FAST & GREENM E N U D E L I V E R Y

MARCHENA – OCHOA – SAAVEDRA – ROMERO

“S I E M P R E R A P I D O S I E M P R E V E R D E”

QUIENES

SOMOS

SIEMPRE RAPIDO SIEMPRE VERDE

¿FAST & GREEN?

Somos una empresa dedicada al servicio de venta de menús a delivery el cuál busca ofrecer un opción exclusiva y saludable que se podrá adquirir pidiéndolo en nuestra página y que será entregado a un lugar indicado por el cliente.

NUESTRO SERVICIO esta enfocado para aquellas personas que busquen bajar o mantener su peso y especialmente para la gente que trabaja en oficinas y no cuenta con tiempo suficiente para alimentarse correctamente.

V A L O R E S

PUNTUALIDADNuestro compromiso principal como empresa es entregar el producto dentro del periodo de entrega evitando generar malestares al cliente.

CALIDADEl cuidado y selección de nuestros productos es nuestra mayor prioridad Al igual que actualizar constantemente nuestras platillos.

COMPROMISONuestro compromiso como empresa es brindar programas alimenticios que busca mejorar la calidad de vida y la alimentación del cliente.

El PRODUCTO

SIEMPRE RAPIDO SIEMPRE VERDE

FAST&GREEN

NUESTRO LOCALUbicación: Av. Benavides 4438, SurcoÁrea Total: 299m2ZONA DE REPARTO : San Isidro , Surco , Miraflores

Ubicación estratégica que nos permitirá acceder a todas las zonas de reparto con mas facilidad.

D E S A Y U N O S A L M U E R Z O S A L I M E N T A C I O N C O M P L E T A

ENTRADA+

PLATO DE FONDO

*costo incluye delivery diario

Sandwich + complemento

ALMUERZO:Entrada

Plato de fondoPostre

*costo incluye delivery diario

COMPLEMENTO (yogurt ensalada de frutas

etc.)+

SÁNDWICH

*costo incluye delivery diario

*PRECIO : S/.65*paquete de 5 días

*PRECIO : S/.160*paquete de 5 días

*PRECIO : S/.80*paquete de 5 días

Consolidarnos en el mercado como tu mejor opción de comida saludable diaria, en un plazo de cinco años.Ser una empresa ejemplar, con conciencia social y ecológica.Llegar a más ciudades al interior del país. donde se concentre un movimiento empresarial y/o industrial fuerte que justifique nuestros servicios.

F

O

D

A

Somos una de las pocas empresas en ofrecer este tipo de servicios.

Somos una empresa nueva y comprometida con el cliente, producto.

Ofrecer planes nutricionales y/o variedad de alimentación balanceada.

Reducción de enfermedades alimenticias. Servicio exclusivo y de calidad: Ofrece menús y paquetes nutricionales las cuales varían cada semana y serán diseñadas por un nutricionista .

Fácil acceso a varias zonas de la ciudad debido a nuestra ubicación estratégica. Sistema de reparto rápido y de calidad .

La obesidad se está convirtiendo rápidamente en un problema de salud a nivel mundial.

GRUPO INSATISFECHO CON LAS OPCIONES QUE ENCUENTRAN EN EL MERCADO el sector empresarial de la ciudad conformado

por trabajadores que no tienen tiempo para prepararse un almuerzo .Gran movimiento empresarial 39 de cada 100 limeños tienen un empleo.(INEI)

CRECIENTE PREODUPACIÓN DE LA SALUD En lima metropolitana el 65.7% de la población

presenta una prevalencia por el consumo de comida rápida. Crearemos programas enfocados en el cuidado de la salud y la reducción de peso

F O R T A L E Z A S O P O R T U N I D A D E S

F

O

D

A

D E B I L I D A D E S A M E N A Z A S

Muy poca conciencia sobre servicio al cliente, poco manejo de recursos y herramientas de gestión de negocios.

Capital limitado.• Cambios en los precios de la

materia prima.• Insumos perecibles.• Dependencia de proveedores.

Empresas con mayor experiencia. El ingreso de nuevos competidores por

la existencia de demanda insatisfecha, lo atractivo del negocio y los bajos costos de producción.

• La presencia de Fast Food en toda la ciudad.

• No poder negociar precios con proveedores, para obtener precios económicos pero siempre manteniendo la calidad de la materia prima e insumos.

•  En cuanto a nuestra competencia que sea fuerte su campaña de publicidad y promoción y buen posicionamiento en la mente del consumidor, así como las frituras y comida chatarra.    

MISION VISIÓN Consolidarnos en el mercado como

tu mejor opción de comida saludable diaria, en un plazo de cinco años.Ser una empresa ejemplar, con conciencia social y ecológica.Llegar a más ciudades al interior del país. donde se concentre un movimiento empresarial y/o industrial fuerte que justifique nuestros servicios.

Somos una empresa comprometida con el tema de la salud de sus clientes que busca llenar un vacío en el mercado de comida saludable a través de una mejor cobertura.

MISION VISIÓN

RESUMENEJECUTIVO

es una sociedad especializada en la venta por delivery de paquetes semanales especiales de desayunos y almuerzos variados, preocupándonos siempre por la salud y bienestar de nuestros clientes ofreciéndoles así, opciones saludables que mejoren los hábitos alimenticios de la población peruana.

FAST & GREEN

Nombre de la empresa: FAST&GREEN

Tipo de negocio: Venta de paquetes saludables de menú delivery

Ubicación del local : Av. Benavides 4438, Surco

Vida útil de la empresa: 3 años

Cliente objetivo: sector empresarial (oficinas) y cualquiera que busque una opción más saludable de alimentarse.

Área de cobertura: San Isidro , surco , Miraflores.

Costo del producto : *Paquete desayuno 65S/. *Paquete almuerzos 80S/. *Paquete alimentación completa 160S/.

DURACIÓN DE CADA PAQUETE 5 DÍAS

Inversión tangible:

Inversión intangible:

Inversión total:

COYUNTURA

CONOCIMIENTO DEL MERCADO DE ALIMENTOS:

Restaurantes en Lima: Aprox. 1060.

Catering y buffet: 65 empresas.

Locales de comida rápida Delivery: 419

Restaurantes Nutricionistas: 117

Hay crecimiento constante en el mercado de servicio de comida convirtiéndose en uno de los negocios mas rentables en lima

COMPETENCIA

Experiencia: 12 años

Dirección: jr. Progreso nº 45 – barranco

Ofrecen un servicio de menú delivery basado en 3 pilares fundamentales : sabor , salud y servicio.

Ofrece paquetes alimenticios de 6,11.24 o 30 días Y paquetes corporativos.

Experiencia: 4 años.

Dirección: San Isidro

Busca brindar un servicio de excelente calidad de insumos naturales, buena presentación e higiene.

Experiencia: 6 años.

Dirección: San isidro.

Empresa que busca brindar satisfacción diaria a la hora del almuerzo de las personas que desean disfrutar una comida agradable en la oficina y atención en eventos.

ZONA DE REPARTOSAN BORJA-CHACARILLA

ZONA DE REPARTOSAN ISIDRO-SURCO

ZONA DE REPARTOLIMA METROPOLITANA

MENU: 85 - 276 S/.

MENU: 12 S/.

MENU: 12 - 16 S/.

55%45%

Edades de personas que sufren diabetes

30 - 59 años mayores de 60

PERSONAS QUE SUFREN DIABETES

CLIENTES POTENCIALES

La diabetes ha dejado de ser una enfermedad que se presenta con mayor frecuencia entre los adultos mayores En Lima , mucha población joven, de entre 30, 40 o 50 años, ya ha sido diagnosticada con el mal. Solo hasta setiembre de este año, el Ministerio de Salud contabilizó 113,962 nuevos casos, de los cuales el 49.9% correspondía a personas de entre 30 a 59 años. El 45.58% es población mayor de 60 años, que es el grupo donde usualmente se reportaban más casos.

Coma menos grasa, elija menos alimentos con alto contenido de grasa y utilice menos grasa para cocinar.

No comer :cortes de carne con grasa, leche entera y productos lácteos hechos con leche entera, pasteles, dulces, galletas dulces o saladas y tartas, alimentos fritos, aderezos para ensaladas, manteca animal y vegetal, margarina en barra y crema en polvo.

El CLIENTE

SIEMPRE RAPIDO SIEMPRE VERDE

ANALISISECONOMIC

OFINANCIE

RO

SIEMPRE RAPIDO SIEMPRE VERDE

jul-15 ago-15 sep-15 oct-15 nov-15 dic-15 ene-16 feb-16 mar-16 abr-16 may-16 jun-16 AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 AÑO 4 AÑO 5

SALDO INICIAL 0 -16700 -33900 -37231.5 -39178.5 -40370 -43325.5 -46303 -45211 -41960.5 -36949.5 -30189 -22193 19531 55039 88795.6

INGRESOS

INGRESO POR VENTAS DE "DESAYUNO LIGHT" 0 0 975 1690 2015 1495 2795 3900 4355 4550 5135 5460 32370 36400 40820 45760 51285

INGRESO POR VENTAS DE "ALIMENTACIÓN COMPLETA" 0 0 4000 4800 5440 4000 7200 8960 9600 11520 12320 13280 81120 90880 101920 114240 124800

INGRESO POR VENTAS DE "ALMUERZO FAST & GREEN" 0 0 2480 2800 3200 2640 3680 5200 5760 6160 6560 7040 45520 51040 57200 64080 71760

TOTAL DE INGRESOS 0 0 7455 9290 10655 8135 13675 18060 19715 22230 24015 25780 159010 178320 199940 224080 247845

EGRESOS

COSTO DE VENTAS (INSUMOS) 0 0 2236.5 2787 3196.5 2440.5 4102.5 5418 5914.5 6669 7204.5 7734 47703 53496 59982 67224 74353.5

MAQUINARIA Y EQUIPOS 10000 10000 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 20000 0 2000 0 0

SUELDOS Y SALARIOS 1200 1200 2950 2950 2950 2950 3450 3450 3450 3450 3450 3450 4300 4300 4300 4700 4700

MONTAJE DE OFICINA 2500 2500 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

GASTOS DE VENTAS

MARKETING Y PUBLICIDAD 0 500 500 400 600 600 3000 2000 1000 1000 500 500 10600 6000 6480 6998.4 7558.272

GASTOS POR ENVIO 0 0 2100 2100 2100 2100 3100 3100 3100 3100 3100 3100 23900 29900 35900 38900 41900

ALQUILERES Y OTROS 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 3000 33000 42900 55770 72501 94251.3

TOTAL DE EGRESOS 16700 17200 10786.5 11237 11846.5 11090.5 16652.5 16968 16464.5 17219 17254.5 17784 139503 136596 164432 190323.4 222763.072

GANACIA PÉRDIA POR PERIODO -16700 -17200 -3331.5 -1947 -1191.5 -2955.5 -2977.5 1092 3250.5 5011 6760.5 7996 19507 41724 35508 33756.6 25081.928

GANACIA O PÉRDIDA ACUMULADA -16700 -33900 -37231.5 -39178.5 -40370 -43325.5 -46303 -45211 -41960.5 -36949.5 -30189 -22193 -22193 19531 55039 88795.6 113877.528

MARKETINGY

VENTAS

SIEMPRE RAPIDO SIEMPRE VERDE

FAST & GREENNUESTRA PRINCIPAL HERRAMIENTA DE MARKETING ES CUMPLIR CON EL COMPROMISO DE BRINDAR UN BUEN SERVICIO A NUESTROS CLIENTES, LOGRANDO ASI CAPTAR MÁS CONSUMIDORES POR RECOMENDACIÓN Y CREANDO VINCULOS DE LEALTAD CON LOS CLIENTES SATISFECHOS.

PRODUCTO

BUENA PRESENTACION

DESAYUNO/ALMUERZO/DESAYUNO+ ALMUERZO: MAS VARIEDAD QETUE LA

COMPENCIA

NUESTRO PRODUCTO NACE PARA CUBRIR LA NECESIDAD DE COMIDA SALUDABLE EN UN GRUPO DE MERCADO QUE NO CUENTA CON EL TIEMPO PARA PREPARARLA: MERCADO CORPORATIVO. SIN EMBARGO, SE TRATA DE UN SECTOR DE GRAN PODER ADQUISITIVO QUE VALORA LA CALIDAD.CABE DESTACAR QUE CADA PRODUCTO GUARDA CIERTO GRADO DE PERSONALIZACION DE ACUERDO A LAS ALERGIAS DE CADA CLIENTE, REGISTRADAS AL MOMENTO DEL PRIMER PEDIDO.OFRECEMOS 3 TIPOS DE PAQUETES(SEMANALES: 5 DIAS) DE ACUERDO A LAS NECESIDADES DEL CLIENTE:1. PAQUETE DESAYUNOS SALUDABLES: CONTAMOS CON 6

TIPOS DE DESAYUNOS ROTATIVOS, QUE ASEGURAN LA VARIEDAD.

2. PAQUETE ALMUERZOS SALUDABLES: CONTAMOS CON 26 PLATOS ROTATIVOS QUE ASEGURAN UNA ALIMETACION BALANCEADA, ENTRETENIDA Y VARIADA.

3. PAQUETE COMPLETO: COMBINA LAS OPCIONES 1 Y 2.

MARKETINGY

VENTAS

SIEMPRE RAPIDO SIEMPRE VERDE

CONTAMOS CON UNA PLANTA(COCINA) UBICADO EN SURCO, EN ELLA SE PREPARAN TODOS NUESTROS PRODUCTOS CON UN ESTRICTO CONTROL DE HIGUIENE Y CALIDAD.NUESTRA CANAL DE DISTRIBUCION ES DE NIVEL 0 o MERCADO DIRECTO. El transporte de nuestros productos se efectuara a través de nuestros VEHICULOS MOTORIZADOS(DISTRIBUCIÓN DIRECTA)

PLAZA

PLANTA: Av. Benavides 4438, SurcoÁrea Total: 299m2ZONA DE REPARTO : San Isidro , Surco , Miraflores

SAN ISIDRO

MIRAFLORESSURCO

FAST & GREEN

CLIENTECANAL:

TRANSPORTE:

CANAL:

MARKETINGY

VENTAS

SIEMPRE RAPIDO SIEMPRE VERDE

EL COSTO DEL PRODUCTO CONTEMPLA: PRODUCCIÓN, EMPAQUE Y DELIVERY. LOS PRECIOS DE NUESTROS PRODUCTOS, DE ACUERDO A PAQUETES SON:

PRECIO

PAQUETE 1: DESAYUNOS

COSTO PRECIO VTA MARGEN GANANCIA

S/. 40 S/. 65 S/. 25PAQUETE 2: ALMUERZOSENTRADA+ PLATO

S/. 60 S/. 80 S/. 20PAQUETE 3: COMPLETOPTE 1 Y 2 + POSTRE

S/. 90 S/. 160 S/. 50

PRECIOBUSCAMOS DIFERENCIARNOS A TRAVÉS DEL PRECIO, OFRECIENDO CALIDAD A MENOR PRECIO QUE LA COMPETENCIA, BUSCANDO ASÍ UNA MAYOR DEMANDA.

LOS PERIODOS DE PAGO SON SEMANALES DE ACUERDO A PAQUETE.LAS FORMAS DE PAGO PUEDEN SER CON TARJETA A TRAVÑES DE NUESTRA PÁGINA WEB O EN EFECTIVO AL MOMENTO DE LA ENTREGA DEL PRODUCTO.

ESTRATEGIA DE

MARKETINGY

VENTAS

SIEMPRE RAPIDO SIEMPRE VERDE

NUESTRA PRINCIPAL PUBLICIDAD SERÁN NUESTROS CLIENTES, TRATANDO DE MANTENERLOS FELICES A TRAVES DE UN EXCELENTE SERVICIO, QUE LLEVE A QUE RECOMIENDEN NUESTROS PRODUCTOS.

PROMOCIÓN

CONVENIOS

CLIENTES NUEVOS

CONVENIOS CON CADENAS DE GIMNASIO, SOMOS UNA BUENA OPCIÓN DE RECOMENDACIÓN PARA QUE SUS CLIENTES OBTENGAN UN PROGRAMA COMPLETO, AL NOSOTROS PROVEERLES LA ALIMENTACION ACORDE A SUS PROGRAMAS DE EJERCICIOS. ESTOS GIMNASIOS RECOMENDARAN NUESTROS SERVICIOS Y NOSOTROS INCLUIREMOS PUBLICIDAD DE PROMOCIONES SUYAS EN EL DELIVERY DE NUESTROS PRODUCTOS.EL 6% DE LIMEÑOS(560 000 PERSONAS APROX.) ASISTE AL GIMNASIO. ESTE ES UN PUBLICO QUE BUSCA MANTENER SU SALUD, MEJORAR SU APARIENCIA, Y EN SU GRAN MAYORIA SIGUE UNA DIETA BALANCEADA Y SALUDABLE.

DURANTE EL PRIMER AÑO DE VIDA DE LA EMPRESA, TENDREMOS UNA PROMOCION DE PRIMER PRODUCTO GRATIS PARA CLIENTES INTERESADOS EN PROBAR NUESTRS PRODUCTOS.

PUBLICIDAD EN EVENTOSEXPONDREMOS NUESTRA MARCA EN OLIMPIADAS Y CAMPEONATOS CORPORATIVOS DE CLIENTES POTENCIALES. PROVEEREMOS DE SNACKS SALUDABLES GRATUITOS A CAMBIO DE LA PRESENTACION DE NUESTORS PRODUCTOS Y REPARTOS DE VOLANTES INCLUYENDO PROMOCIONES ESPECIALES.

FLYERS PUBLICIDAD-VOLANTEOLOS FLYERS PUBLICITARIOS, SE DISTRIBUIRAN ESTRATEGICAMENTE: EN LOCALES DE GIMNASIOS UBICADOS EN NUESTRO RADIO DE REPARTO Y EN EVENTOS DEPORTIVOS DEL SECTOR CORPORATIVO.

CONCLUSIONES

SIEMPRE RAPIDO SIEMPRE VERDE

• empresa dedicada al servicio de venta de menús a delivery el cuál busca ofrecer un opción exclusiva y saludable. esta enfocado para personas que trabaja en oficinas y no cuenta con tiempo suficiente para alimentarse correctamente.

• En lima metropolitana el 65.7% de la población prefiere la comida rápida. Esto genera enfermedades alimenticias.

• La alimentación adecuada Reduce enfermedades alimenticias. • Hay crecimiento constante en el mercado de servicio de comida convirtiéndose en

uno de los negocios mas rentables en lima .• La mejor forma de publicidad en Fast & Green es a través de nuestros clientes.

Siempre ofreciéndoles el mejor servicio