edita: asociación de empresarios de comercio y … sobre tosta de pan tallarines de calamar...

Edita: Asociación de Empresarios de Comercio y Servicios de la Jacetania. PVP: 0,50 €

1er Premio

Tapa2014

Lilium

PremioTapa

Popular2014

La Cadiera

1er Premio

TapaPostre 2014

DublinRoad

1er Premio

Cazoleta 2014

La Tascade Ana

1er Premio

Tapa Celíacos 2014

Gorbea

ACOMSEJA te invita al concurso de tapas: “ESTE FINDE TAPAS “, que permitirá saborear hasta 134 ejemplos de gastronomía creativa en miniatura, preparadas por los mejores chefs de Jaca, Canfranc, Castiello y Villanúa.

Los días 17 y 18 sólo en Castiello, Villanúa y Canfranc, y a partir del 19 al 25 se incorpora también Jaca con sus propuestas. Se podrá degustar a 2,60€ la tapa con vino, cerveza o agua como bebida de acompañamiento y a 2,60€ la cazoleta (sin bebida) y la tapa postre (incluye café o licor).

Se trata de una iniciativa de la Asociación ACOMSEJA con la colaboración de bares, restaurantes, pubs y hoteles de la comarca, con el patrocinio de:

ESTE FINDE TAPAS 2015

HORARIOEl horario de degustación de las tapas irá en función de cada estableci-miento, siendo al mediodía y tarde - noche (19:30 a 22:30 hs) las horas en las que estará asegurado el suministro de las tapas participantes. La tapa postre se servirá exclusivamente en los últimos servicios de bares y restaurantes, siendo en los pubs la hora que estime el establecimiento más oportuna.

PREMIOSLas tapas concursantes han sido valoradas por un jurado experto, que otorgará los premios a las mejores tapas y cazoletas “Pirineo Aragonés Jaca-Valle del Aragón 2015” con diplomas de reconocimiento, quesos Flor del Aspe y trofeos (diseñados por el artista jaqués Pedro Larraz) a:

• 1ª y 2ª mejor tapa y 1ª y 2ª mejor cazoleta

• 1ª mejor tapa postre

• Premio a la mejor tapa celíacos. Asociación de Celíacos de Aragón

• Premio a la mejor tapa o cazuela elaborada con productos del Pirineo Aragonés

• Premio a la mejor tapa o cazoleta del Valle del Aragón (Castiello de Jaca, Villanúa y Canfranc)

• Premio “Calidad en el Servicio” patrocinado por Heraldo de Aragón. Este premio incluye para el ganador UNA SUSCRIPCIÓN ANUAL AL HERALDO DE ARAGÓN. (Incluye acceso directo a Heraldo Premium, edición en pdf enriquecido para que puedas disfrutarlo siempre en tu ordenador o Ipad).

Pero tú puedes valorar la TAPA O CAZOLETA POPULAR (o la mejor tapa o cazoleta del Pirineo) en el reverso de está página. Corta por la línea de puntos y deposítala en los buzones que hay en los establecimientos participantes o en el del hall del Ayuntamiento de Jaca antes del lunes 26 de octubre inclusive.

SORTEOSPor participar en la elección de la Tapa Popular puedes conseguir:

• 5 LOTES DE CERVEZA. Gentileza de AMBAR - LA ZARAGOZANA

• CÁMARA DEPORTIVA GOPRO 4 . Gentileza de AMBAR – LA ZARAGOZANA

• CHAQUETA DE RUNNING, MAILLOT Y CULLOTTE DE CICLISMO AMBAR 0,0 BIKE TEAM. Gentileza de AMBAR – LA ZARAGOZANA

• UNA SUSCRIPCIÓN ANUAL AL SEMANARIO EL PIRINEO ARAGONÉS

• COFRE VIP SPA O UN TRATAMIENTO PARA 2 PERSONAS (más de 540 propuestas). Gentileza de VIAJES ARÁN

• UNA LÁMPARA DE PERFUME PARA EL HOGAR LAMPE BERGER. Gentileza de PRADO

• 1 TABLET AIRIS ONE PAD 90. Gentileza del HERALDO DE ARAGÓN

Participa en la elección de la Tapa o Cazoleta Popular y podrásconseguir excelentes regalos de nuestros patrocinadores

Recorta tu voto por la línea de puntos y deposítalo en los buzones de los establecimientos participantes o en el de sugerencias que encontrarás en el patio del Ayuntamiento de Jaca,

antes del lunes 26 de octubre de 2015 a las 20:00 hs.

(Rogamos utilicen mayúsculas)

De acuerdo con lo establecido por la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal, doy mi consentimiento expreso para que mis datos sean incluidos en un fichero automatizado del que es titular ACOMSEJA, con domicilio en C/ Echegaray nº13, y puedan ser utilizados con el fin de posibilitar el desarrollo, ejecución y posterior evaluación de los votos en relación con la persona firmante. Asimismo consien-to expresamente que mis datos puedan ser utilizados para notificaciones de publicidad, comerciales, para remitir o solicitar información o participación en otros servicios, programas, boletines o publicaciones relacionadas con la actividad de ACOMSEJA o de sus asociados. Declaro estar informado sobre los derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición, que podré ejercitar en la dirección indicada.

Doy mi voto a la TAPA POPULARSolo se puede marcar una casilla con una X y solo se admite un voto

por persona, si no se considerará nulo.

Nombre

Tel.

e-mail

A la tapa Cazoleta Tapa postre

DEL ESTABLECIMIENTO

VALLE DEL ARAGÓN

• Apta para celíacos • Celíacos. Solicitar en el establecimiento www.acomseja.com

Asador La Brasa (Canfranc Estación)Fernando el Católico, 11

TAPA: SOLDADITO DE BATALLA Volován de lengua de ternera en salsa de boletus con foie y trigueros, con reducción de Pedro Ximénez.

CAZOLETA: RAGOUT DE CIERVO GUISADO A LA ANTIGUA CON HUEVO DE CODORNIZ •

Asador José (Villanúa)Escuelas, 6

TAPA: MATRIMONIO Montadito de micuit con pimiento verde, anchoa, boquerón, tomate y aceitunas rellenas.

CAZOLETA: POCHAS CON CALAMAR

Pizzería Rocanevada (Villanúa)Ctra. Francia, 28

TAPA: LA MERKEL Brocheta de salchichas alemanas en 3 salsas.

CAZOLETA: PEREGRINAZamburiñas con borraja y arroz.

Santa Juliana (Castiello)Ctra. Garcipollera, s/n (Camping)

TAPA: PERRITO CALIENTE

CAZOLETA: ALBÓNDIGAS DE CONEJO EN SALSA DEALMENDRAS AL ESTILO TRADICIONAL •

TAPA POSTRE: CHUPITO DE MOJITO A NUESTRO ESTILO •

Albergue JacaAv. Perimetral, 2

TAPA: BOCADITO MONTAÑÉSMermelada de tomate con queso de cabra y jamón de pato.

CAZOLETA: LOS ARRIELES Ternera en salsa al vino tinto y finas hierbas.

TAPA POSTRE: MONTADITO PÍASMousse de limón con bizcocho y licor de Armagnac.

AledañosPlaza Cortes de Aragón,1

TAPA: BOMBONCHEESEQueso, nata, confitura de tomate y snacks salados.

CAZOLETA: CREMITA DE CHAMPIS Champis y panceta ibérica salteada.

AstúnPlaza Cortes de Aragón,7

TAPA: TORRIJA DE FOIE CON REDUCCIÓN DE PEDRO XIMÉNEZ Y CARNE DESHILACHADA

CAZOLETA: LONGANIZA DEL MAR Rollo de bonito con salsa de la casa.


JACA

Bar Brasa UniversalCampoy Irigoyen, 11

TAPA: DELICIA DE GRAUS EN SALSA DE RÚCULALonganiza de Graus, harina, vino rancio, finas hierbas, rúcula, nata, cebolla, sal y pimienta.

CAZOLETA: CHIPIRONES A LA MONTAÑESA Chipirones, carne picada, cebolla, puerro, pimiento rojo y verde, sal, ajo y perejil.


JACA

BavieraSancho Ramírez, 6

TAPA: TAPARTAR DE SALMÓN •Mini tartar de salmón al jengibre con sésamo.

CAZOLETA: POCHAS MARINERASPochas de Embún con algas wakame y mejillones de las Rías Baixas.

Bodegas LangaPlaza San Pedro, 5

TAPA: CARPACCIO DE BOLETUS CON CECINA RELLENA DEQUESO Y PESTO•Boletus, pesto, cecina de León y queso Philadelphia.

CAZOLETA: ALBÓNDIGAS DE LECHAZO Y PAPADA IBÉRICA CON SALSA DE VINO BLANCO RIESLING DE VIÑAS DEL VERO •

TAPA POSTRE: MOUSSE DE VINO TINTO Y FRUTOS ROJOS • Viñas de Vero tinto Syrah, frutos rojos, nata, huevo y cacao.

Bordonbar Plaza Catedral, 1

TAPA: RAVIOLI CON GUISO DE LANGOSTINOS, SALSA AMERICANA Y TAGLIATELLE DE CHIPIRÓNPasta wanton, cebolla, pimiento verde, langostinos, tomate, salsa americana y calamar.

CAZOLETA: MARMITACO DE CHIPIRÓN •Cebolla, pimiento verde, pimiento choricero, patata, calamar y fumet de pescado.

Cafetería PradasObispo, 12

TAPA: COMO NO TE VOY A QUEREREsfera de ternera del Pirineo con sorpresa interior y napada con salsa Pradas.

CAZOLETA: ¿PODEMOS CON ELLO? Milhoja griega aderezada con cordero nuestro y hortalizas.


JACA

Campo del ToroPlaza Biscós, 6

TAPA: LONGANIZA DE LA ZONA EN UNA PIRULETA CON SORPRESA Y SOBRE CHUPITO DE DELICIOSA MERMELADA DE TOMATE ALIÑADA CON TRUFA

CAZOLETA: EN CAMA DE FINA CREMA DE SALSA CON FRUTOS ROJOS, JAMÓN IBÉRICO ASADO REGADO CON VINO BLANCO Y BRANDY.

TAPA POSTRE: TARTA CASERA CRUJIENTE CON GUSTO DE DOS CHOCOLATES

Casino Unión JaquesaCarmen, 6

TAPA: VITEL-TONE •Redondo de ternera templado con salsa de mahonesa, atún, anchoa, alcaparras en tosta de cereales.

CAZOLETA: ESTOFADO DE FALDA, JUDÍAS POCHAS, CHORIZO Y BONIATO CON CHARQUI A NUESTRO ESTILO •

19 Tapas y 500 VinosRamiro I, 1

TAPA: CARLOTA •Cordero crujiente con espinacas, pasas y mango.

CAZOLETA: LEYRE •Crema de verdinas con pulpo y sepia.

Delicias del Pirineo Av. Zaragoza, 42

TAPA: DELICIA DE HOJALDRE AL PESTOLámina de hojaldre, tomates cherry,huevo, salsa al pesto, queso parmesano rallado.

TAPA POSTRE: TRECCIA RANETTALámina de hojaldre rellena de compota de manzana con nueces, pasas y canalla (helado de vainilla).


JACA

El Abuelo PanchoPlaza San Pedro, 11

TAPA: EL CARAMELITINTOFoie, manzana, cebolla caramelizada al vino tinto y manzana caramelizada.

CAZOLETA: COME Y DISFRUTA Carne de pecho con salsa de vino, setas y ratatui.

TAPA POSTRE: NEVADO DE CAPUCHINO Galleta, chocolate, café y crema de vainilla.

El Fogoncito de JuaniAv. Jacetania, 50

TAPA: MEDIA LUNA DE MAÍZ CON CORAZÓN DE CARNE •Empanada de harina de maíz con patata especiada, carne de cerdo y salsa picante.

CAZOLETA: CONEJO AL CHUP- CHUP Conejo encebollado con reducción de vino blanco acompañado con salsa alioli.

El Rincón de la CatedralPlaza Catedral, 5

TAPA: PULPO A LA GALLEGA CON ESPUMA DE CACHELOS Y CAVIAR DE PIMENTÓN DE LA VERA •

CAZOLETA: RISOTTO DE BOLETUS DE PANTOJA AL ESTILO “CHEZ CLAUDINE” • Cremoso de carnaroli con mascarpone, parmesano y boletus de la tierra.

El SecretoSanta Orosia, 3

TAPA: CHOCOLATE CON CHURROS •Churros de tortilla de patata con salsa Top Secret.

CAZOLETA: VEGANA •Pasta con boloñesa vegana,lentejas y setas varias.

TAPA POSTRE: SUSPIROS DE LIMÓN•Merengue con crema de limón.


JACA

Equiza Av. Primer Viernes de Mayo, 3

TAPA: BOCADITO FELIZBase casera, bañada de secreto de la casa acompañado de requesón, uvas rehogadas en tomillo, pimienta y nueces salteadas.

CAZOLETA: ¡SORPRESA, SORPRESA!Secreto a la parrilla acompañado de una salsa de cerveza y miel.

Friends & Bocata Mayor, 36

TAPA: GAMBA EN BOLASPintxo de bola de bacalao y gamba.

CAZOLETA: MOLLEJAS DE CORDERO CON PATATA •

Gastrobar Las PequesAv. Primer Viernes de Mayo, 14

TAPA: CECINA DE VACA CON MUS DE OCA Y PURÉ DE MANZANA •

CAZOLETA: ALUBIAS PINTAS CON CHORIZO DE BAILO. Carnicería Miguel Ángel Pueyo y panceta de carnicería Luis Rapún.

TAPA POSTRE: FLAN DE LAS PEQUES CON FRESA Y CHOCOLATE

GavarnieMayor, 31

TAPA: KITKAT DE PORCPapada y careta de cerdo, pan, semillas de sésamo, manzana yemulsión de huevo frito.

CAZOLETA: GARBANFLOR Bacalao, pimientos, crema de garbanzos y flores comestibles.


JACA

GoldenwurstCarmen, 22

TAPA: GOLDEN FOIE •Bocadito de foie sobre base de castaña y manzana con reducción de vino tinto.

CAZOLETA: CODILLO AL VINO BLANCO CON ESPECIAS SOBRE LECHO DE PATATAS •

GorbeaMayor, 26

TAPA: FOCACHA CON MUS DE FOIE Y BACALAO AHUMADO

CAZOLETA: COSTILLAS CONFITADAS CON PATATAS RIOJANA •

Hotel Jaqués Unión Jaquesa, 4

TAPA: TARTAR DE PEZ-MANTEQUILLA CON GUACAMOLE EN PAN DE CRISTAL

CAZOLETA: CONEJO AL CHOCOLATE COMO DICE MI ABUELA

TAPA POSTRE: BROWNIE CON CRUJIENTE DE NARANJA, FRAMBUESAS Y CREMOSO DE YOGURT

Hotel Restaurante El AceboEchegaray, 11

TAPA: QUE-VAPan de pita, cerdo ibérico, naranja, achiote y cebolla morada.

CAZOLETA: JUDIAS VERDES DE MAMÁ •Ajo, patata asada, judía verde, almendra marcona, vinagre de Jerez, aceite virgen extra, cebolla crujiente y jabugo.

TAPA POSTRE: EMPANADI-K.O


JACA

JaizkibelAv. Jacetania, 19

TAPA: PASTRAMI DE TERNERA CON GUACAMOLE DE MANGO •

CAZOLETA: TALLARINES DE CALAMAR GRATINADOS CON ALIOLI DE YUZU

TAPA POSTRE: TE VERDE EN TEXTURAS •

La Abuela 2 Asador SidreríaAv. Juan XXIII, 6-8

TAPA: MICUIT DE PATO EN CAMA DE CEBOLLA CARAMELIZADA CON MANZANA SOBRE TOSTA DE PAN •

CAZOLETA: CORDERO CON AROMAS DE LA HUERTA •

La Cadiera Domingo Miral. 19

TAPA: YOSA •Paté de pechuga de pollo gratinado con mus de calabacín, mostaza y panceta de Berdún sobre patata especiada.

CAZOLETA: BESCÓS •Pencas de acelgas rellenas de jamón de Berdún en salsa gewurztraminer y cebolla con albóndigas de hoja de acelga, patata, ajo y papada.

TAPA POSTRE: PARPARABOLLA •Sorbete de avellana (El Arte), tarta de pan y mermelada de tomate y albahaca (Parparabolla).

La CampanillaMayor, 42-44

TAPA: TARTALETA DE POLLO Y VERDURASHojaldre, pollo, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, queso…

CAZOLETA: ALBÓNDIGAS CON SALSACarne picada, ajo, perejil, cebolla y salsa.


JACA

La Casa de la MontañaAv. de Francia, 34

TAPA: CANAL ROYA LIBRE Y SALVAJEQutab relleno de crema de espinacas, olivada y almendras, con mermelada de tomate.

CAZOLETA: MIGAJASMigas en aceite de oliva con trampantojo de morcilla y compota de manzana.

TAPA POSTRE: LIMONEROCheescake con lemon curd y frosting de chocolate.

La Cocina Aragonesa Domingo Miral. 19

TRILOGÍA “LA TRADICIÓN EN TIEMPOS MODERNOS”

TAPA: POLVORÓN DE MIGAS DE LOS PASTORES •

CAZOLETA: ARROZ MELOSO CON BORRAJAS DE NUESTROS HUERTOS •

TAPA POSTRE: OTRO •Melocotón con vino rancio de las cubas del abuelo.

La Granja Unión Jaquesa, 4

TAPA: BOCADITO DE FOIE FRESCO CON MANZANA, FRUTOS DEL BOSQUE Y QUESO GRATINADO

CAZOLETA: OSOBUCO DE TERNERA GUISADA EN SALSA DE VINO BLANCO

La NicolasaEscuelas Pías, 3

TAPA: EL VALENTINOLangostino con chupito Nicolasa.

CAZOLETA: GARBANZOS MARINERA


JACA

La SuizaMayor, 40

TAPA POSTRE: GUASILLO •Bizcocho de aceituna verde, gelificado de vermout (guasillo),oliva verde y limón confitado. (sin lactosa)

La Tasca de Ana Ramiro I, 3

TAPA: ANGIE • Alcachofa rellena de brandada de bacalao y crujiente de patata.

CAZOLETA: TANYA •Crema de calabaza, con pera al vino tinto del Somontano y nube de parmesano.

La Terapia Plaza Marqués de Lacadena, 4

TAPA: STIK TARTAR CON HELADO DE MOSTAZA A LA ANTIGUA •

CAZOLETA: NUESTROS CALLOS CON GARBANZOS DE MADRID •

LadepiliSancho Ramírez, 8

TAPA: BOMBÓN DE PORQUIÑO •Jamón, queso, almendras y dátiles.

CAZOLETA: CAZO DA NOSA TERRA •Bacalao, coliflor, patatas y aceite de pimentón.

TAPA POSTRE: 0 GRADOS, NI FRÍO NI CALOR •Idiazábal, membrillo y frutos secos.


JACA

Las 3 RanasDe la Salud, 11

TAPA: TARTAR DE EMBUTIDOS CASEROS DE LA JACETANIA, SOBRE PAN DE PIPAS Y ESPUMA DE COCIDO MONTAÑÉS

CAZOLETA: GOMINOLA DE CALABAZA Y ZANAHORIA CON ALUBIA ROJA Y RAVIOLI RELLENO

TAPA POSTRE: NO TE SALGAS DEL TIESTOTiramisú. Bizcocho, café, queso mascarpone, huevos, azúcar y tierra comestible.

LiliumAv. Primer Viernes de Mayo, 8

TAPA: LAS GALLINAS DE SABINA • Pollo de Corral “El Romeral” de Poleñino confitado a baja temperatura, salsa de chilindrón, espuma de patata al aceite de oliva.

CAZOLETA: DE PENCA EN PENCA •Pencas de acelga rellena de Jamón de Teruel, y queso Flor del Aspe rebozado, trucha del Cinca marinada en casa con salsa de queso, huevas de trucha y matices de chordigas.

TAPA POSTRE: EL HIGO ME CHORREA •

Marboré Ramón y Cajal, 5

TAPA: TATA-CRASH • Tataki de ternera, esponja de salmorrejo sobre crujiente de boniato.

CAZOLETA: #BARBATE#TAPAS#MEGUSTA •Atún ahumado con mermelada de pimientos rojos y crousttones de Brioche.

OnaFerrenal, 1

TAPA: GILDONAAnchoa, oliva, guindilla, vinagre, aceite, gelatina y pan de molde.(Apta para alérgicos lactosa)

CAZOLETA: CREMA FRÍA DE GUISANTES CON ESPUMA DE BACALAO •Guisantes, bacalao, nata y aceite de albahaca. (Apta para alérgicos lactosa).


JACA

OzaAv. Jacetania, 5

TAPA: PIMIENTOS OZAPimientos rellenos de longaniza en salsa de tomate.

CAZOLETA: GARBANZOS EN SALSA DE LA CASA CON BACALAO

Panadería Sayón Zocotín, 18

TAPA: HELADO DE MAR • Brioche relleno de cóktel de gambas.

TAPA POSTRE: PERRITO CALIENTE •Bollo suizo con chocolate, fresa y crema.

Pilgrim CaféAv. Primer Viernes de Mayo, 8

TAPA: QUESADILLA Cebolla, bacon, pollo, queso cheddar, tortita de trigo, queso emmental, sal, pimienta negra, pimentón picante, ajo, cayena y aceite.

CAZOLETA: ARROZ SILVESTREArroz, ajo, cebolla, perejil, aceite oliva, vino blanco, sal, huevo y setas.

Pizzería La FontanaGil Berges, 10

TAPA: PIZZA MONTAÑESA • Panceta adobada y robellones.

CAZOLETA: CAZUELITA DE GALLINA GUISADA AL ESTILO DE LA YAYA ANA •Hortalizas, verduras y especias.


JACA

Pizzería PolifemoDieciocho de Junio de 1891, 5

TAPA: VIVA CUBA •Carpaccio de ciervo, frutas tropicales, rúcula, piñones, parmesano y con un toque de albahaca.

CAZOLETA: TRUFAS DEL MARAlbóndigas de atún rojo con guisantes de la huerta Jacetana. (Apto vegetarianos).

Restaurante Chino Shang.Hai Valle de Labati, 6

TAPA: EL NIDO Albóndiga de ternera rellena de huevo de codorniz en bas de nido de fideos.

CAZOLETA: MÁSTER SETASSetas variadas con bacon y fideos en su cuenquito. (Para vegetarianos sin bacon).

TAPA POSTRE: LA ISLA DEL TESOROPasta de hojaldre rellena de crema de patatas con sabor a membrillo coco.

Skipass HostalMayor, 57

TAPA: VEDO DE BRUJA Solomillo de cerdo envuelto en panceta, cubierto de hojaldre con almendra y salsa de naranja.

CAZOLETA: CALDERO DE CALABAZA CON GUSANOSCebolla , calabaza, patata, gulas y picatostes de pan.

Taberna ValerioTravesía del Viento, 5

TAPA: TARTALETA TROPICAL Pollo, gelatina, piña, piñones y pasas.

CAZOLETA: COSTILLA DE CERDO CONFITADA A LA CREMA DE PISTO •

JACA


Tannat RestobarMayor, 8

TAPA: MASA WANTÓN CON MUSELINE DE SALMÓN Y PUNTAS DE ESPÁRRAGO

CAZOLETA: BACALAO AJOARRIERO •

Tapería La Lola Zocotín, 8

TAPA: EL VITORINO Rabo de toro, pasta brie, melocotón y flores comestibles.

TAPA POSTRE: SANDIGRIASandía, canela, lima, naranja, sangría y hielo picado.

ZolaFerrenal, 4

TAPA: TOSTA DE AJOARRIERO CON SALMÓN Y SALSA DE PIMIENTO CHORICERO Patata, bacalao, huevo, salmón, pimiento choricero, nata, sal y pimienta.

CAZOLETA: BONITO CON CEBOLLA CARAMELIZADABonito, cebolla, pimiento, tomate, ajo, sal y azúcar.

Dublin Road Gil Berges, 3

TAPA POSTRE: GOOD KARMA •Yogurt, frutos rojos, queso, azúcar, leche y chocolate.

JACA PUBS

Onix LoungeGil Berges, 10

TAPA POSTRE: ATRAPADO ENTRE SABORESChocolate blanco atrapado entre chocolate negro y chocolate con leche con una crema de frambuesas.

La Dama BlancaSan Nicolás, 6

TAPA: MINI-DAMAMini-Dama de sobrasada con queso brie y pera.

TAPA POSTRE: NI FRÍO NI CALIENTEContrastes de temperatura entre helado, chocolate caliente y frutas….

JACA PUBS


SansanetBellido, 17

TAPA POSTRE: PARFAIT DE YOGURTYogurt, cereales y frutos rojos, decorado con hierbabuena y barquillo.

El RefugioSancho Ramírez, 4

TAPA POSTRE: LA FLOR DEL PIRINEOHojaldre con manzana y jarabe de frambuesa.

01 Albergue Jaca

02 Aledaños

03 Astún

04 Bar Brasa Universal

05 Baviera

06 Bodegas Langa

07 Bordonbar

08 Cafetería Pradas

09 Campo del Toro

10 Casino Unión Jaquesa

11 19 Tapas 500 Vinos

12 Delicias del Pirineo

13 El Abuelo Pancho

14 El Fogoncito de Juani

15 El Rincón de la Catedral

16 El Secreto

17 Equiza

18 Friends & Bocatta

19 Gastrobar Las Peques

20 Gavarnie

21 Goldenwurst

22 Gorbea

23 Hotel Jaqués

24 Hotel Restaurante El Acebo

25 Jaizkibel

26 La Abuela Asador Sidrería

27 La Cadiera

28 La Campanilla

29 La Casa de la Montaña

30 La Cocina Aragonesa

31 La Granja

32 La Nicolasa

33 La Suiza

34 La Tasca de Ana

35 La Terapia

36 Ladepili

37 Las 3 Ranas

38 Lilium

39 Marboré

40 Ona

41 Oza

42 Panadería Sayón

43 Pilgrim Café

44 Pizzería La Fontana

45 Pizzería Polifemo

46 Restaurante Chino Shang-Hai

47 Skipass Hostal

48 Taberna Valerio

49 Tannat Restobar

50 Tapería La Lola

51 Zola

52 Dublin Road

53 El Refugio

54 La Dama Blanca

55 Onix Lounge

56 Sansanet

Relación de establecimientos Jaca* La numeración de cada establecimiento corresponde a la del mapa guía

57 ASADOR LA BRASA (Canfranc Estación)

58 BAR ASADOR JOSÉ (Villanúa)

59 RESTAURANTE ROCANEVADA (Villanúa)

60 SANTA JULIANA (Castiello de Jaca)

Relación de establecimientos Valle del Aragón

C/ Tejería

C/ Tejería

C/ Tejería

C/ Fondabós

C/ A

na F.

Aba

rca

de B

olea

C/ M. Fleta

C/ M

onas

terio

C/ L

a Pa

z

C/ Isaac Albeniz

C/ Ferrocarril

C/ J. Turrau

C/ Rap

itán

Avda. Juan XXIII

Escuela Militar de Montaña

Ciudadela

Cuartel de laVictoria

Parque San Lure

de Iguácel

C/ Rapitá

n

C/ Pico de Marboré

C/ Pío Díaz

C/ La Cazoleta

C/ José Pardo Asso C/ E

l Piri

neo

Arag

onés

C/ C

ampo

“La

Mor

a”

Centro Comercial

Camino de Santiago

C/ Arbellones

C/ TrajinerosC/ San Miguel de Abós

FERROCARRIL - CAN

FRANC - ZARAG

OZA

C/ Favorita

C/ Albareda

C/ A

lbareda

Amapolas

Tulipanes

Plazadel

Folclore

Plazade la

Naturaleza

C/ Bergosa

C/ A

cín

C/ Auto

nomía

de Ara

gón

C/ Fte. de San Juan

C/ Soto L. de Uribe C/ Monte PerdidoC/ J. Turrau

C/ Estación

C/ Tres Sorores

C/ Conde Aranda

C/ Fondabós

C/ FondabósJardín

de Sesse y Castillo

C/ Feria

l

C/ Levante

Avd

a. Ja

ceta

nia

Avda. Oro

el

Avda. Oroel

C/ Voto de San

C/ Virgen de la CuevaC

/ Lad

era

Sur

C/ Yebra de Basa

Avda

. Oro

el

Bajada de

Baño

s

C/ Ti

erra

de B

iescas

C/ L

a Pi

ñuel

a

C/ Justi

cia de A

ragón

C/ A

rché

n

Calzada de Monjas

C/ T

ierr

a de

Bie

scas

C/ M

embr

iller

as

C/ Danzantes de

Santa Orosía

C/ San Bernardo

C/ San Bernardo

C/ San Marcos

C/ Ibón de Iserías

C/ Ibón de

Valle de Ansó

Valle de Axpe

Pje. V. de TenaPje. V. de OzaPje. V. de Ordesa

Pje. V. de Zuriza

C/ Huesca

Astún

San Nicolás

Población

Canal

Puerta

Hospital

Conde Aznar

Salu

d

C/ E.

E.P.P.

Nueva

Gil Berg

és

C/ Pez

La Rosa Bellido

18 d

e Ju

nio

1891

Arco

Zoco

tín

Zoco

tín

Ram

ón y

Cajal

Seminario

Deán

Deán O

bisp

o

C/ Ramiro I

Correos

C/ CorreosCampo

Irigoyen

Ferre

nal

C/ Cambras

C/ Coso

C/ Coso

C/ Estudios

C/ S

arsa

C/ F

erre

nal

C/ C

aste

lar C/ 7

de

Febr

ero

de 1

883

C/ C

arm

en

C/ D

omin

go M

iral

Pje. del Carmen

Paseo de la Constitución

Pje. Unión

Eche

gara

y

C/ Mayor

C/ Mayor

C/ Sancho Ramiréz

Trav. del Viento

PlazaCatedral

PlazaCortes de Aragón

PlazaMarqués

de Lacadena

PlazaRipa

PlazaPez

PlazaBiscós

PlazaSan Pedro

CanfrancC/ A

ragó

n

C/ Te

ruel

C/ M

adrid

Valle de Hecho

Mallos de Riglos

Valle de Labati

Valle de Broto

C/ Ibón de IP

C/ Monte ALbarún

C/ Río Estarrún

C/ P. Aneto

C/ Burnao

C/ F. J.

de Jaca

C/ Pico

Collara

da

C/ Galan y G

arcía Hern

andez

C/ Galan y G

arcía H

ernandez

C/ Pico

Collarada

Pase

o de

la C

ante

ra

Avd

a. d

e Fr

anci

a

Avd

a. d

e Fr

anci

a

Avd

a. d

e Fr

anci

a

Avda.

Prim

er V

iern

es d

e M

ayo

Avda.

Reg

imie

nto “

Galic

ia 1

9”

Avda. Nuestra Sra. de la Victoria

Avda. Juan XXII

Avda.

Zarag

oza

Avda. Zaragoza

Avda. Jacetania

C/ Fondab

ós

Avd

a. E

scue

la M

ilita

r

de M

onta

ña

Avda. Juan XXII

C/ O

loró

n

S. M

arie

C/ L

uis

Buñu

el

C/ L

uis

Buñu

el

C/ Libertad

Almogáraves

C/ A

nton

iao

Tram

ulla

s

Estanés

Cons

ejo

d

e C

ient

o

P: Manuel Jiménez Abad

C/ P

ico

Colla

rada

Indalecio

Avda. Perimetral

Avda. Perimetral

Pablo Iglesias

Artaso

Olim

pia

Río Gas

Río Gas

C/ Sabiñánigo

C/ S

abiñ

ánig

o

C/ Sabiñánigo

Antonio Beltrán “El Esquinazau”

C/ Universidad

C/ Universidad

C/ C

erva

ntes

C/ P

irine

os

C/ G

oya

C/ P

érez

Gal

dos

C/ H

nos.

Arge

nsol

a

C/ Fueros de Jaca

C/ San José de Calasanz


C/ Infanta Doña Sancha

C/ A

gust

ina

de A

ragó

n

C/ E

nrriq

ue B

alce

lls

C/ F

erna

ndo

el C

atól

ico

C/ M

iguel de Am

biela

C/ Monte Pano

C/ Monte Pano


C/ M. de Robledo

C/ S. de Aguilera

C/ P. N

asarre

P. Camino de Santiago

C/ Pedro Ruim

onte

Jardines

Doctor Pedro M

ontserrat

C/ Joseph Conejo

C/ F. J. García Fajer

C/ F.rancisco Viñas

C/ Pablo Bruna

C/ Blas BosquedC

/ Dos C

allizos

Parque Dos C

allizos

C/ Mariano R. de Ledesma

C/ Río G

állego

C/ Río Ijuez

C/ Río Lubierre

C/ R

ío C

inca

C/ Río Ara

C/ Río Ésera

C/ Río Aragón

C/ Río Isuela

Camino Forranchinas

Pista de HieloPabellón de

Hielo

Río Gas

Río GasRío Gas

Río Aragón

Tanatorio

Gaspar Sanz

Hospital

C/ L

evan

te

HuescaZaragoza

N-330

FranciaN-330

AísaA-2605

PamplonaN-240

BernuésA-1205

SabiñánigoHuescaZaragoza

N-240

San Juande la Peña

DirecciónBarós

DirecciónFrancia

Dirección Sabiñánigopor la antigua carreterajunto a Brico

2 3

5

0 Tapas Jaca

4

C/ Tejería

C/ Tejería

C/ Tejería

C/ Fondabós

C/ A

na F.

Aba

rca

de B

olea

C/ M. Fleta

C/ M

onas

terio

C/ L

a Pa

z

C/ Isaac Albeniz

C/ Ferrocarril

C/ J. Turrau

C/ Rap

itán

Avda. Juan XXIII


Ciudadela


Parque San Lure

de Iguácel

C/ Rapitá

n

C/ Pico de Marboré

C/ Pío Díaz

C/ La Cazoleta


l Piri

neo

Arag

onés

C/ C

ampo

“La

Mor

a”

Centro Comercial

Camino de Santiago

C/ Arbellones


FERROCARRIL - CAN

FRANC - ZARAG

OZA

C/ Favorita

C/ Albareda

C/ A

lbareda

Amapolas

Tulipanes

Plazadel

Folclore

Plazade la

Naturaleza

C/ Bergosa

C/ A

cín

C/ Auto

nomía

de Ara

gón

C/ Fte. de San Juan

C/ Soto L. de Uribe C/ Monte Perdido

C/ J. Turrau

C/ Estación

C/ Tres Sorores

C/ Conde Aranda

C/ Fondabós

C/ FondabósJardín

de Sesse y Castillo

C/ Feria

l

C/ Levante

Avd

a. Ja

ceta

nia

Avda. Oro

el

Avda. Oroel

C/ Voto de San

C/ Virgen de la Cueva

C/ L

ader

a Su

r

C/ Yebra de Basa

Avda

. Oro

el

Bajada de

Baño

s

C/ Ti

erra

de B

iescas

C/ L

a Pi

ñuel

a

C/ Justi

cia de A

ragón

C/ A

rché

n

Calzada de Monjas

C/ T

ierr

a de

Bie

scas

C/ M

embr

iller

as

C/ Danzantes de

Santa Orosía

C/ San Bernardo

C/ San Bernardo

C/ San Marcos


C/ Ibón de

Valle de Ansó

Valle de Axpe


Pje. V. de Zuriza

C/ Huesca

Astún

San Nicolás

Población

Canal

Puerta

Hospital

Conde Aznar

Salu

d

C/ E.

E.P.P.

Nueva

Gil Berg

és

C/ Pez

La Rosa Bellido

18 d

e Ju

nio

1891

Arco

Zoco

tín

Zoco

tín

Ram

ón y

Cajal

Seminario

Deán

Deán O

bisp

o

C/ Ramiro I

Correos

C/ CorreosCampo

Irigoyen

Ferre

nal

C/ Cambras

C/ Coso

C/ Coso

C/ Estudios

C/ S

arsa

C/ Fe

rrena

l

C/ C

aste

lar C/ 7

de

Febr

ero

de 1

883

C/ C

arm

en

C/ D

omin

go M

iral

Pje. del Carmen


Pje. Unión

Eche

gara

y

C/ Mayor

C/ Mayor

C/ Sancho Ramiréz

Trav. del Viento

PlazaCatedral


PlazaMarqués

de Lacadena

PlazaRipa

PlazaPez

PlazaBiscós

PlazaSan Pedro

CanfrancC/ A

ragó

n

C/ Te

ruel

C/ M

adrid

Valle de Hecho

Mallos de Riglos

Valle de Labati

Valle de Broto

C/ Ibón de IP

C/ Monte ALbarún

C/ Río Estarrún

C/ P. Aneto

C/ Burnao

C/ F. J.

de Jaca

C/ Pico

Collara

da

C/ Galan y G

arcía Hern

andez

C/ Galan y G

arcía H

ernandez

C/ Pico Colla

rada

Pase

o de

la C

ante

ra

Avd

a. d

e Fr

anci

a

Avd

a. d

e Fr

anci

a

Avd

a. d

e Fr

anci

a

Avda.

Prim

er V

iern

es d

e M

ayo

Avda.

Reg

imie

nto “

Galici

a 19

”


Avda. Juan XXII

Avda.

Zarag

oza

Avda. Zaragoza

Avda. Jacetania

C/ Fondab

ós

Avd

a. E

scue

la M

ilita

r

de M

onta

ña

Avda. Juan XXII

C/ O

loró

n

S. M

arie

C/ L

uis

Buñu

el

C/ L

uis

Buñu

el

C/ Libertad

Almogáraves

C/ A

nton

iao

Tram

ulla

s

Estanés

Cons

ejo

d

e Ci

ento


C/ P

ico

Colla

rada

Indalecio

Avda. Perimetral

Avda. Perimetral

Pablo Iglesias

Artaso

Olim

pia

Río Gas

Río Gas

C/ Sabiñánigo

C/ S

abiñ

ánig

o

C/ Sabiñánigo


C/ Universidad

C/ Universidad

C/ C

erva

ntes

C/ P

irine

os

C/ G

oya

C/ P

érez

Gal

dos

C/ H

nos.

Arge

nsol

a

C/ Fueros de Jaca




C/ A

gust

ina

de A

ragó

n

C/ E

nrriq

ue B

alce

lls

C/ F

erna

ndo

el C

atól

ico

C/ M

iguel de Am

biela

C/ Monte Pano

C/ Monte Pano


C/ M. de Robledo

C/ S. de Aguilera

C/ P. N

asarre


C/ Pedro Ruim

onte

Jardines

Doctor Pedro M

ontserrat

C/ Joseph Conejo


C/ F.rancisco ViñasC

/ Pablo Bruna

C/ Blas BosquedC

/ Dos Callizos

Parque Dos Callizos


C/ Río G

állego

C/ Río Ijuez

C/ Río Lubierre

C/ R

ío C

inca

C/ Río Ara

C/ Río Ésera

C/ Río Aragón

C/ Río Isuela

Camino Forranchinas


Hielo

Río Gas

Río GasRío Gas

Río Aragón

Tanatorio

Gaspar Sanz

Hospital

C/ L

evan

te

HuescaZaragoza

N-330

FranciaN-330

AísaA-2605

PamplonaN-240

BernuésA-1205


N-240

San Juande la Peña

DirecciónBarós

DirecciónFrancia


1

6

7

8

9

10

11

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

27

28

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

48

4950

47

51

52

53

54

55

56

C/ Tejería

C/ Tejería

C/ Tejería

C/ Fondabós

C/ A

na F.

Aba

rca

de B

olea

C/ M. Fleta

C/ M

onas

terio

C/ L

a Pa

z

C/ Isaac Albeniz

C/ FerrocarrilC/ J. Turrau

C/ Rap

itán

Avda. Juan XXIII


Ciudadela


Parque San Lure

de Iguácel

C/ Rapitá

n

C/ Pico de Marboré

C/ Pío Díaz

C/ La Cazoleta


l Piri

neo

Arag

onés

C/ C

ampo

“La

Mor

a”

Centro Comercial

Camino de Santiago

C/ Arbellones


FERROCARRIL - CAN

FRANC - ZARAG

OZA

C/ Favorita

C/ Albareda

C/ A

lbareda

Amapolas

TulipanesPlazadel

Folclore

Plazade la

Naturaleza

C/ Bergosa

C/ A

cín

C/ Auto

nomía

de Ara

gón

C/ Fte. de San Juan

C/ Soto L. de Uribe C/ Monte Perdido

C/ J. Turrau

C/ Estación

C/ Tres Sorores

C/ Conde Aranda

C/ Fondabós

C/ FondabósJardín

de Sesse y Castillo

C/ Feria

l

C/ Levante

Avd

a. Ja

ceta

nia

Avda. Oro

el

Avda. Oroel

C/ Voto de San

C/ Virgen de la Cueva

C/ L

ader

a Su

r

C/ Yebra de Basa

Avda

. Oro

el

Bajada de

Baño

s

C/ Ti

erra

de B

iescas

C/ L

a Pi

ñuel

a

C/ Justi

cia de A

ragón

C/ A

rché

n

Calzada de Monjas

C/ T

ierr

a de

Bie

scas

C/ M

embr

iller

as

C/ Danzantes de

Santa Orosía

C/ San Bernardo

C/ San Bernardo

C/ San Marcos


C/ Ibón de

Valle de Ansó

Valle de Axpe


Pje. V. de Zuriza

C/ Huesca

Astún

San Nicolás

Población

Canal

Puerta

Hospital

Conde Aznar

Salu

d

C/ E.

E.P.P.

Nueva

Gil Berg

és

C/ Pez

La Rosa Bellido

18 d

e Ju

nio

1891

Arco

Zoco

tín

Zoco

tín

Ram

ón y

Cajal

Seminario

Deán

Deán O

bisp

o

C/ Ramiro I

Correos

C/ CorreosCampo

Irigoyen

Ferre

nal

C/ Cambras

C/ Coso

C/ Coso

C/ Estudios

C/ S

arsa

C/ F

erre

nal

C/ C

aste

lar C/ 7

de

Febr

ero

de 1

883

C/ C

arm

en

C/ D

omin

go M

iral

Pje. del Carmen


Pje. Unión

Eche

gara

y

C/ Mayor

C/ Mayor

C/ Sancho Ramiréz

Trav. del Viento

PlazaCatedral


PlazaMarqués

de Lacadena

PlazaRipa

PlazaPez

PlazaBiscós

PlazaSan Pedro

CanfrancC/ A

ragó

n

C/ Te

ruel

C/ M

adrid

Valle de Hecho

Mallos de Riglos

Valle de Labati

Valle de Broto

C/ Ibón de IP

C/ Monte ALbarún

C/ Río Estarrún

C/ P. Aneto

C/ Burnao

C/ F. J.

de Jaca

C/ Pico

Collara

da

C/ Galan y G

arcía Hern

andez

C/ Galan y G

arcía H

ernandez

C/ Pico

Collarada

Pase

o de

la C

ante

ra

Avd

a. d

e Fr

anci

a

Avd

a. d

e Fr

anci

a

Avd

a. d

e Fr

anci

a

Avda.

Prim

er V

iern

es d

e M

ayo

Avda.

Reg

imie

nto “

Galic

ia 1

9”


Avda. Juan XXII

Avda.

Zarag

oza

Avda. Zaragoza

Avda. Jacetania

C/ Fondab

ós

Avd

a. E

scue

la M

ilita

r

de M

onta

ña

Avda. Juan XXII

C/ O

loró

n

S. M

arie

C/ L

uis

Buñu

el

C/ L

uis

Buñu

el

C/ Libertad

Almogáraves

C/ A

nton

iao

Tram

ulla

s

Estanés

Cons

ejo

d

e C

ient

o


C/ P

ico

Colla

rada

Indalecio

Avda. Perimetral

Avda. Perimetral

Pablo Iglesias

Artaso

Olim

pia

Río Gas

Río Gas

C/ Sabiñánigo

C/ S

abiñ

ánig

o

C/ Sabiñánigo


C/ Universidad

C/ Universidad

C/ C

erva

ntes

C/ P

irine

os

C/ G

oya

C/ P

érez

Gal

dos

C/ H

nos.

Arge

nsol

a

C/ Fueros de Jaca




C/ A

gust

ina

de A

ragó

n

C/ E

nrriq

ue B

alce

lls

C/ F

erna

ndo

el C

atól

ico

C/ M

iguel de Am

biela

C/ Monte Pano

C/ Monte Pano


C/ M. de Robledo

C/ S. de Aguilera

C/ P. N

asarre


C/ Pedro Ruim

onte

Jardines

Doctor Pedro M

ontserrat

C/ Joseph Conejo


C/ F.rancisco Viñas

C/ Pablo Bruna

C/ Blas BosquedC

/ Dos C

allizos

Parque Dos C

allizos


C/ Río G

állego

C/ Río Ijuez

C/ Río Lubierre

C/ R

ío C

inca

C/ Río Ara

C/ Río Ésera

C/ Río Aragón

C/ Río Isuela

Camino Forranchinas


Hielo

Río Gas

Río GasRío Gas

Río Aragón

Tanatorio

Gaspar Sanz

Hospital

C/ L

evan

te

HuescaZaragoza

N-330

FranciaN-330

AísaA-2605

PamplonaN-240

BernuésA-1205


N-240

San Juande la Peña

DirecciónBarós

DirecciónFrancia


12

26

29

46

edita: asociación de empresarios de comercio y … sobre tosta de pan tallarines de calamar...

Documents