OFERTA GASTRONOMICA

Crema de TomateCrema de ChampiñonesCrema de AlcachofaCrema Napolitana (Crema de tomate con pollo en julianas albahaca fresca)

Bísquet de LangostinosBísquet de LangostaSopa RusaSopa MexicanaSopa de Verduras

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SOPAS Y CREMAS

Ceviche Madeira(Ceviche mixto de camarones, palmitos de cangrejo y calamares)

Nidos de Salmón con Rúgala(Rollos de salmón con queso crema)

Ceviche PeruanoCeviche de Camarón

Ceviche de MangoCeviche de Langostinos

Champiñones a la GriegaChampiñones al AjilloPalmitos de Cangrejo

Cóctel de CamaronesTomate Rellenos

Cóctel de LangostinosMozzarella en Carroza

(Rodajas de tomate milano y queso mozzarella en pesto y albahaca frio o caliente)

Macedonia en Frutas Frescas(Papaya, Melón y Manzanas)

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ENTRADAS

Opción 1Medallones de pollo Cordonblue(rellenos de espinaca, jamón y queso en salsa bechamel)Filete Mingoneé(Medallones de lomo de res abordados en tocineta En salsa de vino tinto y champiñones)Arroz AmarilloTomates Rellenos(Espinaca, Maíz Tierno, Crema de Leche)

Opción 2Robalo a la MarineraLomo al VinoPuré de Papa AmarilloEnsalada Campesina(Variedad de lechugas, maíz tierno, espinaca, tomate y vinagreta)

Opción 3Steack PimientaPollo a la Carbonara(Filete de pollo en salsa Moray y finas hierbas)Arroz al PerejilEnsalada Mediterránea

Opción 4Robalo a la Mostaza(Filete de Robalo degraciado al vino blanco y salsa blanca)Lomo en Salsa de Champiñones(Medallones de Lomo en salsa de vino tinto y champiñones)Papa al PerejilEnsalada Caponatta(Espinaca, tocineta en salsa agridulce a base de soya)

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PLATOS FUERTES

Opción 5Trucha Marinera

(Trucha al horno con frutos de mar y vino blanco)Steack Farut

(Lomo de res en salsa de vino tinto y champagne)Arroz a las Finas Hierbas

Ensalada Thai(Zukinis , raíces chinas, pimentón salteados en salsa soya y ajonjolí)

Opción 6Pollo Estragonof

Lomo Tres PimientasPuré de Papa

Ensalada Tropical(Variedad de lechugas, espinaca, melón, fresas, manzana con vinagre balsámico

y yogurt)

Opción 7Robalo en salsa de Aceitunas

(Filete de Robalo salteado con vino blanco y aceitunas)Entrecot de Res estilo Alemán

(Corte de chatas al carbón con julianas de cebolla salteadas en salsa Dijon)Arroz al Ajonjolí

Ensalada Cesar(Rugula, Lechuga, Crotones de Pan, Pollo, Queso con salsa de Anchoas)

Opción 8Pollo Thai

(Julianas de pechuga con verduras tipo thai en salsa soya y ajonjolí)Medallones de Res en Salsa de AnchoasCroquetas de Papa con Queso Costeño

Ensalada de la Casa(Variedad de Lechuga, Tomate, Aguacate, Huevo de Codorniz y vinagreta)

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Opción 9Trucha al Ajillo(Filete de trucha bañada al limón, ajos y vino blanco)Entrecort de Res en Salsa Beff(Corte de Chatas asadas en vino blanco y salsa baby)Arroz VerdeAtaditos de Verdura Caliente(Zanahoria, Habichuela, Apio y Tocineta)

Opción 10Mero al Orly(Mero grigett con salsa de mango y coco)Entrecort de Res a la Riojana(Corte de Chatas asadas bañadas en salsa de tomate aceitunas y vino blanco)Papa al VaporVerduras de Brócoli en Salsa de Queso

Opción 11Salmón en salsa de Ajillo(Filete de Salmón bañado en vino blanco y salsa de ajo)Steack Gaucho(Asado en su jugo con pimentón y queso al gratín)Cascos de Papa DoradaEnsalada Primavera(Variedad de lechugas, espárragos, tomate cherry, champiñones en salsa agridulce)

Opción 12Cazuela de Mariscos(Filete de Salmón bañado en vino blanco, Frutos del Mar y salsa de ajo)Arroz de CocoPatacones al Gratín

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Opción 13Corvina Grigett en Salsa de Aceitunas

(Filete de corvina degraciado en salsa de vino blanco con cebollín y aceitunas)Medallones de Lomo a la Mostaza

(Medallones de Lomo salteados en vino tinto con salsa mostaza y ajonjolí)Arroz Tres Quesos

Soufflé de Espinacas(Espinaca, Queso y Huevo)

Opción 14Chateaubriand en Mantequilla y Vino Tinto

(Corte grueso de chatas asado en jugo de vino tinto, mantequilla y nueces)Pollo al Puerro

(Pechuga de pollo grigett en salsa de puerro)Arroz Sueños

(Nueces y ajonjolí)Ensalada Waldorf

(Apio, Manzana, Mang0, Limón, Crema de Leche, Mostaza y Leche Condesada)

Opción 15Salmón en Salsa Meunier

(Filete de Salmón asado a la planta con perejil, ajo y limón y salsa meunier)Beef al Vino

(Julianas de lomo de res bañadas en vino tinto, aceitunas y salsa de paprika)Papa en Puré Moldeada

(Canastilla de tomate)Verdura al Wok

(Zukini, calabacín, pimentón en julianas)

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Opción 16Trucha al Caparrada(Filete de trucha apanado en una deliciosa salsa de alcaparras y vino blanco)Brunosse de Lomo en Salsa de Champiñones(Trocitos de lomo fino salteados en salsa de champiñones y vino tinto)Arroz AlmendradoEnsalada Caribeña(Variedad de lechugas, mango, fresas en vinagreta de mandarina)

Opción 17Paella Marinera(Camarón, Calamar, Pulpo, Robalo, Mejillones, Palmitos de Cangrejo, Almejas, Langostinos y Costilla de Cerdo)

Opción 18Paella Valenciana(Langostinos, Pollo, Chorizo Español y Costilla de Cerdo)

Opción 19Parrillada 1(Colombinas, Costillas B.B.Q., Carne acompañado de PapaMazorca en salsa campesina, Guacamole y Ají)

Opción 20Parrilla 2(Pollo, Carne de Res, Morcilla acompañado de Papa, Plátano, Guacamole y Ají)

Opción 21Ternera(Acompañado de Papa, Plátano, Guacamole y Ají)

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Brochetas de CarneBrochetas de Pollo

Brochetas MixtasBrochetas de Camarón

Brochetas de LangostinosBrochetas de CarneBrochetas de Pollo

Brochetas MixtasEmpanaditas Argentinas

Mini AlbóndigasChoricitos en Salsa Inglesa

Colombinas de Pollo en Salsa B.B.Q.Brochetas de Queso

Dips de queso con CebollinCaviar en Galletas de Papel

Salmón Ahumado en TostadaChampiñones a la griega sobre Tostadas

Pate sobre TostadasRollitos de Rosbeff con Queso Crema

Volovanes rellenos de Pollo en salsa de ChampiñonesQueso Crema con Pimentón Agridulce en galletas de PapelDips de Queso con Maní y Almendras en Galletas de Papel

Spring Rolls (3 Unidades)Diosas Japonesas (2 Unidades)

Eamame (10 Unidades)Sushi (3 Unidades Surtidos)

Pasabocas ArabesQuipes

Tajine con Pan ArabeTabule con Pan Arabe

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PASABOCAS

tabla de quesos

Camembert, Tilsen, Gruyer, Mozzarella, Crema Pesto, Salami, Jamón Serrano decorada con Frutas

Fantasía de Curuba, Mora, Melocotón, Fresa, Maracuyá, ChocolateBrownie con Helado

Tres LechesPostre de Natas

Leche AsadaPecan Pie

Cheesecake de FrutasTiramisú

Flan CarameloFlan de Chocolate

Carlota de Fresa, Chocolate y VainillaBananos Congoleza

Repollas de Fresa, CarameloTartaletas de Melocotón y Kiwi, Limón, Fresa

Tartaleta de Nueces y ArequipeTorta de Fresa, Melocotón, Milkiway, Caramelo, Vainilla

Mousse Frio de Maracuya, Mora, Limòn, GuanabanaPie de Fruta

CrepesCrepes de Pollo y Champiñones al Curry

Crepes de Espinaca con Queso RicotaCrepes de Camarones y Palmitos

Crepes de Lomo de ResCrepes Thai

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postres

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Cocteles

Mojito (Ron Blanco, Soda, Limón, Azucar y Yerbabuena)Margarita(Tequila, Sal, Zumo de Limón)Destornillador(Vodka, jugo de Naranja)Cuba Libre(Ron, Coca-Cola, Limón y gotas Amargas)Piña Colada (Ron, Jugo de Piña y Helado de Vainilla)Long island (5 Tragos Blanco y 2 tragos oscuros, Coca-Cola y Limón)Cabeza de Jabalí (5 Tragos Blanco, Jugo de mandarina y Granadina)

SherbetSherbet de MandarinaSherbet de LimónSherbet de Maracuyá

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