Pginas Amarillas Pginas Blancas Secciones Especiales Planos de Ciudad Registro Grtis

Pginas Amarillas CantvQu Buscas?

Enviarconsulta

Inicio > Gastronmica > Cmo hacer una pizza?

Twittear 1 10

La pizza es un pan plano horneado, cuya base habitualmente es elaborada con harina de trigo, sal,agua y levadura. Es cubierto por salsa de tomate u otros ingredientes como: salami, championes,tiras de cebolla, jamn, aceitunas, entre otros. La pizza es original de la cocina napolitana (Italia) ysu popularidad ha hecho que se extienda por todo el mundo en una infinidad de variantes.

Cmo hacer una pizza?

Para trocear la pizza y hacer porciones lo mejor es utilizar un utensilio de cocina creado como:el cortapizzas, este utensilio consiste en un disco afilado sujeto a un mango ysuspendido por el centro de forma que puede girar cortando la pizza por presin sinarrastrar los ingredientes ni desgarrar la masa. Aqu te damos la receta para preparar lapizza de manera fcil y practica:

Ingredientes

(Rinde para 4-6 porciones)

300 gramos de harina 160 gramos de agua 5 gramos de levadura de panadera instantnea 20 gramos de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de sal 200 gramos de salsa de tomate 100 gramos de mozzarella 100 gramos de jamn

Preparacin

En un bol colocar todos los ingredientes de la masa: harina, agua, levadura, aceite y sal.luego mezclar bien con una cuchara.

Amasar y estirar la masa y recoger con la palma de la mano hasta conseguir una masaque no se pega a las manos ni a la mesa, es una masa fina y elstica. Entre 5 y 10minutos sern ms que suficientes. No har falta enharinar la mesa.

A continuacin dejaremos fermentar la masa tapada en sitio clido durante 30-40minutos, o hasta que doble su volumen.

Una vez fermentada, pasar a la mesa enharinada y aplastar la masa con los puossuavemente para eliminar el exceso de gas formado en el interior.

Cortar en dos o tres porciones y estirar la masa con rodillo sobre la mesa, hasta quequede fina, mximo unos 3-4 mm. de grosor, dependiendo del resultado final quebusques.

Luego agregar los ingredientes, primero el tomate, despus el queso y el resto de cosasque quiera aadir.

El ltimo paso es el del horno. Con el horno precalentado a un mnimo de 230 C meterla pizza.

Consejos despus de la preparacin

Aadir un poquito de aceite de oliva y alguna especie o hierbas frescas como organo oalbahaca a la pizza despus de hornear y antes de ser servirla, este detalle mejorar lapresentacin de la pizza pero sobre todo potenciar el aroma y el sabor de la misma.

Siempre procurar la correcta coccin de la masa evitando la presencia de partes crudasy evitando quemar la misma.

Cmo hacer una pizza?Publicidad

Venta y Repuestos para Cocinas

Equipos para Panaderas y Pasteleras

Bodegones y Delicateses

1ShareShare 1LikeLike

Facebook social plugin

Also post on Facebook Posting as Junior Jc (Not you?)

Add a comment...

Isabel Brigiitte Perez Bravo Ofcal 'Fb Muche me gusta me apasiona at Voleiboly el queso donde estaReply Like Follow Post March 14 at7:40pm

Arcilia Velasquez Bioanalista atHospital Achaguascomo hacer el borde de queso?Reply Like Follow Post January 12 at12:25am

Yolit Hernandez Universidad NacionalAbierta y A Distanciagracias por las recetas,son fciles deprepararReply Like Follow Post December 25,2013 at 6:21pm

RedesSociales

Cmo hacer una pizza? http://www.pac.com.ve/index.php?option=com_content&view=article&...

1 de 2 31/07/2014 07:46 p.m.

Te invitamos a conocer nuestra amplia gama de recetas en la seccin Gastronmica depac.com.ve

Para obtener informacin relacionada, visite las siguientes clasificaciones: Fbricas deAlimentos, Servicio de Comida, Cursos de Cocina, Pulpa de Frutas, Mercados Pblicos,Restaurantes Internacionales, Restaurantes, Tasca Restaurant, Supermercados, Abastos yMercados, Pescaderas, Vegetales y Verduras, de la Seccin Gastronmica de PginasAmarillas Cantv.

Fecha de publicacin: Jueves, 31 Octubre 2013

Twittear 1 10

Artculos RelacionadosCmo colocar los cubiertos en la mesa Cmo conservar los alimentosCmo hacer pasticho de berenjenas casero? Dulces tpicos de VenezuelaBebidas tpicas de Venezuela Cmo desmoldar una gelatinaHuevos: Beneficios y propiedades Cmo hacer la masa filoCules son los pescados azules? El chocolate y sus tiposCmo hacer pudn de chocolate Cmo hacer una torta de pia

RecetasCrema catalana Ensalada de quinuaVegetales Gratinados Pez len con pesto y salsa de vinoEnsalada de queso de cabra torta de jojotoGalletas de jengibre Hummus (pat de garbanzos)Galletas de coco y canela: Receta Cmo hacer un Chateaubriand? Receta del

ChateaubriandVer todas

Categoras de RecetasAves y Carnes Cocteles y Bebidas Dulces y Tortas Ensaladas Entradas Pastas Pescados y MariscosPlatos Criollos Platos Internacionales Platos Vegetarianos Platos Navideos Sopas y Cremas

Secciones Especiales

Animales y Mascotas Automotriz Banca y Finanzas Computacin Deportes Educacin

Esttica y Belleza Efemrides Festejos y Eventos Gastronmica Gobierno Hogar y ConstruccinIndustria Oficina y Comercio Salud Seguridad y Proteccin Telecomunicaciones Viajera

Pginas Amarillas Cantv - Venezuela

Llmanos 0500 - LASGUIAS (5274842)Escrbenos aic@caveguias.com.ve

Sguenos Redes Sociales - Pginas Amarillas Cantv

Caveguas. Rif: J-00092863-0. Todos los derechos reservados

InicioOportunidadesSomos CaveguasEscrbenosMapa del Sitio / Clientes WebTrminos y Condiciones

CantvCantv.netMovilnet

Mvil - Pginas Amarillas Cantv

1ShareShare 1LikeLike

Cmo hacer una pizza? http://www.pac.com.ve/index.php?option=com_content&view=article&...

2 de 2 31/07/2014 07:46 p.m.