Del ADN al Consumidor: la Experiencia en Nueva Zelanda

Dr G.B.Nicoll Focus Genetics LP

Napier, New Zealand

El Negocio de los Programas de Mejoramiento Genético Ganadero

OBJETIVO DE NEGOCIOS Dirección financiera del negocio

Objetivo de la Mejora Lista de características con importancia económica Pesos económicos (asigna la importancia relativa de cada una)

Criterio de Selección Qué medir Cómo medir Cuando medir Cómo usar medidas (VC) Precisión de VC

Planes de Mejora Cuántos animales evaluar Cuántos seleccionar (intensidad) Intervalo generacional Aplicando la selección Planes de diseminación

Distribuir efectivamente la ganancia IA (práctica a gran escala?) Monta natural (relación macho:hembra)

Sistema de apareamiento Uso efectivo de la ganancia genética Uso de padres: Padres Maternales : Terminales

Evaluación económica (compleja)

Programa rentable? Retornos de la inversión? Evaluación de riesgos ($ y riesgo de

desastres) Análisis de escenarios futuros

El Negocio de los Programas de Mejoramiento Genético Ganadero

Poco frecuente que programas individuales sigan los pasos de planificación

Más común que organizaciones de apoyo al sector cubran las etapas técnicas • Conjunto de conocimiento para desarrollar para el sector Objetivos de mejora Criterios de selección Índices de selección Evaluación económica de un programa “promedio” de mejoramiento

• Dirección genética uniforme del sector

• Criadores individuales centrada en la definición/aplicación sus propios planes de mejora

- Intensidad de selección - Intervalo generacional

• Productores comerciales “determinan” los sistemas de apareamiento y

diseminación

Programas de Mejoramiento Genético Ovino en NZ

Sheep Improvement Ltd (SIL) Sistema de registro y evaluación genética ovina Sólo ~640 cabañas en el sistema ~75% de los carneros provienen de las cabañas que usan sistema SIL Herramienta disponible a todo el sector para cabañeros y compradores de carneros • >200 caracteres (+ caracteres “personalizados”) • VC para 43 características • 15 índices de selección maternales • 4 índices de selección terminales

• VC moleculares (mVC) y (gVC) genómicos basados en información de SNP

SIL Central de Evaluación avanzada (SIL-ACE) • Usa conexiones genéticas para evoluciones de padres de diferentes cabañas • Análisis cada 2 meses – hasta 4.500 carneros de 240 majadas • 200 carneros top publicados para rango de índices

El sistema SIL no es utilizado por todo los cabañeros . . .

• Amplio número de majadas pequeñas seleccionan por fenotipos sin ajustes (Resistencia de sus compradores a invertir en tecnología)

• Mejor número de cabañas grandes (inscriptos en SIL) • Predispuesto a la adopción de nuevas tecnologías

(mejoramiento genético visto como una inversión por sus compradores)

Programas de Mejoramiento Genético Ovino en NZ

Algunos ejemplos de enfoques progresivos a la mejora genética ovina . . . (experiencia personal – Landcorp Farming Ltd y Rissington Breedline Ltd) Landcorp Farming Ltd: 2 líneas maternales 2 líneas terminales Rissington Breedline Ltd: 1 línea maternal 1 línea terminal Focus Genetics LP: 3 líneas maternales 3 líneas terminales 4 majadas 5 majadas 6.200 ovejas 6.100 ovejas 12.300 ovejas

Programas de Mejoramiento Genético Ovino en NZ Ejemplos de enfoques progresivos a la mejora genética ovina …

Screening a partir de poblaciones grandes de ovejas: • Landcorp Farming Ltd – 450.000 ovejas de cría, ~100 establecimientos

• Línea de selección compuesta con rol terminal– Landcorp Lamb Supreme

• Uso de la variación de una población grande • Seleccionadas por peso vivo… 0.8% ovejas jóvenes de 501.000 en 2 años (1989-90) • 50 padres fundacionales usados por 3 años • Progenie cruza = “Landcorp Lamb Supreme” • Primera línea terminal compuesta en NZ

Escaneo con Tomografía Computarizada (TC): • Focus Genetics (Texel, Lamb Supreme, Romney, Landmark)

• Precisión de la medida • VC para las características apropiadas de la carcasa (cortes) • Mayores tasas de progreso genético • Dos servicios INNERVISION, INNERVALUE

• Terminales (~300/año) y Maternales (~100/año)

Programas de Mejoramiento Genético Ovino en NZ Ejemplos de enfoques progresivos a la mejora genética ovina …

Selección en dos etapas: • Líneas Terminales de Focus Genetics (Texel, Lamb Supreme, Primera)

1. Ultrasonido de los corderos 2. Selección de 11-15% de los corderos con el Índice de Carne por TC (Landcorp) o Test de progenie (Rissington Breedline) (Óptimos ~13% al usar TC – Jopson et al, 1997)

• La TC es la opción más rentable por oveja comercial Pero … • Prueba de progenie: ventajas para calidad de carne (pH músculo, color, terneza)

Programas de Mejoramiento Genético Ovino en NZ Ejemplos de enfoques progresivos a la mejora genética ovina …

Genes mayores/marcadores: • Experiencia de Landcorp … • Regiones cromosómicas flanqueadas por marcadores (QTL) • Efectos detectables en características …

• LoinMAXTM (+10-11% área ojo del bife, +8% peso del músculo)

• MyoMAXTM (+3% muscularidad de la pierna, -10% grasa)

• Mejora la precisión de la estimación del mérito genético

• Efectos biológicos significativos – pero… efecto económico significativo en la cadena? • Introgresión de QTL requiere una evaluación cuidadosa . . .

• Sugiere una comparación genética entre majadas • También evaluación económica del efecto del QTL Es de valor para el sector?

(Depende de la importancia del objetivo)

• Si la industria premia la producción de carne … un QTL en carne será probablemente valioso (si la característica es dominante en el objetivo)

Industria Productor +$$

Cabañero +$

Programas de Mejoramiento Genético Ovino en NZ Ejemplos de enfoques progresivos a la mejora genética ovina …

Selección genómica y chips de SNP: • Mejora la precisión de la estimación del mérito genético

• Animales jóvenes • Caracteres difíciles/caros de medir (características de calidad de carcasa) • Caracteres expresados en un sexo (fecundidad de la oveja)

• Miles de marcadores (Single Nucleotide Polymorphisms = SNP) • Pueden predecir VC moleculares • Unidos con registros fenotípicos para producir VC genómicos (gVC)

• Nueva Zelanda – 50K SNP disponible (NLB, WW, CW FW, FEC)

• Limitada adopción (algunas razas , algunos caracteres, costo)

• Panel con número reducido de SNP (5K) en desarrollo • Selección en dos etapas para carneros jóvenes (ej., pre-selección para rendimiento de cortes por tomografía computarizada

Programas de Mejoramiento Genético Ovino en NZ Ejemplos de enfoques progresivos a la mejora genética ovina …

Del ADN al Consumidor: la Experiencia en Nueva Zelanda

Resumen:

i. Nueva Zelanda un sistema de producción pastoril

ii. Investigadores, productores y cabañeros innovadores

iii. SIL es un sistema avanzado y moderno

iv. Mejoramiento genético… Inversión de largo plazo Permanente y acumulativo Espacio para avanzar

- Programas planificados

- Precisión de la selección - Nuevos caracteres en el futuro

v. Importancia del consumidor es significativa