C U R R I C U L U M – C A T A L O G O

ANTECEDENTES Nopalea Industrias

Empresa Agro-Industrial orientada a la producción y comercialización de productos derivados de

Nopal y Sábila, y/o enriquecidos con estos, así como de máquinas procesadoras de nopal

(Desespinadora y Cortadora) y Peladoras de sábila.

Ubicados en García, Nuevo León, México se iniciaron operaciones en el año 2002 bajo el régimen

de persona física constituyéndonos como empresa en el año 2009. A través del tiempo hemos

logrado introducirnos en el Mercado Internacional particularmente a Europa comercializando

Harina de nopal, la cual se utiliza como materia prima para elaborar nuevos productos

Tales como:

Cerveza Pan Te Pastas Barra de Frutas

OPERACION

Nuestra capacidad de producción es complementada a base de Asociaciones

comerciales con otras empresas que nos maquilan y/o nos brindan la distribución de sus

productos. Nuestro producto básico ha sido la Harina de Nopal o Nopal en Polvo mismo

que hemos promovido su uso como base para el desarrollo de otros productos como la

Tortilla de Nopal en el caso de México y la Cerveza con Nopal en Rep. Checa.

Actualmente contamos con la distribución exclusiva de la Cerveza con Nopal producto

que se ha convertido en nuestro producto estrella.

DIVERSIFICACION DE PRODUCTOS

Siguiendo la tendencia del mercado global hacia los productos funcionales (nutritivos y

saludables) y analizando las bondades de los diferentes opciones que existen, Nopalea Industrias

se ha incorporado al sector de mercado del Aloe Vera a través del desarrollo de una máquina

Descortezadora de Sábila que facilita el proceso de extracción de la pulpa de la penca y esto nos

ha permitido incursionar de nuevo en los mercados internacionales. Orgullosamente poseemos

la patente de esta máquina que afianza Nuestra misión y razón de ser en la innovación de

productos saludables y de alta calidad. Así mismo, nuestra interacción con grandes empresas del

sector, nos ha abierto las puertas a nuevas Asociaciones Comerciales que nos ha permitido

ampliar nuestra gama de productos

HARINA DE NOPAL

Nombre Genérico: Nopal en polvo o Harina de Nopal Variedades: Opuntia Ficus Indica Descripción: Nopal en polvo preparado a partir de pencas sanas, maduras con un alto contenido de fibra, deshidratadas a bajas temperaturas para conservar sus propiedades organolépticas y pulverizadas a una granulometría de 1 mm para finalmente una vez empacada en su empaque final, someterse a un proceso de Sanitizado (ETO) a base de Oxido de Etileno

PRESENTACIONES Caja 25 kg

Saco 25 kg

Bolsita 100 gr

Bolsa Stand up con zip log 250 gr

NOPALITO CONFITADO “PENKY”

PRESENTACIONES

Rajas de Nopal Semi-deshidratado y caramelizado en Azúcar

Rajas de Nopal Semi-deshidratado, caramelizado en Azúcar y con chile y chamoy

Charolita con 100 gr Caja con 100 pz

CERVEZA con NOPAL

ANALISIS FISICO QUIMICO CONCEPTO DESCRIPCION Tipo de Cerveza Lager Marca Nopalea C Sabor Toque amargo equilibrado Aroma Similar a la cerveza de centeno

• Botella de Vidrio color ámbar • Caja 20 botellas • Volumen de Liquido 500 Ml • Extracto (solidos) 11.5% • Contenido de Alcohol 4.8%

PRESENTACION

NOPALEA C.- Es una cerveza Lager producida en Republica Checa con Nopal Mexicano exportado por Nopalea Industrias, y la combinación de esfuerzos entre la industria Cervecera, el Sistema de Salud y una Universidad de Praga, contiene una extraordinaria cantidad de fibra, vitaminas, minerales, pectinas y berberina. Esto la convierte en una Cerveza única comparada con otras cervezas disponibles en el mercado

MAQ’S PROCESADORAS DE NOPAL

Máquina diseñada para remover la espina del nopal tierno, en un solo paso quita la espina de las orillas y de ambas caras con una eficiencia de entre 85 y 95% dependiendo de la calidad del nopal. Productividad: 40 pencas x minuto

MAQUINA DESESPINADORA DE NOPAL

MAQUINA CORTADORA DE NOPAL

Máquina complemento de la desespinadora diseñada para cortar el nopalito desespinado en cuadros o rajas desde 1 cm2

Productividad: 80 pencas x min

MAQUINA PELADORA DE SABILA

DESCRIPCION La limpieza consiste en la remoción de la espina de los bordes y la cáscara de las caras al mismo tiempo y en un solo paso. Aunque su alimentación es manual, el equipo tarda 1.5 segundos en limpiar una penca, esto le dá una capacidad Máxima Teórica de 40 pzas/min

PRODUCTOS DE ALOE VERA

Productos de Filete

Productos de Hoja Entera

Pulpa envasada al vacío

Pulpa en trocitos y en gel

Pulpa en Polvo 200:1

Gel Turbio y decolorizado

Polvo de hoja entera 100:1

Hoja Entera

Contacto: Ing. Miguel Angel Dávila G. Dirección: Bernardo Reyes 110 Col. Centro 66000. Villa de Garcia, NL. México Tel of: 0052 8182832403 Tel Cel: 00521 8181621044 Mail: mad@nopalea.com.mx nopalea.ind@gmail.com Sites: http://www.nopalea.com.mx : http://www.sabiladavila.com