CAYENA (Hibiscus rosasinensis)

La cayena es una planta dicotiledónea perteneciente al genero Hibiscus de la

Familia de las Malváceas. Esta planta es el modelo referencial de estudio

anatómico de muchas flores, ya que posee una flor perfecta y completa, es decir

es hermafrodita y posee todos sus verticilios.

La Familia de las Malváceas proviene del continente asiático (Japón y China),

compuesta usualmente por árboles, arbustos o hierbas, frecuentemente con

pubescencia de pelos estrellados. Presentan hojas alternas, estipuladas, flores

solitarias o en fascículos en las axilas de las hojas o agrupadas en inflorescencias.

Son bisexuales y regulares.

El cáliz está formado por 5 sépalos, sostenido frecuentemente por un epicáliz, y la

corola está formada por 5 pétalos. Los estambres son numerosos, generalmente

unidos basalmente en un tubo o columna estaminal. El estilo suele estar

ramificado. El fruto seco se presenta en cápsula o esquizocarpo, rara vez en una

baya. Las semillas en ocasiones se encuentran recubiertas de pelillos o tomento.

Esta familia incluye más de 100 géneros y alrededor de 2.000 especies,

principalmente ubicadas en los trópicos y subtrópicos, con algunas especies en las

regiones templadas.

Esta familia tiene una gran importancia económica en la industria del algodón. Del

algodonero (Gossypium sp. pl.) se obtienen fibras provenientes de las semillas.

Muchas semillas se emplean como ornamentales, entre otras las de los

géneros Abutilon, Althaea, Hibiscus, Lavatera, Malva y Sida.

El género Hibiscus por su parte se caracteriza porque sus plantas son herbáceas

anuales o perennes, con hojas enteras, a veces lobuladas o partidas. Flores

generalmente solitarias en posición axilar, aunque a veces se disponen en

racimos, corimbos o panículas. Calículo con 4-20 segmentos, separados o a veces

unidos basalmente o al cáliz. Cáliz generalmente acampanado, con 5 lóbulos y la

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corola con 5 pétalos mucho más grandes que el cáliz. Estambres unidos formando

una columna estaminal que en ocasiones puede sobresalir notablemente a la

corola. El fruto es capsular. Comprende alrededor de 200 especies de zonas

tropicales y cálidas.

TAXONOMÍA

Hibiscus rosa-sinensis, llamado comúnmente rosa de China, cayena, cucarda,

hibisco, papo o San Joaquín entre otros nombres, es un arbusto perennifolio de la

familia de las malváceas, originario de Asia oriental.

Rosa de China

Clasificación científica

Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Subclase: Dilleniidae

Orden: Malvales

Familia: Malvaceae

Subfamilia: Malvoideae

Género: Hibiscus

Especie: H. rosa-sinensis

L.

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Descripción

Esta especie forma un arbusto o pequeño árbol de entre 2,5 a 5 m de altura.

Las hojas, de color verde brillante, son pecioladas, anchas, entre ovadas a

lanceoladas con bordes dentados irregularmente.

Las flores son grandes, con cinco pétalos -en las variedades sencillas- de 6 a 12

cm de largo. Los estambres se disponen en forma columnar sobresaliendo de

la corola. Existen numerosos cultivares, variedades e híbridos, con una amplia

gama de colores desde el blanco puro, amarillo, naranja, rojo, escarlata y tintes

rosados, con flores simples o dobles (es decir, con el doble de pétalos).

CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS:

Es un arbusto alto y a veces arborescente de 8-10 mts de alto que presenta las

siguientes características:

Follaje

Arreglo de la hoja: alterno

Tipo de hoja: simple

Margen de la hoja: serrada

Forma de la hoja: ovalada

Tipo de Venación: palmada

Tipo y persistencia de la hoja: imperecedera

Longitud de la lámina de la hoja: de 10,16 cm. a 20,32 cm.

Color de la hoja: heterogéneo

Color de la caída: sin cambio

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Flor

Las flores son llamativas y grandes en su mejor momento, llegando a crecer hasta

15,24 cm. en diámetro y ocurren en muchos colores como anaranjado, rojo,

rosado, blanco, amarillo y salmón, y permanecen por casi todo el año. La mayoría

poseen destellos brillantes y tienen una forma de campana, y pueden ser simples

o dobles, lisas o rugosas. La diversidad de colores de los pétalos resulta de la

concentración en ellos de "cromatóforos", que sirven para atraer a los insectos

encargados de la fecundación, como mariposas, además de atraer a algunos

pájaros.

La flor de la cayena se compone de varias partes:

El Péndulo Floral: Culmina en un ensanchamiento al que también se le

conoce cómo tálamo o receptáculo, donde se insertan los demás elementos

que componen los órganos sexuales de la planta. Estos están protegidos

por una estructura envolvente a la que se le denomina perianto, donde

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pueden distinguirse las partes

principales a las que se

denominan Cáliz y Corola. A las

flores que presentan este tipo de

estructura se les conoce como

Heteroclamídeas.

El Cáliz: Es una estructura de

protección. Se encuentra en la

parte externa y suele ser de color

verde. Está formado por cinco (5)

gamosépalos, aunque estos 

pueden estar separados, por lo cual el tipo de Cáliz se puede llamar

Carisépalo o Dialisépalo. También se presenta un Paracáliz, con 7

dialisépalos, por encima y detrás del Cáliz..

La Corola: Es el órgano interno y se compone de varios pétalos. El tubo

estaminal conspicuamente excede la corola. Corola de 12-18 cm de

diámetro.

El Androceo: Está constituido por un conjunto de filamentos llamados

estambres se encuentran desde 10 hasta 15 aproximadamente y se

proyectan desde el tubo estaminal del estilo. Es el órgano sexual masculino

y el encargado de producir los granos de polen. Las anteras se componen

de los cuerpos cavernosos o tecas en forma de globo hueco que contienen

los sacos polínicos.

El Gineceo: Constituye el ovario de la flor y órgano sexual femenino. En la

Cayena se encuentra unido o fusionado con el Androceo, formando lo que

se conoce como el Ginostemio.

Tiene una posición súpera, es

decir, por encima del

receptáculo, por lo que se habla

de una flor Hipógina.

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 Fruto: Cuando presenta, tiene las siguientes características:

Forma del fruto: Ovalada

Longitud del fruto: menos de 12,70 cm.

Cobertura del Fruto: Seca o dura

Color del Fruto: desconocido

Características del fruto: discreto y no llamativo

Descripción anatómica

Lámina Foliar

Epidermis: En sección

transversal la epidermis

adaxial se presenta

uniestratificada, con estomas y

tricomas distribuidos de

manera esparcida a lo largo de

toda la lámina foliar. La

epidermis vista en sección

transversal presenta

numerosos tricomas pluricelulares, ramificados, con forma estrellada, sin pedicelo,

constituido de cuatro a ocho células. Estos tricomas presentan paredes espesas

lignificadas, principalmente en su porción basal. Sobre la epidermis se deposita

una cutícula espesa, claramente acentuada en torno a los elementos que revisten

la nervadura principal. Pueden observarse estomas del tipo paracítico y anisocítico

generalmente, siendo el paracítico más comúnmente observado. La epidermis

abaxial en sección transversal es uniestratificada. En el caso en que sean

observados estomas en esta región de la lámina foliar, suelen estar ubicados por

encima del resto de las células dérmicas

Hipodermis: Debajo de la epidermis adaxial de las hojas adultas se localiza

una hipodermis formada por un único estrato de células con paredes levemente

espesas y celulósicas dejando entre sí pequeños meatos. La hipodermis es

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interrumpida por idioblastos epidérmicos mucilaginosos que se diferencian del

resto de las células dérmicas por sus dimensiones. En la región de nervaduras de

mayor porte pueden observarse mayor número de estratos hipodérmicos, los

cuales también pueden observarse a nivel de las nervaduras medianas.

Mesófilo: Presencia de parénquima en empalizada formado apenas por un

estrato de células unidas compactamente, dejando entre sí pequeños meatos.

Estas células presentan formatos irregulares  lo que condiciona a la formación de

espacios intercelulares de dimensiones variadas. En algunos casos pueden

identificarse granos de almidón por todo el mesófilo. Insertadas en las células del

mesófilo pueden observarse idioblastos  cristalíferos conteniendo drusas y

mucílago. En el mesófilo el sistema vascular esta representado por haces

grandes, medianos y pequeños de organización colateral envueltos por una vaina

formada por tejido parenquimático y esclerenquimático. En haces vasculares de

gran y mediano porte pueden formarse extensiones de la vaina hacia la región

adaxial de la hoja. Asociadas al xilema y el floema se observan fibras con paredes

de naturaleza lignificada.

Anatomía del Tallo de Hibiscus sp.

El tallo para el género Hibiscus es de tipo sifonostela, originándose sus tejidos en

dos fuentes: los tejidos primarios, que proceden casi exclusivamente de la

diferenciación del "tejido fundamental" depositado por el meristemo apical durante

el crecimiento celular del tallo y el cambium vascular, donde todos los tejidos

producidos por esta segunda fuente son considerados de origen secundario. El

tallo comprende una parte externa cortical caracterizada por presentar una fibra

larga (30-40 mm) y una parte interna constituida por una fibra xilemática corta. En

el centro de la parte leñosa existe una pequeña cantidad de médula.

Durante el desarrollo de la corteza se observan en las esquinas de las células del

tallo un engrosamiento con hemicelulosa, sustancia que ejerce una función

mecánica y de sostén en el tallo joven, mientras que en la fase vegetal se observa

una acumulación de celulosa compuesta, hemicelulosa, péctidos, lignina y calosa.

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En las plantas jóvenes la primera diferenciación comienza en la médula, la cual se

encuentra localizada en el centro del tallo. La médula sirve como dispositivo de

reserva para los excesos de minerales.

La capa más externa es la epidermis que consiste en un anillo uniseriado de

células dispuestas en forma de pared de ladrillos, la cual produce sobre su

superficie externa una cutícula de cera relativamente fuerte; inmediatamente

debajo de la epidermis está la hipodermis, la cual durante el desarrollo de la

corteza se transforma en hipodermis de naturaleza parenquimatosa en

colenquimatosa, observándose las esquinas de las células fuertemente

engrosadas con hemicelulosa, que ejercen una función mecánica y dan soporte al

tallo joven hasta que se hayan diferenciado suficientes elementos mecánicos.

La diferenciación del parénquima cortical comienza al mismo tiempo, un poco más

tarde que la de la médula, y el proceso es similar. Estas células están situadas

debajo de la hipodermis formando una capa continua de 2 a 3 células, pero en las

capas más profundas su diferenciación se vuelve irregular, donde ciertas hileras

continuas de células se hacen vacuoladas, hacia adentro, hasta una profundidad

de 4 a 5 células, mientras otras permanecen sin cambiar. El resultado es un

cordón procambial, residuo del "tejido fundamental" situado entre la corteza y la

médula.

La capa más externa del cordón procambial, de la cual se desarrolla el cilindro

vascular, es más o menos parecida a una red y el retículo es algo más complicado

en las porciones superiores de la planta. El siguiente tejido en diferenciarse es el

xilema, cilindro de madera que rodea la médula. El xilema primario  es endógeno

en su diferenciación. La estela es poliarquio, con numerosos puntos de

protoxilema.

DESCRIPCIÓN FISIOLÓGICA

La cayena es una planta con comportamiento fotosintético C3, es decir su

producto primario de fijación es el ácido fosfoglicérico, una molécula de 3

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carbonos. Se caracteriza por fijación de CO2 diurna exclusivamente, un solo tipo

de cloroplasto y fotorrespiración. Es el metabolismo más frecuente en plantas

superiores y el más primitivo ya que se presenta en todos los grupos de plantas

inferiores.

Fases fisiológicas del desarrollo de Hibiscus sp.

Dentro del ciclo de vida de cualquier planta de Hibiscus sp., es posible reconocer

fases fisiológicas de su desarrollo. Cada fase corresponde a una edad fisiológica

particular de la planta y es caracterizada por manifestaciones externas de formas

particulares de crecimiento y tipos de órganos producidos por ésta e interiormente

por un balance de los procesos nutritivos y metabólicos. Presenta dos fases

fisiológicas bien delimitadas: la vegetativa y la reproductiva, las que presentan una

estrecha relación con el desarrollo de la fibra en el tallo.

Fase vegetativa

La fase vegetativa es la primera fase fisiológica en la cual la energía durante el

período de desarrollo y crecimiento es empleada en la formación y maduración del

cuerpo vegetal. En esta primera fase la cantidad de agua y minerales absorbidos

es mayor, pues durante las primeras semanas de crecimiento, la planta absorbe

casi todo lo que será necesario para el resto del periodo de crecimiento,

manteniendo en alto grado la actividad fotosintética. La fase vegetativa es un

periodo de gran actividad del cambium del tallo y es un importante periodo de

formación de la fibra. Al finalizar la fase vegetativa los elementos de fibras no

maduras del tallo, comienzan a madurar rápidamente y las paredes del tallo se

vuelven gruesas y ganan resistencia y peso.

Fase reproductiva

La fase reproductiva comienza a observarse cuando empieza la formación de los

botones florales. En esta etapa las divisiones del cambium, particularmente en los

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2/3 inferiores del tallo son muy retardadas; la energía de la planta es empleada en

la formación de flores, frutos y semillas, retardándose la absorción de agua y

minerales; el metabolismo es incrementado con la digestión de proteínas y

carbohidratos en las hojas y en las partes inferiores del tallo, debido a que la

planta emprende la movilización de sus reservas dentro de su centro.

AMENAZAS O SINGULARIDADES

Son atacadas por el Moho gris, Roya, Alternaria tenuis, Cercospora,

Colletotrichum y Phyllosticta

CUIDADOS DE LA PLANTA

La planta de la cayena es muy fácil de cuidar y

de fácil propagación y rápido crecimiento. Es de

poca agua, no se debe regar muy seguido, un

lugar soleado, podarla para que no crezca mucho

y mejorar su aspecto, vigilar la planta para

mantenerla libre de hormigas.

Para que la planta de hibisco se desarrolle con

éxito, lo más importante es mantenerla en un

lugar con buen sol y clima cálido constante. Si es un lugar tropical, la tarea es

mucho más fácil, ya que se podrá colocar en casi cualquier área del jardín sin

pasar mucho esfuerzo.

Pero si es una zona donde hay grandes cambios de temperatura, lo ideal es

mantener hibisco sembrado en una maceta que puedas entrar dentro de la casa

cuando las temperaturas bajen demasiado. Gracias al desarrollo de los híbridos,

hoy en día se puede conseguir hibiscos más resistentes al frío (Hibisco perene

o Winter hardy hibiscus) que podrás cuidar dentro de la casa durante el invierno.

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Por otro lado, debes saber que mientras esté dentro de la casa y sin recibir al

menos 6 horas de sol diarias esta no florecerá. Inclusive lo normal es que bote

todas sus hojas y la planta quede casi seca hasta que llegue la primavera.

Riego

En cuanto al riego, el hibisco prefiere un terreno bien hidratado pero no

encharcado. O sea regarlo al menos una o dos veces por semana. También que el

terreno esté seco entre riegos, si se nota húmedo hay que esperar unos días más

antes volverle a echar agua. El exceso de agua puede eventualmente pudrirle las

raíces, sobre todo si tu planta está sembrada en una maceta o tiesto y no tiene

buen drenaje.

Terreno ideal

El hibisco prefiere terrenos suaves y bien aireados, así que si decides sembrarlo

directamente en tu patio lo ideal es hacer un boquete en la tierra el doble del

ancho del tiesto en que vienen tu nueva planta. Coloca la planta en el centro y

rellena alrededor con tierra fértil sin compactarla demasiado.

Luego puedes cubrir la superficie del terreno con viruta o pajote (“mulch”) para

mantener la humedad y nutrientes en el mismo.

Fertilizantes

La composta orgánica es el mejor alimento para todas las plantas. Con alimentos

orgánicos aseguras la salud y belleza de tu planta con menos riesgos, tantos para

las plantas como para la salud.

Esta magnífica planta se mantiene verde y florece todo el año en climas

adecuados y cuando está bien cuidada. Además con la poda le puedes dar la

forma que quieras, inclusive hoy en día están muy de moda los topiarios de

hibisco.

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Si lo que se quiere es agregar flores al jardín pero sembrar una planta que lleve

poco mantenimiento, el hibisco es una muy buena recomendación. La puedes

mantener en tiesto, maceta o sembrar directamente en el terreno.

MULTIPLICACIÓN:

En el hibisco se pueden usar varios métodos para su multiplicación: por semillas,

estacas, injerto de yema y de púa, división y acodo aéreo.

Floración. Permanente en climas cálidos.

Partes útiles. Hojas, cogollos tiernos y las flores

Principios activos. Minerales: calcio, hierro, nitrógeno, fósforo. Vitaminas: C, B1,

B2, flavenoides y betacarotenos, fibra, mucilágos y ácido cítrico.

USOS

La raíz en decocción tiene la propiedad de aliviar la irritación de los ojos.

• Las cercas vivas de cayenas brindan protección contra ruidos y contra los

curiosos.

• La cayena se utiliza principalmente como planta ornamental en Venezuela, sin

embargo también es conocido que tiene propiedades cosméticas y medicinales.

• Arbusto oriundo de Armenia y de gran tamaño, que puede alcanzar hasta 8

metros de altura. Tiene el tallo leñoso, las hojas aovadas, anchas o angostas, con

borde dentado. Las flores, simple o dobles, son hermafroditas y grandes

. Sus colores pueden variar, encontrándose blancas, amarillas, naranjas, rosadas,

rojas (las más comunes) y matizadas

. Se propaga por esquejes o estolones.

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• De la cayena se pueden aprovechar las flores, las hojas y la raíz. • Las flores en

infusión, con limón y miel al gusto son excelentes para tranquilizar los nervios y

para el insomnio.

Las flores en decocción se emplean como expectorante y alivian las úlceras

gástricas.

Para la gripe se recomienda el jarabe de flor de cayena, el cual se prepara con el

zumo fresco de flores hervido en un litro de jarabe simple por 20 minutos.

• Las hojas trituradas combaten la caspa, psoriasis y la calvicie.

Cayena: Hibiscus syriacus L (Malvaceae), esta planta

se utiliza como infusión sedante; se hierve el agua y

cuando esté en pleno hervor, se apaga, se le añade

dos o tres flores de cayena, se tapa, se deja reposar y

se le añade azúcar. Cuando se prepara de esta manera

no hay riesgo de que pueda producir alguna toxicidad,

pero cuando se cocinan las flores, los mucílagos y la

saponinas presentes en ellas, se liberan y pueden producir al ingerirlos, acidosis,

irritación gástrica, hiper-excitación, insomnio, todo lo opuesto a las propiedades

sedativas que tiene esta planta como infusión.

Los principios activos se encuentran principalmente en las flores, hojas y tallos.  A

nivel de cultura popular se utiliza como champú y como baños tranquilizantes

antes de acostarse. La manera de prepararlo es poniendo a remojar en agua

cierta cantidad de hojas y flores, se deja en reposo durante quince minutos y luego

se utiliza siempre por vía externa; preparada de esta manera NO se debe ingerir.

Champú de Cayenas

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Este champú es usado para combatir la caspa, soriasis y

la calvicie.

Ingredientes

2 tazas de hojas y cogollos de cayena

4 tazas de agua

1/4 panela de jabón azul (sin colorantes, esencias u otros, usar solo el

jabón original, el sencillo)

Preparación del champú

Licuamos las hojas y cogollos en 2 tazas de agua. Colamos en un lienzo.

En el agua restante, hervimos a fuego lento, 1/4 panela de jabón azul hasta

que esté disuelto.

Mezclamos la preparación de jabón azul con el licuado de hojas y cogollos

de cayena agregamos una cucharadita de aceite de coco, de palma o

vegetal revolviendo bien.

Guardamos en un frasco de vidrio de boca ancha (algunas personas lo

guardan en la nevera).

Si su cabello es grasoso, en vez de aceite, agregue una cucharadita de vinagre

por cada taza de agua.

Este champú deja el cabello limpio, suave y brillante, aleja la caspa y nos ayuda a

combatir el estrés.

CONCLUSIÓN

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La Cayena es un arbusto alto y a veces arborescente de 8-10 mts de alto con

flores llamativas y grandes en su mejor momento, llegando a crecer hasta 15,24

cm. en diámetro y ocurren en muchos colores como anaranjado, rojo, rosado,

blanco, amarillo y salmón, y permanecen por casi todo el año. La mayoría poseen

destellos brillantes y tienen una forma de campana, y pueden ser simples o

dobles, lisas o rugosas.

Lo cierto es que la cayena proviene del Pacífico, específicamente de Asia tropical,

y desde su introducción en Europa en el siglo XVIII, se han obtenido muchos

híbridos a partir de la misma.

Una de las ventajas de este arbusto, enfatiza el experto, es su resistencia. Florece

durante todo el año, casi no padece de depredadores ni enfermedades y no

requiere cuidados especiales. Además, retoña y crece rápido, pues en condiciones

naturales apenas tarda un mes para que empiece a notarse su crecimiento.

Su aspecto pintoresco le hace perfecta para adornar jardines y otras áreas de

exterior, mientras esté podada; en tanto que no podada, se aprovecha como cerca

viva para delimitar terrenos y cultivos.

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