CLIENTE: FECHA DEL EVENTO: CANTIDAD DE PERSONAS: DIRECCION: TELEFONO: MENU

MENU TAPEO FINGER

RECEPCIONCALIENTE

Ø QUESADILLA DE JAMON Y QUESO Ø QUICHE LORRAINE DE VERDURAS Ø PINCHES DE PATATAS BRAVAS Ø EMPANADITAS REGIONALES DE CARNE SALTEÑA Ø CANASTITAS DE HOJALDRE CAPRECE Ø PINCHOS DE TERNERA CON SALSA PICANTE Ø PINCHOS DE POLLO CON CROCANTE DE SESAMO Ø VOL AUT VEN DE VEGETALES GRATINADOS Ø CROCANTITOS DE BONDIOLA , CEBOLLA CARAMELIZA Y BARBACOA Ø CAZUELITA DE SALTEADO DE VEGETALES Y POLLO

RECEPCIONFRIA

Ø DIPS DE QUESO CREMA CON VERDURAS CROCANTES Ø NACHOS CON GUACAMOLE Y PICO DE GALLO Ø CEVICHE DEL MAR Ø GRISINES AL OLIVA CON RULO DE JAMÓN CRUDO Ø CUADRADITOS RUSTICAS DE JAMON CRUDO RUCULA Y TOMATES SECOS Ø BRUSCHETTASMEDITERRANEAS CON SALMON AHUMADO Ø PINCHOS CAPRECE Ø TORTILLA ESPAÑOLA Ø ALEMANITO DE PAVITA Y TOMATE

TABLAS DE QUESOS Y FIAMBRES NACIONALES GRUYERE, PATEGRAS, QUESO AZUL, Y ARTESANALES DE PIMIENTA, PROVENZAL Y ALBAHACA. SALAMINES MORTADELA CON PISTACHO, BONDIOLA CON PIMIENTA,PASTRON, PATE , JAMON NATURAL , JAMON CRUDO , LOMO HORNEADO, SALAME ALERCE

POSTRE ( 1 A ELECCION)

Ø TULIPA CON MERENGUE CROCANTE , HELADO DE DULCE DE LECHE Y SALSA DE CHOCOLATE Y CROCANTE

Ø CREPPS DE DULCE DE LECHE Y SALSA DE CHOCOLATE Ø BROWNIE CON HELADO DE AMERICANA ,CROCANTE DE MERENGUE Y SALSA DE

FRUTOS ROJOS Ø BOMBON ESCOCES Ø GUAPALETA Ø FLAN CASERO DE LA ABUELA CON DULCE DE LECHE

BEBIDAS INCLUIDAS EN TODO EL EVENTO

GASEOSA LINEA COCA COLA CERVEZA QUILMES / ISEMBECK ( CAMBIO A CERVEZA HEINEKEN O ESTELA $35.00 P/PERSONA ADICIONAL) BEBIDAS PARA LA RECEPCION ADICIONAL $150.00 P/P GANCIA CON LIMON FERNET CON COCA COLA CAMPARI CON JUGO DE NARANJA SERVICIO DE DESCOCHE EN CASO DE QUE USTED DESEE HACERCE CARGO DE PROVEER LAS BEBIDAS CON Y SIN ALCOHOL PODRA SOLICITAR ESTE SERVICIO ,QUE INCLUYE TODA LA CRISTALERIA NECESARIA PARA SU EVENTO , ADEMAS DE HIELO Y FRAPERAS . COSTO $ 50.00 P/PERSONA DE LO CONTRARIO DEBERA OCUPARCE ENTERAMENTE DE TODO LO RELACIONADO CON LAS BEBIDAS

MESA DE TORTAS Y CAFETERIA ( 1 CADA 8 INVITADOS) ADICIONAL $160.00 P/P

Ø LEMON PIE Ø ROGEL Ø MARQUISSE Ø BROWNIES Ø TARTAS DE FRUTAS Ø TORTA FRÍA DE CHOCOLATE Ø APPLE CRUMBLE Ø TARTA DE FRAMBUESA Ø CHEESE CAKE Ø HAVANNET Ø TARTA DE FRUTILLA Ø CHOCOTORTA

COSTO DEL SERVICIO

( RECEPCION FRIA Y CALIENTE ,POSTRE , CAMARERAS , VAJILLA ,BEBIDA LINEA COCA COLA Y CERVEZA )

$ 850 P/ INVITADO

SERVICIO

DURACION 5 HORAS

HORA ADICIONAL $1500

MENORES DE 10 AÑOS 50%

TRASLADO A CAPITAL FEDERAL $1000

( MINIMO 30 INVITADOS)

CONDICIONESDECONTRATACION

INCIDENCIAENELPRECIO:cadapresupuestosebasaenlafechaenquesellevaráacaboelevento,elsalóndondeserealiza,ylacantidaddeinvitadosdetalladaenelmismo.Siporalgunarazónalgunodeestospuntossemodifica,elcostodelservicioprobablementeseverámodificado.

DISPONIBILIDADDEMERCADERÍA: Si por alguna razón ajena a nuestra empresa, debido a la falta dedisponibilidadenelmercadodeundeterminadoproducto,fueranecesariocambiaromodificaralgoenelmenú, el cambio se realizará sin consultar con el cliente, entendiendo que elmismo será de igualcalidadosuperioralfaltante.

AREASDETRABAJO:elclientedeberáasignarunespacioacordealamagnituddeleventocomoáreadetrabajo, en el caso de no existir, se presupuestará el armado de este espacio. No esta permitido elingreso a los espacios asignados como cocinao áreasde trabajo, denadiequeno seadel staff de laempresa.

VIGENCIA: El presente Presupuesto tiene una vigencia de 15 días a partir de la fecha de emisión,vencidodichoplazodeberácotizarsenuevamente.

COORDINACIONDELEVENTO:Parauneficazdesarrollodelevento, rogamosnos indique lapersonaopersonasresponsables,aquienesdebemosdirigirnospararealizarcualquierconsulta.PATAALHORNOCATERING procederá de lamisma forma, presentando elMaitre o coordinador de nuestra empresa,quienes son los únicos autorizados para evacuar cualquier consulta o efectuar un cambio en elorganigrama. Por esta razón, rogamos no comprometer al personal no autorizado para esta función(Personaldecocina,mozosyoayudantes).

COMIDASOBRANTE:Enelcasodequedarcomidadevuestroevento,PATAALHORNOCATERINGtienecomonormanollevarnadasobrantedeloservidoennuestroscontainers.Rogamosnosindiquencomoprocedercon loquequeda,casocontrario lacomidaserádesestimada.Tampoco llevamoselementosparaembalajedealimentos.Sialguiendesea llevar comidaquesobredeberá firmarun recibodondedesligaa laempresade todaresponsabilidadporelmanejodeesosalimentos (perdidadecadenadefrío,etc.)yaquedejarándeestarbajonuestrocuidadoy/osupervisión.

BEBIDAS:Lasbebidascuandosonprovistaspornuestraempresa,sonpropiedadexclusivadePATAALHORNOCatering.Sisobranbotellasdeuneventonosignificaquepertenecenalclientequecontratóelservicio. En el caso de ser el cliente quien provee las bebidas, las mismas serán recibidasoportunamenteconlacorrespondienteentregadeunreciboelcualserácanjeado

alfindeleventoluegodelcontroldebotellasydevolucióndelasmismas(llenasyvacías).

DESCORCHE:Enelcasodequelasbebidasseanprovistasporelclientesecobrará$25.00+IVAporeldescorcheyadministracióndelasmismas.

PERSONALNOAFECTADOAPATAALHORNOCATERING:LaEmpresanocontemplaenelpresupuesto,comida ni bebidas para músicos, Fotógrafos, DJ, artistas, cabinas de traducción, etc. En caso de serrequeridosepresupuestarácomounadicional.

PROPINAS: Rogamos que las propinas sean entregadas en un sobre al Maitre, no estando PATA ALHORNOCATERINGautorizadoarecibirlasniaemitirunrecibo,salvoenaquellascircunstanciasqueelclientedeseequefigurenenlafactura,enestoscasosdeberáncontemplarlosgastosdeimpuestos.

PAGOCONTARJETASDECREDITO:NOACEPTAMOS

PAGOSPORTRANSFERENCIABANCARIA:rogamossolicitarelnúmerodecuentayCBU,comunicandolafechaymontodelatransferencia.

FACTURACIÓN: Todos los precios cotizados son NETOS no incluyendo el impuesto al valor agregado.Serarequeridoparalaemisióndelafacturacorrespondienteelformularioqueacreditelacondicióndelcliente frente al I.V.A. (formulario 576 + el correspondiente Formulario de inscripción de ingresosbrutos)

FORMADEPAGO:el30%parareservar lafecha,anticipoysaldoaconvenir.Detodasformaselsaldodeberáestarcancelado15díashábilesantesdelevento.Eldólarsetomaraalvalordecotizacióntipocompradorde la fechadepago.Laseña reserva fechay lamismano tienedevolución.Lospreciosseajustaranal4%mensualalmomentodelevento

FECHADELEVENTO: Estepresupuestoesta sujeto anuestradisponibilidadpara la fecha solicitada. Elenvíodelmismonoimplicalareservacorrespondiente.

EQUIPAMIENTODECOCINA:ElmenúypresupuestofueronpensadosydiseñadosteniendoencuentalautilizacióndeHornosagas,siporalgúnmotivo lautilizaciónde losmismosnoesfactible,deberemos

replanteartantoelmenúcomolosprecios.Nuestropresupuestonoincluyehornoseléctricosnialquilerdehornosagas.

DURACIÓNDELSERVICIOTRADICIONAL5HORAS

A)Fiestasde15añosyocasamientos : lacontratacióndenuestroserviciocontempla10/12hs.detrabajoporpartedenuestropersonal,queincluyen8hs.deatenciónduranteelevento+2/4hs.dearmado y desarme, dicho tiempo se estima desde la hora en que se sale de nuestra cocina.Apreciaremos su comprensión al ajustar la organización de su evento al tiempo establecido. Si ustedestimaqueestetiemposerásobrepasadorogamosnos locomuniquenconanticipación,a losefectosdesercotizado.

B)otroseventos:consultarelhorarioestablecidoparasueventoenparticular.

INVITADOS:Lacantidaddeinvitadossedeberáconfirmar15díasantesdelevento.SedeberáentregarlaslistasdeInvitados,conunmínimode72hs.hábilesdeanticipación.

DECLINACIÓNDELSERVICIO:siporalgunarazón,yaseadefuerzamayorodecualquierotraíndole,elclientedesistieradelservicioquedaránlosimportesabonadosafavordePATAALHORNOCATERING

LUGAR DEL EVENTO: Los eventos que se realicen fuera del radio de los 30 km Tendrán un costoadicional,siporalgunarazóneleventoserealizaraenunclubdecampoounlugardedifícilaccesoparaelpersonal,nuestraempresaproveeráuntransporteespecial(Minibus)elcualserápresupuestadoenformaindependiente.

ASITAMBIENALUGARESENDONDEELACESOSEASINASCENSORODEDIFISILDESCARGA.TENDRAUNCOSTOEXTRA