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CUADERNILLO DE ACTIVIDADES

GRUPOS: COCINA MODULO 2

NIVEL: FORMACIÓN PROFESIONAL Y CAPACITACIÓN LABORAL

Docente Pedagógica: Ifran, Giselle

Docente Tallerista: Flores, Agustina

Reyes, Pablo

Docentes Especiales: Villanueva, Jonathan

Waimman, María Elisa


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Queridas Familias:

Estamos viviendo circunstancias extraordinarias y lo normal es sentirse triste,

estresado, asustado, enojado, confundido, pero es importante tener presente que no

estamos encerrados en casa, sino que estamos a salvo en casa.

Es un momento inédito. Tiempos de incertidumbre en los cuales todos, niños,

jóvenes y adultos sentimos ansiedad, angustia, miedo. Es por ello que les

recomendamos que intenten armar rutinas, pero no se exijan ni se frustren si no las

pueden cumplir, ya que es necesario poder ser flexibles. No es necesario entretener a

los jóvenes, ni que hagan las actividades escolares todo el tiempo. Si hay más de un

familiar en casa, procuren tener cada uno un momento para despejarse, sin exigencias

ni tareas puntuales. Explicar lo que está sucediendo y responder las preguntas que

puedan surgir, puede reducir la ansiedad y los temores que sienten, como así también

comprender este tiempo como un espacio para cuidarse a sí mismo y a los demás.

No olviden que todos estamos aprendiendo a transitar esta situación y es

importante estar informados, pero no sobreinformados.

Asimismo, queremos aprovechar esta oportunidad para recordarles, que las

tareas no son una obligación sino un recurso para continuar abordando, dentro de lo

posible, con el trabajo propuesto para cada uno de los alumnos, respetando el tiempo y

ritmo de cada uno de ellos.

También entendemos que con toda la situación que estamos viviendo, los

recursos no están al alcance continuamente. Los ejercicios que puedan traspasarse a

una hoja y realizarlos sin inconvenientes, que los realicen de esa manera.

Desde el equipo docente de todos los niveles, continuamos trabajando desde los

distintos canales de comunicación que establecimos y dada la continuidad de la

cuarentena, esperamos mejorarlos cada vez. Continuaremos informando y enviando

actividades a nuestros alumnos y fortaleciendo los vínculos entre las familias y la

escuela.

Estamos a disposición para todo lo que necesiten y acompañarlos.

Les mandamos un cariño enorme y nuestro más cálido deseo de poder vernos

pronto.

Equipo Docente y Equipo Técnico

Nivel de Formación Integral y Capacitación Laboral


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COMUNAS Y BARRIOS

1) LEE LAS PAGINAS QUE ESTÁN ABAJO Y RESPONDE (PODES HACERLO EN UNA

HOJA DE CARPETA O LA QUE TENGAS EN CASA, CUANDO VOLVAMOS A LA

ESCUELA LA AGREGAMOS A TUS TRABAJOS).

A) ¿EN CUÁNTOS BARRIOS ESTA DIVIDIDA LA CUIDAD AUTÓNOMA DE BUENOS

AIRES?

B) ¿CÓMO SE AGRUPAN LOS BARRIOS?

C) ¿CUÁNTAS COMUNAS HAY?

D) ¿QUÉ FUNCIÓN CUMPLEN LAS COMUNAS?

E) ¿EN QUÉ BARRIO VIVÍS?, ¿SABÉS A QUÉ COMUNA PERTENECE?

F) ¿QUÉ BARRIOS PERTENECEN A LA COMUNA N°1?

G) ¿EN QUÉ COMUNA SE ENCUENTRA EL BARRIO MÁS NUEVO DE CABA?, ¿ Y

LOS BARRIOS MÁS ANTIGUOS?

H) ¿QUÉ BARRIO PERTENECE A LA COMUNA N°2?

I) ¿ES VERDAD QUE EN RECOLETA FUNCIONAN CINCO FACULTADES DE LA

UNIVERSIDAD DE BUENOS AIRES?, ¿ CUÁLES SON?

J) ¿EN QUÉ COMUNA SE ENCUENTRAN LOS BARRIOS MÁS RELACIONADOS CON

EL TRANSPORTE?

K) BUSCA EN DIARIOS, REVISTAS O INTERNET FOTOS DE LOS BARRIOS

MENCIONADOS ANTERIORMENTE.

TAMBIÉN PODES AGREGAR FOTOS DE TU BARRIO (RECORDA REALIZAR ESTE

PUNTO, SI ES QUE SALIS A SACAR FOTOS CUANDO TERMINE LA CUARENTENA).

CUANDO REGRESEMOS A LA INSTITUCIÓN HAREMOS UNA PUESTA EN COMÚN

CON LAS FOTOS, COMPAREMOS BARRIOS Y RECONOCEREMOS A QUE COMUNA

PERTECE CADA UNO.


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24 DE MARZO DÍA NACIONAL DE LA MEMORIA,

LA VERDAD Y LA JUSTICIA

2) - ESCRIBÍ CON TUS PALABRAS QUE RECORDAMOS EN ESTÁ FECHA

TAN IMPORTANTE PARA NUESTRO PAÍS. SI LO NECESITAS

PREGUNTALE A ALGÚN FAMILIAR O INVESTIGA EN INTERNET.


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ACTIVIDAD N° 3: ROMPECOCOS

RECORDA QUÉ UN NÚMERO PAR, ES UN NUMERO QUE SE PUEDE DIVIDIR POR 2, CÓMO POR EJEMPLO 2, 4, 6, 8, 10 O

LOS QUE TERMINAN EN 0,2, 4, 6, 8.

RECORDA QUE LOS NUMEROS IMPARES NO SE PUEDEN DIVIDIR EN DOS GRUPOS IGUALES, (SON LOS QUE NO

FIGURAN EN LA LISTA DE ARRIBA)


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RESOLVE LAS SIGUIENTES SITUACIONES PROBLEMÁTICAS DE

COMPRA - VENTA

¡IMPORTANTE! SI ES NECESARIO PEDILE AYUDA A ALGÚN

FAMILIAR, TAMBIÉN PODES USAR LA CALCULADORA PARA RESOLVERLOS, HACER DIBUJOS DE LOS BILLETES O LO

QUE CONSIDERES NECESARIO


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2 DE ABRIL : DÍA DEL VETERANO Y LOS CAÍDOS EN LA GUERRA DE

MALVINAS

- INVESTIGA Y ESCRIBI CUALES SON LOS CORRESPONDIENTES

NOMBRES DE LAS ISLAS MALVINAS.

- EXPLICA CON TUS PALABRAS LA SIGUIENTE FRASE: “ES UNA

INJUSTICIA QUE HAY QUÉ REPARAR, PERO CON LA GUERRA

SIEMPRE SALE MAL”


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¡INVESTIGAMOS!

- EN INTERNET O CON AYUDA DE ALGÚN FAMILIAR CONSTAMOS LAS

SIGUIENTES PREGUNTAS.

¿CON TUS PALABRAS EXPLICA QUÉ ES UN COMPOST?

¿CÓMO SE PREPARA?

¿PARA QUÉ SIRVE?

¿CÚALES SON SUS BENEFICIOS?


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¿TE PARECE IMPORTANTE QUÉ LO PONGAMOS EN PRÁCTICA EN LA

ESCUELA?

-EN FAMILIA ARMEN UN FOLLETO EXPLICANDO LA IMPORTANCIA DEL

COMPOST PARA NUESTRA COMUNIDAD, PUEDEN AGREGAR LOS

DATOS QUE INVESTIGARON Y LO QUE A USTEDES LES PAREZCA

IMPORTANTE. CUANDO VOLVAMOS A LA ESCUELA HAREMOS UNA

PUESTA EN COMÚN Y LOS REPARTIREMOS A LOS DIFERENTES

GRUPOS.

ES MUY IMPORTANTE QUE SEPAS QUE PODÉS HACER LAS ACTIVIDADES EN EL TIPO DE HOJA QUE TENGAS EN TU

CASA. SI HAY ALGO QUE NO ENTIENDAS, CUANDO VOLVAMOS A LA ESCUELA LO VEMOS JUNTOS.


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EDUCACIÓN FÍSICA Buenos días! Por razones de público conocimiento, si bien están suspendidas las clases, vamos a estar en contacto con los alumnos y familias por esta vía por un tiempo. ¡Desde el área de Educación Física, les proponemos divertirnos un rato y permitirnos”un recreo” para jugar juntos!

Con un globo inflado y atado, intenten golpearlo con la mano sin que se caiga al piso. ¡Se puede reemplazar el globo por guantes de látex, una pelota o lo que encuentren en casa! (actividad lúdica donde desarrollaremos y trabajaremos: equilibrio, lateralidad, coordinación, conocimiento del cuerpo próximo distal, iniciación a los deportes - exploración sujeto/objeto)

Gana quien: 1) logre que se mantenga más tiempo en el aire (usar un reloj para contar)

2) quien lo golpee la mayor cantidad de veces antes de caerse. 3) quien pueda golpearlo apoyando solo un pie en el suelo. (se puede jugar con el pie, la cabeza, la rodilla como variantes)

Armamos un juego de preguntas y respuestas que les llame la atención o les parezca

atractivo sobre un deporte. El formato puede ser en tarjetas, tablero o dibujos, entre otras opciones. ¡Los mismos serán parte de nuestra ludoteca!! (dentro del armado del juego trabajaremos: motricidad fina, coordinación bimanual, desarrollo viso-motor,coordinación óculo-manual. Postura y agarre. Trabajaremos el interés y la curiosidad dentro del marco de la investigacion)

Con papel, cinta o los materiales que encontremos en casa, armamos aros de distintos tamaños.

Poner sobre una mesa distintos objetos para poder embocar a un paso de distancia. A medida que logren embocar, deberán alejarse un paso cada vez. ¡Gana quien emboque 4 veces! ¡Suerte!

Compartimos juntos un juego de mesa o cartas en familia. La propuesta consiste en que, al

regreso a clases, cada alumno nos pueda enseñar a jugarlo.

Realizamos una rutina de elongación (2 veces por semana). Para eso, les damos como ayuda el siguiente link:

https://youtu.be/YQQfhILVR7c

Realizamos la siguiente rutina de coordinación, en lo posible 2 veces por semana. ¿Se animan?

https://youtu.be/0vZZCADlfzQ

https://youtu.be/YQQfhILVR7c

https://youtu.be/0vZZCADlfzQ


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Tanto en la rutina de elongación como en la rutina de coordinación intentamos no fomentar el sedentarismo con ejercicios que solemos realizar en clase donde trabajamos: algunas habilidades motoras de base, la coordinación, la postura, el equilibrio y las nociones espaciales.

Armamos 3 origamis de distinta dificultad (uno fácil, uno media y uno difícil). Luego barnizarlo o pintarlo con témpera y traerlo cuando volvamos a clases.

Compartimos con los alumnos juegos de los recreos de la infancia de los adultos de la casa. Los invitamos a escribir a continuación o en una hoja cuáles son y a contarnos cómo se juegan.

Gracias por ayudarnos a seguir conectados y trabajando de forma virtual. Los esperamos a la vuelta con fotos de los juegos, material que los alumnos hayan jugado y confeccionado para compartirlo en clase.

Saludos, Prof. Jonathan Villanueva


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MÚSICA

MALAMBO

1 MIRO EL VIDEO

https://www.youtube.com/watch?v=rthfOAKqCVc

2 AVERIGUO DÓNDE NACIÓ EL MALAMBO Y QUÉ SIGNIFICADO TIENE ESA DANZA. LO ESCRIBO.

3 ¿QUÉ INSTRUMENTOS USAN?

4 REDACTO LO QUE VEO Y QUÉ ME SUCEDE AL MIRARLO.

5 ¿ME GUSTARIA APRENDER A ZAPATEAR?

https://www.youtube.com/watch?v=rthfOAKqCVc


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TALLER DE COCINA

A lo largo de este año, en el Taller de Cocina, vamos a trabajar

cocinando diferentes tipos de wok.

Para eso, vamos a practicar distintos cortes de vegetales como así también diferentes

métodos de cocción. Vamos a aprender cómo se corta en:


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¿Te animás a probar de hacer estos cortes en casa con algún

familiar?

¡¡Es sencillo!! Sólo vas a necesitar:


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Una vez que tengas todos tus utensilios de trabajo, y estés vestido con el uniforme como

corresponde, vas a lavar el/los vegetales a cortar (éstos pueden ser: morrones, tomates,

zanahorias o cualquier vegetal largo)

Como vas a estar trabajando con un familiar le podés explicar por qué usamos un gorro y

un delantal, para qué es fundamental tener las manos súper limpias al cocinar y para qué

sirve tomar todas las medidas de seguridad posible al momento de cortar (usar un cuchillo

en punta redonda, una tabla y un antideslizante)

¡¡No te olvides de contarle cómo debemos poner las manos en relación al cuchillo!!


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Ahora vamos a proceder con el corte en Juliana:

1) Una vez que tengamos el vegetal limpio, vamos a quitarle las semillas de su interior y

todo aquello que observemos no esté en condiciones adecuadas.

2) Ahora vamos a cortar la mitad del vegetal y comenzar a cortar tiras lo más prolijas

posibles.

3) Las vamos a colocar en el recipiente adecuado y vamos a dejarlas durante unos minutos

en la heladera tapadas con film.

Ahora vamos a cortar una cebolla en ciselado o pluma (podés elegir)

1) Vamos a proceder de la misma manera que con el vegetal largo que cortamos

anteriormente: tomándolo y asegurándonos que esté limpio

2) Le vamos a sacar la cáscara y cortar a la mitad

3) Si queremos cortar en ciselado, vamos a poner el nudo de la cebolla de esta manera:


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4) Ahora, si queremos cortar en pluma vamos a colocar el nudo en esta posición y a cortar

la cebolla

Considerando que ya tengo los cortes de mis vegetales listos, con la ayuda de un familiar

voy a cocinarlos…

¿Cómo?

Los puedo saltear en una sartén

Los puedo hervir

Los puedo poner en el horno acompañando una carne o un relleno de tarta o de salsa…

El último paso y el más divertido de todos es: si podés y tenés ganas, sacate una

foto con lo que cocinaste y mandánosla así la podemos compartir entre todos


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1) Además de cuchillo, tabla y antideslizante, ¿qué otro elemento necesito para realizar los

cortes?

2) ¿Dónde coloco los residuos, las cáscaras y las semillas de los vegetales?

3) ¿Puedo usar el mismo cuenco para poner las semillas del morrón o la cáscara de la

cebolla junto con las julianas listas para cocinar? ¿Por qué? ¿Qué le pasa al alimento?

4) Si en algún momento estornudo, ¿qué es lo primordial que debo hacer? ¿por qué? ¿qué

se evita con esto?

5) Antes y después de cocinar y lavarme las manos, ¿qué más debo hacer que es

sumamente importante?

6) ¿Cómo uso las mangas del delantal mientras corto los vegetales? ¿y mientras estoy

cocinándolos? ¿por qué?

7) Los residuos que genera mi receta, ¿los arrojo todos en el mismo cesto? ¿Cómo los

clasifico?

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