centimetros de salud n26
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Centimetros de Salud n26TRANSCRIPT
VÍNCULOSAMOR Y NUTRICIÓN
El simbolismo del alimento en las relaciones humanas. La inhibición y el desequilibrio
en la manifestación de los sentimientos dada por
el exceso de comida. La importancia de cortar a tiempo
con medida justa, distancia lógica, apostando a la vida.
ADEMÁS: l PRESENTACIÓN DEL NUEVO LIBRO DEL DR. MÁXIMO RAVENNA.
l LAS NUEVAS SEDES DE SALTA Y SAN PABLO, BRASIL.l ANDREA POLITTIY SU NUEVA FIGURA.
Año 5 - Nº26Diciembre 2010
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� Es el tema, la base, el eje, la línea, la llave.
� Es esencial.
� Es necesario.
� Es alivio.
� Es tranquilidad.
� No reconoce ni malos ni víctimas.
� Busca responsables, no culpables.
� Ayuda a conectarse y no a pegotearse.
� Es cercano, no simbiótico.
� Es adulto, no infantil.
� Es sano, no alocado.
� Es aireado, no distante.
� Es sensato, no omnipotente.
� Este número, de esta revista, de esta enfermedad, de esta gente, que anhela no tomar la teta, sino servirse una porción.
SUMAR
IO
Año 5 - Nº 26 - Diciembre de 2010
Director MédicoDr. Máximo Ravenna
Director EditorialAngel Chollet
CoordinaciónHoracio Brener
Diseño GráficoAdrián Zahlut
FotografíaJavier Moreno
Asesoría LegalDr. Miguel Ángel Pierri
ImpresiónBRAPACK S.A. Industria GráficaSaraza 1354. Capital Federal
CENTRO TERAPÉUTICO MÁXIMO RAVENNAZapata 121. Capital FederalTeléfono: 4775-9200
Para publicar en este medio:Srta. Georgina CobelliTeléfonos: 4784-5537
Centimetros de Salud es una publicación delCTMR. Distribución gratuita. Registro de lapropiedad intelectual en trámite. Todos losderechos reservados. Prohibida su reproduccióntotal o parcial bajo ningún medio sin previaautorización. Los editores no se responsabilizanpor las opiniones vertidas en los artículos ni porlos contenidos de los anuncios publicitarios.
3. Editorial.
4. Nota de tapa: Vínculos, amor y
nutrición.
10. El nuevo libro del doctor Ravenna:
En un abrir y cerrar de boca.
12. Inauguración en San Pablo y
novedades de Bahía, Brasil.
14. La franquicia de Montevideo
cumplió un lustro.
15. La columna del doctor
Leonardo Seiref.
16. Andrea Politti y su experiencia
con el Método.
18. Rosario, Santa Fe y Venado
Tuerto siempre en movimiento.
19. Salta también tiene su sede.
20. Zona Norte: Familia y salud.
22. Asunción: Un día al Máximo.
23. Medicina estética.
24. Obesidad: Cultura familiar.
26. Gym: ¿Cuánto ejercicio es
necesario?
28. Rituales gastronómicos.
29. Moda para el verano.
30. España y la dieta mediterránea.
32. Todo sobre Neuquén
y Bahía Blanca.SUMAR
IO
El vínculo adecuado
Dr. Máximo Ravenna
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VÍNCULOSAMOR Y NUTRICIÓN
El simbolismo del alimento en las relaciones humanas. La inhibición y el desequilibrio en la manifestación de los sentimientos dada por el exceso de comida. La importancia
de cortar a tiempo con medida justa, distancia lógica, apostando a la vida.
NOTA DE TAPA
Textos: Dr. Máximo Ravenna (Director Médico) y Lic. Berta Spaini (Coordinadora Área Psicoterapéutica)
NUTRIR ES DAR VIDA Y DAR VIDA ES AMAR
Desde que el alimento y el amor están unidos en elprincipio de la vida, nunca más dejará la comida de tenerun simbolismo propio y caro a las relaciones humanas.
¡Cuánta historia en cada bocado! Cuánta carga de afectodepositada en la necesidad de traer satisfacción a los seresqueridos. ¡Y cómo ese lenguaje inequívoco del alimentofacilita las cosas a la hora de las demostraciones amorosas!
Tanto puede la comida en relación al intercambio desentimientos, que ha reprimido la posibilidad propia de laspersonas de valerse de otros métodos de interconexiónrecíproca.
El ejemplo más claro es la dificultad generalizada deexpresar sentimientos a través de la palabra, sólosuperado por la dificultad de registrar cuáles son esossentimientos, que de tanto que se obturan, se hace difícildistinguirlos claramente.
Las posibilidades de reconstruir, o aún crear nuevasfuentes de intercambio amoroso, se presentan en tanto sehace a un lado la comida que ocupaba ese espacio.
El abandono de la nutrición como recurso de expresióndel afecto, vacía de contenido un lugar conocido para lasrelaciones humanas, y obliga al individuo a bucear en suinterior a fin de decodificar claramente la sensacióninterna, y más aún, lo obliga a buscar un lenguajealternativo para expresar esas sensaciones.
El entorno, en especial el de los seres queridos máscercanos, se sorprende y confunde con las novedades enlos códigos de comunicación, y a menudo tiende a buscarretornar a las viejas costumbres.
Tenemos que tener en cuenta que la inhibición en lamanifestación de los sentimientos está dada por el excesoen el intercambio de comida, y no por la medidaadecuada en la utilización del alimento como fuente desatisfacción compartida.
“La harina, los azúcares, el chocolate, son, entre otrascosas, alimentos disparadoresdel yoísmo y del yaísmo.El yo es el resultado delaislamiento, del narcisismo,de la falta de otro presente.El ya es el apuro, la ansiedad,la urgencia, la intolerancia a la espera”.
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NOTA DE TAPA
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Vínculos Nocivos y SaludablesEscriben Licenciadas Florencia Medaglia y Paola Ferioli Faraoni.
P ara comenzar a hablar de los vínculos nos parece interesante definir la palabra. Es un término que provienedel latín “vinculum”, de “vincere”, atar. Significa unión o atadura.
Existen Vínculos Nocivos y Saludables. El saludable con otra persona o con un objeto (una actividad como pintar,tallar, etc.) es el que nos ayuda a crecer. El nocivo nos minimiza, nos anula, nos daña, nos perjudica, nos consume. El método Ravenna consiste en modificar los hábitos nocivos relacionados con la comida a partir de la toma deconciencia respecto de límites, excesos y distancia. ¿Qué significa esto?Nuestros pacientes utilizan la comida como un anestésico frente a frustraciones diarias, excepcionales, alegrías ycualquier situación que les demande “bancar la ansiedad”. ¿Por qué es nocivo este vínculo? Porque no hay límite, nose puede parar, daña, trae consecuencias en el cuerpo y en la vida. No deja que las personas exploten en toda sumagnitud las potencialidades que tienen. Para cambiar se necesita entrenamiento personal y grupal (corte, medida, distancia) que permita modificar apego yexceso. El problema no es la comida, sino el vínculo con ella. Sabemos que no es fácil, pero sí posible de lograr, y una vez alcanzado, el sentimiento de satisfacción y plenitud nose cambia por nada. Vale dejar claro que los vínculos sí nos pueden condicionar, pero no determinar, por eso debemos actuar “comosujetos de elección” para transformar la enfermedad en salud.
Dependencia, codependencia, autonomíaEscriben Licenciados Rosa Rapkinas, Silvia Hara y Máximo Hotto.
D esde que nacemos nos vamos haciendo en función de la mirada de mamá. El bebé necesita de esa mirada paraconstruir su ser. La mamá y el papá, con su mirada, son los arquitectos de su yo. A partir de ese momento, esos
ojos no le son ajenos. Se van haciendo funcionales a la mirada del otro. En el devenir de su historia va generandolugares. Estos lugares de cambio se van implicando en uno y es ahí donde forma modelos para vincularse. El niñosiente que tiene que dar respuesta a un otro para cada cosa.Ya necesita de ese otro como una especie de engranaje.Demanda, aunque no lo diga, una respuesta permanente. Este modelo de dependencia afectiva que transita loscaminos esperables del desarrollo humano se traslada a otras personas u objetos y puede transformarse en nocivo. Es el momento en que hay romper el modelo para pasar a ser. La única forma de cambiar ese modelo de relación esromper con el esquema, no con el vínculo, no con los afectos. Es en este momento, atravesando la adolescencia,cuando la persona comienza a cambiar lo aprendido y a construir sistemas propios. Se trata de romper ladependencia donde “yo no soy sin el otro”. Los padres comienzan a sentir que los espacios vacíos se van acumulando,pero si enseñaron a volar, los hijos revisaran sus alas y volarán. También pueden volverse adictos al vínculo. Elcodependiente aparece como amoroso y preocupado por la vida del otro. Se transforma en controlador tras lafachada del cuidado. Cuando la persona se corre del modelo obliga al sistema familiar a amoldarse, a acomodarse. Setrata de ayudarse y ayudar al otro, a acompañar sin controlar, a comprometerse con responsabilidad. A nocodepender, nunca vas a descubrir océanos mientras tengas miedo de alejarte de la costa (autor anónimo).
En los rituales comunitarios, “todos sentados a la mesa, lacomida como centro de la celebración salva silencios,incomodidades y ausencias.
La tolerancia a la frustración, así como la fortaleza de losvínculos verdaderamente sólidos, permitirán crecer en larealización de un cambio cualitativo, profundo y duradero.
APUESTAS COMPULSIVAS
Apostar compulsivamente a mitigar el dolor del stress, elaislamiento y la falta de amor es un pasaporte al mundodel revés. Amar, querer y aprender se oponen a necesitar,usar e ignorar.
Vínculos tete a tete (cabeza a cabeza) se deshacen através de vínculos mano a mano, o mano y mano(manotazos hacia el alivio objeto). La desesperanzaprofunda de un adicto se da porque su búsqueda básica
o esencial se disfraza de un comerangurriento, voraz, odesesperado que a nada buenolo conduce, y sí lo aleja delmomento verdadero.
El pez por la boca muere, elobeso por la boca vive (omuere, que es lo mismo). Elhombre lógico y afectivo senutre por la mente y el corazón.Y con acciones espirituales,emocionales, sensibles y noinmediatas y desesperantes. Así lograsu búsqueda.
COMER Y COMER ES NO SENTIR Y DESEAR
Comer y comer es esconder y no mostrar: El yoísmo y
el yaísmo. Tal vez losmalesmayores delmundo. Todo yo,
todo ya, todo mío y ahora.
La harina, los azúcares, elchocolate, son, entreotras, cosas alimentosdisparadores del yoísmoy del yaísmo. El yo es el
resultado del aislamiento,del narcisismo, de la falta de
otro presente. El ya es elapuro, la ansiedad, la urgencia,
la intolerancia a la espera.
En los considerandos y fallos judiciales, hayuna figura que tipifica llamada “abandono de personaagravado por el vínculo” (ya mencionado en la “Telarañaadictiva”), y que vale la pena desarrollar.
“Apostar compulsivamente a mitigar eldolor del stress, el aislamiento y la faltade amor es un pasaporte al mundo del
revés. Amar, querer y aprender seoponen a necesitar, usar e ignorar”.
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NOTA DE TAPA
A la distanciaEscribe Prof. Analía Victoria Vázquez, Coordinación de actividades y seguimiento pacientes del interior y exterior del país
V ienen de lejos, dejan de ser madres, padres, hermanos, hijos, profesionales, obreros, para ser simplementeellos. Traen un gordo cansado para cumplir con el deseo de “ser flacos”. A veces se angustian porque están
tan acostumbrados a vivir para los demás, que al hacer algo por ellos, se sienten culpables por lo que dejan. Y enrealidad, el estar mejor, hará que mejoren también sus relaciones con los demás, sus tratos, sus modales, susentornos. Imagínense con menos kilos, talles chicos, más coquetos, livianos, ágiles, sonrientes. Vienen a cargar energías, a escuchar para saber cómo solucionar problemas, a aprender a disfrutar de una fiesta,de un fin de semana, de una cena de negocios, de una reunión familiar, de un momento romántico, a saber desobrellevar angustias, duelos, sin depender de la comida.Es maravilloso ver las caras de entusiasmo cuando llegan, de ganas, de expectativa. Y cuando se van, detranquilidad, de reflexión. En un fin de semana comparten un objetivo común, un grupo, luego todosintercambian opiniones al cenar o almorzar, y juegan con el ejercicio físico.Vienen a hacer CORTE-MEDIDA-DISTANCIA con el EXCESO... Acá se gesta una red de compromiso, de contactos, de amigos, exprimen el momento, dejan los kilos de más, sededican pura y exclusivamente a ellos, no se distraen con nada, aprovechan la savia, se limpian.Vienen de lejos para ser simplemente ellos. ¡Y se lo merecen!
Se duplica la sanción de este delito en el Código Penalcuando el afectado es un individuo directamenterelacionado con el victimario. Alguien cercano, familiar.Y nada más cercano que mi propia persona respectode mis acciones.
El vínculo que agrava la pena implica que si hacemos unaasociación vinculante del comer excesivo, el cuerpoexcesivo, la distracción y desatención excesivas con unapalabra fuerte como daño, o con otras: dejadez,agresión, abandono, tal vez nadie se ría del gordo, sinoque llore o se preocupe. El padecer de cada bocado demás entrando en un cuerpo que se enferma más y máspuede doler en vez de gustar tanto. Nada que me hacetanto mal si ya me pasé del límite puede generarsensatamente tanto goce.
Buen vínculo es cortar a tiempo, es medida justa, esdistancia lógica, es apostar a la vida. �
“Tanto puede la comida en relación alintercambio de sentimientos, que ha
reprimido la posibilidad propia de laspersonas de valerse de otros métodos
de interconexión recíproca”.
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PRESENTACIÓN
UN LIBRO MÁS, Y VAN...
E n el salón principal de la libreríaYenny El Ateneo, el DoctorMáximo Ravenna presentado porel periodista Gustavo Sylvestre,
firmó ejemplares de su nuevo libro, En unabrir y cerrar de boca.Ante más de trescientas personas, entre lasque se destacaban pacientes, celebridades ydiversos profesionales, Ravenna rompió elhielo agradeciendo la presencia de tantopúblico. Mientras contaba su cansancio porhaber llegado recién de España, demostrabasu felicidad por el auspicioso presente.Acto siguiente, el Doctor y Gustavo Sylvestrecomenzaron con un intercambio de chistes ycomentarios. Ravenna desarrolló los motivosque lo impulsaron a escribir sobre los ochocasos clínicos que trata la obra,deteniéndose particularmente en las historiasde “Juan, el ahorcado” y de “Augusto”.Dejó en claro algunos tips que caracterizansu eficaz Método. A su vez, entre laapretada platea, un susurro se hacía ecosobre lo bien que estaba redactado el libro ylo rápido que se consumían sus páginas. Alo que el doctor replicó con una confesiónsobre su próximo trabajo: una novela. Ya enel cierre, respondió cada una de laspreguntas del público. En un abrir y cerrar de bocamuestra en suportada un espárrago como la “i” de “abrir”,que representa la posibilidad de adelgazar yque es “un carbohidrato bueno, no adictivo”,y un huevo frito como la “o” de “boca”. Unconcepto explícito, para quienes sufren porla obesidad.Ya con la presentación consumada, lasbateas vacías de libros y los famosos–Andrea Politti, Fabio Cuggini y GustavoSylvestre– siendo víctimas de todos flashesde la prensa, sólo quedó tiempo para lafirma de ejemplares. �
Se agota. El reconocido periodista Gustavo Sylvestre fue elpresentador del nuevo libro del doctor Máximo Ravenna.
El doctor Máximo Ravenna presentó su sexto trabajo, En un abrir y cerrar de boca,en los salones de la librería Yenny El Ateneo con auditorio colmado.
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Inauguración en San Pablo
V ivir de dieta es no saber vivir”, disparó el doctor Máximo Ravenna en unaentrevista que le realizó la revista Muito por la tarea llevada a cabo en la sede
que funciona en Salvador de Bahía. La nota fue tapa y presentó a Ravenna comoSenhor Dieta, el médico y psicoanalista argentino que ganó prestigio con su pro-grama de adelgazamiento. Y hay más, ya que nuestro CTMR recibió el premiocomo Institución de Salud del Estado de Bahía que aporta al movimiento turístico.Gracias a los hermanos brasileños por tanto reconocimiento.
Bahía: Senhor Dieta
Más de 50 mil pacientes tratados en 20 años”,
era el lema para el encuentro. Y el festejo
fue por partida doble, porque del 8 al 12 de octubre
se realizó un Spa de lanzamiento en el Hotel
Sheraton con gran éxito de kilos bajados y asisten-
cia perfecta. Digamos que el 11 fue el día más espe-
rado, porque el CTMR inauguró una sede en la ciu-
dad, más precisamente en la avenida Reboucas,
Barrio Jardín Europa, junto al Shopping Eldorado.
Por supuesto estuvieron los principales representan-
tes de la franquicia, entre ellos, su directora, Moema
Soares y el doctor Celso Castro. Pero la gran sorpre-
sa la recibió el propio Máximo Ravenna, al contar
con la llegada de sus hijos, Pablo y Luciano para la
apertura. Más que emocionado, el doctor recordó
sus comienzos y felicitó a todos sus colaboradores
por generar entre todos un presente tan destacado.
BRASIL
O mais grande. Máximo Ravenna hace el corte de cinta con la directora del CTMR San Pablo, Moema Soares, y luego recibe
el reconocimiento de los doctores Celso Castro, Miguel Pierri, y de sus hijos, Luciano y Pablo. El Spa en el Sheraton fue un éxito.
Escribe el Dr. Leonardo Seiref
Coordinador del staff profesional del CTMR
L a medicina no es sólo el arte de curar, sino
también el de hacer que un individuo viva
mejor y más sano. El crecimiento tecnológi-
co y las comodidades del hombre moderno han despertado una serie de
factores de riesgo como el sedentarismo, la obesidad, la hipertensión, el
estrés y el colesterol. Como distintas alteraciones de la conducta y enfer-
medades mentales que son producidas por el ritmo de vida que se lleva
en la actualidad. En este marco el deporte y las actividades físicas son un
soplo de aire fresco para el cuerpo descuidado y su psiquismo fatigado.
Forma correcta de encarar una actividad física.
Todo parte de la base de un chequeo previo, lo suficientemente exi-
gente, como para que no queden dudas de que se puede realizar
ejercicios sin perjudicar nuestro cuerpo.
Finalidad perseguida.
El deporte no debe ser un fin en sí mismo. Es un medio para mejorar la
calidad de vida. Un sujeto puede ser un cardiópata, padecer diabetes, nefro-
patía o insuficiencia respiratoria y no saberlo. Es por ello que resulta inad-
misible exponerlo a la práctica deportiva sin antes valorar su edad, ocupa-
ción, constitución anatómica e historia clínica. En caso de constatar algún
tipo de patología, la práctica deportiva debe colaborar con tal tratamiento.
En movimiento
Los músculos hacen infinidad de cosas por nosotros. Son, además, los
más importantes elementos de la propiocepción, pues cuando se con-
traen por un tiempo, experimentamos dolor. Así, tenemos el ciclo
desencadenado a partir de:
Son también órganos de sensaciones que sirven para percibir tanto como
para accionar. Es significativo que en los obesos, que tienen una capa
mayor de tejido adiposo depositado por sobre los músculos, se registre
una disminución de sensaciones a este nivel. Claro que sus músculos
serán tan eficaces como se los trabaje. No hay médicos, medicamentos,
ni cirujanos que puedan competir con el movimiento inteligente.
Modificación de la conducta a través del entrenamiento y la prác-
tica deportiva.
Las técnicas de fortalecimiento mental buscan minimizar los efectos
emocionales negativos y potenciar los positivos, la autoconfianza y la
movilización de la energía interna y las reservas propias de cada indi-
viduo. Las técnicas que se aplican son:
� Relajación.
� Control mental.
� Visualización.
� Programación.
El deportista obtiene sensaciones de óptimo rendimiento, como ser:
� Sentimientos de seguridad y confianza.
� La expectativa de éxito tiene que ver con el sentir. �
Ejercicio y movimiento inteligentesMEDICINA DEL DEPORTEMONTEVIDEO
La sede uruguaya lleva cinco años ininterrumpidos con récord de kilos bajados. Es la primera de las franquicias del Método y está dirigida por la licenciada en psicología Patricia Jodara, ex paciente del doctor Máximo Ravenna.
Un lustro de éxitos
E l Centro TerapéuticoMontevideo comenzó agestarse a partir de las visitas
del doctor Máximo Ravenna al
Uruguay, y fue creciendo hastaconformar hoy un lugar reconocidopor los resultados logrados por lospacientes.
Un equipo de primeraLa licenciada Patricia Jodara, rodeada por su plantel de profesionales y
colaboradoras festeja el quinto aniversario de la clínica montevideana.
Dolor Contractura
Espasmo
La historia comienza con los éxitosobtenidos en el tratamiento de laobesidad en el CTMR en BuenosAires. Se generó la inquietud defundar un centro similar enMontevideo, con profesionales queconocían su sistema y que como él,querían brindar soluciones a estaenfermedad sin la utilización dequímicos o tratamientos invasivos,y cuyo principal objetivo era lapreservación del paciente demanera integral.
Es así que fue inaugurado el 22de noviembre de 2005, bajo lainiciativa de la licenciada PatriciaJodara. Y desde aquel día se llevanatendidos cinco mil pacientes queencontraron en la institución unasolución para combatir la obesidady cambiar sus hábitos con lacomida. �
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CTMR Buenos Aires
N o tengo que exagerar, debo tener sólo 4kilos de más” –me dije erróneamente-. Ycomencé una dieta con la que bajaba sólo¡300 gramos por mes! ¡Y eso agota a
cualquiera! Unas galletitas de chocolate de mi hijo quecaían accidentalmente en mi boca, ya me habían hechorecuperar esos 300 gramos. “Bueno, es lo que le pasa atodo el mundo” –me excusé–. Después le eché la culpaal metabolismo. Luego se me ocurrió cambiar los pun-tos de un famoso supermercado y llevarme una balan-za nueva porque estaba segura que la que tenía en casa
marcaba cualquier cosa. Cuando ví que la aguja señala-ba 1 kilo más que la otra no entendía nada… Pensabaque estaba fallada. La que estaba fallando era yo, por-que cualquiera sabe que de 5 kilos de más, una sepuede ir a 10. Y después, ¡¿quién te para?! Tenía quevolver a conectarme con un profesional más “para mí”.Ahí recordé a toda la gente que había adelgazado conel Doctor Ravenna en muy poco tiempo con resultadosrealmente duraderos. Sabía que el Método incluía participar en el grupo tera-péutico, y yo, aunque no lo crean, me moría de vergüen-
za de sólo pensarlo. Enseguida aparece Máximo, con unasonrisa enorme y una energía que contagiaba. Me encan-tó. Ese mismo día asistí a un grupo temiendo lo peor. Alos cinco minutos estaba relajada y riéndome de los chis-tes de todos. Llegué a casa con las viandas y sabía quecomenzaba un tratamiento que era integral.Los primeros tres días son difíciles porque la ausenciade harina te pone un poco nervioso. En veinte habíabajado 4 kilos y no lo podía creer. No tenía hambre ydejé de pensar en la comida. Al mes ya había bajado 6más. Ustedes saben que soy una persona alegre, y laverdad que no me quería poner a llorar por una fuga-zetta que se me notaba en la cintura, no cambio unapizza por mi silueta. Nunca tuve un cuerpo a la moda ytampoco fue motivo de mis desvelos, porque sé que endefinitiva la actitud es lo que importa, pero ahora lo dis-fruto. �
En línea. Andrea dice que además de bajar de peso, ya no piensa en la comida. Y por supuesto, acompañó al doctor Máximo
Ravenna en la presentación de su último libro, En un abrir y cerrar de boca.
Andrea Politti“Con Ravenna logré
resultados rápidos y duraderos”
La actriz y conductora cuentasu experiencia con el Método y
confiesa que alcanzó un cambioimportante en su salud y en su
figura: “Hoy no cambio misilueta por una pizza”, asegura.
“Los primeros tres días del Método son difíciles porque la ausencia deharina te pone un poco nervioso. En veinte había bajado 4 kilos y no lopodía creer. No tenía hambre y dejé de pensar en la comida”.
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ROSARIO | SANTA FE | VENADO TUERTO
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De Rosario para el mundo Escriben Psic. Laura Berizzo, Dr. Juan
Manuel Pelaez y Dr. Enrique Badino
Apartir de la llegada del Método
Ravenna a nuestra ciudad, fue
necesario adaptar a la realidad local algunos
modos de participación de los pacientes en
los grupos. Ejemplo de ello es la
incorporación del Plan Larga Distancia
(PLD) que consiste en la participación
intensiva en varios grupos diarios, tanto de
descenso como de mantenimiento.
El plan contempla la asistencia de un
amplio número de pacientes a 3 grupos el
día viernes o martes con opción a los de
sábado y domingo; disfrutando durante su
permanencia en el Centro del almuerzo y
cena en el Bar Capitanita, donde se reúnen
y comparten sus historias.
También se incluye la realización de AFA
con clases en el Centro y en el Parque
Independencia, espacio verde
paradigmático de nuestra ciudad,
inmortalizado por Lalo de los Santos en su
canción Tema de Rosario. Esta última
actividad es abierta a la comunidad y
participan tanto los pacientes del PLD como
los rosarinos que concurren para disfrutar
de un momento saludable y de recreación.
Los pacientes asisten al PLD con una
frecuencia quincenal. Motiva esto la
cercanía de sus localidades de origen; la
mayoría reside en un radio de 100 km. de
Rosario, por lo que se hace accesible viajar
en el día sin necesidad de pernoctar en la
ciudad. Nuestra presencia aquí facilita la
adherencia y continuidad del tratamiento a
quienes lo habían iniciado en Buenos Aires
y actualmente pueden sostenerlo en
nuestro Centro.
Durante 2010 realizamos dos Campañas
de Detección y Prevención de la
Obesidad con el apoyo de la
Municipalidad de Rosario, con mucho
éxito de asistencia de la comunidad.
SALTA
Santa Fe brindó por los kilos perdidos
E l Centro Médico Santa Fe despidió el año con una jornada muy particular. Se
realizó una caminata y bicicleteada a cargo de los profesores Gonzalo Robaina
y Celeste Ferrado, responsables del Area de Acividad Física, con la presencia de pro-
fesionales como su director, Dr. Rubén Farías, psicólogas y nutricionistas, y por
supuesto, con el colorido marco de la costanera santafesina.
Para cerrar un día especial, y en
un horario excepcional para la
ocasión, todos los que forman
parte de la institución participa-
ron de un grupo terapéutico col-
mado de emotivos testimonios.
Más tarde, el brindis selló el cie-
rre de un año repleto de éxitos,
alegrías y muchos kilos perdidos,
anhelando un 2011 para seguir
creciendo y creyendo.
Venado Tuerto:Bajar de peso respetando la siestaEscribe el licenciado Sebastián Roma
Venado Tuerto está ubicada al sur de la provincia de Santa Fe, se encuentra en un
punto estratégico del cordón agroindustrial de la provincia y cuenta con más de
90.000 habitantes. Si tuviésemos que describirla podríamos decir que es una amalga-
ma entre ciudad y pueblo, es decir, que si bien se ha visto rodeada por el crecimien-
to económico e industrial, aún mantiene muchos hábitos del interior. Esto la convierte
en muy cálida y a la vez, poco predecible desde muchos puntos de vista.
Existen varias diferencias que encontramos a la hora de desembarcar con el Método
Ravenna. Las hay desde las más pequeñas: no tienen demasiado éxito los grupos con-
vocados entre las 14 y las 16 horas ya que la mayoría de la gente desaparece en sus
casas para dormir la siesta. Este es un ritual inalterable.
Dadas las dimensiones de la ciudad y la calidez de su gente, se nos facilita la llegada
a funcionarios municipales, desde el secretario de salud hasta el mismísimo intenden-
te. Es crucial para consolidar nuestro compromiso en el abordaje de la problemática
de la obesidad. Fue gracias a esto que la 1ª. Campaña de Detección y Prevención del
sobrepeso y la obesidad resultó un verdadero éxito.
Una exigencia típica es la necesidad de no desatender de ninguna manera a nuestros
pacientes. Es un principio de todas las franquicias del Método. Para nosotros sostener
un trato más cálido y cercano no es una opción sino una obligación. Por eso estamos
orgullosos de contarles que tenemos un alto porcentaje de pacientes que concurren
día a para cumplir con todas las actividades de la clínica.
Linda hasta para adelgazarLa provincia norteña ya cuenta con una sede de nuestro CTMR. Se inauguró el 29 desetiembre con la presenciadel doctor MáximoRavenna y de su directora,María Luz Alchourron.
S alta propone actividadespara toda la familia:cabalgatas trekking, Canopy,
rafting, travesía en 4 x 4,cuatriciclos, esquí acuático, kayak,circuitos en bicicleta y motos, días decampo, recorridos históricos ypaisajes maravillosos son sóloalgunas de las propuestas paradisfrutar de momentos de ensueño”,dice la página oficial de internetdedicada a describir las atraccionesde la provincia, que,modestamente, ahora sumó unamás, con la apertura del CTMRSalta. El 29 de setiembre fue elgran día, y la nueva casa recibió amás de 200 personas para elbrindis. Su directora, María LuzAlchourron dio la bienevenida apacientes y visitantes, acompañadasiempre de cerca por el gerenteHoracio Brener y el doctor MiguelAngel Pierri. Para el final quedaronlas palabras del doctor MáximoRavenna, que agradeció por lafuerza y el empuje que pusierontodos para concretar estainauguración tan anhelada. �
No faltó nadie. El doctor Máximo Ravenna procedió al corte de cinta
acompañado por la orgullosa directora, María Luz Alchourron, el gerente Horacio
Brener, el doctor Miguel Pierri y 200 personas entre pacientes y visitantes.
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ZONA NORTE
Escribe Angel ApoloLicenciado en Psicología
A firmo que quien pretenda componeracertadamente un escrito sobre
dieta humana debe, antes que nada, reco-nocer y discernir la naturaleza del hombre en general”(Hipócrates, Sobre Dieta, 400 a.c.)El aprendizaje de los hábitos se da principalmente en losámbitos primarios del ser humano, y dentro de ellos, talvez el que deja marcas más duraderas es el de la fami-lia de origen.“La culpa no es del chancho sino del que le da de comer”,reza el dicho popular. Si bien la obesidad es una proble-mática con múltiples causas, no deja de ser cierto que lainfluencia de las pautas recibidas por nuestros cuidadoresfigura dentro de los primeros lugares.Trabajar sobre las consecuencias del desborde y delexceso, trae posibilidades de cambios concretos, a pesarde que se trate de un trabajo sobre la reparación de loya dañado; pero muchas veces nos preguntamos si esposible hacer prevención desde la propia casa, sobretodo con los niños o jóvenes en el ámbito alimentario yde las adicciones.Debemos decir que nuestras familias no se encuentran ais-ladas sino dentro de un medio socio cultural, atravesadaspor un momento histórico determinado en el que se refle-jan escalas de valores que influyen en los comportamien-tos concretos. La cultura del consumo, del “no pare, siga,
siga”, del exceso, no ayuda a crear y cimentar vínculossanos y duraderos. Los últimos avances en psicobiología estudian los efectosfísicos de los vínculos emocionales en la salud y en laenfermedad. “Si tenemos una pareja, un amigo cercano, oun pariente cariñoso en quien poder confiar como basesegura, tenemos un aliado biológico. Dada la nueva com-prensión médica de cuánto importan las relaciones en lasalud, los pacientes con enfermedades severas o crónicaspodrían beneficiarse de mejorar sus conexiones emociona-les. Además de seguir el régimen médico, los aliados bio-lógicos, son una buena medicina” (D.Goleman, La inteli-gencia social, p. 352).Por supuesto, nuestras relaciones más importantes pue-den no ser de hecho las más placenteras y positivas; unpariente cercano puede ser alguien que nos vuelva locomás que alegrarnos.Tenemos el gran desafío de construir vínculos sanos, fren-te a un aumento general del vacío rutinario y sin sentido,donde la destructividad impera impunemente. “Sin vínculono hay efecto de la palabra y la desesperanza –esa herra-mienta del diablo- domina la situación” (R.Zukerfeld, notaen Revista Imago Agenda nro. 145).Sabemos que el cambio es posible. Y no suele ser porbuena voluntad ni por el desciframiento de algún enig-ma histórico. Parece necesitar, como dice Zukerfeld,de creatividad y de la co-construcción de una legalidadcompartida que incluya la resignificación de lazossociales. �
Familia y salud
PUBLINOTA-MEDICINA ESTÉTICA
Busto femenino en los hombresEscribe el doctor Marcelo Bernstein, cirujano plástico estético
E l aumento del tamaño de la regiónpectoral en el hombre se denomina
ginecomastia cuando el abundantecontenido de este volumen es grasa; si es glándulamamaria, se llama adenomastia .
Esto trae aparejados importantes trastornos psicológicos.Las causas de su desarrollo pueden ser:1) Congénitas, 2) por administración prolongada demedicamentos como algunos antiácidos y/o antidepresivos,3) hormonales, 4) obesidad localizada, 5) anabólicos, etc.
El hombre que padece esto sufre ya que su región pectorales comparada a la de una mujer por su proporción; esto lolleva a recluirse socialmente por la vergüenza que leocasiona, sumando burlas y agravando su trastorno.
Estos pacientes tratan de evitar actividades al aire libre, ira playas y/o piscinas, tomar sol en público, usandogeneralmente camisas holgadas para cubrirse.
Gracias a la cirugía plástica con una LIPOESCULTURATRIDIMENSIONAL que se realiza con anestesia local yno requiere internación, pueden solucionar en formarápida y definitiva su problema físico con repercusiónpsicológica, retirando mediante delgadas cánulas la grasadepositada en la región mamaria deformada.
Es muy difícil reducir esta grasa localizada con dietas y/oejercicios, ya que con ellos, a menudo esta deformaciónse pronuncia aun más, motivo por el cual muchoshombres a veces prefieren no bajar de peso para que eldefecto no se acentúe.
La mencionada lipoescultura, además de lograr unasolución, ayuda a fortalecer la autoestima. �
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PARAGUAY
Un día al MáximoLa sede de Asunciónvivió una jornadaintegral en elespectacular ParqueRakiura basada enalimentación sana,charlas de gruposterapéuticos yactividad físicaadaptada. El doctorRavenna tambiénpresentó su libro.
L a idea surgió demanera espontánea yresultó una
experiencia extraordinaria:¿Por qué no aprovechar lacondición natural del ParqueRakiura de Asunción pararealizar una jornada completade trabajo? “La podemosllamar Un día al Máximo”, enalusión al creador delMétodo. Y la inquietud fueaprobada de inmediato. ¿Elresultado? Excelente: uncentenar de personasdisfrutaron de un programacompleto en el que se dieroncharlas muy enriquecedorasen los grupos terapéuticos, secomió sano con alimentosautóctonos adaptando la dietaa las particularidades de unpaís rico en vegetales como elParaguay, y los pacienteslograron estar en movimientopermanente con las clases deAFA (actividad físicaadaptada). Como para repetiren 2011, ¿no? �
En acción. El grupo disfrutó de un programa completo de actividades en el Parque
Rakiura de Asunción. Luego la gente pudo conocer la nueva obra de Máximo Ravenna, En
un abrir y cerrar de boca.
Escribe el doctor Abel Olkies, Subdirector Médico del CTMR
D e la historia clínica de un pacien-te que está en mantenimientodesde hace años surgen datos,
frecuentes, sobre sus antecedentes familiares, ambienta-les y personales.Padres que nacieron en Europa, vivieron la etapa posteriora la primera guerra mundial en sus países de origen, man-teniendo sus culturas tradicionales, tanto en lo religiosocomo alimentarias y con fuerte déficit nutricional.Emigran a la Argentina, sostienen sus costumbres, perocon una disponibilidad de mayor acceso a comidas y rápi-damente aparece obesidad en ambos, mayor en la madre.Con dichos hábitos educaron a sus hijos, que fueron obe-sos desde la infancia y hasta la adolescencia.El paciente modificó conductas alimenticias y de activi-dad física llegando a un peso adecuado y sosteniéndoloen el tiempo.Con sus hijos mantuvo los enfoques diferentes a los incor-porados en su núcleo familiar primario, continuando consus pautas culturales, religiosas y tradicionales, logrando enellos, al igual que él, estar con un cuerpo adecuado.Del relato anterior surgen interrogantes de muchos padrescon obesidad: “¿afectara a mis hijos?”. Se conoce que la pro-babilidad de que los hijos sean obesos aumenta entre un50% (si uno de los padres lo es), y un 80% (si ambos lo son),
pero aclarando que la genética no es el factor decisivo, si aello no se le agrega lo alimenticio y de movimiento.La alimentación es un fenómeno complejo con una grandiversidad de elementos a tener en cuenta: es una necesi-dad biológica, una fuente de placer, basada en pautassocioculturales que determinan un consumo de tipos dealimentos sobre los impulsos fisiológicos, es un hechosocial que funciona como medio de relación e interacciónentre las personas, es un producto del entorno y surgecomo uno de los rasgos de la cultura local. Es un intercam-bio de influencias ambientales, cognitivas, fisiológicas ysocioculturales.La conducta alimentaria es el resultado de las acciones querelacionan a las personas con los alimentos. Es aceptadoque los comportamientos frente a los alimentos se adquie-ren a través de la experiencia directa con la comida, en lofamiliar y social, por la imitación de modelos, la disponibi-lidad, el status social, los simbolismos afectivos, las tradicio-nes culturales y la publicidad.Se puede enfocar a la conducta alimentaria como un círcu-lo interactivo en el que la conducta de los padres hacia suschicos, los lleva a adoptar estrategias especificas que pro-vocan en los niños conductas propias que se reflejan enindicadores de su nutrición.Los padres deben descubrir los errores que cometen en supropio estilo de vida para establecer soluciones, y evitartrasladarlos a sus hijos, logrando que independientementede lo genético no se desarrolle la obesidad. �
Obesidad: cultura familiarCTMR Buenos Aires
GYM
P rimero que nada, realizar unchequeo médico que determinesi estamos aptos para ponernos
en movimiento. Todos sabemos que laactividad física es crucial para vivir consalud, pero con frecuencia desconoce-mos cuánto ejercicio realizar, qué tipode actividades para prevenir enfermeda-des asociadas al estilo de vida. Muchos son los que intentan haceralgo para cuidarse, pero el tiempo esescaso y las oportunidades se reducencon la vida agitada que llevamos en laactualidad. Sin embargo, no es necesa-rio realizar un esfuerzo intenso y exten-so para obtener resultados.Con sólo un total de 3 horas semana-les, 40 minutos unas 4 veces a la semanade ejercicio cardiovascular, como puedeser andar a ritmo vigoroso, es suficientepara alejarnos de las enfermedades car-díacas, y si además podemos entrenar lafuerza con pequeñas acciones como subiry bajar escaleras, mucho mejor.
Por supuesto, esto es lo mínimo quepodemos hacer por nuestra salud, peroes claro que si nos ejercitamos conregularidad, aunque sea unas 30 minu-tos todos los días, obtendremos mejo-res y mayores beneficios. Todo loexpuesto es muy útil para quienes nohacen nada y necesitan saber que conpoco podemos premiar al organismo yalejarnos de las enfermedades. �
El instructor Daniel Tangona, coordinador del área de actividad física delCentro Terapéutico Máximo Ravenna, nos advierte acerca de algunos temas a tener en cuenta previo a ponerse en movimiento.
¿Cuánto ejercicio es necesario?
Ravenna y Daniel Tangona en Palermo.
Escribe Liliana Grimberg
Licenciada en Nutrición
HISTORIA DEL PAN
DULCE
Si bien la verdadera historia
del Pan Dulce no se conoce con exactitud,
comenzó a extenderse hasta convertirse en el
postre típico de la mesa navideña. En los feste-
jos se invita nuevamente a disfrutar en familia
a través de la unión y el reencuentro.
“Noche de Paz, Noche de Amor”. Como dice el
villancico, al pan nuestro de cada día se le agre-
gará la dulzura y el sabor de la fiesta navideña, la
dulzura y el sabor de la natividad. Y entonces al
finalizar la comida nos serviremos una tajada del
tradicional Pan Dulce, el pan de la Navidad.
La celebración de Nochebuena es propicia para
reunir a la familia y a los amigos. Esta encierra en
su profundo significado religioso, antiguos ritos
cuya exteriorización toma formas diferentes. Las
fiestas tuvieron su origen en el invierno del
hemisferio norte, costumbres que en el hemisfe-
rio sur se han seguido, aún fuera de tiempo. Y
han ido cambiando, además cada religión le
impartió su propio ritual, pero hay algo que es
generalizado y no falta en ninguna mesa: el Pan
Dulce. La cocina navideña es notablemente
abundante, ya que cada cultura expresa con sus
alimentos más elaborados, la alegría que pro-
voca en ella el Nacimiento. Por eso encontra-
mos como plato principal el típico pavo.
En la Argentina la cena de Nochebuena es un
traslado de la cocina europea, haciendo una
comida de tipo invernal, que muy poco tiene que
ver con la época del año.
En cuanto a los postres, la cocina es inmensamen-
te rica. Las frutas secas, alegoría de la fecundidad
y la abundancia que provienen de las semillas,
ocupan un lugar de privilegio.
También destacaremos los turrones, elaborados
hoy en todo el mundo con almendras, nueces,
maní, avellanas y por último encontramos el
mazapán (pasta de almendras).
Todo culmina con el tradicional brindis de
champaña y sidra. La tradición nos muestra
gran variedad de preparaciones de alta densi-
dad calórica que resulta incompatible con las
altas temperaturas existentes aquí. Es importan-
te seguir un plan de alimentación de acuerdo a
nuestras necesidades:
� Elegir alimentos agradables pero de sabor neu-
tro. Recordemos que si son excesivamente sabro-
sos, terminamos comiendo más cantidad de lo
necesario.
� Respetar las cuatro comidas. No compense
alguna de ellas bajo el argumento que comerá
más durante la cena.
� Elegir verduras y frutas frescas en todas sus
variedades, las cuales nos aportan vitaminas,
minerales, fibra y agua.
� Tomar como mínino 3 litros diarios a tra-
vés de infusiones frías, bebidas light, agua,
caldo, gelatina diet, etc.
� Seleccionar alimentos de bajo índice glu-
cémico.
� Limitar al máximo las harinas refinadas, las que
encontramos en los productos de panadearía,
galletitas, fideos, etc.
� Cuidar la medida en alimentos que resultan
adictivos como las nueces, almendras, turrón, pan
dulce, etc.
� Escoger alimentos frescos de baja densidad
calórica.
� Utilizar legumbres en ensaladas (arvejas,
habas, garbanzos, porotos, lentejas).
� Incluir proteínas en ensaladas como pechuga
de pollo, atún al natural, huevo o clara de huevos,
quesos magros, pavita, carnes rojas magras, etc.
� Recordar la medidas del plato playo
para las verduras.
� Ingesta moderada de alcohol.
SUGERENCIAS PARA LAS FIESTAS
� Comience siempre con líquidos como gaseo-
sas acalóricas, agua, jugos diet, etc.
� Continúe con verduras frescas, prestando
especial atención a los aderezos.
� Evite tomar bebidas alcohólicas, reservándolas
para el momento del brindis.
� Como plato principal escoja pollo, pavita, pece-
to, pescados frescos.
� Como postre opte por frutas frescas, ensalada
de frutas, frutilla con gelatina diet.
� En todos los casos tener siempre presente: “no
al exceso, sí a la medida”. �
Rituales Gastronómicos VS. Creatividad Saludable
PRECIOSMAGROS
NUTRICIÓN MAMY BLUE
A demás de sus exclusivas prendas y fragancias,Mamy Blue impone en sus 9 locales exclusivos ydistintas tiendas en todo el país, una nueva
tendencia de alianzas comerciales con diferentes empresas.Siguiendo una política orientada al cliente, y como líder enindumentaria para talles reales, acaba de emprender unanueva estrategia de marketing con diversos e interesantesbeneficios:
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� El objetivo es que quienes adquieran sus productos selleven algo más que calidad y diseño, por ejemplo: undescuento en sus vacaciones, o una excelente cena, consushi incluido si lo prefiere.
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Un verano contodo y para todas
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N uestra cultura alimentaria correspon-de al patrón de dieta mediterránea
en la que se fomenta el consumo de ali-mentos como verduras, frutas, cereales, legumbres y pes-cados, así como un consumo moderado de carnes, aceitede oliva y alcohol, normalmente, defendiendo nuestrafama de gran país vinícola. No suena mal ¿no? Aunque pueda resultar un poco contradic-torio, éste es uno de los principales problemas que encontra-mos a la hora de aplicar el Método. España es un país de granriqueza en frutas, verduras, hortalizas, todas ellas de excelentecalidad, presumimos del buen aceite de oliva, de la calidad de
los vinos, de nuestros ibéricos, etc. Por ello resulta ilógico paranuestros pacientes que se propongan limitaciones en alimen-tos que manifiestan propiedades tan saludables como puedeser el aceite de oliva, el pescado azul, e incluso la fruta; la mayo-ría de las estrategias nutricionales desarrolladas por organismospúblicos van encaminadas a fomentar la dieta mediterránea,pero pocas, a enseñar una medida evitando el exceso.Respecto al reparto de comidas, el desayuno suele ser omitidopor muchos españoles, las prisas o el dormir un poquito máshace que directamente vayan al trabajo e incluso al colegio, enel caso de muchos niños, sin probar bocado. La comida suelerealizarse más tarde que en otros países europeos, lo mismosucede con la cena ya que estamos acostumbrados a mover-nos hasta horas tardías, incluso entre semana, ya que el climanormalmente suele ser favorable sobre todo en verano.Por este motivo ha sido de especial necesidad hacer muchohincapié en el reparto de las comidas y la organización de loshorarios, donde se dedica mucho tiempo, tanto en consultacomo en grupos, para aclarar y hacerles comprender la impor-tancia que conlleva este aspecto de la dieta.En general, cada vez se dedica menos tiempo a cocinar y lasjornadas de trabajo en muchas ocasiones son partidas, lo quehace que la comida tenga que hacerse fuera de casa, eligiendomenúes baratos y bastante calóricos. Por este motivo, los pacien-tes presentan reticencia al tema de la distancia y es necesarioenseñarles y trabajar mucho la forma adecuada de adaptar elsistema cuando se come fuera, incorporando aspectos que vandesde cómo elegir un menú saludable, hasta ubicarse de espal-das a los expositores de comida para facilitar su tratamiento.No podemos olvidarnos de “La cultura de tapeo”. El picoteoforma parte de la vida de los españoles, lo típico es que ungrupo de amigos se reúna para tomar aperitivos, recorrerbares comiendo un par de platos en cada uno, bebiendovino o cerveza. Si añadimos a este aspecto que todos los fes-tejos nacionales como personales o familiares están asocia-dos al consumo de algún plato o alimento típico, podríadecirse que quizá sea en este aspecto donde al pacienteespañol le cuesta más adaptarse y aplicar el Método, pues esuna forma de sociabilizarse, pasar el tiempo de ocio, y hacerhonor a sus costumbres tradicionales. Enseñarles a relacio-narse de una forma distinta con los alimentos es uno denuestros principales objetivos. �
Adaptación del Método a la dieta mediterránea
Escribe Leticia Plaza SerranoDietista-Nutricionista del CTMR Madrid
ESPAÑA
Método en tapaIsabel Sartorius, ex del príncipe
Felipe de Asturias e hija de la
argentina Isabel Zorraquín, habló
en la revista Hola de España de las
bondades del Método Ravenna.
Dijo que concurriendo a la sede de
Madrid, logró bajar varios kilos y
aprendió a cuidar el cuerpo.
BAHÍA BLANCANEUQUÉN
El sur a sala llenaMás de mil personasconvocó el doctorMáximo Ravenna en laconferencia que brindóen el teatro Español dela ciudad para hablarde alimentación yobesidad.
La sede bahiense festejó su terceraniversario con excelentes resultados yrecord de kilos bajados por sus pacientes.
D io la sensación de quenadie se quiso perderla visita de Máximo
Ravenna a Neuquén. El mismoapuraba a todos suscolaboradores para podercumplir con cada compromisoasumido. Primero visitó lafranquicia local y felicitó aprofesionales y empleados porla excelente tarea realizada.Luego se hizo una escapadapara una entrevista muy jugosaen la tevé local. Y el broche deoro fue la conferencia que dioen el colmado teatro Españolpara dar consejos y secretosrespecto a obesidad yalimentación sana. Muchasgracias a los neuquinos por lacalidez con que nos trataron. Yhasta la próxima. �
No hay más localidades. Máximo Ravenna felicitó al staff de la sede neuquina.
Luego disertó ante un público que colmó la sala, y también habló en la tevé local.
E l brindis del final del encuentro selló elcompromiso para el futuro: seguir batiendorecords de kilos bajados. Así la franquicia de Bahía
Blanca festejó tres años ininterrumpidos de gran trabajopara concienciar a la población de que ser flaco es posiblepara cualquiera. Siempre que se proponga, claro, cumplircon los tres preceptos básicos y elementales del MétodoRavenna: corte, medida y distancia. La experienciarecogida hasta ahora refleja que gran porcentaje de lospacientes supieron captar el mensaje. Y por eso valió lapena celebrar…
SaludEn Bahía se brindó por lo efectivo de la tarea cumplida hasta
ahora desde la puesta en marcha del Método Ravenna.
32
3 años haciendo historia
Cipolletti-Río Negro: Feria del libroAcompañado por Horacio
Brener, el doctor Mario Más, y
Sergio Erlij, Máximo Ravenna
firmó ejemplares de En un abrir
y cerrar de boca.
