UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERFACULTAD DE INGENIERA Y CIENCIAS HUMANASESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE INGENIERA AGROINDUSTRIAL

CATEDRA: ALIMENTACION Y NUTRICION

DOCENTE: Ing. Walter Huberto Rosales Pomachagua

TEMA: CRECIMIENTO Y DESARROLLO.

ALUMNA: Pamela HUAYTA ORE Gloria Tapara Mendez SEMESTRE: IIIJUNIN; 2015

Consiste en el aumento del nmero y tamao de sus clulas. Este crecimiento puede ser medido por el peso, la longitud o talla de su cuerpo y por el tamao del contorno de su cabeza. Una alimentacin adecuada es fundamental durante toda la etapa del crecimiento. El crecimiento general del organismo de un nio incluye el esqueleto, los msculos, el corazn, los pulmones, el hgado, el bazo y los dems rganos internos del cuerpo, y se mide por el peso y la longitud de su cuerpo, bsicamente.

El crecimiento neurolgico tiene relacin con el aumento de tamao del cerebro y otros rganos del sistema nervioso; y se mide por el tamao del contorno o circunferencia de la cabeza.

Recin nacido: 0 a 28 das.Lactante menor: 29 das hasta 11 meses + 29 das.Lactante mayor: 12 meses hasta 23 meses + 29 dasPreescolar: 2 a 6 aos + 11 meses + 29 dasEscolar: 7 a 11 aos + 11 meses + 29 das

Es el aumento progresivo de las capacidades funcionales, tanto fsicas como mentales, y esta estrechamente relacionado con el crecimiento.

Aunque el desarrollo est ntimamente integrado, podemos separarlo en diferentes reas o dimensiones:Corporal.Se refiere al desarrollo delcuerpohumano, en especial al de los rganos de los sentidos y del movimiento, como aprender a caminar o a pintar.Afectiva.Se refiere a lasemocionesysentimientoshacia s mismo y hacia las dems personas; como el vnculo afectivo con la mam o el miedo a que una persona nos haga sufrir. Intelectual.Se refiere a la capacidad dereconocer,asociaryordenarlo que se percibe para comprender las cosas que suceden y desarrollar el lenguaje. Social.Se refiere a lasrelacionescon las dems personas, como jugar con los amigos o participar en una reunin comunitaria

Crecimiento tipo neural: Rpido al principio y lento despus.Cerebro, duramadreAparato ptico, Regin etmoidalCavidades nasales.

Crecimiento tipo genital: Lento al principio y rpido despus.

EpiddimoteroPrstata, uretraVesculas seminales.

Crecimiento tipo linftico: Rpido en los primeros aos de vida.

Ganglios linfticos, amgdalas, AdenoidesTimo Folculos esplnicos.

Tipo General: Progresivo de etapa fetal a 20 aos con periodos de crecimiento mas notables .Como crece el cuerpo como un todo.

Aparato respiratorio, digestivo, renal, hgado, bazo, aorta, msculos, corazn, esqueleto.

Genticos (cromosomas y genes): talla, peso.Neuroendocrinos: hormonas. Hormona de crecimiento o GH Hormonas sexualesInsulinaHormonas Tiroideas

AmbientalesFisicoqumicos: clima, temperatura, nutricin, drogas, radiacin, hipoxia.

Biolgicos: seres vivos que conviven con hombre: vegetales, animales, etc.

Psicoculturales: conjunto de actitudes de individuos como personas aisladas o como grupo.

NOMBREPrenatal o intrauterinoConcepcin al nacimientoRNNacimiento a 28 dasLactancia28 das a 15 meses +- 3 Preescolar15+-3 a los 6 aos +-6 mesesEscolar 6 aos +- 6 meses a 10 en mujer 12 en hombreAdolescencia10 aos +-1 a los 16 +- 2 en mujer y 18 +-2 en hombreJuventudDe 16 y 18 a 25-30 aosAdultez25-30 a los 45-50 aosVejezMas de 50-55 aos

2 fases: Embrionario y FetalPeriodo embrionario: Fertilizacin, Segmentacin, Implantacin y Gastrulacin

Periodo Fetal: 6-3500grRpido aumento tamao

Latido cardiaco audible

Formacin encfaloSi el feto no es nutrido de forma conveniente, puede sobrevenir el aborto, un parto prematuro o el nacimiento de un nio de pequeo tamao

*PESO: 2.5-3.5kg*TALLA: 48-52cm

Aumenta 0.9kg al mes y 3.5cm al mesDuerme 20hrs /daPeso puede disminuir 10% en primer semana, despus aumenta.Llanto 3h/d

De Rn a 2 aosLactante menor: 1-12mesesLactante mayor: 12-24 meses

Actualmente: lactante es desde 2 das de nacido hasta 15 meses

1-4meses: velocidadmxima de crecimientoLACTANTES

1-4 meses: 750g4-8 meses: 500g8 meses a 2 aos: 250g 12kg

PesoTallaPermetro ceflico3kg al nacerDuplica a los 4 mesesTriplica al aoCuadruplica a los 2 aos50cm al nacer+ 25cm al ao+ 12.5cm a los 2 aos35cm al nacer+2cm/mes (0 a 3m)+1cm/mes (3 a 6m)+0.5cm/mes (6 a 12 m)

Media 1cm/mes

EdadMotor gruesoMotor finoLenguajeSocial adaptativo1 mesSostn ceflico parcialMano empuadaFija mirada (30cm)Llanto consolableReconoce voz mam2 mesesSostn ceflicoAbre las manosLlanto, sigue objetosBalbuceosInicia sonrisa socialIdentifica mam4 mesesRodamientosControl ojo-mano-bocaVocalizaSonrisa8 mesesSedestacinReacciones posturalesCambia objetos una mano a otraMonoslabosLlanto, angustia de separacin

EdadMotor gruesoMotor finoLenguajeSocial adaptativo10 mesesArrastra inicia gateoToma 2 objetos, aplaudeImita sonidosJunta objetos12 mesesGatea camina con ayudaSeala dedo ndice, pinza fina completa, da y toma objetos3 a 5 palabras (mam y pap)Aplaude18 mesesSube escalerasIntroduce objetos, usa cucharaFrases, seala partes de cuerpoAyuda a vestirse24 mesesCorre, brinca pies juntosSaca objetos, investiga, garabatea, imita una lneaForma oraciones cortas, indicaciones sencillasJuegos grupales, patea pelota

Edad (meses)Logros motores2 a 3Endereza cabeza y trax 2 a 3Se sienta con ayuda 3 a 4Se voltea boca abajo a boca arriba 6 a 7Se voltea boca arriba a boca abajo 6 a 8Se sienta solo 8 a 9Se sostiene para levantarse9Gatea 9 a 10Camina sostenindose con las manos11 a 12Se sostiene de pie sin apoyo12 a 13Camina solo

2 aos a 5 aos 11 meses.

16 a 36 meses:Distingue saboresPerfecciona pinza fina, toma cucharaCorre, sube escaleras, brinca en 1 pie8-9cm anualesConcepto de pertenenciaControl esfnteres y miedos infantiles

36-72 meses:

Deben aumentar 2kg y 6-7 cm x ao.

Falta de apetito: comn, Alimentos chatarra

Inters por genitales (etapa flica)

5 aos- todas funciones psicomotoras

6 a 10 aos en mujeres y 12 Hombres.

3-3.5kg/ao, 6 cm /ao

Responsabilidad, + abstraccin

Socializacin sin ansiedad

Identificacin con conducta de padre de mismo sexo. (7)

Afectividad (8)

+ inters academico, (7)

Liderazgo, competencia, autocritica (8)

Aumenta coordinacin oculomanual (6)Bicicleta, nadar, patinar, futbol(6)Denticin definitiva (6), caida dientes mismo orden q salidaIncremento longitud extremidades inferiores.Diferencian entre fantasia y realidadSeparacin de sexos

ADOLESCENCIADurante la adolescencia se produce una nueva aceleracin del crecimiento. Por lo general ocurre entre 11 y 14 aos en las nias y entre 13 y 16 en los muchachos; pero pueden presentarse mas temprano o mas tarde, segn el adelante o retraso que lleve el nio en su desarrollo.SEGN LA OMS: Periodo en la vida comprendido entre los 10-20 aos aproximadamente, coincidiendo su comienzo con los cambios puberales y su termino con la culminacin del crecimiento y desarrollo morfolgico.

Introduccin a la pediatria Jaime. L. Palacios Trevio. Mndez Editores.

Tratado de Pediatria, Nelson. 17 edicin. Saunders. El sevier.

Current Diagnosis and clinic Pediatrics William W Hay. Editorial Mc Graw hill

**P. T. 33 cm. +- 2 cm. P. A. 35 cm. +- 2 cm.

*Deben tener la mano en puo con pulgar encima de los otros dedos.Atrapamiento del pulgar es dato de dao neurolgicio.***