FERIA PROVINCIAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA

“…DE MOLINOS Y MOLINETES”

DOCENTES:

PROF. ANDREA CAPITANIPROF. NORA FREDIANELLI

PROF. LUCIANA MALTANERI

COLABORADORAPROF.NATALIA COSTARELLI

ALUMNOS DE 6TOGRADO A y BESCUELA N° 241” ANTONIO G. BALCARCE”

SALTO GRANDE- SANTA FE

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INDICE

RESUMEN...........................................................................................................................................2

INTRODUCCIÓN.................................................................................................................................3

ANTECEDENTES................................................................................................................................4

MARCO TEÓRICO……………………………………………………………………………….…………..5

SITUACIÓN PROBLEMÁTICA……………………………………………………………………………..6

OBJETIVOS…………………………………………………………………………………………………...6

HIPÓTESIS………………………………………………………………………………………………….…6

CONTENIDOS CURRICULARES…………………………………………………………………………..6

DESARROLLO………………………………………………………………………………………………..8

RESULTADOS OBTENIDOS…………………………………………………………….………………..10

DISCUSIÓN…………………………………………………………………………………………………..13

CONCLUSIONES…………………………………………………………………………………………....14

BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA…………………………………………………………………………..15

AGRADECIMIENTOS……………………………………………………………………………………….15

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RESUMEN

Durante la clase de Tecnología, mientras se desarrollaba la actividad sobre energía eólica, los alumnos plantearon diferentes preguntas relacionadas con los distintos tipos de molinos. A partir del debate generado en clase, surge la idea de este Proyecto: …”de molinos y molinetes”.

Esto movilizó a los alumnos a observar, investigar, registrar imágenes, realizar entrevistas y diferentes recorridos en su localidad tratando de encontrar posibles soluciones a través de diferentes lenguajes (tecnológico, plástico-visual, sonoro, etc.)

Por medio de diferentes etapas se consiguió establecer y proponer el enfoque y objetivo que nos hacía falta encontrar, desde la perspectiva de principiantes fue creado un sitio web (blog: http://www.demolinosymolinetes.blogspot.com) que reúne todo el recorrido realizado pudiendo ser compartido con toda la comunidad, pretendiendo así; una escuela sin fronteras.

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INTRODUCCIÓN

La presente investigación fue realizada como una instancia de participación en la Feria Provincial de Ciencia y Tecnología.

Comienza en medio de una nube de ideas con respecto a los molinos. Los molinos de viento aparecen por la necesidad de aprovechar las fuentes de la naturaleza como recurso energético, en este caso, la energía eólica. Se cree que el primer molino de viento fue ideado por Herón (62 d.C.) y se utilizaba para mover los fuelles de un órgano. Los persas, a partir del siglo VII, ya disfrutaban de molinos para el riego, constituidos con alas montadas sobre un palo vertical, cuyo extremo inferior movía una molienda. Estos molinos se propagaron por los países árabes y fueron llevados a Europa por los cruzados. Se estima que alrededor del siglo XI Inglaterra había amparado este invento. Entre los siglos XI y XIII se difundieron por toda Europa.

Como juguete apareció el molinete era empleado como medio para espantar a los pájaros en los campos de cultivo. Agustoni, (1982) indica que eran recomendados, desde un punto de vista médico para niños con disfonías y que presentaban algún problema respiratorio. El uso del mismo, como juguete ha desaparecido en la actualidad y lo que antes era normal encontrar en cualquier plaza, parque, calle… hoy es más difícil de ver.

Planteamiento del problema:

La desinformación que tienen los alumnos de 6to grado “A” y “B” de la localidad de Salto Grande, con respecto a los molinos existentes en la zona, su estructura, su función y los valores que acompañan al mismo.

Objetivos:

● Informar a los alumnos sobre la estructura y función de los molinos de localidad de Salto Grande.

● Valorizar y apreciar el sentido simbólico que tienen los molinos pertenecientes a la comunidad de Salto Grande.

● Lograr la apropiación de saberes por parte de los alumnos a través de los múltiples lenguajes.

● Ampliar horizontes de información a través de la creación de un sitio web (blog) para llegar al público en general.

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ANTECEDENTES

El origen de los molinos de viento es un tema controvertido y que no ha sido claramente definido. Existen varias tesis en cuanto a los orígenes de estos molinos, y todas ellas cuentan con algún argumento de peso. En cualquier caso, lo que sí es claro es que las referencias históricas a los molinos de viento son muy posteriores a las existentes sobre los molinos hidráulicos, y su origen es aún más incierto que los de estos últimos (Reyes-Mesa, 2001).Como antecedentes de otras investigaciones, este trabajo se basó en el “Proyecto Revalora”, el cual plantea la revalorización de los molinos de viento en la Villa Alemana.

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MARCO TEÓRICO

La energía eólica es la energía producida por el viento. Fue una de las primeras fuentes de energía utilizada por el hombre. Los barcos de vela y los molinos de viento son las primeras manifestaciones del aprovechamiento energético de la energía eólica.

El estudio riguroso y paradigmático de Julio Caro Baroja (1952) confirma que las tesis más importantes en cuanto al origen de los molinos de viento son tres:

● Las que opinan que el mundo greco-romano ya conocía los fundamentos mecánicos y los principios que regían el movimiento de la rueda expuesta al aire; no obstante, no hay evidencia de su utilización en el ámbito de la molinería.

● Las que sostienen que los molinos de viento son de invención oriental, fruto de las culturas arábiga y china, y que fueron llevados al mediterráneo por la cultura islámica y a Europa en la Edad Media por los cruzados.

● Las que defienden que los molinos de viento fueron inventados en torno al s. XII en la Europa occidental, surgiendo espontáneamente en este continente; ejemplos serían los típicos molinos de Holanda, Bélgica, etc.

Los primeros molinos de viento eran una suerte de grandes ruedas con paletas, parcialmente expuestas al viento y en parte a cubierto. Un viejo molino desenterrado en la meseta persa había sido construido sobre un eje vertical; ello avala la idea según la cual se desarrolló a partir de los molinos accionados por animales de carga que tiraban del extremo de un vástago que giraba alrededor del eje.La necesidad de grandes superficies para interceptar la difusa fuerza del viento obligó a construir las palas de los molinos atando o tejiendo entramados de caña.Los molinos escasearon a lo largo de los 1000 Años siguientes. En el siglo XII, sin embargo, los cruzados y viajeros se encontraron ya con una tecnología asentada en el próximo Oriente. Es manifiesto que el uso de los molinos no se había extendido aún por entonces debido a los problemas, no resueltos, que presentaban la variabilidad y la dispersión del viento. Estos mínimos fundamentos teóricos sirven de sustento para iniciar el posterior abordaje del proyecto escolar: ….“de molinos y molinetes” Se intenta abordar la temática desde el paradigma de la complejidad, (Edgar Morín) lo cual invita a realizar una "lectura" desde una nueva perspectiva que posibilita comprender a través de las múltiples dimensiones de análisis, teniendo en cuenta el ritmo , el movimiento, los sonidos, los colores, la pluricausalidad del fenómeno. Análisis e interpretaciones que abren nuevos caminos, aún no transitados.

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SITUACIÓN PROBLEMÁTICA

La desinformación que tienen los alumnos de 6to grado “A” y “B” de la localidad de Salto Grande, con respecto a los molinos existentes en la zona ocasiona que se produzca una gran desvalorización histórica-socio cultural de los mismos.

OBJETIVOS:

● Lograr que los alumnos se apropien de nuevos saberes a través de los múltiples lenguajes.

● Valorizar el sentido simbólico y cultural que tienen los molinos pertenecientes a la comunidad de Salto Grande.

● Ampliar nuevos horizontes de información a través de la creación de un sitio web.

HIPÓTESIS

Mediante la investigación - acción los alumnos logran abordar y vivenciar los contenidos y saberes para ser valorizados en sus aprendizajes incorporando los múltiples lenguajes, (ritmo, movimiento, colores, sonidos, videos, etc).

CONTENIDOS CURRICULARES

ÁREA TECNOLOGÍA

EJES TEMÁTICOS:

1. TECNOLOGÍA , MEDIO AMBIENTE, HISTORIA Y SOCIEDAD2. MATERIALES, HERRAMIENTAS,MÁQUINAS PROCESO E INSTRUMENTOS

CONTENIDOS CONCEPTUALES

● La energía eólica. ● El producto tecnológico. Rol social del producto. El producto tecnológico como respuesta a

las demandas sociales. Los procesos de producción.● Impacto de la tecnología en el medio ambiente y la sociedad● La historia del producto tecnológico● Herramientas, instrumentos, materiales y proceso de acuerdo al producto tecnológico.

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CONTENIDOS PROCEDIMENTALES

● Identificación e investigación del producto tecnológico contextualizado en la región.● Seleccionar y usar los materiales para la construcción del producto tecnológico

ÁREA: Ed. ARTÍSTICA- PLÁSTICA

CONTENIDOS CONCEPTUALES

● Pintura● Dibujo● Ritmo● Percepción de la imagen fija y en movimiento

CONTENIDOS PROCEDIMENTALES

● Exploración de materiales diversos de uso cotidiano.● Estarcido● Exploración sensible del entorno para flexibilizar el esquema gráfico.● Exploración sobre soportes de diversos tamaños, combinación personal de procedimientos ● en las producciones.● Experimentación de secuencias temporo -espaciales con imágenes fijas y en movimiento

CONTENIDOS ACTITUDINALES

● Reconocimiento de la naturaleza posibilidad y limitaciones de la tecnológica● Curiosidad e interés por conocer y aplicar técnicas y procesos que involucre la manipulación

de materiales y herramientas.● Confianza en sus posibilidades de plantear y resolver problemas tecnológicos.

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DESARROLLO

ETAPA 1: Elección de la temática

● Búsqueda de un producto tecnológico como símbolo del patrimonio cultural de la localidad● Investigar a partir de la problemática detectada como medio para la búsqueda de posibles

soluciones

ETAPA 2: Información

● Recolección de información (documentos, textos, internet) obtenidas de diversas fuentes.● Obtención de nuevos saberes mediante la exploración visual de la “realidad” insitu

(recorridos y salidas por la localidad y zona rural).● Búsqueda de información personalizada (encuestas a personas que actualmente posee ese

producto tecnológico)● Diseño gráfico del producto tecnológico de frente y perfil.● Expresión plástica por medio de la imaginación y creatividad espontánea de la realidad.● Registro fotográfico y audiovisual del producto tecnológico(diferentes estados de uso y

desuso).

ETAPA 3: Análisis

● Filtrado de materiales recolectados en el trabajo de campo● Obtención de resultados, discusiones, reflexiones, de las salidas y recorridos que realizaron

los alumnos en la localidad y zona rural.

ETAPA 4: Elaboración del informe

● Reuniones sucesivas para la elaboración del informe requerido como instancia de participación de la FERIA PROVINCIAL DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA JUVENIL.

ETAPA 5 : Creación y publicación de un sitio WEB (blog)

● Creación de un blog “...de molinos y molinetes” http :// demolinosymolinetes . blogspot . com para dar a conocer el Proyecto y que tenga llegada a todos los usuarios.

● Publicación por parte de los alumnos y docentes de información, sentimientos, apreciaciones y vivencias del trabajo de campo realizado.

MATERIALES

● Materiales descartables, (cartones, cajones de manzana,...)● clavos, tornillos, lijas, enduído plástico ,pinceles, pintura, cinta y pegamentos, alambre,

papel glacé, telgopor, cartulinas, varillas, telas, papel de aluminio...

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HERRAMIENTAS

Tijeras, tenazas, martillos, destornilladores..

Neetboks, cañon, DVD, celulares, cámaras fotográficas,

RECURSOS TICS

Editor texto, google docs, blogger, isusuu

TEMPORALIZACIÓN

Comienza mediados del mes de Julio 2011

Agosto 2011

Este proyecto está en sus primeros pasos de elaboración se extenderá el mismo a lo largo del presente ciclo lectivo 2011, el cual se irá enriqueciendo el próximo año.

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RESULTADOS OBTENIDOS

MODELO DE ENCUESTA REALIZADA A LOS ALUMNOS

(Indagación de Ideas previas)

1. ¿Qué es un molino?

2. Origen de la palabra.

3. ¿Qué diferencia existe entre un molino y molinete?

4. Los molinos, ¿son todos iguales? ¿Para qué sirven?

5. ¿Cuántos tipos de molinos existen?

6. ¿Qué tipo de energía utiliza el molino?

7.¿Cuántas aspas tiene el molino?

8.¿Cómo tiene que incidir el viento para que sea más eficiente?

9. ¿Qué tipo de movimiento interno y externo realiza el molino?

10. ¿De qué depende el ritmo del molino?

11. ¿Cuántos molinos hay en tu localidad? ¿Existen todavía? ¿Funcionan actualmente?

12. Diseña las diferentes partes de un molino de viento de frente y perfil.

13. Dibujar el circuito de funcionamiento del molino.

14. En tu localidad realiza un registro de imágenes y estadística de los molinos existentes.

15. Realiza un orden cronológico de la aparición de los molinos.

ENTREVISTA A PERSONAS QUE TIENEN MOLINOS

1.¿Utiliza el molino frecuentemente en la casa o en el campo?

2.¿Cuánto tiempo hace que tiene el molino? funciona?

3.¿Por qué razón instalaron el molino?

INTERPRETACIÓN DE DATOS

En general los alumnos demuestran tener una aproximación al concepto de molino. Supieron distinguir la diferencia entre molinos y molinetes, justificando que los primeros son máquinas que se utilizaban para moler, proveer de agua a los animales y a las casas de campo y como recurso para obtener electricidad. Cabe aclarar que el molino que se usa en la zona es el que genera agua; para los segundos manifestaron que lo utilizan como objeto lúdico.

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La energía que utilizan los molinos en todos los casos mencionados es la eólica.

Con respecto a su estructura y función reconocieron que poseen 20 aspas de forma curva para que el viento lo haga girar, los alumnos sostienen que el ritmo del molino depende de la intensidad del viento ,este hace mover la veleta marcando la dirección del viento, accionando la bomba para extraer agua.

A través de la historia los alumnos observaron los cambios y la evolución que fueron teniendo los molinos de viento

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Entrevista a Mingo Alasino

El Sr .Alasino posee un molino en el frente de su casa ,encuentra en un campo las partes de un molino en desuso, lo restaura y lo pone en condiciones , su torre es de 4 metros aprox. Hace 6 meses que lo utiliza para el consumo doméstico. Tiene futuros proyecto en base al molino.

Entrevista al Sr Raviolo

Tiene un molino antiguo de más de 50 años, fue heredado por sus abuelos que se dedicaban a la ganadería y lo utilizaban para el consumo doméstico. En la actualidad se encuentra roto, tiene solamente la torre ,de 5 metros separada del mecanismo , las aspas se encuentran perdidas.

Entrevista a la Sra. de Carignano

Posee un molino en el campo que tiene 70 años de antigüedad, el mismo es utilizado para la ganadería.

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DISCUSIÓN

El trabajo con imágenes implica poner en juego procedimientos de análisis apelando a estrategias de observación, de identificación y contextualización.

A partir de las imágenes registradas comienza el diálogo y discusión entre alumnos y

docentes.

Surgen preguntas, afirmaciones, posibles soluciones como:

Cuántas aspas tiene un molino? cuatro, tres, veinte, un montón.

- Si tienen más aspas , más rápido anda el molino y más agua se extrae.

- Seño!! hay muchos molinos abandonados y rotos.

En la construcción del molino los alumnos discutían sobre los materiales a utilizar:

los más resistentes, proponían un sistema de engranajes ( piñón de bicicleta de cambio),

proponían un eje con palo de escoba y un clavo flojo, grabar el sonido del viento sobre el

molino, el sonido del agua, un grupo de alumnos salieron a recorrer y registraron imágenes,

elaborando luego un video.

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CONCLUSIÓN

La feria de Ciencia y Tecnología se presenta como un gran desafío a la hora de encarar un enfoque general para un contenido específico, en un grado determinado y en un contexto particular.

Desde esta perspectiva es que, se definió el siguiente Proyecto “...de molinos y molinetes” , apunta a trabajar de manera activa, bajo condiciones particulares, en un contexto determinado; esto posibilita imprimir un sentido desde un marco didáctico. La resolución de problemas debe atravesar todo el diseño curricular donde los conceptos son extraídos del contexto.

Según los resultados del trabajo de campo se puede inferir que existe una diversidad en el uso, en el cuidado y en el mantenimiento del estado físico de los molinos de la localidad.

Algunos molinos fueron restaurados y puesto en funcionamiento, el mayor porcentaje son los que están en desuso y abandonados y un pequeño porcentaje se utiliza actualmente para la ganadería.

La ignorancia y el desconocimiento hace que los molinos vayan desapareciendo silenciosamente.Se intenta lograr desde este proyecto, que el descuido , desuso y abandono no provoque paulatinamente la desaparición silenciosa de los mismos como símbolo representativo de la localidad, a partir de una continua concientización. Este proyecto queda abierto a nuevas ,búsquedas, reflexiones, interpretaciones… lo cual se irá reconstruyendo en el hacer.

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BIBLIOGRAFÍA

NAP. SEGUNDO CICLO EGB/ NIVEL.MINISTERIO DE EDUCACIÓN

PROYECTO REVALORA

PRIMERA LUZ.Ed. Ajotabé vol.2

http :// www . efdeportes . com / efd 139/ juegos - con - molinos - de - viento . htm

AGRADECIMIENTOS

A la comunidad de Salto Grande por abrir sus puertas y recibirnos con amabilidad,

A la Comuna de Salto Grande que nos apoyo en todo momento ,con la ayuda de viáticos y recursos.

A los familiares de los alumnos de 6to A y 6to B , al personal directivo y docente de la Escuela N° 241 ANTONIO G. BALCARCE

Un agradecimiento especial a las Prof. de Tecnología de 2do y 3 cer ciclo, Prof. Luciana Maltaneri y Prof. de ed. manual Natalia Costarelli

Prof. De Tecnología

Andrea Capitani

Prof.de Artes Visuales

Nora Fredianelli

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Alumnos de 6to A y B

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