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PROGRAMACION DEL MENU -- SEDE AREQUIPAMARZO 2013

SEMANA HORARIO TIPO COMIDA/DIA MIERCOLES 1REFRIGERIO ALIM. COMPLEM.

8.30 A 9.30 A.M. NORMAL

ALMUERZO

ALIM. COMPLEM.

11.45 A 12.45 M.

NORMAL

REFRESCO Ref. de duraznoFRUTA plátano

LONCHEALIM. COMPLEM.

3.30 A 4.00 P.M.

NORMAL

GRUPO ETÁREO 6-8 m 9-11 m 12-23 m 24-47 m

COSTO S/. 1.47 1.61 1.98 2.02

CALORÍAS Kcal 442.10 663.15 884.19 1096.4

PROTEÍNAS g 11.57 17.36 23.15 28.7

HIERRO mg 4.90 3.99 5.32 6.6

VITAMINA A ug 208.35 312.52 416.69 516.7

VITAMINA C mg 12.22 18.33 24.44 30.3

CALCIO mg 120.04 180.06 240.08 297.7

api maca(h.de trigo+lucuma)

pure de papa con espinaca y carne

picadita

arroz serranito con carne de res y

ensalada de tomate

mazamorra morada con manzana


SEMANA HORARIO TIPO COMIDA/DIA LUNES 4 MARTES 5 MIERCOLES 6 JUEVES 7 VIERNES 08REFRIGERIO ALIM. COMPLEM.

zana maiz con leche8.30 A 9.30 A.M. NORMAL

ALMUERZO

ALIM. COMPLEM.

11.45 A 12.45 M.

NORMAL Lentejitas con pollo

REFRESCO limonada Ref. de piña Ref. de maiz morado Ref. de naranja Ref. Papaya

FRUTA Manzana sandía melón mango plátanoLONCHE ALIM. COMPLEM.

Yuquitas fritas compota de piña3.30 A 4.00 P.M. NORMAL

GRUPO ETÁREO 6-8 m 9-11 m 12-23 m 6-8 m 9-11 m 6-8 m 9-11 m 12-23 m 24-47 m 6-8 m 9-11 m 12-23 m 24-47 m 6-8 m 9-11 m 12-23 m 24-47 m

COSTO S/. 1.47 1.61 1.98 1.35 2 1.28 1.39 1.76 1.8 1.21 1.36 1.67 1.7 1.16 1.37 1.75 1.98

CALORÍAS Kcal 461.01 691.51 922.02 394.64 ### 411.21 616.81 822.42 1019.8 450.44 675.67 900.89 1117.1 388.15 582.22 776.29 962.6

PROTEÍNAS g 13.10 19.66 26.21 11.98 ### 9.96 14.94 19.92 24.7 13.75 20.63 27.50 34.1 10.12 15.18 20.24 25.1

HIERRO mg 2.58 3.87 5.16 3.23 ### 2.02 3.02 4.03 5 4.07 6.11 8.15 10.1 3.99 5.99 7.98 9.9

VITAMINA A ug 153.31 229.96 306.61 86.57 ### 126.37 189.56 252.74 313.4 145.89 218.83 291.77 361.8 135.52 203.29 271.05 336.1

VITAMINA C mg 11.94 17.90 23.87 7.50 ### 19.92 29.88 39.84 49.4 17.46 26.19 34.92 43.3 17.34 26.01 34.68 43

CALCIO mg 83.75 125.63 167.50 156.21 ### 100.81 151.21 201.61 250 110.32 165.48 220.65 273.6 94.72 142.08 189.44 234.9

Sémola con zanahoria con leche

mazamorra chochoplus con leche (chochoca molida+harina de trigo+chocolate)

pecosita wawa wasi con leche (harina de

habas+avena+cocoa)

ponche de ajonjolí con leche

(ajonjolí+avena)

Puré de lentejas con pollo

puré de habas con leche

Pure de papa con huevo

puré de pallar con hígado de pollo

puré de papa,zapallo espinaca y huevo

ajiaco de habas con queso leche y arroz

Papa rellena con atun y ensalada de tomate

Puré de pallar con pollo e hígado de pollo

con arroz

albóndigas wawamix con arroz

energético de carambola camote y

quinua

mazamorra trisabor (camote+harina de

trigo+piña+higo seco)

energético w.w. de sémola papa y

naranja



8.30 A 9.30 A.M. NORMAL

ALMUERZO

ALIM. COMPLEM.

11.45 A 12.45 M.

NORMAL

REFRESCO Ref. Durazno Ref. maiz morado Ref. de manzana Ref. de maracuya Ref de piñaFRUTA Melon Pera mango manzana plátano

LONCHE ALIM. COMPLEM.

torta de naranja camotes arrebozado maracuyina caliente3.30 A 4.00 P.M.

NORMAL


COSTO S/. 0.95 1.12 1.38 0.88 1.18 1.33 1.62 1.74 1.28 1.39 1.76 1.8 1.01 1.1 1.5 1.68

CALORÍAS Kcal 405.66 608.49 811.32 458.63 ### 420.60 630.91 841.21 1043.1 447.10 670.65 894.19 1108.8 416.73 625.10 833.47 1033.5

PROTEÍNAS g 7.66 11.50 15.33 13.43 ### 13.31 19.96 26.61 33 11.90 17.84 23.79 29.5 10.81 16.21 21.61 26.8

HIERRO mg 4.49 6.74 8.99 1.69 ### 6.65 9.98 13.31 16.5 3.35 5.02 6.69 8.3 2.42 3.63 4.84 6

VITAMINA A ug 123.45 185.18 246.90 73.55 ### 210.12 315.18 420.24 521.1 83.83 125.75 167.66 207.9 129.27 193.91 258.55 320.6

VITAMINA C mg 27.97 41.96 55.95 4.60 ### 30.24 45.36 60.48 75 10.93 16.39 21.85 27.1 16.05 24.07 32.10 39.8

CALCIO mg 100.97 151.46 201.94 116.53 ### 137.78 206.67 275.56 341.7 120.40 180.60 240.81 299 100.93 151.39 201.85 250.3

api de harina de maiz con leche

kallpawawa (h. de trigo+h. de

cebada)

mazamorra de cebada con maní con leche

(h.de cebada+h.de arvejas)

Moron Sambito con leche

mazamorra serranita (h.de arvejas+h.de maiz)

papilla de tallarines con carne picadita

puré de arvejitas con pollo desmenuzado

kiwicha batida con hígado de pollo

pure de frijoles colados con carne de pollo

crema de verduras con carne de res

picadita

tallarines rojos con carne de res

puré de arvejitas con zapallo y pollo desmenuzado

chaufa de kiwicha con hígado de pollo

frijoles con pollo con arroz

saltado de vainitas con carne de res

quinuazol zanito (quinua entera+zanahoria)

batido de mandarina con zanahoria

1.03



Avena con leche sabrosura de plátano8.30 A 9.30 A.M.

NORMAL

ALMUERZO

ALIM. COMPLEM.

11.45 A 12.45 M.

NORMAL

REFRESCO Maiz morado Ref. Naranja Ref. Manzana Limonada Ref maracuyáFRUTA Manzana plátano Naranja Pepino Pera


Compota de durazno tactas

3.30 A 4.00 P.M.

NORMAL


COSTO S/. 1.47 1.61 1.98 1.45 2 1.47 1.61 1.98 2.02 1.47 1.61 1.98 2.02 1.095 1.45 1.62 1.75

CALORÍAS Kcal 372.62 558.93 745.24 389.31 ### 340.60 510.91 681.21 844.7 447.10 670.65 894.19 1108.8 459.84 689.76 919.68 1140.4

PROTEÍNAS g 10.28 15.42 20.56 10.48 ### 9.72 14.58 19.44 24.1 11.90 17.84 23.79 29.5 13.43 20.14 26.85 33.3

HIERRO mg 2.38 3.57 4.76 2.10 ### 2.22 3.33 4.44 5.5 3.35 5.02 6.69 8.3 1.69 2.54 3.39 4.2

VITAMINA A ug 88.79 133.19 177.58 207.46 ### 140.44 210.67 280.89 348.3 83.83 125.75 167.66 207.9 73.55 110.32 147.10 182.4

VITAMINA C mg 20.73 31.09 41.46 11.90 ### 10.24 15.36 20.48 25.4 10.93 16.39 21.85 27.1 4.03 6.05 8.06 10

CALCIO mg 166.43 249.64 332.86 102.10 ### 101.33 152.00 202.66 251.3 108.87 163.31 217.74 270 116.53 174.80 233.06 289

trigogel de fresa con leche

mazamorra de calabaza con leche (h.de trigo+pasas+chanc)

mazamorra de zapallo con leche (h,de

trigo+chancaca)

puré de zapallo con yema de huevo

Pure de garbanzo colados con papa e

higado de pollo

puré de papa con espinaca

frijol panamito colado con higado de pollo

quinua batida con entomatado de carne

hiro de zapallo con queso leche y huevo

arroz

pure de garbanzos con pollo

matasca de carne con espinaca

frijol panamito con albondigas de

conserva de pescado con arroz

quinua batida con entomatado de carne

dulce de hojuelas de quinua

mazamorra de maracuyá con

harina de cebada

Batido de camote con naranja



maizena con leche F F8.30 A 9.30 A.M. NORMAL

ALMUERZO

ALIM. COMPLEM. E E

11.45 A 12.45 M.

NORMAL R R

REFRESCO Ref. Papaya Maiz morado Limonada I IFRUTA Piña Durazno manzana A A


D O D O3.30 A 4.00 P.M. NORMAL

GRUPO ETÁREO 6-8 m 9-11 m 12-23 m 6-8 m 9-11 m 6-8 m 9-11 m 12-23 m 24-47 m

COSTO S/. 1.47 1.61 1.98 1.45 2 0.88 1.03 1.29 1.79

CALORÍAS Kcal 630.78 760.042 938.581 654.12 ### 443.131 489.27 575.466 1143.3

PROTEÍNAS g 32.325 32.528 36.515 20.546 23 18.025 18.197 20.553 32.5

HIERRO mg 12.536 13.044 14.792 5.135 6 4.664 5.895 7.445 6.4

VITAMINA A ug 575.88 756.643 1060.291 630.96 ### 61.566 76.081 99.88 380.2

VITAMINA C mg 29.059 32.424 42.042 28.601 34 15.744 18.546 31.41 29.6

CALCIO mg 268.131 298.814 373.28 182.355 ### 142.905 242.403 325.205 207.7

manjarcito a la criolla(harina de

trigo+zapallo)

ponche de maní (avena+maní tostado)21

Pure de papa espinaca y zapallo

papilla de calabaza, leche y yema de

huevo

lentejas coladas con pollo y arroz

pescado frito con ensalada de

beterraga con arroz

Aji de calabaza con queso leche y huevo

con arroz

guiso de lentejas con pollo con arroz

batido de mandarina con zanahoria(h.de

trigo+mandarina+zanahoria

mazamorra morada camote plus (h. de

camote+maiz morado+piña+limón)

jugo poderoso de sémola con zanahoria

y maracuyá

Pecosita wawa wasi

Maicena con leche

Mazamorra ocamote

E P Ca FE RETINOL

CALORÍAS 1143.3 32.5 6.4 41.0 29.6

PROTEÍNAS 982.5 29.7 387.4 8.0 214.7

HIERRO 26.9 252.6 5.5 297.1 53.6

VITAMINA A 1108.0 34.4 260.9 6.7 343.5

VITAMINA C 1019.8 24.7 250.0 5.0 313.5

CALCIO 1117.1 34.1 273.6 12.1 361.8

962.6 25.1 234.9 9.9 336.1

947.7 24.8 305.2 5.0 1100.9

1232.2 34.0 294.5 4.4 166.3

1137.4 33.3 289.0 4.2 182.4

1043.1 33.0 341.7 16.5 521.1

1108.8 29.5 298.6 8.3 207.9

1033.5 26.8 250.3 6.0 320.6

924.1 25.5 406.6 5.9 220.0

965.5 26.0 253.2 5.2 514.5

844.7 24.1 251.3 5.5 348.3

C

18.6

0.3 #REF!

43.3

49.4

43.0

53.8

40.4

14.6

11.8

75.0

27.1

39.8

16.8

29.5

25.4

copia menu_marzo 2013sede arequipa

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