el gusto

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El Gusto.

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Page 1: El gusto

El Gusto.

Page 2: El gusto

Relación con el Cerebro.

Filetes nerviosos

Excitación (proveniente de cierta zona gustativa)

Lóbulo temporoccipital

Cerebro

Page 3: El gusto
Page 4: El gusto

Zonas gustativas

UMAMI

Page 5: El gusto

Órganos encargados del gusto

Page 6: El gusto
Page 7: El gusto

Algunas enfermedades• Ageusia: es la pérdida o disminución considerable del sentido del

gusto.• Cáncer de lengua: su evolución es similar a la de la úlcera

cancerosa, precedida a veces de un engrosamiento noduloso.• Disgeusia: distorsiona el gusto de los alimentos y bebidas

ingeridas. La distorsión de gusto representa un síntoma de depresión.

• Hipogeusia: es la escasa capacidad de degustar y diferenciar los sabores básicos.