOS LOS PROCESOS REQUIEREN DE NITROGENO
CUANDO APLICAR EL NITROGENO ?
NITROGENO
Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Enero
TODOS LOS PROCESOS REQUIEREN DE NITROGENO, PERO…
PUEDE OPTIMIZARSE LA EPOCA DE APLICACIÓN DE NUTRIENTES???
FLORACION
El rendimiento de frutos depende del número de flores cuajadas y siendo que el número de brotes florales son determinados por el estrés de factores climáticos como el frío o la sequía, los factores climáticos son determinantes en el éxito de la cosecha.
FACTORES RECONOCIDOS
• Temperatura ambiental • Estrés Hídrico • Duración del día
FLORACION – ESTRÉS HIDRICO
El proceso de formación de las flores del cafeto puede durar de 4 a 5 meses, donde se presentan las siguientes etapas: • Iniciación floral y diferenciación. • Un corto período de latencia. • Renovación rápida del crecimiento del botón floral. • Apertura de las yemas. La fase final del desarrollo de la flor está condicionada por la suspensión del período de latencia y esto sólo se da por la presencia de lluvia después de un período prolongado de verano, caída repentina de la temperatura o aun, neblina intensa al final de un periodo seco.
http://www.cafedecolombia.com/particulares/es/sobre_el_cafe/el_cafe/el_arbol_y_el_entorno/
FLORACION
Temperatura Ambiental Recientes experimentos de campo tratan de averiguar la influencia de la temperatura en el crecimiento vegetativo y en la floración. Dichos ensayos revelan que existen unas temperaturas óptimas para la floración que oscilan entre los 33-28 grados en verano, potenciándose tanto el crecimiento vegetativo como el número de nudos florales. Cuando las temperaturas invernales oscilan entre los 23-18 ºC se ha visto que éstas favorecen el desarrollo posterior de la planta, además de favorecer la sincronización de la floración para desarrollar el máximo número de inflorescencias por nudo (Drinnan y Menzel, 1995).
Estrés Hídrico Otros ensayos tratan de ver el efecto del estrés hídrico en la sincronización de la antesis floral, los experimentos son bastante reveladores y prometen el uso de la irrigación y estrés hídrico en las últimas etapas del desarrollo floral para sincronizar la floración (Drinnan y Menzel, 1994). http://www.bedri.es/Comer_y_beber/Cafe/El_cafeto.htm
FLORACION
Duración del día Datos de floración, índice de humedad del suelo y longitud del día se expresaron en escala mensual y se analizaron utilizando regresión lineal y funciones de correlación cruzada. Los resultados muestran que hay una correlación importante entre días cortos y altas floraciones, mientras que la humedad del suelo (meses secos) tiene una relación con el fenómeno, pero con menor correlación. Efecto de la Duración del Día y la Humedad del Suelo sobre la Floración del Cafeto Coffea arabica L. en Colombia. Andrés Javier Peña Quiñoneset.al. http://www.revistas.unal.edu.co/index.php/refame/article/view/26376/37103
PUEDE INDUCIRSE LA FLORACION ?
QUE PUEDE HACERSE SI LA SECUENCIA VERANO-INVIERNO NO SE DA?
PODEMOS INDUCIR LA FLORACION DEL CAFETO ARTIFICIALMENTE? • IRRIGACION EN CAFÉ • NITROGENO Y FLORACION EN CITRICOS • FALTA DE NITROGENO Y FLORACION EN ALGODÓN • NITROGENO Y FLORACION EN CAFÉ • HORMONAS EN CAFE (Acido Giberélico)
FLORACION E IRRIGACION ENSAYO DE IRRIGACION Water management: • non irrigated (NI), • irrigated continually (IC) • and withholding irrigation by 30 days in the month of July (I30) • and 60 days the months of July and August (I60). Irrespective of local cultivation, the irrigation provided larger yield of coffee per plant, with the largest significant differences observed in Mococa. The treatment able to impose a low predawn leaf water potential (Ψwa), which was more effective for flowering synchronization of coffee plants, allowing yield uniformity with good production. A greater number of flowers and a low yield uniformity of continually irrigated plants (IC) to ratify the importance of a controlled drought period for flowering synchronization. The low Ywa values (-2.5 to -2.8 MPa) of the non irrigated plants (NI), reduced the number of flowers per plant when compared to the irrigated plants with reflexes in the final production indicating the need of irrigation in order to assure good floral initiation. http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0006-87052009000200024
Bragantia vol.68 no.2 Campinas 2009, Influence of controlled water deficits on flowering synchronization and yield of coffee under three distinct edapho-climatic conditions of São Paulo State, Brazil. Emerson Alves da Silva et.al.
FLORACION E IRRIGACION
Cuando las plantas de café son regadas a intervalos relativamente cortos, con el fin de mantener el contenido de agua del suelo a capacidad de campo, los capullos permanecen latentes y no forman frutos. Riego o lluvia inducen la floración sólo cuando son precedidos por un período de escasez de agua. Estrés hídrico es aparentemente esencial para romper la latencia de los brotes de flor del café. Moisture Stress as a Requirement for Flowering of Coffee Paulo D. Alvim Science, Vol. 132, No. 3423. (5 August 1960), 354
NITROGENO Y FLORACION Cítricos
Dado que el rendimiento de frutas se relaciona con el número de flores cuajadas en primavera, y siendo que el número de brotes florales inducidos son determinados por el estrés de factores climáticos como el frío o la sequía, se demuestra que la aplicación de altas dosis de urea o de fosfito potásico son también estimulantes de la floración y por lo tanto conducen a mayores rendimientos de frutos… Si las pulverizaciones se realizan demasiado tarde después de la inducción y una vez comenzada la diferenciación es posible que no haya respuesta. Para un efectivo uso de las pulverizaciones con Urea en el invierno, ésas deberían aplicarse después que hayan ocurrido inducciones naturales pero antes del comienzo de la diferenciación. Para ello es necesario optimizar los tratamientos de inducción floral en brotes. Fue notable que el rendimiento tuviera un tamaño promedio de fruta similar y que luego aumentara el número de cajones/ha debido al incremento del número de frutos por hectárea. Existe la posibilidad de considerar el beneficio potencial de lograr incrementar el tamaño de la fruta. La Fertilización Foliar en Cítricos. Nutrición o Estrés? Gene Albrigo Universidad de Florida http://www.fertilizando.com/articulos/La%20Fertilizacion%20Foliar%20en%20Citrus.asp
NITROGENO Y FLORACION Algodón
NITROGENO Y FLORACION Café
DEFINIR SI
UN ESTRÉS POR DEFICIENCIA DE NITROGENO ES CONVENIENTE PARA MEJORAR LA
FLORACION DEL CAFETO.
PERDIDAS DE NITROGENO ?
N2 ATMOSFERICO
FERTILIZANTE
MINERAL
NO SIMBIOTICA
SIMBIOTICA
FIJACION DE N
CATION INTERCAMBIABLE ARCILLA
NH4+
NITRIFICACION
NO2
MATERIA ORGANICA
DESCOMPOSICION BIOMASA
MICROBIAL
NH4+ NO3
-
Ciclo del nitrógeno
N2 NO3
PERDIDA POR COSECHA Y EXPORTACION
RESIDUOS
N2; N2O
Fuente: INPOFOS
LIXIVIACION
DENITRIFICACION
EROSION
ABSORCION
VOLATILIZACION
NH3
ABONO
Mineralización de la materia orgánica
Nitrificación
Denitrificación
Volatilización
NITROGENO
FUENTE: ICA modulos_cp Nitrógeno
REACCIONES DE LA UREA
ureasa
humedad
nitrificación
urea agua
CO(NH2)2 + H2O carbamato de amonio
H2NCOONH4
carbamato de amonio
H2NCOONH4 + amoníaco dióxido de
carbono
2NH3 CO2
amoníaco
NH3 amonio
NH4
+
nitrato
NO3
-
amonio
NH4
+
FUENTE: ICA modulos_cp Nitrógeno
TRANSFORMACIONES DE LA UREA
EN EL SUELO
CO(NH2)2
urea
NH3
hidrólisis
acción de
la ureasa
acción de
bacterias
nitrificadoras
amonio
NH4
+
NH4
+
NH4
+
volatilización
del amoniaco
nitrato
NO3-
NO3-
NO3-
FUENTE: ICA modulos_cp Nitrógeno
NH4+ más oxígeno NO3
-
bacterias
NO3- falta oxígeno
bacterias
N2O, N2
Nitrificación
Denitrificación
FUENTE: ICA modulos_cp Nitrógeno
NH4+ + H2O + OH- NH3 + 2H2O
FUENTE: ICA modulos_cp Nitrógeno
PERDIDAS x VOLATILIZACION
Favorecido por alto pH
Favorecido por cal residual
Aplicación de dosis altas
Elevada reacción del suelo (pH)
Temperatura alta del suelo
Evaporación rápida del agua
Bajo contenido de humedad del suelo
Baja capacidad de intercambio catiónico
Condiciones que favorecen las pérdidas:
PERDIDAS x VOLATILIZACION
FUENTE: ICA modulos_cp Nitrógeno
Reacción de los fertilizantes en el suelo. Volatilización de amoníaco a partir de la urea
Equipo del Proyecto Fertilizar - INTA Pergamino
PERDIDAS x VOLATILIZACION
Efecto del tipo de suelo y del método de aplicación sobre la pérdida por volatilización
del amoníaco proveniente de la urea
Región CIC
meq/100 g
Forma aplicación urea
Superficial Incorporada
Bom Retiro
2,6 27,9* 1,4
Vacaría
17,4 15,1 0,1
*Porcentaje de amoníaco perdido por volatilización
Fuente: Adaptado de Anjos y Tedesco, 1974
FUENTE: ICA modulos_cp Nitrógeno
PERDIDAS DE NITROGENO
http://www.ipni.net/publication/ia-lacs.nsf/0/B5B2034B84BF8FF6852579950075F445/$FILE/19.pdf
Las pérdidas de Nitrógeno por volatilización pueden ser muy altas si es aplicado sobre cales agrícolas. Dé un lapso de tiempo entre el control de acidez y la fertilización. Use cales de tamaño pequeño.
PERDIDAS DE N UREICO
EL USO DE NITROGENO NITRICO REDUCE LAS
PERDIDAS POR VOLATILIZACION PERO LAS
AUMENTA POR LAVADO
Ver: http://www.fertilizando.com/articulos/Fertilizacion%20Nitrogenada%20del%20Cultivo%20de%20Maiz.asp
PERDIDAS DE N UREICO
http://www.ipni.net/publication
OPTIMIZANDO EL NITROGENO ?
Ir a: CUANTO NITROGENO ?
Ir a: NITROGENO Y QUE MAS ?
OPTIMIZANDO EL USO DEL NITROGENO
• No usar N en exceso • Fraccionamiento de la aplicación • Uso de fuentes nítricas • No aplicar sobre hojarasca • Aplicar en solución acuosa
FRACCIONAMIENTO
El fraccionamiento en la aplicación de los fertilizantes permite un mejor aprovechamiento.
NITROGENO Y QUE MAS ? FERTILIZACION BALANCEADA
Ir a: CUANTO NITROGENO ?
Ir a: CONTROLANDO EL NITROGENO EN MI PLANTACION
EXTRACCION DE NUTRIENTES
DISEÑE UNA FERTILIZACION BALANCEADA Y COMPLETA
INCLUYA LOS MICRONUTRIMENTOS
REQUERIDOS EN EL SUELO
https://onrizal.files.wordpress.com/2012/05/yara-nutrition-of-coffee-may-2012.pdf
BALANCE DE NUTRIENTES
LA DISPONIBILIDAD DE TODOS LOS NUTRIENTES DEBE SER
ADECUADA
BALANCE DE NUTRIENTES
LA DEFICIENCIA DE CUALQUIER NUTRIENTE LIMITA LA PRODUCTIVIDAD.
EL NITROGENO ES EL MAS IMPORTANTE, PERO TODOS DEBEN ESTAR DISPONIBLES EN LA CANTIDAD APROPIADA.
BALANCE DE NUTRIENTES
Una gran proporción de la varianza en el rendimiento entre tratamientos y temporadas de cosecha en este experimento pueden explicarse en términos del contenido de nitrógeno de la hoja durante la época de floración. Sin embargo, existe una considerable proporción de variación que no es explicada en estos términos. Por ejemplo una aplicación insuficiente de potasio ha resultado en rendimientos reducidos en algunos tratamientos. PROGRESS NOTES NO. 117 FERTILIZATIOH OF COFFEE IN KONA WITH SPECIAL REFERENCE TO NITROGEN NUTRITION By Bruce J. Cood.L, et.al.
http://scholarspace.manoa.hawaii.edu/handle/10125/10728
FOSFORO Y POTASIO SEGÚN ANALISIS DE SUELO
y = 0,081x2 - 5,9219x + 109,02
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
0 10 20 30 40
Kg
P2O
5/H
a/A
ño
]
Contenido de fósforo [ppm]
APLICACION DE FOSFORO EN CAFE SEGUN ANALISIS DE SUELO
y = 243,46x2 - 551,39x + 400,92
0
100
200
300
400
0 0,2 0,4 0,6 0,8 1
Kg
K2O
/Ha/A
ño
Contenido de Potasio [(cmolc/kg) ]
APLICACION DE POTASIO EN CAFE SEGUN ANALISIS DE SUELO
MAGNESIO Y AZUFRE SEGÚN ANALISIS DE SUELO
y = 150x2 - 298,45x + 154,74
0
20
40
60
80
100
120
140
0 0,2 0,4 0,6 0,8 1 1,2
Kg
Mg
O/H
a/A
ño
Contenido de Magnesio [(cmolc/kg) ]
APLICACION DE MAGNESIO EN CAFE SEGUN ANALISIS DE SUELO
y = -5,00 x + 75,00
-10
0
10
20
30
40
50
60
0 5 10 15 20
Kg
S/H
a/A
ño
Contenido de Azufre[ppm]
APLICACION DE AZUFRE SEGUN ANALISIS DE SUELO
MICRONUTRIENTES
FERTILIZACION BALANCEADA
FERTILIZACION BALANCEADA
FERTILIZACION BALANCEADA
FERTILIZACION BALANCEADA
FERTILIZACION BALANCEADA
FERTILIZACION BALANCEADA
CONTROLANDO EL NITROGENO EN MI PLANTACION
HE APLICADO SUFICIENTE NITROGENO ?
Ir a: CUANTO NITROGENO ?
Ir a: DEFICIENCIA DE NITROGENO ?
DEFICIENCIA DE NITROGENO El cultivo muestra cuándo el nivel de Nitrógeno es extremadamente bajo. Nunca un cultivo bien manejado debe mostrar deficiencias, pero ello no implica que esté bien fertilizado. Existen dos estrategias para verificar si el plan de fertilización de Nitrógeno es acertado. A saber: • Análisis Químico Foliar • Cuantificación del color por
medición de clorofila.
ANALISIS QUIMICO FOLIAR
Fincas de café que son serias sobre la producción y calidad de su café llevarán a cabo análisis de muestras de hojas para analizar químicamente follaje, además del tradicional análisis de suelo. Esto les ayuda a detectar deficiencias y recomendar ajustes a su programa de fertilización.
http://www.coffeeresearch.org/agriculture/leafanalysis.htm
DRIS FOLIAR NORMS FOR COFFEE
M. Arizaleta, V. Rodriguez, O. Rodriguez ISHS Acta Horticulturae 594: International Symposium on Foliar Nutrition of Perennial Fruit Plants
Foliar diagnosis norms for coffee (Coffea Arabica L.) were developed through a DRIS approach by searching for, selecting and sampling, the most productive individuals of four coffee varieties (Mundo Nuevo, Caturra, Catuai Rojo, Catuai Amarillo) of different ages. Nutrient data of plants with yield over 7 kg per plant of cherry coffee, corresponding to the top 36% of the trees sampled, were computer stored to develop a data bank. Processing such data through conventional statistical methods, the norms were developed. According to DRIS system reports, mean values of each of the studied nutrients were developed as the norms. Finally, DRIS norms corresponding to the nutrient content in g per kg of dry matter of N (32.3); P (1.5); K (13.5); Ca (19.4); Mg (4.7) and on mg per kg of Zn (21); Fe (101); Cu (16) and Mn (196), plus the 36 binary relationships of quotients and products among those 9 nutrients were developed.
NITROGENO BALANCEADO
N/P – The nitrogen in purine and pyrimidine match the phosphoric acid proportions of these nucleic acids. N/K –Nitrogen and potassium work together in facilitating coffee growth and vegetation. Without one or the other these processes are weakened. N/S – All vegetable proteins have sulfur containing amino acids. This is measured to determine the proportion of sulfur containing amino acids in relationship to the other amino acids. N/B and N/Cu – An increase in the absorption of nitrogen helps growth, but can decrease the amount of Boron or Copper. High amounts of N – Provokes shortages of Fe, Cu, Mn, and Zn
http://www.coffeeresearch.org/agriculture/leafanalysis.htm
DRIS CAFÉ (ARABIGO) DRIS
g/Kg materia seca
N 32,3 P 1,5
K 13,5 Ca 19,4
Mg 4,7
mg/Kg materia seca
Zn 21
Fe 101
Cu 16 Mn 196
DRIS FOLIAR NORMS FOR COFFEE M. Arizaleta, V. Rodriguez, O. Rodriguez ISHS Acta Horticulturae 594: International Symposium on Foliar Nutrition of Perennial Fruit Plants (Mundo Nuevo, Caturra, Catuai Rojo, Catuai Amarillo)
OLIGO NUTRIENTES-DRIS
NO NECESARIAMENTE MAS NITROGENO ES MEJOR
Nitrogen is considered the main nutrient in coffee plantations under conventional population systems (Gallo et al., 1999). Prezotti and Rocha (2004) pointed out that the use of N-fertilization rates close to 300 kg ha–1 are common in coffee plantations, despite the fact that an adequate leaf N concentration of 30 g kg–1 can be obtained with only 100 kg ha–1 of N, even in plots with larger spacing. In this study, leaf N concentrations exceeded the upper limit of reference value ranges of different authors, for all cultivars and populations (Tables 4 and 6) and this fact was not itself indicative of higher yields, because wide variation on leaf N concentrations and yields were observed for cultivars under similar conditions (Valarini, 2005). Gallo et al. (1999) emphasized that in shaded and dense systems the effect of N-fertilization may be negative, mainly when the coffee plantation already exhibits an excessive leaf N concentration.
Yield performance and leaf nutrient levels of coffee cultivars under different plant densities Edison Martins Paulo1; Enes Furlani Sci. Agric. (Piracicaba, Braz.), v.67, n.6, p.720-726, November/December 2010
N FOLIAR
Thus, there is great consistency between data already presented by several authors with those obtained in the present study, demonstrating that only the nitrogen content, for example, is not an indication or guarantee of high productivity
EL DISPONER DE UN NIVEL APROPIADO DE N FOLIAR NO ASEGURA UNA ALTA PRODUCTIVIDAD
PERO
EL TENER UN BAJO NIVEL DE N ASEGURA UNA BAJA
PRODUCTIVIDAD
APLICACIÓN LIQUIDA DE NITROGENO
NITROGENO FOLIAR
Podemos decir entonces que el análisis foliar es mucho más preciso para diagnosticar deficiencias de nitrógeno que para garantizar una buena nutrición nitrogenada. Esto significa que una concentración foliar de nitrógeno de 2,20 % nos indicaría claramente que los cafetos presentan una fuerte deficiencia de este elemento, mientras que una concentración de 2,80 % no garantiza que la planta se encuentre bien suplida del mismo. Es por ello, poco aconsejable utilizar el análisis foliar de nitrógeno como único criterio para reducir las recomendaciones de nitrógeno que se han calculado con base a la cosecha esperada.
http://www.icafe.go.cr/icafe/revista_informativa/revistas/2008/Revista%20I%20Sem%2008.pdf
ACIDULACION DEL SUELO POR NITROGENO
http://www.ipni.net/publication/ia-lacs.nsf/0/91EE9C2C2F58FDF78525799500760514/$FILE/4.pdf
Acidez generada por los fertilizantes nitrogenados: Nueva evaluación de los requerimientos de cal S.H. Chien
REACCIONES EN EL SUELO
REACCIONES DE LA UREA
ureasa
humedad
nitrificación
urea agua
CO(NH2)2 + H2O carbamato de amonio
H2NCOONH4
carbamato de amonio
H2NCOONH4 + amoníaco dióxido de
carbono
2NH3 CO2
amoníaco
NH3 amonio
NH4
+
nitrato
NO3
-
amonio
NH4
+
FUENTE: ICA modulos_cp Nitrógeno
NITRIFICACION DE FERTILIZANTES
Las bacterias del suelo convierten el (NH4+) en (NO3-) (Nitrificación)
En este proceso se generan Hidrogeniones (H+) que acidifican el suelo
2NH4+ (ión amonio) + 4O2
2NO3- (nitrato) + 4H+ (hidrógeno ácido) + 2H2O
Conversions between nitrogen form and effect of nitrogen uptake on root-zone pH.
http://www.greenhouse.cornell.edu/crops/factsheets/nitrogen_form.pdf Nitrogen: All Forms Are Not Equal
Cultivos Tropicales, 2010, vol. 31, no. 3, p. 66-74 LA FERTILIZACIÓN NITROGENADA DE Coffea canephora Pierre var. Robusta EN FUNCIÓN DEL RENDIMIENTO Y ALGUNOS INDICADORES QUÍMICOS Y MICROBIOLÓGICOS DE SUELOS CAMBISOLES DE CUBA A. Pérez et.al.
http://www.scielo.br/pdf/pab/v46n8/21.pdf Pesq. agropec. bras., Brasília, v.46, n.8, p.935-943, ago. 2011
ACIDEZ GENERADA POR FERTILIZANTES
Acidez generada por fuentes comunes de N
Fuente de Nitrógeno
Kg CaCO3 / Kg N
requerido para neutralizar la
acidez
Amoníaco Anhidro 1.8
Urea 1.8
Nitrato de Amonio 1.8
Sulfato de Amonio 5.4
Fosfato Monoamonio (MAP) 5.4
Fosfato Diamonio (DAP) 3.6
ESTOS VALORES ESTAN REVALUADOS
EN QUE FORMA ELNITROGENO ?
Ir a: CUANTO NITROGENO ?
The effects of concentration and source (NH4 , NO3, and NO3 plus NH4 ) of added N on the rate of growth, final yield, and content and rate of intake of N, P, K, Ca, Mg and S by wheat seedlings were evaluated . Rate of growth in dilute liquid cultures differed among the N sources giving yields relative to those of the all-NO 3 system of 92 per cent for the all-NH 4 system, and of 154 per cent for the NO 3 plus NH4 system . At low rates of NH 4 intake in the all- NH4 systems growth rates were equal to or slightly better than those of plants supplied equivalent concentrations of NO3 . Rates of NH 4 intake exceeding 100 [,mole g -1 h-1 resulted in reduced growth rates and incipient NH4 toxicity . Yields at 95 per cent of maximum resulted with steady-state N concentrations of 80 p.M in all NO 3 systems, 30 μM NH4 in all-NH 4 systems, and in combined source systems when 200p.M NO3 plus 30 p.M NH4 were supplied . The rate of N intake and plant protein content, were maximal when both NO 3 and NH4 were supplied . Increasing rates of NO 3 intake were associated with increases in the rates of Ca, Mg, and K intake ; but with increasing rates of NH 4 absorption, intake of Ca and Mg decreased . The yield and growth rate enhancement observed from the addition of low concentrations of NH 4 to cultures supplying adequate NO 3 is suggested to result from the reduced energy requirement for utilization of NH4 , as compared to NO3 in protein synthesis and from the increased photosynthetic capacity of the higher-protein NH 4fed plants . In the all-NH 4 systems the maximum attainable growth rate was limited by NH 4 toxicity ; whereas in the all-NO 3 systems the rate of NO3 reduction was limiting.
http://link.springer.com/content/pdf/10.1007%2FBF00779019 GROWTH AND ION UPTAKE BY WHEAT SUPPLIED NITROGEN AS NITRATE, OR AMMONIUM, OR BOTH by W. J. COX and H . M. REISENAUER
COMPARACION UREA NITRATO DE AMONIO
COMPARACION NH4 vs NO3 Trigo
http://link.springer.com/content/pdf/10.1007%2FBF00779019 GROWTH AND ION UPTAKE BY WHEAT SUPPLIED NITROGEN AS NITRATE, OR AMMONIUM, OR BOTH by W. J. COX and H . M. REISENAUER
http://link.springer.com/content/pdf/10.1007%2FBF00779019
COSTO DE EXCESO DE N
$ / Kg Producto $ / Kg N 100 150
Costo
Distribuidor Flete Aplicación
Costo en
suelo Eficiencia
Costo en
planta Kilos de exceso
Kilos de
exceso FORMA
1400 50 100 3.370 0,60 5.616 561.594 842.391 UREA
AMONIACAL
1500 50 150 15.300 0,95 16.105 1.610.526 2.415.789 NITRATO METAL
1000 50 150 5.455 0,95 5.742 574.163 861.244 NITRATO AMONIO
AMIDA
COMPARACION DE FUENTES
FORMA FORMULA
FERTILIZANTES Ventajas Desventaja
UREA CO(NH2)2 Urea, Costo, Amoniacal Volatilización, acidificación del suelo
AMONIACAL NH4+ Nitrato de Amonio,
Sulfato de amonio
Almacenada como catión en el suelo.
Se asimila directamente = <Metabolismo
Volatilización.
Acidifica el suelo
NITRATO METAL NO3-
Nitrato de Amonio,
Nitrato de Potasio,
Nitrato de Calcio,
Nitrato de Magnesio
Transporta cationes.
Se almacena en raíz y hojas
No acidifica el suelo
Costo.
No se almacena en el suelo.
Requiere de reducción para
asimilación.
Se lixivia con facilidad.
NITRATO AMONIO NH4NO3
AMIDA