control de calidad grado once 1

7/27/2019 Control de Calidad Grado Once 1

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CONTENIDOS GENERALESCURSO

FUNDAMENTACIN BSICAEN NORMAS ISO 9000: 2000

CENTRO DE SERVICIOSY

GESTIN EMPRESARIAL

SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD


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LOS 8 PRINCIPIOS PARA LA

GESTIN DE LA CALIDADDEFINICIN

Los principios para la gestin de la calidadson reglas, o creencias comprensibles yfundamentales para liderar y operar unaorganizacin con el propsito de lograr el

mejoramiento continuo de su desempeo,enfocado en los clientes y considerandolas necesidades de todos los interesados.


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LOS 8 PRINCIPIOS PARA LA

GESTIN DE LA CALIDAD

6. Mejoramientocontinuo

2. Liderazgo

1. Organizacinenfocada al cliente

4. Enfoque en los

procesos

5. Enfoque sistmico dela gestin

3. Participacin delpersonal

7. Enfoque en evidencias parala toma de decisiones

8. Relaciones de beneficiomutuo con los proveedores

Mejoramientocontinuo


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1. Organizacin enfocada en

el cliente

Las organizaciones dependen de susclientes y por lo tanto deben comprenderlas necesidades actuales y futuras de los

clientes, satisfacer sus requisitos yesforzarse en exceder susexpectativas.


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1.1 Aplicacin del primer

principioNumerales

5.2 Enfoque al cliente

7.2 Procesos relacionadoscon el cliente

1.Organizacinenfocada al

cliente

Identificar, clasificar y priorizar los clientes Conocer y comunicar sus necesidades y

expectativas Administrar las interfases y comunicaciones con el

cliente Medir su satisfaccin


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2. LIDERAZGO

Los lderes establecen la unidadde propsito y direccin de la

Organizacin. Ellos crean elambiente interno en el cual el

personal pueda llegar a

comprometerse para el logro delos objetivos de la Organizacin.


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2.1 Aplicacin del SegundoPrincipio

Numerales5.1 Compromiso de la Direccin5.3 Poltica de Calidad5.4 Planificacin5.5.2 Representante de la Direccin5.5.3 Comunicacin interna5.6 Revisin por la Direccin

6. Gestin de los Recursos

2. Liderazgo

Ser proactivo y servir de ejemplo Entender y responder a los cambios del entorno Considerar las necesidades de todos los interesados

Establecer una clara visin del futuro de la organizacin

Establecer valores y modelos de conducta

Fortalecer la confianza Suministrar los recursos y la libertad para actuar Inspirar, promover y reconocer aportes de las personas

Promover las comunicaciones abiertas y honestas Educar, entrenar y apoyar a las personas

Establecer objetivos y metas dinmicas Implantar estrategias para alcanzar los objetivos y metas


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3. PARTICIPACIN DEL

PERSONAL

El talento humano de todos los niveles es

la esencia de la Organizacin y sucompromiso total permite que sushabilidades sean usadas para el beneficio

mutuo.


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3.1 Aplicacin del TercerPrincipio

Numerales5.3 Poltica de Calidad5.5.2 Representante de la Direccin6.2.1 Gestin de los Recursos -

Generalidades6.2.2 Competencia, toma de

conciencia y formacin8.5 Mejora

3. Participacindel personal

Aceptar compromiso y responsabilidad para resolver problemas Buscar activamente oportunidades de mejora

Buscar activamente aumentar conocimientos y experiencia Intercambiar libremente conocimientos y experiencias en equipos y grupos Enfocarse en la creacin de valores para el cliente Ser innovador y creador en la bsqueda de los objetivos de la organizacin Derivar satisfaccin de su trabajo Ser entusiasta por ser parte de la Organizacin


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4 ENFOQUE EN LOSPROCESOS

Los resultados deseados se alcanzan

ms eficientemente cuando losrecursos y las actividadesrelacionadas se gestionan como

procesos.


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4.1 Aplicacin del CuartoPrincipio

Numerales

0.2 Enfoque basado en procesos7.1 Planificacin de la realizacin del

producto7.2 Procesos relacionados con el Cliente7.3 Diseo y desarrollo7.4 Compras7.5 Produccin y Prestacin del Servicio

7.6 Control de los dispositivos deSeguimiento y Medicin

4. Enfoque hacialos procesos

Identificar los procesos que inciden en la calidad Identificar y medir las entradas y salidas de los procesos Identificar los clientes y proveedores de los procesos Identificar las interrelaciones entre los procesos Establecer responsabilidad, autoridad y criterios de medicin del

desempeo de los procesos Evaluar los riesgos, consecuencias e impactos de los procesos con

respecto a los interesados Reducir los riesgos y la variacin de los procesos, actuando sobre las

etapas, actividades, flujos, mediciones, mtodos, personas, informacin,materiales,equipos y otros recursos necesarios


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5. ENFOQUE DE SISTEMAPARA LA GESTIN

Identificar, entender y gestionar

los procesos interrelacionadoscomo un sistema, contribuye a laeficacia y eficiencia de una

organizacin en el logro de susobjetivos.


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5.1 Aplicacin del QuintoPrincipio

Numerales0.4 Compatibilidad con otros

Sistemas de Gestin4.1 Sistema de Gestin de Calidad -

Requisitos Generales4.2 Requisitos de la Documentacin

5. Enfoquesistmico de la

gestin

Determinar la poltica, los objetivos y las metas Identificar los procesos crticos para lograr los objetivos Determinar la secuencia e interrelacin de los procesos Establecer las mediciones de la eficacia de los procesos Aplicar acciones para poner en prctica la poltica (asignando

responsabilidades y autoridades, definiendo procedimientos, ysuministrando recursos)

Medir y evaluar el desempeo del sistema con base en los objetivos ymetas establecidas

Buscar oportunidades y desarrollar planes para reducir los riesgos ymejorar la eficacia y eficiencia de los procesos


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6. MEJORAMIENTOCONTINUO

El mejoramiento continuodebe ser un objetivo

permanente de laorganizacin


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6.1 Aplicacin

del Sexto Principio

Numerales4.1e Seguimiento, Medicin y

Anlisis de procesos5.3b Cumplir con los requisitos y

mejorar la eficacia del Sistema5.4.1 Objetivos de la Calidad5.6 Revisin por la Direccin8.1 Medicin, Anlisis y Mejora -

Generalidades

8.2 Seguimiento y Medicin8.4 Anlisis de Datos8.5 Mejora

6. MejoramientoContinuo

Hacer del mejoramiento continuo de productos, procesos y del sistema unobjetivo de cada persona en la organizacin

Realizar evaluaciones peridicas contra criterios de excelencia para

identificar mejoras potenciales Mejorar continuamente la eficacia y eficiencia de los procesos Promover las actividades basadas en la prevencin Suministrar al personal los mtodos y tcnicas para el mejoramiento Establecer indicadores y metas para medir el mejoramiento Reconocer los logros alcanzados


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7. ENFOQUE EN EVIDENCIASPARA TOMAR DECISIONES

Las decisiones efectivas sebasan en el anlisis de losdatos y la informacin


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7.1 Aplicacin del SptimoPrincipio

Numerales

5.6.2 Informacin para la Revisin8.2 Seguimiento y Medicin8.3 Control del Producto no

Conforme8.4 Anlisis de Datos

7. Enfoque enevidencias paratomar decisiones

Tomar mediciones y recopilar datos e informacin relacionadacon los objetivos establecidos

Asegurar que los datos y la informacin sea suficiente, precisa,

confiable y accesible Analizar los datos y la informacin utilizando mtodos vlidos Tomar decisiones y aplicar acciones, con base en el resultado

del anlisis, teniendo en cuenta la experiencia y la intuicin


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8. RELACIONES DE BENEFICIO

MUTUO CON LOS PROVEEDORES

La organizacin y sus proveedoresson interdependientes donde lasrelaciones de mutuo beneficio

incrementan la capacidad de ambospara crear valor.


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8.1 Aplicacin del OctavoPrincipio

Numerales7.4 Compras8.1 Medicin, Anlisis y Mejora -

Generalidades

8..4.4d Anlisis de Datos sobre losProveedores

8.5 Mejora

8. Relaciones debeneficio mutuo con

los proveedores

Identificar y seleccionar los proveedores claves Establecer relaciones soportadas en el balance entre los beneficios a corto

y largo plazo para las organizaciones Crear comunicaciones claras y abiertas Iniciar desarrollo conjunto y mejoramiento de productos y procesos Establecer y entender conjuntamente las necesidades del cliente Reconocer los logros y el mejoramiento del proveedor


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1987: 1a versinNormalizar la calidad

Control

1994: 2a versinConfianza a los clientes

Aseguramiento

2000:3a versinMejoramiento

continuo SGC

2008:4

versin


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4.1 REQUISITOS GENERALES.

4.2 REQUISITOS GENERALESDE LA DOCUMENTACIN:

4.2.1 GENERALIDADES4.2.2 MANUAL DE CALIDAD.

4.2.3 CONTROL DE DOCUMENTOS.4.2.4 CONTROL DE LOSREGISTROS DE CALIDAD

4. SISTEMA DE GESTION

DE LA CALIDAD


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4.1 REQUISITOS GENERALES

ESTABLECER.DOCUMENTAR.IMPLEMENTAR.MANTENER.MEJORAR CONTINUAMENTE

IDENTIFICAR Y LEVANTAR PROCESOS.

DETERMINAR SECUENCIA E INTERACCIN.

DETERMINAR MTODOS Y CRITERIOS DE CONTROL.

ASEGURAR LA DISPONIBILIDAD DE LAINFORMACIN REQUERIDA.

MEDIR, SEGUIR, ANALIZAR Y EVALUAR(SEGUIMIENTO)DEL PROCESO.

RESULTADOS Y MEJORA

EL SGC


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4.2 REQUISITOS DE LA DOCUMENTACIN

MANUAL DE LA CALIDAD.POLTICA DE CALIDAD Y OBJETIVOS.PROCEDIMIENTOS

DOCUMENTADOS PARA:CONTROL DE DOCUMENTOS.CONTROL DE REGISTROS DE CALIDAD.AUDITORAS INTERNAS.CONTROL DE PRODUCTO NC.ACCIONES CORRECTIVAS.ACCIONES PREVENTIVAS

DOCUMENTOS NECESARIOS Y REQUERIDOSPOR LA ORGANIZACIN PARA QUE EL SGC FUNCIONE

REGISTROS REQUERIDOS POR LA NORMA

DOCUMENTOS EXIGIDOS

4.2.1GENERALIDADES.


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LA EXTENSIN DE LA

DOCUMENTACIN DEPENDE:

COMPLEJIDADDE LOS

PROCESOS

DOCUMENTACIN

4.2.

TAMAOY TIPO DE

ORGANIZACIN

PERSONALCALIFICADO


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MANUAL DE LA CALIDAD

USO:

Licitaciones.Presentacionescomerciales.Fuente auditorias

EL ALCANCE DEL SGC Y LA JUSTIFICACION DELAS EXCLUSIONES

PROCEDIMIENTOS DOCUMENTADOS DEL SGCO SU REFERENCIA. DESCRIPCION DE LA INTERACCIN ENTRE

LOS PROCESOS DEL SGC

4.24.2.2


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4.24.2.3 CONTROL DE LOS DOCUMENTOS

PROCEDIMIENTODOCUMENTADO PARA: * APROBACION Y EDICION

(PUBLICAR)

*REVISION/ACTUALIZACION

*IDENTIFICACION DE

CAMBIOS Y ESTADO ACTUAL.*DISPONIBILIDAD(ACCESO)

*DOCUMENTOS OBSOLETOS

*LEGIBILIDAD.

*IDENTIFICACIN DE LOS

DOCUMENTOS EXTERNOSUSO NO INTENCIONADO DE

DOCUMENTOS OBSOLETOS


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4.2.3 CONTROL DE LOS DOCUMENTOS...

LOS DOCUMENTOS DEL SGC

EVIDENCIAN:

1. LA MADUREZ Y EFICACIADEL SISTEMA

2. EL CUMPLIMIENTO DE LOSREQUISITOS DEL CLIENTE

3. LAS ACTIVIDADES REALIZADAS


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4.24.2.4 CONTROL DE LOS REGISTROS

(NTC ISO 9000: 2000 )

DOCUMENTO QUE PRESENTA RESULTADOSOBTENIDOS O PROPORCIONA EVIDENCIA DE

ACTIVIDADES DESEMPEADAS

REGISTRO:

EVIDENCIAN:

LA CONFORMIDAD CON LOS REQUISITOSDEL CLIENTELA OPERACIN EFICAZ DEL SGC


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4.2.4 CONTROL DE LOS REGISTROS DE CALIDAD

IDENTIFICACION LEGIBILIDAD

ALMACENAMIENTO

PROTECCION

RECUPERACION

RETENCION DISPOSICION


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5.1 COMPROMISO DE LA DIRECCIN.5.2 ENFOQUE HACIA EL CLIENTE.5.3 POLTICA DE CALIDAD.5.4 PLANIFICACIN.5.5 RESPONSABILIDAD,

AUTORIDAD Y COMUNICACION5.6 REVISIN POR LA DIRECCIN.

5. RESPONSABILIDADDE LA DIRECCION


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CesarHAG/JaimeDIP

DEBE EVIDENCIAR SUCOMPROMISO PARA ELDESARROLLO Y MEJORA DEL SGC

Comunicar la importancia de:

Satisfacer requisitoslegales yreglamentarios

Establecer: Poltica de calidad

Objetivos de calidad

Asegurar: Revisiones por la Direccin.La disponibilidad de recursos


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ASEGURAR:

Determinar necesidades yexpectativas

Requisitos

Satisfaccin del cliente

( Obligaciones legales y reglamentarias)

5.2 ENFOQUEHACIA EL CLIENTE


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Objetivos de calidad:Asegurar:

Establecen para todas las

funciones y nivelesDeben:Medibles. Consistentes con la poltica

Compromiso de mejora

Necesarios para satisfacer requisitos del producto

5.4 PLANIFICACION


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Asegurar: Recursos para alcanzarlos objetivos de calidad.

Documentar los resultados de la planificacinDebe incluir:Los procesos del SGC.

Los recursos. La mejora continua.

LA PLANIFICACIN DE LA CALIDAD DEBE ASEGURAR QUELOS CAMBIOS SE REALIZAN EN FORMA CONTROLADA


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ENFOQUE DEL SISTEMA HACIA LA GESTIONDIAGRAMA DE FLUJO

PARA LA PLANIFICACION GERENCIAL DE LA CALIDAD

ENTRADASCompetidores

Necesidadesy expectativasde los clientes

Metas de la organizacinRequisitos legalesproveedoresEmpleados.

Anlisis de lainformacin

oportunidadesRiesgosCompetitividad

Definir poltica de calidad

Definir objetivos de calidad

Desarrollo y comunicacina los empleados

Monitoreo yactualizacin (5W 2 H)

SALIDASPlan de acciny de conexina los procesos definidospara su medicin y mejora


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RESPONSABILIDAD YAUTORIDADINTERRELACIONES

Representante de la Direccin:- Asegurar que el S de Cesta establecido, mantenidoe implementado.- Reportar a la Direccin el desempeodel sistemay las oportunidades de mejora.

- Promover la toma de conciencia delos requisitos de los clientes

COMUNICACIN INTERNA.

ESTRUCTURAORGANIZACIONAL

5.5 RESPONSABILIDAD,AUTORIDAD Y COMUNICACION


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6.1 PROVISION DE

RECURSOS

6.3 INFRAESTRUCTURA:

Determinar.ProporcionarMantener

6.4 AMBIENTEDE TRABAJO:Determinar y gestionar

IMPLEMENTAR Y MANTENER EL SGC Y MEJORAR CONTINUAMENTE SUEFICACIAAUMENTAR LA SATISFACCION DEL CLIENTE

6.2 RECURSOSHUMANOS


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Identificar necesidades Formar Evaluar ASEGURAR:

Pertenencia e importancia. Competencia. Toma de conciencia. Formacin

Registros: EducacinExperienciaFormacin

CALIFICACION:Capacitacin.Entrenamiento.Experiencia


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7.1 PLANIFICACIN

DE LA REALIZACION DELPRODUCTO

7.4 COMPRAS

7.3 DISEO

Y/O DESARROLLO

7.2 PROCESOSRELACIONADOS

CON EL CLIENTE

7.5 PRODUCCINY PRESTACION DEL

SERVICIO7.6 CONTROL DE LOSDISPOSITIVOS DE MEDICION YSEGUIMIENTO

7 1 PLANIFICACION DE LA


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PRODUCTORequisitos

Documentada

Determinar:OBJETIVOS DE CALIDAD.LOS REQUISITOS PARA EL PRODUCTO/PROYECTO/CONTRATOESTABLECER PROCESOS DOCUMENTACIN DE LOS PROCESOS PROPORCIONAR RECURSOS E INSTALACIONESVERIFICACIN Y VALIDACIN, SEGUIMIENTO,INSPECCIN Y ENSAYO/PRUEBA PARA EL PRODUCTO.CRITERIOS DE ACEPTACIN REGISTROS: Evidencia de que la

realizacin y el productocumple los requisitos

7.1 PLANIFICACION DE LAREALIZACION DEL PRODUCTO


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7.2 PROCESOS RELACIONADOSCON LOS CLIENTES

DETERMINACIN EIDENTIFICACINDE LOS REQUISITOSRELACIONADOS CONEL PRODUCTO:

REVISIN DE LOSREQUISITOS DEL PRODUCTO:Definidos

Confirmados cuando noson documentadosResolucin de diferenciasCapacidad para cumplir.Modificaciones al contrato

COMUNICACIN CON LOSCLIENTES:Informacin sobre elproducto

Tratamiento inquietudes,contratos, consultas,atencin de pedidosincluyendo modificacionesRetroalimentacin del cliente,incluyendo sus quejas.

Los requisitos especificados por el cliente,

incluyendo aquellos para las actividadesde entrega y los posteriores a la misma.Los requisitos no establecidos por el cliente.Requisitos legales y reglamentarios.Cualquier requisito adicional definidopor la organizacin


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REVISION DELDISEO YDESARRROLLO

VERIFICACION DELDISEO Y DESARROLLO

CONTROL DE CAMBIOS ALDISEO Y DESARROLLO

VALIDACION DELDISEO Y DESARROLLO

Planificacin del

diseo ydesarrollo

Proceso de

diseo

Entradas al

diseo ydesarrollo

Resultados del

diseo ydesarrollo


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PLANIFICACIN

ENTRADAS SALIDAS

REVISIN PARA:

VERIFICACINVALIDACIN

Etapas:Revisin del diseo y desarrolloVerificacin y validacin del diseo y desarrollo

Responsabilidad y autoridad

Requisitos: FuncionalesDesempeoLegales/regla..

Diseos previosRequisitos esenciales

(Documentarse)Requisitos de entradaOperaciones de produccinCriterios de aceptacinUso seguro

Evaluar capacidadIdentificar problemasREGISTROS

Cumplir los requisitos deuso (REGISTRO)

Entradas vs salidas(REGISTRO)

CAMBIOS:IdentificarDocumentarControlar los cambios al diseo

7.3.....


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QUE NECESITO

COMPRAR

QUIEN ME

LO VENDE

COMO LO

NECESITO

COMO SON

LOS ACUERDOS

COMO ES ELDESEMPEODEL PROVEEDOR


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CesarHAG/JaimeDIP

7.5.1CONTROL DEOPERACIONES

7.5.3IDENTIFICACIN

Y TRAZABILIDAD

7.5.4PROPIEDAD DELCLIENTE

7.5.5PRESERVACIN

DEL PRODUCTO

7.5.2VALIDACINDE LOS PROCESOSDE PRODUCCION Y LAPRESTACION DEL SERVICIO


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CONDICIONES CONTROLADAS:

Disponibilidad de informacin sobre lascaractersticas del producto

Disponibilidad deinstrucciones de trabajo

Uso y Mantenimiento deequipo apropiado

Disponibilidad y usode equipos y de dispositivos

de medicin y seguimiento

Implementacion de actividadespara la liberacin, entrega yposterior a la entrega

Implementacion delseguimiento y la medicin


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Capacidad

de procesos.Procesos con dificultad enla medicin yseguimiento posterior

INCLUIR:

Criterios para la revisin y aprobacinCalificacin y aprobacin de:

ProcesosEquiposPersonal(Calificacin)

Procedimientos y metodologa definidasy especificasRequisitos para los registrosRevalidacin


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PRODUCTOCOMPRADO PRODUCTO

CLIENTE

RECEPCION REALIZACION DEL PRODUCTO ENTREGA

VERIFICACION REGISTROS

PROVEEDOR

A-1-4-C-20

REGISTRAR Y


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IDENTIFICARVERIFICARPROTEGERSALVAGUARDAR

REGISTRAR YCOMUNICAR:

PerdidaInadecuacinpara el uso

Deterioro

CLIENTE

ENTREGA

DETERIORO,PERDIDA,INADECUADO?

ORGANIZACION

ENTREGADEL PRODUCTOAL CLIENTE

7.5.4 PROPIEDADDEL CLIENTE


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PROCESOINTERNO

ENTREGAFINAL

Requisitos del cliente

IdentificacinManejoEmbalajeAlmacenamientoProteccin

7.5.5 PRESERVACION

DEL PRODUCTO


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7.6 CONTROL DE LOS DISPOSITIVOSSEGUIMIENTO Y DE MEDICIN

MedicionesAsegurar conformidad

Requisitos especificados

CALIBRACIONVERIFICACIONMANTENIMIENTO

IDENTIFICACIONAJUSTE/REAJUSTEPROTECCION REGISTROS

MEDICION


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Demostrar conformidaddel producto.Asegurar conformidaddel SGC.Mejorar continuamenteel SGC

PLANIFICAR E IMPLEMENTAR PROCESOS DESEGUIMIENTO, MEDICION, ANALISIS Y MEJORAPARA:

MEDICION, ANALISIS Y MEJORA


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SEGUIMIENTO A LA INFORMACION RESPECTOA LA PERCEPCION DEL CLIENTE

METODOS Y USO DE LA INFORMACION

SATISFACCION DEL CLIENTE: PERCEPCION DEL CLIENTESOBRE EL GRADO EN QUE SE HAN CUMPLIDO LOS REQUISITOS



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SEGUIMIENTO Y MEDICION

PLANIFICACION

SEGUIMIENTO

REPORTEIMPLEMENTACION

ACCION

CORRECTIVA

AUDITORIAS INTERNAS



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METODOS DE SEGUIMIENTO Y MEDICION (SI APLICA ),PARA ALCANZAR LOS RESULTADOS PLANIFICADOS

Y TOMAR ACCIONES SI NO SE CUMPLEN

PROCESOS

DE REALIZACION

SEGUIMIENTOY MEDICION DE LOS PROCESOS



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CARACTERISTICAS DEL PRODUCTOEN ETAPAS APROPIADAS.EVIDENCIA DE CONFORMIDAD CON CRITERIOS.

RESPONSABLES DE LIBERACION DEL PRODUCTO.NO LIBERAR AL CLIENTE SIN QUE SE HAYANCUMPLIDO LAS ACTIVIDADES ESPECIFICASEXCEPTO EL CLIENTE APRUEBE OTRA COSA

Entrada urgente

Registros

Verificacin

en recepcin

IdentificarRegistrar

Verificacin

en proceso

RegistrosRegistros

Verificacin

final

ENTREGA

QUIEN?


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8.2 SEGUIMIENTO YMEDICIN

8.2.1 Seguimiento y medicinde la satisfaccin del cliente:

Satisfaccin e

insatisfaccinMtodos

Obtencin

Utilizacinde lainformacin

8.2.2 Auditora interna:

Planificar: Actividadesreas

Resultados previos

Definir: AlcanceFrecuenciametodologa

P.D: ResponsabilidadesRequisitosIndependenciaRegistro de resultados

Informe a la direccin

Accionescorrectivas

Verificacin

Reporte


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8.2.3 Seguimiento y medicinde los procesos

Mtodos(Si aplica)

Confirmar capacidadAlcanzar los resultadosplanificados y tomaracciones si no cumplen

8.2.4 Seguimiento y medicin del producto:Caractersticas del producto en etapasapropiadas

Evidenciar y documentar

conformidad con los criteriosRegistrar responsable de laliberacin del producto

PARA:

No liberar al cliente sin quese hayan cumplido lasactividades especificas,excepto si el cliente aprueba otra cosa


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8.5.1PLANIFICACIN

8.5.2 ACCIONES CORRECTIVAS:

P.D: IdentificarDeterminar causasEvaluarDeterminar e implementaraccionesRegistrar los resultadosRevisar las acciones

8.5.3 ACCIONES

PREVENTIVAS:Eliminar causaspotenciales de NC.P.D:IdentificarDeterminar y aseguraRegistrarRevisar(Procedimientos documentados)

8.5 MEJORA CONTINUA

control de calidad grado once 1

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