proyecto molinos

PROYECTO BSICO Y

DE EJECUCIN DE INDUSTRIA CARNICA

EMPLAZAMIENTO

POLGONO 10, PARCELA 391 MOLINOS (TERUEL)

TITULAR

SOCIEDAD DE INFRESTRUCTURAS RURALES ARAGONESAS S.A.

INGENIERO AGRONOMO

JOAQUIN ASENSIO RAMOS

TOMO I: - MEMORIAS - ANEJOS A LA MEMORIA - PLIEGO DE CONDICIONES - -MEDICIONES Y PRESUPUESTO

SEPTIEMBRE 2010

I N G E N I E R I A ARQUITECTURA

Y SERVICIOS C/ Vall de Ux, 19 - bajo C/ Amargura, 1-4-C

12400 SEGORBE (CASTELLN) 44001 TERUEL TLF.- 964-713898 FAX.- 964-712178 TLF.-978-618291 FAX.- 978-617336

e-mail: [email protected] e-mail: [email protected]

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0 HOJA RESUMEN DE DATOS GENERALES

INGENIERA, ARQUITECTURA Y SERVICIOS

C/ Vall de Ux, 19 -bajo 12400 SEGORBE (Castelln) C/ Amargura, 1-4 C 44001 TERUEL Tlf: 964 71 38 98 Fax: 964 71 21 78 Tlf: 978 61 82 91 Fax: 978 61 73 36

Fase de proyecto:

BASICO + EJECUCION

Ttulo del Proyecto:

INDUSTRIA CARNICA

Promotor: SOCIEDAD DE INFRESTRUCTURAS RURALES

ARAGONESAS S.A. Emplazamiento: POLIGONO 10, PARCELA 391 MOLINOS (TERUEL)

Usos del edificio

Uso principal del edificio:

Sin uso especifico

turstico transporte sanitario

comercial industrial espectculo deportivo

oficinas religioso agrcola educacin

Usos subsidiarios del edificio:

residencial Garajes Locales Otros: Oficinas

N Plantas Sobre rasante 1 Bajo rasante: 0 Superficies

Superficie total construida s/ rasante

239,87 m Superficie total 239,87 m

Superficie total construida b/ rasante

0 m Presupuesto ejecucin material

190.451,82

Estadstica

nueva planta rehabilitacin vivienda libre nm. viviendas 0 legalizacin reforma-ampliacin VP pblica nm. locales 1

VP privada nm. plazas aparcamiento

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0 NDICE Y CONTROL DEL CONTENIDO DEL PROYECTO



MEMORIAS

1. Memoria descriptiva 1.1 Agentes 1.2 Informacin previa 1.3 Descripcin del proyecto 1.4 Prestaciones del edificio 1.5 Ley 30/2007 de contratos y declaracin de obra completa 1.6 Valoracion 1.7 Ingenieria del proceso 2. Memoria constructiva 2.1 Sustentacin del edificio 2.2 Sistema estructural 2.3 Sistema envolvente 2.4 Sistema de compartimentacin 2.5 Sistemas de acabados 2.6 Sistemas de acondicionamiento de instalaciones 2.7 Equipamiento

3. Cumplimiento del CTE 3.1 DB-SE Exigencias bsicas de seguridad estructural

SE-AE Acciones en la edificacin SE-C Cimentaciones SE-A Estructuras de acero SE-F Estructuras de fbrica SE-M Estructuras de madera NCSE Norma de construccin sismorresistente EHE Instruccin de hormign estructural EFHE Instruccin para el proyecto y la ejecucin de forjados

unidireccionales de hormign estructural realizados con elementos prefabricados

3.2 DB-SI Exigencias bsicas de seguridad en caso de incendio SI 1 Propagacin interior SI 2 Propagacin exterior SI 3 Evacuacin SI 4 Instalaciones de proteccin contra incendios SI 5 Intervencin de bomberos SI 6 Resistencia al fuego de la estructura RSCIEI Exigencias de seguridad en caso de incendio en

establecimientos industriales

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3.3 DB-SUA Exigencias bsicas de seguridad de utilizacin y accesibilidad SUA1 Seguridad frente al riesgo de cadas SUA2 Seguridad frente al riesgo de impacto o de atrapamiento SUA3 Seguridad frente al riesgo de aprisionamiento SUA4 Seguridad frente al riesgo causado por iluminacin inadecuada SUA5 Seguridad frente al riesgo causado por situaciones con alta

ocupacin SUA6 Seguridad frente al riesgo de ahogamiento SUA7 Seguridad frente al riesgo causado por vehculos en movimiento SUA8 Seguridad frente al riesgo relacionado con la accin del rayo SUA9 Accesibilidad

3.4 DB-HS Exigencias bsicas de salubridad

HS1 Proteccin frente a la humedad HS2 Eliminacin de residuos HS3 Calidad del aire interior HS4 Suministro de agua HS5 Evacuacin de aguas residuales 3.5 DB-HR Proteccin frente el ruido 3.6 DB-HE Exigencias bsicas de ahorro de energa HE1 Limitacin de demanda energtica HE2 Rendimiento de las instalaciones trmicas (RITE) HE3 Eficiencia energtica de las instalaciones de iluminacin HE4 Contribucin solar mnima de agua caliente sanitaria HE5 Contribucin fotovoltaica mnima de energa elctrica

4. Cumplimiento de otros reglamentos y disposiciones 4.1 Reglamento Electrotcnico de Baja Tensin

4.2 Reglamento de Proteccin contra Incendios en los Establecimientos Industriales

4.3 Reglamentacin Tcnico Sanitaria

5. Programacin de las obras

6. Puesta en marcha del proyecto

7. Resumen de presupuesto

8. Conclusiones sobre el estudio econmico

9. Seguridad y salud: Resumen de las medidas contempladas en el proyecto

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ANEJOS A LA MEMORIA Anejo 1 Justificacion del cumplimiento del RSCIEI

Anejo 2 Calculo de instalaciones del proceso Anejo 3 Estudio acustico Anejo 4 Plan de control de calidad Anejo 5 Estudio economico Anejo 6 Plan de residuos de la edificacion Anejo 7 Estudio bsico de seguridad y salud

PLIEGO DE CONDICIONES Pliego de clusulas administrativas Disposiciones generales Disposiciones facultativas Disposiciones econmicas Pliego de condiciones tcnicas particulares Prescripciones sobre los materiales Prescripciones en cuanto a la ejecucin por unidades de obra Prescripciones sobre verificaciones en el edificio terminado

MEDICIONES Y PRESUPUESTO Presupuesto aproximado Mediciones y Presupuesto detallado

PLANOS 01 Situacin y emplazamiento 02 Estado actual 03 Estado reformado 04 Alzados y seccion 05 Red de saneamiento 06 Cotas y superficies 07 Acabados y referencia de carpinteria 08 Maquinaria y via aerea 09 Instalacion contraincendios 10 Planta alumbrado 11 Fuerza motriz 12 Esquema unifilar 13 Fontaneria ACS y gas 14 Instalacion frigorifica 15 Instalaciones falso techo 16 Memoria de carpinteria 17 Detalle montaje paneles 18 Detalle instalacines gas

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MEMORIAS

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MEMORIA DESCRIPTIVA

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1 MEMORIA DESCRIPTIVA

INGENIERA Y ARQUITECTURA Y SERVICIOS


1.1.- AGENTES

1.1.1.- PROMOTOR, EXPEDIENTE Y FECHA. Nombre: SOCIEDAD DE INFRESTRUCTURAS RURALES ARAGONESAS S.A. NIF: A-50867761 Domicilio social: Plaza Antonio Beltrn Martnez,n 1, 3 planta. 50002 - Zaragoza

1.1.2.- PROYECTISTA Y OTROS TECNICOS INTERVINIENTES. Sociedad de Proyectista: INGENIERIA Y ARQUITECTURA SEGORBE S.L.P. CIF. B-12.486.767 Direccin postal Calle Vall de Ux, 19 - bajo N de telfono de contacto 964 71 38 98 N de fax 964 71 21 78 Nombre y apellidos del tcnico: D. JOAQUIN ASENSIO RAMOS N de colegiado: 807 Colegio: Colegio Oficial de Ingenieros Agrnomos de Aragn, Navarra y

Pas Vasco

1.1.3.- DIRECTOR DE OBRA Y DIRECTOR DE EJECUCIN DE LA OBRA. Nombre y apellidos del tcnico: D. JOAQUIN ASENSIO RAMOS N de colegiado: 807 Colegio: Colegio Oficial de Ingenieros Agrnomos de Aragn, Navarra y

Pas Vasco 1.1.4. - SEGURIDAD Y SALUD. La redaccin del Estudio de Seguridad la realizar el Ingeniero Agrnomo redactor del Proyecto.

Nombre y apellidos del tcnico: D. JOAQUIN ASENSIO RAMOS N de colegiado: 807 Colegio: Colegio Oficial de Ingenieros Agrnomos de Aragn, Navarra y

Pas Vasco

La aprobacin del Plan de Seguridad, as como la coordinacin en fase de ejecucin de obra de los trabajos de seguridad y salud la contratar la propiedad a empresa especializada en ello.

1.1.5.- NATURALEZA DEL PROYECTO.

El presente proyecto se constituye como PROYECTO para el acondicionamiento de un edificio sin uso y sin distribucin interior a fin de ser destinado a INDUSTRIA CARNICA siendo vlido su contenido as como la documentacin tcnica necesaria para la SOLICITUD DE LICENCIA DE OBRAS ante el Ayuntamiento de MOLINOS.

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1.1.6. - EMPLAZAMIENTO. La edificacin se emplaza en el Polgono 10 de la poblacin de MOLINOS, provincia de Teruel,

ocupando la Parcela 391.

1.2.- INFORMACION PREVIA

1.2.1.- ANTECEDENTES Y CONDICIONANTES DE PARTIDA

La Comarca del Maestrazgo quiere impulsar la comercializacin y la industrializacin de sus productos naturales tanto del sector ganadero como del sector agrcola, para ello desea realizar tres instalaciones y distribuirlas dentro de los trminos municipales de dicha comarca. Una de ellas ser instalada en el trmino municipal de Molinos y se destinar al despiece de cordero y a la elaboracin de platos precocinados con base de cordero.

En la visita realizada al municipio de Molinos se nos indico la existencia de una nave de

dimensiones 13 x 17 como lugar idneo para la ubicacin de dicha industria. Dado que dicha nave no cumpla las distancias sanitarias requeridas a ncleos ganaderos, se

procede a la adaptacin interior de una nave sin uso especifico situada en el lugar idneo para la instalacin de la industria crnica. En el presente proyecto se parte de esta nave como ya construida ya que se solicito para la misma la preceptiva licencia municipal para su construccin.

1.2.1.1.- DOCUMENTACION APORTADA POR LA ADMINISTRACIN O POR EL TITULAR.

El titular no aporta ninguna documentacin previa a la elaboracin de este proyecto.

ACEPTACIN DE CONTRATO DE SERVICIOS CON LA INGENIERIA REDACTORA. 1.2.1.2.- FASES DEL TRABAJO REALIZADAS.

En primera fase se realiz un anteproyecto sobre la solucin a tomar que fuese la que mejor se

adaptaba a la edificacin, ofreciendo una distribucin en planta acorde al proceso de almacenamiento de jamones que se desea, as como el cumplimiento de la REGLAMENTACIN TECNICO-SANITARIA.

Como consecuencia de ello se firma el contrato entre la propiedad y la ingeniera.

1.2.1.3.- CONDICIONANTES DEL PROMOTOR. El promotor no ha puesto condicionantes a la redaccin del presente proyecto, salvo los propios de

la validez del proyecto al uso al que se destina.

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1.2.2.- DATOS DEL EMPLAZAMIENTO

1.2.2.1.- SITUACION GEOGRAFICA.

La edificacin se realizar concretamente en la direccin que sigue:

POLGONO 10 PARCELA 391 44556 MOLINOS (TERUEL)

La situacin descrita se indica en el plano de situacin incorporado al presente proyecto.

1.2.2.2.- EMPLAZAMIENTO RESPECTO A LA POBLACION.

El edificio se encuentra situado hacia el noroeste de la poblacin en zona rustica, aunque alejado

del casco urbano aproximadamente 2.000 m., segn se observa en el plano de Situacin del presente proyecto.

1.2.2.3.- CARACTERISTICAS DEL PAISAJE URBANO.

Como consecuencia de la situacin descrita en el apartado anterior el paisaje del entorno de la

parcela est rodeado por todos los lados por terrenos sin cultivar y arbolado silvestre propio de su emplazamiento en zona rstica.

1.2.3.- ENTORNO FISICO

1.2.3.1.- CARACTERISTICAS DE LA PARCELA Y SUPERFICIE. La parcela en que se ubicar la nueva industria carnica que se pretende establecer es de forma

irregular lindando en fachada con el Camino de Saso. En la misma se encuentra ya situados dos edificios destinados a granjas.

Los datos catastrales de la misma son: Referencia Catastral: 44159A010003910000KE Superficie: SETENTA Y SEIS MIL DOSCIENTOS TRENTA Y NUEVE METROS CUADRADOS

(76.239 m). Dentro de la misma se encuentra una superficie vallada asignada a esta actividad que ocupa una superficie aproximada de 1.380,75 m.

En el plano N 1 del presente Proyecto aparece la parcela con su correspondiente superficie y situacin, as como sus linderos.

1.2.3.2.- TOPOGRAFIA.

La parcela se encuentra ya urbanizada interiormente, segn se indica en el proyecto de

construccin de la nave sin uso especifico, por lo que no es objeto de este proyecto este cometido,

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tomndose en consecuencia como estado topogrfico actual el correspondiente al de la parcela urbanizada.

1.2.4.- NORMATIVA URBANSTICA

1.2.4.1.- PLANEAMIENTO DE APLICACIN. ORDENANZAS NORMATIVA URBANSTICA DE APLICACION. m,

Es de aplicacin la Delimitacin de Suelo Urbano de la poblacin de Molinos en sus apartados referidos al Suelo No Urbanizable.

Marco Normativo: Obl Rec Ley 6/1998, de 13 de Abril, sobre Rgimen del Suelo y Valoraciones. Ley 38/1999, de 5 de Noviembre, de Ordenacin de la Edificacin. REAL DECRETO LEGISLATIVO 2/2008, de 20 de junio, por el que se aprueba el texto refundido de la ley de suelo.

REAL DECRETO 3288/1978, de 25 de agosto, por el que se aprueba el Reglamento de Gestin Urbanstica para el desarrollo y aplicacin de la Ley sobre Rgimen del Suelo y Ordenacin Urbana.

Ley 3/2.009 de 17 de Junio, Urbanstica de Aragn Normas Subsidiarias y complementarias de Planeamiento Municipal de la Provincia de Teruel.

Normativa Sectorial de aplicacin en los trabajos de edificacin. Cdigo Tcnico de la Edificacin.

PLANEAMIENTO VIGENTE. CLASIFICACIN DEL SUELO.

Los terrenos en los que estn situada la parcela sobre la que se pretende edificar estn incluidos en

suelo calificado como SUELO NO URBANIZABLE GENERICO.

Adecuacin a la Normativa Urbanstica:

ordenanza zonal

planeamiento proyecto

RReeffeerreenncciiaa aa Parmetro / Valor Parmetro / Valor

Normas Subsidiarias y

complementarias de Planeamiento Municipal de la

Provincia de Teruel

mbito de aplicacin

Capitulo III Suelo No urbanizable

Plano de Situacin

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Usos admisibles Punto 2.3.1.6

Usos de utilidad pblica o inters social que deban emplazarse en medio rural.

Nave de nueva planta sin uso especfico prevista para futuro uso agroalimentario de inters social para la poblacin.

1.2.5.- OTRAS NORMATIVAS DE APLICACIN En la redaccin del Proyecto Tcnico se han tenido en cuenta, adems de las prescripciones del

CTE, lo establecido por la legislacin vigente que se relaciona a continuacin:

R.D. 1435/1992 y modificaciones posteriores R.D. 56/1995 SOBRE SEGURIDAD DE MQUINAS.

LIBERALIZACIN INDUSTRIAL. Decreto 2135/1980, de 26 de Septiembre de 1890, B.O.E. n 247 de 14 de Octubre de 1980.

EHE Instruccin de hormign estructural, aprobada por Real Decreto 2661/1998, de 11 de diciembre.

Real Decreto 2543/1994, de 29 de Diciembre por el que se aprueba la Norma de Construccin Sismorresistente: Parte General y Edificacin (NCSE-94)

Reglamento Electrotcnico para Baja Tensin e Instrucciones Complementarias (R.D. 842/2002 de 2 de Agosto del Ministerio de Industria y Energa).

APARATOS A PRESIN.- Decreto 1244/1979, B.O.E. n 128, de 29 de Mayo de 1979, por el que se aprueba dicho Reglamento y posteriores modificaciones.

APARATOS ELEVADORES.- Orden de 30 de Junio de 1966, B.O.E. n 177, de 26 de Julio de 1966, aprobando dicho Reglamento y posteriores modificaciones.

REAL DECRETO 1751/1998, de 31 de julio, por el que se aprueba el Reglamento de Instalaciones Trmicas en los Edificios (RITE) y sus Instrucciones Tcnicas Complementarias (ITE) y se crea la Comisin Asesora para las Instalaciones Trmicas de los Edificios.

REAL DECRETO 919/2006, de 28 de julio, por el que se aprueba el Reglamento tcnico de

distribucin y utilizacin de combustibles gaseosos y sus instrucciones tcnicas complementarias ICG 01 a 11.

REAL DECRETO 2267/2004, de 3 de diciembre, por el que se aprueba el Reglamento de seguridad

contra incendios en los establecimientos industriales. BOE nm. 303 de 17 de diciembre

REAL DECRETO 1.942/1.993 de 5 de Noviembre por el que se aprueba el Reglamento de Instalaciones de Proteccin contra Incendios.

REGLAMENTO DE SEGURIDAD PARA PLANTAS E INSTALACIONES FRIGORFICAS.- Decreto 3099/1977, B.O.E. n 291, de 6 de Diciembre de 1977, por el que se aprueba dicho Reglamento, I.T.C. y posteriores modificaciones.

Disposiciones mnimas de seguridad y salud en los lugares de trabajo (R.D. 486/1.997 de 14 de

Abril) Ley 37/2003 de 17 de Noviembre del ruido.

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REAL DECRETO 1367/2007, de 19 de octubre, por el que se desarrolla la Ley 37/2003, de 17 de noviembre, del Ruido, en lo referente a zonificacin acstica, objetivos de calidad y emisiones acsticas.

Ordenanzas municipales del Ayuntamiento de Molinos.

1.2.6.- SITUACIN ACTUAL

1.2.6.1.- ACTIVIDAD ACTUAL, CONSTRUCCIONES Y VEGETACION EXISTENTE.

El conjunto de la edificacin de la que se parte en este proyecto a fin de adpatarla para ser usada como industria crnica consta de una nave a dos aguas con tipologa de nave industrial de forma rectangular, sin distribucin alguna en su interior.

La edificacin se encuentra casi alineada con la lnea elctrica de media tensin que discurre por la parcela, separndose 10 metros como mnimo del vallado que delimita las granjas. Todo ello se observa en el plano de replanteo de este proyecto.

La estructura es metlica, aporticada a dos aguas, formados por pilares y estructura principal de cubierta compuesta por pilares tipo IPE y HEA de distintos cantos, con una altura de pilares medida desde pavimento acabado de 4,67 m y una altura en cumbrera de 6,05 m, con una separacin entre prticos de 5,80 m. La altura de la edificacin, tal y como queda definida en el punto 2.0.0.5 de las Normas Subsidiarias y complementarias de Planeamiento Municipal de la Provincia de Teruel es de 6,02 m.

La cubierta est compuesta por panel prefabricada tipo PIR formado por dos chapas conformadas de acero y alma de espuma de poliisocianurato de 30 mm de espesor, sobre correas metlicas, complementada con canalones de chapa galvanizada para recogida de aguas pluviales y piezas de rematera de chapa prelacada.

Se parte de cerramientos verticales en todo el contorno basndose en panel sndwich compuesto por doble de chapa de acero de 0,6 mm. con aislamiento intermedio de poliisocianurato (PIR) de 10 cm de espesor hasta una altura de 4 metros. El resto de paramentos verticales hasta su encuentro con la cubierta se ejecutarn con panel vertical formado por 2 lminas de acero prelacado en perfil comercial de 0,6 mm. y ncleo central de espuma de poliuretano de 40 kg./m3. con un espesor total de 3 cm. sobre estructura auxiliar metlica.

Los pavimentos son continuos de hormign vibrado de HM-25, fratasados y endurecidos super-ficialmente de 15 cm de espesor, situados sobre un firme de grava y zahorras compactadas de 15 cm. de espesor mnimo.

Para el acceso al edificio se dispone de 3 puertas. Una de ellas situada en la fachada frontal se encuentra sobreelevada del terreno para su futuro uso como muelle de carga. Se trata de una puerta seccional industrial de 2.50x2.80 m., construida en paneles de 45 mm. de doble chapa de acero laminado.

En el lateral derecho del edificio se encuentran otras dos puertas de chapa metlica ambas de tipo abatible. Una de ella es de dos hojas con unas dimensiones de 1,70 x 2,30 m. estando tambin sobreelevada del terreno. La otra es de una hoja de 0,90 x 2,10 m. y quedar prevista para el acceso del personal. Puesto que la cota del terreno se encuentra situada a un nivel inferior al de esta puerta se ha previsto para salvar este desnivel de una escalera de 1,20 m. de ancho formada por losa inclinada de hormign armado de 15 cm de

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espesor con peldaeado de ladrillo recubierto de baldosa de ferrogrs. A fin de dotar de condiciones de accesibilidad al interior del edificio para personas con minusvalas se ha proyectado la construccin de una rampa de 1,20 m. de ancho revestida de baldosa de ferrogrs sobre base de hormign que arranca de la fachada trasera del edificio.

A continuacin se presentan las superficies tiles y construidas que componen el edificio del que

se parte.

PLANTA DEPENDENCIA SUPERFICIE TIL SUPERFICIE CONSTRUIDA PLANTA BAJA

TOTAL 221,00 239,87

TOTAL SUPERFICIES 221,00 239,87

El total de la superficie til del edificio asciende a DOSCIENTOS VENTIUN (221,00) METROS CUADRADOS.

El total de la superficie construida del edificio asciende a la cantidad de DOSCIENTOS TREINTA Y NUEVE CON OCHENTA Y SIETE (239,87) METROS CUADRADOS.

1.2.6.2.- SERVIDUMBRES APARENTES. No se conoce que los terrenos estn sujetos a ningn tipo de servidumbre administrativa.

1.2.6.3.- SERVICIOS URBANOS.

La parcela, dado su emplazamiento en suelo no urbanizable carece de servicios urbanos. No obstante se encuentran ya previstos en el proyecto de nave sin uso los servicios bsicos para la edificacin consistentes en:

- Canalizacin de agua hasta la zona vallada desde el deposito existente en las proximidades de la parcela, previsin de caseta para albergar grupo de bombeo y canalizacin de tubera hasta el edificio

- Red enterrada de aguas residuales por el exterior de la edificacin hasta depsito estanco enterrado de 15 m3 con suministro y montaje del mismo.

- Canalizacin enterrada para suministro elctrico al edificio desde el equipo de medida hasta el edificio, sin incluir cableado.

Dichos servicios sern ampliados a fin de dotar al proceso productivo de suministro de gas propano desde un deposito fijo de superficie.

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1.3.- DESCRIPCIN DEL PROYECTO

1.3.1.- DESCRIPCION GENERAL DEL EDIFICIO

1.3.1.1.- PROGRAMA DE NECESIDADES. El programa de necesidades que se recibe por parte de la propiedad para la redaccin del presente

proyecto se refiere a la ejecucin de una industria crnica sobre un edificio sin distribuir. Se requiere que dicha edificacin disponga de las debidas instalaciones y servicios para ser

utilizada para el fin anteriormente expuesto, todo ello dentro de las debidas condiciones tcnico sanitarias. 1.3.1.2.- DESCRIPCION GENERAL DE LA ACTUACION SOBRE EL EDIFICIO.

La actuacion proyectada consiste en la redistribucin interior de la zona difana del interior de la

edificacion a fin de realizar en la misma una serie dependencias que sean validas para el proceso productivo que se desea realizar. La compartimentacin de dichas zonas se realizar tanto en paramentos verticales como en techo con panel frigorfico del espesor adecuado a la temperatura interior del local ya que existen algunos recintos que deben ser climatizados, con puertas de cierre adecuadas al uso del local.

Asimismo se proceder a dotar de ventanales las dependencias de trabajo habitual para ventilacin

e iluminacin natural de las mismas. Complementando este apartado se dejaran previstos los huecos de ventilacin de locales con aparatos a gas exigidos en funcin de la potencia calorifica instalada en ellos.

Se proceder a realizar la red de saneamiento necesaria bajo el pavimento existente para recoger

los vertidos liquidos de los aparatos sanitarios y de la maquinaria del proceso productivo. Dicha red se conectara a la arqueta prevista en la nave que lleva los vertidos hasta la fosa estanca que los almacena.

Posteriormente se proceder a la ejecucin de una solera de hormign de 15 cm de espesor con

acabado fratasado y tratamiento superficial en toda la nave. Bajo la misma, en zona de cmaras frigorficas, se dotara del aislamiento necesario

Se dotara asimismo de instalacin elctrica de fuerza motriz y alumbrado en todas las

dependencias y de instalacion frigorfica en los recintos que la requieran. Para el suministro de agua potable se instalara en la caseta prevista a tal efecto un grupo de

bombeo y equipo de cloracin ambos de funcionamiento automatico en funcin de la demanda de agua potable.

En el exterior del edificio se proceder a la instalacin de un deposito areo de gas propano con red

de distribucin de gas hasta los receptores que lo requieran. 1.3.1.3.- USO CARACTERISTICO DEL EDIFICIO Y OTROS USOS PREVISTOS.

El uso caracterstico el edificio es el industrial.

1.3.1.4- RELACIN CON EL ENTORNO.

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Se trata de un edificio totalmente aislado dentro de la parcela en que se emplaza.

1.3.2.- CUMPLIMIENTO DEL CTE Y OTRA NORMATIVA ESPECIFICA

1.3.2.1. CUMPLIMIENTO DEL CODIGO TECNICO DE LA EDIFICACION.

El Cdigo Tcnico de la Edificacin es aplicable, en los trminos y con las limitaciones establecidas en la LOE, a las edificaciones pblicas o privadas cuyos proyectos precisen disponer de la correspondiente licencia a autorizacin legalmente exigible. Nuestro edificio se encuentra dentro de este grupo de aplicacin, por lo que se debern cumplir sus exigencias bsicas de calidad para satisfacer los requisitos de seguridad y habitabilidad exigidos por la LOE.

DESCRIPCIN DE LAS PRESTACIONES DEL EDIFICIO POR REQUISITOS BSICOS Y EN RELACIN CON LAS EXIGENCIAS BSICAS DEL CTE: Son requisitos bsicos, conforme a la Ley de Ordenacin de la Edificacin, los relativos a la

funcionalidad, seguridad y habitabilidad. Se establecen estos requisitos con el fin de garantizar la seguridad de las personas, el bienestar de la sociedad y la proteccin del medio ambiente, debiendo los edificios proyectarse, construirse, mantenerse y conservarse de tal forma que se satisfagan estos requisitos bsicos.

Requisitos bsicos relativos a la funcionalidad El edificio proyectado permite su utilizacin, de tal forma que la disposicin y las dimensiones de los

espacios y la dotacin de las instalaciones facilitan la adecuada realizacin de las funciones previstas en el mismo.

Se trata de un edificio previsto para la produccin y almacenamiento, optimizados por la disposicin de la maquinaria y divisiones interiores de acuerdo al proceso productivo deseado.

Se ha primado, as mismo, la reduccin de recorridos de circulacin no tiles, como son los pasillos,

y espacios sin uso especifico.

La edificacin industrial est dotada de todos los servicios higinicos bsicos acordes a su plantilla de trabajo y con previsin para ser utilizados por personal ajeno a la misma, todo ello instalado en el edificio existente.

Requisitos bsicos relativos a la seguridad: 1. El proyecto garantiza la seguridad estructural del edificio, de tal forma que no se produzcan en

l, o partes del mismo, daos que tengan su origen o afecten a la cimentacin, los soportes, las vigas, los forjados, los muros de carga u otros elementos estructurales, y que comprometan directamente la resistencia mecnica y la estabilidad del edificio.

Las condiciones de seguridad estructural quedan garantizadas con el cumplimiento de la normativa

tcnica de aplicacin, justificada en la Memoria Constructiva y Anejos de clculos correspondientes.

2. Con las medidas adoptadas e instalaciones proyectadas, queda garantizada la seguridad en caso de incendio, de tal forma que los ocupantes puedan desalojar el edificio en condiciones seguras, se pueda limitar la extensin del incendio dentro del propio edificio y de los colindantes y se permita la actuacin de los equipos de extincin y rescate.

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La seguridad en caso de incendio queda garantizada con el cumplimiento del RSCIEI y las

instalaciones proyectadas, justificadas en el apartado 4.2 de la memoria. El edificio es de fcil acceso para los bomberos. El espacio exterior inmediatamente prximo al edificio cumple las condiciones suficientes para la

intervencin de los servicios de extincin de incendios. Todos los elementos estructurales son resistentes al fuego durante un tiempo superior al sector

de incendio de mayor resistencia. El acceso est garantizado ya que los huecos cumplen las condiciones de separacin. No se produce incompatibilidad de usos. No se colocar ningn tipo de material que por su baja resistencia al fuego, combustibilidad o

toxicidad pueda perjudicar la seguridad del edificio o la de sus ocupantes.

3. Seguridad de utilizacin, de tal forma que el uso normal del edificio no suponga riesgo de accidente para las personas.

La seguridad de utilizacin queda garantizada con el cumplimiento del DB SUA, que viene

justificado en el apartado 4.2 de la memoria. Requisitos bsicos relativos a la habitabilidad.

1. El diseo de los espacios, soluciones constructivas y la dotacin de las instalaciones previstas en el edificio hacen que en el mismo se alcancen condiciones aceptables de salubridad y estanqueidad en el ambiente interior y que ste no deteriore el medio ambiente en su entorno inmediato, garantizando una adecuada gestin de toda clase de residuos.

Todos los espacios diseados renen los requisitos de habitabilidad, salubridad, ahorro energtico

y funcionalidad exigidos para el uso al que se destinarn. 2. Se cumplen los requisitos de proteccin contra el ruido, en los trminos previstos en su

normativa especfica, de tal forma que el ruido percibido no ponga en peligro la salud de las personas y les permita realizar satisfactoriamente sus actividades.

Las condiciones acsticas adecuadas al los usos previstos, se garantizan con el cumplimiento de

la Ley 7/2002 del ruido justificado en el apartado correspondiente anexo a la memoria. 3. Los locales se han proyectado de tal manera que puedan ser utilizados para uso

industrial, cualquier actividad que se desarrolle en ellos requerir un proyecto especfico de acondicionamiento para la actividad concrete que en ellos se desarrolle.

4. El conjunto de la edificacin proyectada dispone de medios que impiden la presencia de

agua o humedad inadecuada procedente de precipitaciones atmosfricas, del terreno o de condensaciones, y dispone de medios para impedir su penetracin o, en su caso, permiten su evacuacin sin produccin de daos.

5. El edificio en su conjunto y los locales de trabajo y de almacenamiento disponen de

espacios y medios para extraer los residuos ordinarios generados en ellos de forma acorde con el sistema

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pblico de recogida. 6. El conjunto edificado y cada uno de los locales disponen de medios para que sus recintos

se puedan ventilar adecuadamente, eliminando los contaminantes que se produzcan de forma habitual durante su uso normal, de forma que se aporte un caudal suficiente de aire exterior y se garantice la extraccin y expulsin del aire viciado por los contaminantes.

7. Cada uno de los locales disponen de medios adecuados para suministrar al equipamiento

higinico previsto de agua apta para el consumo de forma sostenible, aportando caudales suficientes para su funcionamiento, sin alteracin de las propiedades de aptitud para el consumo e impidiendo los posibles retornos que puedan contaminar la red, incorporando medios que permitan el ahorro y el control del agua.

8. El edificio dispone de medios adecuados para extraer las aguas residuales generadas de

forma independiente con las precipitaciones atmosfricas 9. Todos los elementos constructivos verticales (particiones interiores, paredes separadoras

de propiedades o usuarios distintos, paredes separadoras de propiedades o usuarios distintos, paredes separadoras de zonas comunes interiores, paredes separadoras de cuartos de maquinaria y fachadas) cuentan con el aislamiento acstico requerido para los usos previstos en las dependencias que delimitan.

10. Todos los elementos constructivos horizontales (cubiertas y elementos

compartimentadores de cuartos de maquinas), cuentan con el aislamiento acstico requerido para los usos previstos en las dependencias que delimitan.

11. La edificacin proyectada dispone de instalaciones de iluminacin adecuadas a las

necesidades de sus usuarios y a la vez eficaces energticamente disponiendo de un sistema de control que permita ajustar el encendido a la ocupacin real de la zona, as como de un sistema de regulacin que optimice el aprovechamiento de la luz natural, en las zonas que renan unas determinadas condiciones.

12. La demanda de agua caliente sanitaria se cubrir mediante la instalacin de calentador

electrico.

DOCUMENTACION QUE COMPONE EL PROYECTO

Para justificar el cumplimiento de las exigencias bsicas de calidad que satisfacen los requisitos de

funcionalidad, seguridad y habitabilidad exigidos por la L.O.E., el Proyecto se estructura y contiene la documentacin exigida en el Anexo I Contenido del Proyecto establecida en el Cdigo Tcnico de la Edificacin. Para ello se compone de los siguientes documentos:

DOCUMENTO I. Memoria Descriptiva. Memoria Constructiva Justificacin del cumplimiento del CTE Justificacin del cumplimiento de otros reglamentos y disposiciones Anejos a la memoria DOCUMENTO II. Planos. DOCUMENTO III. Pliego de Clusulas Administrativas. Pliego de Condiciones Tcnicas Particulares. DOCUMENTO IV. Mediciones y Presupuesto.

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1.3.2.2.- CUMPLIMIENTO DE LA NORMATIVA DE CARACTER TECNICO.

En la redaccin del Proyecto Tcnico, adems del CTE, tambin se han considerado aquellas otras normativas que por las circunstancias especficas del proyecto le sean de aplicacin:

a) Especialmente se han tenido en cuenta en cuenta las siguientes Normas Tcnicas:

- REGLAMENTACIN TCNICO SANITARIA PARA EL ABASTECIMIENTO Y CONTROL DE CALIDAD DE LAS AGUAS POTABLES DE CONSUMO PBLICO. Aprobado en el R.D. 1138/1990 de 14 de septiembre, B.O.E. N 226 de 20 de septiembre de 1990.

- Ley 7/2006, de 22 de Junio, de Proteccin Ambiental de Aragn. (Boa N 81 De 17 De Julio De 2006)

- Reglamento Electrotcnico para Baja Tensin e Instrucciones Complementarias (R.D. 842/2002 de 2 de Agosto del Ministerio de Ciencia y Tecnologa)

- Cdigo Tcnico de la Edificacin y sus Documentos Bsicos. - Real Decreto 1.942/1.993 de 5 de Noviembre por el que se aprueba el Reglamento de Instalaciones

de Proteccin contra Incendios. - Ley 34/2007 de 15 de noviembre sobre CALIDAD DEL AIRE Y PROTECCIN DE LA ATMSFERA. - Disposiciones mnimas de seguridad y salud en los lugares de trabajo (R.D. 486/1.997 de 14 de Abril) - Reglamento e Instrucciones Tcnicas de las Instalaciones de Calefaccin, Climatizacin y Agua

Caliente Sanitaria. - Decreto 19/1999, de 9 de febrero, del Gobierno de Aragn, por el que se regula la promocin de la

accesibilidad y supresin de barreras arquitectnicas, urbansticas, de transportes y de la comunicacin.

- Normativa urbanstica del Ayuntamiento de ALBENTOSA. - Normas Subsidiarias y Complementarias de planeamiento municipal de la provincia de Teruel. - Otras disposiciones de aplicacin.

1.3.2.3.- CUMPLIMIENTO DE LA NORMATIVA ESPECFICA DE APLICACIN.

En la actividad que se proyecta se cumplir con carcter no limitativo la siguiente normativa especfica:

Reglamento (CE) 2065/2001, de 22 de Octubre de 2001, de la Comisin, por el que se establecen las disposiciones de aplicacin del Reglamento (CE) n 104/2000 del Consejo en lo relativo a la informacin del consumidor en el sector de los productos de la pesca y de la acuicultura.

Reglamento 852/2004, de 29 de Abril de 2004, del Parlamento Europeo y del Consejo, relativo a la higiene de los productos alimenticios

Reglamento 854/2004, de 29 de Abril de 2004, del Parlamento Europeo y del Consejo, por el que se establecen normas especficas para la organizacin de controles oficiales de los productos de origen animal destinados al consumo humano

Reglamento 853/2004, de 29 de Abril de 2004, del Parlamento Europeo y del Consejo, por el que se establecen normas especficas de higiene de los alimentos de origen animal.

Reglamento (CE) 2074/2005, de 5 de Diciembre de 2005, por el que se establecen medidas de aplicacin para determinados productos con arreglo a lo dispuesto en el Reglamento (CE) no 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo y para la organizacin de controles oficiales con arreglo a lo dispuesto en los Reglamentos (CE) n 854/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo y (CE) n 882/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, se introducen excepciones a lo dispuesto en el Reglamento (CE) n

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852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo y se modifican los Reglamentos (CE) no 853/2004 y (CE) no 854/2004 publicado en el DOCE L 338 DE 22.12.2005

Reglamento (CE) 2076/2005, de 5 de Diciembre de 2005, por el que se establecen disposiciones transitorias para la aplicacin de los Reglamentos (CE) n 853/2004, (CE) n 854/2004 y (CE) n 882/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo y se modifican los Reglamentos (CE) n 853/2004 y (CE) n 854/2004 publicado en el DOCE L 338 DE 22.12.2005

REGLAMENTACIN TCNICO SANITARIA PARA EL ABASTECIMIENTO Y CONTROL DE

CALIDAD DE LAS AGUAS POTABLES DE CONSUMO PBLICO. Aprobado en el R.D. 1138/1990 de 14 de septiembre, B.O.E. N 226 de 20 de septiembre de 1990.

NORMAS GENERALES DE ETIQUETADO, PRESENTACIN Y PUBLICIDAD DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS R.D. 1334/1999 de 31 de julio. NORMAS RELATIVAS A LOS MANIPULADORES DE ALIMENTOS R.D. 202/2000 de 11 de febrero (B.O.E. de 25 de febrero de 2000)

- Real decreto 640/2006, de 26 de mayo de 2006, por el que se regulan determinadas condiciones de aplicacin de las disposiciones comunitarias en materia de higiene, de la produccin y comercializacin de los productos alimenticios. (b.o.e. 27.05.2006).

-Real decreto 140/2003, de 7 de febrero de 2003, por el que se establecen los criterios sanitarios de la calidad del agua de consumo humano, (b.o.e. 21.02.2003).

-Real decreto 1801/2003, de 26 de diciembre de 2003, sobre seguridad general de los productos. (b.o.e. 10.01.2004)

- Real decreto 168/1985, de 6 de febrero de 1985, por el que se aprueba la reglamentacin tcnico-sanitaria sobre "condiciones generales de almacenamiento frigorfico de alimentos y productos alimentarios". (b.o.e. 14.02.1985).

- Real Decreto 706/1986, de 7 de Marzo de 1986, por el que se aprueba la Reglamentacin Tcnico-Sanitaria sobre "Condiciones Generales de almacenamiento (no frigorfico) de alimentos y productos alimentarios". (BOE 15.04.1986), modificado por: Real Decreto 1112/1991, de 12 de julio (BOE 17.07.91).

1.3.2.4.- CUMPLIMIENTO DE LA NORMATIVA URBANISTICA.

No existe variacin en la edificacin ni en la ocupacion de parcela sobre lo recogido en el proyecto de nave sin uso, por lo que siguen siendo validas las condiciones urbansticas del mismo.

1.3.2.5.- CUMPLIMIENTO DE LA NORMATIVA DE SEGURIDAD Y SALUD.

El Real Decreto 1627/1.997 de 24 de Octubre, por el que se establecen disposiciones mnimas de

seguridad y salud en las obras de construccin, establece en el Artculo 4 los supuestos en los que los proyectos de obra debern incluir un Estudio de Seguridad y Salud (Apartado 1) o un Estudio Bsico de Seguridad y Salud. (Apartado 2)

Es suficiente con un Estudio Bsico de Seguridad cuando en la obra se cumplen las siguientes tres

condiciones:

a) El Presupuesto de Ejecucin por Contrata (PEC) sea inferior a 450.759 euros.

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b) La duracin estimada de la obra sea inferior a 30 das laborables, emplendose en algn momento ms de 20 trabajadores simultneamente.

c) El volumen de mano de obra estimada, entendiendo por tal la suma de los das de trabajo del total de trabajadores de la obra, sea inferior a 500 das.

Como Presupuesto de Ejecucin por Contrata se considerar el Presupuesto de Ejecucin Material,

al estar incluido en el mismo los gastos generales y beneficio industrial del constructor. Por tanto, al incumplirse las tres condiciones establecidas en la legislacin vigente, se redactar un

Estudio de Seguridad que contenga la documentacin precisa para definir, valorar y expresar grficamente las medidas de prevencin de riesgos y enfermedades profesionales que se adoptarn en el desarrollo de la obra, cumpliendo con lo dispuesto en el Real Decreto 1.627/97 sobre Normas mnimas de Seguridad y Salud en la obras de construccin, as como la Ley de Prevencin de Riesgos Laborales.

Este Estudio de Seguridad y Salud, que acompaar al Proyecto de Ejecucin ser redactado por

el Ingeniero autor del Proyecto. COORDINADOR DE SEGURIDAD Y SALUD EN FASE DE REDACCIN DEL PROYECTO

Al redactarse el Proyecto por un solo tcnico, el promotor est obligado al nombramiento de un

coordinador de seguridad en la fase de redaccin del proyecto que coincidir con el redactor del mismo. El coordinador en fase de proyecto es el Ingeniero Agrnomo D. Joaquin Asensio Ramos, que

intervino en la toma de decisiones sobre la planificacin y prevencin de riesgos laborales durante la fase de redaccin de proyecto mediante:

La correcta planificacin de la ejecucin de los trabajos. Las propuestas para evitar incompatibilidades o riesgos de trabajos simultneos o sucesivos: La consideracin del nmero necesario de trabajadores para conseguir el plazo de obra fijado

en el proyecto.

1.3.3.- DESCRIPCIN DE LA GEOMETRIA DEL EDIFICIO

1.3.3.1.- DESCRIPCION DEL EDIFICIO.

La geometra del edificio, que se deduce de los requerimientos del proceso productivo y de la aplicacin sobre el solar de la ordenanza urbanstica, es la que se recoge en el conjunto de planos que describen el proyecto.

VOLUMEN

El volumen del edificio es el resultante de la aplicacin de las ordenanzas urbansticas y los parmetros relativos a habitabilidad y funcionalidad.

ACCESOS:

El acceso se produce por la fachada principal del solar, coincidente con el lindero comunicando el espacio pblico con los espacios privados del edificio.

EVACUACIN:

El solar cuenta con un solo lindero accesible de contacto con el espacio pblico.

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1.3.3.2.- SUPERFICIES UTILES Y CONSTRUIDAS.

A continuacin se presentan las superficies tiles y construidas que componen el edificio proyectado, tras su redistribucin interior. La distribucin interior proyectada ocupar dentro de la planta actualmente construida la siguiente superficie:

USO ALTURA LIBRE m

SUPERFICIE TIL m

PLANTA SEMISTANO HALL 2,80 3,20OFICINA 2,80 11,85ENVASADO 4,00 34,35COCINA 4,00 16,25SALA DE DESPIECE 4,00 31,45CAMARA PROD. TERMINADO 4,00 15,35CAMARA DE CANALES 4,00 20,00RECEPCION - EXPEDICION 4,00 15,20ALMACEN DE ENVASES 4,00 13,80PASILLO 2,80 18,40ALMACEN DE CAJAS 4,00 15,30ALMACEN DE CAJAS LIMPIAS 4,00 5,60SALA DE LAVADO 2,80 5,90ALMACEN PROD. LIMPIEZA 2,80 1,55VESTUARIO 2,80 7,00SUPERFICIE TOTAL 215,20

La superficie construida de la edificacin es la misma del proyecto de nave sin uso, ascendiendo a

239,87 m:

1.3.4.- PARAMETROS QUE DETERMINAN LAS PREVISIONES

TECNICAS A CONSIDERAR EN EL PROYECTO

En este apartado se establecen los principales parmetros que determinan las previsiones tcnicas que se debern adoptar al elegir los distintos sub-sistemas que componen la ampliacin del edificio (estructural, envolvente, particiones, etc) adoptadas en el proyecto. Las soluciones constructivas seleccionadas en cada uno de ellos se describen en la Memoria Constructiva del proyecto a la que nos remitimos.

1.3.4.1.- SISTEMA ESTRUCTURAL.

No varia al respecto del indicado en la nave sin uso constituido por estructura metalica aporticada a dos aguas.

Se ampliara nicamente con un pequeo altillo para sustentacin de los equipos frigorficos

constituido por perfiles metlicos normalizados. La bases de clculo adoptada y el cumplimiento de las exigencias bsicas de seguridad se ajustan

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a los documentos bsicos del CTE.

1.3.4.2.- SISTEMA ENVOLVENTE. Tampoco varia del existente en la edificacin proyectada compuesto por cerramiento de fachada de

panel vertical formado por 2 lminas de acero prelacado en perfil comercial de 0,6 mm. y ncleo central de espuma de poliuretano de 40 kg./m3. con un espesor total de 10 cm. sobre estructura auxiliar metlica hasta una altura de 4 m. El resto del cerramiento hasta su encuentro con la cubierta presenta las mismas caractersticas pero con un espesor de 4 cm.

La cubierta esta compuesta por panel sndwich prefabricado formado por dos chapas grecadas prelacadas por ambas caras de 0,6 mm de espesor y aislamiento intermedio formado por espuma de poliuretano de 30 mm. de espesor.

Sobre esta estructura se realizaran las perforaciones necesarias para el alojamiento de la

carpintera exterior y salida de conductos de evacuacin de humos o ventilacin. SEGURIDAD EN CASO DE INCENDIO En la eleccin de los elementos constructivos del sistema envolvente se tendr en cuenta el grado

de propagacin exterior y resistencia al fuego, as como la distancia entre huecos de distintas edificaciones o sectores de incendios y la presencia de edificaciones colindantes y sectores de incendios en el edificio proyectado.

La fachada se proyectar teniendo en cuenta los parmetros necesarios para facilitar el acceso a

cada una de las plantas del edificio (altura de alfeizar, dimensiones horizontal y vertical, ausencia de elementos que impidan o dificulten la accesibilidad al interior del edificio).

SEGURIDAD DE UTILIZACIN Se estudiarn las dimensiones y caractersticas de los huecos de fachada para cumplir las

condiciones de seguridad frente al riesgo de cadas o de impacto con elementos frgiles. Los elementos fijo, salientes en fachada, cumplirn los requisitos necesarios para evitar riesgos de

impacto, situndose como mnimo a 2,20 m. AISLAMIENTO ACSTICO Todos los elementos constructivos del sistema envolvente contarn con el aislamiento acstico

requerido para garantizar un nivel acstico adecuado a los usos previstos en las dependencias que delimitan.

LIMITACION DE DEMANDA ENERGETICA El edificio deber disponer de una envolvente adecuada a la limitacin de la demanda energtica

necesaria para alcanzar el bienestar trmico en funcin del clima de su la ciudad en la que se sita, del uso previsto y del rgimen de verano y de invierno,

Las caractersticas de aislamiento e inercia, permeabilidad al aire y exposicin a la radiacin solar,

permitirn la reduccin del riesgo de aparicin de humedades de condensacin superficiales e intersticiales que puedan perjudicar las caractersticas de la envolvente.

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1.3.4.3.- SISTEMA DE COMPARTIMENTACION. Las particiones interiores de los locales de trabajo se realizarn con panel tipo sndwich formado por

dos chapas metlicas de acero prelacado o galvanizado, segn zonas, y alma de polisocianurato en espesores variados, segn la zona y las necesidades frigorficas de la misma.

Los principales parmetros que determinan las previsiones tcnicas del sistema de

compartimentacin del edificio (cerramiento, particiones interiores, etc), tanto horizontales como verticales, as como los elementos de la carpintera adoptadas en el proyecto son:

SEGURIDAD EN CASO DE INCENDIO

Las particiones interiores del edificio cumplirn los requisitos necesarios para evitar la propagacin del fuego y la resistencia al fuego necesaria para garantizar la seguridad en los distintos espacios que componen el edificio, cumpliendo con el RSCIEI.

SEGURIDAD DE UTILIZACIN La altura libre de paso en zonas de circulacin ser como mnimo 2,10 m en zonas de uso

restringido y 2,20 en el resto de zonas. En las umbrales de puertas 2,00 m. En el diseo de la carpintera se evitarn los posibles impactos con los elementos practicables y el

riesgo de atrapamiento o aprisionamiento en recintos. AISLAMIENTO ACSTICO

Todos los elementos constructivos de compartimentacin interior (particiones interiores, paredes

separadoras de propiedades o usuarios distintos, paredes separadoras de zonas comunes interiores, paredes separadoras de salas de mquinas) contarn con el aislamiento acstico requerido para los usos previstos en las dependencias que delimitan.

Todos los elementos constructivos horizontales (forjados generales separadores de cada una de las

plantas, cubiertas transitables y forjados separadores de salas de mquinas), cuentan con el aislamiento acstico requerido para los usos previstos en las dependencias que delimitan.

LIMITACION DE DEMANDA ENERGETICA Todas las particiones interiores del edificio (elementos constructivos horizontales o verticales que

separan el interior del edificio en diferentes recintos) tendrn las caractersticas necesarias para limitar la demanda energtica necesaria para alcanzar el bienestar trmico en funcin del clima de su la ciudad en la que se sita, del uso previsto y del rgimen de verano y de invierno.

1.3.4.4.- SISTEMA DE ACABADOS. Los sistemas de acabados empleados en cada zona del edificio vienen detallados en la memoria

constructiva no requirindose en principo ningn tipo de acabado sobre los elementos compartimentadores al ser las divisiones interiores de las zonas de trabajo hechas con panel sandwich que no requiere acabado alguno.

Los principales parmetros que determinan las previsiones tcnicas del sistema de

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compartimentacin del edificio (cerramiento, particiones interiores, etc), tanto horizontales como verticales, as como los elementos de la carpintera adoptadas en el proyecto son:

SEGURIDAD EN CASO DE INCENDIO Los elementos constructivos empleados en revestimientos de techos, paredes y suelos debern

cumplir las condiciones de reaccin al fuego que se establecen en el RSCIEI. SEGURIDAD DE UTILIZACIN Los acabados de suelos debern cumplir las condiciones necesarias para evitas riesgos de cadas

por resbaladicidad o discontinuidades en el pavimento.

1.3.4.5.- SISTEMA DE ACONDICIONAMIENTO AMBIENTAL.

Para asegurar el acondicionamiento ambiental del edificio se han seleccionado materiales y sistemas que garanticen las condiciones de higiene, salud y proteccin del medioambiente, de tal forma que se alcancen condiciones aceptables de salubridad y estanqueidad en el ambiente interior del edificio asegurando las debidas condiciones tcnico sanitarias exigidas para la calidad de la produccin que se ha previsto sin que ello deteriore el medio ambiente en su entorno inmediato, garantizando una adecuada gestin de toda clase de residuos.

PROTECCIN FRENTE A LA HUMEDAD

Para la eleccin de los sistemas y soluciones constructivos adoptadas en el sistema envolvente del edificio se tendr en cuenta especialmente la zona pluviomtrica en la que se ubicar y el grado de exposicin al viento. Para resolver las soluciones constructivas se tendr en cuenta las caractersticas del revestimiento exterior previsto y del grado de impermeabilidad exigido en el CTE.

RECOGIDA Y EVACUACIN DE RESIDUOS El edificio dispondr de espacios y medios para extraer los residuos ordinarios generados en ellos

de forma acorde con el sistema pblico de recogida de tal forma que se facilite la adecuada separacin en origen de dichos residuos, la recogida selectiva de los mismos y su posterior gestin.

CALIDAD DEL AIRE INTERIOR Todos los recintos del edificio se podrn ventilar adecuadamente, eliminando los contaminantes que

se produzcan de forma habitual durante el uso normal del mismo, de forma que se aporte un caudal suficiente de aire exterior y se garantice la extraccin y expulsin del aire viciado por los contaminantes.

1.3.4.6.- SERVICIOS.

Se entiende por sistema de servicios el conjunto de servicios externos al edificio necesarios para el

correcto funcionamiento de ste. En el edificio actual se dispone de preinstalacin de saneamiento, elctrica y de suministro de agua

en la parcela. Todas las instalaciones y aparatos de equipamiento se ajustarn a sus reglamentos especficos de

instalacin y uso.

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Todas las instalaciones, sern accesibles para su mantenimiento y reparacin. Para completar la dotacin de servicios a la actividad prevista se ha previsto la ampliacin de los

mismos hasta la edificacin con el siguiente detalle:

ABASTECIMIENTO DE AGUA Se instalar una red de distribucin de agua potable, que partiendo de la red pblica alcance todos

los puntos de consumo previstos en el edificio, en condiciones adecuadas de caudal y presin. Para ello se dotara de suministro de agua potable al edificio conectando a la tubera que trae el

agua a la parcela desde el deposito que abastece a las granjas colindantes. Se instalara un deposito a la llegada de esta lnea que almacenara el agua para su correcta desinfeccin previo a su uso, disponiendo a tal efecto del equipo de desinfeccin por cloro adecuado complementado con un grupo de bombeo hasta la edificacin a travs de la tubera enterrada prevista en la nave sin uso.

EVACUACIN DE AGUA Se realizara una red de saneamiento que evacuara las aguas sanitarias del proceso productivo y de

los servicios higienicos hasta la arqueta ya construida que las conducir hasta la fosa sptica estanca. SUMINISTRO ELCTRICO Se realizara una acometida elctrica desde la hornacina de contadores hasta el cuadro general del

edificio a travs de la canalizacin subterrnea preexistente. SUMINISTRO DE GAS Se ha previsto la instalacin de un deposito areo de gas propano de 2.450 litros de capacidad que

abastecer los aparatos que consumen gas dentro del proceso productivo. TELECOMUNICACIONES No se requiere para esta instalacion. INSTALACIONES TERMICAS No se requiere para esta instalacin ninguna instalacin de acondicionamiento trmico en las zonas

de produccin, realizndose el mismo mediante la instalacin frigorfica prevista. En oficina y vestuario se climatizara mediante equipos autnomos dado su pequeo volumen.

INSTALACIONES FRIGORIFICAS La instalacin se ajustar a lo dispuesto en el R.D. 3099/1977 de 8 de Septiembre, por el que se

aprueba el "Reglamento de seguridad para plantas e instalaciones frigorficas" y sus Instrucciones Tcnicas Complementaras denominadas "MI-IF.

OTROS

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No se requiere de ningn otro servicio.

1.4.- PRESTACIONES DEL EDIFICIO

1.4.1.- CUMPLIMIENTO DE REQUISITOS Y EXIGENCIAS BASICOS 1.4.1.1.- PRESTACIONES EN PROYECTO SEGN EL CTE.

Para cumplir con los REQUISITOS, que expresan las necesidades exigidas por sus usuarios que

debe satisfacerse con el edificio proyectado, en el presente proyecto se proponen las siguientes PRESTACIONES, entendidas como el conjunto de caractersticas, cualitativas o cuantitativas, del edificio, identificables objetivamente, que responden a las diferentes funciones para las que ha sido diseado.

Se considera que con ellas se alcanzar un grado de aptitud suficiente para satisfacer los

requisitos del usuario y, por tanto, alcanzar un nivel de calidad del edificio elevado.

REQUISITOS BSICOS PRESTACIONES EN PROYECTO SEGN EL CTE

SEGURIDAD Seguridad estructural SEGN EHE 98

De tal forma que no se produzcan en el edificio, o partes del mismo, daos que tengan su origen o afecten a la cimentacin, los soportes, las vigas, los forjados, los muros de carga u otros elementos estructurales, y que comprometan directamente la resistencia mecnica y la estabilidad del edificio.

Seguridad en caso de incendio SEGN DB-SI

De tal forma que los ocupantes puedan desalojar el edificio en condiciones seguras, se pueda limitar la extensin del incendio dentro del propio edificio y de los colindantes y se permita la actuacin de los equipos de extincin y rescate.

Seguridad de utilizacin SEGN DB-SU

De tal forma que el uso normal del edificio no suponga riesgo de accidente para las personas.

HABITABILIDAD Salubridad

Higiene, salud y proteccin del medioambiente, de tal forma que se alcancen condiciones aceptables de salubridad y estanqueidad en el ambiente interior del edificio y que ste no deteriore el medio ambiente en su entorno inmediato, garantizando una adecuada gestin de toda clase de residuos.

Proteccin frente al ruido SEGN CA-88

De tal forma que el ruido percibido no ponga en peligro la salud de las personas y les permita realizar satisfactoriamente sus actividades.

Ahorro de energa y aislamiento trmico SEGN

DB-HE

De tal forma que se consiga un uso racional de la energa necesaria para la adecuada utilizacin del edificio. Cumple con la UNE EN ISO 13 370 : 1999 Prestaciones trmicas de edificios. Transmisin de calor por el terreno. Mtodos de clculo.

Otros aspectos funcionales de los elementos constructivos o de las instalaciones que permitan un uso satisfactorio del edificio

FUNCIONALIDAD Utilizacin De tal forma que la disposicin y las dimensiones de los espacios y la dotacin de las instalaciones faciliten la adecuada realizacin de las funciones previstas en el edificio.

Accesibilidad

De tal forma que se permita a las personas con movilidad y comunicacin reducidas el acceso y la circulacin por el edificio en los trminos previstos en su normativa especfica.

Acceso a los servicios De telecomunicacin audiovisuales y de informacin de acuerdo con lo establecido en su normativa especfica.

1.4.1.2.- PRESTACIONES EN PROYECTO QUE SUPERAN EL CTE.

No se ha acordado con el promotor del edificio establecer prestaciones adicionales que superen los umbrales mnimos establecidos por el CTE en ninguno de los requisitos y exigencias bsicas.

1.4.2.- LIMITACIONES DE USO DEL EDIFICIO.

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En el Artculo 7 de la Ley de Ordenacin de la Edificacin se establece que al finalizar la obra se entregar, junto con el proyecto, sus modificaciones y las actas, las instrucciones de uso y mantenimiento del edificio y sus instalaciones, de conformidad con la normativa que le sea de aplicacin. Toda esta documentacin se denominar Libro del Edificio.

En este libro del Edificio se detallarn exhaustivamente las limitaciones de uso del edificio, sus

dependencias e instalaciones. Estas limitaciones de basarn en las normas generales que se exponen a continuacin:

1.4.2.1.- LIMITACIONES DE USO DEL EDIFICIO:

El edificio solo podr destinarse a los usos previstos en el proyecto. La dedicacin de algunas de

sus dependencias a uso distinto del proyectado requerir de un proyecto de reforma y cambio de uso que ser objeto de licencia nueva. Este cambio de uso ser posible siempre y cuando el nuevo destino no altere las condiciones del resto del edificio ni sobrecargue las prestaciones iniciales del mismo en cuanto a estructura, instalaciones, etc.

Para cualquier cambio de uso o modificacin de las dotaciones, elementos de construccin e

instalaciones, ser necesario contar, previamente, con el asesoramiento e informes tcnicos pertinentes sin perjuicio de solicitar las licencias y autorizaciones correspondientes, y de la comunicacin a la compaa de seguros.

1.4.2.2.- LIMITACIONES DE USO DE LAS DEPENDENCIAS:

Con el fin de salvaguardar las condiciones de seguridad y salud, de mantener la validez de las autorizaciones, licencias, calificaciones otorgadas y las garantas contratadas en las plizas de seguros correspondientes, los espacios y dependencias integrados en esta edificacin no debern destinarse para usos distintos de los que tuvieran asignados por el proyecto.

La dedicacin de algunas de sus dependencias a uso distinto del proyectado requerir de un

proyecto de reforma y cambio de uso que ser objeto de licencia nueva. Este cambio de uso ser posible siempre y cuando el nuevo destino no altere las condiciones del resto del edificio ni sobrecargue las prestaciones iniciales del mismo en cuanto a estructura, instalaciones, etc.

En cualquier caso, el usuario debe tener muy claro que estas instrucciones de uso no tienen

carcter de obligacin, pero que el mal uso le hace responsable de los daos que hubiera causado por ello y que las garantas con que cuente el edificio no cubren, entre otros, los daos causados por el mal uso ni por modificaciones u obras realizadas despus de la recepcin, salvo la subsanacin de defectos observados, en su caso, en la misma.

1.4.2.3.- LIMITACIN DE USO DE LAS INSTALACIONES:

Las instalaciones industriales quedan limitadas por las protecciones y elementos de seguridad establecidas en el diseo de las mismas. Cualquier modificacin sobre las instalaciones tcnicas proyectadas requerir un nuevo planteamiento de las nuevas condiciones requeridas para la tramitacin del correspondiente expediente ante la Administracin.

No se debern utilizar las instalaciones para fines extraos a su propio funcionamiento. No se deben manipular, reparar o modificar las instalaciones sin la intervencin de un instalador

autorizado legalmente por la Delegacin Provincial, competente en materia de Industria ya que, de lo contrario, adems de poder afectar a su seguridad, perder la garanta que, en su caso, pudiera tener la

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instalacin y, en el supuesto de modificacin, no le sera garantizada la misma. Las modificaciones (cambios del recorrido o de las condiciones de uso) necesitan el estudio y posterior realizacin de las obras bajo la direccin de un tcnico competente.

No se deber puentear, ni anular o sustituir cualquiera de los elementos de las instalaciones pues

pondra en peligro la seguridad de la instalacin y la de las personas que se sirven de ella. En el caso de que algunas instalaciones atraviesen dependencias privadas, pueden prestar un

servicio a todo el edificio. En consecuencia, no se debe hacer nada que afecte a su correcto funcionamiento: manipulacin derivaciones o perforaciones en los tubos o canalizaciones, sin permiso expreso de la comunidad.

Con todo lo anteriormente expuesto y los documentos que se acompaan, el Ingeniero Agrnomo autor de esta Memoria Descriptiva del Proyecto de Ejecucin cree haber descrito suficientemente las obras objeto del mismo, dando por tanto cumplimiento a la Normativa vigente.

1.5.- INGENIERA DEL PROCESO

1.5.1.- DESCRIPCIN DEL PROCESO Y MANEJO DE LAS INSTALACIONES

1.5.1.1.- DESCRIPCIN DEL PROCESO: Se ha optado por dar varias soluciones que dependern de la produccin a realizar, as como del

tipo de producto a comercializar, en funcin de que este sea fresco, congelado o envasado. Las distintas opciones nos ofrecen las siguientes posibilidades.

Comercializacin de carne fresca. Se recepcionaran canales en la cmara de recepcin con una capacidad para 400 corderos. Para lo que se le dota a dicha cmara de una va area y de unos carros de cuelgue de corderos con capacidad de 20 corderos en dos alturas. A continuacin irn a la sala de despiece dotada la cual esa dotada con dos mesas de trabajo en donde se cortaran las canales en medias canales o se despiezaran en su totalidad, el producto resultante se introducir de nuevo en la cmara de expedicin o se enviara a la zona de envasado y ser almacenado en la cmara de productos terminados (en la que solo se almacenara producto envasado).

Comercializacin de platos preparados. De la cmara de productos frescos se llevar la carne a la cocina donde se realizarn los adobos y marinados a la carne de cordero, que ser introducida en el horno para posteriormente ser envasada y refrigerada o congelada en el abatidor para ser almacenada en las cmaras de congelacin o productor terminado.

Se ha previsto no obstante una tercera via de trabajo para la comercializacin de producto congelado en la que la carne despiezada pasara de la cmara de producto fresco a la zona de envasado, donde se proceder a envasarla en los distintos formatos y de ah ira al abatidor de temperatura para su congelacin siendo introducidos posteriormente en la cmara de congelacin que no se incluye en este proyecto.

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1.5.1.2.- PLANTILLA REQUERIDA:

El personal necesario a plena produccin es:

CALIFICACIN LABORAL N DE PERSONAS Operarios 3

TOTAL 3 1.5.1.3.- MAQUINARIA Y DEMAS MEDIOS:

La actividad se dotar de la siguiente maquinaria:

REF. EN PLANO DENOMINACIN

POTENCIA ELCTRICA

(w)

GAS PROPANO POTENCIA

(Kcal/h) 1 ENVASADORA AL VACIO 1500 2 MARMITA A GAS DE 100 LITROS ( 2 UDS) 0 30.0003 SIERRA DE DISCO ( 3 UDS) 9000 4 MESA ACERO INOX CON ETIQUETADORA 500 5 BASCULA CON GANCHO PARA VIA AEREA 100 6 BASCULA DE EMPOTRAR 100 7 HORNO A GAS PROPANO 0 30.0008 CAMPANA EXTRACTORA 3000 9 MESA CERO INOXIDABLE PARA DESPIECE 0

10 MESA CERO INOXIDABLE 0 11 VIA AEREA BIRRAIL 0 12 ABATIDOR DE TEMPERATURA ( PREVISION) 6000 13 TERMO ELECTRICO 2000 14 INSTALACION FRIGORIFICA 20870

43070 60.000

POTENCIA TOTAL INSTALADA EN MAQUINARIA: 43.070 W

POTENCIA INSTALADA EN ALUMBRADO: 2.076 W

POTENCIA TOTAL INSTALADA: 45.146 W

1.5.2.- CAPACIDAD INSTALADA

1.5.2.1 MATERIAS PRIMAS

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Se ha previsto que la capacidad de almacenamiento de 400 canales sea renovada semanalmente,

con un rgimen de trabajo a plena produccin de 47 semanas/ao. Con esta previsin las materias primas utilizadas seran las relacionadas a continuacion

CONCEPTO UNIDAD UDS/AO EUROS/AO

CANALES DE CORDERO Uds 18.800 940.000

1.5.2.2 PRODUCTOS OBTENIDOS Con las materias primas descritas se ha previsto la obtencion de los siguientes productos

CONCEPTO UNIDAD UDS/AO EUROS/AO

CARNE DE CORDERO FRESCA DESPIEZADA KG 103.000 578.000

CARNE FRESCA DESPIEZADA ENVASADA KG 51.700 383.600

PLATOS PREPARADOS ENVASADOS KG 51.700 417.000

TOTALES 1.378.600

6.3 CUADRO DE CAPACIDADES ANUALES 6.3.1 CUADRO DE CAPACIDAD INSTALADA DE LA ACTIVIDAD

CAPACIDADES DE ALMACENAMIENTO Superficie m2

MATERIAS PRIMAS

CAMARA DE CANALES 20,00

PRODUCTOS ACABADOS

CAMARA DE PRODUCTO TERMINADO 15,35

TOTALES 1.274,95 6.3.2 CUADRO DE CAPACIDAD DE PRODUCCIN DEL TOTAL DE PRODUCTOS ACABADOS

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CONCEPTO UD/HORA TERICAS UD/HORA REALES

HORAS/DA

DAS/AO UD/AO

LINEA DE DESPIECE 20 canales/hora 17 canales/h 6 235 23.970

LINEA DE ENVASADO 100 kgs/h 80 Kgs/h 6 235 112.800 1.6.- LEY 30/2007 DE CONTRATOS Y DECLARACION DE OBRA COMPLETA

Consta el proyecto entre otros documentos de memoria, planos, presupuesto, pliegos, replanteo,

Estudio de seguridad y salud y Plan de Control de Calidad. Con anterioridad a la adjudicacin del contrato de obras, se requiere la previa elaboracin,

supervisin, aprobacin y replanteo del presente proyecto.

Clasificacin de las obras:

Se clasifica la obra (segn objeto y naturaleza) en el grupo A) Obras de primer establecimiento, reforma o gran reparacin. Clasificacin Exigible al Contratista:

Por tratarse de una obra de presupuesto superior a 300.000 euros y en base al Art. 54 de la LCSP, se requiere una propuesta de clasificacin exigida a los contratistas que aspiren a la adjudicacin del contrato.

Justificacin de precios

Se utiliza para la composicin del presupuesto, la base de precios del ao 2.009 editada por el

Colegio Oficial de Aparejadores y Arquitectos Tcnicos de Guadalajara. Se utilizan tambin precios de mercado para algunas de las partidas.

Todos los trabajos, medos auxiliares y materiales que sean necesarios para la correcta ejecucin

y acabado de cualquier unidad de obra se considerarn incluidos en el precio de la misma aunque no figuren todos ellos especificados en la descomposicin o descripcin de los precios.

La descripcin de las unidades que aparece en las mediciones se complementa con lo

especificado en pliegos y en la presente memoria. Todos los gastos que por su concepto sean asimilables a cualquiera de los que bajo el ttulo

genrico de costes indirectos se enumeran a continuacin, se considerarn siempre incluidos en los precios de las unidades de obra del proyecto cuando no figuren en el presupuesto valorados en unidades de obra.

Ensayos y anlisis de los materiales y unidades de obra

De acuerdo con el Art. 145 del RGLCAP y la clusula 38 del Pliego de Clusulas Administrativas Generales para la contratacin de Obras del Estado, la Direccin Facultativa puede ordenar la realizacin

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o verificacin de ensayos, anlisis de materiales y unidades de obra que en cada caso resulten pertinentes, los gastos que se originen sern de cuenta del contratista hasta un importe mximo de 1 por 100 del presupuesto de obra.

Por la misma direccin Facultativa se fijar el nmero, forma y dimensiones y dems

caractersticas que deben reunir las muestras y probetas de ensayo y anlisis, caso de que no existan disposiciones normativas al efecto ni se establezcan tales datos en el Pliego de Prescripciones Tcnicas Particulares.

Dado que la obra objeto del presente Proyecto incluye todos los trabajos accesorios que convierten dicha obra en ejecutable, se considera que este proyecto comprende una obra completa, tal como se exige en los artculos 127.2 y 125.1 del Reglamento General de la Ley de Contratos de las Administraciones Pblicas (R.D. 1098/2001).

Artculo 125.1 Proyectos de obras.

Los proyectos debern referirse necesariamente a obras completas, entendindose por tales las

susceptibles de ser entregadas al uso general o al servicio correspondiente, sin perjuicio de las ulteriores ampliaciones de que posteriormente puedan ser objeto y comprendern todos y cada uno de los elementos que sean precisos para la utilizacin de la obra.

El proyecto comprende una obra completa o fraccionada, segn el caso, en el sentido permitido o

exigido respectivamente por los artculos 68.3 de la Ley, y 125 de este Reglamento. De estar comprendido el proyecto en un Proyecto Bsico y de Ejecucin aprobado, se har constar esta circunstancia.

1.7.- VALORACION

El Presupuesto de Ejecucin Material de la presente Proyecto asciende a la cantidad de 190.451,82 , que incrementado en el 13% de gastos generales (24.758,74 ), el 6% de beneficio industrial (11.427,11 ) y aplicando a esta suma (226.637,67 ) el 18% en concepto de I.V.A. (40.794,78 ), asciende el Presupuesto de Contrata a la cantidad de DOSCIENTOS SESENTA Y SIETE MIL CUATROCIENTOS TRENTA Y DOS EUROS CON CUARENTA Y CINCO CENTIMOS (267.432,45 ).

Teruel, Septiembre de 2010. El INGENIERO AGRONOMO

Fdo.: D. Joaqun Asensio Ramos Colegiado N 807

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N.Colegiado.: 807

ASENSIO RAMOS,

JOAQUIN

VISADO N.: 1565-10

-E

FECHA: 09/11/2010

Autentificacin:

MEMORIA CONSTRUCTIVA

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2 MEMORIA CONSTRUCTIVA



Este documento del Proyecto es la MEMORIA CONSTRUCTIVA exigida en el Anejo I Contenido del Proyecto exigida por el Cdigo Tcnico de la Edificacin, aprobado por el RD 314/2006.

En la ejecucin de las obras detalladas en este Proyecto se emplearn las soluciones constructivas, materiales y calidades que a continuacin se describen. Sobre esta memoria constructiva aqu establecida prevalecern, tal y como se especifica en el Pliego de Condiciones Tcnicas particulares, los dems documentos del Proyecto en el siguiente orden:

1.- Planos (entre ellos primero los de detalle y despus los generales) 2.- Presupuesto (dentro de ste en el siguiente orden : Definiciones y descripciones de los precios

unitarios, las Unidades del presupuesto y por ltimo las Partidas de mediciones) 3.- Pliegos de Prescripciones Tcnicas. 4.- Memoria constructiva y de calidades

EN CUALQUIER CASO, LOS SISTEMAS CONSTRUCTIVOS AQU DEFINIDOS SON SUSCEPTIBLES DE MODIFICACIN POR MOTIVOS TCNICOS O DE DIFICULTAD EN EL SUMINISTRO. LAS MODIFICACIONES QUE SE REALICEN DURANTE EL PERIODO DE EJECUCIN DE LA OBRA SE RECOGERN AL FINAL DE LA MISMA, EN LA DOCUMENTACIN DE OBRA EJECUTADA.

2.1.- SUSTENTACIN DEL EDIFICIO

2.1.1.- JUSTIFICACIN DE LAS CARACTERSTICAS DEL SUELO

En el Estudio geotcnico realizado para la edificacin sobre la que se implantar la industria

crnica se analizan y describen las caractersticas del terreno y se determina su capacidad portante en funcin de los ensayos realizados. Los clculos de cimentacin y medidas constructivas adoptadas en este Proyecto se basan en los datos y valores obtenidos de este Estudio Geotcnico.

Como resultado del estudio geotcnico se observa que bajo la parcela de estudio aparecen tres

unidades geotcnicas:

La primera de ellas, la ms superficial, es la Unidad Geotcnica Tierra Vegetal (UG tv) la cual tiene un espesor de entre 0.20 y 0.40 metros por toda la parcela. Esta unidad ser necesario eliminarla bajo la cimentacin.

Por debajo de la tierra vegetal puede aparecer directamente la roca (Unidad Geotcnica Sustrato rocoso (UG roc), o bien, un recubrimiento cuaternario (Unidad Geotcnica Recubrimiento (UG rec):

El Sustrato rocoso est formado por unos conglomerados Terciarios. Los ensayos de penetracin dinmica muestran un rechazo claro en esta unidad y el diseo de una cimentacin sobre esta unidad podr realizarse teniendo en cuenta que podr soportar una tensin de 4.00 kg/cm2. Se trata de un material poco o nada ripable con excavadoras convencionales

La Unidad Geotcnica Recubrimiento est constituida por unas gravas de cantos subangulos con matriz limosa marrn. A falta de los ensayos de laboratorio podemos adelantar que, segn los resultados del ensayo de penetracin dinmica nmero 2, esta unidad es capaz de soportar una tensin de 2.00 Kg/cm2. Se trata de un material ripable.

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Segn se puede observar en el plano de distribucin de ensayos de campo, aparecer roca bajo la tierra vegetal en las zonas de los penetros nmero 1 y 3, mientras que en la zona del ensayo de penetracin nmero 2, aparecer la UG (rec) hasta los 3.60 metros. En la ltima hoja de los anejos adjuntos se observa una correlacin de los materiales segn aparecen en el subsuelo de la parcela.

2.1.2.- PARMETROS A CONSIDERAR PARA EL CALCULO DE LA

CIMENTACIN 2.1.2.1.- CARACTERSTICAS DEL PROYECTO

No se requiere de elementos de cimentacin al tratarse de una redistribucin interior de un edificio sin ampliacin de elementos estructurales apoyados sobre el terreno ni incremento de cargas de consideracin sobre los ya existentes.

2.2.- SISTEMA ESTRUCTURAL

Se mantiene el preexistente en el edificio sin modifiacion alguna.

Se compone de estructura es metlica, aporticada a dos aguas, formados por pilares y estructura principal de cubierta compuesta por pilares tipo IPE y HEA de distintos cantos, con una altura de pilares variable entre 5,32 m. y 6,17 desde su apoyo en cimentacin debido a que las mismas siguen el desnivel del terreno con una separacin entre prticos de 5,80 m..

Para la formacin de la estructura secundaria de cubierta se colocarn correas tipo Z-180x2,5 disponindose de tirantes realizados con redondos de dimetro 12 mm formando cruces de San Andrs en el vano intermedio junto con perfiles tubulares cuadrados de 50x3 mm. para formacin de viga contraviento.

2.3.- SISTEMA ENVOLVENTE

2.3.1.- DEFINICIN CONSTRUCTIVA DEL SISTEMA ENVOLVENTE.- 2.3.1.1.- SUBSISTEMA ENVOLVENTE EXTERIOR SOBRE RASANTE

Este subsistema esta constituido por todos los cerramientos del edificio, sobre rasante, que queden al exterior por ser recayentes a viales, a espacio libre particular y a patios, segn se especifica en los planos de alzados y secciones. Este subsistema es el existente compuesto por cerramientos exteriores del edificio resueltos mediante cerramiento de fachada de panel vertical formado por 2 lminas de acero prelacado en perfil comercial de 0,6 mm. y ncleo central de espuma de poliuretano de 40 kg./m3. con un espesor total de 10 cm. sobre estructura auxiliar metlica hasta una altura de 4 m. El resto del cerramiento hasta su encuentro con la cubierta presenta las mismas caractersticas pero con un espesor de 4 cm.

Para el acceso al edificio se dispone de 3 puertas. Una de ellas situada en la fachada frontal se encuentra sobreelevada del terreno para su futuro uso como muelle de carga. Se trata de una puerta seccional industrial de 2.50x2.80 m., construida en paneles de 45 mm. de doble chapa de acero laminado.

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En el lateral derecho del edificio se encuentran otras dos puertas de chapa metlica ambas de tipo abatible. Una de ella es de dos hojas con unas dimensiones de 1,70 x 2,30 m. estando tambin sobreelevada del terreno. La otra es de una hoja de 0,90 x 2,10 m. y quedar prevista para el acceso del personal.

La cubierta esta prevista de panel sndwich prefabricado formado por dos chapas grecadas prelacadas por ambas caras de 0,6 mm de espesor y aislamiento intermedio formado por espuma de poliisocianurato (PIR) de 30 mm. de espesor sujetas sobre las correas mediante tornillera especial con posterior sellado.

Los remates de final de paramentos y petos de faldones laterales y frontales se ejecutarn con

chapa grecada galvanizada de 0,6 mm de espesor sujeta mediante tornillera a los paramentos o estructura.

CARPINTERA EXTERIOR.-

Ventanas en fachada.- En todos los huecos exteriores indicados en los planos se colocarn ventanales de carpintera

ejecutada con perfiles de aluminio tipo EUROPEO, de 1,8 mm de espesor medio, lacado en color blanco o anodizado para doble acristalamiento, provistas de sus correspondientes herrajes de cuelgue y seguridad. Se colocar a haces interiores de fachada. La unin de la carpintera y el hueco se sellar con silicona.

Se garantizar su indeformabilidad, resistencia al viento y agresin ambiental, as como la compatibilidad de los materiales empleados entre s, cumpliendo los requisitos tcnicos para alcanzar una clasificacin de permeabilidad al aire A3, de estanqueidad al aire E3 y de resistencia al viento V3. La permeabilidad al aire ser inferior a 45 m/h*m.

Las dimensiones y sistema de apertura de los distintos elementos de carpintera se establecen en el

Plano de Memoria Grfica de Carpintera Exterior. Puertas de acceso a patios.- No existen patios interiores.

ELEMENTOS DE OSCURECIMIENTO.-

No se han previsto VIDRIOS EXTERIORES

Se colocar acristalamiento termo acstico, formado por dos lunas pulidas incoloras de 6 y 4 mm. de espesor y entre ellos cmara de aire deshidratado de 6 mm (6+6+4), perfil metlico separador, desecante y doble sellado perimetral. DEFENSAS.-

proyecto molinos

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