¿cómo defino la tecnología? ¿qué ... - bolsa de cereales
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¿Cómo defino la tecnología?
¿Qué indicadores tomo?
Relevamiento de Tecnología Agrícola Aplicada
Ing. Agr. Juan M. Brihet Sofía Gayo
Dpto. de Estimaciones Agrícolas
¿Cómo defino la tecnología? ¿Qué indicadores tomo?
Dinámica productiva 1
Tipos de tecnologías 2
Insumos 3
Procesos 4
Indicadores 5
27,8
30,3
31,9 31,7 31,3 30,7
0
20
40
60
80
100
120
25
26
27
28
29
30
31
32
33
2009/10 2010/11 2011/12 2012/13 2013/14 2014/15
Pro
du
cció
n (
MTn
)
Áre
a se
mb
rad
a (M
Ha)
Campaña
Producción de granos en Argentina
Área Producción*Estimación al 05.08.15
• Materiales
• Se compran
• De mayor costo económico
• Requieren baja dedicación
• De uso sencillo y
relativamente rutinario
Tecnologías de insumos
• Inmateriales
• Se manejan
• De mayor costo intelectual
• Requieren alta dedicación
• De administración
compleja y relativamente
creativa
Tecnologías de procesos
Adaptado de Viglizzo (1994)
Tecnologías de insumos
Fertilizantes
Herbicidas
Insecticidas Fungicidas
0,0
0,5
1,0
1,5
2,0
2,5
3,0
2010/11 2012/13
Mill
on
es
de
Tn
Aplicación de fertilizante en Argentina
Total N+P Nitrogenados Fosforados
0,0
0,2
0,4
0,6
0,8
1,0
2010/11 2012/13
Mill
on
es
de
Tn
Soja
Fosforados
0,0
0,1
0,2
0,3
0,4
0,5
0,6
0,7
2010/11 2012/13
Mill
on
es
de
Tn
Trigo
Total N+P Nitrogenados Fosforados -
0,20
0,40
0,60
0,80
1,00
2010/11 2012/13
Mill
on
es
de
Tn
Maíz
Total N+P Nitrogenados Fosforados
0
50
100
150
200
250
300
350
2010/11 2012/13
Mill
on
es
de
litr
os
Aplicación de herbicidas en Argentina
79%
30%
21%
66%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
2010/11 2012/13
Dis
trib
uci
ón
re
lati
va
Glifo. Común Glifo. Concentrado
0,0
2,0
4,0
6,0
8,0
10,0
12,0
14,0
16,0
18,0
20,0
2010/11 2012/13
Mill
on
es
de
litr
os
Aplicación de insecticidas en Argentina
0,00
1,00
2,00
3,00
4,00
2010/11 2012/13
Mill
on
es
de
litr
os
Piretroides
cipermetrina
piretroides (lambdacialotrina)
Total piretroides
0,00
2,00
4,00
6,00
8,00
2010/11 2012/13
Mill
on
es
de
litr
os
Fosforados
clorpirifos dimetoato Total fosforados
0,00
0,10
0,20
0,30
0,40
0,50
0,60
2010/11 2012/13
Do
sis
me
dia
(l/
Ha)
Trigo
Tebuconazole
Estrob.+Triaz. 1
Estrob.+Triaz. 2
0,00
0,10
0,20
0,30
0,40
0,50
0,60
2010/11 2012/13
Do
sis
me
dia
(l/
Ha)
Cebada
Tebuconazole
Estrob.+Triaz. 1
Estrob.+Triaz. 2
Trigo Cebada
-63% 142%
Variación de area sembrada
Trigo Cebada
-45% 214%
Variación en fungicida aplicado
Tecnologías de procesos
Siembra Directa
Rotación de cultivos
¿…?
1% 3% 5% 9% 11% 13% 15%
21% 23%
35%
44%
55% 59%
65% 68% 69% 73%
76% 78%
94% 92%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
Siem
bra
Dir
ecta
(%
)
Adopción de siembra directa en Argentina
Fuente: AAPRESID
(1990/2009) Bolsa de Cereales
(2010/2013)
27% 33% 35% 32% 30% 29%
73% 67% 65% 68% 70% 71%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
2009/10 2010/11 2011/12 2012/13 2013/14 2014/15
Dis
trib
uci
ón
de
áre
a se
mb
rad
a
Área con cereales y oleaginosas en Argentina
Oleaginosas
Cereales
Integración de tecnologías, de conocimiento y de trabajo
Ing. Agr. Juan M. Brihet
Sofía Gayo
Dpto. de Estimaciones Agrícolas
Muchas gracias…
¿Cómo defino la tecnología?
¿Qué indicadores tomo?