el cocinero del siglo xxi introduccion 1

33
hola ismael vallvé @ismaelvallve [email protected]

Upload: ismael-vallve

Post on 27-Jul-2015

185 views

Category:

Documents


2 download

TRANSCRIPT

Page 2: El cocinero del siglo xxi introduccion 1
Page 3: El cocinero del siglo xxi introduccion 1
Page 4: El cocinero del siglo xxi introduccion 1

beta

Porque no hay un mejor restaurante,sino buenas especialidades.

Entrar ¿Quieres probarnos?

Encuentra.Encuentra. Comparte.Comparte. Participa.Participa.

¡Cuéntanos dóndese comen lasmejores bravas!

Cocineros,bloggers,frikis... ¡todos!

¡Descubre tu nuevo

plato favorito!

Page 5: El cocinero del siglo xxi introduccion 1

beta

Inicio Explorar Ismael VallvéTienes 12 invitaciones

2

Page 6: El cocinero del siglo xxi introduccion 1

especialitatsPerque no hi ha un millor restaurant,sinó bones especialitats.

Page 7: El cocinero del siglo xxi introduccion 1

especialitatsPerque no hi ha un millor restaurant,sinó bones especialitats.

el cuiner del segle XXI

Page 8: El cocinero del siglo xxi introduccion 1

especialitats Perque no hi ha un millor restaurant,sinó bones especialitats.

- Sessió 1: Introducció

¿Que és?

Page 9: El cocinero del siglo xxi introduccion 1

especialitats Perque no hi ha un millor restaurant,sinó bones especialitats.

- Sessió 1: Introducció¿Que es el Màrqueting?

Page 10: El cocinero del siglo xxi introduccion 1

especialitats Perque no hi ha un millor restaurant,sinó bones especialitats.

- Sessió 1: Introducció

¿Que es el Màrqueting?

Market: mercat, lloc on es negocien productes/serveis. Màrqueting: Mercadeando, acció i efecte de negociar productes/serveis.

"el màrqueting es una funció de la organització i un conjunt de processos per crear, comunicar y entregar valor als clients, i per portar les relacions amb aquestos últims, de manera que beneficiïn a tota la organització..."American Marketing Asociation (A.M.A.)

Page 11: El cocinero del siglo xxi introduccion 1

especialitats Perque no hi ha un millor restaurant,sinó bones especialitats.

- Sessió 1: Introducció

¿Que es el Màrqueting?

Page 12: El cocinero del siglo xxi introduccion 1

especialitats Perque no hi ha un millor restaurant,sinó bones especialitats.

- Sessió 1: Introducció

¿Màrqueting Relacional o CRM?

Tipus de Màrqueting

Page 13: El cocinero del siglo xxi introduccion 1

especialitats Perque no hi ha un millor restaurant,sinó bones especialitats.

- Sessió 1: Introducció

Tipus de Màrqueting

Màrqueting d'experiències

Page 14: El cocinero del siglo xxi introduccion 1

especialitats Perque no hi ha un millor restaurant,sinó bones especialitats.

- Sessió 1: Introducció

Tipus de Màrqueting

Màrqueting viral

Page 15: El cocinero del siglo xxi introduccion 1

especialitats Perque no hi ha un millor restaurant,sinó bones especialitats.

- Sessió 1: Introducció

El Manifiesto Cluetrain por Rick Levine, Christopher Locke, Doc Searls y David Weinberger

LLIBRE

Page 16: El cocinero del siglo xxi introduccion 1

especialitats Perque no hi ha un millor restaurant,sinó bones especialitats.

- Sessió 1: Introducció

filosofia 2.0

Conversestots igualConverses

Page 17: El cocinero del siglo xxi introduccion 1

especialitats Perque no hi ha un millor restaurant,sinó bones especialitats.

- Sessió 1: Introducció

nous mercats

Page 18: El cocinero del siglo xxi introduccion 1

especialitats Perque no hi ha un millor restaurant,sinó bones especialitats.

- Sessió 1: Introducció

web 2.0Estableix una distinció entre la primera època de la Web  (on l’usuari era bàsicament un subjecte passiu que rebia la informació o la publicava, sense que existissin masses possibilitats per a que es generi la interacció)

Amb el temps, més i més persones començaren a escriure contingut a mes de llegir-lo:

Què es la Web 2.0?• En el 2004, Tim 0’Reilly (pare de la Web 2.0) defineix el concepte com la Arquitectura de la Participació:

“Ya no estem simplement buscant les mateixes antigues fonts de informació.Ara estem buscant a un nou grup de eines per a afegir i remixar micro contingut de diferent manera que sigui novedos i útil.“

L’usuari, es troba ara en el centre de aquest engranatge, un entorn online participatiu i corroboratiu, on qualsevol usuari pot crear contingut, publicar-lo, recomanar-lo i modificar-lo.

Page 19: El cocinero del siglo xxi introduccion 1

especialitats Perque no hi ha un millor restaurant,sinó bones especialitats.

- Sessió 1: Introducció

2.0

Web 2.0 es una ACTITUDUna forma de entendre Internet L’usuari passa a ser el centre de InternetTambé anomenada Web Social

Page 20: El cocinero del siglo xxi introduccion 1

especialitats Perque no hi ha un millor restaurant,sinó bones especialitats.

- Sessió 1: Introducció

3.0Web Semàntica

Wolfram Alpha: • A aquest cercador també se'l coneix com el cercador que revolucionarà Internet, es creació del matemàtic Stephen Wolfram i actualment pertany a Microsoft.• Es tracta d’un motor de cerca “de coneixement computacional” que respon directament a les preguntes que l’usuari fa. Mentre Google ens ofereix enllaços, Wolfram Alpha calcula les respostes a partir d’una serie de BBDD i d’algoritmes.• Una vegada que es formula la pregunta, el motor calcula diferents respostes i escull de manera selectiva la informació de la xarxa fins acabar ensenyant una resposta precisa.

Page 21: El cocinero del siglo xxi introduccion 1

especialitats Perque no hi ha un millor restaurant,sinó bones especialitats.

- Sessió 1: Introducció

Cuiner 2.0Característiques del Usuari 2.0En 2003 se defineix el perfil del usuari mitja Peró al igual que la tecnologia evoluciona, l’ usuari també ho fa i canvia la seva manera de pensar, de treballar, de relacionar-se, de comunicar-se i te altres necessitats, habilitats i capacitats.D’ aquesta manera l’usuari passa de PASIU (només busca informació) a PARTICIPATIU, COOPERATIU i COL·LABORATIU (passa a ser social)Actualment podem parlar de la Generació 2.0, Perfil 2.0, Actitud 2.0 o, inclús de Personalitat 2.0.Son usuaris que no tenen por a provar les tecnologies per les quals estan Capacitats (Yusuf 2007):Cultura tecnològica avançada Aporta, difon, comparteix i col·labora: els seves llocs personals i professionals en la xarxa s’organitzen com punts o espais de sociabilitat, capaços de facilitar la creació i la gestió de múltiples xarxes personals i socials.Probació social continua per a alimentar la temptació egocèntrica. Es llama egoboo, egocasting o neurones mirall.No es difícil seguir-lo la pista y contactar amb ell per qualsevol dels canals multimèdia que gestiona y comparteix.Es pioner en la utilització de eines y aplicacions online i ho seguirà sent mentre aquestes l’ajudin a gestionar la seva feina i mantenir la seva xarxa de contactes.Consumeix gran varietat de informació i es, a la vegada, creador de la mateixa.Sap el que busca abans de trobar-ho i la seva capacitat e iniciativa li permet construir-se una identitat virtual cada vegada més verdadera, creïble i propera a la identitat real.

Page 22: El cocinero del siglo xxi introduccion 1

especialitats Perque no hi ha un millor restaurant,sinó bones especialitats.

- Sessió 1: Introducció

Nous hàbitsEl 70% dels internautes a España està actualment registrat en alguna xarxa social. IAB Informe Estudio sobre xarxes Socials a Internet. Novembre 2010.Major número de connexions: 18 connexions per usuari en mitjans socials, front a 11 en sites de noticies.Major temps de consum: Més de 3 hores i mitja mensuals en mitjans socials, front a 1 hora en sites de noticies.Major interactivitat i pro-activitat:Els usuaris dediquen el seu temps a conversar, compartir informació...Alt nivell de implicació en el suport: dialogar, pujar fotos, participar en grups, etc.Els mateixos usuaris que abans navegaven per contingut informatiu o comercial, naveguen ara per mitjans socials durant més temps, aportant més contingut i participant més activament a les xarxes.aquest alt nivell de implicació amb el suport explica en certa manera la baixa notorietat dels mitjans publicitaris convencionals.

Cuiner 2.0

Page 23: El cocinero del siglo xxi introduccion 1

especialitats Perque no hi ha un millor restaurant,sinó bones especialitats.

- Sessió 1: Introducció

Social Media

Page 24: El cocinero del siglo xxi introduccion 1

especialitats Perque no hi ha un millor restaurant,sinó bones especialitats.

- Sessió 1: IntroduccióSocial Media

Page 25: El cocinero del siglo xxi introduccion 1

especialitats Perque no hi ha un millor restaurant,sinó bones especialitats.

- Sessió 1: IntroduccióSocial Media

Page 26: El cocinero del siglo xxi introduccion 1

especialitats Perque no hi ha un millor restaurant,sinó bones especialitats.

- Sessió 1: IntroduccióSocial Media

Page 27: El cocinero del siglo xxi introduccion 1

especialitats Perque no hi ha un millor restaurant,sinó bones especialitats.

- Sessió 1: IntroduccióSocial Media

Page 28: El cocinero del siglo xxi introduccion 1

especialitats Perque no hi ha un millor restaurant,sinó bones especialitats.

- Sessió 1: Introducció

reputació online

Page 29: El cocinero del siglo xxi introduccion 1

especialitats Perque no hi ha un millor restaurant,sinó bones especialitats.

- Sessió 1: Introducció

reputació online

Page 30: El cocinero del siglo xxi introduccion 1

especialitats Perque no hi ha un millor restaurant,sinó bones especialitats.

- Sessió 1: Introducció

reputació online

Page 31: El cocinero del siglo xxi introduccion 1

especialitats Perque no hi ha un millor restaurant,sinó bones especialitats.

- Sessió 1: Introducció

reputació onlineSoc un estudiant de Cuina

¿Què haig de fer?

BlocMicroblogSeguidorsSoroll Online

Aconsegueix que algú sàpiga que fas tot això

Lloc de FeinaRellevància dins del

teu sector+ =

Page 32: El cocinero del siglo xxi introduccion 1

especialitats Perque no hi ha un millor restaurant,sinó bones especialitats.

- Sessió 1: Introducció

Promocionar el meu negociSoc un establiment ¿Què haig de fer?

BlocMicroblogSeguidorsSoroll Online

Aconsegueix que la gent parli be de tu

Sigues “el millor” en alguna cosa,

Especialitzat!EngatgetmentExperiència d’usuari

Rellevància dins el sectorVisitesNegoci

+ =

Page 33: El cocinero del siglo xxi introduccion 1

tasta’ns!