ejemplo de una empresa

8/17/2019 Ejemplo de una empresa

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THE HOMIES

Guadalupe HernándezKarla Nolasco

Nancy Sainz Yalitza AcevesJovanni Muñoz


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DUCA BAKA

Nuestra calidad

tiene secretostiene razones…

Productos 100% de leche


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1.1 PLANEACION MISION

VISION VALORES OBJETIVOS ESTRATEGIAS

POLITICAS PROCEDIMIENTOS PROGRAMA PRESPESTO


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! Est" es u#" e$res" de lucro &ue se ded'c" " re"del'c'"s ro)e#'e#tes de l" leche* est" d'r'+'d" " usoc'ed"d e# +e#er"l* rete#de$os d"r#os " co#otod" l" re+',#- Su c"'t"l es )"r'".le* /" &ue se es

)"/" '#cre$e#t"#do dur"#te el roceso de rodu! #" $'croe$res" &ue +e#er" '#+resos "r" sus

ro'et"r'os* l" '#ter"cc',# &ue rese#t" es '#'c'"so.retodo co$ro$'so "l l".or"l-


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Nuestr" e$res" est" "r" d"r u#" $eor c"l'd

los roductos de leche e# l" re+',# / c"d" )e( $lle)"#do #uestro s".or " l"s d'2ere#tes re+'o#eest"do* /" &ue e# este lu+"r se d" el $u/ .ue# los roductos de leche "s3 co$o t"$.'4# l" c"e

es l" r"(,# or l" &ue cree$os &ue te#dr3" u# .result"do u#" e$res" de c"l'd"d de este $.'#uestr" (o#"-


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GIRO DEL NEGOCIO

El iro de esta e!"resa es industrial #co!ercial$ "ues nos dedica!os a laela%oraci&n # 'enta de los "roductos de


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)I*ION! So$os u#" e$res" ded'c"d" " l" el".or"c',

dulces / c"et" de leche e# el r"$o de l"co$erc'"l'("c',# "r" oder s"t's2"cer los +u

l"s erso#"s / oder lle)"r los roductos " tore+',#* co# el ro,s'to de s"t's2"cer el $erce5'+e#te* "o/"do e# u# erso#"l "lt"$e#tereso#s".le tr".""#do e# l" .6s&ued" / lo+r

45'to e$res"r'"l-


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+I*ION! Nuestr" )'s',# es ser l3deres e# l" 2".r'c"

los roductos &ue el".or"$os "r" oderd'st'#+u'dos or l" c"l'd"d de estos / el se

&ue .r'#d"$os " #uestros cl'e#tes-


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+ALORE*! RESPNSA!"#"$A$% s'e#do co$ro$et'dos* u#tu"les* resetuosos* tr"."

sol'd"r'os* se#s"tos / $"duros-&RA!AJ EN E'("P% s'e#do "$".les* "cces'.les* +e#erosos* 2uertes / resRESPE&% "c"t"#do l"s re+l"s / ol3t'c"s del l3der / de$s co$"7eros* / olos o.et')os / l"#es-

! $"S)"P#"NA% co#)'cc',# or h"cer lo correcto de l" $eor $"#er" os'.le-PAS"*N% h"cer l"s cos"s co# 2uer("* e#tus'"s$o / +"#"s co# u#',# / "r$o#3"l"s $et"s rouest"s-

P(N&(A#"$A$% est"r co$ro$et'dos co# todos los co$"7eros / "ort"r ees2uer(o re&uer'do-

! )A#"$A$% h"cer c"d" u#" de l"s "ct')'d"des e#co$e#d"d"s .'e# el".or"d"s-&#ERAN)"A% tr"."o e# co#u#to "cet"#do 'de"s / e#s"$'e#tos d'2ere#tPS"&"+"$A$% $ostr"#do s'e$re .ue#" "ct'tud "#te cu"l&u'er s'tu"c',#-PR$()&"+"$A$% s'e#do / d"#do lo $eor de #osotros-


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OB,E-I+O*! Lo+r"r &ue l"s erso#"s &uede# s"t's2ech

el roducto &ue 2".r'c"$os / co# l" "/udest" e$res" rete#de$os ll"$"r l" "te#

co# #uestro .ue# ser)'c'o e h'+'e#e-


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O%eti'os Generales # Es"ec/0! Ser l" e$res" l3der e# #uestros roducto

re+',#-! Au$e#t"r los '#+resos $e#su"l$e#te s' e

os'.le-! Au$e#t"r el #u$ero de roducc',#! Crecer co$o e$res"


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E*-RA-EGIA*! Est"r el".or"#do c"d" )e( $s roductos co#

'#+red'e#tes o #ue)os to&ues "r" oder ll"$"te#c',# de los cl'e#tes* /" &ue "s3 lo+r"r &ue

erso#"s est4# '#teres"d"s e# los roductos-! Nuestr"s estr"te+'"s t"$.'4# co#s'ste# e# edo'#',# de l"s erso#"s "r" "s3 oder $eor"c"l'd"d de #uestros roductos / to$"r e# cue#su+ere#c'"s-


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ODA,R&A#E-AS PR&(N"$A$ES $E!"#"$A$ES AMENA-AS

L" e$res" cue#t" co# c"l'd"de h'+'e#e

No se d'scr'$'#" " #'#+6# t'o de erso#" No se tr"."" los 2'#es de se$"#" / d3"s2est')os de l" re+',#

No te#er )e#t"

Los e$le"dos cue#t"# co#se+uro $ed'co

C"d" )e( $s se tr".""# co# ")"#ces #ue)os 8ue se re$l"ce# los e$le"dos or$"&u'#"r'"

No s"t's2"cer +

Los sueldos "+"dos c"d"&u'#ce#"

Co#tr"t"r " erso#"s co# e5er'e#c'" No te#er su2'c'e#tes '#+resos eco#,$'cos A los e$le"ddo$'#+o

Co#t"$os co# e&u'"$'e#to de"lt" tec#olo+3"

Nuestro roducto lle+ue c"d" )e( $s leos No se lo+re e5ort"r los roductos 8ue los cl'e#te

Ser l3deres e# roducc',# dec"l'd"d

8ue #uestro roducto "se 2ro#ter"s No se de# $uchos result"dos e# roducc',# 8ue los cl'e#te


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POLI-ICA*! 19-C"d" erso#" de.e reso#s".'l'("rse de sus "ct')'d"des

des'+#"d"s-! :9- Todos los '#te+r"#tes de l" e$res" de.e# $"#te#er u#

co$ort"$'e#to 4t'co-

! ;9-- s"r $"ter'" r'$" de c"l'd"d "r" d"rle u# roducto ! 9- Re"l'("r su tr"."o s'# d'str"cc'o#es! ?9- Te#er u#tu"l'd"d


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PROPO*I-O! Nuestro ro,s'to es $eor"r c"d" )e( $

c"l'd"d / el s".or de #uestros roductos /c"d" )e( $s '##o)"c'o#es "r" u#" $"/

de$"#d" de roductos-


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PROCEDI)IEN-O*

1• +ierta en la olla de peltre la lec.e y el /icar/onato de sodio0 1oviendo con ayuda de la cuc.ara o pala d

disuelva3

:•43 )aliente la lec.e a 5ue6o 1edio sin de7ar de 1over0 cuando est8 caliente0 de 1anera 2ue pueda sentir2ue1arse0 a6re6ue el az9car y 1ueva constante1ente0 a9n cuando est8 .irviendo3

; •$e7e 2ue se consu1a .asta una tercera parte de la lec.e0 añada la 6lucosa0 sin de7ar de 1over

<•)uando la lec.e se .aya 2ue1ado y espesado :apro;i1ada1ente en un tie1po de 4 a 43< .oras0 a partirsu color y consistencia caracter>sticas de ca7eta0 vierta la vainilla0 1ueva para inte6rarla y retire del 5ueo /randy ret>rela del 5ue6o y cuando enti/ie añada uno u otro0 1oviendo para 2ue ad2uiera una consist

CAJETA NATRAL


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1Po# l" leche u#to co# l" c"#el" e# u#" oll"+r"#de " 2ue+o $ed'o- Cu"#do e$'ece "

her)'r* ret'r" l" c"#el" / "+re+" el "(6c"r / l" )"'#'ll"-

:Reduce l" 2l"$" / coc'#" " 2ue+o su")e* s'#de"r de $o)er co# u#" cuch"r" de $"der"*

dur"#te "ro5'$"d"$e#te ; hor"s o el t'e$o#eces"r'o "r" &ue esese / ued"s )er el 2o#dode l" oll" "l $o)'$'e#to de l" cuch"r"

; Ret'r" del 2ue+o* er$'te &ue se e#2r3e u# oco / "+re+"ro# "l +usto- Re)uel)e .'e#-

CAJETA ENVINA


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1- V'ert" e# l" oll" l" leche* el "(6c"r* l" $"#te&u'll" / l" ese#c'" de )"'#'ll"-

Po#+" " 2ue+o "lto* "+'t"#do co#st"#te$e#te co# l" "/ud" de l" cuch"r"-

:- E# cu"#to l" $e(cl" e$'ece " her)'r* "7"d" el .'c"r.o#"to s'# de"r de$o)er* / u#" )e( &ue h"/" to$"do u#" co#s'ste#c'" eses" / se )e" el 2o#de l" oll"* ret're del 2ue+o-

;- S'# de"r de $o)er* dee e#t'.'"r h"st" &ue l"s $"#os soorte# el" $e(cl"-


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)A-ERIA PRI)A NECE*ARIA PARA *U ELABO

Para la ela/oraci@n de ca7eta natural! Leche e#ter" "steur'("d"! A(6c"r

! Glucos" l'&u'd"! B'c"r.o#"to de sod'o! V"'#'ll"


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Para la ela/oraci@n de ca7eta envinad! Leche! C"#el"

! A(6c"r $ore#"! V"'#'ll"! Ro#


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Para la ela/oraci@n de dulces%! Leche "steur'("d"! A(6c"r

! M"#te&u'll"! V"'#'ll"! B'c"r.o#"to de sod'o


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PRE*UPUE*-O

2 1 ORGANI3ACION


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2.1 ORGANI3ACION DIVISION DEL TRABAJO

JERAR8I@ACION DEPARTAMENTALI@ACION DESCRIPCION DE NCIONES COORDINACION DEL TRABAJO


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UN*IONE*

INAN@AS RECRSOS MA

SOPORTE DESARALLO PRODCCION

GERENTE GENERAL

DIRECCIONF


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GERENTE GRAL.

Guadalupe

Hernández

Recursos

humanos:

Yalitza

Aceves

inanzas:

Giovanni

!roducci"n

:

#arla

Nolasco

Au'iliar

conta(le)a*uinista

Archivista

ORGANIGRAMA GENERALDE NCIONES


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! GEREN&E GENERA#% Lle)" "del"#te el e&u'o de toe$res" / l'der" " los $'s$os- E#c"r+"do de l" to$" de dec's'o#

! ,"NAN-AS% Busc"r oc'o#es de '#)ers',#* h"cer crecer #u#e+oc'o* recuer"r d'#ero '#)ert'do

! PR$())"*N% suer)'s" l"s l3#e"s de roducc',# dur"#te t

roceso* re"l'(" l" "te#c',# " los ro)eedores* "de$s de est"r "

correcto 2u#c'o#"$'e#to / de &ue se cu$l" el l"# de tr"."o es


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! RECRSO MANOS Se e#c"r+" de .u

co#tr"t"r " los tr".""dores de l" .usc" "$eores ro2es'o#"les / de +est'o#"r todrel"c'o#"do co# ellos-

! SOPORTE DESAROLLOS E#c"r+"do

cre"c',# de #ue)os ro/ectos "r" l" e$e#c"r+"do del re" de '#2or$t'c"-


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GERENTEGENERAL

SOPORTE

DESARROLLO

LIMPIE@A MANTENIMIENTO

PERPRO

INAN@ASRECRSOSMANOS

PRODCCION


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AU-ORIDAD RE*PON*ABILIDADOBLIGACIONE* DE UNCIONE*


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GEREN-E GENERAL! Es el e#c"r+"do del .ue# 2u#c'o#"$'e#to de tod" l" e$res" or lo cu"l u# +ere#te +e#er"l t'e

lle+"r " ser l3der-

!#"GA)"NES! To$"r l" dec's',# de "l+6# c"so o ro.le$"! lle)"r el co#trol de l" or+"#'("c',# de c"d" u#" de l"s re"s de l" e$res"! Est"r '#2or$"do de c"d" "so &ue se re"l'("-! Est"r "l ser)'c'o-! Te#er co$u#'c"c',# co# c"d" e2e de c"d" "re" de l" e$res"-! I#2or$"r " los "cc'o#'st"s so.re "l+6# c"$.'o-

RESPNSA!"#"$A$ES! 8ue l" e$res" este e# .ue# 2u#c'o#"$'e#to! As'+#"r tod"s l"s os'c'o#es +ere#c'"les! Re"l'("r l"s e)"lu"c'o#es er',d'c"s "cerc" del cu$l'$'e#to de l"s 2u#c'o#es de c"d" de"rt"! Pl"#e"r / des"rroll"r $et"s " corto / l"r+o l"(o! Coord'#"r co# l"s o2'c'#"s "d$'#'str"t')"s "r" "se+ur"r &ue los re+'stros est4# correct"$e#t! Cre"r / $"#te#er .ue#"s rel"c'o#es co# los ro)eedores "r" $"#te#er el .ue# 2u#c'o#"$'e#


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INAN3A*

Act')'d"des e#c"$'#"d"s "r" o.te#er 2'#"#c'"$'e#tos "decu"dos "r" "l'c"rlos " r

'#)ers',# esec32'cos "s3 co$o l" "d$'#'str"c',# 2'#"#c'er" de los $'s$os-RESPONSABILIDADES! Lle)"r de l" $"#er" $"s "decu"do l"s '#)ers'o#es de l" e$res"! M"#eo 6t'l de est"s

OBLIGACIONES! Coord'#"r recursos hu$"#os / $"ter'"les-! O.te#er '#2or$"c',# 2'#"#c'er" oortu#" 6t'l / )er"( "r" oder co#2'"r $ed'"#te el

co#t".le correso#d'e#te-! El".or"r los est"dos 2'#"#c'eros / rese#t"rlos " l" "lt" d'recc',# "r" &ue se to$e# ! Lle)"r u# co#trol resuuest"l &ue er$'t" detect"r / "#"l'("r l"s des)'"c'o#es-! Lle)"r el "decu"do co#trol de l"s cue#t"s "r" cu$l'r / "+"r / e)'t"r desc"'t"l'("c

e$res"


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RECUR*O* 5U)ANO*! Te#er l" h".'l'd"d de or+"#'("r correct"$e#te los e5ed'e#t

co#2or$e los d'2ere#tes t'os de "rch')os-RESPONSABILIDAD! Te#er correct"$e#te orde#"dos los e5ed'e#tes de los tr"."

l" e$res" "r" u#" $eor or+"#'("c',#-

OBLIGACION! Re)'s"r c"d" e5ed'e#te de los tr".""dores! E#tre)'st"r " l"s erso#"s &ue re&u'er"# sol'c't"r tr"."o e#

e$res"-! Est"r "l e#d'e#te de los ro.le$"s de lo tr".""dores-


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*OPOR-E 4 DE*AROLLO

Re"l'(" l" cre"c',# de #ue)os ro/ectos "r" l" e$res"* / e#c"r+"do del re" de 'RESPONSBILIDADES! Re"l'("r u# d'"+#,st'co r'$"r'o de 2"ll" de los e&u'os / otr"s u#'d"des &ue lo sol'c'te#-! Coord'#"r / suer)'+'l"r l" "cc',# de los co#tr"tos de $"#te#c',# / +"r"#t3" de e&u'os -

OBLIGACIONES

! Ad$'#'str"r l" +'#" He. de l" I#st'tuc',#-! Gest'o#"r el $"#eo de usu"r'os* l"t"2or$" )'rtu"l / $e#s"er3" '#st"#t#e"-! Ad$'#'str"r l" red tele2,#'c" '#st'tuc'o#"l-! Eecut"r ol3t'c"s e# el ser)'c'o de I#ter#et t"#to '#"l$.r'co co$o de red de d"! Ao/"r " usu"r'os e# oer"c'o#es de '$le$e#t"c',# o "decu"c',# de ser)'c'os! I#st"l"c',# / $"#te#'$'e#to de so2t"re ro'o o ro+r"$"s co$erc'"les-


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PRODUCCION

El de"rt"$e#to de roducc',# es el $otor de c"d" e$res" de 2".r'c"c',# /" &ue s'# ellos #o h )e#der " los cl'e#teRESPONSABILIDADES! Te#er " t'e$o / orde# el roducto! M"#te#er l" c"l'd"d del roducto

OBLIGACIONES

! Proceso Se re2'ere# "l d'se7o del s'ste$" de roducc',# $"ter'"l! C""c'd"d Se re2'ere# " deter$'#"r los #')eles ,t'$os de roducc',# de l" or+"#'("c',#* #' d

oco-! C"l'd"d Prete#de# +"r"#t'("r l" c"l'd"d de los roductos / ser)'c'os roduc'dos-! uer(" de Tr"."o Se re2'ere# " l" "d$'#'str"c',# de los e$le"dos esec'"l'("dos* se$'ese

o2'c'#'st"s / "d$'#'str"t')os-! I#)e#t"r'os Se re2'ere# " l" "d$'#'str"c',# del #')el de $"ter'"s r'$"s* tr"."o e# roceso /

ter$'#"dos-


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CO)UNICACI6N E IN-ERRELAC! Todos los de"rt"$e#tos est# '#terco#ect"dos "

u#" rel"c',# .ue#" co# el "$.'e#te e5ter#o / so.reel "$.'e#te '#ter#o de l" or+"#'("c',#- So#'#terdee#d'e#tes / u# c"$.'o e# cu"l&u'er" de ell

'#ter)'e#e e# los de$s* es or ello &ue '#dee#d'edel c"$.'o &ue se lle)e e# u#" e$res"* este de.e sl"#e"do / de.e ser reced'do de u# estud'o &ue $result"do &ue se lle)"r" e# todo el s'ste$"-


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ejemplo de una empresa

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