8/17/2019 Damascos, Duraznos y Ciruelas Al Vino

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Damascos, duraznos y ciruelas al vino

Dificultad: Media |Para cocinar con chicos: no |4 Porciones |Plato: Dulce, Informal, Fr?o, Postre |Comida: Italiana |

La temporada de la fruta de carozo se va con el verano, pero con esta recetade damascos, ciruelas & duraznos al vino podrá decir: lo bueno, si breve... sepuede hacer durar para disfrutarlo en cualquier momento.

Tiempo de preparación: 45 min. a 1 hora

Tiempo de cocción: -

Ingredientes

0.5 Botella/s de Vino1.5 Taza/s de Azúcar3 Unidad/es de Duraznos

3 Unidad/es de Ciruelas3 Unidad/es de Damascos1 Taza/s de Casancrem

Preparación

Hervir el vino con el azúcar 5 minutos. Pelar los duraznos e incorporarlos(enteros) al vino y cocinar 5 minutos. Pelar las ciruelas, agregarlas (enteras) y cocinar 10 minutos más

Incorporar los damascos sin pelar, enteros, y cocinar todo junto 2 minutos

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8/17/2019 Damascos, Duraznos y Ciruelas Al Vino

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más. Retirar la fruta, pasarla un frasco, llevar a la heladera y reservar

Cocinar el almíbar 30 minutos, reservar una taza y verter el resto sobre lafruta

Seguir cocinando el almíbar de vino reservado unos 5 a 8 minutos hasta queespese bien, retirar y mezclar con el queso

Servir la fruta en copas con salsa de queso. O guardar en la heladera unasemana o en el freezer 3 meses.

Receta impresa el 29-04-2016

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