CENTIMETROSDE SALUD

SUM

ARIO

Año 3 - Nº 13 - Marzo de 2008

Director MédicoDr. Máximo Ravenna

Director EditorialAngel Chollet

CoordinaciónProf. Daniel Meaglia

FotografíaJavier Moreno y Luciano Ravenna

Diseño Gráfico AZ Diseñoazdiseno@gmail.com

Asesoría LegalDr. Miguel Ángel Pierri

PublicidadGeorgina CobelliTeléfonos: 15-4055-0747 / 4784-5537revistacentimetrosdesalud@yahoo.com.ar

ImpresiónBRAPACK S.A. Industria GráficaZinny 1685Ciudad Autónoma de Buenos Aires

CTMRZapata 121. Ciudad Autónoma deBuenos Aires / Tel. 4775-9200

Centimetros de Salud es una publicación del

CTMR. Distribución gratuita. Registro de la

propiedad intelectual en trámite. Todos los

derechos reservados. Prohibida su reproducción

total o parcial bajo ningún medio sin previa

autorización. Los editores no se responsabilizan

por las opiniones vertidas en los artículos ni por los

contenidos de los anuncios publicitarios.

3. Editorial.4. Consejos del doctorRavenna para perder loskilos que engordamos envacaciones.10. Novedades sobreobesidad: La dieta Paleolítica. 12. Rosario: María LuzAlchourron bajó 30 kilos.14. La noticia insólita.

16. Nutrición y psicología.18. Gym en Europa.20. Las franquicias delMétodo Ravenna. Escribe el Dr. Miguel Angel Pierri.22. Adelgazar en la terceraedad.24. Salud: Métodosplacenteros para embellecerla estética.

25. Moda: Anticipo Otoño-Invierno.26. Bahía Blanca: Carta de un paciente recuperado.28. Máximo Ravenna en elPrimer Curso Internacionalsobre Obesidad en español.30. Noticias de peso.32. Tucumán: Flavio Ruizadelgazó 55 kilos.SU

MAR

IOLa frustración

Es una emoción que se relaciona con los mundos posibles. ¿Qué queremos decir con

eso? Que la persona con una gran carga de frustraciones siente que la vida pudo

haber sido diferente y mejor, y lo que es peor, cree que él o los demás no hicieron

nada por evitarlo. Nos sentimos frustrados cuando creemos que podríamos haber

terminado una carrera, ganado más dinero, o haber hecho algo para evitar que nuestra novia no

se fuera con nuestro mejor amigo. Pero algo sucedió y no lo hicimos.

La frustración nos habla de una vida en potencia. De todas aquellas cosas que podrían haber

surgido o deberían haber sido mejores y no lo fueron. Cada día de nuestra vida es una opción.

A cada momento uno elige un camino. Y esto es lo que se debe tener en claro. Somos los

arquitectos de nuestro propio destino. Si las cosas son como son y no como suponemos que

debieran haber sido, es porque nosotros lo decidimos así. Tal vez no sea fácil asumir esta carga,

pero seguramente es mucho más saludable.

El exceso de peso suele causar frustración. Cuando se ve en el espejo, el obeso se frustra ante su

imagen, se frustra cuando decide y programa una dieta y la interrumpe o ni siquiera la comienza.

En realidad, el surgimiento de esta emoción debe hacernos reflexionar. Estamos lejos de vivir en

un mundo ideal, tal vez las circunstancias de nuestra vida no son las que nos gustaría que fueran

y es probable que no hayamos podido hacer nada por eso. Lo que sí es cierto, es que lo que nos

sucede depende de nosotros. Podemos buscar culpables, pensar que fue éste o aquél el

responsable de nuestras desgracias, pero la frustración surge para que recordemos que no somos

como deberíamos ser sino como decidimos ser.

Cuando hablamos de las mentiras del obeso, enumeramos una serie de justificaciones que nos

permiten no hacernos cargo de lo que nos pasa. Lo que no podemos dar en estas páginas es una

receta que evite la frustración. Contrariamente a lo que suponemos, esta emoción de gusto

amargo es muy positiva si la capitalizamos y nos servimos de ella para tomar las riendas.

Ser gordo no es una desgracia, una herencia o culpa de la mala suerte, es una decisión de vida.

Soy gordo porque quiero y adelgazo el día que decido dejar de serlo. Con un cambio de vida no

sólo desaparecen los kilos, también se esfuma la frustración. Todos sabemos qué es lo mejor, lo

que no tenemos claro es cómo lograrlo. Nuestra vida es una, no hay vuelta atrás. Un día vivido

con sobrepeso es otro más que nos perdemos de gozar.

Dr. Máximo Ravenna

CENTIMETROS

DE SALUD4

Volver a empezarMáximo Ravenna aconseja:

“Lo primero que hay que hacer

para quitarse los kilos de más,

es empezar ya con el plan de

alimentación y no posponer

para más adelante, porque

siempre va a haber una excusa”.

E l paciente debe tomarse tan enserio este momento para perderesos k i los de más que leprovocaron las vacaciones,

como tomó en su momento la decisión derecurrir a un método para dejar de serobeso. Si pudo combatir la gordura, logróadelgazar, y está subiendo de nuevo, seencuentra ante el t ípico período delrebrote de una problemática que tiende aser crónica, pero que indefectiblemente noes un es t igma , se puede combat i rdetectando las señales de desborde, ovoracidad, o adicción rápidamente.

Recomendaciones yadvertencias del doctor

Máximo Ravenna para volvera ponerse en forma despuésde las vacaciones. Todos losconsejos para bajar los kilos

que incorporamos durante eltiempo de ocio y descanso.

Una guía práctica imperdible.

Cómorecuperarla siluetadespués

del verano“Se debe tomarmuy en serio la

decisión de dejarde ser obeso”

“Si se da cuentade que subió 3, 4

o 5 kilos y losacepta, empiecea sospechar por

qué los estáaceptando, por

qué no vuelve alestado anterior”.

CENTIMETROS

DE SALUD6 CENTIMETROS

DE SALUD6

● Debe ponerse nuevamente en órbita yvolver a las cosas que le hicieron bien. Siuno engordó pocos kilos, muchas veces elhecho de no estar en contacto con elentorno tóxico de salir, comer y encontrarsey beber mucho más, más seguido y conmás distracción y más ocio, hace queregrese a la delgadez natural. Como elc aso de las mujeres que engordanbastante en el embarazo y sin hacer dieta,naturalmente vuelven a su peso porquetienen un set point adecuado que no sequiebra, una imagen corporal que noto le ra e l sobrepeso y entoncesautomáticamente se regula.

● Si se da cuenta de que subió 3, 4o 5kilos y los acepta, empiece a sospechar porqué los está aceptando, por qué no vuelveal estado anterior. Digamos que cree quelos acepta, que no le importa, pero larealidad es que ya se le pegaron las ganasde comer, los alimentos que son adictivosy atrapantes. Y le cuesta mucho más de loque supone sacarse esos 3 o 4 kilos.

● Lo primero que hay que hacer parasacárselos, es empezar ya con el plan dealimentación y no posponer para másadelante, porque siempre va a haber unaexcusa. Largar con el día D, que es el deempezar, el de parar de engordar, el deachicar el plato, el de reducir la porción ala mitad, el de dejar los hidratos decarbono refinados, los azúcares, las grasasy los fritos. Se debe comenzar a comerlácteos, mucha fruta y verdura, carnesmagras, rojas también pero sin grasa, nopicotear y ordenar las comidas a tres ocuatro veces por día, no más.

● Tiene que tener mucho cuidado aquel queestaba gordo y había logrado bajar de peso,cuando se le vuelven a disparar muchos kilosde reengorde. No pasa lo mismo en el casode una persona flaca que aumenta un pocoen las vacaciones. Cada caso implica distintasmaneras de encarar la problemática. El obesoque aumentó en el verano más de 3 o 4kilos, debe volver inmediatamente altratamiento que lo hizo adelgazar.

● Al principio parece que va a podermanejarlo, pero nunca lo va a lograr. Yaes tá tomado por l a cos a ad ic t i vaseguramente y le va a costar cada vezmás, va a empezar a posponer, y entoncesdebe hacer rápidamente el Corte, quetiene que ser drástico con todo lo queprovocó el verano.

● No hay que estar pegado a los alimentos,hay que alejarse. Se debe desayunarliviano con un yogur con cereales o frutas,o una porción de queso magro o defiambre con café con leche.

CENTIMETROS

DE SALUD8

● Si uno no puede desengancharse por lacant idad, es conveniente hacer consuprevisión médica una dieta proteica, queelimina los hidratos de carbono complejosy simples y refinados. Consiste en comercarne, lácteos, yogures, fiambres y huevos.No se puede continuar por mucho tiempoporque van a fa l t a r c a rboh idra tossaludables, y tiene a veces un exceso decierto tipo de grasas.

● Esta dieta produce mucha saciedad ypermite comer porciones más grandes sinque haya problemas. Claro que lentamentehay que ir despegando de ella, agregandocierto tipo de vegetales de hoja, zanahoriarallada en guarnición, para ir incorporandociertos hidratos de carbono. Esto dasaciedad, produce una gran diuresis y undescenso de peso que motiva mucho.

● Recordar que los fines de semana noson para desprogramarse s ino paraprogramarse más exactamente que otrosdías: para divertirse, no para comer,alejarse de los asados, de las comilonas, y

llevar las viandas si es necesario cuandonos invitan a algún lado.

● Hacer actividad física, caminatas cinco oseis veces por semana de 45 minutos,algún deporte, vida sana, acostarse nomuy tarde, no tomar alcohol para nadaporque baja mucho las defensas, tratar dedormir bien, relajado. También tenercu idado con e l es t rés l abora l , noembarc arse de go lpe en temascomplicados después de regresar del ociode las vacaciones.

● Pesarse todos los días, como una rutina,sobre todo al principio. Si se va de viaje,l levarse una balanza como elementoprobator io de que está d ispuesto acuidarse, hablar con el nutricionista paraque le arme distintos tipos de variantes dedietas, tener en claro y repasar las caloríasde cada al imento, no obses ionarse,tomarlo con calma, no pretender bajartodo de golpe, ya que al principio se van aperder un par de kilos por el agua que seelimina, pero después va a ser más lento.

“Hacer actividadfísica, caminatascinco o seis veces

por semana de 45minutos, algún

deporte, vidasana, acostarseno muy tarde”.

CENTIMETROS

DE SALUD10

● Trucos: dejar el auto o bajarse del taxi,colectivo o subte unas cuadras antes paracaminar, subir y bajar escaleras aunquehaya ascensor o escalera mecánica, tratarde hacerlo a paso rápido y de a dosescalones, dinamizar el cuerpo, ponerlosiempre en movimiento, para contrarrestaresos comportamientos pasivos, aletargadoso abúlicos de estar comiendo por cualquiercosa, algo que forma parte del abandonoa que nos sometemos.

● Leer libros, no solamente de dieta, deautoayuda, también los que hablan devivir bien, como los de Hugo Finkelstein,de Richard Bach, t ipo Juan SalvadorGaviota. Libros que dejen enseñanza yque aporten estabil idad y equilibrio,escuchar música, relajarse, saber haceruna pausa, encontrarse con alguien acharlar, calmarse.

● Siempre tener una botella de agua amano para beber cuando creemos quesentimos hambre. Muchas veces lo quetenemos es sed y no nos damos cuenta.También es bueno tomar un c a fédescafeinado porque calma mucho eldeseo de comer.

● Una advertencia final: cuidado, porquepocos k i los de más a l c anzan paraenfermarse. ●

“El paciente debetomarse tan en serioeste momento paraperder esos kilos demás que le provocaronlas vacaciones, comotomó en su momentola decisión de recurrira un método paradejar de ser obeso”.

CENTIMETROS

DE SALUD 13CENTIMETROS

DE SALUD12 CENTIMETROS

DE SALUD12

Historia de vida María Luz Alchourron pudo bajar los 30 kilos que tenía de sobrepesoen 3 meses y 20 días. Hace 4 añosque mantiene su logro y fue pormás: en diciembre inauguró y dirige el Centro Terapéutico Rosario – Método Dr. Ravenna.

“Me enseñaron a honrar y cuidar

el cuerpo”

Me llamo María Luz Alchourron yllegué al Centro Terapéutico un21 de septiembre de hace cuatroaños y medio. Pesaba 90 kilos,

que dicho así, suenan demasiados. Y mucho máscuando uno toma conciencia de que ese peso lotenía como mochila para ducharme, vestirme,pasar a buscar a los chicos por el colegio, subir aun taxi, elegir ropa para una fiesta, acostarme ylevantarme. ¡Hasta levantar los brazos parapeinarme se me hacía difícil!Pero insisto en que esos kilos me pesaban más enel alma que en el cuerpo, porque en el alma sólolos siente, los ve y los carga uno. Y requieren unasobreadaptación permanente: esto genera ungasto de energía incalculable.Tal vez necesitaba poner esa energía en el lugarcorrecto. Eso me llevó a confiar ciegamente enMáximo Ravenna. Estaba averiguando sobre eltratamiento, y cuando me dijeron que tenia que ira un grupo todos los días, dije que hacía 12 añosque concurría a uno en otro lugar y que no queríasaber más nada.Un señor que escuchaba la conversación me invitóa bajar con él, argumentando que esto que iba avivir no tendría nada que ver con todo lo anterior.

¡Que convencido lo decía! ‘¿Yusted quién es?’, le pregunté.‘Soy el doctor Ravenna, veníconmigo y después me contás’,me contestó.Me resultó imposible negarme,ya que jamás había vivido unaexperiencia igual: todos adieta, sin comida de más ycontentos. Algoverdaderamente impensadoque pudiera ocurrir con una

persona gorda. Pensé que había encontrado ellugar, MI LUGAR, donde aprendí a escuchar, másque a hablar. Como dice Ravenna, por algo Diosnos dio dos oídos y una boca: para escuchar eldoble y hablar y comer la mitad. Aquí meenseñaron el verdadero sentido de las palabras:Dignidad, Ética, Orden, Medida, Distancia, Corte.Y también a honrar la vida y cuidar el cuerpo queDios y mis padres me dieron, y que recuperégracias al Método de Máximo y todos suscolaboradores. Jamás discutí nada de lo que habíaque hacer: Grupo diario –porque como dice lalicenciada Berta Spaini: ‘comemos todos los días’–, ya la hora de alimentarme: yogur-vianda-yogur-

Otra mujerPasado y

presente de

María Luz:

cuando pesaba

90 kilos. Y en la

actualidad,

disfrutando

de la playa, con

60 kilos de peso.

“Digamos que subí alvagón de lujo del últimotren que paso por mi vida.Porque si de algo estabasegura era de que ésta ibaa ser la última vez queintentaría adelgazar”.

CENTRO TERAPÉUTICO ROSARIO – MÉTODO DR. RAVENNA

vianda. Digamos que subí al vagón de lujo delúltimo tren que paso por mi vida. Porque si dealgo estaba segura era de que ésta iba a ser laúltima vez. Hoy hace 4 años que sostengo los 30kilos bajados en 3 meses y 20 días, no conesfuerzo, pero sí con gran atención. Me convencítanto que hoy tengo a mi cargo la dirección delCentro Médico Rosario - Método Dr. Ravenna.El éxito es de aquellos que deciden seguir dondeotros eligen parar.A los que se sienten mal a causa de la obesidad lesdigo: sigan, no paren hasta llegar a la meta ylograr el cuerpo que se merecen, el talle que lescorresponde y la medida justa. No sólo en laporción, sino en cada acto de sus vidas. Confíen enRavenna y sobre todo en ustedes mismos. Lesaseguro que lo que van a vivir es mágico einimaginable. ●

Ravenna por AM en Rosario

A todos los pacientes tenemos el placerde hacerles saber que el doctor

Máximo Ravenna brindará sus testimonios y experiencias en el programa de radio De tarde en tarde que conduce AlbertoLotuf de lunes a viernes de 14 a 17.30 horasen LT2 Radio 2 (1230 Khz.) de la ciudad deRosario. Su columna tendrá lugar todos losviernes después de las 16.30, y se podráescuchar en vivo con sólo ingresar awww.rosario3.com desde cualquier lugar.

NOVEDADES SOBRE OBESIDAD

¡ÚLTIMOMOMENTO!

Un grupo de suecos han

experimentado una drástica bajada

en su nivel de azúcar tras haberse

sometido 3 meses a una dieta llamada del

Paleolítico –basada en las plantas y

animales salvajes que diversas especies

humanas consumían habitualmente

durante el periodo Paleolítico o Antigua

Edad de Piedra– según informaron

científicos de aquel país nórdico, quienes

descubrieron que una dieta libre de

cereales y productos lácteos funciona mejor

que la recomendada dieta Mediterránea.

De los 29 hombres aquejados de

enfermedades cardíacas y de diabetes, 14

mostraron una recuperación de los niveles

normales de azúcar tras restringir su dieta a

carnes magras, frutas, raíces, vegetales,

huevos y nueces. Más aún, su nivel de

tolerancia a la glucosa mejoró en un 26 %,

tal y como quedó reflejado cuando se

comprobaron sus niveles de glucosa tras

hacerles ingerir azúcar. Pero los 15

hombres que seguían la dieta

Mediterránea, que incluía cereales y

productos lácteos, sólo mostraron una

mejora del 7 % en los test de tolerancia a la

glucosa, según los datos del doctor Staffan

Lindeberg de la Universidad Lund, cuyo

estudio ha sido publicado en la revista

Diabetologia. Lindeberg afirma que para

hacer el estudio se inspiró en lo que

aprendió en la década de 1990 de los

habitantes de la isla de Trobriand, en Papua

Nueva Guinea, que viven a base de una

dieta pre-agrícola, y que carecen de

enfermedades cardíacas o diabetes.

Lindeberg especula que la dieta de la Edad

de Piedra podría deber su éxito sobre la

diabetes a la ausencia de sustancias bioactivas

tales como la proteína caseína de la leche y la

lecitina de los cereales, que podrían

desajustar la tolerancia a la glucosa, tal y

como quedó probado en estudios con ratas.

El nutriólogo evolutivo Loren Cordain de la

Universidad del Estado de Colorado en

Fort Collins, cree que el estudio es

significativo porque “representa uno de los

primeros ensayos bien controlados sobre

una dieta moderna al estilo paleolítico jamás

realizado”. ●

Fuente: Science Magazine

A la dieta Mediterránea le salió una oponente: la Paleolítica

El Maikeilnai’s blog –www.maikelnai.es– publicó unanota de la prestigiosa revista Science relacionada conla experiencia de un grupo de suecos que sesometieron a una dieta pre-agrícola basada en carnesmagras, frutas, raíces, vegetales, huevos y nueces, yconocida también como de la Edad de Piedra.

CENTIMETROS

DE SALUD16

NutriciónVacaciones: ¿Qué pasó?

V olvimos de las vacaciones,contentos, con la satisfaccióndel derecho cumplido,

cuidándonos, y con menor peso. Otros no pudieron, consólo comer algo que les gustó no lograron cumplir elplan. A algunos les ganó la adicción, y en ambos casosincorporaron kilos.¿Qué hacer ahora? Primero: no castigarse, aprender parala próxima y ahora sí, recomenzar con EL CORTE.¿Cómo? Bancándonos las 48 primeras horas. Luego, recuperar LA MEDIDA. Se logra limitando lacantidad, con viandas y/o unidades. Ejemplos:Si podemos, 1 semana seguida de viandas. Si nopodemos, 1 seguida de unidades, ya que éstas noslimitan la cantidad.Tomar nota: Desayuno y merienda:Infusión cortada con 1 yogur firme y 1 fruta chica.Almuerzos y cenas:Caldo.Centro de plato playo de verduras crudas y cocidas másuna de las siguientes opciones:

■ 1/2 pechuga de pollo (la mitad de 1/4).■ 1/2 lata de atún al natural.■ 1 milanesa de soja.■ 2 salchichas light.■ 1 omelet con 1 huevo y 1 casete de queso.■ 1 hamburguesa light o casera.■ 1 lomito del tamaño de la palma de la mano.

Sumar 1 gelatina light.Estas son las unidades: si como 2 hamburguesas esporque quiero, el 1(uno) me marca la unidad y elalimento tiene forma propia.Por último, incorporamos LA DISTANCIA: sólo 4 comidasen porciones chicas.Y por supuesto lo esencial: volver al grupo terapéutico.Siempre recuerden:“La dieta saca el hambre y el grupo las ganas de comer”.Espero que les sea útil y que las próximas vacacionespuedan volver contentos cumpliendo con el proyecto. ●

Escribe la licenciada Alejandra Raichuni.Coordinadora del Área de Nutrición del CTMR

PsicologíaVolver

L a vuelta de las vacaciones

marca el inicio formal del año.

En el mejor de los casos, la dieta

de descenso, o si corresponde, la de mantenimiento, nos

acompañó durante el descanso.

Muchos pacientes suelen utilizar el tiempo libre para

ocuparse de sí mismos sin la culpa de quitarle tiempo a

sus obligaciones. Sin embargo, algunos describen el

periodo de vacaciones como una etapa de descontrol y

tropiezos. En cualquiera de los casos, la realidad cambia

dependiendo del lugar que se le otorgue a la comida en

exceso, y también al cuidado.

La comida como placer, o la medida como placer hacen

la diferencia. No se trata de una diferencia concreta, sino

de una subjetiva. Es una construcción muy particular, y

es diferente en cada persona.

El factor común es el alimento como protagonista de un

periodo fundamental del año. Un periodo que si bien es

breve con relación al laboral, suele dejar algunas

secuelas no deseables.

Esperar a corregir solos los errores es volver a la vieja

omnipotencia. La soledad nos deja sin herramientas. Es

historia conocida y nunca resulta. Con la sensación de

“vergüenza de volver” pasa algo similar.

La realidad es que tanto la omnipotencia como la

vergüenza son lenguajes de la adicción. La persona, ya

tomada por la comida de más, siente disminuir su

autoestima y aumenta su culpa. La comida genera

confusión y pérdida de tiempo. Pensar comiendo no es

pensar, es comer.

En este sentido es beneficioso volver inmediatamente

a la rutina de trabajo que ordena y contiene. Hay que

arrojarse en el grupo. Ponerse en manos de su terapeuta

y sus compañeros. El corte con el descontrol inadecuado

y la libertad mal entendida, debe realizarse de

inmediato. Hay que volver al bienestar perdido. No cabe

esperar el “momento adecuado”. El momento adecuado

es ahora. ●

Escribe la licenciada Berta Spaini. Coordinadora del Área de Psicología del CTMR

MANTENIMIENTO

GYMEscribe el profesor Daniel Meaglia. Director del departamento de educación física y spa del CTMR

E M P R E S A C O N S T R U C TO R A

E - m a i l : i n f o @ g e o m e t s a . c o m . a r

Teléfonos: (011) 4551-3211 / 4552-9734 / 4554-3006

Alberto Horacio StorchiARQUITECTO

Santos Dumont 3993. C.P. 1427 Ciudad Autónoma de Buenos Aires

ARGENTINA

Europa: la familia en movimientoUna recorrida por Italia y España permite sacar conclusiones en cuanto a larelación de sus habitantes con la actividad física: forma parte de la recreacióndel fin de semana y la población está concientizada de la importancia de ponerel cuerpo en movimiento. Bicicleta y Body Walk, los ejercicios preferidos.

E n el mes de noviembre tuve la

posibilidad de hacer un diagnóstico

sobre la actividad física que realiza la

gente en Italia y España en espacios

recreativos, por ejemplo, los sábados y

domingos. Quedé impresionado por la

importancia que la familia entera le da a

estar en movimiento en estos dos países.

El ejercicio es parte de la recreación

durante el fin de semana, pero es muy

notorio cómo cuidan su cuerpo, su salud.

Pudiendo conversar con algunos de sus

habitantes, me dí cuenta de que saben

que deben hacer ejercicio.

Por medio de diferentes instituciones,

medios de comunicación y entidades

gubernamentales, se concientiza a la

población, de la importancia del

movimiento, pero del movimiento

adaptado, sin exageraciones. Es por eso

que en diferentes lugares turísticos y

parques recreativos se puede ver gran

parte de la población de estos dos países,

en movimiento, caminado, andando en

bicicleta, y hasta la alternativa de

compartir vehículos donde pedalea la

familia completa.

Muy pocas son las personas que trotan o

corren, y es muy evidente que esos son

atletas, maratonistas, y que por supuesto,

tienen un peso ideal, control médico y un

entrenamiento óptimo.

En toda esta recorrida, también pude

realizar una jornada diaria completa en

uno de los mejores spa del mundo,

instalado en el Gran Hotel Lugo–Galicia.

Observando las últimas técnicas que

están incorporando en estética no

invasiva, pude sacar como conclusión que

en nuestro Centro Terapéutico el equipo

profesional está trabajando con excelente

capacidad. La experiencia me sirvió para

ver cómo funciona la cámara de frío, que

se utiliza para mejorar el retorno venoso,

que evita la retención de líquidos, entre

otros beneficios, luego de someterse a

diferentes tipos de baños a temperaturas

extremas.

Ya cerca de fin de año, quiero decir que

todo nuestro equipo está totalmente

satisfecho con lo realizado en 2007, con

el vínculo interdisciplinario con que

logramos llegar al paciente, con la

actualización clínica y científica de lo que

es la biomecánica y el análisis del

movimiento. Nuestra misión para 2008

es seguir buscando el camino de la

excelencia profesional, brindando la

mejor contención grupal e individual a

nuestros pacientes. ●

A rodarmi vidaEn Italia, con el

Coliseo romano de

fondo, la gente elige

andar en bicicleta,

pedalear en carros o

caminar. Lo mismo

pasa en España. Daniel

Meaglia estuvo en

Lugo viendo cómo

funciona la cámara

de frío, que se utiliza

para mejorar el

retorno venoso y

evitar la retención

de líquidos.

● Cirugía de cataratas con tecnología avanzada ● Microcirugía láser ● Miopía ● Hipermetropía ● Astigmatismo

TRATAMIENTOS Y ESTUDIOS DE ÚLTIMA GENERACIÓN

la supervisión de profesionales de todos nuestros departamentos de

gestión y desarrollo. La preocupación del doctor Máximo Ravenna al

desarrollar estos emprendimientos es asegurar el mejor nivel en la

prestación, dando respuesta inmediata a los requerimientos de salud

que se plantean en cada región estratégica. Es así, que cuando un

paciente se presenta en cualquiera de nuestros centros de atención

donde se aplica el Método Ravenna, está ingresando plenamente a un

mundo de planificación de una nueva vida. Por eso decimos con

orgullo, que hemos plasmado en cada uno de ellos el sello distintivo de

un sistema para adelgazar exitoso, de resultado palpable, y con un nivel

de exigencia diaria que nos compromete con la excelencia en la acción.

El Método Ravenna es un camino hacia la salud. Es una propuesta

médico científica que está avalada por décadas de investigación y

ejercicio por parte de quien detenta en la actualidad el valor

incuestionable del estudio profundo de la embestida sociocultural de la

obesidad. Por eso lo estamos invitando a que se sume día a día y en

cualquier lugar a ejercitar y vivir en el marco de esta propuesta que no

sólo le permitirá disfrutar de una vida mejor, sino también lograr una

mejor línea de pensamiento. Sencillamente, los sueños y objetivos que

el hombre y la mujer de hoy se plantean para enfrentar la vida. ●

C omo una forma más de acercarnos a

nuestra gente, decidimos dar curso al

empredimiento de nuestra franquicia Método

Ravenna para todos, y así, con no poco esfuerzo y

la exigencia profesional que nos caracteriza, ya estamos afianzados en

Bahía Blanca, Rosario, Tucumán, y seguimos creciendo en

Montevideo, República Oriental del Uruguay. De esta forma, logramos

estar cerca de nuestros pacientes. Son miles ya los que dan respuesta

positiva a un nuevo modo de vivir y pensar, de mejorar la calidad de

vida y llevar adelante una forma distinta de disfrutar en plenitud física.

Nuestro compromiso es llegar en un plazo razonable, y a través de un

desarrollo estratégico a cubrir aquellas ciudades claves del interior de

nuestro país, comenzando paralelamente a estar presente con el

mensaje de Máximo Ravenna en lugares claves del mundo como

Miami en los Estados Unidos, España, Italia y Colombia, entre otros

tantos proyectos que ya tenemos en estudio. Los titulares de nuestras

franquicias han sido celosamente seleccionados ante cientos de

postulantes. Recibieron entrenamiento y capacitación con absoluta

solvencia profesional. Y sin excepción brindan en cada uno de los

centros terapéuticos un servicio de excelencia que está bajo el control y

LAS FRANQUICIAS DEL MÉTODO RAVENNA:Una respuesta inmediata a la epidemia de la obesidadEscribe el Abogado Miguel Angel Pierri. Apoderado legal del CTMR

CENTIMETROS

DE SALUD22 CENTIMETROS

DE SALUD 23CENTIMETROS

DE SALUD22

Salvador y Susana Barenstein llevaban 47 años de casados y más de 30 de

obesos cuando coincidieron cada uno porsu lado y sin haber hablado del tema en

una charla informativa en el CTMR. Hace18 meses que juntos cumplen con el

tratamiento. El bajó 35 kilos y está enmantenimiento. Ella 38,500 y va por más.

Estas son sus increíbles historias.

Adelgazar en la tercera edad

“Hace un año ymedio Ravenna

nos hizo un regalo:una nueva vida

repleta de salud”

L a frase es archi-remanida: “Las personasmayores ya no pueden bajar de peso. Estáncondenados a ser gordas”. Reconozca, ¿secansó de escuchar ésto, no? Bueno, parece

que las cosas no son tan así. La siguiente historiadesmiente todos esos absurdos preconceptos. Salvador (67) y Susana Barenstein (66) llevan 50 añosjuntos y 47 de casados. El es trabajador gráfico y tieneuna imprenta en Ciudadela dedicada a fabricaretiquetas para productos. Ella es maestra y ama de casa.Los dos padecían obesidad. “Quizás desde hace más de30 años, no lo recuerdo bien”, explica Salvador, quellegó a pesar casi 100 kilos, mientras su esposa habíaalcanzado los 117,500. “Hasta que un día medescompuse en la calle y me atendieron en el HospitalPirovano. Yo padecía diabetes y me desvanecí. Estabamal, me sentía condenado, con serios problemas desalud, entre ellos, coronarios. Pero un alma caritativa queme atendió allí me dio una tarjeta que terminóresultando milagrosa. Era del centro terapeútico deMáximo Ravenna. Yo que había seguido muchas dietassin resultados me dí una última oportunidad. Y fui, peromi sorpresa fue tremenda cuando en la charlainformativa me encontré con mi mujer. ‘¿Y vos quéhacés acá?’, nos preguntamos mutuamente.

Fue increíble, porque no habíamos hablado de ir aconsultarlo a Ravenna”.Susana llegó allí por mera casualidad. Aquel día habíasubido a un taxi para concurrir a otro sitio muy famosopara adelgazar. Cuando le indicó el lugar al chofer, éstese atrevió a sugerirle: “¿Está segura, señora? Disculpe el

atrevimiento, ¿no quiere que la lleve auna clínica donde trabajan muy bien.Yo voy seguido, llevando y trayendo lasviandas con las que los pacientes sealimentan y veo que están todos muyconformes”. La señora aceptó sin saberque allí coincidiría con su marido en laconsulta. Lo cierto es que desde esa fecha -20de setiembre de 2006- ambosdecidieron emprender juntos unnuevo rumbo: “Hace un año y medioRavenna nos hizo un regalo: una nuevavida repleta de salud”, coinciden hoy,café de por medio. Y sonríen felicespor la actualidad de ambos. “Es que

llegó un momento en el que casi nopodíamos caminar, ni hablar de subirescaleras. Como te dijimos, nos sentíamoscondenados, así de simple”, explican.Al poco tiempo, la diabetes de Salvadordesapareció, al igual que una cantidadimpresionante de medicamentos quetomaba para todos los males quepadecía. Hoy recuerda que gracias aestar flaco, salvó su vida: “Es que descubrí

un tumor maligno que tenía debajo de un brazo y porestar gordo no lo había advertido. Y como me lotomaron a tiempo lo extirparon y gracias a Dios noestaba ramificado así que pude curarme. Digamos que aRavenna le debo mi vida, nada más que eso”, cuentacon ironía y una enorme sonrisa. Susana asiente con sucabeza y explica que hoy está en 79 kilos: “Ya logrébajar 38,500, y voy por más”, comenta orgullosa. “Yoestoy pisando los 65, ya perdí 35, y estoy enmantenimento”, cuenta Salvador. Están agradecidosporque confiesan que cuando concurren a la clínicasienten que están en familia, dejan un mensaje paratodos aquellas personas de su edad, y por supuestopara los más jóvenes que luchan contra el sobrepeso:“Quizás algunos van a decir que exageramos, peroqueremos decir que a Máximo Ravenna hay queescucharlo porque está dando un mensaje imperdible ala humanidad. No hay nada más importante que lasalud a cualquier edad, y él nos enseñó a cuidarla yfortalecerla con su método. No tenemos dudas de que para nosotros resultó unángel salvador”. ●

“No hay nada másimportante que lasalud a cualquier edad,y el doctor Ravennanos enseñó a cuidarlay fortalecerla con sumétodo. No tenemosdudas de que paranosotros resultó unángel salvador”.

Bajar depeso enparejaLas fotos lo

dicen todo:

Salvador

pesaba 100

kilos y pudo

llegar a 65.

Susana había

llegado a

117,500, hoy

está en 79, y

continúa en

descenso.

SALUD MODA

E xisten un conjunto demétodos nada riesgosos,no dolorosos, no invasivos,que permiten obtener

resultados excelentes en la estética dela persona. Lo estético significaarmonía en las formas de la figurahumana. La tendencia médica mundialactual está centrada en el uso de estosmétodos no invasivos, obviamente porlos riesgos que implican, la cirugía –método invasivo–, el uso deanestesia, enfermedades cardíacas,etcétera.Las afecciones más comunes que sepadecen son: ADIPOSIDADES LOCALIZADAS:resistentes a la dieta y de cualquierubicación corporal.CELULITIS: en sus distintos estadíos: I,II, III, IV, edematosa o fibrosa y mixta.

ESTRÍAS: recientes o de larga data,nacaradas o vinosas, en cualquierlocalización.FLACCIDEZ: natural por el paso deltiempo o post-adelgazamiento. Sepuede corregir y recuperar con estosprocedimientos no riesgososrealizados por médicos especializados. Aquí, los métodos para solucionartodos estos problemas: MESOTERAPIA (INTRADERMOPUNTURAS): donde se usansustancias de origen natural-vegetal,totalmente inocuas e indoloras.SOUND THERAPY: uso de ondasultrasónicas que actúan sobre el tejidograso de la piel, corrigiendoalteraciones antes mencionadas.VACUUM THERAPY: se utilizan 3equipos distintos para producir undrenaje linfático completo.

LASER SOFT: aplicación de láser confrecuencias determinadas lograndomejorar la microcirculación, la piel y eltejido colágeno.LUZ PULSADA INTENSA: se empleacon el mismo objetivo.RADIO FRECUENCIA: método deúltima generación para recuperar laelasticidad y restablecer el tejidoconectivo y las fibras colágenas quedeterminan la consistencia, fijación dela piel y tersura de la misma.LIPO DISOLUCIÓN: uso desustancias que disuelven las grasas dela zona aplicada.HIDRO LIPOCLASIA: combinalíquidos con ondas ultrasónicasespecíficas para disolver tejido grasolocalizado que tanto conflictúan laimagen y armonía corporal.BOTOX, MESOLIFTING, LIFTINGSIN CIRUGIA: para estética yrejuvenecimiento facial.Estos tratamientos se realizan segúnlos defectos a tratar y sonambulatorios. La personainmediatamente puede continuar suvida cotidiana, libremente, sinnecesidad de reposo. Son indoloros yplacenteros.Conclusión: El paciente que presentealguna alteración que desee corregir,puede lograrlo a través de los métodospersonalizados descriptos, mejorandosu estética, armonía y autoestima. Porúltimo, una reflexión: no sólo somoscuerpo y figura. También tenemosalma y debemos cuidarla, enriquecerlay embellecerla. ●

El doctor Mario Stisman nos presenta un conjunto de tratamientos personalizados y no dolorosos para cuidar la piel y mejorar la autoestima.

Un sistema ideal respaldado por la ciencia médica. Conózcalos.

Métodos placenteros para embellecer la estética

L a cita fue el 29 de febrero en el Hotel Hiltonde Puerto Madero. Y Mamy Blue volvió a maravillar a

todos los presentes con el desfile que organizó parapresentar su colección Otoño-Invierno 2008, rica en texturas,estilo y glamour. Las modelos, entre las que estuvieron Elena Fortabat, Anamá Ferreira y Graciela Carlosi,presentaron prendas ultrafemeninas, elegantes y sobre todo muy seductoras, con líneas que enmarcan y a la vezliberan la silueta. Los responsables de la exitosa presentación fueron LidiaKusnierz -creadora de la marca- y sus socios: Miguel,Sebastián y Guillermo Pakciarz, y asistió especialmenteinvitada la periodista de espectáculos, Laura Ubfal. Mamy Blue recomienda para la temporada que se viene:■ Los abrigos se llevaron todos los aplausos por su variedady diseño. Realmente imperdibles.■ Los colores violáceos, uva y morados serán los top. Porsupuesto tampoco faltarán el negro, el crudo, y los azules,rojos y tierras.■ La apuesta más rotunda la tienen los jerseys y los tejidoscon mucha caída, que siguen una consigna básica: contribuira la sencillez de líneas y aportar un plus de elegancia. ●

Nuevamente esta empresa familiar con 40años de trayectoria vistiendo a la mujer contodos los talles volvió a sorprender con lapresentación de su colección Otoño-Invierno2008 en el Hotel Hilton de Puerto Madero.

MAMY BLUE

Todo el glamour. La encargada de cerrar

el desfile fue Lidia Kusnierz junto a su socio Miguel Pakciarz,

y dos bellezas: Elena Fortabat y Anamá Ferreira.

CENTRO TERAPÉUTICO BAHIA BLANCA – MÉTODO DR. RAVENNA

CENTIMETROS

DE SALUD26

A los 54 años, Eduardo Schvartz decidiósometerse al Método Ravenna y en cuatro

meses bajó de 126,200 kilos a 91,200.Antes había probado con todo tipo de

dietas y siempre terminó fracasando. Hoyestá feliz con su nuevo cuerpo y confiesa:

M i nombre es Eduardo Schvartz, tengo 54años, estoy casado en segundas nupcias,tengo cuatro hijos y una nieta que es midebilidad. Me dedico al comercio en Bahía

Blanca. De joven fui muy deportista y nunca me cuidaba en lascomidas. En la escuela secundaria gané durante tres añosconsecutivos la prueba natación estilo pecho de 50 y 100metros. En 1985 corrí un tríatlón en Monte Hermoso dondesalí séptimo, sencillamente porque la bicicleta no era mi fuerte. Por aquellos años pesaba 78 kilos. Pero en julio de 2007alcancé los 126,200. Hoy puedo decir que 120 días despuésde cumplir con el Método Ravenna estoy en 91,200. Desde elaño ’85 a la fecha intenté todas las dietas pero siempreterminaba fracasando.Hasta que mi cuñada me comentó acerca de un libro deldoctor Ravenna y me lo dejó para que lo leyera. Empecé ahojearlo y me atrapó. Eduardo, un amigo, también aportó losuyo: “Dejate de embromar. Andá a Gorriti 49 que Ravennaabrió su clínica acá en Bahía”. Y agarré el auto y me fui para allá.Estaba ansioso y hasta me enojé porque se demoraron un ratoen atenderme. Pedí que me devolvieran la plata. Y entoncesme recibió Sergio Erlij, responsable de la clínica, quiso darme eldinero y me pidió disculpas: “Perdoname, pero estamossobrepasados, está viniendo mucha gente que padece obesidad.Te pido que te quedes, mirá yo bajé 73 kilos con este método”,me dijo. “No puedo perder esta oportunidad”, pensé. Y seguíadelante. Hice las cosas muy bien y en una semana bajé 7 kilos.Además, aprendí a escuchar a los demás. Gracias a los gruposterapéuticos ordené mis comportamientos en todo sentido, yaque los profesionales médicos que los dictan tienen soluciónpara todo. Ni hablar de los profesores de gimnasia que sacana flote hasta a personas que al principio no se podían ni mover.

El último párrafo se lo dedico a lacomida, que ya mucho no meimporta. ¿Qué hice para apartarmede ella? Apliqué Corte, Medida yDistancia, tres palabritas básicas ysencillas que ahora uso para todo:t raba jo , fami l ia , amis t ades ,alimentación, etcétera. En 120 díaspude bajar 25 kilos y me siento otrapersona. Si se me permite, quieroagradecer a l doctor MáximoRavenna por acordarse de losgordos. Y a todos los médicos,

Adios barrigaLas dos caras de

Eduardo, antes y

después del

tratamiento. Ahora,

además hace

gimnasia y camina

una hora todos los

días. “Me estoy

preparando para

volver al triatlón”,

bromea.

Seguimos creciendo

E l Centro Terapéutico Dr. Máximo Ravenna-Bahía Blanca ya cuentacon 550 pacientes, 2 grupos diarios, 3 de AFA -Actividad Física

Adaptada-, con más de 90 personas trabajando. Estos datos revelanque la ciudad está valorando la gran tarea que realizan todos nuestrosprofesionales: las licenciadas. Graciela Wajner de Porcelli Piussi, CarolinaGoldman, María Paula Regolf, Verónica Marcos, Celeste Vanoli, y AliciaFarías; los doctores, Edgardo Ibañez, Maximiliano Garcia; y losprofesores Raúl Rivas, Sandro Montoli y Griselda Prates.Lo que viene: Ya se proyectó la construcción de 6 consultorios más, yse incorporaron a nuestro equipo 2 psicológas y 2 médicos.Demoliendo kilos: Cantidad de kilos bajados por nuestos pacienteshasta el momento: 7.500.Peso justo: En el mes de marzo se inició el grupo mantenimiento conmás de 20 pacientes que ya están en su peso.Se vienen los bajitos : El grupo de niños y adolescentes comienza afuncionar 2 veces por semana.Viaje First Class: Los días 7, 8 y 9 de marzo se llevó a cabo el primergrupo Vale Clave llamado El viaje. Como se alcanzó el éxito esperado,los pacientes ya esperan ansiosos el próximo.Para alimentarse mejor: El CTMR inicia en MARZO/ABRIL un ciclode capacitación relacionado con la alimentación a diferentesrestaurantes de la ciudad con el objetivo de que el público en generalpueda optar por opciones sanas y saludables a la hora de comer.

nutricionistas, terapeutas y empleados del Centro de BahíaBlanca. También a mi familia y seres queridos por ayudarmea que por fin lograra sentirme bien y mejorara mi calidad devida. Algo que parece tan sencillo pero no lo es, se losaseguro. ●

Carta de un paciente recuperado

“En 120 días pudebajar 25 kilos: me

siento otra persona”

CENTIMETROS

DE SALUD28

R escaté conocimientos. Tuve elplacer de incorporar conceptos,porque fueron transmitidos consemejante pasión, clar idad y

constante interacción, que resultó el mejor cursoque hice en muchos años. Volví muy motivado”,cuenta el doctor Máximo Ravenna -únicomédico argentino entre 200 profesionales-después de haber participado del Primer CursoInternacional sobre obesidad en español ,organizado por AMCIEN (Actualización-Medicina-Ciencia-Enseñanza), que se realizóentre el 29 de noviembre y el 1 de diciembre de2007 en San Antonio, Texas.Aquí sus conclusiones acerca de una nuevaexperiencia científica a nivel internacional:“Se habló mucho de la lipotoxicidad, que es el

efecto tóxico de la grasa en enfermedadeshumanas. Hay una nueva epidemia que se llamadiabesidad, porque aumentó tanto la epidemia deobesidad como la de diabetes. En la poblaciónmundial hay diabéticos juveniles grado 2 a los 11años. También hay obesos hipertensos a los 6 o 7años a causa del sobrepeso“.“El curso trató sobre obesidad y metabolismo.Toda la acción que ejerce el tejido adiposo sobre lasalud cuando éste supera una cierta cantidad demasa grasa”.“Se tomó un paciente aparentemente sano, quetenía algo de pancita. Se lo autopsió de talmanera, que ése algo se fue profundizando. Yterminó siendo una persona de alto riesgo aunqueno lo parecía. Los médicos deben tener un alertaante el mínimo sobrepeso y no subestimarlo. Hayque estudiar la historia genética del paciente”.“Como novedad absoluta se presentó una nuevaenfermedad que es la del hígado graso, que sólose observa con biopsias y se produce por necrosisde los tejidos sin que se vea grasa”.

“En cuanto a obesidad, se trató la teoría de losgenes ahorradores que están en el ser humanoacumulando grasa por exceso. En los ayunos porguerras y hambrunas, éstos genes salvaron lahumanidad al almacenar grasa y quemarladespués. Hoy no hay ayunos y siguen guardando.Antes el hombre era cazador, tenía estrés activo.Hoy es sedentario y tiene estrés inactivo”.“Se dejó en claro que los genes se activan con elmedio ambiente, nunca hay acción genética pura.

Hay muy pocas enfermedades genéticas.Hablamos mucho del cáncer y la obesidad, decomo la gordura interviene en la formación decáncer. Manifesté que aumentando la masacorporal se dan más opciones para que máscélulas se conviertan en cancerosas”. “En cuanto a la pregunta, ‘¿por qué se es gordo?’,se presentó como posible respuesta El trípode dela formación de obesos: La nutrición triplicada, elambiente tóxico y la genética estimulada”. ●

El doctor Máximo Ravenna fue el únicomédico argentino que formó parte de esta

experiencia científica para profesionales dehabla hispana realizada en San Antonio,

Texas. Aquí sus principales reflexiones.

Misión saludRavenna, junto al doctor

Raúl Bastarrechea

-mexicano-, fue uno de los

disertantes en el hotel texano

que sirvió como centro de

convenciones. Y aseguró: “Fue

el mejor curso que hice en

años. Volví muy motivado”.

Primer Curso Internacionalsobre Obesidad en Español

“El sobrepeso provoca que ya tengamos niños diabéticos e hipertensos”

SAN ANTONIO, TEXAS

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NOTICIAS DE PESO

Innumerables elementos de uso cotidiano ya no sonproducto de una moda, o un estricto concepto racional,

ni siquiera el capricho de una persona; son, digamos,todas esas cosas a la vez.Observe a su alrededor y verá un mundo con elementos

concebidos por una legión cada vez más prolífica de diseñadores, que haránde sus productos verdaderas obras de arte.No será necesario que usted sea un millonario excéntrico, ni un mecenasrenacentista para poder acceder a ellos, ya que estos elementos cotidianos, nodifieren mucho en costo de sus pares; producto de una modalidad de lasgrandes empresas de diseño industrial, al encargar sus líneas a diseñadores yarquitectos de renombre, lo que les permite llegar al mercado con productosprovistos de sello y firma a bajo costo.Personajes como el francés Philippe Starck, tan extravagante como talentoso,son una muestra de ésto, al crear un sinnúmero de edificios con la mismaplasticidad formal y gran impacto visual, tal como creara elementos de cocina.Pavas, lapiceras, relojes, picaportes, bibliotecas, grifería, artefactos sanitarios,ollas, seguramente pasaron por las manos de un diseñador industrial, quienesbrindan posibilidades para arquitectos, decoradores, y de quienes seregocijan, dando rienda suelta a su buen gusto, al decorar su propia casa.Dentro de este grupo de creativos están quienes pasando por lo absurdo o losnob crean un camino, y es así que las empresas comercializan productosenrolados en diferentes corrientes.Diseños simples e inteligentes para productos no menos inteligentes, quetransgrediendo su aspecto formal, logran que el usuario comprendarápidamente su objetivo funcional, no sin antes sonreír. Todos esto tiene sucentro de atracción, y es así que anualmente la ciudad de Milán pasa a ser lavidriera con su feria a la que acuden participantes de los más diversos países.Y serán quienes marquen las tendencias futuras en todos los órdenes, no sóloen el formal, también en la elección de materiales, costos productivos y uso,orientándose cada vez más a un consumo masivo que a un producto elitista.

Diseño cotidiano De Congreso en Congreso

N uestra licenciada Berta Spaini–coordinadora del Área de Psicología

del CTMR- tuvo un último cuatrimestrebastante agitado en lo profesional. Primerofue parte importante del 14º CongresoInternacional de Psiquiatrìa RegionalMeeting WPA que se realizó en BuenosAires del 24 al 27 de setiembre de 2007,donde se refirió a diversos aspectosrelacionados con el sobrepeso. ¿El temaprincipal? Carácter, ánimo y humor en eltratamiento para la obesidad. También, del 5al 7 de diciembre, brindó una excelenteconferencia sobre obesidad y bulimia, en elmarco del 2 Congreso Interamericano deNeurociencia.E l Conjunto Coral Entre Claves del Centro

Terapéutico Dr. Máximo Ravennacomenzó su trabajo en el año 2005, a partirde un taller de Canto Grupal a cargo de suactual director, Federico Rigoni, dentro delmarco del plan terapéutico del CTMR. Al año siguiente comienza su trabajo comoCoro Institucional del establecimientohaciendo presentaciones estables, dentro delas cuales se destacaron entre otros lasrealizadas en el Teatro Broadway, TeatroChacarerean, Manufactura Papelera, AlmacénCultural Cooperativo-Zárate, Teatro Municipal-San Lorenzo-, y el reconocido Teatro DelCírculo de la Ciudad de Rosario.También Rigoni trabajó en conjunto con otroscoros, cantantes, bailarines, y distintos tipos deactores de la cultura de nuestro país. En elCTMR formó un coro mixto a cuatro vocescon acompañamiento, integrado en sumayoría por pacientes de la Clínica que hanrealizado sus primeras experiencias artísticas,junto a otros que ya la tenían. El repertorio esuniversal, y abarca diversos génerospopulares de diferentes países. Los ensayos para este 2008 serán los Martes

–22 a 23.30 horas- y los Sábados–14 a15.30. Y durante el año realizará“Relanzamientos”, ensayos orientados aincorporar nuevos interesados en formarparte del coro.Federico Rigoni es Técnico Superior en ArtesMusicales -Dirección Coral- y profesor deMúsica, títulos obtenidos en el ConservatorioSuperior de Música Manuel de Falla de laCiudad de Buenos Aires. Se ha capacitado encanto académico, como así también entécnicas para canto popular y de Direccióncon reconocidos Maestros del país y tambiéndel exterior. Más información:www.federicorigoni.com. ¡Felicitaciones!

Actividad FísicaAdaptada (AFA)en nuestrasfranquiciasMétodoRavenna

● Bahía Blanca(Gorriti 49)Realizan la actividadabierta a la comunidadlos sábados de 10 a 11.15horas en el ParqueMayo, ubicado enCórdoba y 12 deOctubre.

● Rosario(Av. Pellegrini 1748)Se lleva a cabo en elParque Urquiza,Chacabuco y 9 de juliotodos los sábados a partirde las 8.30 horas.

● Montevideo (Bv. Artigas 574-BºPunta Carretas)El punto de encuentro esel Centro Terapéutico Yla actividad se practicaen el Parque Rodó, lossábados a las 9.30 horas.

● Tucumán(Aconquija 53.Yerba Buena)La ejercitación se efectúaen la Casa de la Cultura,Parque 9 de julio, lossábados a las 8.00 horas.

Escribe el Arq. Alberto Storchi

Contactarse a los siguientes teléfonos:15-4055-0747 / 4784-5537

Srta. GEORGINA COBELLI Por E-mail: revistacentimetrosdesalud@yahoo.com.ar

PARA PUBLICAR EN ESTE MEDIO

Coral Entre Claves

Flavio Ruiz

Cuenta que desde niño padecíaobesidad y llegó a pesar 130 kilos. Hoy

está en 75 y confiesa que siente quecambió definitivamente: “Antes vivía

triste. Ahora le volví a poner alegría ami existencia”.

“Logré volver a serfeliz y disfrutar de una

vida saludable”A

prendi a vivir de otro modo, pudeconocer y elegir qué me hace bien y quémal. Ahora llevo una vida saludable y ladisfruto. Siento que estoy muy lejos de los

excesos que me llevaron a ser obeso. Y soy feliz”,explica Flavio Ruiz (38), uno de los tantos jóvenes quepor casualidad se acercaron a Zen Therapy SpaMovimiento y Salud Método Ravenna, el centroterapéutico que funciona en Aconquija 53, YerbaBuena, en la provincia de Tucumán. “Gracias a Diosconocí este tratamiento por un grupo de amigos queme lo comentaron. Si no, hoy seguiría siendo gordo yfrustrado”, completa Flavio, que llegó a la clínica con130 kilos de peso y hoy disfruta con su nuevo cuerpode 75: “La verdad no lo puedo creer. Fui obeso desdeniño y tuve que sufrir todo tipo de discriminaciones.Hasta de grande era motivo de burlas, se divertían yreían de mí. Era muy duro. Quizás alguien que no losufrió le cause gracia, pero, ¿sabés lo que es haber sidosiempre gordo? Hoy mi vida se transformó. Vivonormalmente. Mirá, cuando comencé a cambiar miestructura corporal no lo podía creer. Me miraba en elespejo y decía: ‘Pero este no soy yo’. Antes sufría alverme. Te doy un ejemplo: cuando tenía que comprarropa, entraba a las tiendas y no encontraba talle parami contextura fisica. Ahí empezaba otro problema, elcómo afrontar anímicamente la situación, me producíauna angustia tremenda. Y entonces me refugiaba en lomas fácil, en mi única aliada, la comida. Hoy mirelación con las personas es mucho mas fluida debido algran cambio que logré con este tratamiento en todosentido. No sólo me sirvió para adelgazar, también paratener mayor seguridad en mi vida. Antes me escondía,

ahora me muestro feliz”.Ruiz dice que recomienda eltratamiento a todos aquellos quepadezcan obesidad: “Sin ningunaduda. Yo intenté en numerosasoportunidades todo tipo de dietassin ningún resultado. Pasé portantas que me había convencidode que mi destino era ser gordo ynunca adelgazar. Pero gracias aldoctor Ravenna y su métodomodifiqué lo que hasta ese

momento era mi realidad. En este momento estoy en laetapa de mantenimiento. Todo se lo debo a la ayudade todos excelentes profesionales y maravillosos sereshumanos que encontré aquí. Agradezco muyespecialmente a Daniel Meaglia, quien me recibió y meexplicó en qué consistía el plan. También a Liliana Ruiz,Alvaro, Lourdes, Elvira, Sofía, Emilse e Irene. Y porsupuesto a mis compañeros del grupo terapéutico queme apoyan día a día. Sin la ayuda de todos ellos hoyseguiría siendo obeso y viviría triste. Entre todos levolvieron a poner alegría a mi existencia”. ●

Doble decuerpoFlavio y sus dos

siluetas: la del

pasado, posando

–muy excedido

en tamaño- junto

al muñeco

Pinocho, y hoy,

con 55 kilos

menos.

“Mi relación con las personas esmucho mas fluida debido al grancambio que logré en todo sentido.No sólo me sirvió para adelgazar,también para tener mayorseguridad en mi vida. Antes meescondía. Ahora me muestro feliz”.

● Celulitis ● Adiposidad localizada ● Estrías● Pliegues post adelgazamiento ● Flacidez

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las adiposidades localizadas.● Atenúa el efecto del paso del tiempo (rejuvenece).● Disminuye la piel de naranja o celulitis,

y corrige las estrías.● Mejora la circulación.● Achica los micro y macronódulos.

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Dr. Mario Stisman Dr. Demian M. Stisman

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Dr. Mario Stisman Dr. Demian M. Stisman

Todo tratamiento debe seracompañado por actividad físicaadaptada, una nutrición adecuada ysu tratamiento médico personalizado.

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