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Comportamiento de precios

Principales productos agropecuarios

del 26 abril al 02

Semana:

de Mayo

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Resumen de precios nacionales Tabla 1.Productos que presentaron variaciones significativas en

los precios al mayorista. (Semana del 26 de abril al 02 de mayo del 2018)

Producto

Precios de la semana actual

(quetzales)

Precio promedio semanal (quetzales)

Diferencia (Q)

semana actual – anterior

Situación de la oferta

Causas que influyeron en la variación

del precio

Mín. Máx. Anterior Actual

*Maíz blanco, de primera

(quintal) 127.50 127.50 127.50 127.50 0.00 Normal

Abastecimiento normal, derivado a producto proveniente de la segunda cosecha de las áreas productoras del departamento de Petén y otras zonas del norte. Además se mantiene oferta de grano de origen mexicano a un precio menor, el que aún es relevante en el mercado.

*Frijol negro, de primera

(quintal) 360.00 360.00 365.00 360.00 -5.00 Creciente

Según mayoristas, durante la semana aumentó el abastecimiento proveniente de la segunda cosecha del departamento de Petén; Además está ingresando grano almacenado de áreas productoras del oriente del país, especialmente de los departamentos de Chiquimula, Jutiapa y Santa Rosa.

Cebolla seca, blanca, mediana,

de primera (quintal)

180.00 200.00 180.00 193.33 13.33 Decreciente

Según mayoristas, disminuyó la oferta de producto almacenado proveniente de los departamentos de Jutiapa y Quiché; por lo consiguiente el abastecimiento fue menor que semanas anteriores; además se cotiza en el mercado “cebolla húmeda, de segunda, nacional” a menor precio que contribuye a mantener la estabilidad del precio.

Papa Loman, lavada, grande,

de primera, (quintal)

160.00 180.00 180.00 166.67 -13.33 Creciente

Según mayoristas, aumentó la oferta por disminución de demanda externa especialmente del Salvador, el abastecimiento es proveniente de áreas productoras de los departamentos de Chimaltenango, Quetzaltenango, Sacatepéquez y Sololá, las cuales se encuentran en cosecha normal.

Tomate de cocina, mediano, de primera, Caja

(45 - 50 lb)

82.50 82.50 60.00 82.50 22.50 Decreciente

Según mayoristas, disminuyó la oferta por aumento de demanda externa especialmente del Salvador, las áreas productoras de los departamentos de Jutiapa, Baja Verapaz, Jalapa y Guatemala se encuentran en una etapa baja de cosecha; sin embargo está ingresando tomate de pequeñas áreas productoras de otros departamentos, los cuales inciden a que el precio no suba con mayor intensidad.

Limón criollo, mediano, de

primera (millar) 200.00 200.00 210.00 200.00 -10.00 Creciente

Incremento de oferta durante la semana, según mayoristas; debido a un mayor ingreso de producto procedente de las áreas productoras, y está siendo respaldado por limón persa.

Papaya Tainung, mediana, de

primera (Caja12 - 13 unidades))

90.00 95.00 70.63 93.33 22.71 Decreciente

Disminución de abastecimiento, según mayoristas esto se justifica por la reducción en la recolección de cosecha, por no alcanzar su punto de maduración, en las zonas productoras del norte (el principal abastecedor). Existe oferta de otras variedades proveniente de la costa sur y oriente del país que contribuyen a cubrir la demanda local.

*Aunque no presentan variación significativa, se incluyen por su importancia en la seguridad alimentaria de la población guatemalteca ALZA BAJA ESTABLE

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Resumen de precios internacionales El comportamiento de precios futuros de los principales productos agrícolas, durante esta semana, se describe a continuación:

MAÍZ: Durante la semana el comportamiento fue mixto con una leve tendencia al alza. - La baja: debido a perspectivas climáticas favorables para EUA y toma de utilidades. - El alza: debido a que en China están bajando los inventarios, presencia de lluvia en algunas zonas de

EUA donde está frenando la siembra, Argentina tienen un avance lento en la cosecha y Brasil un clima seco que podría dañar la zafriña.

Según Agrofy, El Departamento de Agricultura de EE.UU (USDA) prevé que: “Brasil será el 2do. exportador mundial de maíz en los próximos 10 años, por delante de la Argentina y Ucrania, y sólo por detrás de EE.UU”. SOYA: Durante la semana el comportamiento fue mixto con tendencia a la baja. - La baja: Debido a la continuidad de tenciones comerciales entre China y EUA, toma de ganancias,

una cosecha mayor para Brasil y exportaciones al país asiático, quedando en desventaja EUA. - El alza: Atrasos en la cosecha de Argentina por lluvias además del accidente ocurrido en un puerto

que despacha oleaginosa.

Según Valceral, Eduardo Sierra, especialista en temas de agro climatología, indicó: "Las lluvias [de las últimas horas] han sido generales en la provincia de Buenos Aires y va a seguir lloviendo. Es un proceso que todavía no terminó". TRIGO Durante la semana el comportamiento fue alcista. - El alza: Debido a cobertura de posiciones vendidas, adicionalmente las exportaciones arriba de lo

previsto. Estado de la sequía genera incertidumbre en el mercado. - La baja: Debido a toma de ganancias durante la rueda, lluvias en zonas productoras de EUA

agregando presión, e incertidumbre en el estado productivo en EUA.

Según TVN, Bill Nelson de Doane Advisory Services, dijo. “Los corredores compraron trigo por anticipado porque la delegación sin duda confirmará la mala calidad de las cosechas”. Así mismo, analistas de la firma de corretaje Allendale, dijeron: “La siembra de trigo de primavera podría haber avanzado entre 10 y 15% contra un promedio de 40% que es lo normal a esta altura del año”. CAFÉ: El comportamiento durante la semana fue alcista.

- La baja: debido al retroceso del crudo, fuerza con la que operó el dólar y Colombia superó la producción en los últimos 12 meses.

- El alza: debido a la fortaleza del real, Indonesia tuvo baja en sus materia primas, los precios que hizo Vietnam siguiendo las señales de Londres, órdenes técnicas de compras.

- Según Portafolio, la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, “la producción de café nacional creció 5% en abril y se ubicó en 874.000 sacos de 60 kilos, frente a los 834.000 cosechados en igual mes del año anterior”. AZÚCAR Durante la semana el comportamiento alcista. - El alza: debido a la posibilidad de que Brasil elevará la producción de etanol y toma de ganancias. - La baja: debido a la debilidad del real y subsidio para los productores de la India. Según Investing, el presidente ejecutivo, Soren Schroder de la empresa agrícola global Bunge Ltd BG.N, dijo: “se espera realizar tan pronto como este mes una presentación en Brasil para explorar una oferta pública para su negocio brasileño de molienda de caña de azúcar”, Agregando: “La compañía también ha asegurado financiamiento para el negocio de molienda, que ahora podría operar de forma independiente”.

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Contenido

Precios Nacionales ................................................................................................................................................... 5

Granos básicos ............................................................................................................................................................... 5

Vegetales .......................................................................................................................................................................... 7

Frutas ............................................................................................................................................................................... 10

Pecuarios ........................................................................................................................................................................ 13

Hidrobiológicos ........................................................................................................................................................... 15

Flores ................................................................................................................................................................................ 16

Abarrotes ........................................................................................................................................................................ 16

Precios internacionales ....................................................................................................................................... 18

Maíz .................................................................................................................................................................................. 18

Soya ................................................................................................................................................................................... 19

Arroz ................................................................................................................................................................................. 21

Trigo ................................................................................................................................................................................. 22

Café .................................................................................................................................................................................... 23

Azúcar .............................................................................................................................................................................. 25

Cacao ................................................................................................................................................................................ 27

Metodología ....................................................................................................................................28

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Precios Nacionales Granos básicos

Cuadro 1. Precio promedio semanal

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación

Maíz blanco (quintal)

Precio promedio (Quetzales) Variación

Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

127.50 127.50 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable

Situación de la oferta: Normal Causas: Abastecimiento normal, derivado al producto proveniente de la segunda cosecha de las áreas productoras del departamento de Petén y otras zonas del norte. Además se mantiene oferta de grano de origen mexicano a un precio menor, el que aún es relevante en el mercado. Tendencia para la próxima semana: Se espera continúe el abastecimiento normal y precio estable.

Frijol negro (quintal)

365.00 360.00 -5.00 -1.37%

Precio en relación con la semana anterior: A la baja

Situación de la oferta: Creciente

Causas: Según mayoristas, durante la semana aumentó el abastecimiento proveniente de la segunda cosecha del departamento de Petén; Además aún está ingresando grano almacenado de varias áreas productoras del oriente del país, especialmente de los departamentos de Chiquimula, Jutiapa y Santa Rosa. Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y estabilidad en el precio.

Frijol rojo, de primera (quintal)


445.00 445.00 0.00 0.00%


Situación de la oferta: Normal

Causas: Abastecimiento normal de producto almacenado y de grano nuevo de las áreas productoras del departamento de Petén Tendencia para la próxima semana: Se espera continúe el abastecimiento normal y precios estables.

Arroz oro (quintal)


309.50 312.50 3.00 0.97%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza

Situación de la oferta: Decreciente

Causas: Según mayoristas, disminuyó la oferta, derivado a una estrategia de comercialización de los beneficios para que el precio no baje. Además en el mercado se cotiza arroz importado, al mismo precio que el nacional Tendencia para la próxima semana: Se espera regularización de abastecimiento en el mercado y que el precio se estabilice.

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Sorgo (quintal)


132.50 132.50 0.00 0.00%

Precio en relación con la semana anterior: Estable Situación de la oferta: Normal Causas: Abastecimiento normal proveniente de grano almacenado en las zonas productoras del oriente del país.

Tendencia para la próxima semana: Se espera continúe el abastecimiento normal y precio estable.



Tabla 1. Precios diarios, pagados al mayorista

Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio semanal (quetzales)

26 27 1 2 26 Abr al 02

May 20 al 25 Abr

Arroz oro, de primera Quintal 312.50 312.50 ND 312.50 312.50 309.50

Arroz oro, de segunda Quintal 290.00 290.00 ND 290.00 290.00 288.13

Frijol blanco, de primera Quintal 560.00 560.00 ND 560.00 560.00 560.00

Frijol blanco, de segunda Quintal SO SO ND SO - -

Frijol negro, de primera Quintal 360.00 360.00 ND 360.00 360.00 365.00

Frijol negro, de segunda Quintal 345.00 345.00 ND 345.00 345.00 345.00

Frijol rojo, de primera Quintal 445.00 445.00 ND 445.00 445.00 445.00

Frijol rojo, de segunda Quintal 350.00 350.00 ND 350.00 350.00 350.00

Maíz amarillo, de primera Quintal 122.50 122.50 ND 122.50 122.50 122.50

Maíz amarillo, de primera, origen mexicano

Quintal 122.50 122.50 ND 122.50 122.50 118.75

Maíz amarillo, de segunda Quintal 117.50 117.50 ND 117.50 117.50 117.50

Maíz blanco, de primera Quintal 127.50 127.50 ND 127.50 127.50 127.50

Maíz blanco, de primera, , origen mexicano

Quintal 122.50 122.50 ND 122.50 122.50 122.50

Maíz blanco, de segunda Quintal 112.50 112.50 ND 112.50 112.50 112.50

Sorgo blanco, de primera Quintal 132.50 132.50 ND 132.50 132.50 132.50

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

SO= Sin oferta. . (La calidad monitoreada). ND = No Disponible (día del trabajo)

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Vegetales


Tomate de cocina, mediano, de primera

(caja de 45 a 50 lb)



60.00 82.50 22.50 37.50%

Precio en relación con la semana anterior: Al alza Situación de la oferta: Decreciente Causas: Según mayoristas, disminuyó la oferta por aumento de demanda externa especialmente del Salvador, las áreas productoras de los departamentos de Jutiapa, Baja Verapaz, Jalapa y Guatemala se encuentran en una etapa baja de cosecha. Sin embargo está ingresando tomate de pequeñas áreas productoras de otros departamentos, los cuales inciden a que el precio no suba con mayor intensidad. Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta y precios al alza.

Chile pimiento, mediano, de primera

(caja de 100 a 150 unidades)


47.50 47.50 0.00 0.00%



Causas: Abastecimiento normal sin ninguna variación en el precio. Las áreas productoras de los departamentos de Jalapa, Jutiapa, Baja Verapaz, Chimaltenango y Santa Rosa, se encuentran en cosecha normal.

Tendencia para la próxima semana: Se espera incremento de oferta y precios a la baja

Cebolla seca, blanca, mediana, (Quintal)


180.00 193.33 13.33 7.41%



Causas: Según mayoristas, disminuyó la oferta de producto almacenado proveniente de los departamentos de Jutiapa y Quiché. Por lo consiguiente el abastecimiento fue menor que semanas anteriores. Además se cotiza en el mercado “cebolla húmeda, de segunda, nacional” a menor precio que contribuye a mantener la estabilidad del precio. Tendencia para la próxima semana: Disminución de oferta y precios al alza, por ingreso de cebolla de origen mexicano.

Papa Loman lavada, grande, de primera (quintal)


180.00 166.67 -13.33 -7.41%



Causas: Según mayoristas, aumentó la oferta por disminución de demanda externa especialmente del Salvador, además el abastecimiento proveniente de las áreas productoras de los departamentos de Chimaltenango, Quetzaltenango, Sacatepéquez y Sololá, se encuentran en cosecha normal.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precios estables


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…continuación Cuadro 1. Precio promedio semanal

Güisquil mediano (ciento)



65.00 65.00 0.00 0.00%



Causas: Según los mayoristas, durante la semana el abastecimiento fue normal, no se dio variación en el precio, las áreas productoras de los departamentos de Sololá, Chimaltenango, Sacatepéquez, Quetzaltenango y Guatemala, se encuentran incrementando su cosecha.

Tendencia para la próxima semana: Se espera incremento de oferta y precios a la baja

Repollo blanco, mediano, de primera

(red de 12-15 unidades)


23.75 27.50 3.75 15.79%



Causas: Diminución de oferta por aumento de demanda externa. Además en las áreas productoras de los departamentos de Chimaltenango, Quetzaltenango, Sacatepéquez y Sololá, se encuentran en cosecha normal

Tendencia para la próxima semana: Se espera suficiente abastecimiento y precios bajos

Coliflor mediana, de primera

(caja de 12-15 unidades)


28.75 32.50 3.75 13.04%



Causas: Disminuyó la oferta por aumento de demanda externa y porque se redujo levemente el ingreso de producto al mercado. Las áreas productoras de los departamentos de Sololá, Chimaltenango, Sacatepéquez, Quetzaltenango y Guatemala, se encuentran cosechando normal.

Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y precios bajos estables.

Zanahoria mediana, de primera Bolsa (5 - 6 docenas)


30.63 32.50 1.88 6.12%



Causas: Según mayoristas la oferta disminuyó por aumento de demanda externa y porque no se dio el abastecimiento deseado. Las áreas productoras de los departamentos de Sololá, Chimaltenango, Sacatepéquez, Quetzaltenango y Guatemala se encuentran cosechando normal.

Tendencia para la próxima semana: Se espera un abastecimiento normal y precios bajos.


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Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio semanal

(quetzales)

26 27 1 2 26 Abr al 02

May 20 al 25

Abr

Ajo blanco, mediano, de primera Mazo (20 trenzas) 45.00 45.00 ND 45.00 45.00 45.00

Apio mediano, de primera Docena 15.00 12.50 ND 12.50 13.33 14.50

Arveja china, revuelta, de primera Costal (40 lb) 80.00 80.00 ND 80.00 80.00 80.00

Arveja dulce, con vaina, de primera Costal (40 lb) 0.00 0.00 ND 0.00 0.00 0.00

Brócoli mediano, de primera Bolsa (2 docenas) 40.00 40.00 ND 40.00 40.00 52.50

Cebolla con tallo, blanca, mediana, de primera Manojo (50 unidades) 27.50 27.50 ND 27.50 27.50 27.50

Cebolla seca, amarilla, mediana, de primera Quintal 0.00 0.00 ND 0.00 0.00 0.00

Cebolla seca, amarilla, mediana, de primera, importada

Quintal SO SO ND SO - -

Cebolla seca, blanca, mediana, de primera Quintal 180.00 200.00 ND 200.00 193.33 180.00

Cebolla seca, blanca, mediana, de primera, importada

Quintal SO SO ND 200.00 200.00 0.00

Cebolla seca, blanca, mediana, de segunda Quintal 160.00 170.00 ND 170.00 166.67 160.00

Cebolla seca, blanca, mediana, de segunda, importada

Quintal SO SO ND SO - -

Cebolla seca, morada, mediana, de primera Quintal 240.00 240.00 ND 240.00 240.00 238.13

Cebolla seca, morada, mediana, de primera, importada

Quintal 250.00 250.00 ND 250.00 250.00 248.75

Chile Jalapeño, grande, de primera Costal (35 - 40 lb) 90.00 100.00 ND 100.00 96.67 86.25

Chile Jalapeño, mediano, de primera Costal (35 - 40 lb) 67.50 70.00 ND 70.00 69.17 67.50

Chile Pimiento, grande, de primera Caja (70 - 80 unidades) 60.00 60.00 ND 60.00 60.00 60.00

Chile Pimiento, mediano, de primera Caja (100 - 150 unidades) 47.50 47.50 ND 47.50 47.50 47.50

Cilantro de primera Red (100 manojos) 280.00 280.00 ND 280.00 280.00 280.00

Coliflor mediana, de primera Bolsa (12 unidades) 32.50 32.50 ND 32.50 32.50 28.75

Ejote Chino Costal (40 lb) 60.00 60.00 ND 60.00 60.00 56.25

Ejote criollo, de primera Costal (40 lb) 72.50 72.50 ND 72.50 72.50 65.00

Ejote francés, de primera Costal (40 lb) 70.00 70.00 ND 70.00 70.00 58.75

Güicoy sazón, mediano, de primera Red 15 a 18 unidades 100.00 100.00 ND 100.00 100.00 100.00

Güisquil mediano, de primera Ciento 65.00 65.00 ND 65.00 65.00 65.00

Hierba buena, de primera Red (100 manojos) 250.00 250.00 ND 250.00 250.00 250.00

Lechuga repollada, mediana, de primera Caja (24 - 26 unidades) 27.50 27.50 ND 27.50 27.50 27.50

Loroco de primera Quintal SO SO ND SO - -

Papa larga, lavada, grande, de primera Quintal 130.00 130.00 ND 130.00 130.00 130.00

Papa Loman, lavada, grande, de primera Quintal 180.00 160.00 ND 160.00 166.67 180.00

Papa Loman, lavada, mediana, de primera Quintal 150.00 140.00 ND 140.00 143.33 150.00

Papa Loman, lavada, pequeña, de primera Quintal 100.00 100.00 ND 100.00 100.00 100.00

Papa redonda, lavada, grande, de primera Quintal 130.00 130.00 ND 130.00 130.00 130.00

Papa redonda, sin lavar, grande, de primera Quintal 110.00 110.00 ND 110.00 110.00 110.00

Pepino mediano, de primera Costal (60 - 70 unidades) 50.00 50.00 ND 50.00 50.00 54.50

Rábano mediano, de primera Caja (200 - 250 unidades) 27.50 27.50 ND 27.50 27.50 27.50

Remolacha, mediana, de primera Red (4 - 5 docenas) 27.50 27.50 ND 27.50 27.50 27.50

Repollo blanco, mediano Red (12 - 15 unidades) 27.50 27.50 ND 27.50 27.50 23.75

Tomate de cocina, grande, de primera Caja (45 - 50 lb) 100.00 100.00 ND 100.00 100.00 76.88

Tomate de cocina, mediano, de primera Caja (45 - 50 lb) 82.50 82.50 ND 82.50 82.50 60.00

Tomate Manzano, mediano, de primera Caja (140 - 170 unidades) 85.00 85.00 ND 85.00 85.00 81.88

Yuca entera, mediana, de primera Red (75 - 80 unidades) 87.50 87.50 ND 87.50 87.50 87.50

Zanahoria mediana, de primera Bolsa (5 - 6 docenas) 32.50 32.50 ND 32.50 32.50 30.63

Zanahoria mediana, de primera, sin hojas Bolsa (7 - 10 docenas) 52.50 52.50 ND 52.50 52.50 52.50


SO= Sin oferta. (La calidad monitoreada). ). ND = No Disponible (día del trabajo)

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Frutas Cuadro 1. Precio promedio semanal

Aguacate criollo, grande (red de 90 a 100 unidades)

Precio promedio (Quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

230.00 230.00 0.00 0.00%



Causas: Abastecimiento normal, según comentan en el mercado la cosecha es proveniente de las áreas productoras de los departamentos de Chimaltenango, Quiche, y Sacatepéquez, también se puede observar la variedad de aguacate Booth de procedencia de la costa sur, que contribuye a mantener la demanda local. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta normal y precio estable.

Banano maduro, criollo, mediano (quintal)


100.00 100.00 0.00 0.00%



Causas: Abastecimiento normal proveniente de las áreas productoras de los departamentos de Chiquimula, Escuintla y Santa Rosa (los principales productores que abastecen al mercado local). También se observa en menor cantidad otras variedades como el banano de origen hondureño que contribuye a cubrir la demanda local. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta normal y precio estable.

Limón criollo, mediano, de primera (millar)


210.00 200.00 -10.00 -4.76%



Causas: Según mayoristas, durante la semana hubo incremento de oferta, debido a un mayor ingreso de producto procedente de las áreas productoras nacionales, y además está siendo respaldado por cosecha de limón persa.

Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y precios a la baja.

Naranja Valencia mediana, de primera (ciento)


60.00 60.00 0.00 0.00%



Causas: Abastecimiento normal, según comentarios, en el mercado mayorista se mantiene el abastecimiento de naranja valencia proveniente de las zonas productoras de Honduras (el principal abastecedor) como también se pudo observar que continúa el ingreso de naranja de procedencia mexicana que contribuye a mantener el precio estable. Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta normal y precio estable.

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento, del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación.

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Cuadro1. Precio promedio semanal

Papaya Tainung, mediana de primera (caja de 40 lb = 12 - 13

unidades)

Precio promedio (Quetzales) Variación Anterior Actual Absoluta (Q) Relativa (%)

70.63 93.33 22.71 32.15%



Causas: Disminución de abastecimiento, según mayoristas esto se justifica por la reducción en la recolección de cosecha, por no alcanzar su punto de maduración en las zonas productoras del norte (el principal abastecedor), como también en otras variedades proveniente de la costa sur y oriente del país que contribuyen a cubrir la demanda local. Tendencia para la próxima semana: Se espera disminución de oferta y alza en el precio.

Piña mediana, de primera (ciento)


400.00 400.00 0.00 0.00%



Causas: Según mayoristas, abastecimiento normal y la cosecha es proveniente, principalmente de las áreas productoras del departamento de Guatemala (Villa Canales) y normalmente de Santa Rosa, y en menores volúmenes del departamento de Escuintla Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precio estable.

Plátano, mediano, de primera

(ciento)


120.00 120.00 0.00 0.00%



Causas: Abastecimiento normal, la cosecha es proveniente de las principales zonas productoras de la costa sur y norte del país (los principales abastecedores al mercado mayorista). Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precio estable

Sandía redonda, mediana (ciento)


550.00 550.00 0.00 0.00%



Causas: Abastecimiento normal, según mayoristas, la cosecha es proveniente de las zonas productoras del norte (Baja Verapaz), costa sur y en otras variedades de oriente del país, también comentan aunque el precio está a la baja persiste la poca demanda.

Tendencia para la próxima semana: Se espera aumento de oferta y precio a la baja.


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Producto Medida


(quetzales)

26 27 1 2 26 Abr al 02

May

20 al 25

Abr

Aguacate Booth, grande, de primera Ciento 250.00 250.00 ND 250.00 250.00 250.00

Aguacate criollo, grande, de primera Ciento 230.00 230.00 ND 230.00 230.00 230.00

Aguacate Hass, mediano Ciento 200.00 200.00 ND 200.00 200.00 190.00

Aguacate Hass, mediano, de primera, importado Caja (35 - 40 unidades) 125.00 125.00 ND 125.00 125.00 126.25

Banano criollo, mediano, de primera Quintal 100.00 100.00 ND 100.00 100.00 100.00

Banano de exportación, mediano, de primera Caja (100 - 105 unidades) 48.50 48.50 ND 45.00 47.33 46.75

Coco verde, mediano, de primera Ciento 250.00 250.00 ND 250.00 250.00 250.00

Durazno blanco, mediano, de primera Ciento SO SO ND SO - -

Fresa mediana, de primera Caja (35 - 40 lb) 100.00 100.00 ND 100.00 100.00 100.00

Jocote de Corona, grande, de primera Ciento SO SO ND SO - -

Jocote de Corona, mediano, de primera Ciento SO SO ND SO - -

Limón criollo, mediano, de primera Millar 200.00 200.00 ND 200.00 200.00 210.00

Limón Persa, mediano, de primera Millar 400.00 400.00 ND 400.00 400.00 643.75

Mandarina criolla, mediana, de primera Ciento SO SO ND SO - -

Mandarina mexicana, mediana, de primera Caja (250 unidades) SO SO ND SO - -

Mango pashte, mediano, de primera Ciento 125.00 125.00 ND 125.00 125.00 125.00

Mango Tommy Atkins, mediano, de primera Ciento 75.00 75.00 ND 75.00 75.00 81.25

Manzana Ana, mediana, de primera Quintal SO SO ND SO - -

Manzana del Prado, mediana, de primera Quintal SO SO ND SO - -

Manzana Estrella, mediana, de primera Quintal SO SO ND SO - -

Manzana Jonathan, mediana, de primera Quintal SO SO ND SO - -

Manzana Juárez, mediana, de primera Quintal SO SO ND SO - -

Manzana Red Delicious, mediana, de primera Quintal SO SO ND SO - -

Manzana Winter, mediana, de primera Quintal SO SO ND SO - -

Melocotón mediano, de primera Ciento SO SO ND SO - -

Melón Cantaloupe, mediano, de primera Ciento 325.00 325.00 ND 325.00 325.00 334.38

Mora mediana, de primera Caja (34 - 38 lb) 90.00 90.00 ND 90.00 90.00 110.00

Naranja Piña (Azucarona), mediana, de primera Ciento SO SO ND SO - -

Naranja Valencia, mediana, de primera Ciento 60.00 60.00 ND 60.00 60.00 60.00

Papaya criolla, mediana, de primera Ciento 900.00 900.00 ND 900.00 900.00 0.00

Papaya Tainung, mediana, de primera Caja (12 - 13 unidades) 95.00 95.00 ND 90.00 93.33 70.63

Piña mediana, de primera Ciento 400.00 400.00 ND 400.00 400.00 400.00

Pitahaya mediana, de primera Ciento SO SO ND SO - -

Plátano grande, de primera Ciento 145.00 145.00 ND 145.00 145.00 145.00

Plátano mediano, de primera Ciento 120.00 120.00 ND 120.00 120.00 120.00

Rambután mediano, de primera Ciento SO SO ND SO - -

Sandia redonda, mediana, de primera Ciento 550.00 550.00 ND 550.00 550.00 550.00

Uva roja, importada, de primera Caja (22 lb) 280.00 280.00 ND 280.00 280.00 280.00

Zapote mediano, de primera Ciento 195.00 195.00 ND 195.00 195.00 190.00



13

Pecuarios


Bovino en canal (Libra)



15.00 15.00 0.00 0.00%



Causas: Abastecimiento normal. Los precios de cortes populares se mantienen estables dentro de los rangos de Q24.00 a Q32.00 por libra, y los cortes finos entre Q32.00 y Q40.00 por libra.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precio estable.

Huevo blanco, mediano (Caja de 360 unidades)


300.00 300.00 0.00 0.00%



Causa: Abastecimiento normal, según mayoristas el mercado continua siendo abastecido por los productores, en donde el precio se mantiene estable en comparación con el precio promedio presentado en la semana anterior.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precio estable.

Pollo entero, sin menudos, al consumidor (libra)


11.00 11.00 0.00 0.00%



Causas: Según mayoristas, el mercado continúa siendo abastecido normalmente por las empresas productoras nacionales; y también continúa el abastecimiento de pollo importado que influye en mantener estable el precio.

Tendencia para la próxima semana: Se espera abastecimiento normal y precio estable

Porcino en canal (libra)


13.00 13.00 0.00 0.00%


Situación de la oferta: Normal Causas: Abastecimiento normal. Según mayoristas el mercado se mantiene abastecido de este producto de parte de las empresas productoras, esto justifica que en sus diferentes presentaciones de coste el precio no ha variado, favoreciendo al consumidor.

Tendencia para la próxima semana: Se espera oferta normal y precio estable.

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Producto Medida

Precios diarios (quetzales) Promedio semanal (quetzales)

26 27 1 2 26 Abr al 02

May 20 al 25 Abr

Bovino en canal, de primera Libra 15.00 15.00 ND 15.00 15.00 15.00

Crema pura Litro 32.00 32.00 ND 32.00 32.00 32.00

Cuadril y Pierna de pollo, de primera Libra 8.00 8.00 ND 8.00 8.00 8.00

Huevo blanco, extra Caja (360 unidades) 335.00 335.00 ND 335.00 335.00 335.00

Huevo blanco, grande Caja (360 unidades) 325.00 325.00 ND 325.00 325.00 325.00

Huevo blanco, mediano Caja (360 unidades) 300.00 300.00 ND 300.00 300.00 300.00

Huevo blanco, pequeño Caja (360 unidades) 280.00 280.00 ND 280.00 280.00 280.00

Huevo rosado, grande Caja (360 unidades) SO SO ND SO - -

Pechuga de pollo, con ala, de primera Libra 14.50 14.50 ND 14.50 14.50 14.50

Pechuga de pollo, de primera Libra 15.00 15.00 ND 15.00 15.00 15.00

Pollo entero, sin menudos, de primera Libra 11.00 11.00 ND 11.00 11.00 11.00

Pollo importado (piezas) Caja (40 lb) 200.00 200.00 ND 200.00 200.00 200.00

Porcino en canal Libra 13.00 13.00 ND 13.00 13.00 13.00

Queso fresco Libra 13.00 13.00 ND 13.00 13.00 13.00



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Hidrobiológicos


Producto Medida


(quetzales)

26 27 1 2 26 Abr al 02 May

20 al 25 Abr

Camarón blanco, grande, con cabeza, de primera Quintal 3,500.00 3,500.00 ND 3,500.00 3,500.00 3,500.00

Camarón blanco, grande, sin cabeza, de primera (mar) Quintal 4,000.00 4,000.00 ND 4,000.00 4,000.00 4,000.00

Camarón blanco, mediano, con cabeza, de primera Quintal 3,000.00 3,000.00 ND 3,000.00 3,000.00 3,000.00

Camarón blanco, mediano, sin cabeza, de primera (mar) Quintal 3,800.00 3,800.00 ND 3,800.00 3,800.00 3,800.00

Camarón blanco, pequeño, con cabeza, de primera Quintal 1,700.00 1,700.00 ND 1,700.00 1,700.00 1,700.00

Camarón blanco, pequeño, sin cabeza, de primera (mar) Quintal 1,800.00 1,800.00 ND 1,800.00 1,800.00 1,800.00

Camarón grande, de primera (estanque) Quintal 3,800.00 3,800.00 ND 3,800.00 3,800.00 3,800.00

Camarón mediano, de primera (estanque) Quintal 3,300.00 3,300.00 ND 3,300.00 3,300.00 3,300.00

Camarón pequeño, de primera (estanque) Quintal 1,700.00 1,700.00 ND 1,700.00 1,700.00 1,700.00

Corvina entera, revuelta, de primera Quintal 1,600.00 1,600.00 ND 1,600.00 1,600.00 1,600.00

Filete de corvina, de primera Quintal 2,500.00 2,500.00 ND 2,500.00 2,500.00 2,500.00

Filete de dorado, de primera Quintal SO SO ND SO - -

Filete de róbalo, de primera Arroba 1,200.00 1,200.00 ND 1,200.00 1,200.00 1,200.00

Filete de tiburón, de primera Quintal 1,500.00 1,500.00 ND 1,500.00 1,500.00 1,500.00

Pargo entero, revuelto, de primera Quintal 2,000.00 2,000.00 ND 2,000.00 2,000.00 2,000.00

Pargo grande, de primera Quintal 2,400.00 2,400.00 ND 2,400.00 2,400.00 2,400.00

Pargo mediano, de primera Quintal 2,100.00 2,100.00 ND 2,100.00 2,100.00 2,100.00

Pargo pequeño, de primera Quintal 1,800.00 1,800.00 ND 1,800.00 1,800.00 1,800.00

Róbalo entero, revuelto Quintal 2,000.00 2,000.00 ND 2,000.00 2,000.00 2,000.00

Róbalo grande, de primera Quintal 2,500.00 2,500.00 ND 2,500.00 2,500.00 2,500.00

Róbalo mediano, de primera Quintal 2,300.00 2,300.00 ND 2,300.00 2,300.00 2,300.00

Róbalo pequeño, de primera Quintal SO SO ND SO - -

Tiburón entero, revuelto, de primera Quintal 1,200.00 1,200.00 ND 1,200.00 1,200.00 1,200.00

Tilapia grande, de primera Quintal 1,000.00 1,000.00 ND 1,000.00 1,000.00 1,000.00

Tilapia mediana, de primera Quintal 900.00 900.00 ND 900.00 900.00 900.00

Tilapia pequeña, de primera Quintal 800.00 800.00 ND 800.00 800.00 800.00

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. SO= Sin oferta. (La calidad monitoreada). ). ND = No Disponible (día del trabajo)

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Flores Tabla 1. Precios diarios, pagados por el consumidor

Producto Medida

Precios diarios (quetzales)

Promedio semanal (quetzales)

26 1 26 Abr al 02

May 20 al 25 Abr

Azucena de primera Docena SO ND - -

Clavel de varios colores, de primera Docena 10.00 ND 10.00 10.00

Crisantemo Pompón, de primera Manojo (18 - 20 unidades) SO ND - -

Crisantemo Standard, de primera Docena SO ND - -

Estaticia blanca, de primera Manojo (10 - 15 unidades) SO ND - -

Estaticia morada, de primera Manojo (10 - 15 unidades) SO ND - -

Gerberas diferentes colores, de primera Docena 15.00 ND 15.00 15.00

Girasol de primera Docena 40.00 ND 40.00 30.00

Gladiola de primera Docena 20.00 ND 20.00 20.00

Lirios con envoltorio, de primera 5 varitas 52.50 ND 52.50 52.50

Margarita de primera Manojo (18 - 20 unidades) 10.00 ND 10.00 10.00

Rosa (Con envoltorio), varios colores, de primera

Docena 15.00 ND 15.00 15.00



Abarrotes


Producto Medida

Precios diarios

(quetzales)

Promedio semanal

(quetzales)

26 1 26 Abr al

02 May

20 al 25

Abr

Aceite comestible Ideal Envase (175 ml). Caja (48 unidades) 133.00 ND 133.00 133.00

Aceite comestible Ideal Envase (800 ml). Caja (12 unidades) 123.00 ND 123.00 123.00

Aceite comestible La Patrona Envase (175 ml). Caja (48 unidades) 119.52 ND 119.52 119.52

Aceite comestible La Patrona Envase (800 ml). Caja (12 unidades) 113.88 ND 113.88 113.88

Avena mosh El Molino, empacada, bolsa de

400 gramos Fardo (25 unidades) 129.75 ND 129.75 129.75

Azúcar Estándar Caña Real 6 bolsas (2500 gramos) 95.00 ND 95.00 95.00

Azúcar Estándar Caña Real Bolsa (15 kg). 30 bolsas de 500

gramos 95.00 ND 95.00 95.00

Azúcar estándar, blanca Saco (50 kg) 285.00 ND 285.00 285.00

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. ). ND = No Disponible (día del trabajo)

…….. Continúa

17

Continúa…………


Producto Medida

Precios diarios

(quetzales)

Promedio semanal

(quetzales)

26 1 26 Abr al

02 May

20 al 25

Abr

Bienestarina vainilla Nutrica, bolsa de 450

gramos Fardo (25 unidades) 149.75 ND 149.75 149.75

Harina de maíz Maseca Saco (50 lb) 172.95 ND 172.95 172.95

Harina de maíz Tortimasa Saco (50 lb) 145.95 ND 145.95 145.95

Harina de trigo Sol, dura Quintal 240.00 ND 240.00 240.00

Harina de trigo Sol, suave Quintal 219.90 ND 219.90 219.90

Incaparina en polvo, bolsa de 450 gramos Fardo (50 Unidades) 379.50 ND 379.50 379.50

Incaparina liquida, caja de 200 ml Fardo (24 unidades) 51.00 ND 51.00 51.00

Maseca empacada de libra Fardo (25 unidades) 87.25 ND 87.25 87.25

Maseca empacada, 2 libras Fardo (10 unidades) 65.90 ND 65.90 65.90

Maseca empacada, de 5 libras Fardo (8 unidades) 138.00 ND 138.00 138.00

Fuente: Investigación primaria de Planeamiento del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación. ). ND = No Disponible (día del trabajo)

18

Precios internacionales

Durante esta jornada del 26 de abril al 02 de mayo, los precios futuros mostraron diversas tendencias según el producto, como se detalla a continuación.

Maíz Durante la semana la bolsa de Chicago reportó precios futuros mixtos con tendencia al alza. Uno de los factores, fue la noticia de que en China están bajando los inventarios afectando la serie global. Por otro lado, el pronóstico de un clima húmedo en algunas partes de la región productora del cereal en EUA, ya que la presencia de lluvia podría frenar el avance que se proyectaba para la siembra. Otro factor que jugó un papel importante es la espera del reporte del USDA que está programado para el 10 de mayo, reflejando para el nuevo ciclo la primicia de los estimados, con esto al utilizar los rendimiento promedios el efecto sería que los inventarios bajarían. Por su parte Argentina ha tenido un avance de 30.9% en la cosecha, a paso lento, esperando que la humedad baje. En el caso de Brasil, está presentando clima seco, esto podría afectar la zafriña (fuera de época) lo que mantiene al mercado preocupado. Mientras los precios que concluyeron con pérdidas, pues las miradas están en el avance que tenga EUA en la siembra, aunque no se han registrado avances en lugares claves como Iowa, todo apunta que la perspectiva climática será favorable para que esta tenga avance. Otro factor fue la toma de utilidades, el cual cuadró posiciones después de que el contrato más dinámico retrocediera. Según Agrofy, El Departamento de Agricultura de EE.UU (USDA) prevé que: “Brasil será el 2do. exportador mundial de maíz en los próximos 10 años, por delante de la Argentina y Ucrania, y sólo por detrás de EE.UU”. Agregando que: “Brasil fue el 1er. exportador mundial de maíz en el ciclo 2012 / 2013, cuando la histórica sequía norteamericana –la más grave de los 70 años previos- quitó a EE.UU de la competencia mundial”.

Cuadro 1. Precios a futuro de maíz Bolsa de futuros de Chicago (CBOT)

(Dólares por tonelada)

Fuente: CME Group del 26 de abril al 02 de mayo del 2018 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa

may-18 151.97 152.17 153.35 151.97 154.53 153.35 156.19 154.53 155.90 156.19

jul-18 155.61 155.81 156.89 155.61 157.78 156.89 159.74 157.78 159.44 159.74

sep-18 158.37 158.66 159.65 158.37 160.43 159.65 162.49 160.43 162.49 162.49

dic-18 161.91 162.30 163.19 161.91 163.78 163.19 165.45 163.78 165.25 165.45

mar-19 165.06 165.35 166.14 165.06 166.73 166.14 168.30 166.73 168.30 168.30

may-19 166.63 166.93 167.81 166.63 168.41 167.81 170.07 168.41 170.07 170.07

jul-19 168.31 168.60 169.39 168.31 169.98 169.39 171.65 169.98 171.55 171.65

sep-19 162.01 162.20 162.80 162.01 163.29 162.80 164.66 163.29 164.17 164.66

dic-19 163.29 163.48 164.07 163.29 164.47 164.07 165.74 164.47 165.35 165.74

mar-20 166.44 166.63 167.22 166.44 167.62 167.22 168.79 167.62 168.50 168.79

Valor

Fecha 26 de abril 27 de abril

Contrato Último Valor Cierre Último

1 de mayo 2 de mayo30 de abril

Cierre Último Valor CierreCierre Último ValorÚltimo Valor Cierre

19

Cuadro 1. Precios de contado de maíz Diversos mercados internacionales


Fuente: ASERCA de 26 de abril al 02 de mayo del 2018

Soya

Los precios futuros registrados en Chicago esta semana se cotizaron mixtos, con tendencia bajista. Factores como que los datos pobres de exportaciones estadounidenses, esto derivado a la demanda por parte de China, ya que continúan las tensiones comerciales. Adicionalmente se generaron toma de ganancias. Por el lado de Brasil se estima que la cosecha sea mayor y que la misma sea con destino al país asiático, sustituyendo de esta manera al mercado estadounidense. Por el lado de Argentina, las lluvias que se han hecho presentes en la zona pampeana han alimentado el suelo que se encontraba seco, y del cual había reducido las proyecciones de cosecha si se le compara con el ciclo pasado. Mientras los contratos que recibieron soporte generando contratos al alza, fue gracias a los rumores que China y EUA tengan negociaciones en los siguientes días para solucionar los conflictos comerciales. Se calcula que las lluvias en Argentina puedan generar atrasos en la cosecha, cuestión que puede ser aprovechada por el mercado estadounidense. El accidente ocurrido en un puerto de Argentina para el despacho de oleaginosa aumenta la expectativa por soya de EUA. Según Valceral, Eduardo Sierra, especialista en temas de agro climatología, indicó: "Las lluvias [de las últimas horas] han sido generales en la provincia de Buenos Aires y va a seguir lloviendo. Es un proceso que todavía no terminó".

26.04.18 27.04.18 01.05.18 02.05.18

Amarillo Yellow Amarillo, Texas 160.23 159.84 161.41 162.59 161.02

Amarillo no. 2 de exportación Del Golfo 174.80 425.57 177.55 178.34 239.06

Sur Central Centro Sur de Chicago, Illinois138.97 140.15 140.15 142.12 140.35

Blanco No. 2 Kansas City 134.25 151.17 134.25 151.17 142.71

Amarillo no. 2 Kansas City 134.15 131.98 134.15 131.98 133.06

Amarillo Golfo de Lousiana 176.76 177.16 177.94 178.34 177.55

Amarillo no. 3 de exportación Portland, US 209.05 209.05 209.05 209.05 209.05

Golfo Exportación Amarillo # 2 Mineapolis 196.84 112.20 196.84 112.20 154.52

Tipo de producto / Origen Lugar de entrega PROMEDIOPRECIO

20

Cuadro 1. Precios a futuro de frijol soya

Bolsa de futuros de Chicago (CBOT) (Dólares por tonelada)

Fuente: CME Group del 26 de abril al 02 de mayo del 2018 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cuadro 2. Precios de contado de frijol soya

Diversos mercados internacionales (Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 26 de abril al 02 de mayo del 2018

may-18 377.73 377.54 383.97 377.73 381.31 383.97 383.05 381.31 379.47 383.05

jul-18 381.95 381.86 388.11 381.95 385.26 388.11 387.00 385.26 383.24 387.00

ago-18 382.69 382.69 388.75 382.69 386.08 388.75 387.83 386.08 384.25 387.83

sep-18 380.66 381.03 385.90 380.66 384.80 385.90 386.82 384.80 383.05 386.82

nov-18 379.65 380.21 384.71 379.65 383.88 384.71 385.99 383.88 382.41 385.99

ene-19 380.76 381.31 385.53 380.76 385.26 385.53 387.55 385.26 383.97 387.55

mar-19 375.25 375.80 379.29 375.25 379.38 379.29 382.23 379.38 378.46 382.23

may-19 374.23 374.79 377.82 374.23 377.63 377.82 380.94 377.63 377.63 380.94

jul-19 375.61 376.26 379.19 375.61 379.10 379.19 382.59 379.10 379.65 382.59

ago-19 374.33 374.69 377.91 374.33 378.00 377.91 380.94 378.00 378.18 380.94

1 de mayo 2 de mayo

Valor

Fecha 26 de abril 27 de abril 30 de abril

Contrato Último Valor Cierre Último Cierre Último Valor CierreCierre Último Valor Cierre Último Valor

26.04.18 27.04.18 01.05.18 02.05.18

Amarillo No. 1, de exportación del Golfo Golfo de USA 393.89 398.67 400.87 403.81 399.31

Norte central de Illinois Illinois, Chicago 359.35 365.60 365.60 362.66 363.30

Sur central de Illinois Illinois, Chicago 360.46 366.70 366.70 364.13 364.50

Kansas Mercado de Kansas 364.50 366.70 374.79 374.05 370.01

Memphis Mercado de Memphis 377.36 379.93 386.18 383.60 381.77

Minneapolis Mercado de Minneapolis 358.99 361.19 367.44 364.86 363.12

Del Golfo de Louisiana Mercado de Louisiana 398.30 397.20 403.45 400.87 399.96

Amarillo No. 1, de San Louis San Louis, Missouri 375.89 376.26 376.26 379.56 376.99

Del Golfo de Texas Mercado de Texas 464.44 462.60 464.44 462.60 463.52

Triángulo del Norte de Texas Texas 290.28 290.64 290.28 290.64 290.46

De exportación de Argentina P2 Argentina 377.00 327.00 377.00 327.00 352.00

Planicies altas de Texas Texas 153.96 146.24 153.96 146.24 150.10

De exportación por tren Texas, USA 375.15 426.23 375.15 426.23 400.69

De exportación de Argentina P1 Argentina 425.00 420.00 425.00 420.00 422.50

De Rosario, Argentina Buenos Aires, Argentina 327.74 323.46 327.74 323.46 325.60


21

Arroz

Precios del arroz

Gráfico 1 Comportamiento contrato julio-18

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group (Centavos de dólar por libra)

Cuadro 1. Precios a futuro de arroz


Fuente: CME Group del 26 de abril al 02 de mayo de 2018 Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

may-18 280.21 288.92 282.41 280.21 281.86 282.41 278.55 281.86 281.20 278.55

jul-18 285.50 291.45 286.71 285.50 288.14 286.71 284.07 288.14 287.26 284.07

sep-18 267.42 270.62 269.40 267.42 270.18 269.40 267.64 270.18 269.96 267.64

nov-18 267.53 269.18 268.63 267.53 269.74 268.63 266.76 269.74 268.96 266.76

ene-19 270.84 272.49 271.94 270.84 272.71 271.94 270.07 272.71 271.17 270.07

mar-19 269.74 271.39 270.84 269.74 271.61 270.84 268.96 271.61 270.07 268.96

may-19 269.74 271.39 270.84 269.74 271.61 270.84 268.96 271.61 270.07 268.96

1 de mayo 2 de mayo

Valor


Contrato Último Valor Cierre Último Cierre Valor CierreCierre Último Valor

30 de abril

Último Valor Cierre Último

22

Trigo El comportamiento de los futuros de trigo rojo suave en la Bolsa de Chicago durante la semana fue mixto, con tendencia alcista. Los contratos que tuvieron lugar a la baja fue por toma de ganancias durante la rueda, a este factor se suman las lluvias que recibieron zonas productoras en las planicies de EUA agregando presión, aún persiste la incertidumbre en los resultados de las condiciones en las que se encuentra el estado productivo en EUA. Mientras los contratos que estuvieron al alza fueron por cobertura de posiciones vendidas por parte de los fondos de inversión, adicionalmente las exportaciones del cereal estuvieron mejor de lo que el mercado había previsto. Es bien sabido que una delegación de EUA inspeccionará zonas trigueras para conocer el estado del cereal, pues el estado de la sequía genera incertidumbre en el mercado. Según TVN, Bill Nelson de Doane Advisory Services, dijo. “Los corredores compraron trigo por anticipado porque la delegación sin duda confirmará la mala calidad de las cosechas”. Así mismo, analistas de la firma de corretaje Allendale, dijeron: “La siembra de trigo de primavera podría haber avanzado entre 10 y 15% contra un promedio de 40% que es lo normal a esta altura del año”.

Cuadro 1. Precios a futuro de trigo


Fuente: CME Group del 26 de abril al 02 de mayo de 2018 Cierre = se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

may-18 176.65 178.67 182.07 176.65 188.31 182.07 194.65 188.31 193.18 194.65

jul-18 179.86 183.35 183.17 179.86 187.58 183.17 194.47 187.58 193.55 194.47

sep-18 186.20 189.32 189.41 186.20 193.36 189.41 199.89 193.36 199.24 199.89

dic-18 194.56 197.77 197.59 194.56 201.08 197.59 207.23 201.08 206.78 207.23

mar-19 201.08 204.39 203.93 201.08 206.96 203.93 212.75 206.96 212.65 212.75

may-19 204.20 207.51 206.96 204.20 209.44 206.96 214.86 209.44 215.32 214.86

jul-19 205.40 208.80 208.34 205.40 210.17 208.34 215.13 210.17 216.42 215.13

sep-19 208.34 211.46 211.18 208.34 212.47 211.18 216.60 212.47 218.53 216.60

dic-19 213.57 216.70 216.33 213.57 217.43 216.33 220.55 217.43 223.59 220.55

2 de mayo

Último Valor Cierre

Fecha 26 de abril 27 de abril 1 de mayo

Contrato Último Valor Cierre Valor CierreÚltimoValor Cierre

30 de abril

Último Valor CierreÚltimo

23

Cuadro 2. Precios de contado de trigo

Diversos mercados internacionales


Fuente: ASERCA del 26 de abril al 02 de mayo de 2018

Café

El comportamiento de los precios futuros del café arábigo de Nueva York, durante la semana fue mixto con tendencia al alza. Factores como el papel que juega las divisas en el mercado, pues el real brasileño operó con fortaleza. Por su parte, otras noticias del mercado a nivel mundial de como juegan un papel importante, por un lado en Indonesia las materias primas tuvieron una baja, mientras los precios los hicieron en Vietnam, siguiendo las señales de Londres. Por otro lado se dejaron ven órdenes técnicas de compra, aunque estas fueron inesperadas, ya que no hubo razones fundamentales para esos movimientos. Mientras los contratos que concluyeron con pérdidas, uno de los factores fue el retroceso que tuvo el crudo y la debilidad del real aunado de la fuerza con la que operó el dólar. Por su parte Colombia, superó ligeramente la producción en los últimos 12 meses, entre enero y abril del presente año la cosecha fue de 4.3 millones de sacos. Según Portafolio, la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, “la producción de café nacional creció 5% en abril y se ubicó en 874.000 sacos de 60 kilos, frente a los 834.000 cosechados en igual mes del año anterior”.

26.04.18 27.04.18 01.05.18 02.05.18

Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 15% de USA entrega en camión Minneapolis, Minnesota 241.77 239.94 239.94 239.20 240.21

Suave Long Egypt de Illinois de USA Illinois 143.67 144.77 143.67 144.77 144.22

Suave de Wabash de Illinois de USA Wabash, Illinois 147.34 148.44 147.34 148.44 147.89

Rojo Duro de Invierno de Amarillo USA Amarillo, Texas 173.43 171.59 175.27 177.84 174.53

Rojo Duro de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 227.81 225.97 232.59 235.16 230.38

Rojo Duro de Invierno de Minneapolis, USA Minneapolis, Minnesota 206.50 204.66 208.34 214.22 208.43

Rojo Duro de Invierno de Texas, USA Golfo de Texas 273.01 277.41 273.01 277.41 275.21

Rojo Suave de Invierno de Kansas City, USA Kansas City 163.88 162.04 167.55 176.00 167.37

Rojo Suave de Invierno de Lousiana, USA Golfo de USA, Lousiana 185.92 184.09 189.60 195.84 188.86

Rojo Suave de Invierno de Texas Golfo de Baltimore 215.69 219.36 215.69 219.36 217.52

Blanco Suave de Invierno de PIK de Portland Portland,Texas 218.26 214.95 216.79 220.46 217.61

Rojo Duro de Invierno del Golfo de exportación No. 1 Golfo de exportación 205.76 201.36 201.36 227.08 208.89

Rojo Suave de Invierno No. 2 de USA Golfo de exportación 198.05 165.35 211.64 213.11 197.04

Durum de Invierno de USA Portland, Texas 292.11 290.28 292.11 290.28 291.19

Durum de exportación de Thunderbay de Canadá Thunderbay, Canadá 384.12 384.05 384.12 384.05 384.09

Pimavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 16% de USA Minneapolis, Minnesota 293.58 296.89 296.89 297.62 296.25

Primavera del Norte Oscuro de Portland 15% Portland, Texas 278.88 214.22 281.09 286.23 265.11

Primavera del Norte Oscuro de Minneapolis 1DNS 14% de USA Duluth, Minnesota 285.31 292.48 285.31 292.48 288.90

Primavera del Norte Oscuro de Duluth 1DNS 15% de USA, entrega en camión Duluth, Minnesota 329.22 309.20 329.22 309.20 319.21

Mineapolis 1DNS 15% 278.88 280.35 280.35 299.46 284.76


24

Gráfico1 Comportamiento contrato julio-18

Fuente: Agrimoney, con datos de CME Group

Cuadro 1. Precios a futuro de café

Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólar por quintal)

Fuente: ASERCA, del 26 de abril al 02 de mayo de 2018 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor= se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

may-18 117.60 116.85 120.35 117.60 120.65 120.35 124.33 120.65 123.32 124.33

jul-18 119.65 118.80 122.40 119.65 122.80 122.40 126.56 122.80 125.50 126.56

sep-18 121.75 120.95 124.45 121.75 124.95 124.45 128.79 124.95 127.83 128.79

dic-18 125.25 124.45 127.90 125.25 128.35 127.90 132.29 128.35 131.33 132.29

mar-19 128.80 127.95 131.40 128.80 131.80 131.40 135.79 131.80 134.83 135.79

may-19 131.00 130.25 133.65 131.00 134.05 133.65 138.07 134.05 137.16 138.07

jul-19 133.10 132.40 135.75 133.10 136.10 135.75 140.25 136.10 139.24 140.25

sep-19 134.95 134.30 137.60 134.95 137.90 137.60 142.18 137.90 141.12 142.18

dic-19 137.60 137.00 140.25 137.60 140.50 140.25 144.92 140.50 143.80 144.92

mar-20 140.25 139.70 142.90 140.25 143.15 142.90 147.61 143.15 146.49 147.61

1 de mayo 2 de mayo

Valor

Fecha 26 de abril 27 de abril 30 de abril

Contrato Último Valor Cierre Último Cierre Último Valor CierreCierre Último Valor Cierre Último Valor

25

Cuadro 2. Precios de contado de café

Diversos mercados internacionales

(Centavos de dólar por libra)


Azúcar El comportamiento de los precios futuros del azúcar 11 de Nueva York durante la semana fue mixto con tendencia alcista. Uno de los factores que ayudó a que los precios se impulsaran fue la posibilidad que en Brasil se elevara la producción de etanol para la campaña 2018-19, lo que incurriría que para la fabricación de este biodiesel, la caña de azúcar sea destinada este, con la posibilidad que el sector cancele algunos contratos de venta de azúcar. Por otro lado se dejaron ver toma de ganancias por parte de los inversionistas del mercado que mantenían posiciones cortas, este fue una reacción luego de que los precios bajaran por el subsidio en la India. Mientras los contratos que concluyeron con pérdidas, debido al factor divisa, y es que el real brasileño operó con debilidad en el mercado, lo que anima las ventas de los productores, mejorando los retornos en términos de moneda local. Por su parte India aprobó un subsidio, una propuesta para ayudar a los ingenios locales, el cual estaría destinado a los productores por cada tonelada que vendan. Según Investing, el presidente ejecutivo, Soren Schroder de la empresa agrícola global Bunge Ltd BG.N, dijo: “se espera realizar tan pronto como este mes una presentación en Brasil para explorar una oferta pública para su negocio brasileño de molienda de caña de azúcar”, Agregando: “La compañía también ha asegurado financiamiento para el negocio de molienda, que ahora podría operar de forma independiente”.

26.04.18 27.04.18 01.05.18 02.05.18

Santos No. 4, de Brasil Nueva York 110.65 113.40 113.40 113.80 112.81

Santos No. 2/3 fc/ss, fancy de Brasil Nueva York 120.15 122.90 122.90 123.30 122.31

Superior UGQ de Colombia Nueva York 141.15 143.90 143.90 144.30 143.31

Epoca de Colombia Nueva York 142.15 144.90 144.90 145.30 144.31

Arabigo de El Salvador Nueva York 136.15 138.90 138.90 139.30 138.31

Arabigo de México Laredo, México 123.15 125.90 125.90 126.30 125.31

Arabigo de Alta Calidad de México Nueva York 126.15 128.90 128.90 129.30 128.31

Arabigo lavado Premium de Guatemala Nueva York 137.15 139.90 139.90 140.30 139.31

Arabigo lavado HBMC de Perú Nueva York 130.15 132.90 132.90 133.30 132.31

Robusta Grado 4 de Indonesia Nueva York 90.83 90.42 90.42 90.15 90.46

Robusta 2.5% b&b de Vietnam G2 Nueva York 89.83 89.42 89.42 89.15 89.46

Robusta Estándar de Uganda Nueva York 97.83 97.42 97.42 97.15 97.46

Nueva York Arabica Índice 140.44 141.19 143.94 143.69 142.32

Colombiano Arabiga Índice 145.50 143.75 146.50 146.75 145.63

Brasil Arabiga Índice 117.75 118.75 121.50 121.75 119.94

Costa Rica SHB NWE 160.85 165.95 160.85 165.95 163.40

Costa Rica HB NWE 142.85 144.95 142.85 144.95 143.90

Arabigo lavado Xsuper de Ecuador Nueva York 157.05 156.65 157.05 156.65 156.85

Santos Rio Taste No. 6 Santos, Brasil 174.36 149.47 174.36 149.47 161.91

Santos Riado Santos, Brasil 166.61 155.21 166.61 155.21 160.91

PROMEDIOTipo de producto / Origen Lugar de entregaPRECIO

26

Gráfico1

Comportamiento contrato julio -18

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group Nota: Los precios reflejados en la gráfica están en: Centavos de Dólar por Libra.

Cuadro 1. Precios a futuro de azúcar 11

Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)


Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

may-18 10.97 10.86 11.22 10.97 11.52 11.22 --- --- --- --- --- ---

jul-18 11.38 11.12 11.52 11.38 11.75 11.52 11.69 11.75 11.75 11.69

oct-18 11.70 11.43 11.79 11.70 11.99 11.79 11.96 11.99 12.01 11.96

mar-19 12.83 12.55 12.89 12.83 13.04 12.89 13.08 13.04 13.11 13.08

may-19 13.04 12.78 13.08 13.04 13.21 13.08 13.31 13.21 13.33 13.31

jul-19 13.18 12.95 13.23 13.18 13.35 13.23 13.48 13.35 13.46 13.48

oct-19 13.44 13.24 13.50 13.44 13.60 13.50 13.74 13.60 13.66 13.74

mar-20 14.13 13.93 14.19 14.13 14.30 14.19 14.41 14.30 14.31 14.41

may-20 14.22 14.03 14.25 14.22 14.35 14.25 14.44 14.35 14.31 14.44

jul-20 14.36 14.16 14.36 14.36 14.45 14.36 14.53 14.45 14.37 14.53

oct-20 --- --- --- --- --- --- --- --- --- 14.78 14.78 14.59 14.78

1 de mayo 2 de mayo

Valor



30 de abril


27

Cuadro 2. Precios a futuro de azúcar 16

Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Centavos de dólar por libra)


Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

Cacao

Cuadro 1. Precios a futuro de cacao

Bolsa de futuros de Nueva York (CSCE) (Dólares por tonelada)

Fuente: ASERCA del 26 de abril al 02 de mayo de 2018 Cierre= se refiere al precio que cerró la bolsa de valores el día anterior. Último = se refiere al precio último establecido el día que se reporta. Valor = se refiere al comportamiento de alza o baja en relación con el cierre anterior y el último precio registrado en la bolsa.

jul-18 24.80 24.90 24.82 24.80 24.81 24.82 24.81 24.81 24.82 24.81

sep-18 25.29 25.37 25.37 25.29 25.36 25.37 25.37 25.36 25.38 25.37

nov-18 25.70 25.72 25.69 25.70 25.61 25.69 25.70 25.61 25.76 25.70

ene-19 25.85 25.80 25.78 25.85 25.85 25.78 25.82 25.85 25.80 25.82

mar-19 25.85 26.00 25.79 25.85 25.86 25.79 25.84 25.86 25.80 25.84

may-19 25.85 26.12 25.83 25.85 25.86 25.83 25.86 25.86 25.84 25.86

1 de mayo 2 de mayo

Valor



30 de abril


may-18 2,822.00 2,856.00 2,851.00 2,822.00 2,845.00 2,851.00 2,914.00 2,845.00 2,835.00 2,914.00

jul-18 2,802.00 2,836.00 2,831.00 2,802.00 2,825.00 2,831.00 2,894.00 2,825.00 2,813.00 2,894.00

sep-18 2,803.00 2,847.00 2,836.00 2,803.00 2,830.00 2,836.00 2,913.00 2,830.00 2,837.00 2,913.00

dic-18 2,770.00 2,829.00 2,797.00 2,770.00 2,803.00 2,797.00 2,888.00 2,803.00 2,818.00 2,888.00

mar-19 2,720.00 2,791.00 2,750.00 2,720.00 2,758.00 2,750.00 2,843.00 2,758.00 2,785.00 2,843.00

may-19 2,709.00 2,782.00 2,731.00 2,709.00 2,739.00 2,731.00 2,828.00 2,739.00 2,773.00 2,828.00

jul-19 2,709.00 2,780.00 2,722.00 2,709.00 2,725.00 2,722.00 2,815.00 2,725.00 2,766.00 2,815.00

sep-19 2,710.00 2,781.00 2,716.00 2,710.00 2,717.00 2,716.00 2,808.00 2,717.00 2,763.00 2,808.00

dic-19 2709.00 2780.00 2710.00 2709.00 2711.00 2710.00 2803.00 2711.00 2762.00 2803.00

Cierre

1 de mayo 2 de mayoFecha 26 de abril 27 de abril 30 de abril

Cierre Último Valor CierreÚltimo ValorValorContrato Último Valor Último Cierre Último Valor Cierre

28

Precio internacional del cacao

Gráfico 1

Comportamiento contrato julio -18

Fuente: Agrimoney con datos de CME Group

Metodología

Este informe semanal consolida el reporte de los precios promedio o moda diarios de productos agropecuarios, y granos básicos, pagados al mayorista, y las variaciones promedio con respecto a la semana anterior. Los datos son obtenidos de una muestra de cuatro informantes, como mínimo. Los técnicos de investigación de mercados, de Planeamiento, utilizan la encuesta como método de recolección de información, para ello visitan diferentes mercados capitalinos los días de abastecimiento. Los productos han sido seleccionados desde la perspectiva de su importancia en la canasta básica, y se incluyen los granos básicos por ser esenciales en la seguridad alimentaria. Asimismo, se presentan las observaciones técnicas derivadas de los resultados reflejados en las encuestas. En cuanto a los precios internacionales, se toman como referencia los reportes de analistas, corredores de futuros o agencias reguladoras, como Price Futures Group, Organización Internacional del Café, Green Pool, Commodity Futures Trading Commission –CFTC–, Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios –Aserca– o los publicados por agencias internacionales de noticias.

comportamiento de precios2... · clima seco que podría dañar la zafriña. según agrofy, el...

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