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CAYENA (Hibiscus rosasinensis)
La cayena es una planta dicotiledónea perteneciente al genero Hibiscus de la
Familia de las Malváceas. Esta planta es el modelo referencial de estudio
anatómico de muchas flores, ya que posee una flor perfecta y completa, es decir
es hermafrodita y posee todos sus verticilios.
La Familia de las Malváceas proviene del continente asiático (Japón y China),
compuesta usualmente por árboles, arbustos o hierbas, frecuentemente con
pubescencia de pelos estrellados. Presentan hojas alternas, estipuladas, flores
solitarias o en fascículos en las axilas de las hojas o agrupadas en inflorescencias.
Son bisexuales y regulares.
El cáliz está formado por 5 sépalos, sostenido frecuentemente por un epicáliz, y la
corola está formada por 5 pétalos. Los estambres son numerosos, generalmente
unidos basalmente en un tubo o columna estaminal. El estilo suele estar
ramificado. El fruto seco se presenta en cápsula o esquizocarpo, rara vez en una
baya. Las semillas en ocasiones se encuentran recubiertas de pelillos o tomento.
Esta familia incluye más de 100 géneros y alrededor de 2.000 especies,
principalmente ubicadas en los trópicos y subtrópicos, con algunas especies en las
regiones templadas.
Esta familia tiene una gran importancia económica en la industria del algodón. Del
algodonero (Gossypium sp. pl.) se obtienen fibras provenientes de las semillas.
Muchas semillas se emplean como ornamentales, entre otras las de los
géneros Abutilon, Althaea, Hibiscus, Lavatera, Malva y Sida.
El género Hibiscus por su parte se caracteriza porque sus plantas son herbáceas
anuales o perennes, con hojas enteras, a veces lobuladas o partidas. Flores
generalmente solitarias en posición axilar, aunque a veces se disponen en
racimos, corimbos o panículas. Calículo con 4-20 segmentos, separados o a veces
unidos basalmente o al cáliz. Cáliz generalmente acampanado, con 5 lóbulos y la
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corola con 5 pétalos mucho más grandes que el cáliz. Estambres unidos formando
una columna estaminal que en ocasiones puede sobresalir notablemente a la
corola. El fruto es capsular. Comprende alrededor de 200 especies de zonas
tropicales y cálidas.
TAXONOMÍA
Hibiscus rosa-sinensis, llamado comúnmente rosa de China, cayena, cucarda,
hibisco, papo o San Joaquín entre otros nombres, es un arbusto perennifolio de la
familia de las malváceas, originario de Asia oriental.
Rosa de China
Clasificación científica
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Dilleniidae
Orden: Malvales
Familia: Malvaceae
Subfamilia: Malvoideae
Género: Hibiscus
Especie: H. rosa-sinensis
L.
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Descripción
Esta especie forma un arbusto o pequeño árbol de entre 2,5 a 5 m de altura.
Las hojas, de color verde brillante, son pecioladas, anchas, entre ovadas a
lanceoladas con bordes dentados irregularmente.
Las flores son grandes, con cinco pétalos -en las variedades sencillas- de 6 a 12
cm de largo. Los estambres se disponen en forma columnar sobresaliendo de
la corola. Existen numerosos cultivares, variedades e híbridos, con una amplia
gama de colores desde el blanco puro, amarillo, naranja, rojo, escarlata y tintes
rosados, con flores simples o dobles (es decir, con el doble de pétalos).
CARACTERÍSTICAS MORFOLÓGICAS:
Es un arbusto alto y a veces arborescente de 8-10 mts de alto que presenta las
siguientes características:
Follaje
Arreglo de la hoja: alterno
Tipo de hoja: simple
Margen de la hoja: serrada
Forma de la hoja: ovalada
Tipo de Venación: palmada
Tipo y persistencia de la hoja: imperecedera
Longitud de la lámina de la hoja: de 10,16 cm. a 20,32 cm.
Color de la hoja: heterogéneo
Color de la caída: sin cambio
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Flor
Las flores son llamativas y grandes en su mejor momento, llegando a crecer hasta
15,24 cm. en diámetro y ocurren en muchos colores como anaranjado, rojo,
rosado, blanco, amarillo y salmón, y permanecen por casi todo el año. La mayoría
poseen destellos brillantes y tienen una forma de campana, y pueden ser simples
o dobles, lisas o rugosas. La diversidad de colores de los pétalos resulta de la
concentración en ellos de "cromatóforos", que sirven para atraer a los insectos
encargados de la fecundación, como mariposas, además de atraer a algunos
pájaros.
La flor de la cayena se compone de varias partes:
El Péndulo Floral: Culmina en un ensanchamiento al que también se le
conoce cómo tálamo o receptáculo, donde se insertan los demás elementos
que componen los órganos sexuales de la planta. Estos están protegidos
por una estructura envolvente a la que se le denomina perianto, donde
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pueden distinguirse las partes
principales a las que se
denominan Cáliz y Corola. A las
flores que presentan este tipo de
estructura se les conoce como
Heteroclamídeas.
El Cáliz: Es una estructura de
protección. Se encuentra en la
parte externa y suele ser de color
verde. Está formado por cinco (5)
gamosépalos, aunque estos
pueden estar separados, por lo cual el tipo de Cáliz se puede llamar
Carisépalo o Dialisépalo. También se presenta un Paracáliz, con 7
dialisépalos, por encima y detrás del Cáliz..
La Corola: Es el órgano interno y se compone de varios pétalos. El tubo
estaminal conspicuamente excede la corola. Corola de 12-18 cm de
diámetro.
El Androceo: Está constituido por un conjunto de filamentos llamados
estambres se encuentran desde 10 hasta 15 aproximadamente y se
proyectan desde el tubo estaminal del estilo. Es el órgano sexual masculino
y el encargado de producir los granos de polen. Las anteras se componen
de los cuerpos cavernosos o tecas en forma de globo hueco que contienen
los sacos polínicos.
El Gineceo: Constituye el ovario de la flor y órgano sexual femenino. En la
Cayena se encuentra unido o fusionado con el Androceo, formando lo que
se conoce como el Ginostemio.
Tiene una posición súpera, es
decir, por encima del
receptáculo, por lo que se habla
de una flor Hipógina.
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Fruto: Cuando presenta, tiene las siguientes características:
Forma del fruto: Ovalada
Longitud del fruto: menos de 12,70 cm.
Cobertura del Fruto: Seca o dura
Color del Fruto: desconocido
Características del fruto: discreto y no llamativo
Descripción anatómica
Lámina Foliar
Epidermis: En sección
transversal la epidermis
adaxial se presenta
uniestratificada, con estomas y
tricomas distribuidos de
manera esparcida a lo largo de
toda la lámina foliar. La
epidermis vista en sección
transversal presenta
numerosos tricomas pluricelulares, ramificados, con forma estrellada, sin pedicelo,
constituido de cuatro a ocho células. Estos tricomas presentan paredes espesas
lignificadas, principalmente en su porción basal. Sobre la epidermis se deposita
una cutícula espesa, claramente acentuada en torno a los elementos que revisten
la nervadura principal. Pueden observarse estomas del tipo paracítico y anisocítico
generalmente, siendo el paracítico más comúnmente observado. La epidermis
abaxial en sección transversal es uniestratificada. En el caso en que sean
observados estomas en esta región de la lámina foliar, suelen estar ubicados por
encima del resto de las células dérmicas
Hipodermis: Debajo de la epidermis adaxial de las hojas adultas se localiza
una hipodermis formada por un único estrato de células con paredes levemente
espesas y celulósicas dejando entre sí pequeños meatos. La hipodermis es
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interrumpida por idioblastos epidérmicos mucilaginosos que se diferencian del
resto de las células dérmicas por sus dimensiones. En la región de nervaduras de
mayor porte pueden observarse mayor número de estratos hipodérmicos, los
cuales también pueden observarse a nivel de las nervaduras medianas.
Mesófilo: Presencia de parénquima en empalizada formado apenas por un
estrato de células unidas compactamente, dejando entre sí pequeños meatos.
Estas células presentan formatos irregulares lo que condiciona a la formación de
espacios intercelulares de dimensiones variadas. En algunos casos pueden
identificarse granos de almidón por todo el mesófilo. Insertadas en las células del
mesófilo pueden observarse idioblastos cristalíferos conteniendo drusas y
mucílago. En el mesófilo el sistema vascular esta representado por haces
grandes, medianos y pequeños de organización colateral envueltos por una vaina
formada por tejido parenquimático y esclerenquimático. En haces vasculares de
gran y mediano porte pueden formarse extensiones de la vaina hacia la región
adaxial de la hoja. Asociadas al xilema y el floema se observan fibras con paredes
de naturaleza lignificada.
Anatomía del Tallo de Hibiscus sp.
El tallo para el género Hibiscus es de tipo sifonostela, originándose sus tejidos en
dos fuentes: los tejidos primarios, que proceden casi exclusivamente de la
diferenciación del "tejido fundamental" depositado por el meristemo apical durante
el crecimiento celular del tallo y el cambium vascular, donde todos los tejidos
producidos por esta segunda fuente son considerados de origen secundario. El
tallo comprende una parte externa cortical caracterizada por presentar una fibra
larga (30-40 mm) y una parte interna constituida por una fibra xilemática corta. En
el centro de la parte leñosa existe una pequeña cantidad de médula.
Durante el desarrollo de la corteza se observan en las esquinas de las células del
tallo un engrosamiento con hemicelulosa, sustancia que ejerce una función
mecánica y de sostén en el tallo joven, mientras que en la fase vegetal se observa
una acumulación de celulosa compuesta, hemicelulosa, péctidos, lignina y calosa.
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En las plantas jóvenes la primera diferenciación comienza en la médula, la cual se
encuentra localizada en el centro del tallo. La médula sirve como dispositivo de
reserva para los excesos de minerales.
La capa más externa es la epidermis que consiste en un anillo uniseriado de
células dispuestas en forma de pared de ladrillos, la cual produce sobre su
superficie externa una cutícula de cera relativamente fuerte; inmediatamente
debajo de la epidermis está la hipodermis, la cual durante el desarrollo de la
corteza se transforma en hipodermis de naturaleza parenquimatosa en
colenquimatosa, observándose las esquinas de las células fuertemente
engrosadas con hemicelulosa, que ejercen una función mecánica y dan soporte al
tallo joven hasta que se hayan diferenciado suficientes elementos mecánicos.
La diferenciación del parénquima cortical comienza al mismo tiempo, un poco más
tarde que la de la médula, y el proceso es similar. Estas células están situadas
debajo de la hipodermis formando una capa continua de 2 a 3 células, pero en las
capas más profundas su diferenciación se vuelve irregular, donde ciertas hileras
continuas de células se hacen vacuoladas, hacia adentro, hasta una profundidad
de 4 a 5 células, mientras otras permanecen sin cambiar. El resultado es un
cordón procambial, residuo del "tejido fundamental" situado entre la corteza y la
médula.
La capa más externa del cordón procambial, de la cual se desarrolla el cilindro
vascular, es más o menos parecida a una red y el retículo es algo más complicado
en las porciones superiores de la planta. El siguiente tejido en diferenciarse es el
xilema, cilindro de madera que rodea la médula. El xilema primario es endógeno
en su diferenciación. La estela es poliarquio, con numerosos puntos de
protoxilema.
DESCRIPCIÓN FISIOLÓGICA
La cayena es una planta con comportamiento fotosintético C3, es decir su
producto primario de fijación es el ácido fosfoglicérico, una molécula de 3
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carbonos. Se caracteriza por fijación de CO2 diurna exclusivamente, un solo tipo
de cloroplasto y fotorrespiración. Es el metabolismo más frecuente en plantas
superiores y el más primitivo ya que se presenta en todos los grupos de plantas
inferiores.
Fases fisiológicas del desarrollo de Hibiscus sp.
Dentro del ciclo de vida de cualquier planta de Hibiscus sp., es posible reconocer
fases fisiológicas de su desarrollo. Cada fase corresponde a una edad fisiológica
particular de la planta y es caracterizada por manifestaciones externas de formas
particulares de crecimiento y tipos de órganos producidos por ésta e interiormente
por un balance de los procesos nutritivos y metabólicos. Presenta dos fases
fisiológicas bien delimitadas: la vegetativa y la reproductiva, las que presentan una
estrecha relación con el desarrollo de la fibra en el tallo.
Fase vegetativa
La fase vegetativa es la primera fase fisiológica en la cual la energía durante el
período de desarrollo y crecimiento es empleada en la formación y maduración del
cuerpo vegetal. En esta primera fase la cantidad de agua y minerales absorbidos
es mayor, pues durante las primeras semanas de crecimiento, la planta absorbe
casi todo lo que será necesario para el resto del periodo de crecimiento,
manteniendo en alto grado la actividad fotosintética. La fase vegetativa es un
periodo de gran actividad del cambium del tallo y es un importante periodo de
formación de la fibra. Al finalizar la fase vegetativa los elementos de fibras no
maduras del tallo, comienzan a madurar rápidamente y las paredes del tallo se
vuelven gruesas y ganan resistencia y peso.
Fase reproductiva
La fase reproductiva comienza a observarse cuando empieza la formación de los
botones florales. En esta etapa las divisiones del cambium, particularmente en los
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2/3 inferiores del tallo son muy retardadas; la energía de la planta es empleada en
la formación de flores, frutos y semillas, retardándose la absorción de agua y
minerales; el metabolismo es incrementado con la digestión de proteínas y
carbohidratos en las hojas y en las partes inferiores del tallo, debido a que la
planta emprende la movilización de sus reservas dentro de su centro.
AMENAZAS O SINGULARIDADES
Son atacadas por el Moho gris, Roya, Alternaria tenuis, Cercospora,
Colletotrichum y Phyllosticta
CUIDADOS DE LA PLANTA
La planta de la cayena es muy fácil de cuidar y
de fácil propagación y rápido crecimiento. Es de
poca agua, no se debe regar muy seguido, un
lugar soleado, podarla para que no crezca mucho
y mejorar su aspecto, vigilar la planta para
mantenerla libre de hormigas.
Para que la planta de hibisco se desarrolle con
éxito, lo más importante es mantenerla en un
lugar con buen sol y clima cálido constante. Si es un lugar tropical, la tarea es
mucho más fácil, ya que se podrá colocar en casi cualquier área del jardín sin
pasar mucho esfuerzo.
Pero si es una zona donde hay grandes cambios de temperatura, lo ideal es
mantener hibisco sembrado en una maceta que puedas entrar dentro de la casa
cuando las temperaturas bajen demasiado. Gracias al desarrollo de los híbridos,
hoy en día se puede conseguir hibiscos más resistentes al frío (Hibisco perene
o Winter hardy hibiscus) que podrás cuidar dentro de la casa durante el invierno.
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Por otro lado, debes saber que mientras esté dentro de la casa y sin recibir al
menos 6 horas de sol diarias esta no florecerá. Inclusive lo normal es que bote
todas sus hojas y la planta quede casi seca hasta que llegue la primavera.
Riego
En cuanto al riego, el hibisco prefiere un terreno bien hidratado pero no
encharcado. O sea regarlo al menos una o dos veces por semana. También que el
terreno esté seco entre riegos, si se nota húmedo hay que esperar unos días más
antes volverle a echar agua. El exceso de agua puede eventualmente pudrirle las
raíces, sobre todo si tu planta está sembrada en una maceta o tiesto y no tiene
buen drenaje.
Terreno ideal
El hibisco prefiere terrenos suaves y bien aireados, así que si decides sembrarlo
directamente en tu patio lo ideal es hacer un boquete en la tierra el doble del
ancho del tiesto en que vienen tu nueva planta. Coloca la planta en el centro y
rellena alrededor con tierra fértil sin compactarla demasiado.
Luego puedes cubrir la superficie del terreno con viruta o pajote (“mulch”) para
mantener la humedad y nutrientes en el mismo.
Fertilizantes
La composta orgánica es el mejor alimento para todas las plantas. Con alimentos
orgánicos aseguras la salud y belleza de tu planta con menos riesgos, tantos para
las plantas como para la salud.
Esta magnífica planta se mantiene verde y florece todo el año en climas
adecuados y cuando está bien cuidada. Además con la poda le puedes dar la
forma que quieras, inclusive hoy en día están muy de moda los topiarios de
hibisco.
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Si lo que se quiere es agregar flores al jardín pero sembrar una planta que lleve
poco mantenimiento, el hibisco es una muy buena recomendación. La puedes
mantener en tiesto, maceta o sembrar directamente en el terreno.
MULTIPLICACIÓN:
En el hibisco se pueden usar varios métodos para su multiplicación: por semillas,
estacas, injerto de yema y de púa, división y acodo aéreo.
Floración. Permanente en climas cálidos.
Partes útiles. Hojas, cogollos tiernos y las flores
Principios activos. Minerales: calcio, hierro, nitrógeno, fósforo. Vitaminas: C, B1,
B2, flavenoides y betacarotenos, fibra, mucilágos y ácido cítrico.
USOS
La raíz en decocción tiene la propiedad de aliviar la irritación de los ojos.
• Las cercas vivas de cayenas brindan protección contra ruidos y contra los
curiosos.
• La cayena se utiliza principalmente como planta ornamental en Venezuela, sin
embargo también es conocido que tiene propiedades cosméticas y medicinales.
• Arbusto oriundo de Armenia y de gran tamaño, que puede alcanzar hasta 8
metros de altura. Tiene el tallo leñoso, las hojas aovadas, anchas o angostas, con
borde dentado. Las flores, simple o dobles, son hermafroditas y grandes
. Sus colores pueden variar, encontrándose blancas, amarillas, naranjas, rosadas,
rojas (las más comunes) y matizadas
. Se propaga por esquejes o estolones.
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• De la cayena se pueden aprovechar las flores, las hojas y la raíz. • Las flores en
infusión, con limón y miel al gusto son excelentes para tranquilizar los nervios y
para el insomnio.
Las flores en decocción se emplean como expectorante y alivian las úlceras
gástricas.
Para la gripe se recomienda el jarabe de flor de cayena, el cual se prepara con el
zumo fresco de flores hervido en un litro de jarabe simple por 20 minutos.
• Las hojas trituradas combaten la caspa, psoriasis y la calvicie.
Cayena: Hibiscus syriacus L (Malvaceae), esta planta
se utiliza como infusión sedante; se hierve el agua y
cuando esté en pleno hervor, se apaga, se le añade
dos o tres flores de cayena, se tapa, se deja reposar y
se le añade azúcar. Cuando se prepara de esta manera
no hay riesgo de que pueda producir alguna toxicidad,
pero cuando se cocinan las flores, los mucílagos y la
saponinas presentes en ellas, se liberan y pueden producir al ingerirlos, acidosis,
irritación gástrica, hiper-excitación, insomnio, todo lo opuesto a las propiedades
sedativas que tiene esta planta como infusión.
Los principios activos se encuentran principalmente en las flores, hojas y tallos. A
nivel de cultura popular se utiliza como champú y como baños tranquilizantes
antes de acostarse. La manera de prepararlo es poniendo a remojar en agua
cierta cantidad de hojas y flores, se deja en reposo durante quince minutos y luego
se utiliza siempre por vía externa; preparada de esta manera NO se debe ingerir.
Champú de Cayenas
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Este champú es usado para combatir la caspa, soriasis y
la calvicie.
Ingredientes
2 tazas de hojas y cogollos de cayena
4 tazas de agua
1/4 panela de jabón azul (sin colorantes, esencias u otros, usar solo el
jabón original, el sencillo)
Preparación del champú
Licuamos las hojas y cogollos en 2 tazas de agua. Colamos en un lienzo.
En el agua restante, hervimos a fuego lento, 1/4 panela de jabón azul hasta
que esté disuelto.
Mezclamos la preparación de jabón azul con el licuado de hojas y cogollos
de cayena agregamos una cucharadita de aceite de coco, de palma o
vegetal revolviendo bien.
Guardamos en un frasco de vidrio de boca ancha (algunas personas lo
guardan en la nevera).
Si su cabello es grasoso, en vez de aceite, agregue una cucharadita de vinagre
por cada taza de agua.
Este champú deja el cabello limpio, suave y brillante, aleja la caspa y nos ayuda a
combatir el estrés.
CONCLUSIÓN
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La Cayena es un arbusto alto y a veces arborescente de 8-10 mts de alto con
flores llamativas y grandes en su mejor momento, llegando a crecer hasta 15,24
cm. en diámetro y ocurren en muchos colores como anaranjado, rojo, rosado,
blanco, amarillo y salmón, y permanecen por casi todo el año. La mayoría poseen
destellos brillantes y tienen una forma de campana, y pueden ser simples o
dobles, lisas o rugosas.
Lo cierto es que la cayena proviene del Pacífico, específicamente de Asia tropical,
y desde su introducción en Europa en el siglo XVIII, se han obtenido muchos
híbridos a partir de la misma.
Una de las ventajas de este arbusto, enfatiza el experto, es su resistencia. Florece
durante todo el año, casi no padece de depredadores ni enfermedades y no
requiere cuidados especiales. Además, retoña y crece rápido, pues en condiciones
naturales apenas tarda un mes para que empiece a notarse su crecimiento.
Su aspecto pintoresco le hace perfecta para adornar jardines y otras áreas de
exterior, mientras esté podada; en tanto que no podada, se aprovecha como cerca
viva para delimitar terrenos y cultivos.
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