comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año...

39
1 Comportamiento de precios Principales productos agropecuarios Semana: del 20 al 26 de mayo

Upload: others

Post on 10-Mar-2020

0 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

1

Comportamiento de precios

Principales productos

agropecuarios

Semana:

del 20 al 26 de mayo

Page 2: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

1

Contenido

Presentación ............................................................................................................... 3

Resumen de precios nacionales .................................................................................. 4

Resumen de precios internacionales ............................................................................ 5

Granos básicos ........................................................................................................... 6

Cuadro 1. Precio promedio semanal ......................................................................... 6

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ................ 7

Hortalizas .................................................................................................................... 8

Cuadro 1.Precio promedio semanal .......................................................................... 8

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 10

Frutas ....................................................................................................................... 11

Cuadro 1. Precio promedio semanal ....................................................................... 11

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 13

Productos de origen animal ....................................................................................... 14

Cuadro 1. Precio promedio semanal ....................................................................... 14

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 15

Hidrobiológicos.......................................................................................................... 16

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 16

Flores ....................................................................................................................... 17

Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado La Terminal............ 17

Abarrotes .................................................................................................................. 17

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal ............. 17

Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal ...... 18

Precios internacionales .............................................................................................. 19

Maíz ......................................................................................................................... 19

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz ......................................................................... 19

Cuadro 2. Precios de contado de maíz ................................................................... 20

Soya ......................................................................................................................... 20

Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya .................................................................. 21

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya ............................................................ 21

Arroz ......................................................................................................................... 22

Precios del arroz ....................................................................................................... 22

Gráfico 1 Comportamiento contrato julio-16 ............................................................ 22

Page 3: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

2

Cuadro 1. Precios a futuro de arroz ........................................................................ 22

Trigo ......................................................................................................................... 23

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo ......................................................................... 23

Cuadro 2. Precios de contado de trigo .................................................................... 24

Café.......................................................................................................................... 24

Cuadro 1. Precios a futuro de café .......................................................................... 25

Cuadro 2. Precios de contado de café .................................................................... 26

Azúcar ...................................................................................................................... 26

Gráfico 1 Comportamiento contrato julio -16 ........................................................... 27

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11 ................................................................. 27

Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16 ................................................................. 28

Cacao ....................................................................................................................... 28

Cuadro 1. Precios a futuro de cacao ....................................................................... 28

Precio internacional del cacao ................................................................................... 29

Gráfico 1 Comportamiento contrato julio -16 ........................................................... 29

Precios de hortalizas y frutas de Guatemala ............................................................... 30

en mercados internacionales y origen de compra ....................................................... 30

Miami, Estados Unidos ........................................................................................... 30

Los Ángeles, Estados Unidos ................................................................................. 32

Toronto, Canadá .................................................................................................... 34

México, Distrito Federal, Central de Abastos ........................................................... 36

Paris, Francia, Unión Europea ................................................................................ 36

Precios Pagados de los Principales Ornamentales de Exportación de Guatemala en los Diferentes Mercados Internacionales y Origen de las compras .................................... 37

Boston, Estados Unidos ......................................................................................... 37

Page 4: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

3

Presentación Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio o moda diarios de productos agropecuarios y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo. Los técnicos de investigación de mercados, de Diplan, utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días de abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia en la canasta básica, y se incluyen los granos básicos por ser esenciales en la seguridad alimentaria. Asimismo, se presentan las observaciones técnicas derivadas de los resultados reflejados en las encuestas. En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–, Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios –Aserca– o los publicados por agencias internacionales de noticias.

Page 5: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

4

Resumen de precios nacionales Tabla 1.Productos que presentaron variaciones significativas en

el mercado La Terminal, al mayorista (Semana del 20 al 26 de mayo del 2016)

Producto

Precios de la semana actual

(quetzales)

Precio promedio semanal

(quetzales)

Diferencia (Q)

semana actual - anterior

Situación de la oferta

Causas que influyeron en la variación

del precio Mín. Máx. Anterior Actual

*Maíz blanco, de primera

(quintal) 132.00 132.00 133.20 132.00 -1.20 Creciente

Aumento de la oferta, por el mayor abastecimiento de grano de origen mexicano, y de la región norte, que cuenta con reservas almacenadas de la recién terminada cosecha del departamento de Petén, y de las zonas productoras de Playa Grande (Ixcán, Quiché) y Playitas (Chisec, Alta Verapaz).

Frijol negro, de primera (quintal)

390.00 390.00 387.20 390.00 2.80 Decreciente

Disminución de la oferta por la conclusión de cosecha en el departamento de Petén, y por la reducción de inventarios del grano almacenado en los departamentos del oriente del país, especialmente de Jutiapa, Chiquimula y Santa Rosa.

Frijol rojo (quintal) 400.00 410.00 425.00 402.50 -22.50 Creciente

El abastecimiento normal se atribuye a la oferta permanente del grano procedente de la región norte, principalmente del departamento de Petén que todavía cuenta con reservas almacenadas, y del grano almacenado en la región oriental, producto de las cosechas de noviembre y diciembre pasados. También, la baja en el precio es atribuida a la poca demanda local, y a la nula demanda externa tradicional, observada desde los primeros meses del año.

Cebolla seca blanca mediana

de primera, importada (quintal)

260.00 260.00 240.00 260.00 20.00 Decreciente

El alza en el precio de cebolla seca, blanca de origen mexicano, obedece a los costos de internación, y a la finalización de producto almacenado de cebolla seca blanca nacional. Cabe señalar, que en el mercado también se cotiza cebolla blanca nacional de segunda a menor precio,

Papa Loman, lavada grande, de primera (Quintal)

200.00 220.00 193.33 210.00 16.67 Decreciente

Disminución de oferta por aumento de la demanda externa. Las zonas productoras de los departamentos de San Marcos, Sololá y Alta Verapaz se encuentran en la fase media de cosecha, y aumentó la demanda externa, especialmente de El Salvador y Honduras.

Aguacate criollo grande (red 90 A 100 unidades)

200.00 200.00 186.67 200.00 13.33 Decreciente

Reducción del abastecimiento debido a que en las zonas productoras de los departamentos de Sacatepéquez, Chimaltenango y Quiché están en la fase baja de cosecha.

Limón criollo mediano de

primera (millar) 300.00 300.00 400.00 300.00 -100.00 Creciente

Aumento de oferta por el mayor ingreso al mercado de producción proveniente del oriente y de la costa sur del país. Las zonas productoras están pasando de la fase baja a la fase alta de cosecha.

Bovino en canal (libra)

15.00 15.00 15.50 15.00 -0.50 Creciente

Suficiente abastecimiento de carne de primera calidad (de novillo estabulado), a menor precio. Los expendedores esperan que con menores precios la demanda y comercialización se dinamicen.

*Aunque este no presenta variación significativa, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guatemalteca

ALZA BAJA ESTABLE

Page 6: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

5

Resumen de precios internacionales El comportamiento de precios futuros de los principales productos agrícolas, durante esta semana, se describe a continuación: MAÍZ: Durante la semana el comportamiento fue mixto con tendencia alcista. - La baja: Debido a los altos volúmenes de maíz a nivel mundial. - El alza: Debido al incremento de la demanda exportadora para el grano estadounidense.

Según swissinfo.ch, “Los precios de los granos se beneficiaban durante varias semanas de inundaciones en Argentina y un tiempo demasiado seco en Brasil pero en el pasado fin de semana las condiciones climáticas mejoraron en esos dos países; que son potencias exportadoras”.

SOYA: Durante la semana el comportamiento mixto con tendencia a la baja.

- La baja: Debido al contagio de la harina de soya, ventas por fondos especulativos, buen clima en territorio estadounidense, amplia oferta del mercado en Argentina, un dólar fortalecido y la baja demanda por parte de China a las importaciones. - El alza: Debido al contagio en el ascenso del petróleo.

Según swissinfo.ch, Jason Britt, de Central States Commodities dijo, “La inquietud persistente por la oferta argentina de soja es uno de los motores del incremento de la oleaginosa”.

TRIGO: Durante la semana el comportamiento fue mixto. - El Alza: Debido al aumento en los precios del petróleo, compras de coberturas, como también por los rumores que algunos productores avícolas incrementarían sus compras. - La baja: Debido a la abundante oferta en el mercado global, lentas moliendas estadounidenses, buenas condiciones tanto el trigo de invierno como el de primavera.

Según swissinfo.ch, los analistas de Allendale dijeron "Lo negativo para el mercado es que los agricultores estadounidenses deben efectuar una gran cantidad de siembras y que por el momento eso no causa problemas". Agregando: "Al acercarse el verano, no vemos aún señales de sequías devastadoras".

CAFÉ: El comportamiento durante la semana fue mixto. - La Baja: debido al avance del dólar y a las condiciones climáticas para la producción del grano en Brasil. - El Alza: debido a la fortaleza del real brasileño.

Según Sputnik news, la Compañía Nacional de Abastecimiento de Brasil (Conab), informó: “La producción cafetera de Brasil alcanzará en 2016 los 49,67 millones de sacos de 60 kilogramos, es decir, un aumento del 14,9% respecto al resultado del año anterior”.

AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que India dejará de ser exportador y pasará a ser importador a consecuencias del fenómeno El Niño y a que los ingenios en Brasil despacharán más caña de azúcar a biocombustibles, pues el Gobierno pondrá un impuesto más alto a la gasolina.

Según Jornalcana, Mukesh Kuvadia, Secretarioa General de la Asociación de Comerciantes Azucareros de Bombay, dijo: “Tendríamos que importar en beneficio de los consumidores y para prevenir una posible alza en los precios en caso de cualquier situación inevitable como un retraso en la producción para temporada 2016-2017”.

Page 7: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

6

Granos básicos

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Maíz blanco (quintal)

Precio promedio (quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 133.20 132.00 -1.20 -0.90%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Aumento de la oferta, por el mayor abastecimiento de grano de origen mexicano, y de la región norte, que cuenta con reservas almacenadas de la recién terminada cosecha del departamento de Petén, y de las zonas productoras de Playa Grande (Ixcán, Quiché) y Playitas (Chisec, Alta Verapaz).

Tendencia para la próxima semana: Continuidad del flujo de maíz mexicano y de grano nacional, y estabilidad del precio.

Frijol negro (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 387.20 390.00 2.80 0.72%

Precio en relación con la semana anterior: Al Alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: Disminución de la oferta por la conclusión de cosecha en el departamento de Petén, y por la reducción de inventarios del grano almacenado en los departamentos del oriente del país, especialmente de Jutiapa, Chiquimula y Santa Rosa.

Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta decreciente y alza del precio.

Frijol rojo, de primera (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

425.00 402.50 -22.50 -5.29%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Normal

Causas: El abastecimiento normal se atribuye a la oferta permanente del grano procedente de la región norte, principalmente del departamento de Petén que todavía cuenta con reservas almacenadas, y del grano almacenado en la región oriental, producto de las cosechas de noviembre y diciembre pasados. También, la baja en el precio es atribuida a la poca demanda local, y a la nula demanda externa tradicional, observada desde los primeros meses del año. Tendencia para la próxima semana Se espera una oferta normal, y que el precio se estabilice.

Arroz oro (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

275.00 275.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: La oferta y demanda no manifestaron variaciones, motivo por el cual el precio se mantuvo estable. Este comportamiento es reflejo de la oferta y de los precios que actualmente rigen en el mercado internacional.

Tendencia para la próxima semana Se espera oferta sin variaciones y precio estable

Page 8: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

7

…continuación Cuadro 1. Precio promedio semanal

Sorgo (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

135.00 137.50 2.50 1.85%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Escasa

Causas: Se redujo considerablemente la oferta, porque existen pocas reservas almacenadas, como consecuencia de las pérdidas en la cosechas de noviembre y diciembre del año anterior, por plagas que disminuyeron los rendimientos.

Tendencia para la próxima semana: Se espera menor oferta, y posible aumento del precio.

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio semanal (quetzales)

23 24 25 26 20 al 26 mayo 13 al 19 mayo

Arroz oro 90-10 quintal 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00 275.00

Arroz oro 80-20 quintal 260.00 260.00 260.00 260.00 260.00 260.00

Frijol blanco de primera quintal 525.00 525.00 525.00 525.00 525.00 528.60

Frijol blanco de segunda quintal 510.00 510.00 510.00 510.00 510.00 510.00

Frijol negro de primera quintal 390.00 390.00 390.00 390.00 390.00 387.20

Frijol negro de segunda quintal 380.00 380.00 380.00 380.00 380.00 371.00

Frijol rojo de primera quintal 410.00 400.00 400.00 400.00 402.50 425.00

Frijol rojo de segunda quintal 390.00 390.00 390.00 390.00 390.00 400.00

Maíz amarillo de primera quintal 138.00 138.00 138.00 135.00 137.25 140.00

Maíz amarillo de segunda quintal 133.00 133.00 133.00 133.00 133.00 133.00

Maíz amarillo de primera, origen mexicano quintal 133.00 133.00 133.00 133.00 133.00 131.80

Maíz blanco de primera quintal 132.00 132.00 132.00 132.00 132.00 133.20

Maíz blanco de segunda quintal 128.00 128.00 128.00 128.00 128.00 128.80

Maíz blanco de primera, origen mexicano quintal 132.00 132.00 132.00 132.00 132.00 133.20

Sorgo de primera quintal 135.00 135.00 140.00 140.00 137.50 135.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. ND = No disponible SO= Sin oferta

Page 9: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

8

Hortalizas Cuadro 1.Precio promedio semanal

Tomate de cocina mediano, de primera

(caja de 45 a 50 lb)

Precio promedio (quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 51.33 55.00 3.67 7.14%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente Causas: Disminución del abastecimiento interno por aumento de la demanda externa. Las zonas productoras de los departamentos de Baja Verapaz, Jutiapa, Jalapa, Santa Rosa y Guatemala, se encuentran en la fase alta de cosecha, pero la mayor producción se está destinando al mercado externo, principalmente de El Salvador.

Tendencia para la próxima semana: Aumentará la oferta y precios bajos estables.

Chile pimiento mediano, de primera

(caja de 100 a 150 unid.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

54.33 60.00 5.67 10%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: La oferta disminuyó, derivado a que las zonas productoras de los departamentos de Chimaltenango, Baja Verapaz, Jutiapa, Jalapa, Santa Rosa y Guatemala, se encuentran en la fase media de cosecha.

Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de la oferta, y precios al alza.

Cebolla seca blanca mediana importada (Quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

240.00 260.00 20.00 8%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: El alza en el precio de cebolla seca, blanca de origen mexicano, obedece a los costos de internación, y a la finalización de producto almacenado de cebolla seca blanca nacional. Cabe señalar, que en el mercado también se cotiza cebolla blanca nacional de segunda a menor precio,

Tendencia para la próxima semana: Se considera que se mantendrá un abastecimiento normal de cebolla de origen mexicano, con precios estables.

Papa Loman lavada, grande, de primera (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

193.33 210.00 16.67 9%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: Disminución de la oferta por aumento de la demanda externa, especialmente de El Salvador y Honduras. Las zonas productoras de los departamentos de San Marcos, Sololá y Alta Verapaz se encuentran en la fase media de cosecha.

Tendencia para la próxima semana: Se espera mayor abastecimiento por nueva cosecha de los tradicionales departamentos productores, y en consecuencia precios a la baja.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

Page 10: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

9

…continuación Cuadro 1. Precio promedio semanal

Güisquil mediano (ciento)

Precio promedio (quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 136.67 135.00 -1.67 -1%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Aumento de la oferta, por encontrarse las zonas productoras de Cobán (Alta Verapaz) y Palencia (Guatemala) en la fase alta de cosecha.

Tendencia para la próxima semana: Las zonas productoras estarán pasando a la fase media de cosecha, por lo que se esperaría disminución de la oferta, y precios con tendencia al alza.

Repollo blanco mediano, de primera (red de 12 a 15 unid.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

21.67 20.00 -1.67 -8%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Los departamentos de Chimaltenango, Sacatepéquez, Sololá y Quetzaltenango se encuentran en la fase alta de cosecha, por lo que el abastecimiento ha sido constante para el mercado interno y externo, y en consecuencia incidir a la baja de los precios.

Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta, lo que incidirá a la baja del precio.

Coliflor mediana, de primera

(red de 12 a 15 unid.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

40.00 35.00 -5.00 -13%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: La baja en el precio obedece al aumento de oferta y a la disminución de la demanda hacia el mercado interno y externo.

Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y precios con tendencia a la baja

Pepino mediano, de primera

(caja de 50 unidades)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

43.33 60.00 16.67 38%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: Disminución de la oferta, debido a que los principales productores de los departamentos de Jalapa, Jutiapa y Guatemala, actualmente se encuentran en la fase baja de cosecha, y el mercado está siendo abastecido por productores no tradicionales de otros departamentos.

Tendencia para la próxima semana: Aumento de oferta, por el ingreso de cosecha de otras áreas no tradicionales de producción, y estabilización de los precios.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

Page 11: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

10

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios al mayorista en quetzales

Promedio (Quetzales)

23 25 20 al 26 mayo

13 al 19 mayo

Apio mediano Docena 12.00 12.00 12.00 13.00

Ajo blanco, mediano, de segunda Mazo 20 trenzas 40.00 40.00 40.00 40.00

Arveja China, revuelta Costal 40 lb 70.00 70.00 70.00 70.00

Arveja Dulce (con Vaina) Costal 40 lb 100.00 100.00 100.00 113.33

Brócoli mediano Caja 20 a 24 unidades 50.00 50.00 50.00 43.33

Cebolla amarilla seca, mediana, nacional Quintal 220.00 220.00 220.00 -

Cebolla blanca, con tallo, mediana Manojo 50 unidades 35.00 35.00 35.00 35.00

Cebolla blanca seca, mediana, importada Quintal 260.00 260.00 260.00 240.00

Cebolla blanca seca, mediana, de segunda Quintal 200.00 200.00 200.00 200.00

Cebolla morada seca, mediana, nacional Quintal 240.00 240.00 240.00 213.33

Cebolla seca blanca, med. de segunda, imp. Quintal SO SO - 200.00

Chile Jalapeño, grande, de primera Caja 36 lb 100.00 100.00 100.00 93.33

Chile Jalapeño, mediano, de primera Caja 36 lb 65.00 65.00 65.00 60.00

Chile Pimiento, grande, de primera Caja 90 a 100 unidades 80.00 80.00 80.00 77.33

Chile Pimiento, mediano, de primera Caja De 100 A 150 unid. 60.00 60.00 60.00 54.33

Coliflor mediana Red 13 a 15 unidades 35.00 35.00 35.00 40.00

Ejote de primera Costal 40 lb 70.00 70.00 70.00 80.00

Ejote Francés de primera Costal 40 lb 70.00 70.00 70.00 80.00

Güicoy sazón, mediano Red de 13-15 unidades 100.00 100.00 100.00 80.00

Güisquil mediano Ciento 140.00 130.00 135.00 136.67

Lechuga repollada, mediana, de primera Caja 30 unidades 30.00 30.00 30.00 28.33

Loroco de primera Quintal 2,800.00 2,800.00 2,800.00 2,800.00

Papa larga, lavada, grande Quintal 150.00 150.00 150.00 150.00

Papa Loman, lavada, grande, de primera Quintal 220.00 200.00 210.00 193.33

Papa Loman, lavada, mediana Quintal 180.00 160.00 170.00 160.00

Papa Loman, lavada, pequeña Quintal 120.00 110.00 115.00 100.00

Papa redonda, lavada, grande Quintal 150.00 150.00 150.00 150.00

Papa redonda, sin lavar, grande Quintal 130.00 130.00 130.00 130.00

Pepino mediano, de primera Caja de 50 unidades 60.00 60.00 60.00 43.33

Remolacha Red de 7 a 8 docenas 30.00 30.00 30.00 30.00

Repollo blanco mediano Red 12 A 15 Unidades 20.00 20.00 20.00 21.67

Tomate industrial, grande, de primera Caja 45 a 50 lb 75.00 75.00 75.00 70.00

Tomate industrial, mediano, de primera Caja 45 a 50 lb 55.00 55.00 55.00 51.33

Tomate Manzano, mediano, de primera Caja 140 a 170 unidades 40.00 40.00 40.00 40.00

Yuca entera, mediana, de primera Red 75 a 80 unidades 100.00 100.00 100.00 100.00

Zanahoria mediana, de primera Red 7 a 8 docenas 35.00 35.00 35.00 26.67 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = Sin Oferta ND= No Disponible

Page 12: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

11

Frutas Cuadro 1. Precio promedio semanal

Aguacate criollo, grande (red de 90 a 100 unidades)

Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

186.67 200.00 13.33 7.14%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: Reducción del abastecimiento debido a que en las zonas productoras de los departamentos de Sacatepéquez, Chimaltenango y Quiché están en la fase baja de cosecha.

Tendencia para la próxima semana: Disminución del abastecimiento, y en consecuencia alza en el precio.

Banano maduro, criollo, mediano (quintal)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 100.00 100.00 0.00 0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Se mantuvo la oferta normal. El producto que está ingresando al mercado procede del oriente y costa sur del país.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precio estable

Limón criollo, mediano, de primera (millar)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

400.00 300.00 -100.00 -25.0%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Aumento de oferta por el mayor ingreso al mercado de producción proveniente del oriente y de la costa sur del país. Las zonas productoras están pasando de la fase baja a la fase alta de cosecha.

Tendencia para la próxima semana: Se espera el aumento de oferta, y precios a la baja.

Naranja Valencia mediana, de primera (ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

58.33 80.00 21.67 37.1%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: La reducción del abastecimiento de naranja nacional, y la falta de ingreso de producto origen hondureño, provocó que el precio aumentara. La producción nacional se mantiene en fase media de cosecha.

Tendencia para la próxima semana: Disminución de oferta, y con consecuencias incremento en el precio

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

Page 13: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

12

…continuación Cuadro1. Precio promedio semanal

Papaya Tainung mediana de primera, caja de 40 lb

(12 a 13 U)

Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

80.00 80.00 0.00 0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Se mantuvo el abastecimiento normal de las zonas productoras del norte, costa sur y oriente del país, por lo tanto el precio no presenta cambio alguno, ya que la presencia de compradores también fue normal.

Tendencia para la próxima semana: Se espera mayor oferta, y precio a la baja.

Piña mediana, de primera(ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%) 400.00 400.00 0.00 0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: El abastecimiento del mercado se mantuvo normal, lo que incidió que los precios también se mantuvieran estables. Las principales áreas productoras de El Jocotillo (Guatemala) y Cuilapa (Santa Rosa) se encuentran en la fase media de cosecha, pero abasteciendo regularmente el mercado interno.

Tendencia para la próxima semana: Se espera mayor oferta, y precio a la baja.

Plátano maduro, mediano, de primera

(ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

80.00 80.00 0.00 0.0%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal

Causas: Se mantuvo el abastecimiento normal de las zonas productoras del sur occidente, costa sur y norte del país, por lo tanto el precio no presenta cambio alguno, ya que la presencia de compradores también fue normal.

Tendencia para la próxima semana: Se espera menor oferta con precio al alza por el cambio de la fase media a alta de cosecha.

Sandía redonda, mediana (ciento)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

378.00 433.50 55.50 14.7%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: El abastecimiento de las zonas productoras de la costa sur y oriente del país se mantiene normal, y está ingresando producto a mayor precio (por ajustes en el costo de transporte) de la zona productora de Playitas (Chisec, Alta Verapaz), lo que ha incidido en el alza del precio. Además, por la época (cálida) se ha incrementado la demanda local, lo que también ha influido en el alza del precio.

Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta normal, y precio al alza

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

Page 14: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

13

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios Diarios (Quetzales)

Promedio (Quetzales)

23 25 20 al 26 mayo

13 al 19 mayo

Aguacate Criollo grande Red de 90 a 100 unidades 200.00 200.00 200.00 186.67

Aguacate Hass mediano, importado Caja 7 kg (35 a 40 unidades) 110.00 110.00 110.00 103.33

Aguacate Hass mediano, nacional Caja de 35 a 40 unidades 80.00 80.00 80.00 80.00

Banano de exportación, de primera Caja de 100 a 105 unidades 45.00 45.00 45.00 43.33

Banano maduro criollo, mediano Quintal 100.00 100.00 100.00 100.00

Coco verde mediano Ciento 240.00 240.00 240.00 240.00

Durazno blanco mediano Ciento SO SO - -

Fresa mediana, de primera Caja de 40 lb 107.00 110.00 108.50 107.00

Jocote de Corona, grande, de primera Ciento SO SO - -

Jocote de Corona, mediano, de primera Ciento SO SO - -

Limón criollo mediano, de primera Millar 300.00 300.00 300.00 400.00

Limón Persa mediano, de primera Millar 900.00 900.00 900.00 1,133.33

Mandarina criolla, mediana, de primera, nacional Ciento SO SO - -

Mango Pashte o Pita, mediano, de primera Ciento 180.00 180.00 180.00 150.00

Mango Tommy Atkins, mediano, de primera Ciento 80.00 80.00 80.00 93.33

Mandarina Mexicana, mediana, de primera Caja de 250 unidades SO SO - -

Manzana Ana, mediana, de primera Quintal 250.00 250.00 250.00 250.00

Manzana del Prado, mediana, de primera Quintal 210.00 210.00 210.00 210.00

Manzana Winter, mediana, de primera Quintal 200.00 200.00 200.00 200.00

Melocotón mediano, de primera Ciento SO SO - -

Melón Cantaloupe mediano de primera Ciento 500.00 500.00 500.00 400.00

Mora mediana, de primera Caja de 40 lb 70.00 70.00 70.00 70.00

Naranja Piña (Azucarona) Ciento 25.00 25.00 25.00 25.00

Naranja Valencia, mediana, de primera Ciento 80.00 80.00 80.00 58.33

Papaya Criolla mediana Ciento 750.00 600.00 675.00 750.00

Papaya Tainung mediana de primera Caja de 40 Lb (12 a 13 U) 80.00 80.00 80.00 80.00

Pitahaya mediana, de primera Ciento SO SO - -

Piña mediana, de primera Ciento 383.00 417.00 400.00 400.00

Plátano maduro, grande, de primera Ciento 107.00 107.00 107.00 107.00

Plátano maduro, mediano, de primera Ciento 80.00 80.00 80.00 80.00

Rambután mediano, de primera Ciento SO SO - -

Sandía redonda mediana Ciento 367.00 500.00 433.50 378.00

Uva Roja importada Caja de 22 lb 220.00 220.00 220.00 220.00

Zapote mediano, de primera Ciento 170.00 170.00 170.00 170.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta, ND = no disponible

Page 15: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

14

Productos de origen animal

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Bovino en canal (Libra)

Precio promedio (quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

15.50 15.00 -0.50 -3.23%

Precio en relación con la semana anterior: A la Baja.

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Suficiente abastecimiento de carne de primera calidad (de novillo estabulado), a menor precio. Los expendedores esperan que con menores precios la demanda y comercialización se dinamicen. Por la reducción del precio de la carne bovina en canal, los precios de cortes de carne al consumidor, también registraron la baja de Q.1.00 por libra, y situándose entre Q.26.00 a Q.28.00 por libra, según el corte.

Tendencia para la próxima semana: Se espera mayor abastecimiento, y estabilidad de precios.

Huevo blanco, mediano (Caja de 360 U.)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

260.00 260.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable.

Situación de la oferta: Normal.

Causas: El abastecimiento ha sido normal. En el mercado existe producto nacional y de otros orígenes (especialmente de México y Honduras).

Tendencia para la próxima semana: Mayor abastecimiento de diferentes tamaños, lo que posiblemente provocará cambios en los precios.

Pollo entero, sin menudos (libra) al consumidor

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

11.00 11.00 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable.

Situación de la oferta: Normal.

Causas: El mercado está abastecido normalmente por las empresas productoras nacionales. Además existe un continuo flujo de pollo importado. Cabe mencionar que los distribuidores tienen un precio preferencial para el mercado la terminal, con lo cual pretenden contrarrestar la competencia del pollo importado. Tendencia para la próxima semana: Se espera la continuación de un abastecimiento normal y precio estable; aunque se rumora un posible incremento en el pollo importado.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

Page 16: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

15

…continuación Cuadro 1. Precio promedio semanal

Porcino en canal (libra)

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

13.50 13.50 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable.

Situación de la oferta: Normal. Causas: Existe un abastecimiento normal por una mayor participación de empresas procesadoras, que están incursionado en el mercado La Terminal.

Tendencia para la próxima semana: Se espera un abastecimiento normal y precio estable.

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio (quetzales)

24 26 20 al 26 mayo 13 al 19 mayo

Bovino en canal Libra 15.00 15.00 15.00 15.50

Crema pura Litro 28.00 28.00 28.00 28.00

Cuadril y pierna de pollo Libra 8.00 8.00 8.00 8.00

Huevo blanco, extra Caja de 360 unidades 310.00 310.00 310.00 310.00

Huevo blanco, grande Caja de 360 unidades 290.00 290.00 290.00 290.00

Huevo blanco, mediano Caja de 360 unidades 260.00 260.00 260.00 260.00

Huevo blanco, pequeño Caja de 360 unidades 240.00 240.00 240.00 240.00

Huevo rosado, grande Caja de 360 unidades 290.00 290.00 290.00 290.00

Pechuga de pollo, con ala Libra 14.00 14.00 14.00 14.00

Pechuga de pollo Libra 15.00 15.00 15.00 15.00

Pollo entero, sin menudos Libra 11.00 11.00 11.00 11.00

Pollo (piezas), importado Caja de 40 libra 200.00 200.00 200.00 200.00

Porcino en canal Libra 13.50 13.50 13.50 13.50

Queso fresco Libra 22.00 22.00 22.00 22.00 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

Page 17: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

16

Hidrobiológicos

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio semanal

(quetzales)

24 26 20 al 26

mayo 13 al 19

mayo

Camarón blanco (mar) grande, sin cabeza (nacional) Quintal 3,400.00 3,400.00 3,400.00 3,450.00

Camarón blanco (mar) mediano, sin cabeza (nacional) Quintal 3,100.00 3,100.00 3,100.00 3,150.00

Camarón blanco (mar) pequeño, sin cabeza Quintal 1,300.00 1,300.00 1,300.00 1,350.00

Camarón grande (de estanque) Quintal 3,300.00 3,300.00 3,300.00 3,400.00

Camarón mediano (de estanque) Quintal 2,800.00 2,800.00 2,800.00 2,900.00

Camarón pequeño (de estanque) Quintal 1,300.00 1,300.00 1,300.00 1,300.00

Camarón blanco grande, con cabeza Quintal 3,300.00 3,300.00 3,300.00 3,300.00

Camarón blanco mediano, con cabeza Quintal 3,000.00 3,000.00 3,000.00 3,000.00

Camarón blanco pequeño, con cabeza Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00

Corvina entera revuelta Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00

Filete de Corvina Quintal 2,200.00 2,200.00 2,200.00 2,200.00

Pargo entero revuelto Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,200.00

Pargo grande Quintal 2,000.00 2,000.00 2,000.00 1,800.00

Pargo mediano Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,500.00

Pargo pequeño Quintal 1,300.00 1,300.00 1,300.00 1,000.00

Robalo (filete mediano) Arroba 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00

Róbalo entero (revuelto) Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,200.00

Róbalo grande Quintal 2,200.00 2,200.00 2,200.00 1,800.00

Róbalo mediano Quintal 1,800.00 1,800.00 1,800.00 1,400.00

Tiburón entero (revuelto) Quintal 1,200.00 1,200.00 1,200.00 1,200.00

Tiburón (filete) Quintal 1,500.00 1,500.00 1,500.00 1,500.00

Tilapia grande Quintal 1,000.00 1,000.00 1,000.00 1,000.00

Tilapia mediana Quintal 900.00 900.00 900.00 900.00

Tilapia pequeña Quintal 800.00 800.00 800.00 800.00

Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO = sin oferta. (la calidad monitoreada)

Page 18: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

17

Flores Tabla 1. Precios diarios, pagados al consumidor en el mercado

La Terminal

Producto Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

24 26 20 al 26 mayo 13 al 19 mayo

Azucena Manojo de 6 a 7 unidades SO 15.00 15.00 -

Clavel (varios colores) Docena 10.00 10.00 10.00 10.00

Crisantemo (Pompón) Manojo de 18 a 20 unidades 25.00 25.00 25.00 25.00

Crisantemo (estándar) Docena SO SO - -

Estaticia (blanca) Manojo de 10 a 15 unidades 5.00 SO 5.00 5.00

Estaticia (morada) Manojo de 10 a 15 unidades 5.00 SO 5.00 5.00

Girasol Docena 25.00 25.00 25.00 25.00

Gladiola Docena 15.00 20.00 17.50 20.00

Margarita Manojo de 18 a 20 unidades 10.00 10.00 10.00 10.00

Rosa (varios colores) Docena 15.00 15.00 15.00 16.25 Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO: sin oferta

Abarrotes

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios Diarios Expresado en

quetzales Diferencia

Semana Anterior

Semana Actual

Absoluta Relativa

Frijol negro sin empaque "Depósito el Progreso" Saco de 100 libras 412.50 425.00 12.50 3%

Azúcar estándar, blanca Saco 50 Kg 277.50 280.00 2.50 1%

Maíz blanco sin empaque " Depósito Mictlán" Saco de 100 libras 162.50 160.00 -2.50 -2%

Harina de maíz, Maseca saco de 50 libras 174.50 175.00 0.50 0%

Aceite Comestible, Ideal Envase de 175 ml. Caja 48 unidades 165.00 165.00 0.00 0%

Aceite Comestible, Ideal Envase de 800 ml. Caja 12 unidades 165.00 165.00 0.00 0%

Aceite Comestible, La Patrona Envase de 175 ml. Caja 48 unidades 140.00 140.00 0.00 0%

Aceite Comestible, La Patrona Envase de 800 ml. Caja 12 unidades 135.00 135.00 0.00 0%

Arroz empacado, bolsa de 400 gramos "Albay" Fardo 25 unidades 70.00 70.00 0.00 0% Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

…….. Continua

Page 19: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

18

Continúa…………

Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios Diarios Expresado en quetzales

Diferencia

Semana Anterior

Semana Actual

Absoluta Relativa

Arroz empacado, bolsa de 5 libras, "La Nacional" Fardo de 20 unidades 310.00 310.00 0.00 0%

Azúcar estándar Caña Real 6 bolsas de 2,500 gramos 95.00 95.00 0.00 0%

Azúcar estándar Caña Real Bolsa de 15 kg. 30 bolsas de 500 gramos

95.00 95.00 0.00 0%

Bienestarina, Nutrica 450 gramos Fardo 25 unidades 134.75 134.75 0.00 0%

Bienestarina, vainilla bolsa de 450, gramos "Nutrica" Fardo 25 unidades 135.00 135.00 0.00 0%

Frijol Negro, empacado bolsa 5 libras, "El Negrito" Fardo de 20 unidades 520.00 520.00 0.00 0%

Frijol Negro, empacado bolsa 5 libras, "La Nacional" Fardo de 20 unidades 430.00 430.00 0.00 0%

Harina Trigo, dura Sol Quintal 270.00 270.00 0.00 0%

Harina Trigo, suave Sol Quintal 250.00 250.00 0.00 0%

Harina de maíz, Tortimasa saco de 50 libras 160.00 160.00 0.00 0%

Incaparina, en polvo bolsa de 450 gramos Fardo de 50 unidades 400.00 400.00 0.00 0%

Incaparina, liquida caja de 200 ml Fardo de 24 unidades 52.00 52.00 0.00 0%

Maseca, empacada de 2 libras Fardo 10 unidades 70.00 70.00 0.00 0%

Maseca, empacada de 5 libras Fardo 8 unidades 137.00 137.00 0.00 0%

Maseca, empacada de libra Fardo 25 unidades 87.00 87.00 0.00 0% Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación ND = No Disponible

Tabla 2. Precios diarios, pagados por el consumidor en el mercado La Terminal

Producto Medida

Precios Diarios Expresado en quetzales

Diferencia

Semana Anterior

Semana Actual

Absoluta Relativa

Leche entera, Nido en polvo Bolsa de 360 gramos 29.00 25.00 -4.00 -14%

Aceite Comestible, Ideal Envase de 800 Ml 15.00 15.00 0.00 0%

Aceite Comestible, Ideal Envase de 175 Ml 4.50 4.50 0.00 0%

Aceite Comestible, La Patrona Envase de 175 Ml 4.00 4.00 0.00 0%

Aceite Comestible, La Patrona Envase de 800 Ml 14.00 14.00 0.00 0%

Avena mosh Quaker, Empacada Bolsa de 400 gramos 9.00 9.00 0.00 0%

Avena mosh, empacado "El Molino" Bolsa de 400 gramos 6.00 6.00 0.00 0%

Azúcar Estándar, Caña Real Bolsa de 2500 gramos 16.50 16.50 0.00 0%

Azúcar Estándar, Caña Real Bolsa de 500 gramos 3.50 3.50 0.00 0%

Harina Maseca, empacada Bolsa de 5 libras 18.00 18.00 0.00 0%

Harina Trigo, suave Sol Libra 4.00 4.00 0.00 0%

Harina de Maíz, a granel Bolsa de 1 libra 3.50 3.50 0.00 0%

Harina de maíz, Maseca Libra empacada 4.00 4.00 0.00 0%

Incaparina, liquida 200ml Unidad 2.50 2.50 0.00 0%

Incaparina, en polvo Bolsa de 450 gramos 8.50 8.50 0.00 0%

Leche entera Anchor en polvo Bolsa de 360 gramos 27.00 27.00 0.00 0% Fuente: Investigación primaria de la Dirección de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación

Page 20: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

19

Precios internacionales Durante esta jornada del 20 al 26 de mayo, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto, como se detalla a continuación. (Nota: No se tienen datos de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios -ASERCA- en azúcar, café y cacao del día 23, debido a que estuvo cerrado el edificio de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación -SAGARPA- de México, por manifestaciones y no pudieron generar la información. No se tienen datos del 20 de mayo debido a que en esa fecha fue el asueto del aniversario del MAGA)

Maíz Durante la semana la bolsa de Chicago reportó precios futuros mixtos con tendencia alcista, este comportamiento estuvo influenciado principalmente por el incremento de la demanda exportadora para el maíz estadounidense, debido a que el incremento en el precio de la soya y el trigo han provocado que las compras para uso forrajero por parte de los compradores extranjeros se inclinen hacia la compra de maíz, además, las ya conocidas dificultades que han experimentado las principales producciones de Sudamérica (Brasil y Argentina) han ayudado a que las exportaciones de maíz en los Estados Unidos se mantengan por arriba de lo esperado en las últimas semanas. También cabe mencionar otros factores que influyeron en el comportamiento de los precios de maíz para esta semana como la incertidumbre sobre el tamaño de la cosecha de maíz en Sudamérica y las compras de maíz que ya han realizado los fondos de inversión debido a los rumores sobre el fenómeno climático de “La Niña” que puede presentarse en los meses de julio y agosto del presente año. Mientras la baja durante la semana estuvo influenciada por los abundantes inventarios de grano a nivel mundial, factor que ha limitado las ganancias para los inversores. Según swissinfo.ch, “Los precios de los granos se beneficiaban durante varias semanas de inundaciones en Argentina y un tiempo demasiado seco en Brasil pero en el pasado fin de semana las condiciones climáticas mejoraron en esos dos países; que son potencias exportadoras”.

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: CME Group del 23 al 26 de mayo 2016 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Page 21: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

20

Cuadro 2. Precios de contado de maíz

Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 24 al 26 de mayo de 2016.

Nota: No se reportaron precios el 23 de mayo debido a cierre de las oficinas de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios ASERCA de México.

Soya Los precios futuros registrados en Chicago esta semana se cotizaron mixtos, con tendencia bajista, debido al contagio que recibió de la harina de soya como de las otras materias primas, además de esto se realizaron las ventas por fondos especulativos, aunado a esto las buenas condiciones climáticas para la soya en territorio estadounidense, aleja las preocupaciones de pérdidas en los cultivos y esto hace que el grano se sume a una amplia oferta en el mercado, pues Argentina ya se encuentra con flujo de materia, posterior a los problemas causados por las lluvias. El dólar siempre marca influencia en las materias, pues con la fortaleza de este, el mercado se vuelve poco competitivo, además China que siendo un gran cliente, estuvo con mermas importadoras. Mientras los contratos que concluyeron con alza han sido beneficiados por el ascenso que ha encontrado el petróleo, haciendo que las materias en general recuperen posición. Según swissinfo.ch, Jason Britt, de Central States Commodities dijo, “La inquietud persistente por la oferta argentina de soja es uno de los motores del incremento de la oleaginosa”.

24.05.16 25.05.16 26.05.16

Golfo Exportación Amarillo # 2 Mineapolis 144.09 142.91 144.09 143.70

Amarillo Golfo de Lousiana 169.68 170.46 172.43 170.86

Amarillo no. 2 Kansas City 154.52 157.37 158.75 156.88

Blanco No. 2 Kansas City 167.71 168.10 170.46 168.76

Sur Central Centro Sur de Chicago, Illinois146.84 149.99 151.17 149.33

Amarillo Yellow Amarillo, Texas 160.62 160.62 162.20 161.15

Amarillo no. 2 de exportación Del Golfo 169.68 168.89 169.68 169.42

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO

Page 22: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

21

24.05.16 25.05.16 26.05.16Amarillo No. 1, de San Louis San Louis, 388.01 398.67 396.46 394.38Del Golfo de Louisiana Mercado de 398.30 397.93 410.06 402.10

MinneapolisMercado de

Minneapolis370.74 371.11 382.50 374.78

MemphisMercado de Memphis

387.28 387.65 399.04 391.32

KansasMercado de Kansas

381.77 380.30 391.69 384.59

Sur central de Illinois Illinois, Chicago 368.17 379.56 377.36 375.03Norte central de Illinois Illinois, Chicago 372.95 383.97 382.87 379.93Amarillo No. 1, de exportación del Golfo

Golfo de USA 398.30 398.30 407.86 401.49

De exportación de Argentina P1 Argentina 403.00 386.00 403.00 397.33

Del Golfo de Texas Mercado de Texas 462.60 464.44 462.60 463.21

De Rosario, ArgentinaBuenos Aires,

Argentina323.46 327.74 323.46 324.89

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO

Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya

Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)

Fuente: CME Group del 23 al 26 de mayo 2016 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya

Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA, del 24 al 26 de mayo de 2016.

Nota: No se reportaron precios el 23 de mayo debido a cierre de las oficinas de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios ASERCA de México.

Page 23: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

22

Arroz Precios del arroz

Gráfico 1 Comportamiento contrato julio-16

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group (Centavos de dólar por libra)

Cuadro 1. Precios a futuro de arroz

Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)

Fuente: CME Group del 23 al 26 de mayo 2016 Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Page 24: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

23

Trigo El comportamiento de los futuros de trigo rojo suave en la Bolsa de Chicago durante la semana fue mixto. Los contratos a la baja se vieron afectados principalmente por la abundante oferta que existe a nivel mundial, a esto se le suma el hecho que las moliendas estadounidenses parecen estar con poca actividad. Además el USDA ubicó en buenas condiciones tanto el trigo de invierno como el de primavera. Mientras los contratos con ganancias estuvieron beneficiados por el aumento en los precios del petróleo, que generó el impulso de las materias en general, además los contratos estuvieron beneficiados por compras de coberturas, como también por los rumores que algunos productores avícolas incrementarían sus compras para satisfacer sus necesidades. Según swissinfo.ch, los analistas de Allendale dijeron "Lo negativo para el mercado es que los agricultores estadounidenses deben efectuar una gran cantidad de siembras y que por el momento eso no causa problemas". Agregando: "Al acercarse el verano, no vemos aún señales de sequías devastadoras".

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo

Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)

Fuente: CME Group del 23 al 26 de mayo 2016 Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Page 25: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

24

Cuadro 2. Precios de contado de trigo

Diversos mercados internacionales

(Dólares por tonelada)

Fuente: Aserca, del 24 al 26 de mayo de 2016 Nota: No se reportaron precios el 23 de mayo debido a cierre de las oficinas de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios ASERCA de México.

Café Del 24 al 26 el comportamiento de los precios futuros del café arábigo de Nueva York, fue mixto. Los contratos que concluyeron con pérdidas en todos sus contratos, se debió al avance que obtuvo la moneda estadounidense, el dólar. Por otro lado, las condiciones climáticas para la producción del grano se encuentran favorables en el sur de Brasil. Aunado a esto, los pronósticos de una gran cosecha, de buena calidad de ese país han presionado a los precios. Mientras los contratos que concluyeron con ganancias en todos sus contratos se debió a la fortaleza del real brasileño. Según Sputnik news, la Compañía Nacional de Abastecimiento de Brasil (Conab), informó: “La producción cafetera de Brasil alcanzará en 2016 los 49,67 millones de sacos de 60 kilogramos, es decir, un aumento del 14,9% respecto al resultado del año anterior”.

24.05.16 25.05.16 26.05.16

Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Portland,Texas 190.70 190.70 191.43 190.94

Suave Long Egypt de Illinois de USA Illinois 150.65 151.38 156.90 152.98

Suave de Wabash de Illinois de USA Wabash, Illinois 153.22 153.22 158.73 155.06

Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Amarillo, Texas 142.20 142.20 143.67 142.69

Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 184.45 184.45 185.92 184.94

Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Minneapolis, Minnesota 175.27 175.27 176.74 175.76

Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 137.79 138.52 139.26 138.52

Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Golfo de USA, Lousiana 167.18 167.92 168.65 167.92

Mineapolis 1DNS 15% 232.22 232.22 237.00 233.81

Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Portland, Texas 232.22 232.22 237.00 233.81

Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Golfo de exportación 251.33 251.33 255.74 252.80

Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Golfo de exportación 186.29 186.29 192.54 188.37

Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de USA

Minneapolis, Minnesota 241.41 245.82 241.41 242.88

Durum de Invierno de USA Portland, Texas 275.58 277.41 275.58 276.19

Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de

USADuluth, Minnesota 292.48 285.31 292.48 290.09

Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA, entrega en camión

Duluth, Minnesota 309.20 329.22 309.20 315.87

Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de USA entrega en camión

Minneapolis, Minnesota 214.22 214.22 214.22 214.22

Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Golfo de Texas 277.41 273.01 277.41 275.94

Rojo Suave de Invierno de Texas Golfo de Baltimore 219.36 215.69 219.36 218.14

Durum de exportación de Thunderbay de Canadá Thunderbay, Canadá 384.05 384.12 384.05 384.07

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO

Page 26: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

25

Gráfico1 Comportamiento contrato julio -16

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group

Cuadro 1. Precios a futuro de café

Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólar por quintal)

Fuente: ASERCA, del 24 al 26 de mayo de 2016.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa. Nota: No se reportaron precios el 23 de mayo debido a cierre de las oficinas de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios ASERCA de México.

Page 27: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

26

Cuadro 2. Precios de contado de café

Diversos mercados internacionales (Centavos de dólar por libra)

Fuente: Aserca, del 24 al 26 de mayo de 2016.

Nota: No se reportaron precios el 23 de mayo debido a cierre de las oficinas de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios ASERCA de México.

Azúcar Del 24 al 26 el comportamiento de los precios futuros de azúcar 11 fue con tendencia al alza, mostrando una importante postura ente los especuladores y productores. El endulzante durante este año se ha manifestado impresionantemente, pues sus ganancias no se han hecho esperar. Otro factor que ha impulsado a los precios, es la noticia de que India dejaría de ser exportador y pasaría a ser importador, esto a consecuencia del fenómeno de El Niño, que arrasó con los cultivos, mostrando unos posibles escases, pues la producción por segundo año consecutivo muestra disminución, y probablemente disminuya a 23.5 millones de toneladas en el año que comienza en 1º. De octubre. Por otro lado, en Brasil los productores de etanol fueron incentivados con la noticia del Gobierno, indicando que pondrá un impuesto más alto a la gasolina, por lo que los ingenios despacharán más caña para hacer biocombustibles en lugar de azúcar. Según Jornalcana, Mukesh Kuvadia, Secretarioa General de la Asociación de Comerciantes Azucareros de Bombay, dijo: “Tendríamos que importar en beneficio de los consumidores y para prevenir una posible alza en los precios en caso de cualquier situación inevitable como un retraso en la producción para temporada 2016-2017”.

24.05.16 25.05.16 26.05.16

Brasil Arabiga Índice 112.25 110.75 110.50 111.17

Colombiano Arabiga Índice 142.25 140.75 141.50 141.50

Nueva York Arabica Índice 153.19 152.44 151.69 152.44

Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2 Nueva York 87.25 87.07 85.84 86.72

Santos No. 2/3 fc/ss, fancy de Brasil Nueva York 121.30 120.90 120.50 120.90

Superior UGQ de Colombia Nueva York 143.30 142.90 140.00 142.07

Epoca de Colombia Nueva York 144.30 143.90 141.00 143.07

Arabigo de El Salvador Nueva York 147.30 146.90 147.00 147.07

Arabigo de México Laredo, México 142.30 141.90 142.00 142.07

Arabigo de Alta Calidad de México Nueva York 150.80 150.40 150.50 150.57

Arabigo lavado Premium de Guatemala Nueva York 157.30 156.90 157.00 157.07

Santos No. 4, de Brasil Nueva York 110.80 110.40 110.50 110.57

Robusta Grado 4 de Indonesia Nueva York 87.75 87.57 87.34 87.55

Robusta Estándar de Uganda Nueva York 98.25 98.07 97.84 98.05

Arabigo lavado HBMC de Perú Nueva York 134.80 134.40 134.50 134.57

Costa Rica SHB NWE 184.30 184.30 171.35 179.98

Costa Rica HB NWE 162.30 162.30 150.35 158.32

Santos Riado Santos, Brasil 155.21 166.61 155.21 159.01

Santos Rio Taste No. 6 Santos, Brasil 149.47 174.36 149.47 157.77

Arabigo lavado Xsuper de Ecuador Nueva York 156.65 157.05 156.65 156.78

PROMEDIOTipo de producto / Origen Lugar de entregaPRECIO

Page 28: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

27

Gráfico 1 Comportamiento contrato julio -16

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group. Nota: Los precios reflejados en la gráfica están en: Centavos de Dólar por Libra.

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11

Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)

Fuente: ASERCA del 24 al 26 de mayo de 2016.

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa. Nota: No se reportaron precios el 23 de mayo debido a cierre de las oficinas de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios ASERCA de México.

Page 29: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

28

Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16

Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)

Fuente: ASERCA del 24 al 26 de mayo de 2016

Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior.

Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa. Nota: No se reportaron precios el 23 de mayo debido a cierre de las oficinas de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios ASERCA de México.

Cacao

Cuadro 1. Precios a futuro de cacao Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE)

(Dólares por tonelada)

Fuente: Aserca, del 24 al 26 de mayo de 2016. Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa. Nota: No se reportaron precios el 23 de mayo debido a cierre de las oficinas de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios ASERCA de México.

Page 30: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

29

Precio internacional del cacao

Gráfico 1 Comportamiento contrato julio -16

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group

Page 31: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

30

Precios de hortalizas y frutas de Guatemala en mercados internacionales y origen de compra

Miami, Estados Unidos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 20 AL 26 DE MAYO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Aguacate Caja 2 Layer Hass $24.00 $28.00 México

Aguacate Caja 2 Layer Hass $40.00 $40.00 México

Aguacate Caja 2 Layer Hass $23.50 $40.00 México

Aguacate Caja 2 Layer Hass $24.00 $40.00 México

Aguacate Caja 2 Layer Hass $24.00 $40.00 México

Aguacate Caja 2 Layer Hass $23.00 $32.00 México

Aguacate Caja 2 Layer Hass $29.50 $30.00 México

Banano Caja 40 Lb $14.00 $17.00 Costa Rica

Banano Caja 40 Lb $11.00 $14.00 Costa Rica

Banano Caja 40 Lb $11.00 $14.00 Guatemala

Banano Caja 40 Lb $14.00 $18.00 Guatemala

Banano Caja 40 Lb $14.00 $17.00 Honduras

Banano Caja 40 Lb $11.00 $14.00 Honduras

Banano Caja 40 Lb $12.00 $12.00 Ecuador

Ejote Caja $5.00 $6.00 Florida

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $15.50 $19.00 California

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $15.50 $17.00 Georgia

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $15.50 $16.00 México

Brócoli Caja $15.50 $19.00 California

Brócoli Caja $15.50 $19.00 California

Brócoli Caja $14.00 $15.00 Georgia

Brócoli Caja $15.00 $16.00 Georgia

Brócoli Caja $15.00 $16.00 México

Melón 1/2 Caja $12.50 $13.00 Guatemala

Melón 1/2 Caja $12.00 $13.00 Guatemala

Melón 1/2 Caja $12.50 $14.00 Guatemala

Melón 1/2 Caja $12.00 $13.50 Honduras

Melón 1/2 Caja $13.00 $14.00 Honduras

Papaya 3.5 Kg Container Solo Type $15.00 $16.00 Brasil

Papaya Cajas 30-35 Lb Maradol Type $20.00 $21.50 México

Papaya Cajas 30-35 Lb Maradol Type $20.00 $21.00 México

Papaya Cajas 30-35 Lb Maradol Type $20.00 $21.00 México

Papaya Cajas 30-35 Lb Maradol Type $20.00 $21.00 México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

Page 32: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

31

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 20 AL 26 DE MAYO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Papaya Cajas 30-35 Lb Maradol Type $20.00 $21.00 México

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $21.00 $23.00 Guatemala

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $20.00 $23.00 Guatemala

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $19.50 $23.00 Guatemala

Papaya Cajas 30-35 Lb Tainung $19.50 $23.00 Guatemala

Papaya Caja 40 Lb Green Cooking Type $13.00 $14.00 Florida

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $18.00 $19.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $17.50 $18.00 Guatemala

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $11.00 $11.00 Florida

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $29.00 $29.00 República Dominicana

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $28.00 $29.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $17.00 $18.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $17.00 $18.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $17.00 $18.00 México

Piña Caja 1 Layer $10.00 $13.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $10.00 $13.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $10.00 $13.00 Costa Rica

Plátano Caja 50 Lb Green $16.00 $17.00 Colombia

Plátano Caja 50 Lb Green $16.00 $17.00 Costa Rica

Plátano Caja 50 Lb Green $16.00 $17.00 Guatemala

Plátano Caja 50 Lb Yellow $18.00 $18.00 Colombia

Plátano Caja 50 Lb Yellow $17.00 $18.00 Guatemala

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $30.00 $33.00 México

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Zucchini $10.00 $10.50 Florida

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Zucchini $7.00 $9.00 Florida

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Zucchini $7.00 $9.00 Florida

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Yellow Straightneck $10.50 $14.00 Florida

Güicoyitos 1/2 Caja Bushel Yellow Straightneck $10.50 $14.00 Florida

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Acorn $18.00 $21.00 Florida

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Butternut $19.00 $21.00 Honduras

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $21.00 $22.00 México

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Spaghetti $21.00 $22.00 México

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $8.00 $11.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $8.00 $11.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $8.00 $11.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $7.00 $10.00 Florida

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets $8.00 $10.00 Florida

Tomates, Cherry Fiats 12 1-Pt Cups With Lids $8.00 $10.00 Florida

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

Page 33: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

32

Los Ángeles, Estados Unidos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 20 AL 26 DE MAYO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Aguacate Caja 2 Layer Hass $34.00 $34.00 California

Aguacate Caja 2 Layer Hass $32.00 $34.00 California

Aguacate Caja 2 Layer Hass $34.00 $35.00 California

Aguacate Caja 2 Layer Hass $36.00 $39.00 California

Aguacate Caja 2 Layer Hass $30.00 $32.00 California

Aguacate Caja 2 Layer Hass $24.00 $24.00 California

Aguacate Caja 2 Layer Hass $32.00 $34.00 México

Aguacate Caja 2 Layer Hass $32.00 $34.00 México

Aguacate Caja 2 Layer Hass $35.00 $35.00 México

Aguacate Caja 2 Layer Hass $28.00 $28.00 México

Aguacate Caja Loose Hass $16.00 $16.00 California

Banano Caja 15 Lb Baby $10.00 $12.00 Ecuador

Banano Caja 20 Lb Red $11.50 $12.00 Ecuador

Banano Caja 40 Lb $14.00 $14.50 Ecuador

Banano Caja 40 Lb $14.00 $14.50 Guatemala

Banano Caja 40 Lb $10.00 $10.00 Honduras

Banano Caja 40 Lb $14.00 $14.00 México

Banano Caja 40 Lb $23.00 $25.00 Ecuador

Banano Caja 40 Lb $23.00 $24.00 Perú

Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.50 Ecuador

Banano Caja Institucional 40 Paquetes $16.50 $17.50 Guatemala

Ejote 10 Lb Flim Bags $4.50 $5.50 California

Ejote Cartons 12 12-Oz Packages $8.50 $10.00 California

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $15.00 $16.00 California

Brócoli Caja $12.00 $13.00 California

Melón 1/2 Caja $9.00 $13.00 California

Melón 1/2 Caja $9.00 $12.00 California

Melón 1/2 Caja $10.00 $11.00 California

Melón 1/2 Caja $8.50 $10.00 Guatemala

Melón 1/2 Caja $8.50 $10.00 Guatemala

Melón 1/2 Caja $9.00 $10.00 México

Melón Oversized 1/2 Cartons $9.00 $12.00 California

Papaya Caja 10 Lb Solo Type $24.00 $25.00 Hawái

Papaya Caja 10 Lb Solo Type $24.00 $24.00 Hawái

Papaya 30 Bl Cartons Maradol Type $14.00 $17.00 México

Papaya Cajas 35 Lb Green Cooking Type $13.00 $15.00 México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

Page 34: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

33

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 20 AL 26 DE MAYO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Arveja Bushel Crates English $28.00 $30.00 California

Arveja Bushel Crates English $30.00 $30.00 México

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $16.00 $18.00 California

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $16.00 $18.00 California

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $16.00 $21.00 California

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $15.00 $20.00 California

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $13.00 $16.00 California

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Green $10.00 $14.00 California

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Red $22.00 $26.00 México

Chile Pimiento Caja 15 Lb Red $18.00 $20.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $18.00 $18.00 Canadá

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $13.00 $22.00 México

Chile Pimiento 1 1 /9 Caja Bushel Yellow $24.00 $26.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $13.00 $22.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $13.00 $22.00 México

Piña Caja 1 Layer Baby Type $25.00 $25.00 Sudáfrica

Piña Caja 1 Layer Baby Type $25.00 $25.00 Sudáfrica

Piña Caja 1 Layer $13.00 $15.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $13.00 $15.00 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $12.00 $14.00 Ecuador

Piña Caja 1 Layer $12.00 $14.00 Ecuador

Piña Caja 1 Layer $12.00 $14.00 Ecuador

Piña Caja 1 Layer $9.00 $11.00 Ecuador

Piña Caja 1 Layer $11.00 $12.00 México

Piña Caja 1 Layer $11.00 $13.00 México

Piña Caja 1 Layer $11.00 $13.00 México

Plátano Caja 50 Lb $26.00 $26.00 Colombia

Plátano Caja 50 Lb $22.00 $24.00 Ecuador

Plátano Caja 50 Lb $24.00 $25.00 Guatemala

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $16.00 $20.00 California

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $14.00 $24.00 California

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $24.00 $24.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $9.00 $10.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $9.00 $10.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Zucchini $8.00 $9.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Straightneck $14.00 $15.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Straightneck $14.00 $15.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Yellow Straightneck $12.00 $13.00 México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

Page 35: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

34

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 20 AL 26 DE MAYO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Grey $13.00 $14.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Grey $13.00 $14.00 México

Güicoyitos 4/7 Bushel Cartons Grey $12.00 $13.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Acorn $18.00 $18.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Acorn $15.00 $16.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $15.00 $17.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Butternut $13.00 $14.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Kabocha $15.00 $16.00 México

Güicoyitos Caja Bushel Spaghetti $14.00 $18.00 México

Tomates Caja 25 Lb Loose Mature Greens $11.00 $13.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $9.00 $9.00 Florida

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $12.00 $13.00 México

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $6.00 $7.50 California

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $6.00 $7.50 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $11.00 $15.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $11.00 $15.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $10.00 $13.00 México

Tomates Flats 2 Layer Vine Ripes $9.50 $11.00 México

Tomates Caja 10 Lb Vine Ripe - Heirloom Varieties $18.00 $20.00

México

Tomates, Cherry Flats 12 1-Pt Baskets Red $11.00 $12.00 México

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

Toronto, Canadá

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 20 AL 26 DE MAYO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Aguacate Caja 2 Layer Hass $35.00 $45.00 México

Aguacate Caja 1 Layer Hass $13.00 $15.00 México

Aguacate Caja 1 Layer Hass $13.50 $15.00 México

Aguacate Caja 1 Layer Hass $13.00 $15.00 México

Aguacate Caja 1 Layer Hass $18.00 $18.00 México

Aguacate Caja 1 Layer Hass $18.00 $18.00 México

Banano Caja 15 Lb Baby $17.00 $18.25 Ecuador

Banano Caja 20 Lb Red $18.50 $18.50 Ecuador

Banano Caja 40 Lb $18.50 $24.00 Costa Rica

Banano Caja 40 Lb $31.00 $35.00 Costa Rica

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $22.00 $25.00 México

Brócoli Caja 20 Lb Loose Crown Cut $20.00 $25.00 Estados Unidos

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

Page 36: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

35

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 20 AL 26 DE MAYO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Brócoli Caja Baby Hybrid Type $34.00 $34.00 Estados Unidos

Brócoli Caja $22.00 $31.00 California

Brócoli Caja $34.00 $42.00 California

Melón 1/2 Caja $17.50 $26.00 Guatemala

Melón 1/2 Caja $19.00 $22.00 Guatemala

Melón 1/2 Caja $20.00 $22.00 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $29.00 $29.00 China

Arveja Caja 10 Lb Sugar Snap Peas $39.25 $39.25 Guatemala

Arveja Caja 10 Lb Snow Peas $20.00 $20.00 Guatemala

Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $16.00 $16.00 México

Chile Pimiento Caja 25 Lb Green $18.00 $18.00 Estados Unidos

Chile Pimiento Caja 25 Lb Red $25.00 $32.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $16.00 $22.00 Canadá

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Red $45.00 $45.00 Canadá

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $19.00 $26.00 Canadá

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Yellow $52.00 $52.00 Canadá

Chile Pimiento Caja 25 Lb Orange $15.00 $16.00 México

Chile Pimiento Cajas 5kg/11lb Orange $22.00 $24.00 Canadá

Piña Caja $17.00 $23.00 Costa Rica

Piña Caja $19.00 $23.00 Costa Rica

Piña Caja $18.00 $23.00 Costa Rica

Plátano Caja 50 Lb $28.00 $35.00 Colombia

Frambuesa Fiats 12 6-Oz Cups With Lids Red $48.00 $55.00 California

Güicoyitos #N/A Zucchini $14.00 $18.00 México

Güicoyitos 25 Lb Containers Grey $18.00 $26.00 México

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Acorn $24.00 $27.50 México

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Buttercup $25.00 $31.00 México

Güicoyitos Caja 40 Lb Butternut $32.00 $37.50 México

Güicoyitos 1 1 /9 Caja Bushel Spaghetti $31.00 $31.00 México

Tomates 15 Lb Flats Vine Ripes $17.00 $17.00 Canadá

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $14.50 $19.00 Estados Unidos

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $14.50 $18.00 Estados Unidos

Tomates Caja 25 Lb Loose Vine Ripes $14.00 $18.00 Estados Unidos

Tomates 5 Kg/11 Lb Flats Vine Ripes $10.00 $10.00 Canadá

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

Page 37: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

36

México, Distrito Federal, Central de Abastos .

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD DEL 20 AL 26 DE MAYO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Aguacate 10 Kg Containers Various Greenskin Varieties $200.00 $300.00

Michoacán

Banano 18 Kg Cartons Chiapas $110.00 $160.00 Chiapas

Banano 18 Kg Cartons Tabasco $90.00 $130.00 Tabasco

Banano 18 Kg Cartons Dominico $220.00 $260.00 Chiapas

Brócoli Cartons/Crates $7.00 $10.00 Puebla

Melón 38 Kg Cartons/Crates $260.00 $300.00 Guerrero

Melón 38 Kg Cartons/Crates $280.00 $320.00 Coahuila

Melón 38 Kg Cartons/Crates $260.00 $300.00 Coahuila

Melón 38 Kg Cartons/Crates $230.00 $260.00 Guerrero

Melón 38 Kg Cartons/Crates $190.00 $220.00 Guerrero

Papaya Caja Maradol Type $10.00 $13.00 Oaxaca

Chile Pimiento 12 Kg Containers Green $130.00 $200.00 Sinaloa

Piña Caja $20.00 $24.00 Veracruz

Piña Caja $11.00 $14.00 Veracruz

Plátano Caja Green $7.00 $9.00 Chiapas

Güicoyitos 25 Kg Cartons Zucchini $60.00 $180.00 Morelos

Tomates Flats Immature Greens $13.00 $15.00 Guanajuato

Tomates 10 Kg Cartons Vine Ripes $180.00 $260.00 Sinaloa

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

Paris, Francia, Unión Europea

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD DEL 20 AL 26 DE MAYO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Aguacate Caja 1 Layer Hass $16.00 $19.81 Perú

Aguacate Caja 1 Layer Hass $15.00 $18.68 Perú

Brócoli Caja $1.90 $2.49 España

Arveja Sugar Snap Peas $2.40 $2.94 Italia

Chile Pimiento Cajas 5 kg Green $2.00 $3.17 Países Bajos

Chile Pimiento Cajas 5 kg Red $2.00 $3.17 Países Bajos

Piña Caja 1 Layer $1.15 $1.47 Costa Rica

Piña Caja 1 Layer $1.20 $1.53 Costa de Marfil

Piña Caja 1 Layer $2.10 $2.60 Western África

Frambuesa 125 Gm Containers Red $14.00 $18.12 España

Page 38: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

37

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

Precios Pagados de los Principales Ornamentales de Exportación de Guatemala en los Diferentes Mercados

Internacionales y Origen de las compras Boston, Estados Unidos

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 20 AL 26 DE MAYO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Ave Del Paraíso (Strelitzia)

Ramo 5s $12.50 $12.50

California

Ave Del Paraíso (Strelitzia)

Ramo 5s $9.00 $9.00

California

Ave Del Paraíso (Strelitzia)

Ramo 5s $9.00 $9.00

Ecuador

Claveles Vástago $0.38 $0.50 Colombia

Claveles Miniatura Ramo Assorted Colors $3.50 $5.00 Colombia

Crisantemos Vástago Standard $1.25 $1.25 Ecuador

Crisantemos Vástago Standard $1.10 $1.10 Ecuador

Crisantemos Ramo 10s Disbud $6.50 $7.50 Colombia

Crisantemos Ramo 10s Disbud $6.50 $8.50 Colombia

Gerbera Vástago Standard Type $0.95 $1.50 Canadá

Gerbera Vástago Miniature Type $0.55 $0.85 Canadá

Gladiola Ramo Standard Type $13.50 $15.00 California

Gladiola Ramo Standard Type $10.00 $10.00 California

Lirios Ramo Asiatic Type $12.50 $12.50 California

Lirios Ramo Asiatic Type $13.50 $13.50 Canadá

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 20 AL 26 DE MAYO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Güicoyitos Caja Zucchini $1.50 $1.92 Francia

Güicoyitos Caja Zucchini $1.30 $1.70 España

Güicoyitos Caja Round Zucchini $1.45 $1.75 Francia

Tomates 5 kg Flats Vine Ripes $0.90 $1.25 Bélgica

Tomates 5 kg Flats Vine Ripes $0.90 $1.25 Bélgica

Tomates Flats 1 Layer Vine Ripe - Heirloom Varieties $1.20 $1.70 Francia

Tomates Vine Ripe - Heirloom Varieties $1.80 $2.49 Francia

Tomates, Cherry 250 gm Containers Red $3.20 $4.08 Francia

Tomates, Cherry 5 Kg/11 Lb Flats Red $2.29 $3.24 Países Bajos

Page 39: Comportamiento de precios2... · 2018-09-26 · del 14,9% respecto al resultado del año anterior”. AZÚCAR: Durante la semana el comportamiento alcista. - El Alza: Debido a que

38

PRODUCTO UNIDAD VARIEDAD

DEL 20 AL 26 DE MAYO

ORIGEN PRECIO MINIMO

PRECIO MAXIMO

Lirios Ramo Asiatic Type $12.50 $12.50 Costa Rica

Lirios Ramo 10s Oriental Type $25.00 $25.00 California

Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.00 $22.00 Costa Rica

Lirios Ramo 10s Oriental Type $18.50 $18.50 Ecuador

Lirios Ramo 10s Oriental Type $18.50 $18.50 Países Bajos

Lirios Ramo 10s Oriental Type $25.00 $28.00 Canadá

Lirios Ramo 10s Oriental Type $25.00 $25.00 California

Lirios Ramo 10s Oriental Type $22.00 $22.00 Costa Rica

Lirios Ramo 10s Oriental Type $18.50 $18.50 Ecuador

Lirios Ramo 10s Oriental Type $18.50 $18.50 Países Bajos

Lirios Ramo 10s Oriental Type $25.00 $28.00 Canadá

Lirios Ramo 10s Oriental Type $25.00 $25.00 California

Rosa, Garden Hybrids Ramo 10s $24.00 $24.00 Ecuador

Rosa, Garden Hybrids Vástago $2.25 $3.35 California

Rosa, Garden Hybrids Vástago $2.25 $3.35 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $1.25 $1.25 Colombia

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $1.00 $1.00 Colombia

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.95 $0.95 Colombia

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.90 $0.90 Colombia

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.85 $0.85 Colombia

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $1.10 $1.10 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.95 $1.00 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.75 $1.00 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.75 $0.75 Ecuador

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.69 $0.69 Ethiopia

Rosa, Hybrid Tea Vástago Assorted Colors $0.59 $0.59 Ethiopia

Rosa, Spray Type Ramo 10s Assorted Colors $12.50 $15.00 Ecuador

Rosa, Spray Type Ramo 10s Assorted Colors $13.50 $13.50 Ethiopia

Rosa, Spray Type Ramo 10s White Varieties $13.50 $13.50 Ecuador

Fuente: Realizado con datos del Departamento de Agricultura delos Estados Unidos –USDA–